GOBIERNO DEL ESTADO DE CAMPECHE

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y

TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE CAMPECHE
PLANTEL CAMPECHE

ALUMNO: JOSHEF RAL PREZ PREZ.

ESPECIALIDAD: MECATRNICA.
SEMESTRE: PRIMERO.
GRUPO: C.
ASIGNATURA: TIC.
PROYECTO: ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS.
DOCENTE: I.S.C. SERGIO H. TUN SALAZAR.
CICLO ESCOLAR: AGOSTO 2015 ENERO 2016.

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 1

INDICE
INTRODUCCIN..............3
(DESCRIPCIN) QU ES UN ORGANISMO GENTICAMENTE MODIFICADOS?..4
(OBJETIVOS)PARA QUE NOS SIRVEN LOS TRANSGENICOS?.................................5
(APLICACIN) OGM EN LA COMIDA..............7
(DESARROLLO DEL TEMA) BENEFICIOS10
(CONCLUCIN)..............................13
BIBLIOGRAFIAS (REFERENCIAS)..16

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

INTRODUCCIN
Las posibles modificaciones genticas que se pueden usar incluyen la mutacin, insercin y
delacin de genes. Cuando se inserta material gentico ste suele provenir de otra especie, de
forma parecida a la transferencia horizontal que se produce en la naturaleza. Para producir de
forma artificial esta transferencia suele ser necesario recurrir a diferentes tcnicas. Los genes
pueden ser incorporados a un virus o pueden ser fsicamente inyectados en el ncleo de la
clula con una aguja ultra fina o con un can de genes. Otras tcnicas aprovechan la
habilidad de ciertos organismos como los lentivirus o algunas bacterias como la
Agrobacterium tumefaciens para transferir material gentico a animales y plantas.
La aplicacin de la transgnesis permite transferir genes heredables entre especies ms o
menos separadas entre s (por ejemplo, un gen presente en las lucirnagas puede ser
transferido a un toro), pero tambin las transferencias de genes pueden darse entre especies
ms prximas cuando las tcnicas de entrecruzamiento clsicas fracasan (tal es el caso de la
patata Fortuna, una variedad de patata genticamente modificada, mezcla de la
variedad Agria y la patata originaria de Sudamrica Solanum bulbocastanum). El aspecto
innovador de estas nuevas tcnicas recae en sus potenciales aplicaciones, beneficios
econmicos inmediatos, principalmente para los sectores mdicos y de los alimentos. Los
OGM han provocando controversias, y tambin una reflexin tica adems una disputa
comercial concerniente a la comercializacin de organismos genticamente modificados en
la UE, y su reglamentacin en Europa. Dentro de las biotecnologas, los OMG pertenecen a un
rea de investigaciones realizadas pasados los aos 1990s al objeto de numerosas inversiones
en investigacin y desarrollo a partir de financiamiento tanto pblico como privado.

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 3

DESCRIPCIN
Qu son los organismos genticamente modificados?
Son organismos vivos cuyas caractersticas han sido cambiadas, usando tcnicas modernas
en laboratorios especializados, para introducir genes que proceden de otras especies. Estas
tcnicas permiten separar, modificar y transferir partes del ADN de un ser vivo (bacteria,
virus, vegetal, animal o humano) para introducirlo en el de otro.
Qu organismos transgnicos se cultivan en Mxico?
Algodn, soya, tambin se ha experimentado con papaya, calabacita, papa y jitomate, entre
otros. No hay siembra comercial de maz transgnico en Mxico, hasta tener ms informacin
sobre sus beneficios y riesgos, ya que nuestro pas es el centro de origen del maz.
Existen riesgos relacionados con el uso de transgnicos?
No se pueden generalizar los riesgos ni las ventajas de estos organismos en el ambiente, ya
que estos dependern del organismo modificado, sus caractersticas nuevas y el sitio en que se
va a usar.
Problemas identificados con el uso de cultivos transgnicos
*Transferencia del material gentico nuevo hacia otros organismos.
*Crecimiento de organismos transgnicos en lugares no deseados.
*Posible dao txico a organismos benficos.
*Coexistencia con la agricultura convencional y orgnica Estos riesgos pueden ser
evaluados y controlados a travs de medidas de bioseguridad.
*Coexistencia con la agricultura convencional y orgnica Estos riesgos pueden ser
evaluados y controlados a travs de medidas de bioseguridad.
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ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

OBJETIVOS

Para qu sirven los transgenticos?

