Madera y Bosques

vol. 21, nm. 2 : 103-115

Verano 2015

Extraccin de
perlilla (Symphoricarpos

microphyllus H.B.K.) en el
Nevado de Toluca

Extraction of perlilla sticks (Symphoricarpos microphyllus H.B.K.) from the

Nevado de Toluca Park
Nancy Diana Anastacio Martnez1, Esteban Valtierra Pacheco2, Gabino Nava Bernal1 y Sergio Franco Maass1, *
Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales. Universidad Autnoma del Estado de Mxico.

1

 rograma de Posgrado en Desarrollo Rural, Colegio

P
de Postgraduados.

* Autor de correspondencia. checolain@hotmail.com

Resumen

La presente investigacin describe la organizacin social en la extraccin y comercializacin de la vara de perlilla (Symphoricarpos microphyllus H.B.K.) en tres comunidades del rea de Proteccin de Flora y Fauna Nevado de Toluca. La investigacin se realiz a travs
de la observacin participante, entrevistas semiestructuradas, transectos y muestreos aleatorios en reas de extraccin para determinar la
densidad y caractersticas de las plantas. Los resultados muestran que el agente social detonador de la demanda del recurso es el Gobierno del Distrito Federal que requiere la vara de perlilla para la elaboracin de escobas de vara rsticas destinadas a la limpieza pblica. La
organizacin social en torno a la extraccin del recurso est dominada por intermediarios ajenos a las comunidades y, por lo tanto, son
quienes obtienen el mayor beneficio econmico de la extraccin de perlilla. Ellos toman ventaja de las relaciones de amistad y parentesco
con el acopiador y los lderes de los cortadores. Las entrevistas semiestructuradas con informantes clave permitieron identificar que la
extraccin de perlilla se ha intensificado presentando, en algunas zonas, problemas para la regeneracin de la especie como resultado de
la sobreexplotacin y la aplicacin de tcnicas de corte inadecuadas. Esta situacin podra ocasionar problemas graves de tipo ecolgico,
econmico y social en esta rea natural protegida.
Palabras clave: actores sociales, rea natural protegida, escobas de vara, Gobierno del Distrito Federal, organizacin social.

Abstract

This research describes the social process of extraction and commercialization of the perlilla sticks (Symphoricarpos microphyllus
H.B.K.) in three communities of the Protected Wildlife Area of the Nevado of Toluca. This research was done through the participant observation, semi-structured interviews, transects and sampling of areas of extraction. The results show that the social agent who generates
the demand of this resource is the Government of the Federal District to make rustic brooms used for public cleaning. The social organization around resource extraction is dominated by outside brokers and therefore they obtain most of the economic benefits the perlillas
extraction. They take advantage of their family and friend relationships with the leaders of cutters. The field work that identifies that the
extraction of perlilla has been intensified that some areas already show problems of regeneration of this species that are linked to inadequate cutting technics. This situation could be causing severe ecological, economic and social problems in this natural protected area.
Key words: stakeholders, natural protected area, broom sticks, Government of Federal District, social organization.

Introduccin

que en el pas existen cerca de 1000 diferentes

La extraccin, consumo y venta de Recursos Forestales

son extrados para autoabasto o para su comercializacin

No maderables (RFNM) en Mxico contribuye de manera

en mercados locales y regionales (FAO, 2004) (Marshall et

significativa a la economa de la poblacin rural. Se estima

al., 2006). De acuerdo con la

FAO

RFNM

que

(1995a), el crecimiento
103

Anastacio et al. Extraccin de perlilla en el Nevado de Toluca

de la poblacin mexicana y su concentracin en zonas

sar el desarrollo y calidad de vida de las comunidades

urbanas y la revalorizacin de los

han incremen-

rurales, la satisfaccin de las verdaderas necesidades de la

tado la demanda e intensificado su extraccin, afectando

gente y la recuperacin y conservacin ambiental (Villalo-

la regeneracin de las especies en su distribucin natural.

bos, 2000).

RFNM

Entre los recursos no maderables que se extraen en el pas

La demanda creciente de perlilla ha provocado una

destacan, por su relevancia econmica, hongos y plantas

extraccin intensiva del recurso en temporada de fructifi-

comestibles, plantas medicinales, lea utilizada como

cacin, afectando su regeneracin, porque impide su

combustible y otros productos comerciales como las resi-

correcto crecimiento y limita su propagacin. Adems, la

nas y el chicle (FAO, 1995b).

extraccin contraviene los preceptos de conservacin y la

En 1936 se decret el Parque Nacional Nevado de

normatividad para los cuales fue decretada el rea de pro-

Toluca y, pese a gozar del mximo nivel de proteccin

teccin. La extraccin de perlilla est ocasionando una

asignado por la legislacin mexicana, esta rea natural

perturbacin de los ecosistemas y conflictos sociales entre

protegida ha sufrido un serio deterioro. En 2013, a inicia-

los propietarios y usuarios de los terrenos de bienes comu-

tiva del Gobierno del Estado de Mxico (GEM), se cambi

nales. En Mxico, el estudio de los

la categora con la finalidad de promover la recuperacin

principalmente en aspectos biolgicos de las especies,

y conservacin de los recursos forestales, posibilitando la

dejando de lado las cuestiones sociales inherentes a su

realizacin de actividades econmicas que mejoren las

extraccin y comercializacin. Es importante reconocer el

condiciones de vida de la poblacin local (Semarnat,

papel de las comunidades y la forma en que los habitantes

2013).

