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INGENIERA DE PLANTAS
Informe Final
GRUPO: 5
HORARIO: 633
PROFESOR: Ing. Jaime Alexander Poma Sandoval
JEFE DE PRCTICA: Jos Luis Ccorisoncco Capcha
INTEGRANTES:
CDIGO
20114267
20114515
20114492
20114969
APELLIDOS Y NOMBRES
Berrospi Meza, Roco
Muoz Yarma, David
Escobedo Cespedes, Miguel
Rondoy Flores, Ismael
Porcentaje de
participacin
100%
100%
100%
100%
(29 DE NOVIEMBRE-2014)
NDICE
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA..................................................................................2
2. ANALISIS CONCEPTUAL...............................................................................................3
2.1. TIPO DE DISTRIBUCIN..................................................................................................3
2.2. PRINCIPIO BSICO.......................................................................................................... 4
2.3. TIPO DE PROYECTO........................................................................................................5
2.4. OBJETIVO......................................................................................................................... 5
2.5. ALCANCES Y LIMITACIONES...........................................................................................6
Alcances y limitaciones de la planta:.........................................................................................6
3. DESCRIPCIN DE LOS PRODUCTOS Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS..............6
3.1. PRODUCTOS.................................................................................................................... 6
3.2. PROCESOS....................................................................................................................... 7
4. ANLISIS DE LOS FACTORES......................................................................................8
4.1 FACTOR MATERIAL...........................................................................................................8
4.1.1 DESCRIPCIN DE LAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS, VARIEDAD Y
CANTIDAD............................................................................................................................ 8
4.1.2 PRODUCTOS TERMINADOS, VARIEDAD, CANTIDAD..............................................9
4.1.3 DESECHOS, MERMAS, DEFECTUOSOS.................................................................10
4.1.4 ANLISIS PQ............................................................................................................. 10
4.2 FACTOR MAQUINARIA....................................................................................................11
4.2.1 DESCRIPCIN Y TIPO DE MAQUINARIAS...............................................................11
4.2.2 CANTIDAD ACTUAL Y DIMENSIONES DE LAS MQUINAS....................................15
4.2.3 MAQUINARIA AUXILIAR............................................................................................15
4.2.4 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS...................................................................................15
4.3 FACTOR EDIFICIO........................................................................................................... 15
4.3.1 TERRENO.................................................................................................................. 15
4.3.2 ESTRUCTURA........................................................................................................... 16
4.3.3 CONSTRUCCIONES EXTERIORES..........................................................................16
4.4 FACTOR HOMBRE........................................................................................................... 17
4.4.1 PERSONAL DIRECTO Y PERSONAL INDIRECTO...................................................17
4.4.2 CANTIDAD DE TRABAJADORES POR REA DE TRABAJO...................................17
4.4.3 CONDICIONES DE LOS PUESTOS DE TRABAJO...................................................17
4.4.4 CONDICIONES DE SEGURIDAD PARA LOS TRABAJADORES..............................18
4.5 FACTOR MOVIMIENTO Y FACTOR ESPERA..................................................................18
4.5.1 DESCRIPCIN DE LOS EQUIPOS Y DISPOSITIVOS PARA EL DESPLAZAMIENTO
DE MATERIAL, PERSONAL Y MAQUINARIA.....................................................................19
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Para el presente curso se eligi a una empresa textil constituida desde 1989 cuya marca
registrada es PeruFashions S.A.C., en dicha compaa se realizar el estudio de distribucin de
planta. La compaa se dedica a fabricar telas y prendas de vestir para bebes, nios, damas y
caballeros. Siendo el producto principal, el tejido punto. Se encuentra conformada por dos
apoderados, Pareja Roman Dimas Leandro y Barba Brandariz Eduardo. Tambin cuenta con un
gerente general, Dante Antonio Albertini Abusada.
Est constituida por dos plantas en las que, en cada una, se realizan diferentes procesos. La
primera es la planta de produccin que se encuentra ubicada en Puente Piedra, en la cual se
realiza el proceso de confeccin de prendas; la segunda es la planta de tintura que se localiza
en el distrito de Los Olivos, donde se realiza los procesos de fabricacin y teido. Nosotros nos
enfocaremos en esta ltima, donde el producto final de la planta son las telas. Por otro lado, sus
clientes son atendidos en las oficinas administrativas ubicadas en el distrito de Surco, donde se
realizan diversos pedidos.
