Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES
Estimaciones Agrcolas
Referencias:
NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero.
NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa.
Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba.
Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros.
S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires.
Ctro E ER: Entre Ros excluido Victoria y Diamante.
Ctro BA: Centro de Buenos Aires.
SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa.
SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis.
Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones.

RELEVAMIENTO AL 26/11/2015

Lluvias registradas durante los das previos provocaron interrupciones sobre el avance de siembra en
sectores del centro de la regin agrcola. Pese a ello, a nivel nacional se logr cubrir un 43,2 % del rea prevista en
19.800.000 hectreas para la campaa en curso, permitiendo calcular un avance intersemanal de 12,4 % y a su vez
reflejando un leve retraso interanual de -1,6 %. En paralelo durante los ltimos siete das la intencin de siembra
relevada en las provincias del norte ha mostrado una recuperacin, que de concretarse una vez iniciada la ventana
de siembra podra obligarnos a elevar nuestra actual proyeccin de superficie.
Desde nuestra ltima publicacin los mayores progresos de siembra se han concentrado en el Sur de
Crdoba, seguidos por el Centro-Norte de Santa Fe, Ncleo Sur, Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires y
finalmente el Centro-Este de Entre Ros. En cambio sobre el norte de la regin agrcola nacional, salvo por la
presencia de una escasa superficie sembrada durante la primavera en Chaco, an no se ha registrado incorporacin
de lotes. Esto ltimo se debe a que la ventana de siembra en las regiones NOA y NEA comienza a partir de
diciembre y es por ello que se espera una importante movilizacin de maquinarias durante las prximas semanas en
ambas regiones.
Sobre el centro y sur del rea agrcola, la mayor parte del rea sembrada en fechas tempranas se encuentra
diferenciando hojas en muy buenas condiciones. En sectores de Santa Fe, Crdoba y Entre Ros se registraron
prdidas por granizo, y muchos de los cuadros afectados debern ser resembrados. Por otra parte durante los
ltimos das se han agravado los excesos hdricos en diferentes sectores del Ncleo Norte y Sur, y este factor no
solo limita la circulacin de maquinarias debido a la falta de piso, sino que de perdurar esta situacin durante las
prximas semanas podra incluso restringir el rea sembrada en ambas regiones.

Finalmente se han comenzado a registrar las primeras siembras de segunda, fundamentalmente sobre
rastrojos de trigo en sectores del Centro-Norte de Crdoba y Santa Fe. Se prev que durante las prximas semanas,
a medida que avance la cosecha de trigo sobre el centro de la regin agrcola, la siembra de soja de segunda cobre
un impulso sostenido por una buena oferta hdrica en superficie.
SIEMBRA DE SOJA
Campaa 2015/16
Superficie (Ha)
Zonas
2014/15
2015/16
I
NOA
900.000
700.000
II
NEA
1.500.000
1.350.000
III
Ctro N Cba
2.200.000
2.300.000
IV
S Cba
1.700.000
1.750.000
V
Ctro N SFe
1.300.000
1.350.000
VI
Ncleo Norte 3.270.000
3.000.000
VII Ncleo Sur
2.730.000
2.590.000
VIII Ctro E ER
1.250.000
1.300.000
IX
N LP-OBA
1.850.000
2.200.000
X
Ctro BA
650.000
760.000
XI
SO BA-S LP
520.000
600.000
XII SE BA
1.680.000
1.500.000
XIII SL
180.000
180.000
XIV Cuenca Sal
220.000
170.000
XV Otras
50.000
50.000
TOTAL
20.000.000
19.800.000

Datos al: 26/11/2015

Porcentual
Hectreas
sembrado (%) sembradas
4,2
56.400
19,1
438.610
50,8
888.915
28,9
390.800
70,0 2.099.760
68,6 1.776.698
63,3
823.515
49,6 1.090.500
49,9
379.130
11,8
71.000
27,6
413.280
26,3
47.250
46,1
78.360
12,0
6.000
43,2 8.560.218

