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INORGNICAS
PROPSITO
Analiza las razones por las que el agua y las sales
minerales son fundamentales en los seres vivos.
CONTENIDOS
Biomolculas inorgnicas.
Agua, sales minerales, cidos, bases y tampones.
BIOMOLCULAS
Son los constituyentes de todos los
seres vivos.
reguladoras
CLASIFICACIN
BIOMOLCULAS
INORGNICOS
ORGNICOS
AGUA
GLCIDOS
SALES MINERALES
PROTENAS
CIDOS
CIDOS NUCLEICOS
BASES
LPIDOS
AMORTIGUADORES
VITAMINAS
EL AGUA
Es la molcula principal de los seres
vivos.
En el hombre entre 60 y 70%.
Posee fuerte cohesin molecular.
superficial
que
se
produzca
el
fenmeno de capilaridad.
del organismo.
tiene
alta
desestabilizar
como
capacidad
molculas
compuestos
para
polares,
inicos
por
puentes
de
Elimina desechos.
Potencimetro
LOS CIDOS
Soluciones que disueltas en agua se disocian
se liberan H+ y aniones, (donadores de H+).
cidos orgnicos: cido ctrico (Ciclo de
Krebs), el cido mlico (reserva en plantas), el
cido actico (vinagre) y el c. lctico ( yogurt).
LOS CIDOS
cidos inorgnicos: Compuestos inicos de
vital importancia como el HCl del jugo
gstrico.
El Jugo Gstrico acta como germicida y
activa al pepsingeno transformndolo en
LAS BASES
Cuando se disocian liberan iones oxhidrilo (OH-).
LAS BASES
Bases
orgnicas:
las
bases
pricas y pirimdicas.
Ca(OH)2.
AMORTIGUADORES, BUFFER O
TAMPONES
Son sustancias que evitan cambios bruscos
de pH. Se componen de un cido que dona
iones hidrgeno y una base que los acepta
segn sea el caso.
Tampon HPO4, proteinato, Hb y HCO3
TAMPN FOSFATO
TAMPN PROTEINATO
TAMPN HEMOGLOBINA
Cl-
C02
HC03
Plasma
Eritrocito
H 20
Cl-
HHb + 02
HbO2
H+ +
HC03
C02
HC03
TAMPN BICARBONATO
REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS
TEXTO
CAMPBELL-REECE. Biologa. Bogot. Editorial Panamericana.
2007. Ubicacin: Biblioteca UC: 570/C24 2007.
SOLOMON- BERG-MARTIN. Biologa. Editorial Mc Graw.Hill.
2008
PRCTICA DE
LABORATORIO
6
CLASE 6
Equipo Docente de Biologa
PROPSITO
Experimenta propiedades del agua, determina el pH de
algunas sustancias y valora su importancia.
CONTENIDOS
Propiedades y caractersticas del agua.
pH de sustancias.
Acidez y alcalinidad de sustancias.
DESARROLLO
Desarrolla
con
mucha
atencin