CULTIVOS PERMANENTES

El Banano

Es un rubro que es cultivado en todo el pas por grandes, medianos y pequeos

productores. Los resultados de esta encuesta, dan a conocer que en el pas
existen 9,688 explotaciones que se dedican a este cultivo, en una superficie
de 25,101 hectreas. La produccin obtenida alcanza la cantidad de 690,479
toneladas mtricas.

El Pltano

Es un cultivo tradicional dentro de la agricultura nacional. Se cultiva de

preferencia en la zona norte del pas. La mayor parte de la produccin se
consume en el mercado interno, aunque tiene participacin en el mercado
externo pero en pequea escala. Se estima que en Honduras existen 8,487
explotaciones que cultivan pltano, las cuales tienen sembradas 9,466
hectreas, que producen 68,373 toneladas mtricas de frutos.

Caa de Azcar

En cuanto al cultivo de la caa de azcar existen 7,129 explotaciones que se

dedican a este cultivo. Para este perodo (2007 2008), se tiene una superficie
sembrada de 81,676 hectreas que generaron una produccin de 6.1 millones
de toneladas mtricas de caa en vara.

Palma Aceitera

Es uno de los de mayor crecimiento en el pas. Las explotaciones que cultivan

palma se encuentran principalmente en la zona norte del pas, existen 2,097
explotaciones, las que cuentan con un rea de 106,670 hectreas, las cuales
produjeron en el perodo 2007 - 2008 la cantidad de 1.43 millones de toneladas
mtricas de fruta.

La Pia

Es un cultivo importante para la economa nacional, ya que adems de ser

producto de consumo interno, lo es tambin para la exportacin. Existen 1,907
explotaciones que se dedican a este cultivo. El rea cubierta por estas
explotaciones es de 4,413 hectreas, que produjeron en el ao 2007 2008 la
cantidad de 132,132 toneladas mtricas de fruta.
Instituto Nacional de Estadstica

Requerimiento de nutrientes minerales

Cuando en el suelo no existen limitantes nutricionales el rendimiento potencial
del banano est estrechamente relacionado con la disponibilidad de agua y con
la densidad de plantacin. Un estudio de 7 aos realizado en Hawai demostr
que con el aporte de N y K en plantaciones densas con suelos irrigados y
naturalmente bien provistos de Mg, Ca y P; los rendimientos alcanzan las 100
tn/ha/ao .
Como en todos los cultivos se ha demostrado la importancia de la correcta
nutricin durante el desarrollo de la planta, haciendo particular nfasis en el K,
cuyos sntomas de deficiencias son ms evidentes antes de la floracin.).
Determinar el estado nutricional actual del lote mediante un anlisis de suelos
sirve como base de conocimiento de los nutrientes minerales presentes y su
grado de disponibilidad para el cultivo. Para ello es recomendable realizar esta
prctica antes de la implantacin del cultivo y repetirlo todos los aos. El
anlisis foliar es otra herramienta de suma utilidad para establecer el estado
nutricional. A modo de referencia, en la Tabla 1 se indican los niveles crticos
para algunos nutrientes en tejidos.

Tabla 1: Niveles crticos tentativos de algunos nutrientes en plantas

completamente desarrolladas, para la variedad Caveandish Enano.
Nutriente

Lmina
(Hoja 3)

Nervadura
central (hoja 3)

Pecolo
(Hoja 7)

N (%)

2.6

0.65

0.4

P (%)

0.2

0.08

0.07

K (%)

3.0

2.1

Ca (%)

0.5

0.5

0.5

Mg (%)

0.3

0.3

0.3

S (%)

0.23

0.36

Mn (ppm)

25

80

70

Fe (ppm)

80

50

30

Zn (ppm)

18

12

B (ppm)

11

10

(Datos de Lahav y Turner, 1992, tomados y adaptados de Espinoza y

Mite (2002))
La necesidad de contar con informacin confiable hace recomendable tomar
muestras dos veces al ao, en diferentes estaciones.
El contenido de nutrientes hasta la maduracin total de las plantas es
razonablemente constante y a modo de ejemplo la Tabla 2 se muestran los
datos obtenidos por Waimanalo en plantaciones de Hawai.