utilizan los recursos para obtener beneficios econmicos

RFNM

se ha centrado

La perlilla (Symphoricarpos microphyllus H.B.K.) es

(Monroy et al., 2007). Esto resulta especialmente rele-

un recurso forestal no maderable que se distribuye en los

vante para el caso de la vara de perlilla, porque su extrac-

bosques de alta montaa, desde Nuevo Mxico hasta

cin est afectando a un rea natural protegida del Estado

Guatemala, incluyendo el Eje Neovolcnico Transversal

de Mxico.

de Mxico (Caldern y Rzedowski, 2001). Suele crecer en

Existen diversos estudios relacionados con las planta-

bosque de oyamel (Abies religiosa (Kunth) Schltdl. et

ciones de vara de perlilla. Mendoza et al. (2012) presentan

Cham.) a altitudes que oscilan entre 2700 m y 3500 m

la estimacin en el crecimiento y la altura de corte de la

snm, sobre suelos de tipo andosol con alto contenido de

vara de perlilla en respuesta a un fertilizante, en San Jos

materia orgnica y humedad (Bentez,1986).

del Rincn, Estado de Mxico. De la misma manera,

En el presente siglo, la extraccin de perlilla se ha

Mendoza et al. (2011) registran la calidad de la planta en

convertido en una de las principales fuentes de ingresos

una plantacin de vara de perlilla ante la radiacin solar y

para algunas comunidades del rea de Proteccin de

la supervivencia a travs de un vivero de la Universidad

Flora y Fauna Nevado de Toluca (APFFNT), debido a la

Autnoma de Chapingo; y Monroy et al. (2007) plantean

demanda que genera la Zona Metropolitana de la Ciudad

el proceso de apropiacin y uso de la vara en el Corredor

de Mxico y, particularmente, el Gobierno del Distrito

Biolgico Chichinautzin, as como la propagacin vegeta-

Federal (GDF), tanto para el mantenimiento de sus barre-

tiva de la planta al ser tratada con enraizador.

doras mecnicas como para el suministro de escobas a los

Desde el punto de vista social, varios estudios (Rodr-

trabajadores del servicio de limpia y para la fabricacin de

guez e Higinio, 2011; Obama, 2002; De la Pea e Illsey,

artesanas (Monroy et al., 2007). Dicha extraccin es pro-

2001) hacen referencia a la importancia que tienen los

movida por actores sociales externos a las comunidades,

RFNM

lo cual denota una desarticulacin entre el objetivo de las

muchas de las comunidades rurales. La organizacin

polticas pblicas en reas protegidas que buscan impul-

social en torno a la extraccin de los RFNM y las relaciones

104

como sustento econmico, alimenticio y cultural de

Madera y Bosques

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existentes entre los actores sociales tanto internos como

externos quedan retratados en los estudios como el presentado por Snchez y Valtierra (2003) donde analizan el
entorno econmico en el aprovechamiento de la palma
camedor (chamaedorea spp.) en la Selva Lacandona en
Chiapas y la problemtica entre los grupos indgenas en
torno a este proceso. Montaez et al. (2011) presentan el
caso del aprovechamiento tradicional de una especie protegida (Litsea glaucescens Kunth) en Sierra del Laurel,
Aguascalientes, donde se muestran los conflictos originados entre los comuneros y los empresarios por la obtencin del recurso y, dada la temporalidad e importancia de
la especie para el Domingo de Ramos, su extraccin se
vuelve intensiva en un corto tiempo lo que la ha llevado a
estar en peligro de extincin.

Objetivo
El objetivo del presente estudio fue caracterizar la organi-

Figura 1. Ubicacin de las comunidades de estudio.

zacin social en el proceso de extraccin y comercializa-

Fuente: elaboracin propia

cin de la vara de perlilla en tres comunidades del rea de

Proteccin de Flora y Fauna Nevado de Toluca, en el
Estado de Mxico.

560 habitantes (Inegi, 2010). La principal actividad econmica es el pastoreo, aunque es posible encontrar peque-

Materiales y mtodos

as porciones de tierra cultivadas con papa y avena. Sus

habitantes tambin tienen alternativas de trabajo fuera de

rea de Estudio

la localidad, emplendose en la albailera, aserraderos o

En el

Nevado de Toluca se destacan tres localidades

como peones en temporada de cosecha. San Jos Conta-

en la extraccin de vara de perlilla: La Peuela y San Jos

dero se ubica en la ladera norte del Volcn a una altitud

Contadero, ubicadas en el rea de amortiguamiento y

promedio de 3040 m snm. Las principales actividades

Buenavista localizada dentro de la zona ncleo (Conanp,

econmicas son el cultivo de papa y la extraccin de los

2012) (Fig. 1). En los tres casos, la poblacin local comple-

recursos no maderables. El aprovechamiento de la lea y

menta sus actividades econmicas con la extraccin de

la extraccin ilegal de madera para su comercializacin

lea muerta y verde, hongos comestibles, plantas medici-

son actividades comunes entre la poblacin, debido a que

nales, plantas silvestres, frutos silvestres y algunos arbus-

la venta de estos se realiza tanto al interior como al exte-

tos como la perlilla y la vara de cuete (Endara et al., 2012).

rior de la localidad (Conanp, 2012).

