TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIN ............................................................................................( 2 )
RESUMEN ....................................................................................................... ( 3 )
PRINCIPIOS TERICOS ................................................................................( 4 )
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ...........................................................( 8 )
TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS ..........................................( 10 )
EJEMPLO DE CALCULOS ..............................................................................( 11 )
ANALISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS ..........................................( 14 )
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................. ( 15 )
BIBLIOGRAFA ................................................................................................(16)
APNDICE ........................................................................................................( 17 )

INTRODUCCIN

La viscosidad es la propiedad mas importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la
mayor consideracin en el estudio del flujo de fluidos. Esta es la resistencia que ejercen los
fluidos al ser deformado cuando este se aplica un mnimo de esfuerzo cortante. La
viscosidad de un fluido depende de su temperatura.. Existen diferentes formas de expresar
la viscosidad de un fluido, pero la que usaremos en el laboratorio sera el viscosmetro de
Stormer.
El Objetivo de la practica es determinar de la viscosidad de un liquido por medio del
viscosmetro de Stormer y las medidas de tiempo tomadas usando el viscosmetro de
Stormer, adems de determinar la densidad de un liquido a 20C .

RESUMEN

La viscosidad se define como la resistencia que ofrece un fluido al esfuerzo cortante. En

este informe se determin, de forma experimental, la viscosidad de dos lquidos: muestra
pura y muestra impura, fue medida mediante el viscosmetro de stormer.
Este consisti en colocar en un vaso la muestra patrn para luego colocarlo en el
viscosmetro, luego procedimos a colocar las pesas en el portapesas para obtener la
revoluciones. Se procedi a tomar el tiempo que tarda en recorrer de 0 a 100 revoluciones
con diferentes pesos en el portapesas.
Con estos datos y otros que se calcularon, nos permitieron determinar las viscosidades
experimentales de la glicerina pura que es de 1484,8 cp. Se compar estas viscosidades
experimentales con las respectivas viscosidades tericas suministradas, obtenindose un
error porcentual promedio de 0.4 % en la viscosidad de la muestra impura.
La densidad de los lquidos se emplear un mtodo: el del picnmetro el cual consiste en
un pequeo frasco de vidrio de volumen exacto y conocido (Vp). Se pesa vaco (wp), luego
se llena completamente (includo el capilar) con el lquido (agua destilada) cuya densidad
se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con estos datos se puede calcular la
densidad del lquido.
Dela misma manera se uso para determinar la densidad de la glicerina , siguiendo los pasos
anteriores, adems utilizando algunas ecuaciones y clculos, determinamos la densidad
experimental de la glicerina a 20 C es : 1,2478 g/mL. Despus comparamos con los
datos tericos buscados en los libros , llegaremos a un error experimental de 1.1%.
Para la viscosidad y densidad de los lquidos se trabajo a estas condiciones:
Presin = 756 mmhg, T(C) = 20 C y a una HR = 98% .

PRINCIPIOS TERICOS
Viscosidad:
Es la resistencia que presentan los lquidos al movimiento, o podra decirse tambin que
forma parte de un rozamiento interno del mismo, pues es una propiedad que se opone al
movimiento de capas adyacentes que se alojen dentro del seno del mismo.
Cuando un cuerpo de inserta dentro del seno de un lquido, la viscosidad hace que su
velocidad no sea nula en su estada dentro de l, sino que adquiere una v = cte. cuando la
fuerza de gravedad equilibra la fuerza que realiza la viscosidad para sacarlo del lquido.
De todas las propiedades de los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin en el
estudio del flujo de los fluidos. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para
fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o
simplemente la viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en
comparacin con el agua.
La viscosidad es una manifestacin del movimiento molecular dentro del fluido. Las
molculas de regiones con alta velocidad global chocan con las molculas que se mueven
con una velocidad global menor, y viceversa, estos choques permiten transportar cantidad
de movimiento de una regin de fluido a otra.
Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen, como la viscosidad,
densidad, peso especfico, volumen especfico, presin, etc. Al analizar las distintas
propiedades que poseen los fluidos, la viscosidad requiere la mayor consideracin para el
estudio de estos materiales; su naturaleza y caractersticas, as como las dimensiones y
factores de conversin.
Todo fluido tiene una viscosidad especfica bajo ciertas condiciones cuando se mueve
alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido, se produce una
fuerza de arrastre(Fa) sobre este. Si el cuerpo en estudio es una esfera, est fuerza de
arrastre viene dada por la expresin segn la ley de Stokes:
Fa
Donde
es la viscosidad absoluta del fluido; r esa el radio de la esfera; v la velocidad de
la esfera con respecto al fluido.
Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido, debe
existir una relacin entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la
viscosidad de dicho fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se
tiene: E: Empuje hidrosttico
P: Peso de la esfera
Fa : Fuerza de arrastre