Se llaman "transgnicos" los organismos animales o vegetales que, al generarse,
reciben un gen ajeno a su especie, y que al crecer disponen de caractersticas especficas, a
gusto del productor o de su fabricante. As, por ejemplo, esos genes aadidos hacen que
la productividad de un cultivo aumente (como ocurri con la soja en la Argentina), que
tenga ms resistencia a insectos o a herbicidas. Incluso, ya se han diseado cultivos que
pueden subsistir mejor en poca de sequa.

Estos cultivos transgnicos son usados luego como materia prima para elaborar alimentos.
Tambin el uso de las nuevas tcnicas de la ingeniera gentica se viene aplicando en especies
animales, para que produzcan, por ejemplo, protenas medicinales.

Esta semana, investigadores de Gran Bretaa crearon, por primera vez, ratas dotadas de un gen
humano que les permite mantenerse flacas a pesar de recibir abundante alimentacin, un
experimento que constituye un avance en contra de la obesidad.

Los cerdos tambin estn en la mira. Desde hace dcadas se est trabajando en lograr cerdos
transgnicos para hacer que sus rganos puedan ser usados en humanos que necesiten
trasplantes sin que transmitan virus del animal.

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 5

Otro animal transgnico famoso fue Dolly, la oveja alterada genticamente por partida doble:
no slo naci en 1997 por clonacin sino que sus clulas contienen un gen capaz de producir
una protena humana, indispensable para la cura de ciertas enfermedades.
Los organismos transgnicos prosperan en el mundo, buscndose con ello distintos objetivos.
Por ejemplo, el maz transgnico presenta ventajas para la compaa multinacional que vende
sus semillas y tambin para el agricultor que elude el uso de insecticidas y obtiene una mayor
productividad. Tambin hay papas transgnicas que inmunizan contra el clera o diarreas
bacterianas, y un arroz transgnico que contiene una determinada vitamina para evitar la
ceguera que afecta a habitantes asiticos.
Los cientficos dicen que desde ms de 6.000 aos atrs, el hombre viene
realizando manipulaciones genticas a travs de la agricultura y la ganadera, al realizar
entrecruzamientos de genes. Pero que ahora, desde el siglo XX, se hacen ms refinadas, ya
que la ingeniera gentica permite transferir un gen especfico a un organismo.
En la Argentina, el Estado ya ha autorizado para la comercializacin cuatro cultivos
transgnicos: un maz resistente a insectos, un maz y un tipo de soja resistentes a herbicidas y
algodn que se defiende de los insectos.
Pero este tipo de cultivo ha despertado oposicin en grupos ecologistas y de consumidores,
reunidos en la Red de Alerta contra los Transgnicos, que opinan que los alimentos derivados
de cultivos transgnicos no son seguros para la salud humana y que conllevan riesgos
ambientales. Las nueve entidades han reclamado desde el ao pasado que se pongan
etiquetados diferenciadores sobre los productos transgnicos.

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

APLICACIN
OGM En La Comida.
Desde hace poco ms de 25 aos, el ser humano ha utilizado los organismos genticamente
modificados (OGM) o transgnicos, y los productos que de ellos se obtienen, para coadyuvar
en la solucin de diversos problemas existentes en sectores fundamentales para el bienestar de
la humanidad, tales como el de la salud, el de la produccin de alimentos y en la recuperacin
de eco sistemas contaminados. Son muchas las variedades de plantas transgnicas que se
consumen como alimento y que han permitido una reduccin importante de las cantidades de
pes ti ci - das qumicos que se utilizan para eliminar plagas, muchos de stos carcinognicos y
recalcitrantes.
Hoy, ms de 134 millones de hectreas se cultivan con plantas transgnicas en 27 pases y
los organismos transgnicos y sus productos se consumen en ms de 50 pases hasta ahora por
ms de 300 millones de habitantes. Aunque a la fecha no existen pruebas contundentes de
dao a la salud humana por el uso y consumo de los organismos vi vos o sus productos que
hayan sido objeto de una modificacin gentica empleando estas nuevas herramientas, esta
tecnologa como cualquier otra, puede tener riesgos. Por ello, la Organizacin de las Naciones
Unidas (ONU), concert e instrument a travs de sus organismos, diferentes acuerdos,
documentos y marcos jurdicos para el manejo responsable de los OGM. Mxico firm uno de
esos documentos, el Protocolo de Cartagena, que establece el marco para el manejo
transfronterizo de los OGM. Con base en este compromiso, el Senado de la Repblica en el
ao 2000, elabor una iniciativa de ley de bioseguridad para el manejo de los OGM que se
convirti en Ley en 2005, cuando las dos Cmaras del Congreso la aprobaron. Estos dos
mandatos constituyen el marco jurdico que tenemos en Mxico para el manejo de los OGM.
ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 7

