UNIVERSIDAD AUTNOMA DE CHIAPAS

ESCUELA MAYA DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS

INGENIERA EN AGRONOMA

UC: Manejo del proceso productivo de las plantas ornamentales

Tema: El cultivo de gerbera

PF:
Yajaira Viviana Arcos Brito
Efran Figueroa Fernndez

Septiembre de 2015

Gerbera (Margarita del Transvaal).

La gerbera es originaria de frica del Sur, pertenece a la familia Asteraceae. Su
nombre cientfico es Gerbera spp.
Es herbcea, vivaz, puede durar varios aos, aunque comercialmente solo tres
ya que despus disminuye la productividad. Las gerberas se cultivan como
planta de maceta y para flor de corte, normalmente bajo proteccin y con
aporte de calor.
La gerbera es una planta herbcea perenne, con una roseta de hojas
pinnatfidas, oblongo-espatuladas, de hasta 70 x 14 cm, de color verde oscuro
en el haz y algo ms plidas en el envs; pecolo de hasta 40 cm de largo. Las
flores (captulos) aparecen sobre largos pednculos de hasta 70 cm de
longitud, y pueden ser sencillas, semidobles o dobles. Las flores exteriores son
femeninas y liguladas, pudiendo las lgulas ser de colores diversos tales como
amarillo, anaranjado, rojo, blanco o rosado.
1. Importancia econmica
En el cultivo de flor cortada, la importancia de la gerbera radica en que
representa una flor ideal para bouquets por su multitud de colores. Tambin hay
que mencionar la importancia del cultivo industrial de la gerbera en maceta en
los ltimos aos. A nivel mundial, los colores de las flores de gerbera ms
demandados son: rosa (incluye tonos fucsia, 40%), rojo (20%), amarillo (10%),
blanco (10%), naranja (10%) y otros. En funcin del tipo de inflorescencia, el
consumidor prefiere el 20-40% para las flores dobles, 20-40% para las
semidobles y del 30-60% para las sencillas. Respecto al color de la parte
central de la inflorescencia, la demanda es del 20-30% para las flores de
corazn negro y del 70-80% para las de corazn verde.
2. Requerimientos del cultivo.
Suelo:
Suelos ligeros, profundos y aireados que posibiliten un desarrollo sin
limitaciones del sistema radicular de la planta, con temperaturas
mnimas de 14 C. En el cultivo de gerbera, deben eliminarse los suelos

demasiado pesados, ya que ellos debilitan el crecimiento y la floracin

de las plantas, y crean la posibilidad de la aparicin de clorosis.
Luz:
Las necesidades de la gerbera en cuanto a la cantidad de luz y la
longitud del perodo de iluminacin, se forma de acuerdo a las
condiciones externas reinantes en su lugar de origen y que cambian
durante un ciclo anual de crecimiento y desarrollo de estas plantas. La
Gerbera no muestra gran susceptibilidad a la longitud del da (es una
planta fotoperidicamente indiferente), o sea, florece tanto en perodos
de das largo como de das cortos. Sin embargo, la cantidad e intensidad
de la luz tienen gran importancia en el cultivo.
Temperatura:
La temperatura ptima es de 20-25 C durante el da y de 16 18 C
durante la noche. Temperaturas demasiado altas dan lugar a una
notable disminucin de las inflorescencias formadas. Adems, a causa
de un excesivo crecimiento de las plantas, los pecolos y tallos son
pocos leosos, suaves y dbiles, lo cual hace que las flores no sean
duraderas despus de cortadas, perdiendo con esto valor comercial.
Agua:
En los meses de verano se debe regar abundante pero en mayores
intervalos de tiempo. Se riega solo cuando el grado de humedad del
sustrato se pueda definir como medio.
En los das soleados del verano si no hay inflorescencias abiertas hay
que regar las plantas enteras. En invierno en los meses de poca
luminosidad el riego debe realizarse con sumo cuidado para que no se
mojen ni siquiera las hojas. En hojas mojadas aparece el moho gris y
otras enfermedades.
Aire:
Esta planta necesita grandes cantidades de aire fresco para tener un
crecimiento y desarrollo correcto, tanto en el sustrato como en el medio
ambiente. A partir del momento de la aparicin de los brotes y durante el
perodo de crecimiento.
3. Propagacin
3.1 Propagacin por semilla

