Informe Nº1 Limpio

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGA
ING. PETRLEO Y GAS NATURAL
INFORME: N1
DOCENTE:
Ing. Benito Perez
UNIVERSITARIOS:
AYMA VELASCO RUDY ADEMAR

CONDORI TARDIO JUAN
U.M.R.P.S.F.X.CH
CRUZ CORAGUA VALERIO

PADILLA SOLIZ CARLOS CELIO
TRREZ SNCHEZ JORGE ANTONIO
MATERIA:
Laboratorio Transferencia de Masa
FECHA DE REALIZACION
FECHA DE ENTREGA:
PRACTICA N1
EQUILIBRIO LIQUIDO VAPOR Y DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO
1. OBJETIVOS
Verificar la Presin Atmosfrica de la ciudad de Sucre.
Determinar Experimental y Analtica, la temperatura de Ebullicin
del sistema Agua Etanol a distintas composiciones y a la presin
atmosfrica local.
Comprender la importancia de elegir correctamente el modelo
termodinmico para determinar el equilibrio Liquido Vapor.
Construir los siguientes diagramas:
a) Diagrama T X Y, para el sistema Etanol - Agua.
b) Diagrama X Y para el sistema Etanol Agua.
c) Temperatura experimental (TExp) vs. Fraccin molar del Etanol
(XEtanol).
d) Temperatura Terica (TTeo) vs. Fraccin molar del Etanol (XEtanol).
e) Brix vs. Fraccin molar del Etanol (XEtanol).
f) ndice de Refraccin (IR) vs. Fraccin molar del Etanol (XEtanol).
g) Densidad () vs. Fraccin molar del Etanol (XEtanol).
h) Porcentaje Volumen (% Vol) vs. Fraccin molar del Etanol
(XEtanol).
i) Porcentaje Volumen (% Vol) vs. Brix.
j) Porcentaje Volumen (% Vol) vs. ndice de Refraccin (IR).
k) Porcentaje Volumen (% Vol) vs. Densidad ().
2. FUNDAMENTO TEORICO
Introduccin.
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)
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El alcohol se suele obtener industrialmente mezclado con agua y se

procede a su purificacin mediante una destilacin dado que es muy
voltil y fcil de separar. Ocurre que la curva de equilibrio etanol-agua
presenta un fenmeno llamado azetropo que impide obtener por
destilacin un alcohol ms puro de 96. Esto se debe que el alcohol
forma una especie de asociacin con el agua y si se intenta destilar ms
ese alcohol evaporado se lleva consigo tambin ese 4% de agua y no se
logra purificar ms.
El alcohol de 96 es bastante barato pero a partir de ah el precio
cambia. Cmo se logra obtener alcohol de ms de 96% de pureza? Se
lleva a cabo lo que se llama una destilacin azeotrpica, esto es se
introduce en la mezcla alcohol-agua, un tercer disolvente que sea ms a
fin con uno de los otros dos y forme un azetropo ms estable, realiza
una cierta extraccin. Por ejemplo un compuesto orgnico que se
introduzca va a ser ms afn con el alcohol que con el agua y se
relacionar ms con l rompiendo ese azetropo alcohol-agua, formando
un alcohol-nuevo disolvente- menos agua, se consigue as eliminar parte
de esa agua y luego el etanol y ese disolvente se pueden separar solos
fcilmente por destilacin de nuevo. Como puede ver el proceso
requiere ya ms unidades y por ello el alcohol de ms de 96 es mucho
ms caro.
Sobre el tercer disolvente decir puede que sea un compuesto orgnico
no polar, incluso es posible que algn aromtico (con anillos de
benceno).
Diagramas de equilibrio
Los equilibrios entre fases pueden corresponder a los ms variados tipos
de sistemas heterogneos: un lquido en equilibrio con su vapor, una
solucin saturada en equilibrio con el soluto en exceso, dos lquidos
parcialmente solubles el uno en el otro, dos slidos totalmente solubles
en equilibrio con su fase fundida, dos slidos parcialmente solubles en
equilibrio con un compuesto formado entre ellos, etc. El objetivo es
describir completamente el sistema.
El comportamiento de estos sistemas en equilibrio se estudia, a partir de
los diagramas de fase se puede obtener informacin como:
A. Conocer que fases estn presentes a diferentes composiciones y
temperaturas bajo condiciones de enfriamiento lento (equilibrio).
B. Averiguar la solubilidad, en el estado slido y en el equilibrio, de
un elemento (o compuesto) en otro
C. Determinar la temperatura en la cual una aleacin enfriada bajo
condiciones de equilibrio comienza a solidificar y la temperatura a
la cual ocurre la solidificacin.
D. Conocer la temperatura a la cual comienzan a fundirse diferentes
fases.
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Los equilibrios de fase y sus respectivos diagramas de fase en sistemas

multicomponentes tienen aplicaciones importantes en qumica, geologa
y ciencia de los materiales. La ciencia de materiales estudia la
estructura, propiedades y aplicaciones de los materiales cientficos y
tecnolgicos.
Los llamados Diagramas de Fase representan esencialmente una
expresin grfica de la Regla de las Fases, la cual permite calcular el
nmero de fases que pueden coexistir en equilibrio en cualquier sistema,
y su expresin matemtica est dada por:
Donde:
C = nmero de componentes del sistema
P = nmero de fases presentes en el equilibrio
F = nmero de grados de libertad del sistema (variables:
presin, temperatura, composicin)
En 1875 J. Willaid Gibbs relacion tres variables: fases (P),
componentes(C), y grados de libertas o varianza (F) para sistemas
multicomponentes en equilibrio. El nmero de grados de libertad se
determina por la regla de las fases, si y solo si el equilibrio entre las
fases no est influenciado por la gravedad, fuerzas elctricas o
magnticas y solo se afecta por la temperatura, presin y concentracin.
El nmero dos en la regla corresponde a las variables de temperatura T
y presin P.
Fase: es cualquier fraccin, incluyendo la totalidad, de un sistema que es
fsicamente homogneo en s mismo y unido por una superficie que es
mecnicamente separable de cualquier otra fraccin. Una fraccin
separable puede no formar un cuerpo continuo, como por ejemplo un
lquido dispersado en otro.
Un sistema compuesto por una fase es homogneo
Un sistema compuesto por varias fases es heterogneo
Para los efectos de la regla de las fases, cada fase se considera
homognea en los equilibrios heterogneos.
Grado de libertad (o varianza): es el nmero de variables intensivas que
pueden ser alteradas independientemente y arbitrariamente sin
provocar la desaparicin o formacin de una nueva fase. Variables
intensivas son aquellas independientes de la masa: presin, temperatura
y composicin. Tambin se define con el nmero de factores variables.
F=0 indica invariante
F=1 univariante
F=2 bivariante
La regla de las fases se aplica slo a estados de equilibrios de un
sistema y requiere:
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1.- Equilibrio homogneo en cada fase