El enfoque de la empresa es que cada uno de sus productos siga las normas para conseguir el
nivel de calidad establecido. De esta manera, se consigue satisfacer las necesidades de sus
clientes nacionales y extranjeros. Por ello, el control de calidad es un aspecto importante a
considerar en cada una de las etapas de fabricacin de sus prendas.
La planta de tintura se encuentra ubicada en la interseccin de la calle los Hornos y calle los
Yunques.
La empresa cuenta con los siguientes valores: integridad, compromiso con el cliente y mejora
continua.
Gerente General
Ing. Dante Albertini
Gerente de
Logistica
Gerente de
Administracion y
Finanzas
Gerente de
Operaciones y
Plantas
Ing. Renzo
Albertini
2. ANALISIS CONCEPTUAL
2.1. TIPO DE DISTRIBUCIN
La planta presenta una distribucin por lnea, debido a que est organizada en base a un flujo
continuo del producto, adems dado que el producto patrn representa la mayor cantidad de la
produccin de la planta. A continuacin se detallar cada caracterstica por la cual se ha
considerado este tipo de distribucin:
Como se mencion anteriormente en la descripcin, la empresa bsicamente cuenta
con 3 productos un producto patrn (que est constituido por telas que poseen
diferentes texturas y colores, pero que siguen un proceso similar), cuellos y puos
(estos dos ltimos se producen en pocas cantidades). La fbrica genera telares con una
diversidad de textura, colores y diseos, que cuentan con un alto estndar de calidad.
Esto es en consecuencia de que los productos estn en la gama de teidos y textura
que las maquinarias en el proceso pueden realizar, adems, el diseo que consiguen
las mquinas con la tela cruda, de ser tomada en cuenta.
La planta cuenta con dos reas. En el primer nivel est el proceso de teido de tela,
generacin de texturas, almacenaje y control de calidad. Por otro lado, en el segundo
nivel encontramos el rea de proceso de fabricacin del hilo de algodn, donde se
forma el huso y se libera las impurezas del algodn. Con esto identificamos que las
operaciones a pesar de estar separadas por los diferentes niveles de la planta siguen
un flujo lineal continuo (hay un ascensor que une ambos niveles de la planta).
Integracin total:
Como se observ en la visita, la planta cuenta con una integracin en conjunto por parte
de los operarios, mquinas y producto. Lo que genera, la maximizacin de los recursos
a emplear para la fabricacin de la tela.
Principios que no cumple la empresa
Mnima distancia recorrida:
Como la planta consta de dos pisos, para el traslado de las telas se requiere distancias
largas hacia la siguiente operacin, adems al momento de almacenar las telas, estas
tienen que ser enviadas hacia la otra planta de la empresa para que pueda
confeccionarse y tener el producto terminado.
Optimo flujo:
Dado el punto anterior este principio no se cumple en su totalidad, adems de existir
cierto desorden en algunas reas de trabajo.
Para que la empresa pueda cumplir esos dos principios antes mencionados, en primer lugar se
necesita de gran inversin para obtener un local ms amplio. Luego se debe proceder con una
redistribucin de la planta, de esta forma lograr acortar las distancias recorridas por el material y
de este modo optimizar el flujo ptimo de materiales en proceso. Logrando as la integracin de
todos los recursos y obteniendo una mayor productividad.
Despus de analizar detenidamente muchos factores de la empresa como por ejemplo: el rea
de la planta, la eficiencia de la produccin por mquina, los recorridos, la maquinaria con la que
se cuenta, entre otros. Se le consult al encargado de la planta si es que haba algn tipo de
problema, y nos coment que a veces no llegaban a entregar la tela en el tiempo requerido.
Debido a eso, se lleg a la conclusin de que este proyecto presentar una redistribucin de la
planta que permita mejorar los tiempos y los indicadores de eficiencia por cada mquina.
2.4. OBJETIVO
Este informe se basa en proponer una mejora en la distribucin de la planta y ciertos pasos a
seguir con el objetivo principal de incrementar la utilidad de la empresa. Esto se logra
bsicamente optimizando el proceso de fabricacin, disminuyendo costos y aumentando
indicadores como eficiencia y productividad. Para esto se deber identificar la rentabilidad de
los principales factores que estn involucrados en la necesidad de los clientes.
Hacer mnima, pero fciles los movimientos de materiales y personal. Notamos que la
planta cuenta con cruces entre procesos, lo cual se mejorar si se ordena las reas de
trabajo con una distribucin de lnea o por producto.