Viscosidad absoluta o dinmica

Es la fuerza tangencial por unidad de rea, de los planos paralelos por una unidad de
distancia, cuando el espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se
traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro tambin denominado
viscosidad dinmica; coeficiente de viscosidad
La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo
(Pa.s) o tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m2), o sea kilogramo por metro
segundo (kg/ms); Esta unidad se conoce tambin con el nombre de poiseuille(Pl) en
Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a
continuacin.
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones
de dina segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El
submltiplo el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para expresar la
viscosidad dinmica dado que la mayora de los fluidos poseen baja viscosidad. La relacin
entre el pascal segundo y el centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103 cP
1cP = 10-3 Pa.s
Viscosidad cinemtica
Es la razn de viscosidad a densidad de masa. En el sistema internacional (SI) la unidad de
viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por segundo (m2/s). La unidad CGS
correspondiente es el stoke (St), con dimensiones de centmetro cuadrado por segundo y el
centistoke (cSt), 10-2 stokes, que es el submltiplo ms utilizado.
1m2/s = 106 cSt
1cSt = 10-6 m2/s
Viscosidad de los aceites
Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez, influyendo
mucho estas diferencias en algunas de sus aplicaciones. El grado de viscosidad de los
aceites tiene importancia en los aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes.
En los primeros influye la viscosidad de modo que los aceites fluidos ascienden fcilmente
por capilaridad en las mechas de las lmparas, mientras que los muy viscoso o poco fluidos
requieren disposiciones especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de
tiempo suficiente cantidad de combustible. Cuando se emplea aceites como lubricantes, la
materia grasa debe tener consistencia apropiada para impedir el contacto inmediato de las
superficies que frotan entre s impidiendo con ello se desgaste; para lograr esto conviene
que la materia grasa no sea demasiado fluida ni tampoco demasiado viscosa.
Sistemas Unidades
S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s
C.G.S.: g /cm.s = Poise
S.B.G.: slug / ft.seg
S.I.I.: lb.seg / ft2

CLASIFICACIN DE LOS ACEITES

La clasificacin de los aceites atendiendo a su velocidad ,generan en la etiqueta de los
envases una serie de siglas , acompaados por unos dgitos , identificando el grado de
viscosidad del lubricante , qu se refiere a su temperatura sin aadir datos alguno de sobre
atrs apreciaciones o condiciones. El ndice de viscosidad representa la tendencia ms o
menos que se espera a medida que se enfra o se calienta. Los aceites multigrado con base
sintticos se obtienen haciendo una mezcla de aceites de sntesis de baja graduacin SAE y
de aceites mineral de altas viscosidad.
La Organizacin de Estandarizacin Internacional ISO , estableci su ordenacin para los
lubricantes de aplicacin industrial , o a la Sociedad de Ingenieros de Automocin -Society
of Automotive Engineers- (SAE) de los Estados Unidos , creo su escala de denominacin
para definir rangos de viscosidad en lo lubricantes de automviles
ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS
Viscosmetro
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido
Viscosmetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido
como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. el
sistema pierde energa, ocasionando una cada de presin. La magnitud de la cada de
presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente ecuacin:
Viscosmetro de Oswald- cannon-Fenske:
En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino
conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una
cantidad conocida del fluido l deposito para que luego fluya por gravedad a travs de un
capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estndar dado en los
estndar de la American Society For Testing and Materials.
Viscosmetro de cada libre
Consiste en varios tubos llenos con lquido estandares de viscosidades conocidas con una
esfera de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total
del tubo depende de la viscosidad del lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es
posible aproximar el valor de la viscosidad por comparacin con los otros tubos.
Para esta practica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad.
Sr. Jeorge Grabiel Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de
trabajos en Hidrodinmica, encontr la Ley que rige la cada de slidos esfricos en el seno
de un fluido denominada con su nombre: Stokes
Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una
viscosidad dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.