2.- Equilibrio heterogneo entre las fases coexistentes
La regla de las fases no depende de la naturaleza y cantidad de
componentes o fases presentes, sino que depende slo del nmero.
Adems no da informacin con respecto a la velocidad de reaccin.
El conocimiento de la relacin entre la P del sistema y la composicin de
las dos fases, lquida y gas, permite dibujar el diagrama de fases a T
constante:
Por encima de la lnea de vaporizacin, ej. En el punto A, slo existe
fase lquida.
Por debajo de la lnea de condensacin, baja presin, slo existe

fase gas.
La regin entre las dos curvas es bifsica, coexisten en equilibrio
lquido y vapor.
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En el punto B la mezcla se separa en una fase lquida y otra gaseosa,

cuya composicin se determina trazando la llamada lnea de
equilibrio, que representa la presin del sistema y pasa por el punto B.
Si representamos a P constante, el diagrama de fases temperaturacomposicin, se observa como la lnea de vaporizacin no es una recta,
y que la curvatura de la lnea de condensacin est invertida respecto al
diagrama de fase isotrmico, ya que si P*2>P*1, T*V2<T*V1
Esto tiene una importante aplicacin, ya que hace posible la separacin
de lquidos miscibles mediante la destilacin. Segn el diagrama, si
partimos de una disolucin ideal de los lquidos 1 y 2, cuya composicin
sea 2=0.4, la temperatura de ebullicin ser la ordenada del punto L. A
esa temperatura, la composicin del gas se determina por la abcisa del
punto V. Como se ve el gas tiene una composicin ms rica en el
componente ms voltil, en este caso el 2. Si el gas se separa y se
enfra, el condensado ser ahora una disolucin de composicin 2=0.6.
Los diagramas de fases lquido-vapor, y en particular los de punto de

ebullicin, son de importancia para la destilacin, la cual generalmente
tiene como objetivo la separacin parcial o completa de una solucin
lquida en sus componentes.
Equilibrio Lquido-Vapor.- Se refiere a que existe una igualdad de
fuerzas, tanto entre las temperaturas del vapor y del lquido como en
sus presiones. Esta prctica se basa en una mezcla binaria, es decir dos
compuestos, un compuesto liviano y otro compuesto pesado, es
importante mencionar que los clculos se realizan en base al
componente liviano. Todas las etapas que salen de una etapa de
equilibrio estn en equilibrio.
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Componentes Polares y No Polares.- En general todos los

componentes que tienen oxigeno, son los no polares, y los que tienen
hidrogeno son los polares.
Constante de Equilibrio.- Relaciona la fraccin molar del componente
i en el estado vapor con la fraccin molar del componente i en el estado
liquido.
Sistemas Ideales.- Se define como solucin ideal a aquella que se

comporta segn la ley de Raoult para cada uno de los componentes, en
todo el rango de concentracin. Los sistemas reales pueden presentar
mayor o menor alejamiento del comportamiento ideal, segn el grado de
interacciones intermoleculares que existe en la fase lquida.
Ley de Dalton.- La ley de Dalton o ley de las proporciones

mltiples formulada en 1803 por John Dalton, es una de las leyes
estequiometrias ms bsicas. Fue demostrada por el qumico y
fsico francs Joseph Gay-Lussac. Esta ley afirma que cuando dos
elementos se combinan para originar diferentes compuestos, dada
una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes cantidades del otro
se combinan con dicha cantidad fija para dar como producto los
compuestos, estn en relacin de nmeros enteros sencillos.
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Ley de Raoult.- La Ley de Raoult establece que la relacin entre

la presin de vapor de cada componente en una solucin ideal es
dependiente de la presin de vapor de cada componente
individual y de la fraccin molar de cada componente en la
solucin. La ley debe su nombre al qumico francs Franois Marie
Raoult (1830-1901).
Su aplicacin se cumple slo para disoluciones ideales no obstante

es una buena aproximacin cualitativa, se emplea en teora de la
destilacin.
Presin menor o igual a 3 atmosferas y Componentes
Polares.- El coeficiente de actividad es diferente de uno mientras
que el factor z es igual a uno.
Sistemas No Ideales.
Coeficientes de Actividad.- El coeficiente de actividad es un
nmero que expresa el factor de actividad qumica de una
substancia en su concentracin molar. La concentracin medida
de una sustancia no puede ser un indicador preciso de su eficacia
qumica como se representa por la ecuacin de una reaccin
particular; en dados casos, la actividad es calculada al multiplicar
la concentracin por el coeficiente de actividad. En los solutos, el
coeficiente de actividad es una medida de cuanto la solucin
difiere de una disolucin ideal.
Presin mayor a 3 atmosferas y Componentes No Polares.En este caso el clculo de la constante de equilibrio se realiza a
partir de la divisin del coeficiente de fugacidad parcial del
componente i en fase liquida entre el coeficiente de fugacidad
parcial del componente i en fase vapor.
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Presin mayor a 3 atmosferas y Componentes Polares.- Se

utiliza adicionalmente el coeficiente de actividad del componente i
del lquido.
Presin de Vapor.- La Presin de Vapor, se define como la tendencia

de una sustancia en fase lquida a volatilizarse y es funcin de la
temperatura Pvapi = f(T). A mayor temperatura, mayor presin de vapor
y mayor tendencia de la sustancia a volatilizarse, ya que logra vencer
ms fcilmente la presin opuesta total del sistema. Cuando la presin
de vapor de la sustancia iguala a la presin total del sistema, la
sustancia comienza a hervir, es decir, su velocidad de volatilizacin se
hace mxima.
Temperatura de Burbuja.- La temperatura de burbuja se refiere a la

temperatura a la cual la primera burbuja de tamao diferencial egresa
de una solucin lquida con n componentes de composicin conocida a
una presin constante.
Temperatura de Roco.- El punto de roco o temperatura de roco es la
temperatura a la que empieza a condensarse el vapor de agua
contenido en el aire, produciendo roco, la temperatura del punto de
roci depende de la presin del gas, y de la composicin.
Temperatura de Ebullicin.- El punto de ebullicin de un lquido es la
temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin
del medio que rodea al lquido.[] En esas condiciones se puede formar
vapor en cualquier punto del lquido. A temperaturas inferiores al punto
de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la
superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y
escapar. El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la
sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia.
Diagramas de Equilibrio (Sistemas Binarios).- Es la representacin
grfica de las fronteras entre diferentes estados de la materia de un
sistema, en funcin de variables elegidas para facilitar el estudio del
mismo Cuando aparecen varias sustancias, la representacin de los
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cambios de fase puede ser ms compleja. Un caso particular, el ms

sencillo, corresponde a los diagramas de fase binarios. Ahora las
variables a tener en cuenta son la temperatura y la concentracin,
normalmente en masa.
Punto de Roco y de Burbuja.- Los puntos de roco se refieren a la

temperatura y presin a la cual un sistema condensa.
Los puntos de burbuja, temperatura y presin por su parte, se refieren a
las condiciones en las cuales en un sistema se inicia la ebullicin. En el
simple hecho de calentar agua, al momento en que se ve la primera
burbuja de vapor de agua formarse, se ha llegado a las condiciones de
burbuja.
ndice de Refraccin.- El ndice de refraccin de un medio homogneo
es una medida que determina la reduccin de la velocidad de la luz al
propagarse por un medio. De forma ms precisa, el ndice de refraccin
es el cambio de la fase por unidad de longitud, esto es, el nmero de
onda en el medio (k) ser n veces ms grande que el nmero de onda
en el vaco (k0).
Se denomina ndice de refraccin al cociente entre la velocidad de la luz
en el vaco y la velocidad de la luz en el medio cuyo ndice se calcula. Se
simboliza con la letra n y se trata de un valor adimensional.
c: la velocidad de la luz en el vaco.
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v: velocidad de la luz en el medio cuyo ndice se calcula (agua,

