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PRIMER SEMESTRE/2015
PORTAFOLIO
ESTUDIANTE:
ROGER ELVIS APOLO CALLE
ASIGNATURA:
AGRICULTURA GENERAL
CICLO:
Primero A
DOCENTE:
ING. Jorge Cun
EL ORO MACHALA
2016
Sistema
Plaguicidas
herbicidas
Cultivos
Maquinarias
Setos
Agricultura convencional
Simplificacin del sistema
Permitidos. Acumulacin de residuos txicos en suelos y
organismos.
Monocultivos. Puede favorecer aparicin de plagas.
Uso frecuente. Provoca erosin del suelo y degradacin de los
terrenos.
Eliminacin para facilitar la mecanizacin de cultivos.
Abonos
Plantas
CULTIVOS DE TEJIDOS
El cultivo de tejidos, como tcnica, consiste esencialmente en aislar una porcin de planta
(explante) y proporcionarle artificialmente las condiciones fsica e qumica apropiadas para
que la clula expresen su potencial intrnseco o inducido. Es necesario adems adoptar
procedimiento de asepsia para mantener los cultivos libres de contaminacin microbiana. El
laboratorio de cultivo de tejidos debe disponer de un rea destinada al establecimiento,
crecimiento y multiplicacin de la planta producida; esta rea es especialmente necesaria en
los laboratorios de investigacin y desarrollo y en los de produccin comercial.
El cultivo in vitro (trmino que literalmente significa en vidrio), incluye muchas tcnicas
destinadas a introducir, multiplicar y regenerar, entre otros recursos, material vegetal o
animal en condiciones controladas y aspticas. El cultivo in vitro, constituye un paso
fundamental en la obtencin y regeneracin de plantas genticamente modificadas, o
transgnicas, mediante tcnicas de ingeniera gentica.
Es decir que existe una estrecha relacin entre el cultivo de tejidos vegetales y la
biotecnologa moderna. Normalmente se utilizan cultivos de tejidos, seguido de la
regeneracin de la planta completa, y la subsiguiente expresin de los genes introducidos, o
transgenes.
TRANSGNICOS
Los transgnicos son organismos que han sido modificados genticamente, intercambiando
genes con otras especies, la mayor parte son plantas destinadas a la alimentacin.
Hay que diferenciarlos de los hbridos, que son desarrollados por cruces a travs de mtodos
convencionales que se realizan en variedades iguales o similares. En este proceso, los
hbridos: las mismas secciones de informacin gentica de la especie, conocida como ADN
(cido desoxirribonucleico) se intercambian con los mismos cromosomas (cuerpo del ncleo
de la clula que alberga al ADN), pero los genes casi siempre quedan exactamente en el
mismo orden y en las mismas ubicaciones dentro de los cromosomas. En el caso de los
transgnicos, en ningn caso se tiene control de dnde en la cadena cromosmica se inserta
la nueva caracterstica.
Los transgnicos se dividen en dos grandes grupos:
Resistentes al herbicida glifosato (y conteniendo cantidades de uno de los pesticidas ms
potentes del mercado) y Tolerantes a insectos (Desarrollan caractersticas genticas
insecticidas)
Resistentes al herbicida glifosato: Desarrollan una planta que es resistente al herbicida de
la propia compaa que vende las semillas. Generalmente es en la soja. El herbicida rociado
acaba con toda brizna de cualquier hierba, excepto con estas plantas. Este herbicida se llama
Roundup Ready o Glifosato.
Las plantas resistentes a herbicidas aparte de tener un riesgo para la salud humana por sus
modificaciones genticas, contienen grandes cantidades de herbicida, de los que se ha
demostrado que perjudican tambin al ser humano de muchas formas; cncer, provocando
malformaciones congnitas o abortos. (Ver estudios de Gilles Eric-Seralini). Es ms, las
plantas resistentes a este herbicida aun resistindolo, tienen un desarrollo menor, pues la
fotosntesis y la absorcin de nutrientes vitales del suelo es menor. La soja transgnica est
relacionada con la esterilidad y alta mortalidad infantil, malformaciones congnitas y bebs
de poco peso al nacer.
Tolerantes a insectos: Desarrollan una planta con un gen txico, insecticida, basados en la
utilizacin de la toxina del Bacillus Thuringiensis, a la que ni las hormigas se acercan. La
bacteria Bacillus Thuringiensis (Bt) produce una serie de protenas que agujerean el tubo
digestivo de las larvas. Generalmente en el maz. Las hormigas o gusanos no se las comen
porque al primer bocado mueren, pero ellos esperan que t te lo vayas comiendo poco a poco,
dosis a dosis, acumulando los efectos en tu organismo.