tipo de viscosmetro rotatorio es el Searle, que consta de un cilindro interior colgante y

giratorio y un recipiente exterior fijo en el cual se coloca la muestra; su nombre comercial
es el de viscosmetro de Stormer. Una modificacin de este modelo de aparato es la de
Fischer 7, que se expone en la figura 1.

Densidad de los Lquidos

La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a la densidad de los slidos. En
este caso tambin se emplear tres mtodos: el del picnmetro, el de la probeta y el del
principio de Arqumedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura porque sta influye en
el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad del lquido se
hace ligeramente menor. Por qu?
Un picnmetro (figura 3.1) es un pequeo frasco de vidrio de volumen exacto y conocido
(Vp). Se pesa vaco (wp), luego se llena completamente (includo el capilar) con el lquido
cuya densidad se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con estos datos se puede
calcular la densidad del lquido:

Figura 3.1 Picnmetro

PROCEDIMIENTO EXPERIEMENTALES
1.Medicin de la viscosidad con el viscosmetro de Stormer.
Primero verificamos el funcionamiento del viscosmetro de stormer y adems del
funcionamiento del cronometro que el cual era distinto a los dems conocidos, luego
preparamos 150 mL de la muestra pura en un vaso, el cual llevamos a una temperatura de
20 C, luego colocamos el vaso en el soporte del viscosmetro, fijamos la altura de la
muestra para que llegue al hlice , luego procedemos a colocar 100 g en el portapesas del
viscosmetro, y despus comenzamos a medir en tiempo que tarde en dar llegar de 0 a 100
revoluciones , la marca nos dar el contador de revoluciones que se encuentra en el
viscosmetro de stormer.
Se har lo mismo indicado anteriormente para los pesos de 125, 150 y 175 g para obtener
diferentes tiempos, lo cual nos servir para medir la viscosidad experimental de la muestra
pura.
Para la muestra impura se mide 150 mL y la llevamos a una temperatura de 20 C la cual
es muy difcil ya que esta muestra sube su temperatura a medida que el tiempo transcurre,
por ello se debe medir inmediatamente cuando llegu a 20 C, se usa pesa a 100 g , cual
nos dar una temperatura promedio de 15.6 seg.

2. Determinacin de la densidad de la glicerina mediante el mtodo del Picnmetro.

Lavamos el picnmetro y secamos en la estufa, dejamos enfriar luego procedemos pesarlo ,
el cual nos dar el W1 = 21,6178 g , luego llenamos el picnmetro con agua destilada
llevado a 20C ,llenando completamente el picnmetro con agua destilada hasta el capilar
lo dejamos unos 5 minutos, luego retiramos del agua lo secamos externamente y
procedemos a pesarlo el cual nos dar un el W2 = 46,7926 g.
Luego retiramos el agua destilada del picnmetro lo volvemos a llevar a secar en la estufa y
procedemos a pesarlo y as obtendremos el W3 = 21,6160 g.
Luego llenamos el picnmetro ahora con glicerina a un temperatura de 20C y llenamos
completamente el picnmetro con glicerina hasta el capilar , dejamos unos 5 minutos ,
retiramos el picnmetro de la glicerina lo limpiamos y procedemos a pesarlo y as
obtendremos el W4 = 53,1750 g .
Luego de obtener estos 4 pesos, utilizamos ecuaciones y calculos , y nos dar la Densidad
experimental de la glicerina a 20C que es 1,2478 g/mL.