vidrio, etc.).
Grados Brix
Los grados Brix miden el cociente total de sacarosa disuelta en un
lquido. Una solucin de 25 Brix tiene 25 g de azcar (sacarosa) por 100
g de lquido o, dicho de otro modo, hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua
en los 100 g de la solucin.
Los grados Brix se miden con un sacarmetro, que mide la gravedad
especfica de un lquido, o, ms fcilmente, con un refractmetro.
Refractmetro - Porttil
La gravedad especfica de las soluciones de la sacarosa tambin puede
medirse con un refractmetro. Por su facilidad de empleo, los
refractmetros se prefieren sobre los aermetros marcados para la
escala de Brix.
La escala Brix se utiliza en el sector de alimentos, para medir la cantidad

aproximada de azcares en zumos de fruta, vino o bebidas suaves, y en
la industria del azcar. Diversos pases utilizan las tres escalas en
diversas industrias., utilizan una mezcla de la gravedad especfica de los
grados Brix, los grados Baum y los grados de la escala Plato. Los
refractmetros de temperatura compensada evitan la dependencia de la
temperatura de las medidas de la gravedad especfica y requieren
solamente una gota o dos de la muestra para tomar una lectura.
Brix e ndice de refraccin - ABBE
La refraccin es el cambio de direccin que experimenta una onda al

pasar de un medio material a otro. Slo se produce si la onda incide
oblicuamente sobre la superficie de separacin de los dos medios y si
stos tienen ndices de refraccin distintos. La refraccin se origina en el
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cambio de velocidad que experimenta la onda. El ndice de refraccin es

precisamente la relacin entre la velocidad de la onda en un medio de
referencia (el vaco para las ondas electromagnticas) y su velocidad en
el medio de que se trate.
Un ejemplo de este fenmeno se ve cuando se sumerge un lpiz en un
vaso con agua: el lpiz parece quebrado. Tambin se produce refraccin
cuando la luz atraviesa capas de aire a distinta temperatura, de la que
depende el ndice de refraccin. Los espejismos son producidos por un
caso extremo de refraccin, denominado reflexin total.
Refractmetro.- Los refractmetros son los instrumentos empleados
para determinar este ndice de refraccin. A pesar de que los
refractmetros son ms eficaces para medir lquidos, tambin se
emplean para medir slidos y gases, como vidrios o gemas.
Los refractmetros, usados para medir concentraciones en lquidos,
suelen ofrecer una lectura de concentracin en grados Brix. Para hallar
la concentracin del lquido a medir deber realizarse la conversin
desde la lectura BRIX del refractmetro multiplicando este valor por una
constante especfica o bien usando una tabla de correspondencia propia
de la solucin medida.
Ecuacin de Wilson.- Desde su introduccin en 1964, la ecuacin de
Wilson, ha recibido una gran atencin debidoa su capacidad para ajustar
sistemas fuertemente no ideales pero miscibles.
La ecuacin de Wilson, con las constantes de interaccin binaria A12 =
0,0952 y A21 = 0,2713, determinadas por Orye y Prausnitz,32ajusta
bien los datos experimentales an en las regiones diluidas donde la
variacinde 71 es exponencial. Los correspondientes coeficientes de
actividad a dilucin infinitacalculados a partir de la ecuacin de Wilson
son ~7 = 21,72 y 7: = 9,104.
En la ecuacin de Wilson los efectos de la diferencia de tamao
molecular y delas fuerzas intermoleculares se incorporan mediante una
ampliacin de la relacinde Flory-Huggins (5-8). Las fracciones en
volumen de la solucin (6) = x,u,r/uL) sesubstituyen por las fracciones
en volumen locales, &,, que estn relacionadas con lassegregaciones de
las molculas originadas por las diferentes energas de interaccin.
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De acuerdo con el tratamiento de Orye y Prausnitz,32 substituyendo la

forma binaria de (5-38) en (5-8), y definiendo las constantes* de
interaccin binaria como:
La ecuacin de Wilson es muy eficaz para composiciones diluidas, donde

los efectos de entropa dominan sobre los efectos de entalpa. La forma
de Orye-Prausnitz de la ecuacin de Wilson para los coeficientes de
actividad, tal como aparece en la Tabla 5.3, se obtiene combinando (5-2)
con (5-41). Valores de Aij< 1 corresponden a desviaciones positivas de la
ley de Raoult mientras que valores de Aji> 1 corresponden a
desviaciones negativas. Cuando A,, = 1 las soluciones son ideales. Los
estudios realizados indican que A,, y A,, dependen de la temperatura.
Los valores de viL/vjL tambin dependen de la temperatura, pero la
variacin puede ser pequea en comparacin con los efectos de la
temperatura sobre el trmino exponencial.
Ecuacin de Cavett.- A presiones bajas y moderadas, admitiendo que
el lquido es incompresible, los volmenes molares de las especies puras
de la Ec. (4-78) se pueden estimar por el mtodo de Cavett34 utilizando
la ecuacin emprica:
Donde la constante i del volumen del lquido se calcula a partir del

volumen molar del lquido medido a una temperatura conocida. En el
Apndice 1 se tabulan valores de volmenes molares de lquidos.
Presin Atmosfrica.
La presin atmosfrica es la presin ejercida por el aire en cualquier
punto de la atmsfera. Normalmente se refiere a la presin atmosfrica
terrestre, pero el trmino es extensible a la atmsfera de cualquier
planeta o satlite.
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La atmsfera en la Tierra tiene una presin media de 1013.25

hectopascales (hPa) (o milibares (mbar)) al nivel del mar, medido en
latitud 45. La medida de presin del Sistema Internacional de Unidades
(SI) es el newton por metro cuadrado (N/m) o Pascal (Pa). La presin
atmosfrica a nivel del mar en unidades internacionales es 101325 N/m
Pa.
Cuando el aire est fro, ste desciende, haciendo aumentar la presin y
provocando estabilidad. Se forma, entonces, un anticicln trmico.
Cuando el aire est caliente, asciende, haciendo bajar la presin y
provocando inestabilidad. Se forma entonces un cicln o borrasca
trmica.
Adems, el aire fro y el clido tienden a no mezclarse, debido a la
diferencia de densidad, y cuando se encuentran en superficie, el aire fro
empuja hacia arriba al aire caliente provocando un descenso de la
presin e inestabilidad, por causas dinmicas. Se forma entonces un
cicln, o borrasca dinmica. Esta zona de contacto es la que se conoce
como frente. Cuando el aire fro y el clido se encuentran en altura,
descienden en convergencia dinmica, haciendo aumentar la presin y
provocando estabilidad, y el consiguiente aumento de la temperatura.
Se forma, entonces un anticicln dinmico.
Se denomina atmsfera a la capa de aire, constituida por una mezcla
homognea de gases que rodea un planeta, variando drsticamente de
uno a otro. Su peso, origina sobre todos los cuerpos sumergidos en ella,
una presin denominada atmosfrica, que podemos evidenciar mediante
la experimentacin. Podramos compararlo como si viviramos en el
fondo de un ocano de aire. La atmsfera, como el agua de un lago,
ejerce presin; y tal como el peso del agua es la causa de la presin en
el agua, el peso del aire es la causa de la presin atmosfrica. Estamos
tan acostumbrados al aire invisible que a veces olvidamos que tiene
peso. Quizs los peces tambin "olvidan" que el agua tiene peso.
3. EQUIPO Y MATERIALES
Equipos:
Probetas.
Pirmetro.
Alcoholmetro.
Termmetros de vidrio.
Termocupla.
Pipetas.
Vasos precipitados.
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Densmetro Digital.
Refractmetro tipo ave.
Manta Calefactora.
Material:
Alcohol comercial ( 96).
Agua destilada (2 lt).
Envases plsticos.
Sorbetes.
Secadores.
4. PROCEDIMIENTO DE LA PRACTICA
El procedimiento de la prctica fue realizado de la siguiente manera:
Primero se midi 100ml de agua pura, se suministro calor hasta llegar al
punto de ebullicin y se procedi a medir la temperatura de la misma,
previo al suministro de calor, se midi grados brix, ndice de refraccin y
densidad.
Segundo, se midi de la misma forma que el paso anterior pero con
mezcla Etanol Agua, tomando el volumen del agua y del etanol para
las 14 muestras, todas las muestras fueron de diferente volumen, para
la medicin de los volmenes se utilizaron las probetas midiendo as de
manera precisa los respectivos volmenes de etanol y agua. Cabe
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mencionar que para evitar confusiones se etiqueto cada una de las 14