Este mtodo de propagacin se realiza para la mejora de esta planta, pero

tambin se emplea para la obtencin de cultivares de gerbera para maceta.
Mediante este mtodo se obtiene una disminucin del vigor en la
autofecundacin

de

esta

especie

por

lo

que

hay

que

recurrir

retrocruzamientos entre individuos bastantes alejados genotpicamente para

conseguir una gran cantidad de semilla y descendientes vigorosos.
3.2 Propagacin vegetativa
Es el mtodo ms sencillo, pero comercialmente no se emplea por su baja tasa
de propagacin. Para ello se arranca la planta adulta de ms de un ao,
podndose las races a una longitud de 10-12 cm. Se obtiene de 4 a 10 plantas
por cada planta madre. El enraizamiento se efecta de los 15 a 20 das.
3.3 Multiplicacin in vitro
Con la micropropagacin se obtiene de una planta un gran nmero de plntulas
anualmente frente a las menos de 100 que permiten obtener los mtodos
clsicos de propagacin vegetativa. Se obtienen plantas en 3 o 4 meses.
4. Plagas y enfermedades
4.1 Plagas
La mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum).
Es un insecto visitador de la gerbera que le produce serios daos.
Actualmente, se est introduciendo el parasitoide (Encarsia formosa)
como

control

biolgico,

fundamentalmente

en

condiciones

de

invernadero.
La Aceria sp.
Es un caro descrito en Sudfrica que junto a otros del mismo gnero
afecta directamente la floracin, perjudicando los rendimientos por rea

y el mtodo de control utilizado hasta el momento es el qumico.

Araa roja (Tetranychus urticae)
Se recomienda su control con abamectina1, azociclotin2.
Minador de las hojas (Liriomyza trifolii)

1 Es un acaricida e insecticida selectivo, con efecto sistmico local y

translaminar, de residualidad media, que acta sobre formas mviles

(larvas, y adultos), para control preventivo a curativo temprano, en el
manejo de caros en cultivos.

La larva de Liriomyza trifolii escala galeras en la hoja, disminuyendo la

actividad fotosinttica de la misma. El adulto produce unos puntos
blanquecinos sobre la hoja cuando coloca sus huevos sobre la misma.
4.2 Enfermedades
Enfermedades que daan al cultivo de gerbera y formas tradicionales de
control
Enfermedad

Sntomas

Patgenos

Manejo

Alternara (Mancha
de la hoja)

Manchas en las
hojas con los
centros blancos

Alternaria sp.

Mantener bajos
niveles de humedad

Mancha bacteriana

Manchas
circulares o
irregulares que
van de carmelita
a negra

Pseudonomas
cichorii

Evitar
sobrehumedecimiento

Botrytis

Manchas en los
peciolos y
ptalos, hojas
amarillentas y
aparicin de
hongos

Botrytis cinerea

Buena circulacin de
aire, bajos niveles de
humedad y aplicar
vinclozolin3,
fludioxonil4 o
chlorothalonil

Mildium polvoriento

Desarrollo de
hongos con
micelios blancos
en la superficie
de las hojas

Erysiphe
cichoracearum

Aplicar triandyferom, o
piperalim para
proteger las plantas

Pythium
(podredumbre de la
raz)

Las plantas
enferman y
despus mueren
por podredumbre
en raz

Pythium sp.

Aplicar etriodiazol +
metil thiophanate para
proteger las plantas
sanas

2 Es un producto que acta por contacto para el control de caros.

Ejerce su accin en particular sobre los estados juveniles y sobre

adultos.
3 Fungicida utilizado para prevenir la germinacin de esporas.
4 Fungicida: inhibe la germinacin de las esporas, el crecimiento del

tubo germinativo, la penetracin dentro de la planta y el crecimiento

intercelular e intracelular del micelio.

Pythophtora
(pudricin apical).

Virosis

Hojas
carmelitosas,
pudricin apical
por podredumbre
de raz

Phythophtora
cryptogea

Evitar
sobrehumedecimiento
.

Hojas moteadas, Virus del mosaico

Mantener un buen
manchas
de la gerbera, el control de los insectos
amarillas, puntas
pepino y el
y destruir plantas
muertas
tabaco
infectadas