Otras limitaciones que se tienen es que se debe trabajar bajo el rea establecida ya que las
posibilidades de expansin de la empresa son sumamente limitadas por los alrededores. Por
otro lado, la distribucin en cuanto a la infraestructura es complicada, debido a la zonificacin
por planos que la empresa entrega a la municipalidad y entes reguladores, hechos que generan
gastos adicionales que debern ser tambin materia de anlisis para las propuestas que se
ofrezcan.
Para nuestro proyecto de distribucin, existen algunas limitaciones que dificulta la redistribucin.
Por instancia, las mquinas son pesadas y de un volumen considerable, adems, actualmente
la compaa no se encuentra en una situacin financiera estable, por lo que el dinero que la
empresa dispone para el proyecto es mnimo.
El alcance que se tiene dentro de la empresa para conocer sus procesos es ptimo, fuera de
las restricciones ya mencionadas. Podemos tener un control total de la distribucin actual de la
empresa, por ende se puede analizar cada estacin de trabajo o rea dentro de la planta. Se
debe tener en cuenta que es una empresa que opera las 16 horas del da, es por ello que si se
quiere presentar una redistribucin de la planta, se deber hacer de manera que las prdidas
en ese cambio sean las menos posibilidades, es decir, que los das tomados para la
redistribucin sean estratgicos para que la empresa no cuente con excesivas perdidas.
Tambin, se realiz un anlisis costo beneficio, en el que se lleg a la conclusin que
terminado el proyecto la empresa tendr la capacidad de entregar los pedidos sin retraso
alguno y aumentar la demanda, esto generara un ingreso adicional.
3. DESCRIPCIN
PRODUCTIVOS
DE
LOS
PRODUCTOS
LOS
PROCESOS
3.1. PRODUCTOS
La empresa realiza los siguientes productos:
Prendas de vestir:
En este rubro la empresa se enfoca en el mercado de nios y jvenes, ellos mismos se
encargan de disear el estilo de ropa. Entre los diferentes tipos de productos tenemos:
polos, camisas, vestidos, jeans, entre otros.
Telas:
En esta rea, la compaa cuenta con una gran diversidad de telas, cada una de ellas
tiene caractersticas dependiendo de lo demande el cliente. Por instancia, el tipo de
color, porcentaje de algodn, dimensiones, entre otros.
Cuellos y puos:
La fabricacin de cuellos y puos son pedidos por lotes en diferentes diseos y texturas.
3.2. PROCESOS
El proceso para la fabricacin de las telas es el siguiente:
Tabla N1
2. Tejedura
4. Desenrollado de tela
5. Tintorera
6. Hidroextractora
7. Compactadora y corte vertical
8. Inspeccin
9. Maquina rama
En cuanto al factor material al momento de utilizar las rampas podra existir algn dao en el
material debido a la friccin por lo tanto para minimizar esto se podra forrar las telas para evitar
dicho dao.
Fuente: http://www.coatsindustrial.com/
Los hilos estn ubicados en el almacn de forma cbica para su fcil extraccin. Las cuales
estn ordenadas por el tipo de grosor y color, de modo que sean llevadas por sus
caractersticas a cada mquina del rea de tejedura.
Grfico N3: Tela Cruda
Fuente: https://www.google.com.pe/search?q=telas&es_sm=93&biw=1517&bih=704&source
Fuente: https://www.google.com.pe/search?q=telas&es_sm=93&biw=1517&bih
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4.1.4 ANLISIS PQ
A continuacin, se especifica el diagrama PQ de la empresa, esta ha sido diseada de acuerdo
al grosor de hilo. Contamos con tres tipos de grosores.
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Como se puede observar, el diagrama P-Q nos brinda mucha informacin, ya que al ser una
empresa textil valorada por la calidad de sus productos y no por el volumen, depende de la
demanda, con respecto a la valoracin del tipo de hilo. Se observa en el grfico, que la
produccin por hilo fino tiene mayor demanda a comparacin con el resto, este hecho ratifica lo
mencionado anteriormente sobre que la empresa se enfoca ms en la calidad del producto final
que en producir en grandes volmenes. Se puede concluir que la mejor distribucin para la
empresa es una distribucin por producto, ya que de esta manera se puede dar nfasis al
producto estrella, es decir la tela fina.
Con la ayuda de esta mquina logramos obtener la tela en crudo, para esto empleamos los
rollos de hilos que son colocados al alimentador de fibra. Una vez ubicados, estos hilos pasan
por tubos conectados a un rollo. Para as, finalmente, al girar empiece a tejer para obtener la
tela en crudo.