muestras de forma ordenada.
Luego se procedio a la medicin de la temperatura y densidad de cada
muestra, despus se midio los grados Brix de cada muestra para esto
se utilizo el Refractometro tipo ave. Una de las precauciones que se
considero durante la lectura de los grados Brix de cada una de las
muestras fue el de limpiar cuidadosamente el vidrio en el cual se coloco
la muestra, ya que de lo contrario las lecturas estaran errneas.
Posteriormente se procedi a calentar cada una de las muestras, para
hacer la lectura de la temperatura de ebullicin, para ello se emple el
termmetro y la termocupla.
Finalmente se tabularon todos los datos de temperatura registrados al
realizar la practica, todas las temperaturas en C.
5. DATOS
N
o.
VOH
[ml]
100
93
86
4
5
79
72
VH
2O BR
[ml IX
]
19,
0
4
19,
7
2
19,
14
5
19,
21 25
28 18,
IR
1,36
3
1,36
2
1,36
3
1,36
25
1,36
Trefract
m
Tdens.
. [C]
[g/cc]
[C]
21,9
24,5
24,5
24,5
24,5
0,806
6
0,829
0,845
5
0,861
7
0,886
Tt.c.
[C]
Tt.v.
[C]
Tm.c.
[C]
21,5
70,2
69
69,4
22,1
71,1
69
70
22,5
71
68,5
71
22,9
23,5
71,2
73,3
70
72
72
76
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65
58
51
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
44
37
30
23
10
0
6
15
18, 1,36
35
3
1
17, 1,35
42
3
92
1,35
49 16
72
15, 1,35
56
5
65
13, 1,35
63
4
3
10, 1,34
70
5
86
1,34
77 8,6 55
1,33
90
4
85
1,33
100 0
3
24,2
24,1
24
23,9
23,7
23,3
22,9
22,7
20,5
7
0,898
8
0,917
3
0,926
7
0,945
4
0,957
9
0,963
6
0,971
7
0,986
2
0,996
8
23,9
74,8
74,5
76
24,3
73
71,5
74
24,9
75,7
75
79
25,1
76,1
75
79
24,4
75,5
75
78
25,1
77,8
76
79
25
80,5
78
83
22,8
84,1
82,5
86
20,9
89,4
89
91
Com
p.
Dens.
M
oh
0,78934 46,0682
h20
0,99798 18,0152
6. CALCULOS
6.1
Clculo de la fraccin molar de etanol y agua
Datos:
H2O=0.99798 gr/cc (Perry- Tabla 2-30)
OH=0.78934 gr/cc (etanol puro)
PMH2O=18.0152gr/mol
PMOH=46.0682 gr/mol
Nota: La composicin en la Tabla 2-112 de densidades acuosas (Perry) para el
etanol est en porcentaje en peso, sin embargo; esto no afecta, ya que se
calcular los moles del etanol puro (considerando solo el 96 % del volumen
medido, debido a su GL). Es decir con una composicin del 100 % y a una
T=20C que es aproximada a la Temperatura ambiente en que se midieron los
volmenes.
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U.M.R.P.S.F.X.CH
EJEMPLO: En la corrida 2 tenemos:
( etanol )0.78934 gr
1mol
1ml etanol
Moles de etanol : 93 mlalco h ol0.96
=1.5297 moletanol
46.0682 gr
ml H 2 O0.99798 gr
1 mol
1 ml H 2 O
Moles de agua :(930.04+7)
=0.5938 mol H 2 O
18.0152 gr
nT =nOH +n H 2 O=1.5297+ 0.5938=2.1235 mol
X OH =
nOH 1.5297 mol

=
=0.7204
nT 2.1235 mol
X H 2O =1 X OH =10.7204=0.2796
6.2
Clculo de la Presin atmosfrica local

V H2O [ml]
Tt.c. [C]
Tt.v. [C]
Tm.c. [C]
100
89.4
89
91
T [K]
362.55
362.15
364.15
a) Ecuacin de Antoine: (Fuente: Chemdat)

Compues Constantes de ley Antoine
to
A
B
C
H2O
18,3036 3816,44 -46,13
ln ( PS )= A
Presin
Sucre a T
t.c. [=] K
[mmHg]
514.0338
Presin
Sucre a T
t.v. [=] K
[mmHg]
506.2459
Presin
Sucre a T
m.c. [=] K
[mmHg]
546.1923
B
T +C
Pgina 17
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b) Ecuacin de Pvap. No. 1: (Fuente: Banco de datos Ing. Quiroga)
ln
X =1
( PcPs )=( 1 X )
(AX +BX 1. 5+ CX 3 + DX 6 )
T
Tc
Constantes de la ecuacin
Com
p.
Pc
[bar
]
Tc
[K]
H2O
-7.7645
1.4583
221. 647.
8
2.7758 1.23303
2
3
T [K]
362.
55
362.
15
364.
15
X
0.4399
0.4405
0.4374
Pvap
Pvap
(mmHg
(bar)
)
0.68565 514.284
6
3
0.67526 506.490
5
4
0.72856 546.467
4
9
c) Ec. Harlacher para presin de vapor: (Fuente, Banco de datos

Ing. Quiroga)
B
DP
ln ( Ps ) = A+ +Cln ( T ) +
2
T
T
Constantes de la ecuacin
Com
p.
H2O
53.321
6869.5 -5.115
0
T [K]
362.55
1.050
362.15
364.15
Pvap
(KPa)
Pvap
(mmHg)
515.572
68.7373
1
507.749
67.6944
8
547.868
73.0431
3
d) Tablas de vapor: (Fuente: Tablas de vapor, Ing. Quiroga)
Com
p.
H2O
T [C]
89.4
Pvap
(KPa)
69.6628
Pvap (mmHg)
515.0134
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89
91
67.678
73.022
507.6267
547.7100
Comparar los valores calculados de presin con el valor de la presin

atmosfrica local y calcular el error.
Dato del SENAMI: Viernes, 30 de Marzo del 2012. (5 PM)
722.5 hPa=72.25 KPa=541.9196 mmHG
543.045 mmHg
e=
|P sdatoP scalc|100
Psdato
6.3 Calcular la Temperatura de punto burbuja o ebullicin analtica,

de cada muestra, mediante el uso de la Ecuacin NRTL:
Compuesto liviano Etanol
Compuesto pesado Agua
Considerando un sistema real:
Temperatura de ebullicin
Patm =P=546.4679 m mHg
x i=z i
Algoritmo de Clculo.1.- Suponer Tb