Los humanos hemos utilizado a otros seres vivos para satisfacer nuestra necesidad de
alimento, salud y vivienda, y en este proceso hemos daado y abusado del planeta y de su
biodiversidad. Adems, muchos de los re cursos naturales se agotan, la productividad agro
pecuaria es in suficiente y el explosivo crecimiento de la poblacin mundial impone, ao tras
ao, la necesidad de ms alimentos y ms medicamentos. De ah la relevancia que tiene, y
tendr a futuro, el desarrollo de la biotecnologa conjuntamente con otras tecnologas, como
parte de una respuesta responsable a esta problemtica. La biotecnologa es una
multidisciplina cuyo sustento es el conocimiento generado en diversas disciplinas que permite
el estudio integral, la modificacin y la utilizacin de los seres vivos del planeta micro organismos, plantas y animales (ver figura II.1). A partir de lo anterior, la biotecnologa
busca hacer uso responsable y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de
tecnologa eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solucin de problemas importantes en
materias de salud, produccin agropecuaria e industrial y remediacin al dao del medio
ambiente. En el anexo se muestra un listado cronolgico de los ejemplos ms importantes del
uso de los seres vi vos mediante procesos biotecnolgicos, con el fin de satisfacer nuestras
necesidades de alimentacin y salud. En ese anexo se incluyen tambin algunos de los
acontecimientos cientficos relevantes relacionados con la clula viva y la biotecnologa
(Watson et al. 1996, Bolvar et al. 2002, 2003 y 2007, Hayden 2011, Bio 2011). En 1953,
James Watson y Francis Crick descubrieron la estructura de doble hlice del ADN que es la
molcula biolgica en la cual reside la informacin gentica en todos los seres vivos. El ADN
es una doble hlice formada por dos polmeros anti paralelos y complementarios (ver figura
II.2). Cada uno de estos dos polmeros o hlices est a su vez integra do por la unin de
millones de monmeros que son como las cuentas (monmeros) de un collar (polmero). Hay
slo cuatro tipos de monmeros o letras genticas en el ADN de todos los seres vivos, los
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ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

cuales son llamados nucletidos y stos se encuentran localizados a 3.4 A del siguiente
monmero en el polmero que forma cada una de las dos hlices (un A es la diez millonsima
parte de un metro). Adems, en todo tipo de ADN, a un nucletido con la base Adenina (A) le
corresponde siempre, en el nucletido de la hebra o hlice complementaria, uno con la base
Timina (T) y a todo nucletido con la base Guanina (G) corresponde un nucletido con la base
Citosina (C) en la hebra complementaria. stas son reglas universales para todos los ADN en
todos los seres vivos.La diferencia funda mental entre todos los ADN es la secuencia de estos
cuatro ti pos de nucletidos con sus bases, A, T, G y C en cada letra de cada molcula de ADN,
en las cuales hay varios millones de nucletidos, de la misma manera en que slo existen 27
letras en el alfabeto para formar todas las palabras, y es la secuencia diferente de estas letras
en las palabras lo que da un significado distinto para cada una de ellas. La estructura de doble
hlice permite su duplicacin (replicacin) y gracias a ello la transferencia de material
gentico replicado a las clulas hijas. El ADN forma parte de los cromosomas que son
estructuras que se localizan en el ncleo de las clulas y los genes son segmentos de las
molculas de ADN que forman parte de los cromosomas (ver figuras II.3 y II.4). La mayora
de ellos codifican para una protena especfica de ese gene y el resto de los genes codifican
para molculas de cido ribonucleico (ARN) que no se traducen, es decir, que su informacin
no se convierte en protenas (ver figuras II.5, II.6 y II.7). La clula copia o transcribe la
informacin de los genes en molculas de ARN. Tal y como puede verse en la figura II.5, el
fenmeno de la transcripcin del ADN se lleva a cabo por la enzima ARN polimerasa, la cual
se para las dos hebras del ADN y usando una de stas como molde se sintetizan las molculas
de ARN mensajero que en la figura se muestra como una cinta roja. As se copian en ARN
regiones especficas del ADN que incluyen los genes.

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 9

DESARROLLO DEL TEMA

Beneficios:
*.-Los beneficios que han sido identificados como posibles resultados de la
agricultura/maricultura con OMG son muchos y variados.

