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Escuela: ECBTI
Curso: CONTROL DE CALIDAD
El nutico o zapato nutico es un tipo de zapato ligero y sencillo utilizado para ocasiones informales. Se caracterizan por tener suelas de goma estriada. Se cierran
con cordones que recorren el zapato en todo su permetro a lo largo de un doble, siendo visibles a tramos a travs de unos remaches metlicos.
Los nuticos tienen un origen reciente, datando de principios del siglo XX. Inicialmente, se utilizaban para practicar deportes nuticos, de ah su suela antideslizante,
pero en la actualidad se utilizan en cualquier ocasin como calzado deportivo. Inicialmente, se confeccionaban en cuero pero luego pasaron a hacerse en lona.
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Los nuticos se utilizan tanto por hombres como por mujeres. Son clsicos zapatos para llevar en verano o en latitudes templadas. Se confeccionan en gran variedad
de colores y estn indicados para llevarse con ropa informal como vaqueros, shorts, traje de bao o bermudas.
En la seccin de montaje, el supervisor Carlos Montero entreg las fichas tcnicas al inicio de su jornada a los operarios para los modelos club nutico a los dos
operarios de las mquinas de montaje. La operacin consisti en montar la capellada a la horma. En esta ficha tcnica se establece de manera exacta el sitio donde
debe colocarse la capellada a la horma para que esta quede bien centrada.
La operacin fue realizada para un lote de 1000 Talla 40 para hombre. El supervisor revis la ficha tcnica con los operarios y junto con el auxiliar de alistamiento de
moldes y troqueles Pedro Daz, ajustando los moldes en aluminio para el modelo y talla programados ajustando las variables a tener en cuenta para dicha actividad
esta operacin: Temperatura, Recorrido y Tiempo. La Temperatura a la que debe calentarse la horma segn la ficha tcnica era de 95 C.
El molde de la horma debe de tener un desplazamiento de 3 centmetros durante 30 segundos, con estas condiciones se pretende que el zapato quede centrado de
acuerdo con la horma.(Imagen 1Maquina Pegadora de suelas)
Despus de realizar el alistamiento de las hormas se realiz una prueba inicial para garantizar el cumplimiento de las especificaciones debido a que es muy
complicado realizar ajustes sobre la marcha debido a lo peligroso que es la manipulacin de las hormas cuando estas estn calientes al igual que el manejo de las
mangueras de vapor de agua. Al terminar el procedimiento el supervisor y el jefe de planta diligenciaron los registros respectivos de control de procesos y dieron el
aval para comenzar la produccin masiva.
El proceso no puede arrancar de manera masiva sin realizar una prueba sobre las piezas de cuero de la misma composicin a la establecida en la ficha tcnica;
prueba en la cual intervienen las operarias, el auditor de calidad y el tcnico de mantenimiento y que aprueba el jefe de calidad de la planta. Realizado este
procedimiento, se dejaron los registros de pre-control firmados y se aprob iniciar la estampacin masiva.
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Sin embargo cuando se realiz el proceso de auditora de control de produccin por parte del encargado y se verific al final de la operacin del lote, se detect que
el calzado no cumpla con las especificaciones de montaje y preformado exigido para un producto tan costoso, aun cuando en las verificaciones realizadas en las
auditora de proceso, el zapato fue aceptado.
Como la empresa tiene establecido realizar un muestreo empleando la tabla MIL-STD 105D se encontr en la muestra de inspeccin varios defectos de estampado
que oblig a realizar una nueva auditora. La segunda auditoria tambin sali no conforme y al realizar una inspeccin de los 1000 pares del lote, se encontraron los
siguientes defectos:
DEFECTO
Torcido
Bajo
Superior
Quemado
Ruptoras
Arrugas
Suelto
Perforaciones
Despegado
TOTAL
CANTIDAD
12
21
12
10
6
11
4
10
13
99
Despus de estos resultados, el Gerente de Manufactura convoc a una reunin extraordinaria para buscar la explicacin a los resultados de calidad que arrojaba la
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operacin de montaje Se detect que en las pruebas iniciales se hicieron en cueros nobuck pero luego la produccin se realiz con cueros pull up de tipo
engrasado.
Las variables de Temperatura, Recorrido y Tiempo fueron ajustadas por el auxiliar de alistamiento, adems los operarios de montaje comentaron que a medida que
avanzaba la jornada laboral las maquinas generaban mucho calor, motivo por el cual se les rebajaba la temperatura o se encendan ventiladores sobre la horma para
que el ambiente no fuera tan caliente generando disconfort trmico.