5. poca de siembra
Normalmente la Gerbera puede sembrarse durante todo el ao. Sin embargo
hay dos pocas de siembra:
Primavera: enero, febrero y marzo
Verano: junio, julio y agosto
La fecha de plantacin es muy importante ya que de ella condicionar la poca
en la que la produccin ser mxima. Si se planta muy pronto en primavera, la
produccin se iniciar en el verano, poca de difcil comercializacin, con un
crecimiento vegetativo de la parte area muy elevado. Si se planta al final de la
primavera o en el verano, el desarrollo vegetativo y radicular ser escaso a la
llegada del invierno, con la consiguiente disminucin de la calidad y cantidad
del producto. La fecha de plantacin que se considera conveniente es a finales
de mayo, para que a los 3 meses la gerbera comience a florecer.
La gerbera es una planta muy sensible a cualquier manipulacin mecnica ya
que puede provocar la rotura del sistema radicular. Por ello hasta que la planta
no est completamente arraigada no se aconseja su manipulacin, ni el aclareo
de las primeras hojas y de botones florales no comerciales. El desbotonado
tendr lugar cuando los pednculos tengan unos 15 cm de largo. Los
tratamientos fitosanitarios posplantacin sern a baja presin y no dirigidos a la
planta. La escarda de las malas hierbas ser manual. A los 80-100 das ya se
pueden realizar las labores culturales ms usuales pero intentando no mover la
planta e intentando no arrancar aquellas partes que afecten a la produccin. Se

procurar no dejar restos de poda sobre las plantas, ya que pueden ser foco de
plagas y enfermedades.
6. Cultivo Hidropnico
El cultivo hidropnico gana cada da ms adeptos, ya que muchos suelos no
estn satisfaciendo los dos requerimientos claves de todo sustrato: una buena
aireacin, con un porcentaje ptimo de oxgeno del 30%, y un adecuado
drenaje en profundidad. Dado que se logra un mejor control en el manejo del
cultivo, los resultados en hidropona en cuanto a produccin y calidad son
mejores.
6.1 Sustratos
Mundialmente, el cultivo en hidropona se desarrolla bajo diferentes sistemas
con diferentes sustratos. A menudo, se utilizan mezclas de diferentes
materiales, los cuales se encuentran disponibles localmente.

Turba
Sustrato de Coco
Perlita
Cascarilla de Arroz
Arena
Arcilla

6.2 Establecimiento
El mtodo ms utilizado actualmente corresponde a un sistema de macetas, en
donde stas van suspendidas en dos hileras, con un escurrimiento o drenaje de
cada libre; para esto ltimo es importante que no exista contacto alguno entre
las macetas y las canaletas de drenaje, y que adems, la maceta tenga
suficientes orificios.

6.3 Plantacin en hidropona

Antes de plantar, se requiere llenar las macetas con el sustrato elegido y
adicionar una capa de unos 5 cm de material adecuado para favorecer el
drenaje. Para esto ltimo se puede utilizar grnulos de arcilla o piedrecillas,
llenando un volumen aproximado de 750 m

7. Recoleccin
La recoleccin debe realizarse en las primeras horas de la maana, antes de
que las temperaturas del ambiente del invernadero sean elevadas, sujetando la
base del pednculo y arrancndolo mediante un movimiento de torsin, de tal
forma que se desprenda el callo de insercin del pednculo y sin que se
produzca su rotura, no debiendo quedar ningn resto sobre la planta. Los
rendimientos obtenidos a lo largo del cultivo varan segn cultivares, pero se
pueden obtener como media unas 18 flores por planta durante el primer ao,
25 flores/planta en el segundo y 24 flores/planta en el tercero.
8. Comercializacin
Para comercializar las flores se emplean paneles especiales de cartn o clices
de material plstico que impiden el roce de las lgulas entre ellas y con las
cajas que los contienen. El empaquetado de la flor es delicado y se recomienda
que se realice en la misma explotacin para aquellas variedades sensibles al
roce. El envasado se realiza en cajas de cartn de 12 cm de altura con
capacidad para 40 a 60 flores colocadas en dos paneles de cartn, con 20 a 30
flores cada uno. Tambin se comercializa en ramos de 10 flores, protegidos con
clices de plstico. Las cajas deben ser almacenadas boca abajo para evitar
que los tallos se tuerzan. La temperatura ptima de almacenamiento es de 2 a
8C.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Piovano M.V. CULTIVO DE GERBERAS EN MENDOZA. INSTITUTO
NACIONAL DE TECOLOGA AGROPECUARIA. Pp 2-4.

Soroa M. 2000. Produccin alternativa de Gerbera jamesonii para una

floricultura urbana. Centro de Estudios en Agricultura Sostenible. La Habana.
Pp 22- 24.
Gamboa Z. L. 1991. CULTIVO DE GERBERA. San Jos, Costa Rica.
Departamento de publicaciones de la UNED. Pp 15- 20.
Terra Nigra Gerbera Manual de Cultivo: Castellano 2005. Pp 20- 22.