APFF

La Peuela se ubica a una altitud promedio de 3040

m snm y cuenta con 655 habitantes (Inegi, 2010). Su prin-

Mtodo

cipal actividad econmica es la agricultura de riego, aun-

El trabajo de campo se realiz de enero a octubre de 2013,

que existen predios agrcolas de temporal, predominando

tiempo durante el cual fue posible observar las tres etapas

los cultivos de papa, avena y hortalizas. Buenavista se

fenolgicas de la perlilla en concordancia con el calendario

localiza a una altitud media de 3100 m snm y cuenta con

propuesto por Monroy et al. (2007). La perlilla es una

105

Anastacio et al. Extraccin de perlilla en el Nevado de Toluca

planta perenne cuyos frutos maduran y producen semilla

Monroy et al. (2007) caracterizaron el calendario

entre marzo y junio; la floracin se presenta de julio a sep-

fenolgico de la perlilla observndose en la figura 2 que el

tiembre y la fructificacin va de octubre a febrero. Las tc-

perodo de floracin va de julio a septiembre, el de fructi-

nicas de investigacin empleadas fueron: la observacin

ficacin abarca cinco meses de octubre a febrero, final-

participante, entrevistas semiestructuradas, transectos y

mente, la semilla se produce y libera entre marzo y junio.

muestreo de sitios de extraccin para determinar la densidad y caractersticas de la planta. La observacin partici-

Resultados y discusin

pante permiti identificar las tcnicas de extraccin, la

cuantificacin de varas y la calidad de las mismas. Se par-

Aprovechamiento

ticip en todo el proceso incluyendo el corte, la elabora-

No todas las caractersticas establecidas en la

cin de rollos, el cargado del camin y la comercializacin.

005-RECNAT-1997

NOM-

(Semarnat, 2003: 31) son tomadas en

Las entrevistas semiestructuradas se aplicaron a 12

cuenta por los cortadores. Si bien se presentan aprovecha-

personas involucradas en la extraccin de perlilla de las

mientos menores a los establecidos en la normatividad (en

tres localidades. Las preguntas estaban estructuradas con

promedio se aprovecha 46% en comparacin con el 60%

base en 4 ejes fundamentales: caractersticas del infor-

permitido), el corte se realiza durante la etapa de floracin

mante; conocimiento sobre la extraccin de perlilla; fun-

y semillacin. De los muestreos realizados se contabiliz

cionamiento de la organizacin social y participacin en

el nmero de arbustos, sus alturas, el total de varas por

la distribucin y comercializacin.

arbusto y el nmero y caractersticas de las varas aprove-

Se realizarn tres transectos por localidad (Cmara y

chadas (Tabla 1). La densidad promedio fue de 2.3 plan-

Daz, 2013) con el fin de conocer las rutas de extraccin y

tas/m 2 . Los cortadores aprovechan las varas maduras y

las zonas que, de acuerdo con los cortadores, presentan la

jvenes omitiendo el corte de los retoos, lo que permite

mayor abundancia y calidad de perlilla. Para la ubicacin

en cierta medida la regeneracin de la especie.

de los transectos se utiliz un Sistema de Posicionamiento

Global (GPS) y para la ubicacin de otras rutas que no fue

Periodo de extraccin

posible recorrer se utilizaron imgenes Google Earth. Se

Los resultados de este trabajo demuestran que la extrac-

hicieron 9 muestreos sobre las rutas de extraccin (3 por

cin de perlilla en la regin de estudio es intensiva y en

localidad). De manera aleatoria se estableci un cuadrante

distintos periodos en cada comunidad (Fig. 3). El periodo

de 5 m x 5 m (25 m ) en una zona del transecto en que no

de corte en cada localidad depende de la percepcin de los

se haba realizado an la extraccin. Previo al corte de

lderes de cuadrilla acerca de una mayor abundancia de la

varas se realiz un conte total obtenindose: a) altura de

especie; la disponibilidad de cortadores y la decisin del

los arbustos, b) nmero de varas por planta y c) el tipo de

vara (retoo, joven o madura) con base en lo propuesto en
MDSB (2006) para el muestreo de especies arbustivas. La
abundancia se determin por el conteo directo de inidviduos de perlilla encontrados en el rea de muestreo expresndola en indivduos/m 2 (Vilchez, 2004). Una vez obtenida
la informacin se permiti la entrada de los cortadores y
se cuantific el total de varas extradas por arbusto. Los
rollos obtenidos fueron pesados y medidos para determi-

Figura 2. Calendario Fenolgico de la perlilla (Symphoricarpos

nar si cumplan con las caractersticas exigidas en la lici-

microphyllus H.B.K.).

tacin (GDF, 2012).