MAIZ
Durante la ltima semana continu la siembra de cuadros de maz
con destino grano comercial correspondiente a la campaa 2015/16. Las
tareas de siembra se vincularon a la incorporacin de los ltimos lotes
tempranos en el sur del rea agrcola nacional. La cada de granizo
registrada en parte de las provincias de Crdoba, Santa F y Entre Ros
gener prdidas de cuadros. A la fecha no hay certeza en cuanto al
nmero de lotes con daos parciales o severos. A medida que nos
acercamos al comienzo de la ventana de siembra de maces tardos en el
centro del pas, se contina relevando la tendencia hacia un aumento del
rea destinada a estos planteos. Frente a este panorama mantenemos la
intencin de siembra inicial en 2.720.000 Ha para la campaa 2015/16, un 20 % en comparacin al ciclo previo (Campaa 2014/15: 3,4 MHa). Sobre
esta estimacin de superficie, el avance de siembra cubri a la fecha el
39,1 % del rea y la variacin intersemanal se ubic en 2 puntos
porcentuales.
Sobre la regin central del pas las tormentas afectaron cuadros de
maz temprano. Parte de los potreros con dao directo por granizo se
resembraran con el cereal pero en los primeros das de diciembre, al
inicio de la ventana de siembra tarda. Sobre la provincia de Crdoba los
cuadros evolucionan de manera favorable, aunque ms retrasados que la
Maz bajo riego en C. de Patagones,
campaa previa por las bajas temperaturas registradas en la primavera.
Bs As (23/11/2015).
Hacia las regiones Ncleo Norte y Sur, el estado general es bueno aunque
comienzan a reportarse anegamientos temporarios en el norte de Buenos Aires. Los cuadros se encuentran
diferenciando hojas (V9-V10) en muy buena condicin.

Hacia la regin Centro-Este de Entre Ros los cuadros se encuentran transitando estados que van desde
ocho hojas expandidas (V8) hasta panojamiento. El estado hdrico es bueno y se continan realizando
refertilizaciones con urea. Hacia la zona Centro-Norte de Santa F, los cuadros se encuentran entre panojamiento y
floracin. Los daos por las ltimas tormentas solo se limitan a lotes puntuales en el sur de esta regin.
En el sur del rea agrcola nacional la incorporacin de lotes tempranos finaliz. Hacia las zonas del Sudeste
y Sudoeste de Bs. As.-Sur de La Pampa los cuadros ya transitan estados entre cuatro a cinco hojas desarrolladas
(V4-5). El estado general de los cultivos es bueno, solo registrando algunas restricciones hdricas hacia la localidad
de Salliquel, Necochea, Miramar y San Cayetano. Sobre las zonas del Centro de Bs. As., la Cuenca del Salado y
Norte de La Pampa-Oeste de Bs. As., los cuadros se encuentran diferenciando hojas, realizndose aplicaciones
puntuales para controlar orugas cortadoras (Agrotis sp.).

1) Maz de primera en muy buen estado. Carlos Tejedor, Bs. As.. Gentileza: Lic. Dante A. Garciandia. 2) Maz
diferenciando hojas en buen estado. Pun, Bs. As. (24/11/2015). 3) Maz en regular condicin. Tres Lomas, Bs. As.
(25/11/2015).
SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 15/16
Zonas
I
NOA
II
NEA
III
Ctro N Cba
IV
S Cba
V
Ctro N SFe
VI
Ncleo Norte
VII
Ncleo Sur
VIII Ctro E ER
IX
N LP-OBA
X
Ctro BA
XI
SO BA-S LP
XII
SE BA
XIII SL
XIV Cuenca Sal
XV
Otras
TOTAL

Superficie (Ha)
2014/15
2015/16
230.000
193.200
360.000
302.400
540.000
426.600
390.000
308.100
140.000
109.200
365.000
266.450
300.000
219.000
137.000
106.860
370.000
307.100
179.000
146.780
98.000
83.300
92.000
78.200
123.000
105.780
52.000
46.800
24.000
20.400
3.400.000
2.720.170