TEMA 2 : TEMPERATURA
La temperatura es un parmetro esencial para el crecimiento de todos los vegetales. Con el
calor se activan sistemas enzimticos que producen diferentes reacciones metablicas con las
cuales se llega a un desarrollo ptimo de la planta. Hay que tener en cuenta que los vegetales
realizan sus funciones bsicas dentro de unos parmetros de temperatura concretos. Fuera de
ellos, siguen vivas y hasta pueden realizar sus funciones pero con una actividad reducida,
pudiendo llegar a ser nula.
La temperatura es un elemento esencial en el cultivo y desarrollo de las plantas. Junto con
los niveles de luz, dixido de carbono, humedad del aire, agua y nutrientes, la temperatura
influye en el crecimiento de la planta y la productividad de las cosechas. Todos estos factores
deberan estar equilibrados. La temperatura afecta a la planta tanto a corto como a largo plazo.
La mayora de los procesos biolgicos se acelerarn con temperaturas altas, lo cual puede ser
tanto positivo como negativo. Un rpido crecimiento o produccin de frutos es un beneficio
en la mayora de los casos, sin embargo, la excesiva respiracin que se produce es
desfavorable porque implica que quedar menos energa disponible para el desarrollo de los
frutos, resultando en unos frutos ms pequeos. Algunos efectos se manifiestan a corto plazo
mientras que otros lo harn a largo plazo. El equilibrio de asimilacin de la planta, por
ejemplo, se ve influenciado rpidamente por la temperatura, sin embargo, la induccin floral
requerir ms tiempo.
CULTIVOS ADAPTADOS A DIFERENTES TEMPERATURAS
I. HORTALIZAS DE ESTACION FRIA
Grupo A: Las hortalizas que pertenecen a este grupo poseen temperaturas ptimas de
crecimiento entre 15 y 18C. No toleran temperaturas promedio mayores a 24C y
slo toleran heladas suaves. A este grupo pertenecen hortalizas como berro de agua,
brcoli, betarraga, col berza, col crespa, colirrbano, espinaca, haba, nabo, pastinaca,
rbano, raz picante, repollito de Bruselas, repollo, ruibarbo, rutabaga y salsif.
Grupo B: Las hortalizas de este grupo slo se diferencian de las del grupo anterior en
que son susceptibles a heladas cerca de su madurez. Entre los cultivos que pertenecen
a este grupo estn: acelga, achicoria, alcachofa, apio, apio papa, arveja, cardo, coliflor,
endivia, hinojo, lechuga, papa, perejil, repollo chino y zanahoria.
Grupo C: Las hortalizas que pertenecen a este grupo estn adaptadas a temperaturas
entre 13 y 24C y son tolerantes a heladas. Entre las hortalizas que pertenecen a este
grupo estn: ajo, cebolla, cebolln, cebollino japons, chalota y puerro.
II. HORTALIZAS DE ESTACION CALIDA
Grupo D: Este grupo se adapta a temperaturas que van entre los 18 y 27C y no toleran
heladas en ningn momento de su desarrollo. Dentro de este grupo estn: calabaza,
chayote, esprrago, meln, maz dulce, pepino, pimiento, poroto granado, poroto lima,
poroto verde, tomate y zapallo.
Grupo E: Este grupo slo se diferencia del anterior en que sus temperaturas ptimas
son mayores, por sobre los 21C. Entre los cultivos que pertenecen a este grupo estn:
aj, berenjena, camote, okra y sanda.
TEMA 3 : PRECIPITACION
La lluvia, tambin conocida como precipitacin, implica la condensacin del agua en el aire.
Cuando el aire ya no puede soportar el peso del agua, sta cae a la tierra en forma de granizo,
lluvia, nieve o aguanieve. La lluvia es parte del ciclo sin fin del agua, en el que la lluvia cada
finalmente se evapora, queda almacenada en las nubes y cae a la tierra una vez ms para
repetir el proceso. Las ventajas de las precipitaciones contribuyen a los sistemas climticos
del planeta, las estaciones y la supervivencia de toda la vida animal y vegetal.
CLCULOS DE PRECIPITACIN.
Clculo de la Precipitacin Media con el Mtodo Aritmtico.
Este mtodo provee una buena estimacin si las estaciones pluviomtricas estn distribuidas
uniformemente dentro de la cuenca, el rea de la cuenca es bastante plana y la variacin de
las medidas pluviomtricas entre las estaciones es pequea.
Segn el Mtodo Aritmtico, la Precipitacin media se calcula aplicando la siguiente
expresin:
Preparar una buena cama de semilla que permita ptima relacin suelo-agua-aire.
Buenas condiciones fsicas para un aprofundamiento precoz y proliferacin de las
races.
Incorporar restos de cultivos anteriores y abonos orgnicos.
Destruir las malas hierbas y los estados hibernantes de plagas y enfermedades.
Facilitar una adecuada actividad qumica y biolgica en el suelo.
Las operaciones de labranzas realizadas con implementos acoplados al tractor son las ms
apropiadas y rpidas. Para el arado inicial use un arado de vertedera o un arado de discos.
Cuando se desee invertir el suelo, debe utilizarse un arado de vertedera.