Fuente: Monroy et al. (2007).

106

Madera y Bosques

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acopiador local en funcin de la demanda. El desfase de

lo publicado por Monroy et al. (2007) y Matesanz y

corte entre las tres comunidades sucede porque entre los

Valladares (2009). Los autores afirman que la perlilla,

lderes de los cortadores existen relaciones de parentesco o

siendo una especie ruderal, tiende a desarrollarse en

amistad, lo cual les permite prestarse a los trabajadores.

hbitats alterados, aunque tambin es posible encon-

Considerando los periodos de las tres comunidades, la

trarla en bosques de pino y encino. En la figura 4, se

extraccin prcticamente se extiende a todo el ao.

observa que los transectos seguidos por los cortadores

La Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), a travs de la norma

NAT-1997,

NOM-005-REC-

seala en que etapa fenolgica debe hacerse el

aprovechamiento:

corresponden a barrancas de fuerte pendiente cubiertas

con bosque de oyamel y en proximidad a extensas zonas
de cultivo.
La ubicacin de las reas de extraccin variaba entre

Para promover el aprovechamiento (de tallos) de

5 m y 30 m de distancia a caminos y veredas. En las rutas

grupo de plantas en edad y tamao homogneo, solo se

de extraccin de las localidades de Contadero y La

permitir aprovechar como mximo el 60% de los tallos

Peuela, la presencia del recurso era mayor a 5 metros de

en madurez de cosecha. Cuando se presenten grupos en

los caminos y tenda a disminuir hasta los 20 m o 30 m.

etapas de floracin y semillacin, slo se deber aprove-

En el caso de Buenavista, la mayor cantidad de vara de

char el mismo porcentaje, con la finalidad de favorecer la

perlilla estaba a 10 metros de la vereda y la menor canti-

reproduccin por semilla. (Semarnat, 2003: 31).

dad a 30 metros.

De acuerdo con lo encontrado por Monroy et al.

(2007) (Fig. 2) y lo establecido por Semarnat, la poca

b) Seleccin de varas para la extraccin

ideal para esta extraccin es entre mayo y agosto. Sera

De acuerdo con Hartmann y Kester (1985), la tcnica

ideal que los cortadores conocieran el calendario fenol-

correcta del corte de perlilla debe dejar las varas jvenes y

gico de la especie para cortar solo en las pocas adecua-

retoos para favorecer la regeneracin de la planta. Pese a

das, permitiendo as la regeneracin de la misma.

que los cortadores tienen conocimiento de esto, no siempre lo cumplen ya que deben sujetarse a las exigencias de

Proceso de extraccin

los empresarios que, en ocasiones, demandan varas jve-

El proceso de extraccin-comercializacin identificado en

nes porque se pueden almacenar por ms tiempo.

las tres reas de estudio pertenecientes el

APFFNT

es el

siguiente:

En las licitaciones pblicas que emiten las delegaciones del Gobierno del Distrito Federal se establecen las cantidades y la calidad de las varas, as como la forma de pago,

a) Ubicacin de los sitios de extraccin

pero no se especifica el estado de maduracin de la vara.

La actividad se realiza tanto al interior como fuera de los

Por ejemplo, en una licitacin de 2012, el Comit

lmites del rea natural protegida, principalmente sobre

Delegacional de Adquisiciones, Arrendamientos y Presta-

terrenos comunales. Esto implica que los grupos de corta-

cin de Servicios de la Delegacin Coyoacn, establece:

dores deberan contar con el consentimiento de la comuni-

Adquisicin de vara de perlilla de 1.20 a 1.50 mts.

dad y el permiso de la Semarnat. La gestin de estos

de altura en tercios y cada tercio se compone de 25 atados

permisos, sin embargo, solo se realiza en La Peuela.

y cada atado se compone de 50 varas, para el periodo de

Los principales criterios que utilizan los cortadores

enero a junio de 2012, para apoyar los trabajos de barrido

para ubicar los parajes de extraccin de perlilla son: la

manual tradicional en las calles que confinen esta delega-

proximidad con caminos, veredas y parcelas de cultivo;

cin (Coyoacn). Monto a pagar $5000,000.00 (Cinco

la presencia de bosques abiertos de oyamel y barrancas

millones de pesos) por 7,194 tercios de perlilla. Coyoacn

con pendientes pronunciadas. Estos datos coinciden con

Mxico a 13 de enero de 2012 (GDF, 2012)