*.-Se espera que los OGM aumenten la productividad agrcola y la maricultura,

maximizando los rendimientos por hectrea y per cpita. Este sera un beneficio importante en
un mundo en el cual la demanda de tierras aumenta, con una proliferacin de usos potenciales,
incluso en las regiones ms aisladas. Desde el punto de vista de la conservacin, las
actividades que reducen la presin de conversin de las tierras desde su estado natural a la
agricultura, o de tierras agrcolas o ganaderas a otros usos, aportaran un beneficio sustancial.
La acuicultura comercial tambin utiliza tecnologa GM para aumentar el crecimiento y la
adaptabilidad de las especies.

*.-Los cultivos GM son citados frecuentemente por su potencial de fomento de la seguridad

alimentaria. Como lo destacan las actas del CMN-2, un grupo de trabajo reciente que incluy,
entre otras, a la Academia de Ciencias del Tercer Mundo, a la Royal Society de Londres, a la
Academia Nacional de Ciencias de EE.UU. y a la Academia de Ciencias de Brasil, hizo un
llamado a nuevos avances en la biotecnologa agrcola con el fin de promover la seguridad
alimentaria. Los cultivos que pueden resistir a enfermedades conocidas o previsibles pueden
brindar beneficios importantes a la sociedad. Este beneficio puede expresarse en trminos
financieros y de otro tipo, y tambin constituye un beneficio social.

10 ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

*.-El uso de OGM tambin tiene el potencial de desarrollar soluciones especficas frente
a problemas que enfrentan determinadas colectividades, tales como la aparicin de una nueva
plaga o enfermedad. La capacidad para introducir determinados caracteres y para iniciar el
proceso a travs de procedimientos de laboratorio, puede permitir que estas soluciones se
desarrollen y apliquen ms rpidamente.

*.-Otro beneficio reivindicado en el caso de algunos OGM agrcolas es la reduccin del uso
de pesticidas. A este respecto tambin los beneficios medioambientales pueden ser
considerables, dado el papel que han desempeado los pesticidas agrcolas en la extincin de
especies y en la
contaminacin de ecosistemas cruciales, tales como los humedales costeros.

*.-Los beneficios relativos a la captacin del carbono y al cambio climtico pueden

acrecentarse si se utilizan rboles GM. Dado que las polmicas sobre la utilidad de la
captacin del carbono dentro del anlisis del cambio climtico han quedado zanjadas en
general, se puede prever una utilizacin de estos rboles, la cual ha incluso comenzado ya. Sin
embargo, como dicha captacin es eficaz slo si los rboles no son talados, cabe interrogarse
sobre el valor de sustitucin de rboles GM como reemplazo de bosques, ecosistemas y
especies que presentan una mayor diversidad y valor.

*.-En algunos pocos casos, la propuesta de introduccin de OGM incluye uso

intencionalmente invasores. La ingeniera gentica ha sido aplicada a insectos, bacterias y
otras formas de vida no alimenticias con el fin de satisfacer
ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS 11

necesidades agrcolas especficas. Han sido desarrollados insectos GM con diversos objetivos,
tales como reducir la poblacin de plagas de insectos particularmente dainos para la
agricultura, e inhibir caracteres perjudiciales en insectos silvestres (incluyendo por ejemplo
el carcter que permite al mosquito Anopheles albergar al parsito de la malaria). Este tipo de
OGM deben ser considerados separadamente en vista de la intencin muy diferente que
subyaceen su uso. De hecho, estos usos estn especficamente destinados a llevar al
cruzamiento y causar la modificacin directa de especies silvestres.

Del mismo modo, se han autorizado bacterias genticamente manipuladas para uso agrcola
en Estados Unidos, con el fin de aumentar la capacidad de fijacin de nitrgeno de algunos
cultivos agrcolas. El objeto de esta introduccin ser tambin reemplazar a especies naturales.
Estos proyectos han desarrollado tambin microbios para la descontaminacin biolgica de los
suelos.

12 ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

CONCLUCIN
Riesgos:

*.-El anlisis de riesgos en relacin con el uso de variedades OGM debe incluir tanto el
riesgo de que el debate cientfico revele inestabilidad en los OGM, como los riesgos que
existan independientemente del resultado de ese debate.

*.-Anlisis general de riesgos basado en el debate cientfico: Existen muchas variaciones

de estas preocupaciones, dependiendo de varios factores. En general, estas preocupaciones
giran en torno a la posibilidad de que la modificacin gentica de una especie y su posterior
introduccin afectar a otras especies o causar otros cambios en la especie introducida.

