UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

FACULTAD DE FISICOQUMICAS
ESCUELA DE INGENIERA QUMICA
TCNICAS DE EXPERIMENTACIN PARA INGENIEROS
PRACTICA 1: NORMAS DE SEGURIDAD E IDENTIFICACIN DE LOS IMPLEMENTOS
BSICOS DEL LABORATORIO DE QUMICA
GRUPO G1

BLOQUE B

LAURA PATRICIA DOMINGUEZ

NATHALY RANGEL MUOZ
ROYER MATEUS

2110010

PREGUNTAS DE INDUCCIN

Cules son y qu significan los pictogramas de peligro para identificar

el nivel de peligro de las diferentes sustancias qumicas?

PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD

NOCIVO

IRRITANTE

EXPLOSIVO

TXICO

La inhalacin, la ingestin o la absorcin

cutnea pueden provocar daos para la salud
agudos
o
crnicos.
Peligros
para
la
reproduccin, y sensibilizacin por inhalacin.
Precaucin: Evitar el contacto con el cuerpo
humano.
Sin
ser
corrosivas,
pueden
producir
inflamaciones en caso de contacto breve,
prolongado o repetido con la piel o en
mucosas. Precaucin: Evitar el contacto con
ojos y piel; no inhalar vapores.
Sustancias y preparaciones que reaccionan
exotrmica- mente, (Incluso sin oxgeno) y
que detonan. Precaucin: Evitar el choque,
Percusin, Friccin, formacin de chispas,
fuego y accin del calor.
La inhalacin y la ingestin o absorcin
cutnea en pequea cantidad, pueden
conducir a daos para la salud, incluso con
consecuencias mortales. Precaucin: Evitar
cualquier contacto con el cuerpo humano. En
caso de malestar consultar inmediatamente al
mdico.

MUY
TXICO

PELIGROSO
PARA EL
MEDIO
AMBIENTE

FCILMENT
E
INFLAMABL
ES

INFLAMABL
ES Y
EXTREMADAMENTE
INFLAMABL
ES

COMBUREN
TE

CORROSIVO

La inhalacin y la ingestin o absorcin

cutnea en MUY pequea cantidad, pueden
conducir a daos de considerable magnitud
para
la
salud,
posiblemente
con
consecuencias mortales. Precaucin: Evitar
cualquier contacto con el cuerpo humano, en
caso de malestar consultar inmediatamente al
mdico.
En el caso de ser liberado en el medio
acutico y no acutico puede producirse un
dao del ecosistema por cambio del equilibrio
natural, inmediatamente o con posterioridad.
Precaucin: No dejar que alcancen la
canalizacin, en el suelo o el medio ambiente.
Lquidos con un punto de inflamacin inferior
a 21C, pero que NO son altamente
inflamables.
Sustancias
slidas
y
preparaciones que por accin breve de una
fuente de inflamacin pueden inflamarse,
quemarse permanecer incandescentes.
Precaucin: Mantener lejos de llamas abiertas,
chispas y fuentes de calor.
Lquidos con un punto de inflamacin inferior
a 0C y un punto de ebullicin de mximo de
35C. Gases y mezclas de gases, que a
presin normal y a temperatura usual son
inflamables en el aire. Precaucin: Mantener
lejos de llamas abiertas, chispas y fuentes de
calor.
Sustancias y preparados que, en contacto con
otras sustancias, en especial con sustancias
inflamables, producen reaccin fuertemente
exotrmica. Precaucin: Evitar todo contacto
con sustancias combustibles.
Destruccin del tejido cutneo en todo su
espesor en el caso de piel sana, intacta.
Precaucin: Evitar el contacto con los ojos, piel
e indumentaria. NO inhalar los vapores. En
caso de accidente consultar al mdico.

Tabla 1. Pictogramas de seguridad con las caractersticas generales y su

respectiva precaucin [1]

Qu informacin debe llevar la etiqueta de un recipiente que contenga

una sustancia qumica?

En la etiqueta se identificar el producto y el responsable de su

comercializacin. Aportar informacin sobre los riesgos que presenta el

producto, principalmente desde el punto de vista de la seguridad y de las vas

de entrada al organismo en caso de exposicin. Debe contener los pictogramas
e indicaciones de peligro. Debe contener las frases R (su posee algn efecto
cancergeno, mutgeno o los efectos sobre la reproduccin) y las frases S, las
cuales indican determinadas recomendaciones para su utilizacin y actuacin
en caso de incidentes o de accidentes.