107

Anastacio et al. Extraccin de perlilla en el Nevado de Toluca

Las caractersticas que se consideran para el corte son:

cantidad depende de la calidad, es decir, cuando los rollos

1) el largo mnimo debe ser de 1.20 m (el largo mximo

contienen 200 varas, existe una mayor proporcin de

encontrado fue de 2.40 m); 2) el dimetro del tallo o tronco

material maduro y el tamao, grosor, coloracin y apa-

principal de la mata debe ser mayor a 0.05 m (el grosor

riencia son los establecidos por el empresario. Si no se

mnimo encontrado en campo fue de 0.07 m); 3) la colora-

cuenta con la misma calidad, suelen intercalarse, ocultas

cin debe ser marrn oscuro, lo que indica la edad de la

en el centro del rollo, hasta 20 varas jvenes, logrando con

vara (los cortadores de la zona no suelen extraer los retoos

ello un grosor similar al de los rollos de ptima calidad.

verdes, pero 43% de varas cortadas son rojizas o jvenes y

Cada cortador lleg a obtener entre 10 y 25 rollos de per-

57% son marrn oscuro o maduras) y; 4) la apariencia de

lilla por da, dependiendo de su experiencia.

lozana sin rastros de deshidratacin, descamacin de su

El armado de los rollos vara los fines de semana.

corteza, ni cortaduras a lo largo que puedan provocar el

Dado que se labora media jornada, en lugar de armar los

quiebre (los cortadores evitan el corte de este tipo de varas).

rollos en el sitio de corte, se transportan las varas en

camioneta a la casa del lder de cortadores y el resto de la

c) Tcnica de corte

tarde se arman los rollos.

Durante los recorridos fue posible identificar dos tcnicas

de corte. Los cortadores de menor experiencia suelen cor-

e) Almacenamiento de la vara de perlilla

tar la planta de forma horizontal, mientras que los ms

Una vez que los rollos han sido elaborados se ponen a

experimentados aplican un corte diagonal a nivel del

secar al sol por un periodo de 15 das a 20 das (Fig. 6).

tronco principal. Esto ltimo permite la regeneracin de la

Por las noches los rollos son cubiertos con plsticos o

especie y su propagacin vegetativa, tal como lo sealan

lonas para evitar que la vara pierda su flexibilidad y cali-

Mendoza, et al. (2012), Mendoza, et al. (2011), Monroy,

dad a consecuencia de heladas y lluvias. En algunas oca-

et al. (2007) y Hartmann y Kester (1985). Es importante

siones se construyen pequeos techados que permiten el

sealar que la cortadura diagonal estimula la produccion

paso de la luz solar y el viento sin que sea necesario cubrir

de raices pero, si no se realiza correctamente, se pone en

los rollos todas las noches.

riesgo la regeneracin de la planta.

Si bien la perlilla se corta y almacena para satisfacer

Los testimonios durante el trabajo de campo indican

pedidos realizados con antelacin, no existe garanta de

que en el ao 2003, en las localidades de La Peuela y Bue-

que el intermediario recoja los rollos. Es importante sea-

navista hubo una importante escasez de la especie que se

lar que una vez que la perlilla se ha secado, puede perma-

prolong por tres aos. Los cortadores indicaron que esto

necer

se debi al aumento en la competencia entre grupos de cor-

aproximadamente, despus de lo cual se echa a perder.

tadores y a la aplicacin de tcnicas inadecuadas de corte.

Esto tiene una doble consecuencia negativa, afecta al cor-

en

almacenamiento

por

semanas

ms

Los arbustos eran cortados a lo ancho del tallo principal al

nivel del suelo y de forma recta, impidiendo con ello la
regeneracin. Esta situacin implic que las personas dedicadas a la extraccin emigraran a las ciudades de Toluca y
Mxico para emplearse como albailes o permanecieran

Buenavista
La Peuela

en sus comunidades emplendose como jornaleros.

Contadero

d) Formacin de rollos para el secado

Figura 3. Calendario de corte de perlilla en las comunidades de

Una vez cortadas las varas, se forman rollos que contienen

Buenavista, La Peuela y Contadero.

entre 200 y 220 de ellas (Fig. 5). La variacin en dicha

Fuente: Trabajo de campo (2013).

108

Madera y Bosques

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tador que no recibe el pago por su trabajo e incide en la

la cantidad de rollos solicitados durante un perodo deter-

abundancia de un recurso natural, que finalmente es des-

minado. Una vez ganada la licitacin, el intermediario

aprovechado.

firma un contrato donde se especifica la cantidad en ter-

La extraccin de perlilla es una actividad econmica

cios (cada tercio se compone de 25 atados de 50 varas

secundaria que complementa el ingreso de algunas perso-

cada uno), la calidad requerida de la vara y el monto en

nas en las comunidades estudiadas. El proceso requiere de

pesos que se compromete a pagar la Delegacin por el

inversin de tiempo, esfuerzo fsico para trasladarse a los

recurso. El transporte del producto corre por cuenta del

sitios y para cargar los rollos y el riesgo por la exposicin

contratista o intermediario quien, de acuerdo con sus

a mordeduras de serpiente y a ser arrestados por no contar

posibilidades, dispondr de un camin propio o alqui-

con los permisos correspondientes de Semarnat.

lado. Las comunidades generalmente surten quincenalmente entre 2500 y 4000 rollos de perlilla, que pesan

f) Comercializacin de los rollos de perlilla

entre 4 toneladas y 8 toneladas.

