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Integrantes:
Alvarado, Bruno
Muoz, Jos
Walker, Andrew
Tema:
Plan de Marketing para la exportacin de Mango Liofilizado
Curso:
AN50 Plan de Marketing de Exportacin
Seccin:
AG 82
Profesor:
Aziz El Sous Abuid
2013
NDICE
1. IDEA DE NEGOCIO
2. ESTRATEGIA COMPETITIVA
3. INSUMOS
4. ANLISIS DEL ENTORNO INTERNACIONAL
4.1. ENTORNO CULTURAL
4.2. ENTORNO POLTICO/JURDICO
4.3. ENTORNO ECONMICO
4.4. ENTORNO FINANCIERO
4.5. ENTORNO AMBIENTAL
4.6. ANLISIS ESTRATGICO
5. MERCADO DE EXPORTACIN
5.1. PERFIL DEL CONSUMIDOR
5.2. MACROSEGMENTACIN
5.3. MICROSEGMENTACIN
5.3.1. MEDICIN GENRICA DEL MERCADO
5.3.2. MEDICIN DEL MERCADO
6. PRODUCTO
6.1. FICHA COMERCIAL DEL PRODUCTO
6.2. DEFINICIN DEL PRODUCTO
6.3. MARCA
6.4. SLOGAN
6.5. EMPAQUE, EMBALAJE Y ETIQUETADO
6.6. DISEO Y APARIENCIA
7. PLAZA
7.1. CANAL DE DISTRIBUCIN
7.2. AGENTES DEL CANAL DE DISTRIBUCIN
8. PRECIO
8.1. FIJACIN DEL PRECIO
1. IDEA DE NEGOCIO
2. ESTRATEGIA COMPETITIVA
3. INSUMOS
Para poder conseguir los insumos (mango) para poder desarrollar nuestros
productos, manejamos 2 alternativas, dentro de las cuales se encontraba el Acopio
y la Integracin Vertical hacia Atrs. Sin embargo, tuvimos que descartar el acopio,
debido a que como vamos a exportar hacia un pas que cuenta con exigencias
Gracias a la firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos,
nuestro producto goza de un libre arancel y un fcil acceso al mercado. Sin
embargo debemos tener en cuenta 2 requisitos muy importantes los cuales se
encuentran indicados en las Buenas Prcticas de Manufactura y/o
Procesamiento que exigen los EE.UU y tambin los requisitos que exige la
FDA (Food and Drug Administration)2
ROMPERU - "Guia de Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para exportar alimentos a los EE.UU.
mango
liofilizado
como
producto
exportar
radica
en
que
5. MERCADO DE EXPORTACIN
5.2. MACROSEGMENTACIN:
Luego de haber realizado una detallado anlisis de cada uno de los mercados
ms atractivos para la comercializacin de mango liofilizado, se lleg a la
conclusin que Estados Unidos es el mercado ms atractivo debido a que
cuenta con un alto poder adquisitivo por parte de sus habitantes, el Per ya
tiene cierta participacin en la comercializacin de este tipo de producto, las
vas de acceso facilitan la exportacin del producto y tenemos un TLC que nos
permite reducir a 0 los aranceles e impuestos.
En el ANEXO 2 se podr observar la matriz de seleccin de mercado meta
donde se podr apreciar los criterios de seleccin y datos recogidos de
TRADEMAP, EUROMONITOR y la CIA.
5.3. MICROSEGMENTACIN
5.3.1. MEDICIN GENRICA DEL MERCADO (CONSUMO APARENTE)3
29 753 USD
IMPORTACIN:
EXPORTACIN:
29 753 USD
CONSUMO APARENTE
1.35 USD
TRADEMAP
6. PRODUCTO
6.1. FICHA COMERCIAL DEL PRODUCTO
FICHA COMERCIAL
Producto
Presentacin
Nombre Botnico
Composicion
Mango Liofilizado
Trozos de mango liofilizados
Mangifera Indica
Fruto 100%
Aspectos Comerciales
Embalaje
Presentacin
Color
Aspecto
Olor
Sabor
Vida til
Aspectos Qumicos
Humedad
Menor al 10%
Aspectos Microbiolgicos
Mohos y Levaduras
Escherichia Coli
Salmonella sp.
un
canal
de
Distribucin
para
Productos
de
que
pueden
ser
hipermercados,
tiendas
tiendas
de
especializadas,
almacenes,
conveniencia,
gasolineras,
Fabricante
Agente
Minorista
Consumidor
Final
7.2.1. FABRICANTE
Nosotros seremos los productores y fabricantes del mango liofilizado en
chips para luego comercializarlo directamente con el Trader quien ser el
que nos ayude a conocer el mercado en un inicio. Luego de ello,
evaluaremos los costos y si nos es conveniente o no seguiremos
trabajando con el Trader o si no lo har la empresa directamente.
de
deshidratadas
semillas,
por
frutas
aire
envan
cargas
de
7.2.3. MINORISTA
8. PRECIO
8.2.1. COSTOS
Debido a que la liofilizacin es un proceso realmente caro y que requiere
una gran inversin, el costo es elevado para nuestro producto, lo cual
har que el precio del producto aumente. Adems, como ya se mencion,
este proceso permite conservar de mejor manera las caractersticas
organolpticas de producto.