Imagen 1. Modelo de una etiqueta para un recipiente que contiene sustancias

[1]
qumicas.
Qu tipo de residuos se pueden
producir en un laboratorio de qumica?

Los residuos de laboratorio se clasifican en diversas categoras en funcin de

su naturaleza, peligrosidad y destino final. Dichas categoras se describen a
continuacin:
Grupo de Residuo
1.
Residuos
laboratorio

de

2. Disolventes orgnicos
no halogenados

3. Disolventes orgnicos
halogenados
4.
Compuestos
mercuriados
5. cidos

Especificaciones y ejemplos.
MEZCLA DE COMPUESTOS DE GRUPOS
DIFERENTES.
Residuos
en
cantidades
inferiores a 1 litro.
Disolventes no halogenados independientes o
mezclados entre s. Ej: alcoholes, ter,
tolueno, xileno, fenol, formol, acetona,
acetonitrilo, benceno.
Disolventes con compuestos halogenados
(Cloro, Bromo, Yodo, etc.), mezclados entre
ellos o con no halogenados. Ej: Cloroformo,
Tetracloruro de Carbono.
Sales y soluciones con mercurio. Termmetros.
cidos inorgnicos (clorhdrico, sulfrico, etc.)
y orgnicos (actico, ctrico, etc.). Nunca
mezclar cidos entre s.

6. Bases
7. Aceites minerales
8. Plaguicidas
9. Sales y soluciones de
cromo
10.
Sales
y
soluciones inorgnicas
11.
Sales
soluciones cianuradas
12. Envases vacos de
vidrio, plstico y metal
13.
contaminadas

Tierras

14. Bromuro de etidio

15.
biosanitarios

Residuos

16.
Soluciones
revelado

de

17.
Materiales
contaminados
con productos qumicos

Soluciones bsicas. Ej: Hidrxido sdico

(sosa), Hidrxido potsico, etc.
Aceites de bomba de vaco y similares.
Todo tipo de pesticidas, herbicidas y biocidas
en
general
(organohalogenados,
organofosforados, etc.).
Mezcla crmica y similares.
Sulfatos, nitratos, metales pesados, etc
Sustancias
y
que
contienen
cianuros
y
derivados. Ej: Isocianato.
Adems de los envases vacos se incluye el
vidrio de laboratorio roto. Separar en
diferentes contenedores los envases de
distinto material.
Tierras contaminadas con metales, hongos,
etc.
Bromuro de etidio tanto slido (geles de
agarosa, papel, guantes, puntas, etc.) como
lquido.
Productos
que
pueden
provocar
contaminacin biolgica: placas de petri,
agujas y materia punzante, restos animales y
vegetales contaminados, etc.
Revelador y fijador de fotografa, lquidos de
radiologa.
Material slido contaminado (puntas, guantes,
papel, etc.) con productos qumicos excepto
con Bromuro de etidio (grupo 14) o con
biosanitarios (grupo 15).
Medicamentos caducados y sus envases.

18.
Medicamentos
Tabla
2.
Clasificacin
de los residuos producidos en un laboratorio de qumica.
caducados

[2]

Cmo se deben rotular los recipientes de residuos de sustancias

qumicas?

Los recipientes se deben rotular con una etiqueta que especifique el tipo de
residuo generado con su respectivo nmero del grupo. Se debe especificar
todas las sustancias contenidas en el recipiente, el nombre de quien realizo la
etiqueta, la fecha de almacenamiento, el lugar o nombre del laboratorio del
cual se generaron los residuos y, en lo posible, los pictogramas de peligrosidad.
A continuacin de muestra un ejemplo de etiqueta para los residuos de
laboratorio pertenecientes al Grupo 1.

Imagen 2. Ejemplo de una etiqueta para los residuos de

laboratorio. [2]

Cul es la diferencia entre vidrio y cristal?

El vidrio es un slido inorgnico amorfo, el resultado de la fusin de materias

como la slice, la sosa o la cal que pasan a un proceso de enfriamiento antes de
que los tomos se hayan organizado en una estructura cristalina; mientras que
la estructura del cristal es por el contrario ordenada. Los tomos e iones se
encuentran organizados de forma simtrica en celdas elementales que se
repiten indefinidamente formando una estructura cristalina.

Cul es la diferencia entre un material volumtrico graduado y un

material volumtrico aforado?