El proceso de comercializacin de la perlilla depende de la

El contratista o intermediario no suscribe un con-

demanda del GDF que es el consumidor final. Las Delega-

trato directamente con los cortadores, sino que realiza un

ciones Polticas de

realizan licitaciones pblicas para

pedido va telefnica una semana antes de recoger el pro-

la adquisicin de perlilla en las cuales pueden participar

ducto. En esa llamada se acuerdan los sitios de carga, las

personas fsicas y morales que sean capaces de suministrar

cantidades que cada comunidad surtir al camin y el pre-

GDF

Figura 4. Rutas de extraccin en las tres comunidades del APFFNT.

Fuente: Trabajo de campo (2013).

109

Anastacio et al. Extraccin de perlilla en el Nevado de Toluca

Figura 5. Formacin de rollos de perlilla

Figura 6. Exposicin de la vara de perlilla a la luz solar.

Fuente: Trabajo de campo (2013).

Fuente: Trabajo de campo (2013).

Tabla 1. Aprovechamiento de vara de perlilla.

Localidad

arbustos

Altura promedio de arbusto

Promedio de arbusto

Mnima

Mxima

Total de varas

Varas cortadas

La Peuela

39

1.08 m

1.76 m

2.66 m

27

15.7

Buenavista

54

1.02 m

1.66 m

2.67 m

16

6.2

80

0.76 m

1.75 m

2.29 m

25

16.2

San Jos
Contadero

No. De

Fuente: Trabajo de campo (2013).

cio total por los rollos. Una vez que los rollos son entrega-

maduras) obtena un pago diario de

MXN$100.00

pesos.

dos al camin, el transportista entrega el dinero al

Esto representaba el total de los ingresos en temporada de

acopiador local quien procede al pago de los cortadores.

corte para la mayora de los cortadores, debido a que

Es evidente que, ante la falta de un contrato legal, tanto

cuando terminaba el corte de perlilla en esa localidad,

los lderes como los cortadores se encuentran indefensos

buscaban trabajo como jornaleros para la cosecha de

ante cualquier incumplimiento del intermediario.

papa, maz y otros cultivos.

Durante el periodo de estudio en 2013, el precio por

Cuando los cortadores guardaban alguna relacin de

rollo de 200 varas de perlilla pagado a los cortadores

parentesco con el acopiador local podan recibir hasta

variaba entre

MXN$17.00

USD$

0.82 y

MXN$12.13

MXN$10.00
USD$

MXN$15.00

(equivalente a

1.24, a una tasa de cambio de

USD$1.00

pesos por rollo, siempre y cuando cumplieran

con la calidad necesaria del producto.

al 15 de mayo de 2013, que es

En la licitacin del GDF para la adquisicin de vara de

el punto medio del periodo de investigacin). Esta varia-

perlilla para la Delegacin Coyoacn emitida en 2012

cin dependa de la cantidad de rollos y la calidad de los

(GDF, 2012), se estipulaba un pago de 5 millones de pesos

mismos. Un cortador inexperto que produce un mnimo

por 7194 tercios. En este contexto el monto recibido por

de 10 rollos de baja calidad (con ms varas jvenes que

el empresario por un tercio era de

110

por

MXN$695.00,

lo que

Madera y Bosques

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representaba un ingreso de

pesos por rollo.

asamblea del ejido se analiza la solicitud del intermediario

Si se toma en cuenta que los costos promedio de transpor-

que desea cortar la perlilla y por medio de votacin deci-

tacin ascendan a

pesos y que el empresario

den si se otorga el permiso correspondiente. En caso afir-

pesos al acopiador local, su ingreso

mativo, se fija la cantidad a pagar por el permiso de

neto estimado por rollo era de MXN$87.56 pesos, es decir,

extraccin que, en 2013 fue de aproximadamente

78.7% del total. El acopiador local pagaba al lder de los

$8,000.00 pesos. Una vez concedido el visto bueno al

cortadores MXN$17.00 pesos por rollo lo que le dejaba un

interesado se extiende el acta de conformidad que ampara

remanente de

la extraccin por un periodo de un ao. Esta situacin

pagaba

MXN$111.20

Verano 2015

MXN$0.64

MXN$23.00

MXN$6.00

pesos (5.4% del valor total del

rollo). El lder de los cortadores pagaba

por

deja en claro que la perlilla se considera como un recurso

(6.3% del

comn, casi de libre acceso. Su extraccin desmedida

valor total del rollo). El pago a los cortadores representaba

puede conducir a procesos de deterioro de los bosques que

8.9% del pago total. Es evidente que no existen diferen-

Hardin (1968) seala como la Tragedia de los Comunes.

rollo, teniendo un remanente de

MXN$10.00

MXN$7.00

cias significativas en el porcentaje de ingresos que perci-

En la investigacin se corrobor que los cortadores

ben los diferentes actores sociales de las comunidades, las

conocen muy bien el proceso para la extraccin legal de la

variaciones se dan en trminos de los volmenes que se

perlilla. En primera instancia deben gestionar la aproba-

manejan en cada nivel.

