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I.E.D ACACIA II
BOGOTA D.C
11-01
2015
TUTOR
RAFAEL CASAS
I.E.D ACACIA II
BOGOTA D.C
11-01
2015
Contenido
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 5
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 6
OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................................... 6
OBJETIVO ESPECIFICO ..................................................................................................................... 6
JUSTIFICACIN .................................................................................................................................... 7
DELIMITACION DEL PROBLEMA .......................................................................................................... 8
PREGUNTA PROBLEMA ....................................................................................................................... 8
MARCO TEORICO ................................................................................................................................. 9
ANTECEDENTES ................................................................................................................................... 9
PLANTA DE COMPOSTAJE CENTRO DE ACOPIO DE RESIDUOS SLIDOS DEL CORREGIMIENTO SAN
ANTONIO DE PRADO ..................................................................................................................... 10
RESIDUOS SOLIDOS ....................................................................................................................... 10
CLASIFICACION RESIDUOS SOLIDOS .............................................................................................. 11
PROBLEMAS AMBIENTALES DE RESIDUOS SOLIDOS ..................................................................... 12
RESIDUOS ORGANICOS.................................................................................................................. 12
MANEJO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS ...................................................................................... 13
COMPOST ...................................................................................................................................... 13
CLASES DE COMPOST .................................................................................................................... 14
ELABORACION DEL COMPOST....................................................................................................... 14
COMPOSICION DEL COMPOST ...................................................................................................... 16
INTRODUCCION
Este trabajo se hace con el fin de presentar una alternativa para el buen manejo de
los desechos orgnicos que diariamente salen de nuestros hogares y colegio,
Para empezar a entender este trabajo debemos saber que es composta que tambin
es llamada humus y se
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICO
Elaborar compost como una forma de manejar los residuos orgnicos producidos en
el hogar y en el colegio.
JUSTIFICACIN
PREGUNTA PROBLEMA
Cmo elaborar compost por medio de mtodos caseros para manejar los residuos
orgnicos producidos en el hogar y colegio?
MARCO TEORICO
ANTECEDENTES
En amigos de la tierra se lleva realizando proyectos de compostaje domestico desde 1999.
Se han realizado estos proyectos en distintos municipios de Andaluca, baleares, Galicia,
Navarra y Madrid. Actualmente hay proyectos de compostaje en 4 municipios de A
Corua, orense y Pontevedra (190 familias en Galicia), 180 familias en 3 municipios de
Ibiza, 35 familias en Formentera, Mallorca, Sevilla En Madrid actualmente amigos de la
Tierra tiene proyectos de compostaje domstico en San Sebastin de los Reyes y Legans
En el jardn botnico de Medelln hay una planta generadora de compost, de acuerdo con el
Estudio. Elaborado por el rea metropolitana del valle de aburra en el ao 2010 para el
Manejo de los residuos vegetales provenientes de tala, poda y rocera, los municipios del
Valle de aburra generan aproximadamente 21.542 toneladas al ao, de los cuales empresas
Varias de Medelln aporta aprox. 9.000 toneladas al ao y el jardn botnico de Medelln
Aprox. 1.800 toneladas al ao provenientes de proyectos de mantenimiento de zonas
Verdes y arbolado de la ciudad
La empresa fue seleccionada por la secretaria del medio ambiente de Medelln para
implementar la tecnologa en el centro de acopio de residuos slidos del corregimiento de san
Antonio de prado, en donde se aprovechan hasta 150 toneladas de residuos slidos orgnicos
mensuales.
Actualmente ya se han completado dos aos de aprovechamiento de residuos orgnicos
mediante la implementacin de este sistema. (Ambiente Orgnico - Copyright 2012 Todos los
derechos reservados.)( Corporacin Ambiental Empresarial CAEM)
RESIDUOS SOLIDOS
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producen los llamados residuos slidos urbanos, que proceden de las actividades
domsticas en casas y edificios pblicos como los colegios, oficinas, la demolicin y
reparacin de edificios. (natalia maria paniagua granada, 2011)
RESIDUOS ORGANICOS
Los residuos orgnicos son los restos biodegradables de plantas y animales incluyen
restos de frutas, verduras y restos de la poda de plantas.
12
13
CLASES DE COMPOST
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La basura diaria que se genera en los hogares contiene un 40% de materia orgnica,
que puede ser reciclada y retornada a la tierra en forma de humus para las plantas y
cultivos.
De cada 100kg de basura orgnica se obtienen 30 kg de compost.
De esta manera se contribuye a la reduccin de las basuras que se llevan a los vertederos o
a las plantas de valorizacin. Al mismo tiempo se consigue reducir el consumo de abonos
qumicos.
