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a) FUNDAMENTOS DE LA Qumica DE LOS ALCALOIDES
El nombre alcaloide quiere decir substancia anloga a los lcalis. Fue
propuesto inicialmente para las combinaciones nitrogenadas bsicas que
aparecen como productos naturales, con el fin de diferenciarlas de los
aminocidos y albuminoides que son predominantemente neutros o
anfteros. Ms adelante se restringi algo el concepto. designando como
alcaloide una serie de com-binaciones nitrogenadas, que la mayor parte de
las veces son bsicas, de cons-titucin complicada y proceden del reino
vegetal (y en casos ms raros de animales)2, que se caracterizan por el
hecho de que al mismo tiempo que no intervienen notablemente en los
procesos vitales del organismo que las produce (vase ms adelante),
ejercen una fuerte toxicidad o al menos poseen una actividad fisiolgica
destacada para otros seres vivos. Los diaminocidos tan
importantes para el metabolismo de todos los seres vivos del tipo de la arginina, lisina, histidina, etc., o bien la combinacin hidroxlica colamina(l,
cap.6, I,4a), no se consideran pertenecientes a los alcaloides a pesar de su
basicidad, mientras que, por otra parte, las substancias vegetales apenas
bsicas, tales como la piperina (pg. 599) o las betafnas del tipo de la
trigonelina (pg.604), deben ser consideradas como alcaloides tpicos a
causa de sus propiedades fisiolgicas. Por tanto, la delimitacin del
concepto de alcaloide se hace ms a base de las propiedades farmacuticas
que de las propiedades qumicas de las correspondientes substancias
nitrogenadas.
lqui-dos celulares normales, sino que son aportados por las plantas
especialmente para este fin. Por ello es frecuente que en muchas especies
se observe, simultneamente con la aparicin de los alcaloides, la
acumulacin de cidos carboxlicos caractersticos, los que a veces aun
cuando no tengan en absoluto ninguna relacin estructural con los
alcaloides, reciben nombres anlogos a los de stos.
As, por ejemplo, la cafena de los granos de caf verde (pg. 50$) se
encuentra asociada con un dpsido del cido del caf (cafeico) (pg. 462).
De forma anloga, los alcaloides de la quina (pg. 620 se encuentran
conjuntamente con el cido qui-nrico (I, cap. 11, I, 2d), en la corteza de la
quina y la aconitina (pg. 656) con el cido acontico (I, cap. 5, IV, 4) en el
acnito azul (Aconiturn Napellus). Otros cidos vegetales eme se presentan
con gran frecuencia como componentes cidos de los alcaloides son el cido
Iumtico, el quelidnico y el mecnico (vanse ambos en I, cap. 11, II, 46).
Para aislar los alcaloides se utilizan igualmente sus sales. En general se
trata de las sales con cidos inorgnicos, particularmente los productos de
adicin con el cido clorhdrico. Adems, se suelen utilizar para su caracterizacin los picratos, picrolonatos, as como los cloroplatinatos, cloroauratos y
sales dobles anlogas. Mencionaremos adems como agentes de
precipitacin, importantes desde el punto de vista preparativo, el cido
fosfowolfrmico y los curtientes orgnicos, si bien estos agentes de
precipitacin, propios tam-bin de los albuminoides, no pueden utilizarse
ms que en ausencia de pro-tenas.
Los alcaloides figuran entre los venenos ms fuertes que conocemos.
Frecuentemente bastan cantidades de algunos decigramos o aun
centigramos para matar a un hombre. Disminuyendo estas dosis se
observan interesantes efectos fisiolgicos que poseen mayor inters
farmacutico que la misma toxicidad, tales como la accin calmante de la
morfina, la estimulante de la cafena y la febrfuga de la quinina. Por esta
razn, las drogas vegetales que contienen alcaloides y (ms tarde) los
alcaloides puros obtenidos a partir de las mismas, han sido desde la
Antigedad substancias del ms alto inters para la investigacin
farmacolgica. Dada la gran importancia prctica de los alcaloides y la
facilidad con que pueden separarse del resto de los componentes celulares
(a causa de su basi-cidad), el estudio qumico de estas substancias se inici
muy pronto. Los alca-loides constituyen el primer gran grupo de compuestos
en que se abord la interpretacin de la constitucin de substancias
orgnicas naturales policl-clicas y en que se desarrollaron los mtodos
clsicos de determinacin de estructuras mediante degradaciones y sntesis
totales. Estos trabajos, por tanto, aparte de la significacin especial que
tienen para la qumica de los alcaloides tienen un inters permanente de
tipo qumico en general. Han alcanzado su punto culminante despus de la
segunda Guerra Mundial con el establecimiento de la frmula estructural
definitiva y la sntesis total de la estricnina, heptacclica (pg. 668), con lo
que se ha llegado en cierto modo a su fase final, ya que con la resolucin de