cin de la comunidad y de los posesionarios de los predios

Lo anterior es ejemplo de lo que Rello (2008) seala

y posteriormente solicitar el permiso ante la Semarnat,

en relacin con la pobreza del sector agrcola mexicano

para lo cual es necesario que presenten la manifestacin

como consecuencia del desajuste de polticas pblicas que

de impacto ambiental en su modalidad especfica. Si se

no cubren las necesidades del campesino, lo que ha conlle-

cumplen todos los requisitos, la Semarnat emite el per-

vado a las personas a emplearse en trabajos informales

miso, estableciendo el periodo y la cantidad de recursos

fuera de su lugar de origen o bien a explotar los recursos

que es posible extraer. Estos trmites son complicados y

naturales con los que cuenta su comunidad. La falta de

representan costos que los actores sociales no estn dis-

apoyo econmico por parte del sector gubernamental ha

puestos a asumir, por lo que evitan, hasta donde es posi-

incidido en que sean los actores sociales externos quienes

ble, hacer trmites en las dependencias gubernamentales y

inviertan en el aprovechamiento de los recursos naturales

optan por la va de la ilegalidad.

de las comunidades rurales (Torres, 2010; Merino, 2004).

Durante la entrevista, el lder de los cortadores admi-

El empresario realiza la entrega a las delegaciones del

ti que tena que cubrir un pago al comisariado ejidal

llevando una hoja de registro donde se establece el

cuando eran delatados por extraer el recurso en zonas de

total de rollos entregados, la cantidad que se pag y la

propiedad privada. Dicho pago dependa de la cantidad de

fecha. Al final de la temporada se hace un balance de lo

rollos extrados y oscilaba entre

que se ha pagado y de la cantidad que se ha surtido. Defi-

MXN$800.00 pesos. En plticas ocasionales con las perso-

nitivamente, es el intermediario quien se queda con la

nas de las comunidades, mostraron desinters en la extrac-

mayor ganancia por la extraccin del recurso.

cin de la perlilla porque es una actividad poco lucrativa

GDF

MXN$200.00

(Merino, 2004). En este contexto, son personas ajenas a la

Implicaciones en relacin con el aprovechamiento

de la perlilla

localidad quienes promueven la extraccin y, bajo la

En la comunidad de Contadero, la especie se desarrolla en

cin del recurso.

terrenos ejidales,

lgica de la mxima utilidad, se favorece la sobreexplota-

comunales y propiedad privada; sin

Las polticas pblicas en materia ambiental dentro de

embargo, la toma de decisiones para la extraccin de los

un rea natural protegida son el instrumento bajo el cual

recursos depende exclusivamente de los ejidatarios. En la

se busca dar solucin a los problemas sociales mediante

111

Anastacio et al. Extraccin de perlilla en el Nevado de Toluca

mecanismos de gestin estatal y participativa, este ltimo

Se ha logrado que las varas jvenes y maduras produzcan

aspecto es al que se le da la menor consideracin en el

sus propias races mediante inmersin en agua durante 4

desarrollo y gestin de programas debido a la inexistencia

semanas. Esta experiencia le anim a continuar con plan-

de una articulacin entre dichos programas y las necesida-

taciones a pequea escala y no descarta la idea de adquirir

des reales de la gente (Herrera et al., 2015).

un terreno ms amplio que le permita producir su propia

El ejemplo de dicha desarticulacin son los apoyos

dirigidos al sector agrcola dentro del rea natural y la

perlilla. Dado lo incipiente de la iniciativa, sin embargo, se

desconoce su viabilidad en trminos econmicos.

existencia de una licitacin para el aprovechamiento de

perlilla que no permite la competitividad econmica de los

Conclusiones

actores locales por: 1) la falta de una organizacin social

El Gobierno del Distrito Federal, a travs de sus Delega-

interna que les permita aprovechar y gestionar sus propios

ciones Polticas, es el detonador de la explotacin de la

recursos (Figueroa, 2005); 2) la falta de informacin sobre

perlilla en la APFFNT, porque la utiliza para la elaboracin

el proceso de gestin de los permisos y el desconocimiento

de escobas rsticas destinadas a limpieza de los espacios

de personas clave que coadyuven en el proceso y; 3) una

pblicos.

competencia en condiciones imperfectas por considerarse

La extraccin de perlilla es una de las principales

un sector social marginal (Figueroa, 2005). Es as como

actividades econmicas para las familias que se dedican al

los actores sociales externos (empresarios) son quienes

corte, porque representa en algunos casos el total de sus

aprovechan dichas licitaciones como parte de una compli-

ingresos econmicos durante la temporada. Esto provoca

cidad de actores gubernamentales para permitir la extrac-

competencia entre cortadores y grupos de extraccin. Sin

cin de recursos en zonas rurales (Merino, 2004).

embargo, esta actividad no tiene importancia para la

La informacin generada sobre el aprovechamiento

mayora de los ejidatarios que son los posesionarios del

de la vara de perlilla puede servir como base para el desa-

recurso, porque no es redituable y requiere inversin de

rrollo de polticas pblicas para su aprovechamiento en

tiempo.

condiciones de garantizar su conservacin al tiempo que

Los cortadores no consideran para la extraccin el

se logran mayores beneficios para los actores locales

calendario fenolgico de la especie y la

(Rodrguez e Higinio, 2011).