Picnmetro

TABULACIONES DE DATOS Y RESULTADOS

1. Condiciones de Laboratorio (tabla#1)
P(mmHg)
T(C)
HR(Humedad Relativa) %
756
20
98
2. Viscosidad de los lquidos con el Viscosmetro de Stormer
a) Muestra Pura (tabla#2) :
Masa(g)
T1(seg)
100
63,2
125
49,2
150
40,4
175
35,8

T2(seg)
61,5
47,7
40,1
35,1

T3(seg)
61,0
48,5
40,0
34,7

T4(seg)
60,5
48,1
40,3
35,0

Tp(seg)
61,6
48,4
40,2
35,2

b) Muestra Impura (tabla#3) :

Masa(g)
T1(seg)
150
15,3

T2(seg)
15,5

T3(seg)
15,8

T4(seg)
15,7

Tp(seg)
15,6

3. Densidad de la glicerina mediante el mtodo del Picnmetro (tabla#4).

Glycerine (g)
W1(g)
W2(g)
W3(g)
150
21,6178
46,7926
21,6160

W4(g)
53,1750

4. Tabla para la grafica de n/m vs Tp de la tabla#2

n/m (cp/g)
14,9
11,9
9,9
8,5

Tp(seg)
61,6
48,4
40,2
35,2

5. Resultados y datos tericos de la viscosidad y de la densidad:

Solucin
Muestra pura
1484,8

( CP ) Experiemtal

Solucin

( g / mL)

Glicerin

0,99823

20 C

agua

20 C
Glycerine

% Error
0,4 %

( CP ) Teorica

1490,0

( g / mL)
1,2478

10

Exper

20 C
Glycerine

( g / mL)
1,2613

Teorica

% Error
1,1 %

EJEMPLO DE CALCULOS
1. Viscosidad experimental de la muestra pura :
n/m1 = 1490/100 = 14,9
n/m2 = 1490/125 = 11,9
n/m3 = 1490/150 = 9,9
n/m4 = 1490 / 175 =8,5

cp/g
cp/g
cp/g
cp/g

Tp 1 = 61,6 seg
Tp 2 = 48,4 seg
Tp 3 = 40,2 seg
Tp 4 = 35,2 seg

n/m (cp/g)
14,9
11,9
9,9
8,5

Tp(seg)
61,6
48,4
40,2
35,2

Pero como : km(t a ) , es igual a decir :

Adems :
y

,
m

kt ka
m

kt ka , tiene la forma de una recta : y mx b , obteniendo:

m

xt

k m , b ka
Determinamos los valores de K y de a, graficando n/m(cp/g) vs TP(seg), adems de utilizar
el mtodo de mnimos cuadrados, tenemos:

m =

p xiyi xi yi
p xi 2 ( xi ) 2

b=

m = 0,24 y b= 0,15
entonces : y 0,24 x 0,15
Podemos concluir que : k 0,24 y a 0,63
Obtendremos una ecuacin: 0,24m(t 0,63)
Obteniendo un

( CP ) Experiemtal

Sabiendo, que el

( CP ) Teorica

1484,8 cp
1490 cp

% Error = valor terico valor experimental x100

11

p xi 2 yi xi xiyi
p xi 2 ( xi ) 2

valor terico
% Error = 1490,0 1484,8 x100 = 0,4 %
1490,0

2. Densidad de la Glicerina:
Utilizando las siguientes ecuaciones:
W W
..........(7)
W W

Ge
T1

T1

20 C

Ge

20 C

20 C

glycerine
20 C

.........(8)

H 2O

Usando la (7) , obtenemos :

Ge

20 C

20 C

Ge

20 C

20 C

53,1750 21,6160 31,559

1,25
46,7926 21,6178 25,175

1,25

Usando la (8), obtenemos :

20 C

Ge

20 C

20 C

glycerine

glycerine

20 C

20 C

glycerine
20 C

=>

(Ge )( )
20 C

20 C

20 C

20 C

H 2O

glycerine

H 2O

(1,25)(0,99823) 1,2478 g/mL

1,2478 g/mL (experimental)