2.- Calcular
Psa , P se
3.- Calcular
a , e con la ecuaci n de NRTL
4.- Calcular
a Pa S
K a=
P
K e=
e P eS
P
(Caso b, Vapor ideal - lquido no

ideal)
5.- Calcular
y a=x a K a
y e =x e K e
6.- Verificar:
Pgina 19
U.M.R.P.S.F.X.CH
y i1 1 E3
Si cumple -> FIN
Si no cumple -> Volver al paso 1.
M.M.L. (Modelo matemtico y lgico).
NRTL para determinar i '
[
[
ln 1=x 2 21
ln 2=x 1 12
12 =
G 21
12 G 12
+
2
x 1 + x 2 G 21
( x 2+ x 1 G12)
)]
2
G12
21 G 21
+
2
x 2 + x1 G12
( x 1+ x 2 G21)
)]
)(
)(
g12
g
21= 21
RT
RT
G12=e
12
12
G 21=e
12
21
Donde:
El subndice 1 es utilizado para el Agua.

El subndice 2 es utilizado para el Etanol.
Datos:
Parmetros de la
ecuacin NRTL
Comp.
Ctte. De los
Gases
R (cal/moloK)
g12
(cal/mol)
g21
(cal/mol)
12
(cal/mol)
Agua
-121.27
1337.86
0.2974
1.9872
Etanol
-121.27
1337.86
0.2974
1.9872
Presin
Sucre
(mmHg)
546.4679
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6.4 Calcular la Temperatura de punto burbuja o ebullicin analtica,

de cada muestra, mediante el uso de la Ecuacin WILSON:
Compuesto liviano Etanol
Compuesto pesado Agua
Considerando un sistema real:
Temperatura de ebullicin
x i=z i
Patm =P=546.4679 mmHg
Algoritmo de Clculo.1.- Suponer Tb

2.- Calcular
Psa , P se
3.- Calcular
a , e con la ecuaci n de WILSON
4.- Calcular
K a=
a Pa S
P
K e=
e P eS
P
(Caso b, Vapor ideal - lquido no

ideal)
5.- Calcular
y a=x a K a
y e =x e K e
6.- Verificar:
y i1 1 E3
Si cumple -> FIN
Si no cumple -> Volver al paso 1.
M.M.L. (Modelo matemtico y lgico).
WILSON para determinar i '
ln 1=ln ( x 1+ A 12x 2) + x2
ln 2=ln ( x 2+ A 21x 1 )+ x1
A 12
A 21
x 1+ A 12x 2 x 2+ A 21x 1
A 12
A 12
x 1+ A 12x 2 x 2+ A 21x 2
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[ ]
[ ]
V
12
V
21
A 12= 2L exp
A 21 = 1L exp
RT
RT
V1
V2
Donde:
El subndice 1 es utilizado para el Agua.

El subndice 2 es utilizado para el Etanol.
7. RESULTADOS
7.1
Composiciones
CALCULO DE COMPOSICIONES
%
%
V.
VH2 V.
H2
O
OH
O
[ml] pur
pur
o
o
N
o.
VOH
[ml]
100
93
86
14
79
21
72
28
65
35
58
42
51
49
44
56
10
37
63
11
30
70
12
23
77
96
89,
28
82,
56
75,
84
69,
12
62,
4
55,
68
48,
96
42,
24
35,
52
28,
8
22,
08
4
10,
72
17,
44
24,
16
30,
88
37,
6
44,
32
51,
04
57,
76
64,
48
71,
2
77,
92
moles
OH
moles
H2O
n
total
mole
s
X OH
X H2O
1,64487
955
1,52973
798
1,41459
641
1,29945
484
1,18431
327
1,06917
171
0,95403
014
0,83888
857
0,72374
7
0,60860
543
0,49346
386
0,37832
23
0,22158
622
0,59385
106
0,96611
59
1,33838
075
1,71064
559
2,08291
043
2,45517
527
2,82744
012
3,19970
496
3,57196
98
3,94423
465
4,31649
949
1,866
47
2,123
59
2,380
71
2,637
84
2,894
96
3,152
08
3,409
21
3,666
33
3,923
45
4,180
58
4,437
70
4,694
82
0,88128
032
0,72035
5
0,59419
04
0,49262
162
0,40909
503
0,33919
538
0,27983
944
0,22880
888
0,18446
69
0,14557
935
0,11119
815
0,08058
289
0,118719
68
0,279645
0,405809
6
0,507378
38
0,590904
97
0,660804
62
0,720160
56
0,771191
12
0,815533
1
0,854420
65
0,888801
85
0,919417
11
Pgina 22
U.M.R.P.S.F.X.CH
13
10
90
14
100
7.2
0,16448
795
0 100
5,00784 5,172
848
34
5,53965 5,539
54
66
0,03180 0,968198
148
52
0
Correccin de los BRIX

No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
7.3
90,
4
9,6
Trefract.
[C]
21,9
24,5
24,5
24,5
24,5
24,2
24,1
24
23,9
23,7
23,3
22,9
22,7
20,5
BRIX
19,4
19,2
19,5
19,25
18,6
18,3
17,3
16
15,5
13,4
10,5
8,6
4
0
Factor de
Correccion
0,14092
0,3384
0,339
0,3385
0,3372
0,3126
0,3026
0,292
0,3487
0,26804
0,2347
0,203
0,187
0,03
BRIX
corregido
19,54092
19,5384
19,839
19,5885
18,9372
18,6126
17,6026
16,292
15,8487
13,66804
10,7347
8,803
4,187
0,03
Presiones de Vapor
Comparar los valores calculados de presin con el valor de la presin

atmosfrica local y calcular el error.
Dato del SENAMHI: Viernes, 30 de Marzo del 2012. (5 PM)
722.5 hPa=72.25 KPa=541.9196 mmHG
543.045 mmHg
P sdatoP scalc|
|
e=
100
Psdato
INSTRUMENT
OS
TERMOCUPLA
T.VIDRIO
SE.NA.M.
HI.
541.9196
PRESION ATMOSFERICA (mmHG)