NAT-1997,

NOM-005-REC-

esta se realiza casi todo el ao. La mejor poca

de corte es cuando los tallos estn maduros, las plantas ya

La reproduccin de la perlilla

han liberado la semilla e incluso cuando se presenta la

Ante la necesidad de satisfacer la demanda de perlilla y

floracin. Entonces el perodo ideal sera entre los meses

evitar los problemas de deterioro ambiental de las reas

de mayo y agosto. Este desfase entre el calendario fenol-

naturales se ha planteado la posibilidad de las plantacio-

gico y el periodo de extraccin puede impactar en la rege-

nes. Algunos pobladores locales consideran que esto per-

neracin de la especie.

mitira garantizar su disponibilidad, minimizar los

La tcnica empleada para el corte de perlilla deter-

conflictos con los posesionarios de los predios y reducir

mina la posibilidad de regeneracin de la especie. Los gru-

los riesgos de la recoleccin como las mordeduras de ser-

pos de cortadores han aprendido que el corte diagonal es

pientes. Un cortador de San Jos Contadero destin un

el adecuado para promover el brote de nuevas ramas, sin

pequeo predio para la plantacin de perlilla mediante

embargo, en el pasado la planta se cortaba horizontal-

estacas obtenidas directamente en las zonas tradicionales

mente en la base del tallo principal, lo que provocaba

de corte (Quintero et al., 2008) y sin utilizar productos

escasez del recurso, como lo mencionado por Snchez y

qumicos o enraizadores, como lo descrito por Monroy et

Valtierra (2003) en la extraccin de la palma camedor.

al. (2007), Mendoza et al.(2012) y Mendoza et al. (2011).

Con referencia a este mismo recurso se encuentra lo des-

112

Madera y Bosques

vol. 21, nm. 2 : 103-115

Verano 2015

crito por Conabio (2006) donde presenta la condicin

La generacin de informacin bsica sobre el uso y

fsica de los recursos naturales, que en algn momento

aprovechamiento de la vara de perlilla podra conside-

fueron considerados como renovables, pero que a conse-

rarse como un elemento en el desarrollo de policas pbli-

cuencia de su excesiva extraccin se han convertido en

cas sobre el manejo de recursos forestales no maderables

recursos en peligro de extincin o, en el peor de los casos,

al interior del

agotables.

sobre la especie que poseen los cortadores.

APFFNT

considerando los conocimientos

La organizacin de los actores en torno a la extraccin de la perlilla se basa en un sistema econmico que

Referencias

explota las relaciones de amistad y parentesco que tienen

Bentez, G. 1986. Symphoricarpos microphyllus. rboles y flo-

los lderes de los grupos de cortadores en las comunidades

res de Jalisco. Mxico: Instituto de Ecologa y Museo de

de la APFFNT, lo que permite que la actividad del corte de

Historia Natural de la Ciudad de Mxico. 33 p.

perlilla se repita ao tras ao. Las comunidades rurales de

Caldern, G. y J. Rzedowski. 2001. Symphoricarpos microphy-

forma interna no presentan una organizacin social que

llus. Flora Fanerogmica del Valle de Mxico. Ptzcuaro,

les permita por un lado acceder de forma legal a sus recur-

Michoacn. Conabio-INE . 739 p.

sos y comercializarlos para elevar su calidad de vida y por

el otro mantener el control sobre su manejo.
La desarticulacin existente entre las polticas pbli-

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Conanp (Comisin Nacional de reas Naturales Protegidas).

bos (2000), ha conducido a que los programas de

2012. Estudio previo justificativo para la modificacin de

desarrollo no beneficien directamente a las comunidades

la Declaratoria del Parque Nacional Nevado de Toluca,

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ubicada en el Estado de Mxico. Comisin Nacional de

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Conabio. (Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la

polticas pblicas, por un lado se busca el desarrollo de las

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Mxico. 71 p.

travs del aprovechamiento de sus recursos, mientras que

De la Pea. G. y C. Illsey. 2001. Los productos forestales no

por el otro lado se busca la conservacin de dichos recur-

maderables: su potencial econmico, social y de conserva-

sos bajo un enfoque conservacionista.

cin. Ecolgica 27:1-6.

Los intermediarios que venden al GDF son quienes se

Endara, A., G. Nava, S. Franco, A. Espinoza, B. Ordoez y C.

quedan con la mayor parte del beneficio econmico de la

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es limitada y solo algunos de los pobladores de las comu-

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Verano 2015

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Manuscrito recibido el 11 de julio de 2014.

Aceptado el 20 de abril de 2015.
Este documento se debe citar como:
Anastacio M., N.D., E. Valtierra P., G. Nava B. y S. Franco M. 2015.
Extraccin de perlilla (Symphoricarpos microphyllus H.B.K.) en el
Nevado de Toluca. Madera y Bosques 21(2):103-115.

115