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- Colocarle un palo en la mitad ya que es necesario removerlo de vez en cuando para que
se oxigene. Nos daremos cuenta si tiene exceso de humedad si hay suficiente temperatura
como se encuentra el abono, es importante tener en cuenta que de capa en capa hay que
estar hmedo, cuando est lista se le agrega agua por cinco das despus cada tres das y se
revuelve siempre que agreguen el agua.
-La idea es ir llenando diariamente con los desechos que producimos en casa y cuando el
recipiente este lleno dejarlo quieto hasta que el compost est listo.
-Despus de 3 meses podemos usarlo, pero es mejor esperar hasta los 6 o 7 meses (manuel,
2003)
COMPOSICION DEL COMPOST
1. ETAPA MESOFILA: En etapa abundan las bacterias misofilias y hongos mesofilos el nmero de
actinomicetos permanece relativamente bajo debido a la actividad metablica de todos estos
microorganismos la temperatura aumenta hasta 40c el pH disminuye desde el valor neutro hasta
5.5-6 debido a la descomposicin de lpidos y glcidos en cidos pirvivos y de protenas en
aminocidos lo que favorece la aparicin de hongos mesofilos ms tolerantes a las variaciones del
pH y humedad.
2. ETAPA TERMOFILA: La temperatura contina ascendiendo hasta llegar a valores de 75c las
poblaciones de bacterias y hongos mesofilicos mueren o permanecen en estado de dormancia
mientras que las bacterias termofilicas, actinomicetos y hongos termofilicos encuentran su optimo
generando incluso ms calor que los mesofilos.
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3. ETAPA DE ENFRIAMIENTO: Una vez que los nutrientes y energa comienzan a escasear, la
actividad de los microorganismos termofilicos disminuye consecuentemente la temperatura en la
pila desciende desde los 75c hasta la temperatura ambiente, provocando la muerte de los
anteriores y la reaparicin de microorganismos mesofilos al pasar por los 40-45c estos
dominaran el proceso hasta que toda la energa sea utilizada.
4. ETAPA DE MADURACION: La temperatura y pH se estabilizan si el pH es acido nos indica que el
compost no est an maduro, los actinomicetos adquieren especial importancia en la formacin
cidos hmicos y son frecuentemente productores de antibiticos que inhiben el crecimiento de
bacterias y patgenos, mientras que los macroorganismos tales como como nematodos, rotferos,
escarabajos, lombrices etc (agustin taibo, 2009)
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Niveles de los factores fsicos y qumicos para el compostaje y los valores ptimos
N
Factor Considerado
Intervalo Aceptable
Valor Optimo
Composicin inicial
20 a 30:1
25:1
5.5 a 8.0
7.00
40-60
60.00
Mayor a 10%
16%
Entre los 55 y 65
60.00
Tamao de partcula
En general de 1 a 5
1-2 cm
de los
Cm y para
de la mezcla
relacionada c/n (%)
2
Potencial del
hidrogeno en la
mezcla inicial p+(a)
Contenido de
humedad de la
mezcla durante el
compostaje (%) (a)
Contenido de
oxgeno en el aire
dentro de la masa de
compostaje (%) (a)
Temperatura en la
etapa termfila (c)
(a)
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materiales(cm9
materiales leosos 1
a 2 cm
(compostaje )
CARACTERISTICAS DEL pH
Se Determina a travs de su nivel de pH las diversas sustancias qumicas que
existen son medidas para determinar si pertenecen a los cidos o a las sustancias alcalinas,
mediante la escala de pH (esta escala determina la acidez o alcalinidad de una sustancia
qumica, midiendo la concentracin de iones hidronio de la sustancia que se mide teniendo
como punto de partida de la escala al agua cuya acidez o alcalinidad corresponde a 7 en
esta escala lo que se determina como neutro). (zavala)
PH EN EL COMPOST
El pH es un valor que nos indica si un producto o material es acido (pH inferior a 7)
alcalino (pH superior a 7) a neutro (pH igual a 7) conviene que el compost sea lo ms
neutro posible porque los microorganismos responsables de la descomposicin de los restos
orgnicos no toleran valores muy alejados del 7 si esto se produjese el proceso de
compostaje se detendra notablemente.
En general los restos de monda de los ctricos (naranjas, limones, mandarinas etc.) y
las hojas secas de los pinos entre otros materiales suelen aportar valores bajos de pH al ser
ricos en cidos orgnicos (el pH en el compost ).
