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Relacin de columnas:
1. K2CrO4
b) AgNO3 + HCl
2. HCl
3. Amarillo
( d )
( a )
( f )
4. AgOH + NH4Cl
5. Blanco
( h )
( j )
6. AgCl + HNO3
( b )
7. NH4OH
( g )
h) AgCl + NH4OH
8. H2O en ebullicin
i)
j)
( c )
( e )
( i )
Menciona las tcnicas que se pueden utilizar para determinar el calcio en alimentos
R= Gravimetra, las volumetras redox y de formacin de complejos
5- Qu es la marcha analtica Bunsen?
R= Es el conjunto de operaciones para identificar cationes por medio de un mtodo
analtico (siguiendo pasos especficos
6- Cul es el reactivo del Grupo I?
R= cido clorhdrico
7- Color caracterstico del Mg en la marcha Bunsen?
R= Gris o Negro
8- Caractersticas que debe tener un agente precipitante gravimtrico?
R= Reaccionar selectivamente con el analito para dar el precitado cristalino, fcilmente
filtrable y lavable, de solubilidad baja
9- Soluciones tituladas de concentracin conocida y exacta
R= Soluciones valoradas
10- Qu es una valoracin?
R= Proceso en el cual se mide cuantitativamente la capacidad de una sustancia para
combinarse con un reactivo
11- Cmo se pueden conseguir precipitados puros?
R= se calienta el precipitado durante una o mas horas en la misma disolucin en la que se
formo
12-Qu es una titulacin directa?
R= es una reaccin rpida que se presenta como EDTA para poder cuantificar
13-Que clase de reacciones se efectan por va hmeda?
R= las reacciones del anlisis qumico cualitativo
14-Que tipo de medio es la va hmeda?
R= medio acuoso
15. cuales son las caractersticas fsicas y qumicas de una sustancia?
R= aniones y cationes
16. Que significa MSA?
( d ) Amarillo
b) PbI2
( a ) Blanco
c) Catin Pb2+
d) PbCl2 + K2CrO4
( b ) Lluvia de oro
2KCl + PbCrO4
( c ) Blanco
R= 1- Gravimetra
2- Volumetras redox
3- Cromatografa inica
24-Qu es una cuantificacin volumtrica?
La cuantificacin volumtrica determina la composicin cuantitativa de las sustancias que
forman a un material, y consiste en una valoracin (titulacin).
25.- Qu tiene por objeto la marcha analtica de Bunsen y en que se basa?
La tcnica se basa en el conocimiento de las propiedades de los iones y de las leyes por
las que se rigen las reacciones y tiene por objeto separar de una manera sistemtica los
iones presentes en una muestra problema y realizar su reconocimiento individual
definitivo.
26- Mencione y describa los 2 tipos de titulacin a utilizar en la Cuantificacin
volumtrica de calcio:
R= 1- TITULACION DIRECTA: Es mucho ms eficiente con EDTA, por la sensibilidad que
presenta, pues cuantifica en ppm.
2- TITULACION CON PERMANGANATO DE POTACIO: Es todo lo contrario y se
considera una formula indirecta.
27- Mencione el nombre de este acido
40.- Qu es peptizacin?
El proceso para conseguir precipitados mas puros y fcilmente filtrables, en el cual se
calienta el precipitado por una o mas horas en la disolucin en la que se formo.
41.Cual es la formula para sacar la normalidad?
R= (V1)(N1)/V2
42.Cuanta cantidad de calcio se encuentra en una porcin de aprox. 250ml
de leche?
R= 250mg
43.-Menciona uno de los anlisis calormetros que se elaboraron primero
R = mtodo de nessler
44En que alimentos se pueden encontrar calcio?
R= productos lacteos frutos secos y semillas
45cual es la corresta descomposiscion del oxalato de amonio?
R=
46menciona tres cationes de importancia industrial?
R=
47que es el EDTA?
R=
I.
HCl
amarillo
NH4OH
K2Cr4
de oro.
H2SO4
blanco
KI
H2SO4
HNO3
blanco.
lluvia
3
gris
10-15 ml
K2Cr4
Hg22+
4. Pb(NO3)2 + HCl
PbCl2 + K2CrO4
5.
6. PbCl2 + KI
PbCl2 + H2SO4
7.
NH4C2O4 + CaCl2
8.
CaCO3
9.
1.- Coloca dentro del parntesis del 1 al 5 de acuerdo al el orden en los pasos que se
deben de seguir para la determinacin volumtrica del Calcio
( ) Adicione 20mL de agua destilada y psela cuantitativamente a un matraz volumtrico
de 100mL y afore.
( ) Calentar hasta disolucin total
( ) Valore con solucin patrn EDETA 0.1N hasta el cambio de color rosa salmn a rosa
purpura.
( ) Coloque en una capsula de porcelana 0.400g de cascaron de huevo pulverizado y
adicionar 5ml de HCl concentrado
(
) Adicionar el indicador de purpurato de amonio
(
) Tome una alcuota de 5ml y coloque en un matraz, lleve a un volumen de 50ml
(
) Siga calentando hasta casi evaporacin y adicione 5ml de agua destilada. Contine
calentando hasta casi evaporacin total. Repita la misma operacin con el fin de eliminar
el exceso de cido Clorhdrico.
RELACIONA LAS COLUMNAS:
a) Cationes que conforman el
segundo grupo
( c ) Mtodos gravimtricos
( d ) Clasificacin de cationes
( b ) Peptizacion
( f ) AgCl,PbCl2,Hg2Cl2
f)
Compuestos identificados en el
precipitado blanco de la marcha
analtica de bunsen
( e ) cuantificacin gravimtrica
de (6)
presentes en sustancias
3. un (7)__________________
___________________ Debe reaccionar selectivamente con el analito para dar un
(8) ________________ ________, fcilmente filtrable y lavable, de solubilidad baja que
reacciones con los componentes atmosfricos y tenga una (9)
________________.
No. 42
CaCO3
g )
CaO + CO2
Rojo de metilo
( a )
Leche ( j )
Tcnicas de determinacin de
calcio en alimentos
%Ca =
( d )
FP
M
100 ( i
FP
M
100 ( i
)
g
%Ca =
)
Blanco(cristalino)
Gravimetra, Volumtricas,
Cromatografa inica,
Espectrofotometra de
absorcin atmica, etc. ( e )
10 Menor a 7
( h )
( c )
MARCHA DE BUNSEN
CUALITATIVO
MSA
LLUVIA DE ORO
NESSLER
ABSORBANCIA
TRANSMITANCIA
T I L E N D I A M
E S O C O N S T A N T
DETERMINACION
GRAVIMETRIA
CUANTITATIVO
MUFLA
PESO CONSTANTE
EDTA
TITULACION
I N
E T
O T E T R
A E D T G