De que forma Preparar Pollo Frito, Estilo KFC

De pero esta decirles que amo mucho comer y muy poco lavar los platos, de ahi que me gustan estas
comidas que no precisan muchos cubiertos. Podemos llamarla tortilla de patatas para remarcar que
es nuestra sin discusion, tortilla de patata siendo obvios sencillamente tortilla porque no concebimos
de otro modo el huevo batido y luego frito si no es con patatas en su interior, si bien corramos el
riesgo de que se confunda con la francesa, que se compone unicamente del primer ingrediente.
Cuando esten listos, tendremos que pasar el pollo frito por algunas servilletas de papel para extraer
su sobrante de grasa y aceite. A los que afirman que les quedo crudo por dentro les aconsejo que
tras frito por fuera, lo pongan en el horno tapado con papel aluminio a temperatura media unos
quince-30 min. Hecho esto anadimos harina en un cuenco bol, sal, una pastilla de caldo de pollo y
pimienta blanca. Batimos un huevo tenuemente y lo agregamos al bol con la harina y el resto de los
ingredientes. Movemos bien y vamos pasando el pollo por toda esta masa para que quede bien
impregnado.
Ricard Camarena : la historia de un trompetista que comenzo en el chiringuito de una piscina a dar
el cante. Con el Premio al Mejor Sumiller, David Robledo ha hecho que Santceloni (Madrid) se
convierta en el unico restaurant de Espana en tener los tres galardones mas codiciados: Mejor Jefe
de Cocina dos mil siete, Oscar Velasco, y Mejor Jefe de Sala 2008, A. Valverde. Caceres toma el
relevo de Vitoria como Capital Gastronomica De Espana para dos mil quince.
Por esta harina pasaremos los trozos de pollo antes de freirlos en abundante aceite. Hay que hacerlo
de forma poco delicada para que se formen esas irregularidades tan propias del pollo Kentucky. El
truco a fin de que el pollo quede restallante por fuera y hecho por dentro es empezar por un fuego
bien fuerte a lo largo de unos segundos, para que se fije el rebozado, entonces bajamos el fuego un
poco para que se hagan a fuego medio a lo largo de siete u 8 minutos para al final subir el fuego y
darle ese dorado tan apetecible.
Es una receta sencilla, como todas y cada una de las del libro, si bien el arte del rebozado y el
empanado a veces se resiste a las manos menos diestras, el esfuerzo de lograr una capa restallante y
sabrosa ya antes de morder el pollo merecera la pena el ahinco y la educacion. Para ello disponemos
tres platos, uno con harina, otro con los huevos batidos y otro con el pan rallado. Por ultimo,
colocamos el pollo frito sobre un poco de papel de cocina para retirar el aceite sobrante. Al haberse
frito en mantequilla, el pollo frito al estilo vienes tiene un sabor diferente a los empanados a los que
estamos habituados.
Si les apetece pueden hacer pollo al horno, lleva un majado de ajo, sal, perejil, un poco de
mantequilla y un chorrito de aceite de oliva. Si les parece un poco de vino blanco por encima, casi al
final, le va genial, mas siempre y cuando no sean pequenos los que vayan a comer, evidentemente.
Hola soy isabel de Ginevra, me gustaria comentar que me agradan vuestras recetas pero las que
estan en video no tanto. De todas formas tienen la gran ventaja de que para los poco experimentados
en la cocina son de gran ayuda al ver como se hace todo paso a paso. Por eso me animo a compartir
esta facil receta con vosotros tal y como la he amoldado.

Ciertos ejemplos son el pollo con langosta, albondigas con sepia y guisantes langosta con caracoles,
entre otros muchos. Un paso mas de la gastronomia en las Cortes va a ser la aprobacion, el
proximo14 visita el sitio de mayo, de la Ley de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de
Espana, que incluye entre los bienes a proteger, la gastronomia, las artes culinarias y la
alimentacion. D. Munoz : Busca de una cocina universalista hasta ensamblar los pedazos del planeta
con toda naturalidad.
La segunda, que incluye del mismo modo en el relato al mando carlista, charla de una pobre mujer
navarra que vista en la circunstancia de servir comida al general, que paro en su casa a avituallarse,
preparo lo unico que pudo con los comestibles que tenia: huevos, patatas y cebolla. Al Tio Tomas,
como este web era popularmente conocido, le gusto tanto aquella tortilla que mando repetirla para
sus hombres y el resto es historia. Genial el blog, los comentarios sobre la gastronomia londinense
son para estarse riendo una semana.