Se indic tambin por un auxiliar de mantenimiento que la programacin de los PLC que controlaban las variables de proceso solo se revisaban cada tres meses y
esto solo lo realizaba el ingeniero de mantenimiento, motivo por el cual cuando lo crean necesario los reprogramaban. Adems cuando faltaba uno de los operarios
era reemplazado por otro de la lnea que tena conocimiento sobre operaciones de montaje de otras referencias.
El auditor de calidad indic que cada vez que revisaba el proceso de montaje utilizaba el dispositivo referenciado de rayos ultravioleta y que siempre las capelladas
estaban en la posicin precisa y el cuero en buen estado motivo por el cual se aceptaban. El supervisor preguntaba a sus operarios como iba el proceso y estos
siempre le comentaban que todo estaba bien, razn por la cual estaba asistiendo a una capacitacin en las tardes.
A pesar que el jefe de calidad encontr el reporte de 5 pares de zapatos arrugados por parte del auditor de calidad este comento que no los reporto a los
responsables del proceso debido a que cuando estos se sometan al proceso del horno de envejecido mediante calor y la extraccin de humedad por vaco este
defecto se poda solucionar casi siempre. (La ficha tcnica se muestra en anexo 1 de este caso)
En consecuencia, el auditor lleva un registro de control en el que registra las medidas de montaje de los zapatos al azar y por cada una de las medidas A, B y C que
establece la ficha tcnica. Adems controla los atributos del calzado como: qu no se encuentre quemado, con arrugas, suelto, roto, perforado, entre otros
aspectos.
En la Tabla 2, se presenta una parte del registro encontrado por el auditor de la medicin de una de las variables de centrado que establece la ficha tcnica. La
medida corresponde a la ubicacin en cm desde el borde de la capellada al filo de la horma: medida (A) de la ficha tcnica, las cuales se han clasificado en subgrupos
que constituyen muestras representativas del mismo lote.
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Programa: Ingeniera Industrial, Tecnologa en logstica Industrial
Curso: CONTROL DE CALIDAD
Cdigo: 302582
Tabla 2: Datos encontrados en la revisin de variable A medida en cm para montaje
PAQUETE
3.5
3.5
3.5
3.5
4.5
3.5
3.5
4.5
3.5
4,5
3.5
4.5
2.5
3.5
2.5
3.5
3.5
2.5
10
3.5
11
2.5
12
3.5
3.5
13
2.5
14
2.5
15
2.5
3.5
16
3.5
3.5
17
18
3.5
19
20
2.5
21
4.5
2,5
22
4.5
3.5
23
3.5
3.5
24
3.5
4.5
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Rol
Compilador
Revisor
Evaluador
Entregas
Alertas
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Evaluacin en relacin con la estrategia de aprendizaje:
Nmero de semanas: 2
Actividad individual
El estudiante:
Actualiza sus datos personales y edita completamente su
perfil.
Hace un recorrido por el ambiente virtual de aprendizaje y
los entornos que lo conforman.
Ingresa al foro general del curso Ubicado en el entorno de
informacin inicial y participa en el tema dando respuesta
a las preguntas orientadoras.
En el entorno de aprendizaje colaborativo, selecciona uno
de los roles de trabajo colaborativo establecidos en el
Anexo 3 de esta gua (pg. 8) Esta seleccin debe quedar
lista antes del 20 de Agosto de 2015.
En el foro de trabajo colaborativo el estudiante da clic
sobre la Encuesta Factores que inciden en el aprendizaje
del Control Estadstico de Calidad
http://goo.gl/forms/UEtPrfFBKp y diligencia la Encuesta en
su totalidad.
El estudiantes del curso ingresa a la Biblioteca Virtual de la
UNAD: http://biblioteca.unad.edu.co/
Clic en pestaa aprende e investiga
Clic Aspecto aprendizaje
Clic Consultar e-recursos educativos de informacin
Clic Encuentra Recursos, el grupo debe buscar en los
recursos disponibles de la Biblioteca 1 referencia por cada
captulo temtico del curso. Ver Syllabus Control de
Calidad 2015-2 Pg. 3
Actividad colaborativa*
Entorno: Informacin
Inicial, Aprendizaje
Colaborativo, Evaluacin y
Seguimiento
Productos acadmicos y
ponderacin de la actividad
colaborativa
Producto:
Los estudiantes:
Socializan el rol a desempear
Archivo
en formato Word sin durante el semestre antes del 20 Participacin en el foro de
portada, identificado en el extremo de agosto de 2015 en el foro de trabajo colaborativo para la
superior izquierdo de la hoja con trabajo colaborativo.