20 C
Teniendo la Glycerine ( g / mL)Teorica 1,2613 g/mL , obtendremos el Error experimental:

% Error = valor terico valor experimental x100

valor terico
% Error = 1,2613 1,2478 x100 = 1,1 %
1,2613

12

ANALISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

13

Los valores de tiempo de las revoluciones de la muestra pura tomadas con el viscosmetro
de stormer, han sido muy buenas, adems no tuvimos problema en mantenerlo a 20, por
ello que el sacar la viscosidad experimental y a la vez compararla con la viscosidad terica,
obtuvimos un error experimental de 0,4%.
Los tiempos tomados en la muestra impura a 20C son casi constantes(15,6 seg.), ello
tambin nos muestra que fue difcil mantenerlo a 20C, ya que este al ambiente expuesto
comienza a subir su temperatura y sus lecturas de tiempo tomadas al dar 100 revoluciones
ser menos precisas( comienzan a dar valores muy alejados unos de otros) por ello tuvimos
que estar midiendo la temperatura cada momento para ver si estaba 20C.
En la medicin de la densidad de la glicerina a 20C , obtuvimos buenos resultados , ya que
al secar y medir bien los pesos del picnmetro lleno y vaci del agua en un primer
momento luego con el glicerol, tuvimos lecturas muy exactas con la balanza, y por ello
obtuvimos un porcentaje de error de 1,1% .

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
En la realizacin de este experimento pudimos reconocer la relacin que hay entre cada
liquido de acuerdo a sus propiedades, es decir cada liquido responde de diferente manera en
cuanto a su viscosidad

14

Pudimos ver que cuando la temperatura de algunos soluciones aumenta, el liquido este
tiende a fluir de una manera mas rpida, por ello que el tiempo para dar 100 revoluciones
ser menor.
La viscosidad de un fluido depende de su temperatura. Es por eso que en los lquidos a
mayor temperatura la viscosidad disminuye
La relacin de la masa impulsadora del viscosmetro de stormer y el tiempo en dar 100
revoluciones es inversamente proporcional( se aprecia mejor viendo la tabla#2).
La densidad de algunos lquidos se puede medir con el picnmetro.

RECOMENDACIONES:
Saber manejar el cronometro a utilizar, ya que este es muy distinto a los cronmetros ya
conocidos.
Tomar muy bien el tiempo en que da 100 revoluciones , ya que esto puede originar un
porcentaje de error mayor.
Lavar y secar muy bien el picnmetro antes de usar, adems de pesar muy bien.
No dejar que la temperatura de las muestras supere la temperatura en la cual se trabaja, ya
que esto puede perjudicar y cambiar muchos los datos tomados.

BIBLIOGRAFIA

Castellan G. Fisicoqumica, 2da edicin, Ed. Addison Wesley

15

Iberoamerica, Mxico, 1987 ...............................................................................Pg. 91

Castelln G. Fisicoqumica, 2da edicin, Ed. Addison Wesley
Iberoamerica, Mxico, 1987 ...............................................................................Pg. 992
Internet:
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/q1ap01/apq1_02a_estados_de_agregacion.php
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica03.htm

APNDICE
CUESTIONARIO ( PRACTICA N4: VISCOSIDAD )
1. Explique el significado del coeficiente de expansin trmica.
La dependencia del volumen de un slido o liquido con la temperatura a presin constante
puede expresarse por la ecuacin:
V = Vo (1+t)

16

Donde t es la temperatura(Celsius), Vo es el volumen del slido o liquido a 0C y es el

coeficiente de expansin trmica. Las sustancias particulares tienen valores distintos de
en el estado liquido y slido.
El valor de es constante en intervalos limitados de temperatura. Para gases y slidos,
es siempre positivo, mientras que para lquidos es generalmente positivo. Hay algunos
lquidos para los cuales es necesariamente negativo en un intervalo pequeo de
temperatura.
Segn la ecuacin:

1 V
(
)
V T

, es el aumento relativo

unidad de aumento de la temperatura a presin constante.

V
) en volumen por
T

Si el incremento de la temperatura es pequeo, la definicin general de da el resultado

de la ecuacin:
dV
( ) dT
V
2. Explique algunos mtodos analticos y/o grficos para estimar la viscosidad y la
densidad de una sustancia.

ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS

Viscosmetro
Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido
Viscosmetro de tubo capilar
Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de dimetro pequeo conocido
como tubo capilar. Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una velocidad ctte. el
sistema pierde energa, ocasionando una cada de presin. La magnitud de la cada de
presin est relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente ecuacin:
Viscosmetro de Oswald- cannon-Fenske:
En esencial el viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo capilar fino
conectado a un deposito superior. El tubo se mantiene en posicin vertical y se coloca una
cantidad conocida del fluido l deposito para que luego fluya por gravedad a travs de un
capilar. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estndar dado en los
estndar de la American Society For Testing and Materials.
Viscosmetro de cada libre
Consiste en varios tubos llenos con lquido estndares de viscosidades conocidas con una
esfera de acero en cada tubo. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total

17

del tubo depende de la viscosidad del lquido. Si se coloca la muestra en un tubo anlogo es
posible aproximar el valor de la viscosidad por comparacin con los otros tubos.
Para esta practica utilizaremos el mtodo de STOKES para la obtencin de la viscosidad.
Sr. Jeorge Grabiel Stokes Matemtico y Fsico Irlands Bornat. Skreen 1819. Autor de
trabajos en Hidrodinmica, encontr la Ley que rige la cada de slidos esfricos en el seno
de un fluido denominada con su nombre: Stokes
Stokes
Smbolo st; Es una unidad de la viscosidad cinemtica de un fluido que tenga una
viscosidad dinmica de 1 poise, y una densidad de 1 gramo por centmetro cbico.
tipo de viscosmetro rotatorio es el Searle, que consta de un cilindro interior colgante y
giratorio y un recipiente exterior fijo en el cual se coloca la muestra; su nombre comercial
es el de viscosmetro de Stormer. Una modificacin de este modelo de aparato es la de
Fischer 7, que se expone en la figura 1.

La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a como se midi la densidad de
los slidos. En este caso tambin se emplearn tres mtodos: el del picnmetro, el de la
probeta y el del principio de Arqumedes. Es necesario tener en cuenta la temperatura
porque sta influye en el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la
densidad del lquido se hace ligeramente menor. Por qu?
Un picnmetro (figura 3.1) es un pequeo frasco de vidrio de volumen exacto y conocido
(Vp). Se pesa vaco (wp), luego se llena completamente (includo el capilar) con el lquido
cuya densidad se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con estos datos se puede
calcular la densidad del lquido:

(3.1)

18

Figura 3.1 Picnmetro

3. Explique el calculo de la viscosidad de soluciones de polmetros
La presencia de un polmero en un disolvente suele dar como resultado un aumento grande
de la viscosidad de la solucin aun a bajas concentraciones. Este efecto depende
fuertemente de la concentracin y del disolvente.
A medida que aumenta la masa molar, el efecto de viscosidad aumenta. La medicion de la
viscosidad es que quizs la forma mas simple de obtener un valor para la masa molar de
una macromolcula.
La viscosidad de una solucin y la del disolvente puro se mide en un viscosmetro capilar
de precisin, la viscosidad especifica , se define como:
e

solucion

disolvente

1
r

disolvente

En la que la viscosidad relativa, r , es la relacin entre la viscosidad de la solucin y la

viscosidad del disolvente puro.
La viscosidad especifica es la contribucin relativa del polimero a la viscosidad de la
solucin.
Si dividimos entre la concentracin del polmero
r

, obtenemos una cantidad que

aumenta con la concentracin. Las mediciones de se realiza como una funcin de la

concentracin y se grafica e /
lineal y se extrapola a
Por tanto :

,en funcin de la concentracin. la curva es aprox.

=0 para obtener la viscosidad intrnseca .

) , adems : ( ) bc
c
c

lim(
CW 0

En la que b es uan constante. Empricamente se encuentra que la viscosidad intrnseca

depende de la masa molar segn la formula:
19

 KM

Determinamos los valores de la constante empricas K y a, graficando log10 en funcin

de log10 M , para un par polmero-disolvente dado, usando mediciones de fracciones
conocida de M.

20