Por otro lado, cuando el suelo es duro, irregular y tiene macollas o cepas es preferible utilizar
un arado de discos.
Sin subsolado
Con subsolado
El arado del suelo, realizado cuando ste tiene un nivel ptimo de humedad, es fundamental
para lograr una buena labranza. Suelos demasiado hmedos interrumpen el movimiento de
la maquinaria en el campo y causan la destruccin de la estructura del suelo.
Por otro lado, suelos demasiado secos no dejan que las palas penetren en profundidad, lo que
produce frecuentes fallas mecnicas, aumento de los requerimientos energticos y sellado de
la superficie del suelo, afectando las relaciones suelo-agua-aire.
Las operaciones de labranza secundaria son ejecutadas con rastras de discos, rastras de clavos
o con una rastra rotativa o rotovator. El rotovator es un implemento multipropsito muy til,
que corta los restos de cultivos, los pica y los incorpora al suelo de una sola pasada. Se
recomienda usar mtodos mecnicos (subsolado o arado en profundidad) o mtodos
biolgicos (incorporacin de abonos verdes entre la ltima cosecha de socas y el inicio del
siguiente nuevo cultivo) para destruir la camada compactada y permitir que las races se
desarrollen normalmente. El subsolado tambin resulta en menor consumo de combustible,
menor tiempo de trabajo y favorece el establecimiento de una ptima poblacin de plantas.
Dejar canales de drenaje, de mayor profundidad que los surcos, a lo largo de los
bordes del campo y tambin dentro del campo, espaciados a intervalos regulares. Los
canales de drenaje son especialmente importantes en zonas con altas pluviometra
para drenar el exceso de agua durante la estacin lluviosa.
A voleo: es el mtodo ms rpido. Las semillas se esparcen con la mano (o una mquina
especializada); si son minsculas se mezclarn con tierra para que el reparto sea ms regular.
Es ideal para los cultivos intensivos que producen mucha cantidad (trigo, cereal).
Por filas: se crea un surco en lnea recta donde colocaremos las semillas, la distancia entre
ellas vara segn la especie que plantemos. Una de sus ventajas es que utilizaremos menos
semillas y el terreno es ms cmodo de trabajar.
A chorrillo: se trata de hacer hoyos siguiendo una lnea recta en la tierra. En ellos
introduciremos las semillas (en uno mismo pueden ir hasta 4 o 5 para asegurar la
germinacin) y las taparemos con tierra. Se utiliza para vegetales grandes como la calabaza
o el calabacn. Tambin se pueden hacer los hoyos en forma de zig-zag: de esta manera, el
cultivo quedar ms repartido.
SIEMBRA INDIRECTA
Es cuando las semillas no se siembran directamente sobre el suelo sino que se siembran a
cubierto para que puedan resistir las condiciones ambientales o cuando se prefiera disminuir
las prdidas de semillas si se utiliza el mtodo directo. En este caso la siembra se efecta en
un semillero. Este tipo de siembra garantiza un uso ms eficaz de la semilla. En el semillero
las semillas no guardan las distancias reales porque despus deben trasplantarse a su lugar
definitivo.
1. Ubicacin
2. Almacigado
3. Camas de repique
4. El repique (extraccin de plantas
5. Propagacin por siembra directa
6. Propagacin vegetativa
7. Riego, deshierbe, remocin, poda de races.
8. Calendario de actividades
TIPOS DE INVERNADEROS EN LA AGRICULTURA SOSTENIBLE
Segn la conformacin estructural, los invernaderos se pueden clasificar en:
Planos o tipo parral.
Tipo raspa y amagado.
Asimtricos.
Capilla (a dos aguas, a un agua)
Doble capilla
Tipo tnel o semicilndrico.
De cristal o tipo Venlo.
plstico para la unin de las dos mallas con alambre, lo que favorece la proliferacin de
enfermedades fngicas.
INVERNADERO EN RASPA Y AMAGADO
Su estructura es muy similar al tipo parral pero vara la forma de la cubierta. Se aumenta la
altura mxima del invernadero en la cumbrera, que oscila entre 3 y 4,2 m, formando lo que
se conoce como raspa. En la parte ms baja, conocida como amagado, se unen las mallas de
la cubierta al suelo mediante vientos y horquillas de hierro que permite colocar los canalones
para el desage de las aguas pluviales. La altura del amagado oscila de 2 a 2,8 m, la de las
bandas entre 2 y 2,5 m.
La separacin entre apoyos y los vientos del amagado es de 2x4 y el ngulo de la cubierta
oscila entre 6 y 20, siendo este ltimo el valor ptimo. La orientacin recomendada es en
direccin este-oeste.
Ventajas de los invernaderos tipo raspa y amagado:
Su economa.
Tiene mayor volumen unitario y por tanto una mayor inercia trmica que aumenta la
temperatura nocturna con respecto a los invernaderos planos.
Presenta buena estanqueidad a la lluvia y al aire, lo que disminuye la humedad interior en
periodos de lluvia.