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Fuente: https://www.google.com.pe/search?q=tejeduria&espv=2&biw=1517&bih=704&tbm=isch&i
Mquina de desenrollado:
Esta mquina ofrece el fcil desenrollado de la tela en crudo, para ello se tiene que insertar la
tela por medio de dos operarios al alimentador de rollo. Posteriormente y de forma automtica
se inicia el proceso de desdoblado.
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Fuente: https://www.google.com.pe/search?q=tejeduria&espv=2&biw=1517&bih=704&tbm=isch&
Mquina de teido:
Con la ayuda de estas mquinas se obtiene el color pedido por el cliente, para ello se coloca
cierta cantidad de tela por medio de tubos, dicha cantidad tambin depender del pedido. Una
vez dentro, el funcionamiento de la mquina es digital, es decir se coloca un cdigo por
caractersticas del color que se quiere obtener, estos cdigos ya estn estandarizados en la
pantalla de la mquina, la cual es manipulada por un operario.
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Fuente: https://www.google.com.pe/search?q=te%C3%B1ido&espv=2&biw=1517&bih=704&sourc
Para poder lavar la tela teida se tiene que pasar por esta mquina, ya que a la mquina de
lavado y secado la tela solo entra de forma uniforme, para ello esta mquina tiene el
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Fuete: https://www.google.com.pe/search?q=maquina+de+de+estirado+de+tela
Con la ayuda de esta mquina se obtiene el producto terminado, para ello se insertar la tela de
forma uniforme. Inicialmente, se lavar la tela empleando productos qumicos que ayuden a la
mejora de esta, por ejemplo los suavizantes. Finalmente, el secado se genera por medio de
vapores y planchado. Este ltimo, se debe a los rodillos que contiene la mquina.
Grfico N9
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Fuente: www.perufashion.com
La empresa no cuenta con maquinaria auxiliar, debido a que todos los procesos, inclusive los de
reprocesos son ejecutados en las mquinas principales, es decir, si hubiese alguna
eventualidad, esta es solucionada por las maquinarias principales.
calderas
pulmones de aire de 250 galones
hidroneumtico de agua blanda de 1500 L
alimentador de agua
bombas de agua dura
tanque diario de petrleo de 3600 galones
2 montacargas
8 carretillas
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2 ventiladores industriales
3 ventiladores por cada 5 rollo de hilo, ubicadas en el rea de tejedura.
4.3.2 ESTRUCTURA
Las paredes y columnas de las plantas, fueron construidas a base de material noble. Adems,
cuenta con tres puertas para el desembarque de materia prima y el despacho del producto,
manteniendo un flujo sin interrupciones por cruces de llegada y salida.
La compaa Perufashion S.A.C cuenta con otra planta en Puente Piedra donde se realiza el
confeccionado de las prendas. Asimismo, posee oficinas por Miraflores donde se encuentra su
rea de administracin, tambin es aqu donde los clientes se renen para hacer los pedidos.
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Fuente: https://www.google.com.pe/maps/search/parque+naranjal/@-11.9752328,-
Se debe implementar unas rampas para el traslado de las telas entre pisos, gracias a esta
implementacin se eliminara el traslado realizado manualmente por los operarios, por ello se
evitara la fatiga de los operarios y elevara su productividad.
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El personal directo en este caso es todo aquel personal que se encarga directamente de la
fabricacin del producto, como podran ser los operarios, personal de control de calidad etc.
Aproximadamente son 95 trabajadores
Aproximadamente 41 trabajadores son parte del personal indirecto, ya que cumplen roles en la
empresa que no influyen en la realizacin del producto como personal de secretara, limpieza,
seguridad, entre otros.
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todos estn en correcto estado. En algunos casos ya han caducado y necesitan ser rellenados.
Se puede calcular que aproximadamente el 90% de los extintores estn en correcto estado
teniendo en cuenta que deben estar correctamente sealizados.
En el rea de preparacin de tela los operarios cuentan con un uniforme y con las medidas de
seguridad necesarias, en este caso tienen mscaras y lentes de seguridad debido a las
partculas pequeas que hay en el ambiente, de tela y polvo.
En el rea de tejedura, los operarios cuentan con un uniforme respectivo. Los riesgos de la
maquina son mnimos pero de todas maneras los operarios cuentan con ciertos elementos de
seguridad como botas y guantes de seguridad. En el caso de los trabajadores que se dedican a
transportar el hilo cuentan con fajas para protegerse la columna.