La diferencia radica en que un material volumtrico graduado tiene un cierto

error en las medidas y no son volmenes completamente exactos. Estos
instrumentos marcan un volumen junto a un + o - indicando que hay una
pequea variacin. Por lo contrario, el material aforado tiene el volumen
indicado en el recipiente y es exacto. El trmino aforado significa que hay una
marca de nivel; y el trmino graduado significa que hay ms de una marca de
nivel con divisiones intermedias para apreciar el volumen contenido en los
distintos niveles. En otras palabras, el material volumtrico aforado no marca
la variacin de volumen y el gradual s.

Cul es la diferencia entre agua destilada, desionizada y potable?

El agua destilada es aquella a la que se le ha eliminado prcticamente la

totalidad de impurezas e iones mediante destilacin (el agua llega a su punto
de ebullicin, se recogen sus vapores, y finalmente se condensan).
La
destilacin no slo elimina los iones, sino tambin otros contaminantes
solubles, sin embargo, puede contener pequeas cantidades de impurezas no
inicas como compuestos orgnicos. El agua desionizada es aquella a la cual se
le han quitado los cationes, como los sodio, calcio, hierro, cobre; y aniones
como el carbonato, fluoruro, cloruro, etc. mediante un proceso de intercambio

inico. Y el agua potable se obtiene de un proceso que extrae

microorganismos, partculas y metales que puedan ser dainos al organismo.
Dicha agua queda siendo apta para el consumo humano.
PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

Cules aditamentos de seguridad tiene el laboratorio de qumica en el

que realizaste la prctica? Cul es su funcin?
REPRESENTACIN

NOMBRE

Salida de
emergencia

Lavaojo de
emergencia

Ducha de
emergencia

Botiqun

Extintor

FUNCIN
Es una estructura de salida
especial para emergencias, tales
como un incendio: permite una
rpida evacuacin mediante el uso
de salidas regulares y especiales.
Tambin
proporciona
una
alternativa si la ruta a la salida
normal es bloqueada.
Es un dispositivo de seguridad que
forma parte del equipamiento de
laboratorio, destinado a proteger
los ojos de una persona tras un
accidente en el que hayan podido
penetrar materiales contaminados
o sustancias extraas.
Son
equipos
de
emergencia
usados para entregar los primeros
auxilios a personas que se fan
accidentado
con
partculas
proyectadas o con salpicaduras de
productos qumicos o lquidos
peligrosos e irritantes.
Elemento destinado a contener los
medicamentos
y
utensilios
indispensables
para
brindar
los primeros auxilios o para tratar
dolencias comunes.
Es un artefacto que sirve para
apagar fuegos. Consiste en un
recipiente metlico que contiene
un agente extintor de incendios a
presin, de modo que al abrir una
vlvula el agente sale por una
boquilla la cual se debe dirigir a la
base del fuego.

Plano
General
(Evacuaci
n)

Es una descripcin general de las

rutas que se deben tener en
cuenta
para
una
rpida
evacuacin
en
casos
de
emergencia.

Tabla 3. Aditamentos de seguridad que tiene el laboratorio de qumica.

[3]

Qu tipos de extintores existen y qu clase de fuego puede controlar

cada tipo de extintor?

Clasificacin de tipos de fuego: Rangos A, B, C, D, y K

[4]

CLASE A. Para incendios en los que estn implicados materiales combustibles

slidos como madera, viruta, papel, goma y numerosos plsticos, que
requieren los efectos trmicos de enfriamiento.
CLASE B. Fuegos en heptano normal con profundidad de 2 pulgadas. Incendios
en los que estn implicados lquidos combustibles o inflamables, gases
inflamables, grasas y materiales similares en los que la extincin queda
asegurada con mayor rapidez.
CLASE C. Incendios en los que estn involucrados equipos elctricos de baja
tensin. El agente extintor no debe ser conductor de la electricidad.
CLASE D. Incendios en los que estn implicados ciertos metales combustibles
como magnesio, titanio, circonio, sodio, potasio, etc., que requieren un medio
extintor absorbente trmico no reactivo con los metales en combustin.
CLASE K. Son los originados por diversos medios de coccin como grasas,
aceites o manteca, comestibles.
Clasificacin de los extintores:

[4]