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Materia Orgnica
65-70%
Relacin C/N
10-11
Humedad
40-45%
cidos Hmicos
2.5-3%
Nitrgeno, Como
1.5-2%
pH
6.8-7.2
2-2.5%
Carbono Orgnico
14-30%
1-1.5%
Calcio
2-8%
N2
(compostaje )
21
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METODOLOGIA
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Tcnicos
Computador de la casa
Internet de la casa
Didcticos
Libros de biologa
Una fotocopiadora
Una impresora
Carpetas
ANEXOS
ENCUESTA
1. Ha hecho compost alguna vez?
-Si/No
2. Qu entiendes por compostaje?
A. Es carbn
B. Una fbrica de jabones
C. Abono orgnico
D. Ninguna de las anteriores
3. Qu materiales se utilizan en el compostaje?
24
A. Cerveza, chatarra
B. Sement, qumicos
C. Libros y plantas
D. Basura orgnica y estircol
4. Quin creo el compostaje?
A. Marie Curie
B. Charles Darwin
C. Albert Howard
D. Davin ci
5. En que nos beneficia el compostaje?
A. En la agricultura
B. En la religin
C. En las construcciones
D. Todas las anteriores
6. Cul es el segundo nombre del compostaje?
A. Compostar
B. Compost
C. Reciclaje
D. Todas las anteriores
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RESULTADOS
1. NICOLAS MURILLO
1. No
2. C
3. D
4. B
5. A
6. D
7. No, Por qu no
8. Si
9. Vidrio, cartn
2. JUAN ENRIQUE
1. No
26
2. C
3. D
4. C
5. A
6. B
7. No, No lo utilizo para nada
8. Si
9. Todo lo reciclable
3. CRISTIAN IZASA
1. No
2. C
3. D
4. A
5. A
6. B
7. Si, por que se ahorra productos
8. Si
9. Cascaras de banano etc
27
4. KAROL FRANCO
1. No
2. C
3. D
4. B
5. A
6. A
7. Porque podemos ayudar a nuestro planeta
8. Si
9. Vidrio, Huesos
5.
JUAN CARDENAS
1. No
2. C
3. D
4. A
5. A
6. B
7. Porque si todos nos concientizramos a implementar ms este mtodo
8. Si
9. Carnes, Latas
6.
JOHAN MONCADA
1. No
2. A
3. C
4. A
5. A
6. C
7. Si es importante porque si lo hiciramos mas seguido no tendramos tanta basura
y contaminacin
8. Si
9. Pescado
7.
YESICA DIAZ
1. No
2. D
3. A
4. C
5. A
29
6. A
7. A pesar de que no tengo conocimiento sobre el tema yo creo que si es
importante porque beneficia a los agricultores
8. Si
9. Pan
8.
JEISSON CARDENAS
1. No
2. A
3. D
4. A
5. A
6. B
7. Si porque ayuda al crecimiento de las plantas
8. Si
9. Aceite de cocina
9.
SERGIO CASALLAS
1. Si
2. C
3. D
30
4. B
5. A
6. B
7. Porque sirve como abono para las plantas
8. Si
9. Chatarra, Latas
10.
LIZETH GOMEZ
1. No
2. D
3. A
4. A
5. A
6. B
7. Porque es abono para las plantas
8. Si
9. Qumicos
31
ANEXOS
1. ANEXO
2. ANEXO
32
3. ANEXO
4. ANEXO
33
5. ANEXO
6. ANEXO
34
7. ANEXO
8. ANEXO
35
9. ANEXO
10. ANEXO
36
11. ANEXO
12. ANEXO
37
13. ANEXO
14. ANEXO
38
15. ANEXO
16. ANEXO
39
17. ANEXO
18. ANEXO
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ANALISIS DE RESULTADOS
La encuesta se realiz a estudiantes del colegio Acacia II y estos fueron los resultados que
arrojaron.
De 10 estudiantes del colegio Acacia II Nicols Murillo mostro que en un 56% no tiene
conocimiento en el rea del compostaje
NICOLAS MURILLO
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
44%
56%
De 10 estudiantes del colegio Acacia II Juan Enrique mostro en la encuesta que maneja
conceptos bsicos de la compost
JUAN ENRIQUE
JUAN ENRIQUE
RESPUESTAS
ACERTADAS
RESPUESTAS
INCORRECTAS
41
De 10 estudiantes del colegio Acacia II Cristian Izasa mostro que no conoce a fondo sobre
el tema de la compost pero maneja el tema.
CRISTIAN IZASA
CRISTIAN IZASA
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
KAROL FRANCO
KAROL FRANCO
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
42
JUAN CARDENAS
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
22%
78%
RESPUESTAS INCORRECTAS
4
RESPUESTAS ACERTADAS
0
JOHAN MONCADA
YESICA DIAZ
YESICA DIAZ
RESPUESTAS INCORRECTAS
RESPUESTAS ACERTADAS
43
JEISSON CARDENAS
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
67%
33%
33%
De 10 estudiantes del colegio Acacia II Sergio Casallas conoce muy bien sobre el tema.
RESPUESTAS INCORRECTAS
RESPUESTAS ACERTADAS
SERGIO CASALLAS
44
5
4
0
RESPUESTAS ACERTADAS
RESPUESTAS INCORRECTAS
LIZETH GOMEZ
CONCLUSIONES
45