Clulas vegetales | Contenidos

Los diferentes tipos de clulas vegetales pueden distinguirse por la forma, espesor y
constitucin de la pared, como tambin por el contenido de la clula. El ser humano ha
tomado ventaja de la diversidad celular: consumimos los almidones y protenas
almacenados en sus tejidos de reserva, usamos los pelos de la semilla del algodn
(Gossipium hirsutum) as como las fibras del tallo del lino (Linum ussitatisimun) para
vestirnos; an cuando las clulas estn muertas, como en el leo, lo utilizamos para
construcciones y para hacer papel.
Pared celular: es la caracterstica ms importante que diferencia la clula vegetal de la
animal. Le confiere la forma a la clula y le da la textura a cada tejido, siendo el
componente que le otorga proteccin y sostn a la planta.
Su principal componente estructural es la celulosa, entre un 20-40%, las cadenas de
celulosa se agrupan en haces paralelos o microfibrillas de 10 a 25 nm de espesor. Las
microfibrillas se combinan mediante las hemicelulosas producidas por los dictiosomas, estas
se unen quimcamente a la celulosa formando una estructura llamada macrofibrillas de hasta
medio milln de molculas de celulosa en corte transversal. Esta estructura es tan slida
como la del concreto reforzado. La hemicelulosa y la pectina contribuyen a unir las
microfibrillas de celulosa, al ser altamente hidrfilas contribuyen a mantener la hidratacin
de las paredes jvenes. Entre las sustancias que se incrustan en la pared se encuentra
la lignina, molcula compleja que le otorga rigidez. Otras sustancias incrustantes como la
cutina y suberina tornan impermeables las paredes celulares, especialmente aquellas
expuestas al aire.
En la pared celular se puede reconocer como mnimo tres capas: laminilla media, pared
primaria y pared secundaria, difieren en la ordenacin de las fibrillas de celulosa y en la
proporcin de sus constituyentes. Durante la divisin celular las dos clulas hijas quedan
unidas por la laminilla media, a partir de la cual se forman las sucesivas capas de pared, de
afuera hacia adentro.

La laminilla media est formada por sustancias ppticas y es difcil de observar con
microscopio ptico. La pared primaria se encuentra en clulas jvenes y reas en activo
crecimiento, por ser relativamente fina y flexible, en parte por presencia de sustancias
ppticas y por la disposicin desordenada de las microfibrillas de celulosa. Las clulas que
poseen este tipo de pared tienen la capacidad de volver a dividirse por mitosis:
desdiferenciacin. Ciertas zonas de la pared son ms delgadas formando campos primarios
de puntuaciones donde plasmodesmos comunican dos clulas contiguas. La pared
secundaria aparece sobre las paredes primarias, hacia el interior de la clula, se forma
cuando la clula ha detenido su crecimiento y elongacin. Se la encuentra en clulas
asociadas al sostn y conduccin, donde el protoplasma muere a la madurez. Donde hay un

campo primario de puntuacin no hay depsito de pared secundaria formndose

una puntuacin que comunica las dos clulas vecinas. Las puntuaciones pueden
ser simples o areoladas.
Tejidos Vegetales
Despus del crecimiento del embrin en la semilla, la formacin de nuevas clulas queda
casi enteramente restringida a los meristemas: tejidos permanentemente jvenes, cuyas
clulas
se
dividen
mitticamente.
Las clulas originadas por estos meristemas sufrirn un proceso de diferenciacin hasta
transformarse en diferentes tipos celulares. De este modo los tejidos se diferencian como
grupos
de
clulas
organizadas
estructural
y
funcionalmente.
El cuerpo de los vegetales est constituido por dos tipos de tejidos: meristemas o tejidos
embrionales (derivados del embrin) y tejidos adultos. Dichos tejidos se hallan formados por
clulas iguales (tejidos simples) o por agrupaciones de clulas diversas (tejidos complejos).
Tejido

Funcin

Meristema

crecimiento por divisin celular

Parnquima

de relleno, fotosinttico, reserva, etc.

Colnquima

sostn en rganos en crecimiento

Esclernquima

sostn

Epidermis

proteccin de partes verdes

Sber

proteccin de partes adultas

Xilema

transporte de agua y sales

Floema

transporte de productos fotosintticos

Meristemas
El meristema podra definirse como la regin donde ocurre la mitosis, un tipo de divisin
celular por la cual de una clula inicial se forman dos clulas hijas, con las mismas
caractersticas y nmero cromosmico que la original. Histolgicamente este tejido
embrionario est constituido por clulas de paredes primarias delgadas, con citoplasma
denso y ncleo grande, sin plastidios desarrollados.
Los meristemas puede estar presentes en los extremos de races y tallos, conocido como
meristemas apicales, responsables del crecimiento primario de la planta. Los meristemas
laterales o secundarios aparecen posteriormente, cuando la planta ha completado el
crecimiento primario en longitud y desarrollar el crecimiento secundario. El cmbium y
el felgeno son los dos meristemas secundarios, se localizan en forma cilndrica a todo lo
largo de planta. El cmbium forma xilema y floema secundario o leo de los rboles, y el
felgeno es el que forma la peridermis, comnmente llamada corteza.
Tejidos adultos
Las plantas tienen tres tipos bsicos de tejidos:

El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las clulas
parenquimticas (las ms abundantes), colenquimticas y esclerenquimticas constituyen
los tejidos fundamentales.
El tejido epidrmico cubre las superficies externas de las plantas herbceas, est
compuesto por clulas epidrmicas fuertemente unidas que secretan una capa formada
por cutina y ceras llamada cutcula que impide la prdida de agua. En l se pueden
observar estomas, tricomas y otro tipo de especializaciones.
El tejido vascular est compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y elfloema,
transportan nutrientes, agua, hormonas y minerales dentro de la planta. El tejido vascular
es complejo, incluye clulas del xilema, floema, parnquima, esclernquima y se origina a
partir del cmbium.
Parnquima
Es un tejido simple de poca especializacin, formado por clulas vivas en la madurez, que
conservan su capacidad de dividirse. Cumplen diversas funciones, de acuerdo a la posicin
que ocupan en la planta, presentando formas y contenidos celulares acordes:
Fundamental: es el menos especializado, son clulas isodiamtricas, de paredes
primarias delgadas; se encuentra como relleno entre otros tejidos, en la reginmedular y
en el crtex. Retiene su capacidad de dividirse por mitosis a la madurez, esta
caracterstica permite que de una sola clula se pueda regenerar una planta completa por
cultivo in vitro.

a: esquema de las clulas parenquimticas; b: imagen de microscopa electrnica de barrido

(MEB) de las clulas del parnquima medular de un tallo de amor seco (Bidens pilosa) 430x.
Clorofiliano: realiza la fotosntesis, en hojas y tallo verdes. El parnquima en
empalizada est formado por clulas alargadas, ubicadas debajo del tejido epidrmico de
las hojas. El parnquima esponjoso o lagunoso se encuentra debajo del parnquima en
empalizada, y se especializa adems de la fotosntesis en el intercambio gaseoso.

A la izquierda corte transversal de una hoja de Citrus limon, MEB 550x. A la derecha corte
trasversal de hoja de Turnera hermannioides, MO 550x. Coloracion: safranina-azul de Astra.
Reservante: especializado en acumular sustancias de reserva, almidn, lpidos,
protenas. Comn en races, bulbos, rizomas, tubrculos y semillas.

Fig. a: parnquima resevante de lenteja (Lens culinaris) con grnos de almidn, MEB 850x.
Fig. b: aernquima de achira, (Canna sp.) planta acutica de nuestro Paran conocida cono
"estrella flotante", note la forma estrellada de las clulas. MEB 230x.
Aernquima: parnquima de las plantas acuticas que presenta grandes espacios
intercelulares para acumular aire y permitir la flotacin y/o el intercambio gaseoso. El
sistema de espacios queda determinado por la forma irregular o estrellada de las clulas.
Acufero: parnquima de las plantas carnosas, cuyo muclago permite la retencin de
grandes cantidades de agua.
Parnquima asociado a los tejidos vasculares: generalmente de paredes primarias
engrosadas o secundarias. Se encuentran entre las clulas del xilema y floema de
los haces vasculares.
Las clulas parenquimticas poseen la capacidad de dividirse, an estando maduras, es lo
que posibilita el cultivo in vitro de plantas mediante el cual se pueden obtener plantas
enteras a partir de partes vegetales o grupos de clulas en un medio artificial.
Colnquima
Las clulas del colnquima constituyen el tejido de sostn de plantas jvenes y herbceas.
Son clulas vivas a la madurez, poseen paredes primarias ms ensanchadas en algunas
zonas. De acuerdo a la forma de las clulas y la ubicacin del engrosamiento de las paredes
se reconocen varios tipos de colnquima: angular, tangencial y lacunar. Se encuentran
generalmente debajo de la epidermis en tallos y hojas de Dicotiledneas, especialmente en
rincones angulares de los tallos.

Esquema de clulas de colnquima en corte transversal.

Esclernquima

Las clulas del esclernquima se caracterizan por tener paredes secundarias engrosadas,
secundarias; al igual que las del colnquima sirven de soporte a la planta. Son clulas
muertas a la madurez, incapaces de dividirse. Se diferencian dos tipos de clulas: fibras y
esclereidas.
Fibras: clulas alargadas, estrechas. A menudo se encuentran unidas en un manojo.
Esclereidas: son clulas cortas de diversas formas: las braquiesclereidas son ms o
menos isodiamtricas (forman las estructuras arenosas en el fruto del peral, enlace para
observarlas aqu); macrosclereidas con formas de varilla, osteosclereidas, con forma de
hueso, junto a las anteriores son comunes en cubiertas seminales; astroesclereidas, con
formas estrelladas y ramificadas (en pecolos y hojas).