HARLACH
ANTOINE
EC. 1
ER
514.0338
514.2843
515.5721
506.2459
506.4904
507.7498
TABLAS DE
VAPOR
515.0134
507.6267
Pgina 23
U.M.R.P.S.F.X.CH
M.
CALEFACTOR
A
546.1923
546.4679
INSTRUMENT
OS
ANTOINE
TERMOCUPLA 5.145744867
T.VIDRIO
6.582839964
M.
CALEFACTOR
A
0.78843799
ERROR
EC. 1
5.099520298
6.53772257
0.839294242
547.8683
547.71
PORCENTUAL
HARLACHER TABLAS DE VAPOR
4.861883571
4.964980045
6.305326473
6.32804202
1.097708959
1.068497984
Nota: Se trabajara con la ecuacin No. 1 del banco de datos del Ing. Quiroga.
Utilizando la manta calefactora, ya que nos proporciona una menor cantidad de
error. Entonces, tenemos:
Patm=546.4679 mmHg
7.4
Resultados NRTL
7.4.1 Tablas
Parmetros de la ecuacin NRTL
Comp. Pc [bar]
Agua
221,2
Etanol
Comp.
Agua
Etanol
Tsup
[K]
341,5
1
61
341,6
2
54
3 342,1
Tc [K]
647,3
g12
(cal/mol)
-121,27
g21
(cal/mol)
1337,86
12 (cal/mol)
0,2974
61,4
513,9
-121,27
1337,86
0,2974
Ctte. de
Constantes de la eq. 1
los
Gases, Presin
R
Sucre,
(cal/mol (mmHg
K)
)
A
B
C
D
1,9872
546,467 -7,7645 1,45838 -2,7758 -1,23303
1,9872
9 -8,51838 0,34163 -5,73683 8,32581
Ps,a
xa
Xa,Ps
[bar]
xe
Xe,Ps
0,118719 0,472329 0,291065 0,881280 0,335355
679
677
186
321
127
0,279645 0,472186 0,292250 0,720354 0,335174
001
003
129
999
158
0,405809 0,471359 0,299146 0,594190 0,334133
Ps,e
[bar]
0,678043
834
0,680716
175
0,696260
Pgina 24
U.M.R.P.S.F.X.CH
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
89
343,0
21
344,1
26
345,4
61
346,9
81
348,6
53
350,4
54
352,3
67
354,3
83
356,4
98
360,6
86
364,1
5
596
0,507378
379
0,590904
973
0,660804
618
0,720160
559
0,771191
118
0,815533
105
0,854420
648
0,888801
85
0,919417
112
0,968198
52
1
12
-0,17866666
-0,17861803
-0,17833876
-0,1779062
-0,17733494
-0,17664965
-0,17587581
-0,17503238
-0,17413288
10
-0,17318751
11
-0,17220229
493
0,470074
154
0,468367
063
0,466304
65
0,463956
434
0,461373
397
0,458591
071
0,455635
718
0,452521
242
0,449253
824
0,442783
871
0,437432
412
21
1,971064
4
1,970527
87
1,967447
02
1,962674
96
1,956372
75
1,948812
54
1,940275
48
1,930970
7
1,921047
35
1,910617
99
1,899748
94
371
0,310144
467
0,325278
566
0,344391
057
0,367298
371
0,393968
029
0,424502
553
0,459093
317
0,498080
108
0,541931
09
0,638349
149
0,728563
954
G12
1,054572
49
1,054557
24
1,054469
66
1,054334
02
1,054154
91
1,053940
09
1,053697
56
1,053433
29
1,053151
52
1,052855
47
1,052547
02
404
0,492621
621
0,409095
027
0,339195
382
0,279839
441
0,228808
882
0,184466
895
0,145579
352
0,111198
15
0,080582
888
0,031801
48
0
G21
0,556440
77
0,556529
56
0,557039
71
0,557830
83
0,558877
34
0,560135
34
0,561559
28
0,563115
41
0,564779
73
0,566534
22
0,568368
48
1
0,332514
108
0,330363
884
0,327766
102
0,324808
328
0,321554
777
0,318050
204
0,314327
69
0,310404
748
0,306289
161
0,298139
716
0,291399
105
_a
3,105353
46
1,802165
61
1,395821
34
1,220356
87
1,130756
83
1,080273
26
1,050012
82
1,031143
58
1,019097
97
1,011332
21
1,006347
3
979
0,721024
191
0,755046
104
0,797925
566
0,849197
756
0,908732
665
0,976696
883
1,053447
993
1,139663
41
1,236290
697
1,447572
387
1,643929
296
_e
1,039668
58
1,185423
83
1,351480
02
1,510542
28
1,655008
97
1,783560
89
1,897101
43
1,997231
54
2,085657
01
2,163966
69
2,233551
98
Pgina 25
U.M.R.P.S.F.X.CH
12
-0,17118066
13
-0,16919305
14
-0,16758359
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1,888478
27
1,866550
76
1,848795
08
Ka
1,240605
31
0,722905
86
0,573120
45
0,519497
21
0,504843
77
0,510643
52
0,529353
68
0,557586
76
0,593784
12
0,637275
39
0,687985
71
0,746229
52
0,876591
63
1,000000
03
1,052227 0,570276 1,003219 2,295601

27
79
64
54
1,051605 0,574007 1,000476 2,394152
47
86
06
91
1,051102 0,577046
2,457778
23
94
1
67
Ke
0,967575
86
1,107572
23
1,291558
32
1,494910
03
1,715166
1,953361
64
2,211218
82
2,491132
85
2,795986
21
3,128931
14
3,493856
01
3,895376
52
4,756905
34
5,545723
85
ya
0,147284
26
0,202157
01
0,232577
78
0,263581
65
0,298314
69
0,337435
6
0,381219
64
0,430005
96
0,484250
6
0,544501
25
0,611482
97
0,686096
19
0,848714
72
1,000000
03
ye
Sum
0,852705 0,999989
57
83
0,797845 1,000002
19
2
0,767431 1,000009
56
34
1,000006
0,736425
66
0,701665 0,999980
88
57
0,662571 1,000006
25
84
0,618786 1,000005
24
88
0,569993 0,999999
32
28
0,515766 1,000017
89
5
0,455507 1,000009
77
02
0,388510 0,999993
32
29
0,313900 0,999996
69
88
0,151276 0,999991
63
35
1,000000
0
03
Temp. Experimentales
Tt.c.
[C]
70,2
Tt.v.
[C]
69
Tm.c.
[C]
69,4
BRIX
corregido
19,54092
IR
m
[g/cc]
% V. OH
puro
1,363
0,8066
96
Pgina 26
U.M.R.P.S.F.X.CH
71,1
71
71,2
73,3
74,8
73
75,7
76,1
75,5
77,8
80,5
84,1
89,4
69
68,5
70
72
74,5
71,5
75
75
75
76
78
82,5
89
70
71
72
76
76
74
79
79
78
79
83
86
91
19,5384
19,839
19,5885
18,9372
18,6126
17,6026
16,292
15,8487
13,66804
10,7347
8,803
4,187
0,03
1,362
1,363
1,3625
1,3615
1,361
1,3592
1,3572
1,3565
1,353
1,3486
1,3455
1,3385
1,333
0,829
0,8455
0,8617
0,8867
0,8988
0,9173
0,9267
0,9454
0,9579
0,9636
0,9717
0,9862
0,9968
89,28
82,56
75,84
69,12
62,4
55,68
48,96
42,24
35,52
28,8
22,08
9,6
0
7.4.2. Grficos
a) T-X-Y
370
360
350
T [K]
xAgua
340
yAgua
330
0
0.1 0.3 0.5 0.7 0.9

0.2 0.4 0.6 0.8 1
X-Y
370
360
T [K]
350
xEtanol
340
yEtanol
330
0
0.2 0.4 0.6 0.8
X-Y
b) X-Y
Pgina 27
xAgua
0.
3
0.
6
0.
9
U.M.R.P.S.F.X.CH
0.1 0.3 0.5 0.7 0.9