Presenta una mayor superficie libre de obstculos.
Permite la instalacin de ventilacin cenital situada a sotavento, junto a la arista de la
cumbrera.
Inconvenientes:
Diferencias de luminosidad entre la vertiente sur y la norte del invernadero.
No aprovecha las aguas pluviales.
Se dificulta el cambio del plstico de la cubierta.
Fcil instalacin.
Inconvenientes:
Elevado coste.
No aprovecha el agua de lluvia.
para
una
siembra
que
nos
asegure
una
ptima
cosecha:
Asegurar que semilla y fertilizante queden en su lugar adecuado para lograr una emergencia
uniforme
Mantener la velocidad de operacin recomendada de acuerdo al diseo de la sembradora
Verificar espordicamente el buen funcionamiento de cadenas, sistemas neumticos,
limpiadores, etc.
Evitar en contacto con la piel, ojos y vas respiratorias
Prctica DESPUES de la Siembra:
De la Sembradora seleccionada.
De su calidad constructiva.
De la puesta a punto, o calibracin.
De la experiencia del operador.
De la supervisin profesional que efecte el responsable de la siembra.
CONTROL DE MALEZA
Hay 4 mtodos de control de malezas: Qumico, manual, mecnico y fsico. Es importante
destacar las diferencias entre cada uno y evaluar cul es la mejor opcin.
Creemos que la Lnea de Pasturas de Dow AgroSciences es una buena opcin para el control
de malezas arbustivas y leosas a largo plazo, debido a que tiene mejor eficiencia de control
y se puede lograr una mayor productividad y una mayor carga animal por hectrea.
Conozca la forma de aplicacin de cada uno de los productos que componen la Lnea de
Pasturas. Tambin puede descargar la comparacin de los mtodos de control.
Mtodo
Qumico
Herbicidas
Manual
Arranque
Corte Manual
Ventajas
Selectivo
Verstil
Econmico
Alta efectividad
Menor inversin
inicial
Desventajas
Inversin inicial
Personal calificado
Mecnico
Fsico
Topadora
Rolo
Desmalezadora
Quema
Inundacin
Rapidez en la
operacin
Menor necesidad
de mano de obra
Costo final alto
Bajo costo
Mtodo lento
Gran necesidad de mano de
obra
Posibilidad de rebrote
No controla las malezas, las
poda
Gran necesidad de mano de
obra
Rpida reinfestacin
Mtodo no selectivo
No controla las malezas, las
poda
Rpida reinfestacin
Su uso depende de la
topografa y grado de
mecanizacin del rea
Riesgo de
alambrados
vecinos.
quema de
y
campos
a.
b.
c.
d.
De
floracin
produccin:
regula
la
produccin
de
flores
frutos.
De raleo: poda leve que estimula el crecimiento saludable y armnico de una especie. Se
usa, por ejemplo, para eliminar ramillas de las zonas altas y densas de la planta que impiden
el necesario asoleamiento interior.
De despunte: tambin suave, estimula la aparicin de ramillas en la base. Especial para
arbustos ornamentales.
De rejuvenecimiento: permite rescatar arbustos o rboles descuidados, envejecidos, mal
formados o de escasa produccin floral. Por lo general se trata de una poda ms drstica, que
debe complementarse con un intensivo programa de fertilizacin.
Es la realizada con sierra o motosierra. Se efecta sobre ramas gruesas de varios centmetros
y conlleva la mayora de los problemas explicados ms arriba.
Dentro de la tala podemos distinguir los terciados, cuando la copa se reduce a un tercio de su
volumen, los desmoches, cuando se tala prcticamente toda la copa, y apeos, cuando se
derriba definitivamente el rbol.
En cuanto a la tcnica, si la eliminacin de la rama es total se debe buscar la parte superior
del zcalo de base de la rama para realizar el corte. Dicho punto es el que posee mejores
cualidades al estar ms cerca de la base -evita dejar un tocn- pero manteniendo el mnimo
de superficie de corte posible.
Los cortes se realizarn en 3 fases ya que si se hace en una sola el peso de la rama producir
desgarros que suponen heridas de muy difcil cicatrizacin. En la primera fase se hace un
corte de pocos centmetros de profundidad por debajo -que evitar el desgarro-, en la segunda
se corta la rama desde arriba en un punto ms alejado de la base que el primer corte y en la
tercera fase se elimina el tocn por encima del zcalo.
No se debe tomar la tala como la mejor tcnica de poda en absoluto. Slo es admisible por
criterios econmicos, dado que es una poda rpida y por tanto poco costosa en cuanto a
medios, en arbolado urbano eligiendo muy cuidadosamente las especies tales como el
pltano, el olivo, el pino,... Ello se explica porque algunas especies estn dotadas de
sustancias inhibidoras de la podredumbre y soportan mejor una herida abierta durante ms
tiempo. Son cortes que se realizan cada varios aos en lugar de anualmente, lo que reduce
tambin el coste de su realizacin.