Datos al: 26/11/2015

Porcentual
Hectreas
sembrado (%) sembradas
20,0
60.480
19,3
82.121
24,0
73.944
20,0
21.840
75,0
199.838
70,0
153.300
75,0
80.145
50,0
153.550
46,0
67.519
75,0
62.475
85,0
66.470
10,0
10.578
55,0
25.740
30,0
6.120
39,1 1.064.119

Durante la ltima semana, las labores de incorporacin de nuevos cuadros de girasol se extendieron
principalmente sobre el centro y sur de Buenos Aires, donde se concentra gran parte de la superficie nacional y
restan pocos das para que finalice la ventana ptima de siembra. Las buenas condiciones climticas permitieron
agilizar la implantacin de la oleaginosa en las regiones Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, Centro de
Buenos Aires, Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa y Sudeste de Buenos Aires. Al presente informe se
registra un progreso en la implantacin del 90,2 % de la superficie an proyectada en 1.450.000 hectreas (Campaa

14/15: 1,3 MHa). En nmeros

absolutos ya se han incorporado
ms
de
1.300.000
hectreas,
permitiendo calcular un avance
intersemanal
de
16,1
puntos
porcentuales y un retraso en la
siembra en comparacin al ciclo
previo de -6,7 puntos.
En el norte del pas, sobre el
ncleo girasolero de la regin NEA,
los lotes incorporados en fechas
tempranas ya se encuentran en
llenado de grano y se esperan
rindes similares al promedio zonal.
En cambio, los cuadros tardos de
girasol transitan la etapa de
floracin y su condicin de cultivo
es muy buena, a diferencia de los
tempranos, ya que se recuperaron
con mayor facilidad ante el dficit hdrico del mes de octubre. El estado sanitario de la regin en general es bueno,
aunque se relevaron casos de oruga cortadora en la localidad de Pampa del Infierno. Por otra parte, sobre el centro
de la regin Centro-Norte de Santa Fe, se registraron tormentas fuertes con cada de granizo principalmente sobre
las localidades de San Justo y Mara Juana, que afect a los cuadros que ya se encontraban en la etapa crtica de
floracin.
Sobre el centro del territorio nacional, en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires se relevaron algunas
prdidas en la emergencia de los ltimos lotes en ser incorporados, debido a problemas de planchado del suelo
luego de las precipitaciones registradas. Los lotes ms avanzados se encuentran diferenciando entre 4 y 8 hojas
(V4-V8) y en algunos casos se observa heterogeneidad de plantas como consecuencia de las bajas temperaturas
que se presentaron sobre el comienzo del desarrollo foliar. A su vez, en el Centro de Buenos Aires la oleaginosa ya
diferencia sus primeros pares de hojas (V2-V4) bajo condiciones de humedad ptima, aunque los bajos continan
con excesos hdricos que provocaron bajo stand de plantas.
Por ltimo, sobre el sur bonaerense la siembra se encuentra prxima a culminar, mientras que los cuadros
ya implantados se encuentran con 3 y 5 hojas diferenciadas (V3-V5). Durante la ltima semana sobre las localidades
de Salliquel y Tres Lomas se realizaron tareas de resiembra en lotes que tuvieron prdidas en la emergencia inicial
como consecuencia de las bajas temperaturas y el fuerte ataque de oruga cortadora.

1) Girasol diferenciando hojas en Casbas, Bs. As. (25/11/2015). 2) Lote de girasol naciendo sobre rastrojo de maz.
Ayacucho, Bs. As. (18/11/2015). 3) Girasol en floracin en Santa Margarita Santa Fe. Gentileza: Pablo Zalazar.

SIEMBRA DE GIRASOL
Campaa 2015/16
Superficie (Ha)
Zonas
2014/15
2015/16
I
NOA
II
NEA
135.000
180.000
III
Ctro N Cba
2.000
3.000
IV
S Cba
15.000
18.000
V
Ctro N SFe
90.000
150.000
VI
Ncleo Norte
4.000
7.000
VII
Ncleo Sur
5.000
5.000
VIII Ctro E ER
3.000
4.000
IX
N LP-OBA
90.000
108.000
X
Ctro BA
50.000
45.000
XI
SO BA-S LP
420.000
420.000
XII
SE BA
390.000
390.000
XIII SL
20.000
30.000
XIV Cuenca Sal
72.000
85.000
XV
Otras
4.000
5.000
TOTAL
1.300.000
1.450.000