Los trabajadores del rea de teido cuentan con proteccin ante posibles derrames o
malfuncionamientos. Cuentan con mamelucos, gafas de seguridad y guantes. Los insumos con
los que trabajan las mquinas y con los que se les hace mantenimiento son altamente txicos
por los que este punto es sumamente necesario.
El proceso de corte es un proceso simple pero que requiere mucho cuidado, porque una
mnima desconcentracin podra ocasionar un accidente. Las condiciones de seguridad en esta
rea son las adecuadas en cuanto al entorno, pero ante los posibles riesgos que puedan
presentar las maquinas no hay muchos elementos de seguridad que se puedan implementar
extras a los ya existentes como bandas de seguridad, la parte clave de este proceso es la
concentracin del operario.
Con implementacin de rampas reduciremos los tiempos de espera que se realizan al momento
del traslado del rea de tejedura hasta el siguiente proceso.
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En cuanto al traslado de los operarios, no hacen uso de ninguna maquinaria, a excepcin de los
encargado del manejo de las carretillas elevadoras; las maquinas son todas fijas ya que poseen
gran tamao y peso, y no se hace uso herramientas adicionales que requieran un traslado en
la empresa.
Grfico N11:
Fuente: https://www.google.com.pe/maps/search/parque+naranjal/@-11.9752328,-
Grfico N12:
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Fuente: https://www.google.com.pe/maps/search/parque+naranjal/@-11.9752328,-
23
Fuente: https://www.google.com.pe/maps/search/parque+naranjal/@-11.9752328,-
4.5.3 ALMACENAMIENTOS
El almacenamiento es realizado por los operarios empleando las carretillas. La empresa cuenta
con tres almacenes que son los siguientes:
Almacn de materia prima
En este almacn estn
fabricacin de las telas.
preparadas para su
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Una de las cosas que hay que resaltar es que la empresa cuenta con diversos servicios
higinicos ubicados en distintos lugares de la planta.
En el rea de jefatura de planta, vestidores, sistemas y de gerencia poseen un servicio
higinico completamente implementado, cabe resaltar que el servicio higinico del rea
de vestidores cuenta con un servicio higinico general que consta de duchas, lavaderos,
casilleros e inodoros para que utilicen el personal de la empresa.
La empresa cuenta con un comedor en donde los empleados pueden ingerir sus
alimentos cmodamente y est ubicado en el segundo nivel al costado del rea de
tejedura
Posee 2 estacionamientos que se encuentran en la puerta numero 1 (posee un rea
aproximadamente de 203 m) y en la puerta numero 3 (posee un rea de 138m
aproximadamente).
La empresa cuenta con servicios de agua, luz, electricidad, gas, telefona.
El costo del transporte de la materia prima (hilos americanos y peruanos) viene incluido
en el precio de compra del material.
Para el transporte del producto terminado (telas) la empresa cuenta con su propio
servicio de transporte (camiones)
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teido, ya que esta rea en invierno alcanza los 25 grados y en veranos los 40 grados.
En el segundo nivel, en el rea de tejedura cada mquina cuenta con su propio sistema
de ventilacin, ya que suele calentarse debido a la friccin que existe entre hilos.
La planta est bien iluminada, ya que cuenta con lmparas industriales 400w
Las reas administrativas cuentan con servicio de aire acondicionado para el personal
administrativo.
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Existe un rea de mantenimiento que est ubicada por la puerta de ingreso nmero 2 en
la parte izquierda que se encarga de inspeccionar el correcto funcionamiento de la
maquinas
Semanalmente se realiza la limpieza de la maquinaria.
Mensualmente se realiza el mantenimiento de la maquinaria que consta del cambio de
En la actualidad es poco estimado que la planta de tintura sea sometida a algn cambio, ya que
el objetivo de la empresa siempre ha sido priorizar la calidad antes que la cantidad.
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cambio de ampliacin es poco probable, salvo que deseen cambiar su visin de calidad antes
de cantidad.
La secuencia actual consta de demasiada manipulacin del producto por parte de la maquinaria
pesada; por tanto las maquinas no pueden ser trasladadas de un lugar a otro fcilmente.
Actualmente en la planta, en el rea de tejedura para poder subir la materia prima (hilos) y
bajar la tela en crudo se utiliza un ascensor; sin embargo, es poco productivo, ya que el
ascensor no se encuentra cerca del rea de almacenamiento de materia prima ni tampoco de la
mquina de desenrollado y doblado (proceso inmediato a tejedura).