Tabla 2: Contenidos de nutrientes en la planta y en el racimo de banano

Nutrientes Planta

Racimos % fruto/total

kg/ha/ao
N

265

132

49.8

36

18

50

760

357

46.9

16

25

Ca

109

12

11

Mg

189

28

14.8

No quedan dudas sobre las grandes cantidades de nutrientes que este cultivo
acumula en la biomasa. La secuencia K > N > Mg > Ca > P > S indica que del
total de la planta, el 74 % solo incluyen el K y el N. Resulta ms notorio an lo
ocurrido en los racimos. Respecto de la cantidad total contenida all, el K y el N
comprenden mas del 80 % de los nutrientes exportados. Para cada uno de ellos
se estima que solamente las prdidas por remocin pueden ser de 400 kg de
K/ha/ao y 125 Kg de N/ha/ao para una produccin de 70 toneladas de fruta.

los cultivos agrcolas toman sus nutrientes del suelo, el agua y el aire, siendo el
suelo la principal fuente de los elementos minerales que las plantas necesitan
para su crecimiento, desarrollo y produccin. Para lograr xito en la produccin
agrcola, es fundamental darle a los cultivos el manejo nutricional adecuado, de
acuerdo a sus requerimientos y a los niveles de fertilidad existentes en el
suelo.
En Honduras anualmente se importan miles de toneladas de fertilizantes
qumicos, los cuales estn siendo bien utilizados por los productores que
analizan los niveles de fertilidad natural existentes en sus parcelas de
produccin; sin embargo, an hay miles de productores que aplican los
fertilizantes en sus cultivos, sin hacer previamente el anlisis de los suelos que
cultivan, lo cual est incidiendo negativamente en los niveles de produccin,
productividad y calidad de los productos que obtienen, as como en sus
ingresos econmicos.
Por lo anterior y, para obtener el mayor beneficio posible de los fertilizantes y
otras enmiendas que se aplican al suelo, se recomienda que todos los
productores hagan un anlisis qumico y fsico de sus suelos, para que utilicen
los fertilizantes adecuados, en el momento oportuno, de acuerdo a las

recomendaciones que se obtienen como resultado de los anlisis realizados en

el laboratorio.
Cundo hacer el muestreo del suelo?
En el caso de cultivos de ciclo corto y anual como el maz, arroz, sorgo, tabaco,
soya, frijol, hortalizas, caa de azcar, pastos, etc., el suelo se debe muestrear
dos meses antes de realizar la siembra, a fin de que el agricultor disponga del
tiempo suficiente para obtener los fertilizantes adecuados y aplicar las
enmiendas necesarias en el lote que ser cultivado.
En el caso de cultivos perennes como el pltano, banano, caf, cacao, ctricos,
mango, aguacate, etc., se recomienda muestrear el suelo de 3 a 6 meses
despus de la ltima aplicacin de fertilizantes. En las calles de los cultivos
perennes se recomienda hacer el muestreo cada 2 aos.
Identificar los lotes a muestrear Antes de hacer el muestreo del suelo, se
recomienda recorrer el lote que ser cultivado, con el propsito de dividirlo en
lotes ms pequeos y de caractersticas ms homogneas. Para esto se debe
elaborar un croquis o mapa de todo el terreno que ser cultivado, en el que se
deben indicar los diferentes lotes existentes segn la topografa, profundidad y
tipo de suelo (arcilloso, arenoso), diferentes cultivos o vegetacin, presencia de
rocas, ros, riachuelos, lotes encalados y lotes con aplicacin de abonos
orgnicos, y otras caractersticas relevantes, tal como se muestra en la figura
1.