EXTINTORES DE AGUA: La impulsin se realiza mediante un gas a presin

incorporado al cuerpo de la botella con botelln auxiliar. Se aplica en fuegos
clase A.
EXTINTORES DE POLVO: La impulsin del polvo se produce al actuar la presin
del gas CO2 o N2, comprimidos en un botelln, o bien mediante la presin
incorporada en la misma botella del polvo. Se fabrican tres tipos: polvo seco,
aptos para fuegos clase B y C (gasolina, alcohol, cera, pinturas, equipos
elctricos energizados); polvo antibrasa, eficaces para fuegos clases A, B y C; y
polvo especial para fuegos clase D.
EXTINTORES DE ESPUMA: Pueden ser de espuma fsica o qumica, son tiles
para fuegos de clase B, y aceptables para maderas, papel, tejidos, etc.

EXTINTORES DE CO2: Tambin conocidos como nieve carbnica, la impulsin se

genera por la propia presin que genera el CO 2, que contiene la botella. Es til
para pequeos fuegos de clase B y C y fuegos en instalaciones elctricas.
EXTINTORES DE HALN: Se realiza normalmente con nitrgeno a presin. Su
poder extintor supera al CO 2. Son excelentes para fuegos elctricos, adecuados
para fuegos clase B y aceptables para fuegos clase A y C.

Qu significan las letras y nmeros que aparecen en los implementos

de laboratorio?

Qu debe tener en cuenta para seleccionar los materiales y equipos de

laboratorio para una prctica?

En qu se relaciona el trabajo en laboratorio con una industria?

La relacin que existe entre el trabajo de laboratorio y la industria se

fundamenta en que el trabajo de laboratorio tiene la capacidad de controlar las
pequeas variables que influyen en un proceso, obteniendo los resultados
generales del mismo y los cuales se esperaran obtener a nivel industrial; de
esta manera, encontrar la variable critica que ser la principal pauta para
transformar el proceso a escala industrial.

Cmo se puede identificar que un implemento tiene mayor nivel de

precisin y/o exactitud que otro?

La precisin de un instrumento se calcula con la mnima medicin que la

persona puede observar, a simple vista, en el instrumento; dicho valor se
divide por la unidad de medicin registrada en el implemento. En este orden de
ideas, ser ms preciso el instrumento que tenga como resultado el menor
valor numrico de la divisin.

CLCULOS EXPERIMENTALES
PARTE 1
De la tabla 1 se obtienen los datos de la densidad del agua por medio de la
ecuacin

m agua
V picnmetro

(1)

Donde la masa del agua se determina por la diferencia entre la masa del
picnmetro + agua y la masa del picnmetro vaco; y el volumen del
picnmetro est fijado en

5 ml .

De lo anterior se obtiene la tabla.

Medida
Densidad del agua
[g/ml]

1
1,136

2
1,132

3
1,139

4
1,127

5
1,139

MEDIA: Es una medida de la tendencia central del valor de una variable, luego
se suman los N datos y se divide esto en N.

=1,135 g/ml .

De esto se obtiene una densidad promedio de

MEDIANA: Ordenando los datos de menor a mayor obtenemos: 1,127- 1,1321,136- 1,139- 1,139; de donde analizamos la mediana de los datos que es
1,136.
DESVIACIN RESPECTO A LA MEDIA: Se resta a todos los datos de densidad del
agua el promedio de estos obtenido anteriormente (media)
Ejemplo:

1,136 1,135=1 x 103

Medida
Desviacin Respecto
aM

2
3

1 x 10

3 x 10

4
3

4 x 10

5
3

8 x 10

4 x 103

VARIANZA: La varianza es una medida de la dispersin de la probabilidad de

una variable, se calcula como:

2=

(xi x )2
i

(2)

N
2

(1,1361,135) +(1,1321,135) +(1,1391,135) +(1,1271,135) +( 1,1391,135)

5

Luego la varianza es

2=2.12 x 105 .

DESVIACIN ESTANDAR: Raz cuadrada de la varianza

= 2 .

(3)

Luego

=4.6 x 103

COEFICIENTE DE VARIACIN: Relacin entre la desviacin tpica de una muestra

y su

CV =

(4)

Por lo tanto

CV =

4,6 x 10
=4,052 x 103 .
1,135

DESVIACIN ESTANDAR RELATIVA: Se determina por la densidad relativa del

agua a

22 C

luego reemplazamos el valor de la media por este nuevo valor

de densidad.
La densidad del agua a

22 C

1 atm

de presin ( 101325 Pa ) es de

997,86 kg /m3 , realizando la conversin de unidades se obtiene que la

densidad relativa es

rela=0 ,997 g /ml . [Recurso en lnea: www.vaxasofthware.com.