actividad inicial
nombre y apellido completo, nombre
socializando:
del docente que acompaa el grupo, Socializan los recursos consultados - Rol del trabajo
numero de grupo colaborativo y en la Biblioteca Virtual de la seleccionado.
fecha de entrega. Este
debe UNAD, en el foro de trabajo - Recursos de la Biblioteca
contener:
colaborativo antes del 20 de Virtual segn Normas APA
- Pantallazo de participacin en el agosto de 2015. Los captulos son consultados.
foro general
los siguientes:
- Consolidado de Roles por
- Pantallazo de participacin en el Control estadstico
grupo
foro de trabajo colaborativo Tcnicas estadsticas para el
seleccionando el rol a trabajar control
durante el semestre.
Metrologa y Seis Sigma
Ponderacin:
- Pantallazo
de
Encuesta Grficos de Control por variable
Diligenciada.
Grficos de Control por atributos 5 puntos si participa como
- Citacin de 1 referencia por Planes de Muestreo.
fecha lmite el 20 de Agosto
capitulo. (6 en total)
Debe citarlos en formato APA
- Cuadro consolidado de Roles
Ponderacin:
20 puntos si participa como fecha
lmite el 20 de Agosto
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Temticas a desarrollar: Conceptualizacin de trminos, tcnicas estadsticas para el control de Calidad, Metrologa y Seis Sigma
Nmero de semanas: 4
Fecha: 30 de Agosto a 30 de
Momento de evaluacin:
Septiembre de 2015
Intermedia Momento1
Fase de la estrategia de aprendizaje: Fase intermedia Momento 1
Productos acadmicos y
Actividad
Actividad individual
ponderacin de la actividad
colaborativa*
individual
El estudiante:
Producto:
El grupo en especial
el estudiante que
Efectuar una revisin de las fuentes bibliogrficas En el entorno de aprendizaje seleccion el rol de
disponibles en el Syllabus (Entorno de conocimiento) colaborativo
bajo
el
Foro compilador
para la primera unidad.
Momento 1 Cada participante
consolidar
un
nico documento
Seleccionar 15 trminos tcnicos a manera de Publicar
los
15
trminos con los 4 productos
glosario (5 por capitulo) que tengan relacin con la seleccionados de acuerdo a la solicitados para este
temtica de la Unidad 1: Fundamentos del Control tabla referenciada.
Momento.
Estadstico de Calidad, una vez un participante
exponga sus trminos en el foro los dems Socializar sus 2 ejemplos de Finalizadas
estas
participantes del grupo no podrn incluir los mismos aplicacin.
actividades en el
en su seleccin.
entorno
de
Matriz
donde se relacione: evaluacin
y
Fuente
variable,
unidad
de
medida,
seguimiento
bajo
el
Concepto
Definicin
Citar bajo
equipo,
forma
general
de nombre Momento
Norma APA
recoleccin de la informacin.
1, el grupo har
entrega
de
la
Buscar dos (2) ejemplos de aplicacin para una Participacin en el foro con actividad en un
empresa industrial en relacin con alguna de las argumentacin slida frente a la UNICO archivo en
siguientes tcnicas estadsticas para el control de seleccin de la forma de formato Word.
recolectar la informacin para
calidad:
garantizar un control de variables El
Nombre
el
Diagrama de PARETO
para avalar la calidad del producto archivo
ser:
Histograma
al cliente.
grupoxx_Momento1
Diagrama de Dispersin
10
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Regresin lineal
Grficos de Control
Debe seleccionar dos herramientas diferentes
explicando el contexto de la misma y el resultado final
producto del anlisis del grfico, as como su
importancia para el control estadsticos de procesos.
Los ejemplos no pueden ser de la misma empresa.
Cada participante del grupo elaborar un listado de
variables y equipos de medicin estableciendo la
relacin variable, unidad de medida, equipo, y
basados en la filosofa del seis sigma del medir bien
construir una matriz de recoleccin de informacin
donde se identifique en forma general lo siguiente;
Qu datos se recogen?
Quin es el responsable?
Cmo se recogen?
Cundo se recogen?
Dnde se recogen?
Por qu se necesitan?