*.-Una de dichas preocupaciones se refiere a la posibilidad de una transferencia horizontal

de genes en ecosistemas marinos y de agua dulce. Esta preocupacin es particularmente
pertinente, porque en diversas experiencias de introduccin de especies (tanto especies
exticas silvestres como de cra, as como OGM) se ha observado que hay especmenes
introducidos que escapan de sus granjas. Se ha probado que existen en los ecosistemas
marinos agentes virales o bacterianos que pueden volver a unir ADN que flota libremente, lo
cual refuerza estas preocupaciones. Esto ha dado lugar a su vez a que se plantee la cuestin de
la posibilidad de una transferencia horizontal de genes a partir de peces GM de las granjas a
las especies silvestres.

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*.-En los ecosistemas terrestres, parece altamente improbable este tipo de transferencia
horizontal; pero numerosos cientficos han indicado que la transferencia viral sigue siendo
posible. Adems, el reemplazo de genes puede no ser estable, de modo que puede tener otros
impactos sobre el organismo y su entorno.
*.-Riesgos aplicables bajo ambos paradigmas cientficos: Muchos riesgos
medioambientales relacionados con el uso de OGM pueden ser aplicables incluso si se acepta
que el ADN es el nico determinante de los esquemas reproductores celulares. Cabe
mencionar las preocupaciones siguientes, entre otras:
-Estabilidad ecolgica de los OGM: Aun dentro de la teora del ADN de Watson-Crick,
cada gen puede controlar varios caracteres diferentes en un mismo organismo. La
insercin de un nuevo gen puede tener un impacto accesorio imprevisto en el resto del
genoma del receptor, lo que puede causar efectos secundarios inesperados. Por
ejemplo, las semillas de mostaza genticamente modificadas para conferirles resistencia
a los herbicidas resultaron ser 20 veces ms frtiles que su equivalente no GM.
-No todos los efectos colaterales de este tipo son inmediatamente identificables. Se puede
argumentar que el ciclo de vida relativamente limitado de la mayora de los cultivos
agrcolas anuales puede actuar como una salvaguarda prctica frente a este problema.

-Sin embargo, las especies migratorias y/o de larga vida tales como peces o rboles se
diferencian de la mayor parte de los cultivos agrcolas porque sobreviven en una misma
zona o se desplazan entre diversas zonas durante largos perodos de tiempo. A los
efectos de evaluacin de riesgos, es difcil apreciar este tipo de riesgos. Si bien muchos

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efectos colaterales podran, como las mutaciones convencionales, ser dainos, o incluso
fatales para el vector, otros efectos pueden no serlo, o, en las especies de ms larga
vida, pueden transmitirse a la descendencia mucho antes de que se conozca el defecto.

*.-Cruzamiento/contaminacin gentica: Los OGM podran cruzarse con sus parientes

silvestres y con otras especies sexualmente compatibles dentro del rea en la cual son
introducidos. Los expertos no concuerdan sobre el impacto de este tipo de hibridacin.
Se espera que el nuevo carcter, valioso en el contexto agrcola, desaparezca
rpidamente en el medio silvestre, salvo si confiere a la especie receptora un beneficio
en materia de seleccin. Sin embargo, bien puede ser que la tolerancia a un pesticida
determinado o a plagas naturales constituya dicho beneficio de seleccin y que por lo
tanto altere la relacin ecolgica y comportamiento de las especies nativas31.

Competencia con especies naturales: Un carcter promovido con frecuencia por los que
desarrollan cultivos GM es su mayor productividad gracias a un crecimiento ms rpido. La
maduracin rpida puede, sin embargo, servir como una ventaja competitiva significativa que
podra permitir a un organismo convertirse en invasor (extenderse a nuevos hbitats y causar
daos ecolgicos o econmicos). Aun si hay pocas

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Referencias Bibliogrficas De Libros

BOLVAR ZAPATA F. G. (2008). Por un uso responsable de los Organismos

Genticamente Modificados.

Organismos Genticamente Modificados (OGM): Usos Alimentarios LEGISLACIN

NACIONAL ANTECEDENTES PARLAMENTARIOS DOCTRINA Y JURISPRUDENCIA

Organismos Genticamente Modificados y Bioseguridad

UICN Unin Mundial para la Naturaleza

Transgnicos: Organismos Genticamente Modificados Progreso o peligro?

AUN CREEMOS EN LOS SUEOS

Rgimen Jurdico De La Bioseguridad De Los Organismos Genticamente Modificados

Kubli-Garca, Fausto

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