El problema de las talas no es solo el dao que se les hacen a los rboles sino, lo ms grave,
es que sirven como mal ejemplo a seguir por el aficionado.
3. TALLA
Es la que se realiza con las herramientas tpicas corta-setos, ya sean manuales o mecnicas.
En realidad poco hace falta saber porque los cortes son tan poco detallados que hay que tener
ms visin de escultor -de ah la denominacin elegida- que de podador.
Suelen utilizarse puntos de referencia como cuerdas tendidas, palos de escoba, etc, para
seguir un trazado en el corte uniforme. Debemos saber que nunca hay que efectuar un corte
de talla en el mismo punto que el corte anterior ya que suele generar problemas de rebrote y,
a la larga, calvas en los setos. Como norma general, modificable en funcin de la especie a
tallar, se debe permitir que el seto vaya creciendo 3 4 centmetros todos los aos.
Otro aspecto que se debe conocer en las tcnicas de talla es que la base del seto debe ser ms
ancha que la parte de arriba, sobre todo en las caras que estn orientadas al norte. La razn
es que la zona baja recibe menos luz que la alta por lo que un corte inclinado dejando ms
hacia fuera la parte baja suaviza este problema.
HERRAMIENTAS DE PODA
Estos son principales tiles de poda de rboles y plantas:
Tijeras de podar de 1 mano: para ramos de hasta 2 cm. dimetro.
Sierra de arco
Serpeta
Hachas de poda
Motosierra
La seguridad del podador es prioritaria y hay que usar segn el caso, arneses, guantes, casco
con careta, ropa adecuada (por ejemplo, hay unos pantalones rellenos de fibras que al
contacto con la motosierra produce el bloqueo de sta), sogas resistentes, escaleras,
andamios, etc... Te recomiendo que compres siempre herramientas y materiales de calidad
porque merece totalmente la pena.
Las herramientas debern estar afiladas, limpias y desinfectadas.
Afilado
Es imprescindible un buen afilado para hacer cortes limpios y con menos esfuerzo. Usa una
piedra de afilar. Para la cadena de la motosierra, hay limas finas especiales, pero cada cierto
tiempo, debers cambiar la cadena por otra nueva.
Limpieza y desinfeccin Adems de afiladas, las herramientas deben estar limpias y
desinfectadas. La idea es prevenir la propagacin de enfermedades (hongos, bacterias o virus)
a un rbol sano despus de podar otro contaminado y tambin evitar que se oxiden las partes
metlicas. La necesidad de desinfectar ser mucho menor si se poda en invierno, cuando estos
parsitos estn ms inactivos por el fro, pero tambin es conveniente.
CUIDADOS DE LA PLANTA PODADA
Limpiar y desinfecta las tijeras evitando el contagio de enfermedades al resto de plantas;
mantenindolas afiladas y en buenas condiciones. Tener la parte podada tapada con cualquier
objeto evitando el contagio de bacterias o cualquier virus que afecte a la planta.
TEMA 3: TECNICAS DE INJERTACION
El injerto es una asociacin entre dos plantas distintas, unidas de tal modo que puedan
continuar se desarroll posterior como una nica planta. Para ello se escoge una yema (injerto
de yema) o un brote (injerto de pa) procedentes de una planta y se introduce en otra (patrn),
con el fin de que establezcan una unin permanente.
1. Injerto de escudete o injerto de yema en T
El injerto de yema en T o de escudete es el ms utilizado para producir rboles frutales. Se
injertan yemas de variedades de rboles sobre patrones obtenidos de semilla (principalmente)
o bien, patrones obtenidos de estacas. Por ejemplo, se emplea este mtodo en los viveros para
obtener rboles de:
-
Almendro
Cerezo
Naranjo, Limonero, Mandarino
Melocotonero
Nectarina
Manzano
Peral
Se hacen desde primavera a otoo, es decir, cuando la corteza del patrn se pueda despegar
con facilidad y el rbol est en crecimiento activo, fluyendo savia.
El injerto de los ctricos y los rosales tpico se hace entrada la primavera y la yema brota el
mismo ao. Si se hace en verano, se llama "a ojo durmiente", es decir que el escudete agarra
pero la yema no brota hasta la primavera del ao que viene.
Sobre el patrn, que puede tener de 5 a 25 cm. de dimetro, se le hace un corte vertical de 23 cm. y luego otro horizontal en forma de "T.
A la variedad se le saca la yema. Para ello, se coge la rama con fuerza, se pone el dedo
encima de la yema, se aprieta con fuerza hacia dentro y se gira. Si lleva hoja, crtala para
disminuir la transpiracin del escudete.
Luego se despega la corteza con el cuchillo y se insertar la yema hasta emparejar los 2 cortes
horizontales. Los cambiums respectivos se ponen en contacto en estos cortes horizontales.
Por ltimo, se ata el injerto con cinta plstica transparente o rafia, dejando que asome un
poco el trozo de pecolo y la yema.