11
. Ejemplo: si usted
pertenece al grupo
10 el nombre ser
grupo10_Momento
1
lo establece
evaluacin.
Ponderacin:
40 puntos
la
rbrica
de
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Temticas a desarrollar: Control estadstico de procesos, grficos de control por variable, Grafico X-R, X-S, Capacidad del Proceso
Nmero de semanas: 4
Fecha: 01 de Octubre a 30
de Octubre de 2015
Momento de evaluacin:
Momento 2
Actividad individual
El estudiante:
Elabora una matriz de identificacin de grficos de
control por variables (Entorno de aprendizaje
colaborativo) relacionando los siguientes aspectos:
Aspectos a
Objetivo e Procedimie
Tipo de
tener en
Importancia nto para
Grafico
cuenta en
del Grafico elaborarlo
el anlisis
Grafico X-R
Grafico X-S
Grafico Cp
Grafico Cpk
Grafico
Cpmk
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
Actividad colaborativa*
actividad
individual
Producto
En el entorno de aprendizaje
prctico desarrollar el problema
planteado en la gua (pg. 1 a 7)
Matriz diligenciada identificando:
y socializada en el Variables del problema
foro Momento 2 Causas asignables y no asignables
Entorno
de Elabora y analiza los grficos de
aprendizaje
control X-S y X-R.
Colaborativo.
- Calcule la capacidad y habilidad
del proceso (Cp,Cpk). Explique los
resultados obtenidos.
Esta
actividad - Elabora y analiza la curva
debe quedar lista Caracterstica de Operacin
antes del 12 de Puede desarrollarlo utilizando
Octubre de 2015 -Excel, QSB, PSPP, Statgraphics u
en
el
foro Otro software de uso libre.
respectivo
El grupo analizar si el proceso
est bajo control estadstico y si
no lo est identificar causas
Ponderacin
asignables que permitan ajustar
lmites de control.
50 puntos
Estos aportes deben estar hasta el
22 de Octubre
12
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Temticas a desarrollar: Control estadstico de procesos, grficos de control por atributos, Grafico p, np, c, u, Planes de muestreo
Nmero de semanas: 4
Actividad individual
El estudiante:
Elabora una matriz de identificacin de grficos de
control por atributos (Entorno de aprendizaje
colaborativo) relacionando los siguientes aspectos:
Aspectos a
Objetivo e Procedimie
Tipo de
tener en
Importancia nto para
cuenta en
Grafico
del Grafico elaborarlo
el anlisis
Grafico p
Grafico np
Grafico c
Grafico u
En el entorno de aprendizaje prctico utilizando
Excel, QSB, PSPP, Statgraphics u Otro software de
uso libre: establezca un plan de muestreo por
atributos, simple (inspeccin general tipo II),
teniendo en cuenta que la empresa, tiene una
poltica de control de calidad en la que el nivel
aceptable de calidad es de AQL = NAC = 1,8% y se
emplea en tabla MIL STD 105D, considerando que el
tamao del lote es de 1000 pares de zapatos. En el
anexo 2 se adjunta la tabla MIL STD 105. Es
confiable el muestreo establecido?, explique su
respuesta. Tenga cuenta los Anexos 1 y 2
Entorno: Aprendizaje
Colaborativo, Aprendizaje prctico,
Evaluacin y Seguimiento
Productos
acadmicos y
Actividad colaborativa*
ponderacin de la
actividad individual
Producto
En el entorno de aprendizaje prctico
desarrollar el siguiente problema:
Aportes
en
el
entorno
de Consolidar en una matriz los principales costos
aprendizaje
de calidad que podra implementar en la caso
colaborativo de la puntualizando en los siguientes aspectos:
matriz
de
identificacin
de
Como se
Tipo de
grficos.
aplica al
Importancia
Costos
Plan de muestreo
problema
segn
especificaciones
dadas. En el entorno
El auditor de calidad hace control a otras
de evaluacin y
caractersticas que debe tener el zapato, revisa
seguimiento.
la apariencia del zapato en proceso, la calidad de
Diligenciamiento de
las costuras, la limpieza del mismo, la exactitud
la autoevaluacin
de los ensambles, la integridad del material, etc.
en el entorno de
Se hace la revisin paquete a paquete. Un
evaluacin
y
paquete es un grupo de 30 pares, teniendo en
seguimiento.
cuenta la siguiente tabla extractada de los
registros de control que se le lleva a esta
Esta actividad debe
operacin, construya las cartas p y np. Analice e
quedar lista antes
interprete los resultados.
del 5 de Noviembre
de 2015 en el foro
respectivo
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Productos acadmicos y
ponderacin de la
actividad colaborativa
Producto
En el entorno de
evaluacin y seguimiento
Momento 3 se subir
UN SOLO archivo por
grupo en formato Word,
sin portada. Identificado
en el extremo superior
izquierdo de la hoja con
nombre
y
apellido
completo, nombre del
docente que acompaa el
grupo, numero de grupo
colaborativo y fecha de
entrega.
