MANUAL DE CALIDAD DE ABAL DEL PERU S.A.C.

I.
1.
2.
3.
II.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

INTRODUCCION
VISION
MISION
OBJETIVO DEL MANUAL
ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD
ALCANCE Y EXCLUCIONES
POLITICA DE CALIDAD
OBJETIVO DE CALIDAD
PROCESOS DE LA ORGANIZACIN
PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
REGISTROS
MAPA DE INTERACCION DE PROCESOS
CICLO PHVA

I.

INTRODUCCION
1. MISIN
Producir alimentos balanceados y ofrecer servicios de ptima calidad en el sur
peruano, que satisfagan los requerimientos de nuestros clientes finales; alcanzando
el liderazgo en sus mercados, logrando rdito econmico tanto para sus accionistas

como de sus colaboradores y generando un crecimiento armnico, sostenido y

seguro de la organizacin y de la comunidad, en un marco de conservacin del
medio ambiente
2. VISIN
Ser una empresa referente en el sur peruano en la produccin de alimentos
balanceados como en el servicio con calidad a nuestros clientes.
3. OBJETIVO DEL MANUAL
El presente manual tiene como objetivo servir como marco de referencia del
Sistema de Gestin de la Calidad, no solo al interior de Abal Per S.A.C. sino
tambin para clientes, proveedores, asesores externos y organismos de
certificacin, segn las necesidades especficas en cada caso.
II.

ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE GESTIN DE LA CALIDAD

1. ALCANCE
Marco de la norma ISO 9001: 2008 que aplica a los procesos y actividades de
comercializacin, diseo, produccin y despacho de alimentos balaceado para
animales menores de granja aves, porcinos y cuyes, incluidos dentro del Sistema
Gestin de Calidad de la empresa Abal del Per S.A.C.
2. EXCLUSIONES
La empresa Abal Per S.A.C. no se considera la exclusin en algn numeral de la
norma,

dado

que

se

considera

desde

el

diseo,

fabricacin

hasta

comercializacin.
3. POLTICA DE CALIDAD
En Abal Per somos una empresa dedicada a la produccin y
comercializacin de alimentos balanceados para animales de
granja;

conformada

por

un

equipo

eficiente,

motivado

comprometido a:
Aumentar

la

satisfaccin

de

nuestros

clientes

mediante el cumplimiento de sus requisitos y

disminuyendo la no conformidad de entregas de
productos terminados.
Buscar el desarrollo de nuestros trabajadores por
medio de la formacin y sensibilizacin continua para
que de manera proactiva participen en el cambio
cultural hacia una gestin de calidad de excelencia.
Aplicar continuamente la mejora continua de nuestros
procesos, mediante el cumplimiento y atencin
oportuna de las acciones correctivas y de mejora.
4. OBJETIVO DE CALIDAD
OBJETIVOS

la

Incrementar el Nivel de Satisfaccin del Cliente

Reducir la no conformidad de entrega de productos terminados

Cumplir con las capacitaciones y sesiones de sensibilizacin programadas

Mejorar la eficacia de la Capacitacin

Atender oportunamente las acciones correctivas, preventivas y de mejora.

Aumentar la eficacia de la Accin Correctiva, Accin Preventiva, Mejora
Continua
5. PROCEDIMIENTOS DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
a. Procedimiento de pesado y mezclado
b. Procedimiento de control y monitoreo de procesos
c. Procedimiento de acondicionamiento de maquinas
6. REGISTROS
a. Registro de control y monitoreo de mezclado y pesado
b. Registro de consumo de materia prima e insumos
c. Control de peso y tiempo de mezcla
d. Registro de control y monitoreo de peletizado
e. Check list de arranque de peletizadora
f. Registro de control de avance

7. INTERACCION DE PROCESOS

8. CICLO PHVA DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

Sistema de Gestin de Calidad
CICLO PHVA

PLANIFICAR

HACER

VERIFICAR

ACTUAR

ISO 9001:2008
Determinacin de procesos
Elaboracin del mapa de interaccin del proceso
Establecimiento de indicadores
Establecimiento de la poltica y objetivos de la calidad.
Elaboracin de un pre- manual de calidad
Elaboracin de procedimientos y registros
Elaboracin de programas o planes de accin.
Planificacin del producto
Determinacin de los requisitos del producto
Diseo y desarrollo del prestecito
Revisin y validacin del producto.
Evaluacin y seguimiento de proveedores
Verificacin de productos comprados
Control de documentos
Seguimiento de la satisfaccin del cliente.
Auditorias de gestin
Anlisis de los procesos y producto
Revisin por la direccin
Anlisis de datos
Acciones correctivas
Acciones preventivas