No es necesario encerarlo (ni ningn injerto de yema).
Se desata a los 15 20 das aproximadamente si ha agarrado. Si se deja mucho tiempo atado
se pueden perder por quedar ahogados una vez brotados.
Insercin de la yema
Atado de la yema
2.-Injerto de parche
Es ms lento y difcil que el injerto de yema en T, pero se usa con xito en especies de
corteza gruesa como el Nogal, en los que el de T va mal.
La poca mejor es a finales de verano o principios de otoo. Tambin se puede en
primavera, pero no es la ideal. La corteza del patrn se pueda despegar con facilidad y el
rbol est en vegetacin, fluyendo savia.
Se puede insertar con xito en patrones de hasta 10 cm. de dimetro.
Se extrae del patrn un parche rectangular de corteza de unos 2,5 cm. de ancho.
Se extrae de una rama que no deber tener mucho ms de 3 cm. de dimetro.
La yema en forma de parche rectangular debe tener las mismas medidas que el recuadro
abierto en el patrn, es decir, unos 2,5 cm. de ancho para que encaje perfectamente.
Es importante sacar el parche con un pequeo ncleo de madera que debe quedar dentro de
ella si se quiere lograr el prendimiento.
Se debe insertar de inmediato, por lo que el patrn debe estar preparado previamente.
Del contacto preciso de los bordes de una y otra parte depende el prendimiento.
Se ata con cinta de injertos o rafia.
No es necesario encerarlo (ni ningn injerto de yema).
Se desata a los 15 das aproximadamente; agarran rpidamente. Si no se desatan se pueden
perder por quedar ahogados una vez brotados.
Extraccin de la yema
Patrn
Insercin
Seguidamente se ata el injerto con cinta plstica transparente o con rafia de injertar. No se
encera.
Cuando los brotes del injerto midan 10 o 15 cm. se corta el patrn por encima del injerto.
Rebaje del patrn
Yema brotada
INJERTOS DE PAS
1.- Injerto ingls o de lengeta
Este tipo de injerto se hace en tallos finos, de 2 centmetros de dimetro como mximo (0,
5 , 1,5 cm. es lo normal).
Es preferible que el patrn y la pa tengan el mismo dimetro. Si la pa es
considerablemente ms delgada que el patrn, la pa hay que colocarla desplazada a un
lado, no en el centro, como se puede ver en el dibujo de la izquierda abajo.
Se hace a mediados o finales de invierno, es decir, cuando la pa est en reposo (sin hojas).
La pa se prepara a partir de una ramita de 1 ao de edad, cortando un trozo de 7 a 12 cm.
de longitud y de un dimetro mximo de 2 centmetros. Deber llevar 2 3 yemas de
madera. Como si fuera una estaquilla.
Se hace un corte en bisel, tanto en el patrn como en la pa, y sobre ese mismo corte, se le
da otro a ambos elementos, obtenindose las lengetas
Patrn y variedad se ensamblan por las lengetas, debiendo quedar en contacto el cambium
de ambos. Este es el secreto. Hay que poner en contacto los cambiums de las dos piezas, si
no, no prender. Si se pone slo un poquito en contacto, fracasa.
Se amarra bien con rafia o con cinta adhesiva especial para injertos y se encera todo para
protegerlo de la desecacin.
No se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Si los desatas
demasiado pronto, el tejido de unin es muy tierno y escaso y se seca cuando pareca que
ya estaba brotando. Mantener la atadura ms tiempo del recomendado tambin es
perjudicial, ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia.
pero no lo suficiente para ser injertadas por otros mtodos, tales como el de hendidura o de
corteza.
Para este tipo de injerto los mejores patrones son ramas de alrededor de 3-5 cm. de dimetro.
La mejor poca es a finales de invierno o principios de primavera.
La pa debe ser de 1 ao de edad, contener 2 3 yemas y tener unos 7,5 cm. de longitud.
La pa slo se afila por un lado, para que exista el mximo de cambium posible en contacto.
Se hace sobre el patrn un corte inclinado profundizando hasta un tercio o la mitad del
grosor de la rama.
Se inserta inclinada procurando que quede en contacto el cambium del patrn y el de la
variedad. Fundamental.
Se ata firmemente con rafia o con una cinta especial para injertos y se encera sellando todas
las aberturas para proteger de la desecacin. El extremo de la pa tambin debe encerarse.
No se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Si los desatas
demasiado pronto, el tejido de unin es muy tierno y escaso y se seca cuando pareca que
ya estaba brotando. Mantener la atadura ms tiempo del recomendado tambin es
perjudicial, ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia.
facilidad.
Se hace un corte en T en una zona lisa de la corteza del patrn y se despega la corteza.
La pa se prepara hacindole un bisel slo por un lado.
Se introduce la estaca debajo de la corteza levantada.
Se ata con rafia y se encera con mstic para injertar.