Este
debe
contener:
- Matriz de identificacin
de grficos de control por
atributos.
-Plan de muestreo.
-Pantallazo
de
autoevaluacin del 75 %
-Matriz
Costos
de
Calidad.
-Cartas p y np.
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
Ponderacin
Como actividad de Cierre al proceso correspondiente
al 75 % del curso cada participante del curso
ingresar al cuestionario de autoevaluacin en el 60 puntos
entorno de evaluacin y seguimiento diligenciando
cada tem segn su valoracin cualitativa. La
autoevaluacin es entendida como el proceso que
disea el docente y su red con el fin de ofrecer un
espacio donde cada estudiante pueda volver sobre
sus acciones en el desarrollo de la actividad.
Pa
qu
et
e
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Fra
cci
n
def
ect
uos
a
0,12
0,08
0,11
0,11
0,14
0,07
0,08
0,12
0,20
0,16
Paque
te
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Fracci
n
defec
tuosa
0,11
0,10
0,08
0,07
0,08
0,16
0,11
0,09
0,13
0.14
Paque
te
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Fracci
n
defect
uosa
0,12
0,22
0,14
0,11
0,08
0,05
0,08
0,06
0,06
0,05
14
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
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Escuela: ECBTI
Curso: CONTROL DE CALIDAD
6. El auditor de calidad hace control a otras
caractersticas que debe tener el zapato, revisa la
apariencia del zapato en proceso, la calidad de las
costuras, la limpieza del mismo, la exactitud de los
ensambles, la integridad del material, etc. Se hace la
revisin paquete a paquete. Un paquete es un grupo
de 30 pares, teniendo en cuenta la siguiente tabla
extractada de los registros de control que se le lleva a
esta operacin, construya las cartas p y np. Analice e
interprete los resultados
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Curso: CONTROL DE CALIDAD
0
7. Establezca un plan de muestreo por atributos, simple
(inspeccin general tipo II), teniendo en cuenta que la
empresa NAUTIC., tiene una poltica de control de
calidad en la que el nivel aceptable de calidad es de
AQL = NAC = 1,5% y se emplea en tabla MIL STD 105D,
considerando que el tamao del lote es de 100 pares
de zapatos. En el anexo 2 se adjunta la tabla MIL STD
105. Es confiable el muestreo establecido?, explique
su respuesta. Tenga cuenta los Anexos 2 y 3.
8. Qu puede plantear usted en relacin con los costos de
la calidad en la empresa NAUTIC.
9. Qu recomendaciones de ingeniera son necesarias
para mejorar el control de calidad en la empresa
NAUTIC en el procedimiento de auditora final de
producto terminado?
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Planeacin de actividades para el desarrollo del
trabajo colaborativo
Momento 4: Prueba Nacional Habilitacin
Rol
Compilador
Revisor
Evaluador
Entregas
Funcin
Consolidar el documento que se
constituye como el producto final
del debate, teniendo en cuenta que
se hayan incluido los aportes de
todos los participantes y que solo se
incluya a los participantes que
intervinieron en el proceso. Debe
informar a la persona encargada de
las alertas para que avise a quienes
no hicieron sus participaciones, que
no se les incluir en el producto a
entregar.
Asegurar que el escrito cumpla con
las normas de presentacin de
trabajos exigidas por el docente
Asegurar que el documento
contenga los criterios presentes en
la rbrica. Debe comunicar a la
persona encargada de las alertas
para que informe a los dems
integrantes del equipo en caso que
haya que realizar algn ajuste sobre
el tema
Alertar sobre los tiempos de
entrega de los productos y enviar el
documento
en
los
tiempos
estipulados, utilizando los recursos
destinados para el envo, e indicar a
los dems compaeros que se ha
realizado la entrega
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Alertas
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http://datateca.unad.edu.co/contenidos/302582/Politica_Antiplagio_Control_de_Calidad_UNAD_2015.pdf
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