Portada

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL
Departamento Acadmico de Ingeniera Qumica

Tensin Superficial de Liquidos

GRUPO N 3
INTEGRANTES:
-Figueroa Flores Jimmy
-Carbajal Guerra Oscar
-Rentera Robles Diego

20140212E
20140108C
20142129H

DOCENTES:
Ing. Olga Bulln Camarena
Ing. Marcos Surco lvarez

LIMA PER,
2015

ndice general

Portada.......................................................................................................................... 1
ndice general................................................................................................................ 2
Tension superficial......................................................................................................... 3
Objetivos.................................................................................................................... 3
Fundamento terico.......................................................................................................3
Parte experimental........................................................................................................ 6
Datos experimentales................................................................................................6
Clculos qumicos......................................................................................................6
Observaciones......................................................................................................... 10
Conclusiones............................................................................................................... 10
Bibliografa................................................................................................................... 11
Anexos......................................................................................................................... 11

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Tensin superficial de lquidos
Objetivos
- Determinar la tensin superficial del agua, etanol y liquido problema utilizando el
mtodo del ascenso capilar adems de observar la variacin de la tensin de un lquido
respecto a la temperatura.
Fundamento terico
Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est "cohesionado".
Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no
hay molculas encima de la superficie. El resultado es que las molculas que se
encuentran en la superficie son atradas hacia el interior de ste. Para algunos efectos,
esta pelcula de molculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana
elstica tirante (la goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensin
superficial la que cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras
cuelga desde un gotario. Ella explica tambin la formacin de burbujas.
La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la
penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un
lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u
organismos en la superficie de los lquidos.
Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la
tendencia de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie
potencial es mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la
esfera presenta un rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la
tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o
a que se produzca una superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido
con un recipiente.
Una de las caractersticas de la tensin superficial es que su valor disminuye cuando se
incrementa la temperatura, esto es porque aumentan la agitacin trmica, lo que para
efectos prcticos resulta en una disminucin de las fuerzas de cohesin que actan
sobre las molculas. Se puede apreciar que la tensin superficial de un lquido tiende a
creo siempre que la temperatura de dicho sistema se acerque a la temperatura critica del
sistema.

Mtodo para hallar la tensin superficial

Ascenso capilar
Cuando un lquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo, forma un
menisco cncavo en la superficie lquido-aire en virtud de una diferencia de presin entre
el lquido contenido en el recipiente y la presin del lquido en el interior del capilar. Esta

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diferencia de presin provoca un ascenso del lquido en el interior del capilar que se
detiene en el momento en que las presiones son iguales, es decir la presin hidrosttica
de la columna de lquido en el capilar y la presin fuera del mismo.

Por tanto, mientras ms suba el lquido por el capilar, la diferencia de presiones es mayor
y por lo tanto mayor es el valor de la tensin superficial del lquido. Esto estn
representado en la ecuacin de Young-Laplace.

2.
R

Donde se observa que la tensin superficial depende directamente de la diferencia de

presiones mientras que el radio del capilar la afecta inversamente.
Otros fenmenos que influyen en el ascenso o descenso del lquido por un capilar es el
valor relativo de las fuerzas de cohesin entre las molculas de un mismo lquido y las
fuerzas de adhesin entre el lquido y las paredes del tubo. Estas fuerzas determinan el
ngulo de contacto que forma el lquido con las paredes del tubo. S este ngulo es

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pequeo se dice que el lquido moja la superficie y se forma entonces un menisco
cncavo.
El mtodo de un capilar utiliza la siguiente ecuacin

h g r
2 cos

donde h = altura de la columna lquida dentro del capilar, g = aceleracin debida a la

gravedad ; r es el radio del capilar ; p densidad del lquido en cuestin.
Para ngulos de contacto que tienden a cero y lquidos que mojan totalmente las paredes
de los capilares, el ngulo = 0 entonces la frmula a seguir es :

Sea:

h.g .r
2

Para calcular el cambio de entropa recurrimos a la termodinmica:

W = PdV =

dU = TdS PdV
Da

dU = TdS -

dA

Como las fuerzas de cohesin realizan un trabajo para aumentar el rea superficial, la
energa interna no vara, ya que no hay en el fenmeno un cambio de temperatura. Por la
tanto queda:
TdS =

dA

El Cambio de Entropa depende del cambio de rea, por consiguiente:

dS
dA

Donde

dS
dA

es el cambio de entropa por unidad de rea

Parte experimental
Datos experimentales
Temperatura (C)
Altura del agua (cm)
Altura del etanol (cm)
Altura del lquido
problema(cm)

25
5.6/5.6/5.6
1.7/1.7/1.65
2.4

40
5.3/5.3/5.3
1.6/1.55/1.55

60
4.9/4.9/4.8
1.3/1.2/1.3

Clculos qumicos
A) Usando la ecuacin (4), para el agua a 25C y con la ayuda de manuales,
determine el radio del capilar
La ecuacin N4 dada en la gua de laboratorio es:

Dnde:
h : Altura de la columna lquida dentro del capilar en metros(m)
g: Aceleracin de la gravedad en m/s2 (9.81 m/s2)
r: radio del capilar
p: Densidad del lquido en kg/m3
: Tensin superficial del lquido en N/m
: Angulo de contacto entre el lquido y la parte interna del capilar

Con estos datos podemos hallar el radio del capilar:

r = (2 x cos(0) x 0,072104) / (5,6 x 10 -2 x 9,8 x 996,59)
r = 2.63 x 10 -4 m

B) Calcule a las diferentes temperaturas

experimentales en dy/cm, para el agua y los otros
lquidos.
Sustancia
Agua

Agua
Agua
Etanol
Liquido X

T(C
)
25
40
60
25
25

Densidad
997.13
992.25
983.13
786.06

Altura
promedio(cm)

5.6
5.3
4.9
1.7
2.4

Radio(r)
2.63 x 10 -4
2.63 x 10 -4
2.63 x 10 -4
2.63 x 10 -4
2.63 x 10 -4

Graveda
d
9.81

Tesion
(dinas/cm)
72.104
67.944

62.239
17.265

C) Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique ( vs TK)

Grafica de la tensin del agua a diferentes temperaturas

D)Clculo del cambio de entropa por unidad de rea.

Basndose de la siguiente ecuacin:
G=A=H-TS
No se presentan reacciones qumicas (H=0):
SA=-T
Para el agua:

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A 25C:
SA=(-0.0721N/m)300K=-2.403310^(-4) N/K.m
Seguidamente se realizan los mismos procedimientos para 40C y 60C,
resaltando todos los datos obtenidos en tabla:

T (C)

S N
(experimental )
A K .m

S N
(terico)
A K .m

%erro
r

27

2.4034 104

( )

40

2.1723 10

2.2396 10

3.00%

60

1.8690 104

2.0060 104

6.83%

Para el etanol:
T (C)

S N
(experimental )
A K .m

S N
(te rico)
A K .m

%error

24

0.9574 104

0.7535 104

27.06
%

E) Con la Ecuacin de Etvos calculamos sus respectivas constantes a

diferentes temperaturas.
Ecuacin de Etvos:
2/3

[ V ] =K e (T c T6 K)
Dnde:
Tc: Temperatura crtica de la sustancia
T: Temperatura a la cual se encuentra la sustancia

: Tensin superficial

M: Masa molar de la sustancia

Ke: Constante de Etvos.
: Densidad de la sustancia

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V: Volumen molar
Donde V =M/

2/3

[ ][

M
K e=

T C T 6 K

Para el agua a 27C:

K e=

0.018 Kg/mol
3
996.59 Kg/m

2 /3

][

0.0721 N /m
=1.4538107 J / K .mol2/3
647.4 K300 K6 K

Respectivamente se realizan para los grados figurados en la tabla:

Ke. 10-7/Kmol2/3
(terico)
1.4538

%error

27

Ke. 10-7/Kmol2/3
(experimental)
-

40

1.4284

1.4737

3.07%

60

1.4020

1.5047

6.82%

T (C)

Para el etanol:
T (C)
24

Ke. 10-7/Kmol2/3
(experimental)
2.0122

Ke. 10-7/Kmol2/3
(terico)
1.5836

%error
27%

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Observaciones:

Conforme aumenta la temperatura, la altura que asciende el agua

en el capilar disminuye
Al apretar la bomba de aire, se ve que al momento de retirar del
capilar, este succiona un poco de lquido.
La temperatura en el bao hecho en el laboratorio, difcilmente
vara al dejarlo un largo periodo de tiempo.
El nivel de ascenso del etanol es menor respecto del agua
destilada

Conclusiones
El valor de la tensin superficial del agua es mayor que la del etanol, debido a las
fuerzas intermoleculares como, puente de hidrogeno. Aunque con el ltimo se obtuvo un
alto porcentaje de error.
Dicho error del etanol, se debe, al calcular el valor de la tensin, tomamos el
ngulo de contacto igual a 0, sin embargo esto no es correcto. Esto demuestra que el
etanol pose un alto ngulo de contacto que no puede despreciarse, cosa que no sucede
con el agua, que nos dio un bajo porcentaje de error.
El valor de la tensin superficial, varia linealmente(aproximadamente) con la
temperatura
Los mrgenes de error, en algunos muy elevados, se explica por una mala
medicin de alturas, no haber alineado exactamente la escala con el capilar o una
variacin debida a la bombilla de jebe, ya que al presionar muy fuerte o muy despacio se
obtienen medidas con alguno que otra variacin.

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Bibliografa

Castelln, Gilbert W. Fsico Qumica. Segunda Edicin. Editorial

Addison. Mxico.1987. Pg.432-443.

Robert L, Mott. Mecnica de fluidos. Sexta Edicin. Editorial

Pearson Education.Mxico.2006.Pg.19.

Anexos
http://ingeniero-adhesivos.blogspot.com/2012/06/energia-superficial-y-angulode.html
- http://pendientedemigracion.ucm.es/info/Geofis/practicas/propiedades%20agua.pdf
- http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
-http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/
tensionsuperficial/tablas.html