Datos al:
Porcentual
sembrado (%)
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
90,0
84,0
83,0
85,0
100,0
100,0
90,2

26/11/2015
Hectreas
sembradas
180.000
3.000
18.000
150.000
7.000
5.000
4.000
108.000
40.500
352.800
323.700
25.500
85.000
5.000
1.307.500

La recoleccin de trigo avanz de manera fluida sobre

gran parte del norte del rea agrcola nacional. Principalmente
se registraron avances de cosecha sobre las regiones CentroNorte de Crdoba y Santa Fe, mientras que en el NOA y NEA
restan pocos cuadros para trillar en los prximos das. De esta
manera, luego de registrar un progreso intersemanal de 6,1
puntos porcentuales, la cosecha de trigo logr cubrir a nivel
nacional el 20 % de la superficie apta con un rinde medio
nacional de 20,9 qq/ha. En nmeros absolutos ya se han
recolectado ms de 700.000 hectreas, que permiti acumular
un volumen parcial de 1,49 MTn. Los primeros rendimientos
recolectados sobre el centro de la regin agrcola se ubicaron
por encima de las expectativas relevadas, y de mantenerse
dicha tendencia durante las prximas semanas nos veramos
obligados a aumentar nuestra actual proyeccin de produccin
de 9.500.000 toneladas para la campaa en curso, que a la
fecha refleja una cada interanual del 19 % (Produccin
2014/15: 11,75 Tn).
La cosecha se encuentra prxima a finalizar en la
regin NEA, donde luego de recolectarse el 95 % del rea apta,
el rinde medio alcanz los 17,4 qq/Ha. A su vez, en el NOA,
donde las ltimas precipitaciones registradas provocaron
brotado de grano, el avance de trilla alcanz el 90 %, con un
rinde medio de 13 qq/Ha que vara en funcin del nivel tecnolgico aplicado durante el ciclo. Por otra parte, en el
Centro-Norte de Crdoba y Santa Fe se registraron importantes prdidas en lotes puntuales que se encontraban
prximos a cosecha como consecuencia de fuertes tormentas con cada de granizo. De todas maneras, se
registraron importantes avances en la trilla del cereal, con un rinde medio al presente informe para ambas regiones
de 23,9 qq/Ha. En paralelo, en el Ncleo Norte y Centro-Este de Entre Ros, las labores de cosecha avanzan
lentamente alcanzando productividades de 33,2 qq/Ha y 30,6 qq/Ha respectivamente.

Sobre el sur de Crdoba se registraron excesos hdricos en las localidades de Serrano y Vicua Machenna,
donde no se descarta la posibilidad de que se produzca un lavado de grano en los cuadros que se encuentran entre
grano duro y madurez fisiolgica. A su vez, en gran parte del Ncleo Norte, fuertes tormentas con cada de granizo
en las localidades de Arequito y Bell Ville afectaron a los cuadros prximos a cosecha cuyas prdidas an no se
han podido medir debido al anegamiento presente en gran parte de los accesos.
Por ltimo, en las regiones Sudeste de Buenos Aires y Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa el estado
del cultivo es muy bueno, aunque el nivel tecnolgico aplicado es bajo. Los cuadros incorporados en fechas
tempranas ya se encuentran en grano pastoso, mientras que los ms atrasados estn comenzando con el llenado
de grano. El estado sanitario es bueno, aunque se relev presencia de roya y mancha amarilla en gran parte de la
regin.