A la derecha esquema de braquisclereidas de pera (Malus sylvestris). Al centro esquema de

las astroesclereidas del pecolo de Nymphaea sp. (Planta acutica) y macrosclereidas de la
cubierta seminal de la arveja (Pisum sativum). A la izquierda esquema de las fibras, en vista
longitudinal y en corte transversal
Xilema es un tejido complejo formado por varios tipos celulares. Su funcin es la conduccin
de agua y minerales desde la raz hasta las hojas. Entre las clulas que forman este tejido
complejo se diferencian:
Clulas conductoras o elementos traqueales: son elementos muertos a la madurez,
sirven para la conduccin vertical y el sostn. Se distinguen traqueidas y miembros de
vasos, ambos tienen paredes secundarias, gruesas, impregnadas conlignina (se tien
de rojo con Safranina-O).
Las traqueidas son las ms primitivas de los dos tipos de clulas, se encuentran en
las Gimnospermas, plantas vasculares antiguas; son clulas largas y ahusadas,
imperforadas, es decir sus paredes terminales conectan filas de clulas.
Los miembros de vaso aparecen en las Angiospermas, el amplio grupo vegetal de
ms reciente evolucin; son clulas cortas, anchas de paredes secundarias gruesas, se
diferencian de las traqueidas por ser elementos perforados: sus paredes terminales
pueden estar totalmente perforadas (placa de perforacin simple) o estar dividida por
barras (placa de perforacin escalariforme) o formar una red (placa de perforacin

reticulada).
Elementos de almacenamiento: clulas
parenquimticas, de paredes gruesas.
Elementos de sostn: fibras en las Angiospermas y fibrotraqueidas en Gimnospermas,
elementos de caracteres intermedios entre las fibras y las traqueidas.

Floema
Las clulas del floema conducen alimento (fotosintatos producidos por la fotosntesis) desde
las hojas al resto de la planta. Son vivas en la madurez y en preparados histolgicos
coloreados con Fast Green toman el color verde. Las clulas del floema estn ubicadas por
fuera del xilema.
Los elementos cribosos de este tejido son: las clulas cribosas en las Gimnospermas y
los miembros de tubos cribosos con sus respectivas clulas acompaantes en las
Angiospermas. Las clulas acompaantes conservan sus ncleos y controlan los tubos
cribosos vecinos. El alimento disuelto, como la sacarosa, circula a travs de las reas
cribosas
que
conectan
estas
clulas
entre
s.
Al ser un tejido complejo tambin presenta clulas parenquimticas para almacenamiento y
fibras y esclereidas como sostn.
Epidermis
Cubre todo el cuerpo de las plantas, es el encargado de la proteccin del cuerpo de la planta,
respiracin, pasaje de la luz, reconocimiento de patgenos, etc. Externamente presenta cutcula,
que es una capa constituida por cutina y ceras; es delgada en plantas mesofticas y acuticas y
puede adquirir considerable espesor en las xerfitas, como proteccin contra la desecacin. Es un
tejido formado una sola capa de clulas, algunas plantas presentan varias capas denominndose
epidermis pluriestratificada (Ej. hoja de Gomero, Ficus sp.).
La epidermis es un tejido complejo formado por varios tipos de clulas:
Clulas epidrmicas propiamente dichas: son clulas vivas, alargadas en el mismo sentido de la
lmina foliar, en vista superficial las paredes pueden ser onduladas o rectas.

A la izquierda, epidermis de belamcada (Belamcanda chinensis), monocotilednea. Note las clulas

ordenadas en fila, la fosa de los estomas y la protrusin del ncleo; MEB 300x. A la derecha
epidermis de la trepadora serjania (Serjania comunis), note el pelo glandular y los estomas, MEB

600x.
Aparatos estomticos: son pares de clulas especializadas en el intercambio gaseoso con el
medio ambiente, a la vez que se encargan de regular la transpiracin. Cada estoma est
constituido por un par de clulas de forma arrionada llamadas clulas oclusivas; poseen ncleo
y orgnulos celulares como cloroplastos. Entre las dos clulas oclusivas hay un pequeo orificio
llamado ostolo. El estoma puede estar rodeado de clulas anexas, cuya cantidad y disposicin
determina
el
tipo
de
aparato
estomtico: anomoctico, paractico, diactico,anisoctico, tetractico, etc. En las Gramneas y
Ciperceas las clulas oclusivas son halteriformes (forma de pesas de gimnasta) con dos clulas
anexas laterales.
Idioblastos: clulas con cristales, slice, muclagos, gomas, clulas buliformes (encargadas de
enrollar las hojas de Gramneas ante la prdida de agua), esclereidas en la epidermis de semillas,
etc.
Tricomas o pelos: son apndices epidrmicos, varan ampliamente en su forma y funcin,
siendo tiles en la clasificacin taxonmica. Se distinguen numerosos tipos:
Simples: constituidos por una clula o una hilera de clulas. Ej: pelos de la semilla de algodn
(errneamente llamados fibras).
Ramificados, pluricelulares: pueden ser estrellados o en forma de candelabro.
Emergencias: incluyen tejidos subepidrmicos, originando estructuras de mayor tamao. Entre
ellas se encuentran los aguijones (Rosa), pelos urticantes (Urtica) y coleteres secretores
ubicados en yemas.
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