8.2.2. OBJETIVOS
Uno de los principales objetivos de nuestra empresa es buscar un
mercado segmentado y debidamente seleccionado. Nosotros nos
enfocamos a un sector A y B+, por lo que el factor precio no es tan
relevante a la hora del momento de decisin de compra. Los
consumidores de este sector, valoran ms la calidad del producto antes
que el precio al cual est ofertado. Es por esto, que buscamos entrar con
un precio ligeramente alto.
Cadena de Supermercado
Costco Wholesale Corp.
Walmart
Amazon
Amazon
ColdStorage
ColdStorage
ColdStorage
Marca
Kirkland Signature
Crunchies
Philippine Brand
Philippine Brand
7D
7D
First Choice
Presentacion
624g
42g
500g
100g
100g
200g
200g
Precio (Dlares)
8.59
5.60
15.45
6.99
3.90
5.50
5.20
las
constantes
campaas
de
promocin
que
realiza
9. PROMOCIN
9.1. USO DEL INTERNET
Para fines de promocionar y dar a conocer nuestra empresa y nuestro
producto, se tiene planeada la creacin de una pgina web, donde el cliente
podr conocer nuestra compaa y todas las caractersticas de nuestro
producto, asimismo se le explicar aspectos tcnicos como el proceso de
liofilizacin y en que tiendas puede encontrar nuestro producto
9.2. FERIAS
Las ferias son una de las principales ventanas para dar a conocer nuestro
producto a los clientes en todos lugares del mundo. Asimismo, nos dan la
oportunidad de presentar, promover y realizar pruebas de producto, por lo que
la gente se dar una idea ms exacta de los snacks de mango liofilizado. Para
esto, se presentar una relacin de ferias realizadas en Estados Unidos,
donde podramos participar para dar a conocer nuestro producto:
una
vez
al
ao
en
California.
(http://www.expowest.com/ew13/Public/Content.aspx?ID=1043220)
natural
orgnica
que
ser
realizada
en
Baltimore
(http://www.expoeast.com/expoeast2013/public/enter.aspx)
en
verano.
(http://www.specialtyfood.com/fancy-food-
BIBLIOGRAFA
http://www.alimentacion.enfasis.com/notas/12813-tendencia-on-the-go
los
Estados
Unidos"
(2010)
MINCETUR
LINK:(http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/req_usa.pdf)
http://www.gastronomiaycia.com/2010/04/20/deshidratados-y-liofilizados/
http://www.fao.org/inpho_archive/content/documents/vlibrary/ae620s/pprocesad
os/fru11.htm
www.cia.gov/library/publications/the-worldfactbook/rankorder/2004rank.html
http://www.trademap.org/index.aspx?ReturnUrl=%2fProduct_SelProductCountr
y.aspx
http://www.prochile.gob.cl/wpcontent/blogs.dir/1/files_mf/documento_08_12_11174052.pdf
ANEXOS
ANEXO 1: PERFIL DE CONSUMIDOR
5 a 90 aos
Ambos
Cualquiera
A, B y C
Bsica en Adelante
California (EE.UU.)
Todas
Megalpolis - urbana
Estudiantes, familiares, Trabajadores, Amas de Casa
Media y Alta
Abierta, Sentimental, Serena, Extrovertida, Emprendedora
Deportiva, Independiente
Liberales, Conservadores, Religiosos, No religiosos, etc.
Soltero, Casado (con hijos y sin hijos), etc.
Nutricin, Falta de tiempo, Cuidado de la salud
Diaria e Interdiaria
Salud, Nutricin, Ahorro de tiempo
Importaciones
Proveedores
1
2
3
Acuerdos Comerciales
Analisis Entorno
Ingreso per Capita
Transporte
Idioma
Estados Unidos
$424,962.00
Mexico
$228,303.00
Ecuador
$45,064.00
Peru
$40,800.00
TLC
Estable
$50,700.00
Aereo,
Maritima
Ingls
China
$206,431.00
Tailandia
$161,905.00
Indonesia
$37,210.00
Myanmar
$3,203.00
TLC
Estable
$9,300.00
Aereo,
Maritima
Chino
Holanda
$186,077.00
Brazil
$75,295.00
Peru
$43,502.00
EE.UU.
$8,366.00
TLC UE
Crisis Europa
$42,900.00
Aereo,
Maritima
Holands
Alemania
$102,045.00
Brazil
$43,484.00
Peru
$20,559.00
Espana
$6,648.00
TLC UE
Crisis Europa
$39,700.00
Aereo,
Maritima
Alemn
ANEXO 3