Por ello se propone implementar el uso de rampas transportadoras que trasladen la tela en
crudo al siguiente proceso con ello se podr reducir los tiempos de espera que se presentan al
momento del traslado y adems incrementar la productividad.
5. PROCESOS PRODUCTIVOS
5.1. DIAGRAMAS DE OPERACIONES
5.1.1. DIAGRAMA MULTIPRODUCTO (DOPm)
Los procesos explicados en este diagrama son sobre el producto patrn y la elaboracin de
cuellos y puos. El producto patrn es la tela ya que es el que ms se elabora en la empresa.
El tejido de los cuellos y puos se realiza en una mquina de tejido rectilneo.
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29
30
31
32
Diagrama N7
Tabla N2
Ratio de cercana
A
E
I
O
U
Valor de proximidad
Absolutamente necesario
Especialmente necesario
Importante
Ordinario
Sin importancia
Porcentaje (%)
1a5
3 a 10
5 a 15
8 a 20
Ms de 50
Cantidades
[1;6]
[4;12]
[6;18]
[10;24]
60
6.1.2.
TABLA
RELACIONAL DE
ACTIVIDADES DE
LETRAS
Llegamos a
la conclusin de que
las
operaciones
lavado,
secado,
empaquetado
de
y
almacn de
productos terminados
deberan
ir
juntos. Se lleg a
esto gracias
a los resultados de la
tabla
Relacional
Actividades.
Tabla N2:
(TRA letras)
de
Tabla N5
Ratio
cercana
A
E
I
O
U
de
Valor de proximidad
Porcentaje (%)
Cantidades
Absolutamente necesario
Especialmente necesario
Importante
Ordinario
Sin importancia
1a5
3 a 10
5 a 15
8 a 20
Ms de 50
[1;6]
[4;12]
[6;18]
[10;24]
60
Numero de relaciones=(16)(15)/2
Numero de relaciones=120
A
E
I
O
U
Con el diagrama anterior y anotando sus resultados obtenidos, dibujamos las operaciones en
forma de bloques y se elabora un mejor acomodo de ellos.
Diagrama N5:
7. PROYECCIN DE LA PRODUCCIN
Para realizar la proyeccin de la produccin se realizan estimaciones en base a los datos
histricos de ventas de nuestra propia empresa, ya sea en unidades fsicas o monetarias de
uno o varios productos, para un periodo de tiempo determinado, el cual es usualmente en un
mes.
Y de este modo, lograr un mejor control, una mayor coordinacin, minimizar riesgos, y todas las
otras ventajas que conlleva una buena planificacin.
Existen 3 mtodos principales para poder estimar la potencial demanda:
Mtodo de la demanda potencial:
El cual consiste en hallar primero la demanda potencial de todos los productos similares al
nuestro que existan en el mercado al cual nos dirigimos, con base en ello y tomando en cuenta
nuestra limitaciones podemos estimar la demanda potencial que deseamos abarcar y producir
una cantidad tal que cubra dicha demanda.
Mtodo de la investigacin de mercado:
Se realizan diversas encuestas y diversos estudios de mercado, por ejemplo se puede visitar
negocios similares al nuestro y calcular el promedio de clientes que tienen y el promedio de
consumo de cada uno,
principales competidores o a personas que hayan estado antes en el mismo tipo de negocio
que el nuestro, etc.
Anlisis de registros histricos:
Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una proyeccin de las mismas, este
mtodo ser el que utilizaremos para proyectar el nivel de la produccin, este ltimo ser el
mtodo que se utilizara para proyectar la produccin.
Este mtodo es uno de los ms usados porque es el ms sencillo y econmico de utilizar; por lo
tanto aplicaremos este ltimo para nuestra estimacin de la produccin.
Actualmente, la empresa realiza su produccin dependiendo de los pedidos que tengan a la
semana, ya que su demanda es muy susceptible a cambios en la moda, estaciones, formas,
colores, etc. Es por este motivo que la empresa no puede contar con mucho stock ya que el
PERIODOS
Octubre - 2014
Noviembre - 2014
Diciembre - 2014
Enero - 2015
Total
VENTAS
(UNIDADES)
500000
550000
600000
650000
2300000
INVENTARIO
DE
SEGURIDAD
50000
55000
60000
65000
INVENTARIO
INICIAL
PRODUCCIN
NECESARIA
58000
63000
68000
73000
492000
542000
592000
642000
2268000
Del cuadro anterior podemos concluir que el primer y cuarto trimestre son periodos de mayor
demanda. Adems de esto, los cambios ms importantes en la produccin se darn del primer
a segundo trimestre donde la produccin disminuir en un 33% y para el tercer a cuarto
trimestre la produccin deber aumentar en un 53%.