Densidad del agua lquida entre 0C y 100C]

2 relativa=0,0189 .

Luego

PARTE 2
De la tabla 2 se calcula el volumen del agua por medio de la relacin entre la
masa del agua y la densidad promedio (media) hallada en la PARTE 1.

V=

Masa Agua

(5)

De donde se obtiene los siguientes resultados.

Medida
Volumen del Agua

1
4,278

2
4,309

3
4,310

4
4,317

5
4,302

MEDIA: Volumen promedio del conjunto de datos, utilizando la ecuacin (1).

4,278+ 4,309+4,310+ 4,317+ 4,302

V =
=4,303 ml .
5

MEDIANA: Ordenando los datos de menor a mayor: 4,278 4,302 4,309

4,310 4,317.
Luego la mediana es

4,309.

DESVIACIN RESPECTO A LA MEDIA: Diferencia del dato de volumen del agua

respecto a la media.
Medida
Desviacin Respecto
aM

1
0,025

3
3

6 x 10

7 x 10

4
0,014

1 x 103

VARIANZA: Utilizando la ecuacin (2).

2

(4,2784,303) +(4,3094,303) +(4,3104,303) +(4,3174,303) +(4,3024,303)

=
5
2

Luego

=1,81 x 10

DESVIACIN ESTNDAR: Por medio de la ecuacin (3).

= 2=0,013
COEFICIENTE DE VARIACIN: Finalmente con la ecuacin (4) determinamos el
coeficiente de variacin.

CV =

0,013
=0,003
4,303

CONCLUSIONES

El picnmetro es un excelente instrumento para medir densidades

gracias a su calibracin, ya que de esta manera que puede obtenerse un
volumen con gran precisin.
El error estadstico o incertidumbre estadstica se disminuye al aumentar
el nmero de medidas, disminuyendo con ello la desviacin estndar.
Diferencias entre la densidades experimentales obtenidas en relacin a
las tericas presentes en la literatura pudieron deberse al mal
funcionamiento de la balanza presente en el laboratorio.
Materiales volumtricos como la pipeta aforada son apropiados para
medir volmenes mayores a los que permite medir el picnmetro con
igual precisin.
Sustancias como la acetona son utilizadas en la limpieza de material de
laboratorio gracias a su alta volatilidad permitiendo que se evaporen

rpidamente y evite la acumulacin de residuos o impurezas en los

instrumentos de medicin.
BIBLIOGRAFA
[1]Gua de seguridad para el trabajo en el laboratorio. Recurso en lnea.
Disponible
en:
http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/practicos_de_laboratorio_pdf/se
guridad_laboratorio.pdf. Acceso 8 mayo 2015.
[2]UNIVERSIDAD DE CORDOBA. Proteccin ambiental. Recurso en lnea.
Disponible
en:
https://www.uco.es/servicios/dgppa/index.php/proteccionambiental/gestion-de-residuos/84. Acceso 12 de mayo de 2015.
[3]UNIVERSIDAD DE SEVILLA. Normas de seguridad en el laboratorio. Recurso
en
lnea.
Disponible
en:
http://departamento.us.es/depquiorg/docencia/Normas_seguridad_laboratorio.p
df. Acceso 12 de mayo de 2014.
[4]FUNDACIN IBEROAMERICANA DE SALUD OCUPACIONAL. Uso de extintores
de
incendio.
Recurso
en
lnea.
Disponible
en:
http://www.fisoweb.org/imagenes/publicaciones/archivos/4129. pdf. Acceso 20 de mayo de
2015.
[5] RANGEL MUOZ, Ingrid Nathaly. Cuaderno de apuntes de Anlisis de
Variables. Universidad Industrial de Santander. Escuela de Ingeniera qumica.
2013.
[6] Manual de Operacin Normas de Seguridad de laboratorios de Qumica,
Microbiologa, Prevencin de Riesgos, Bioprocesos y Agrcola. Recurso en lnea.
Disponible
en:
http://colabora.inacap.cl/sedes/ssur/Normas%20y
%20Reglamentos/Informe%20Seguridad%20y%20Normas%20de
%20Laboratorio.pdf. Acceso 20 de mayo de 2105.