Tras brotar la yema de la estaca se corta la parte superior del patrn para que toda la savia
vaya al injerto y crezca vigoroso. A los 15 das se quita la atadura de rafia para que no
estrangule al injerto.
Este tipo de injerto es vlido para todos los rboles y arbustos, tanto de hoja caduca como
perenne.
En los de hoja perenne se sustituye la estaca por un esqueje con hojas y se cubre el injerto
con una bolsa de plstico transparente durante varias semanas para que no se reseque.
Pa biselada por un slo lado
injertar, por ejemplo, en el frigorfico, envueltas con papel de cocina y dentro de una bolsa.
Se hace un corte inclinado de 2.5 cm de largo en el tallo y otro en la base de este corte para
Injertos de conferas
INJERTO DE HENDIDURA SIMPLE
Este tipo de injerto es el ms recomendable cuando el patrn y la pa tienen el mismo
dimetro, por ejemplo, entre 0,5 y 1,5 cm.
Se corta con unas tijeras de podar el patrn a la altura deseada y se le hace un corte a lo largo
por el centro de unos 6 cm de longitud.
Corte en el patrn
Encerado
Se utiliza para cambiar de variedad (olivo, vid, peral, manzano, etc.) o para rejuvenecer
rboles. Resulta til en especies de larga vida, como los Manzanos, Perales, Olivos, etc.,
pero en otras ocasiones es mejor arrancar y plantar rboles nuevos jvenes que reinjertar la
copa.
Vlido para casi todos los rboles de hoja caduca.
Tambin se puede hacer en rboles y arbustos de hoja perenne, cambiando la pa por una
ramita o esqueje con hojas y cubriendo el injerto con una bolsa transparente durante varias
semanas para que se seque.
Se practica sobre troncos de rboles pequeos de hasta 10 centmetros de dimetro, o ramas
de rboles grandes de hasta 10 cm. de dimetro
La poca va desde mediados hasta finales de invierno o, incluso, en primavera.
Se preparan dos pas hacindoles un bisel por ambos lados.
A la rama o tronco se le practica un corte recto y limpio y un corte longitudinal por el centro.
Se insertan las dos pas en el tocn, una a cada lado de la hendidura.
Las pas hay que ajustarlas bien de manera que las cortezas externas de ambas estacas
contacten y se alineen con la corteza del patrn, a fin de que los cambiums se fusionen. Esto
es vital.
Se ata y encera todo con mstic o pasta selladora, incluyendo los extremos de ambas estacas.
Si prenden las dos, se pueden conservar ambas, pero tambin dejar la mejor colocada o de
crecimiento ms vigoroso, y a la otra darle una poda dura, pero mantenindola viva para
que ayude a cicatrizar la zona del injerto. Ms adelante se eliminar por la base la que no
nos interese.
No se desata el injerto hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Dejarlo
ms tiempo tampoco es bueno, porque puede quedar estrangulado al dificultar el paso de
savia.
Puesto que hay que hacer una poda muy fuerte al rbol si se injerta en ramas gruesas, para
atenuar este efecto, un ao se puede injertar en una rama y al siguiente en otra, por ejemplo
Injerto de hendidura
Encerado y atado
INJERTO DE APROXIMACIN
Consiste en soldar 2 ramas.
Se hace a partir de dos plantas enteras.
Tienen que estar plantadas cerca una de otra, o bien, juntarlas si es que estn en macetas; o
Injerto de aproximacin
Injerto por Aproximacin: Debes hacer una incisin en cada una de las partes. La incisin
debe ser lisa y tan profunda como para que los tejidos interiores de ambas partes entren en
contacto directo.
Es importante que los tejidos vasculares, que son los vasos conductores de la savia, se
mezclen o entrelacen. Ambas partes deben quedar unidas incisin contra incisin y atadas
firmemente.
INJERTO DE PUENTE
Es un tipo especial de injerto que se usa para reparar la corteza lesionada de un tronco.
Las pas se recolecta en invierno y se mantienen en el frigorfico. Antes de guardarlas, se
deben mojar un poco, envolver en papel de cocina o de peridico y meter en una bolsa de
plstico para evitar que se sequen.
Las pas se toman de plantas de 1 ao, de 6 a 12 cm. de dimetro y de la misma especie del
rbol sobre las que se injertarn o de otra compatible.
El injerto se lleva a cabo a principios de primavera.
Se recorta la herida hasta llegar a tejido sano y arriba y abajo de la herida se hacen muescas
en la corteza de la misma anchura que las pas.
Las pas se preparan realizndoles cuas en los 2 extremos.
Se insertan las pas debajo de cada muesca, quedando la cua bajo la lengeta de corteza.
Los bordes quedan en contacto y por tanto ambos cambiums, que es fundamental.
Se clavan con puntillas y se encera todo para que no se seque.
Injerto de puente
cultivo que sean luego cosechados y utilizados por el hombre, por lo cual tambin debe ser
apto por sus componentes.