Vemos que la empresa necesita 37 mquinas para poder enfrentar su demanda mensual,
considerando los porcentajes de merma de cada proceso.
Tabla N8
N de mquinas(unidades) y Capacidad(Kg)
N de Operarios
1Maq y 900Kg
2Maq y 700Kg
N operarios
por turno
3
3
7
N
operarios
3
3
7
EXPRIMIDORA
COMPACTADORA
RAMADO
LAVADO Y
SECADO
EMPAQUETADO
TEJEDURA
DESDOBLADO(MANUAL)
TEIDO
La suma de totales redondeado es 2573.5m 2 este valor es el rea total; sin embargo no incluye las reas de oficinas, SSHHH, estacionamiento y
comedor.
Donde:
E.M.
Q
R
S
T
q
r
s
t
L
1.3
1.1
1.2
Carretillas
Estocas
Montacargas
Operarios
A
0.9
0.8
0.8
HF
HM
K
H
0.8
1.2
0.75
1.65
n
6
4
2
45
lxa
1.17
0.88
0.96
0.5
Lxaxn
7.02
3.52
1.92
22.5
34.96
Lxaxnxh
5.616
4.224
1.44
37.125
48.405
2.32
1.38
0.3
Cabe destacar que para el presente anlisis, se consider que los implementos y maquinas son de uso continuo.
Tambin hay que tomar en cuenta que para el clculo del rea evolutiva se requiere el valor de K que ser estimado por la siguiente
formula:
K:=0.5*hm/hf
Donde:
Hm: es para elementos mviles
Hf: es para elementos estticos
Para hallar el Hm se suma la columna (I*a*n*h) y se le divide la columna (I*a*n)
Para hallar el Hf se suma la columna (SS*n*H) y se le divide la columna (SS*n)
Del cuadro se concluye que la cantidad necesaria, destinadas a la maquinarias y equipos, en la
planta debe ser de 2573.5 m2.
Tabla N12
AREAS
Maquinarias y equipos
Oficinas
SSHH
Comedor
Estacionamiento
TOTAL
MEDIDAS (m2)
2573.5
248.38
54.91
38.21
221.25
3136.25
Fuente: Elaboracin Propia
Se cuenta con rea de oficinas, SSHH y comedor, estas medidas estn aproximadas.
No olvidar que se necesitara una mayor rea para que circulen los elementos mviles y otras
instalaciones necesarias segn sea el caso.
actividad industrial, adems hay terrenos disponibles con precios que la empresa puede
costear. A continuacin se mostraran los factores considerados adems la ponderacin y
puntuacin que se les asignara a dichos factores.
Evaluacin de localizacin en Los Olivos
Dado que la planta que recibe los productos terminados se ubica en el mismo sitio no
habr costos extras de transporte
Tabla N13
Terreno
Terreno
Mano
de
obra
Servicios
bsicos
Mercado
Costos de
transporte
Mano de obra
1
Servicios
bsicos
1
1
Costos
transporte
1
27.27
18.18
9.09
9.09
11
100
Mercado
1
Total
Fuente: Elaboracin Propia
Tabla N 14
Criterio de calificacin
Muy malo
Malo
Regular
Rango
[0-20[
[20-40[
[40-60[
de
Conteo
Pond. (%)
36.37
Bueno
Muy bueno
factor
peso
costos
de
transporte
0.090
9
0.272
7
0.181
8
0.090
9
0.363
7
mano de obra
servicios
bsicos
mercado
terrenos
total
[60-80[
[80-100[
Puente
Piedra
Lur
n
Los
Olivos
Localidad (Lurn)
Localidad
(Los Olivos)
70
50
75
6.363
4.545
6.818
75
50
85
20.45
13.635
23.179
70
45
70
12.726
8.181
12.726
80
50
65
7.272
4.545
5.909
70
65
85
25.459
23.641
30.915
72.27
54.542
79.547
De este mtodo podemos concluir que contamos con dos localidades las cuales son Los Olivos
y Lurn ya que sus totales son similares, pero escogemos la localidad de comas dado que la
planta esta ubica actualmente en esta localidad y su traslado no sera necesario. Adems un
factor importante que tomamos en cuenta para realizar esta evaluacin, es el terreno y como
se puede observar en el cuadro la que cuenta con mayor ponderacin es Comas.