0.2 0.4 0.6 0.8
1
X
1
0.8
0.6
Y 0.4
xEtanol
0.2
0
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
X
1
0.8
0.6
Y 0.4
xEtanol
0.2
xAgua
0
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
X
c) Texp Xetanol
Pgina 28
U.M.R.P.S.F.X.CH
100
80
60
Texp [K]
40
xEt,t.c.
20
xEt,m,c
xEt,t.v
0
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
XEtanol
Donde:
t.c. Termo cupla

t.v. Termmetro de vidrio
m.c. Manta calefactora
e) Tteo-Xetanol
370
365
360
355
Tteo [K]
350
345
xEtanol
340
335
330
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Xetanol
Tteo-Xagua
Pgina 29
U.M.R.P.S.F.X.CH
370
360
350
Tteo [K]
340
xAgua
330
0.1 0.3 0.5 0.7 0.9
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xagua
f) BRIX Xetanol
25
20
15
BRIX corregido 10
xEtanol
5
0
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
Xetanol
BRIX agua
25
20
15
BRIX corregido 10
5
xAgua
0
0.1 0.3 0.5 0.7 0.9
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xagua
g) IR Xetanol
Pgina 30
U.M.R.P.S.F.X.CH
1.37
1.36
1.35
IR
1.34
1.33
xEtanol
1.32
1.31
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
Xetanol
IR Xagua
1.37
1.36
1.35
IR
1.34
xAgua
1.33
1.32
1.31
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Xagua
h) Xetanol
1.5
1
0.5
xEtanol
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Xetanol
Xagua
Pgina 31
U.M.R.P.S.F.X.CH
1.2
1
0.8
0.6
0.4
xAgua
0.2
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Xagua
60
90
i) %Vol etanol Xetanol
%Vol etanol
30
xEtanol
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
Xetanol
%Vol Xagua
100
80
60
%Vol etanol
40
20
xAgua
0
0
0.1 0.3 0.5 0.7 0.9

0.2 0.4 0.6 0.8 1
Xagua
j) %Vol etanol - BRIX corregido
Pgina 32
U.M.R.P.S.F.X.CH
100
80
60
%Vol etanol
40
GradosBrix
20
0
0
8 10 12 14 16 18 20
BRIX corregido
k) %Vol etanol IR
100
80
60
%Vol etanol
40
IR
20
0
1.33 1.34 1.34 1.35 1.35 1.36 1.36 1.37
IR
l) %Vol etanol
100
80
60
%Vol etanol
40
Densidad
20
0
0.8
0.9
m) agua Tteo
Pgina 33
U.M.R.P.S.F.X.CH
365
360
355
350
Tcalc [K]
345
340
Coef.Actividad. Agua
335
330
325
1
1.5
2.5
agua
etanol Tteo
365
355
Tcalc [K]
345
Coef.Actividad. Etanol
335
325
1
1.2
1.4
1.6
1.8
2.2
2.4
etanol
n) Psat agua Tteo
Pgina 34
U.M.R.P.S.F.X.CH
365
360
355
350
Tcalc [K]
345
340
Psat.Agua
335
330
325
0.25
0.35
0.45
0.55
0.65
0.75
Psat agua [mmhg]
Psat etanol Tteo
365
360
355
350
Tcalc [K]
345
340
Psat.Etanol
335
330
325
0.5
0.7
0.9
1.1
1.3
1.5
1.7
Psat etanol [mmhg]
o) Kagua Xagua,Yagua
Pgina 35
U.M.R.P.S.F.X.CH
1.4
1.2
1
0.8
Kagua 0.6
xagua
0.4
yAgua
0.2
0
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
Xagua-Yagua
Ketanol-Xetanol,Yetanol
6
5
4
Ketanol
3
xEtanol
yEtanol
1
0
0 0.10.20.30.40.50.60.70.80.9 1
Xetanol-Yetanol
7.5
Resultados WILSON
7.4.1 Tablas
Comp.
Agua
Etanol
xi
1
0
Parmetros
LAMDA 12
LAMDA 21
382,3
955,45
Comp.
Tc (K)
647,3
513,9
Pc (bar)
221,2
61,4
R=CAL/molK
1,9872
Patm [bar]
0,72856
CONSTANTES DE Psat
Pgina 36
U.M.R.P.S.F.X.CH
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Agua
Etanol
-7,7645
1,45838
-2,7758
-8,51838
0,34163
-5,73683
Tb[K]
Xe
345,4 0,881280
51
321
348,9 0,720354
5
999
0,594190
352,1
404
354,8 0,492621
9
621
0,409095
357,2
027
359,0 0,339195
8
382
360,5 0,279839
5
441
361,6 0,228808
7
882
0,184466
362,5
895
363,0 0,145579
9
352
0,111198
363,5
15
363,7 0,080582
88
888
364,0 0,031801
8
48
364,1
8
0
N
1
2
3
4
5
Xa
0,11871
968
0,27964
5
0,40580
96
0,50737
838
0,59090
497
0,66080
462
0,72016
056
0,77119
112
0,81553
31
0,85442
065
0,88880
185
0,91941
711
0,96819
852
1
cts.Tem
p.Xa
0,466320
1
0,460914
57
0,456048
2
0,451737
99
0,448169
32
0,445264
95
0,442993
97
0,441263
71
0,439981
46
0,439069
98
0,438436
58
0,437991
66
0,437540
55
0,437386
07
Vi
18,05166
-1,23303
44
58,36293
8,32581
61
Psa,
[bar]
0,34424
444
0,39887
2
0,45412
775
0,50831
051
0,55718
243
0,59980
739
0,63500
712
0,66297
037
0,68435
02
0,69989
529
0,71087
04
0,71866
526
0,72664
103
0,72938
936
Xe
0,32778
556
0,32097
684
0,31484
725
0,30941
817
0,30492
314
0,30126
484
0,29840
436
0,29622
495
0,29460
985
0,29346
176
0,29266
394
0,29210
352
0,29153
532
0,29134
073
A12
A21
a
1,85251535 0,803830 0,702266
2
55
74
1,86288901 0,815127 0,759534
1
45
9
0,825237 0,808481
1,87209992
48
75
1,88015869 0,834144 0,849782
9
31
09
1,88676145 0,841484 0,884308
Pse,
[bar]
0,797596
99
0,919661
983
1,042445
452
1,162238
321
1,269816
112
1,363301
26
1,440274
499
1,501283
301
1,547847
866
1,581661
624
1,605513
347
1,622442
97
1,639756
446
1,645720
315
e
0,995699
27
0,972581
2
0,935761
61
0,890998
97
0,842706
Pgina 37
U.M.R.P.S.F.X.CH
6
7
8
9
10
11
12
13
14
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
8
68
35
1,89208925 0,847435 0,912716
1
81
08
1,89622676 0,852074 0,935740
4
76
22
0,855600 0,954080
1,89936259
75
1
1,90167727 0,858209 0,968406
9
04
57
1,90331793 0,860060 0,979338
1
69
4
1,90445573 0,861346 0,987424
9
22
92
1,90525385 0,862248 0,993147
2
65
49
1,90606210 0,863163 0,998869
1
11
81
0,863476
1,90633868
17
1
Ka
0,331820
88
0,415830
14
0,503944
76
0,592886
19
0,676294
44
0,751419
03
0,815583
76
0,868187
7
0,909642
62
0,940806
98
0,963450
02
0,979659
34
0,996238
Ke
1,090049
88
1,227690
18
1,338915
71
1,421369
75
1,468764
29
1,485541
92
1,475776
79
1,445993
34
1,402335
43
1,349752
49
1,292808
43
1,235089
26
1,130812
ya
0,039393
67
0,116284
82
0,204505
62
0,300817
64
0,399625
75
0,496541
17
0,587351
26
0,669538
64
0,741843
67
0,803844
91
0,856316
16
0,900715
56
0,964557
99
0,793886
47
0,746518
76
0,701728
25
0,660068
43
0,621735
81
0,586658
78
0,554618
34
0,502431
37
0,467877
06
ye
0,960639
51
0,884372
76
0,795570
87
0,700197
47
0,600864
17
0,503888
96
0,412980
55
0,330856
12
0,258684
46
0,196496
09
0,143757
91
0,099527
06
0,035961
Sum
1,000033
18
1,000657
58
1,000076
49
1,001015
1
1,000489
92
1,000430
12
1,000331
81
1,000394
77
1,000528
14
1,000341
1,000074
07
1,000242
62
1,000518
Pgina 38
U.M.R.P.S.F.X.CH
14
87
94
1,001138 1,056872 1,001138
36
17
36
53
0
52
1,001138
36
Temp. Experimentales
Tt.c.
[C]
70,2
71,1
71
71,2
73,3
74,8
73
75,7
76,1
75,5
77,8
80,5
84,1
89,4
Tt.v.
[C]
69
69
68,5
70
72
74,5
71,5
75
75
75
76
78
82,5
89
Tm.c.
[C]
69,4
70
71
72
76
76
74
79
79
78
79
83
86
91
BRIX
corregido
19,54092
19,5384
19,839
19,5885
18,9372
18,6126
17,6026
16,292
15,8487
13,66804
10,7347
8,803
4,187
0,03
IR
m
[g/cc]
% V. OH
puro
1,363
1,362
1,363
1,3625
1,3615
1,361
1,3592
1,3572
1,3565
1,353
1,3486
1,3455
1,3385
1,333
0,8066
0,829
0,8455
0,8617
0,8867
0,8988
0,9173
0,9267
0,9454
0,9579
0,9636
0,9717
0,9862
0,9968
96
89,28
82,56
75,84
69,12
62,4
55,68
48,96
42,24
35,52
28,8
22,08
9,6
0
7.4.2. Grficos
a) T-X-Y
Pgina 39
U.M.R.P.S.F.X.CH
ETANOL (REAL)
365
360
355
Temperatura [K]
X etanol
Y etanol
350
345
340
0
0.2 0.4 0.6 0.8
XEtanol ; YEtanol
AGUA (REAL)
365
360
Temperatura [K]
355
X Agua
350
Y Agua
345
340
0
0.2 0.4 0.6 0.8
XAgua ; YAgus
b) X-Y
Pgina 40
U.M.R.P.S.F.X.CH
Diagrama X - Y
1
0.8
0.6
ETANOL
0.4
AGUA
0.2
0
0
0.2
0.4
0.6
0.8
c) Texp Xetanol
TExp. vs. XEtanol