Cuando hablamos de suelo agrcola estamos hablando de un tipo especial de suelo que debe
contar con ciertos elementos que lo conviertan en suelo apto para el crecimiento de cultivos.
Adems de ser un suelo frtil, con una importante composicin de humus (o la seccin
orgnica del suelo), el suelo agrcola debe contar con nutrientes principales tales como los
nitratos, amonio, fsforo, potasio, sulfato, magnesio, calcio, sodio, cloruro y otros como el
hierro, el cobre, el manganeso aunque estos ltimos en menor proporcin. Todos estos
nutrientes pueden ser reforzados y agregados de manera artificial a travs de fertilizadores
que se aplican en las zonas que ms lo necesitan. Es importante que los fertilizantes utilizados
no sean perjudiciales ni txicos porque entonces luego esos txicos irn a los alimentos
cultivados.
Otros elementos que tambin deben ser controlados para considerar a un suelo como un suelo
apto para la agricultura son por ejemplo el pH del suelo, su textura y su conductividad
energtica. Estos tres, en los parmetros normales contribuirn a que aquellos cultivos
crezcan ms efectivamente y sean de mejor calidad, pudiendo ser consumidos por el ser
humano sin ningn tipo de problema y convirtindose en productos de alta duracin y
resistencia a las posibles inclemencias del tiempo o de otros factores
*IMPORTANCIA DEL RIEGO
La importancia del riego en las plantas: Las plantas son como las personas, durante toda su
vida requieren de cuidados especiales. Tal como los seres humanos necesitamos beber, las
plantas tambin, aunque en este aspecto hay que prestar especial atencin a esta necesidad
dado que algunas no requieren de un riego frecuente.
Si a una planta no se la riega convenientemente, sta comenzar a marchitarse, puede sufrir
cada de hojas o comienzan a marchitarse. En cambio si se excede en el riego, las races
pueden llegar a pudrirse, por ello es muy importante conocer la planta y sus necesidades,
para que siempre cuente con su mejor aspecto.
Qu clase de agua podemos usar? Hay personas que aprovechan el agua de lluvia y otras
que prefieren usar agua mineral embotellada para el riego. Si en la zona donde se vive hay
bastante contaminacin, el agua de lluvia no es muy recomendable usarla dado que puede
llegar a ser perjudicial para la planta.
El agua que recibimos del propio grifo puede estar demasiado cargada de cloro o flor como
parte de los tratamientos del agua de consumo en nuestros hogares, algo que se seguramente
absorbern las races de la planta, por lo que hay que procurar no provocarle un exceso de
este elemento, porque igual que ocurre con las carencias, los excesos de determinado
elemento pueden originar problemas de salud.
El riego con agua mineral es otra de las opciones y junto al agua del grifo o al agua de lluvia,
son las tres opciones principales para proporcionar este elemento tan importante para las
plantas, aunque hay que tener en cuenta que lo ideal es regar las plantas por las maanas, as
pueden tener todo el da para absorber el agua.
RIEGO POR GRAVEDAD
Este es un mtodo de riego primitivo cuyo mayor inconveniente es el despilfarro de agua que
conlleva, ya que es significativo el volumen de prdidas de agua originadas por evaporacin,
en largos recorridos y a cielo abierto, estimndose aproximadamente en un 25%, sin contar
las filtraciones incontroladas, roturas de conductos u otros factores incidentes.
El agua procedente del centro de acopio discurre a travs de grandes canales hasta los centros
de distribucin que reparten el agua hasta llegar a la parcela a regar inundando la zona de
plantacin.
Es un mtodo que an se emplea en sembrados de dimensiones no muy grandes. La pericia
del agricultor, y su experiencia, hacen que el reparto del agua, por medio de tablillas o piedras
con barro, sea el adecuado. El agricultor conoce la capacidad de filtrado de su suelo hasta
llegar al punto de saturacin, y, as puede aprovechar el caudal que recibe slo por un tiempo
determinado. Este antiguo mtodo de riego ha evolucionado y en las grandes superficies
dedicadas a cultivos ms industrializados, es impensable un riego de estas caractersticas que
no se someta a un estudio tcnico previo de los marcos de plantacin ms adecuados segn
el tipo de cultivo, la porosidad del suelo, temperaturas segn la estacin meteorolgica, etc.
Se remueve entonces la masa todos los das durante una semana. Despus se le deja en reposo
el mismo transcurso de tiempo, despus est ya buena para emplearse. Estos abonos lquidos
no pueden ser puestos inmediatamente y sin fermentacin previa sobre las plantas verdes a
causa de su naturaleza muy ardiente que hara dao a los vegetales. No se puede utilizarlos
en estado fresco, es decir, antes de la fermentacin, sino sobre las tierras en barbecho o bien
desparramndolo en invierno sobre la nieve. Cuando las palanganas de la agua de estircol
se llenan en el momento de concluir este abono a los campos, se le guarda sobre el montn
de estircol.
ANEXOS