Tabla N 15
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
11
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
2
I
4
E
10
11
12
13
14
15
16
I
I
E
I
I
E
E
E
E
E
I
I
E
E
A
A
A
A
A
A
58
A
0
0
0
0
0
0
0
0
0
E
1
0
0
2
0
2
2
2
0
I
1
2
2
0
2
0
0
0
2
RCT
1100
200
200
2000
200
2000
2000
2000
200
Orden
11
12
16
10
15
9
8
7
14
200
13
2000
2000
11100
20000
20000
10000
59
60
Diagrama N 6: LBU
16
15
14
11
12
13
10
61
Mediante el mtodo del algoritmo de Francis no se obtiene una buena distribucin, ya que al solo haber 2 productos y adems las
cantidades relativas entre ellas son muy grandes.
62
Fu
ente: Elaboracin Propia
63
64
65
66
67
68
Mediante el mtodo tradicional se puede elegir muchas alternativas diferentes, que en este caso sera lo ms adecuado.
Se elige una distribucin que facilita el proceso productivo del producto patrn.
69
70
71
72
73
74
ALTERNATIVAS
EVALUACION
Convenciona
Convenciona
Francis
Francis
l
l
1
2
8
16
18
20
10
14
17
2
2
2
1
3
PONDERACIO
N
FACTOR
productos
3
3
2
2
3
36
40
20
14
51
169
54
60
20
28
51
229
Resultado Final:
Una vez analizado cada factor, se lleg a la conclusin que la distribucin idnea para cumplir el
objetivo de este proyecto es la convencional. A parte, mediante la otra evaluacin se lleg al
mismo resultado, imponindose el mtodo convencional sobre el de Francis.
ANALISIS DE INVERSIONES
Analizando el diagrama de Gantt mostrado anteriormente, se lleg a un consenso con el grupo
en el que se consider 9 factores para la estimacin del costo total del proyecto, los factores
fueron los siguientes.
Permisos municipales
Adquisicin de nuevo personal
Traslado de maquinaria, muebles de servicio y muebles de oficina
Compra de materiales y herramientas
Remodelacin de ambientes
Instalacin elctrica
Instalacin de agua y desage
Instalacin de maquina
Evaluacin de proceso
16. OBSERVACIONES
La cantidad de mquinas no es suficiente para que puedan satisfacer la demanda
mensual y anual. Sin embargo, segn la poltica de la empresa, se prefiere la calidad
antes que la cantidad, pues sus clientes se encuentran satisfechos con el producto final.
Se observ que desde almacn hacia tejedura el operario debe llevar desde el primer al
segundo piso una gran cantidad de hilos.
Se puede observar que el nmero de operarios que trabajan actualmente en la planta es
inferior al necesario para satisfacer la demanda. Esto se debe a que el nmero de
mquinas tambin es menor al recomendado.
17. CONCLUSIONES
Se concluy que el proceso ms delicado y que presenta mayor cantidad de mermas es
el proceso de teido, esto debido a la variedad de textura que puede presentar la tela
(antes del ingreso a las maquinas) de acuerdo al algodn.
Si bien el nmero de operarios que trabajan actualmente en la empresa es menor al
necesario para cumplir la demanda, esto no implica que se les est sobrecargando o
explotando. Esto es porque el nmero de mquinas que posee la empresa es tambin
inferior al recomendado. Un menor nmero de maquinaria requiere una cantidad ms
baja de operarios.
Para el problema de los traslados de la tela cruda, se propuso la creacin de un almacn
de telas crudas cercano a las mquinas de teido.
Se concluy que la distribucin que genera ms cruces y no cumple con los requisitos
para cumplir los objetivos es la de Francis.
Si bien el mtodo convencional te brinda diversas formas de distribuir la planta, no todas
son igual de eficientes, algunas generan mayor rentabilidad y mejor flujo.
18. RECOMENDACIONES
Se recomienda evaluar la posibilidad de reducir la distancia entre las reas de hilos,
tejedura y tela cruda pues la cantidad de traslados entre estos sectores es elevada.
Esta tarea debe ser analizada tomando en cuenta diversos factores como el costo de re
distribucin de planta, requerimientos de las mquinas y procesos, entre otros.
Se recomienda aadir otros ambientes de servicios higinicos ya que la distancia hasta
el actual es relativamente grande.
19. BIBLIOGRAFAS
MUTHER, Richard.
1977
KONZ, Stephan.
1991