1) Trigo llenando grano en M. Buratovich, Bs. As. (23/11/2015). 2) Trigo en grano lechoso, Cnel. Surez, Bs. As.
(24/11/2015). 3) Trigo llenando grano en Medanos, Bs. As. (23/11/2015).
COSECHA DE TRIGO
Campaa 2015/16
Zonas
I
NOA
II
NEA
III Ctro N Cba
IV S Cba
V
Ctro N SFe
VI Ncleo Norte
VII Ncleo Sur
VIII Ctro E ER
IX N LP-OBA
X
Ctro BA
XI SO BA-S LP
XII SE BA
XIII SL
XIV Cuenca Sal
XV Otras
TOTAL

Sembrada
203.000
210.000
490.000
205.000
185.000
320.000
250.000
115.000
330.000
120.000
685.000
530.000
5.000
42.000
10.000
3.700.000

Superficie (Ha)
Perdida
Cosechable
30.000
173.000
16.000
194.000
38.000
452.000
205.000
12.000
173.000
20.000
300.000
250.000
7.000
108.000
330.000
120.000
685.000
530.000
5.000
42.000
800
9.200
123.800
3.576.200

Porcentual
Hectreas
cosechado (%) cosechadas
90,0 155.700
95,0 184.300
40,0 180.800
0,0
55,0
95.150
25,0
75.000
0,0
15,0
16.200
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
70,0
6.440
20,0 713.590

Datos al: 26/11/2015

Rinde Produccin
(qq/Ha)
(Tn)
13,0 201.676
17,4 320.030
23,9 432.606
23,9 226.935
33,2 248.900
30,6 49.572
20,7 13.340
20,9 1.493.059

CEBADA
Comienza a extenderse la trilla de cebada destino grano comercial sobre el centro del rea agrcola nacional.
La misma abarca las provincias de Crdoba, Santa Fe, Entre Ros y lotes aislados del Noroeste de la provincia de
Buenos Aires. El avance de trilla acumulado a nivel nacional es de 2,4 puntos porcentuales, sobre las 1.050.000
hectreas sembradas y con un rendimiento promedio de 35,1 qq/Ha, generando un volumen acumulado en chacra
de 66.000 toneladas. Esta trilla lleva un retraso de 1,8 puntos en comparacin con el ciclo previo, la cual se gener a
causa de las bajas temperaturas de primavera y las siembras realizadas sobre el cierre de la ventana de siembra.

Se espera que la cosecha cobre fluidez sobre la provincia de Buenos Aires hacia mediados del mes de
Diciembre, reflejando algn retraso en comparacin a ciclos previos. De no mediar adversidades durante el prximo
mes, la cosecha de la campaa 2015/16 podra alcanzar un volumen de 3.650.000 toneladas, ubicndose un 28 % por
encima de lo cosechado en el ciclo previo (Campaa 2014/15: 2.850.000 Tn).
A nivel nacional, cerca del 88 % de
los cuadros se encuentran en llenado de
grano y el 12 % restante ya ha alcanzado
el estado de madurez fisiolgica. De
estos cuadros el 56 % evoluciona en
condiciones favorables a excepcionales,
mientras que el resto si bien no se
encuentra en malas condiciones est en
observacin. Por otro lado, luego de las
precipitaciones que han ocurrido sobre el
centro y sur del rea agrcola, la
disponibilidad hdrica de la mayora de los
cuadros es entre adecuada y ptima.
Sobre los ncleos cebaderos,
ubicados sobre el Sur de la provincia de
Buenos Aires, la mayora de los cuadros se encuentran en grano lechoso o pastoso en condiciones favorables de
desarrollo. Gracias a las temperaturas moderadas y la disponibilidad hdrica se espera que los cuadros de cebada
rindan por encima de los valores promedio histricos de las diferentes zonas. Sobre este sector, si bien las heladas
han acotado el potencial de rendimiento, an se espera que la cosecha entregue buenos rendimientos gracias a la
disponibilidad hdrica y a la ausencia de plagas y enfermedades generalizadas sobre el cultivo.

1) Cebada cervecera llenando grano en Tornquist, Bs. As. (24/11/2015). 2) Cebada en buena condicin.
Carhu, Bs. As. (24/11/2015). 3) Cebada prxima a madurez fisiolgica en Garr, Bs. As. (25/11/2015).

Agradecemos a todas aquellas personas de nuestra Red de Colaboradores que aportaron informacin para el
Panorama Agrcola de esta semana. Por consultas, dirigirse a estimacionesagricolas@bc.org.ar.

Bolsa de Cereales
Buenos Aires, 26 de Noviembre de 2015