100
80
Temp. exp. [C]
60
T.C.
40
M.C.
T.V.
20
0
0
0.2
0.4
0.6
0.8
X Etanol
Donde:
t.c. Termo cupla

t.v. Termmetro de vidrio
m.c. Manta calefactora
d) Tteo-Xetanol
Pgina 41
U.M.R.P.S.F.X.CH
TTeo. vs. XEtanol

370
360
Temp. Teo. [K] 350
340
330
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
XEtanol
e) BRIX Xetanol
BRIX corregido vs. XEtanol

25
20
15
BRIX corregido 10
5
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
X Etanol
f) IR Xetanol
IR vs. XEtanol
1.38
1.36
IR 1.34
1.32
1.3
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
XEtanol
g) Xetanol
Pgina 42
U.M.R.P.S.F.X.CH
Densidad () vs. XEtanol

1.5
1
Densidad ()
0.5
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
XEtanol
h) %Vol etanol Xetanol
%Vol. vs. XEtanol

150
100
% Vol.
50
0
0
0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
XEtanol
i) %Vol etanol - BRIX corregido
% Vol. vs. BRIX

150
100
% Volumen
50
0
0
10
15
20
25
BRIX
j) %Vol etanol IR
Pgina 43
U.M.R.P.S.F.X.CH
%Vol. vs. IR
150
100
% Volumen
50
0
1.33 1.34 1.34 1.35 1.35 1.36 1.36 1.37
IR
k) %Vol etanol
% Vol. vs.
100
% Volumen
50
0
0.8
0.85
0.9
0.95
Densidad
l) etanol Tteo
Coef actividad etanol

15
10
Tcalc [K]
Coef actividad
etanol
5
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Coef de actividad
m) Psat etanol Tteo
Pgina 44
U.M.R.P.S.F.X.CH
Psat etanol
365
355
Tcalc [K]
Psat etanol
345
335
0.75 0.951.15 1.35 1.551.75
Psat [mmhg]
8. CONCLUCIONES
Univ. Ayma Velasco Rudy Ademar
Las conclusiones a las que se llegaron despus de realizar los clculos y
cumplir los objetivos planteados son los siguientes:
La Presin Atmosfrica en Sucre es 542.5946 mmHg, mientras que los
resultados obtenidos con las ecuaciones de presin de vapor es de
539.53979 mmHg obteniendo de esta manera un error
aproximadamente del 0.56%, lo cual nos lleva a verificar que esto se
encuentran dentro de un rango aceptable, del mismo modo podemos
apreciar que el uso de la ecuacin de ANTOINE es la mas adecuada para
este tipo de calculo, esta es la razn de que sea la ecuacin mas
utilizada en este tipo de clculos en relacin a otras ecuaciones
En la prctica realizada se determino experimentalmente y
analticamente la temperatura de ebullicin del sistema AguaEtanol a diferentes composiciones lo cual nos llevo a obtener
diferentes temperaturas de ebullicin como se vio en teora de la
materia
El calculo analtico se lo realizo de manera muy rigurosa, este

requiri de un gran numero de clculos, y un considerable numero
de iteraciones para obtener el valor deseado que en este caso
seria obtener la sumatoria de las composiciones de la fase vapor
(y1+y2=1) tomando como parmetro un error de 0.0001
Para el desarrollo de los respectivos clculos se siguieron los

algoritmos planteados anteriormente los cuales se basaron en dos
tipos de sistemas, el primero que hace referencia a un sistema
ideal, y el segundo a un sistema real
Pgina 45
U.M.R.P.S.F.X.CH
Para el sistema ideal de forma resumida consisti en

primeramente en el clculo de las presiones de saturacin
(ecuacin de Antoine), luego se calculo las constantes de
equilibrio, Posteriormente las fracciones del vapor cerrando
finalmente nuestro algoritmo con estos ltimos clculos. Estos
clculos no presentaron mucha dificultad.
Para el sistema real se procedi de una manera similar parecida a

la anterior, pero en este caso aadimos el coeficiente de actividad
para obtener una constante de equilibrio con mayor precisin por
lo cual aumento la complejidad en los clculos
UNIV. CONDORI TARDIO JUAN

Despus de realizar la prctica se pudo llegar a las siguientes conclusiones:
En la prctica realizada fuimos capaces de observar la variacin de la
temperatura de ebullicin de una solucin a diferentes composiciones, ya
que a medida que el lquido voltil se encontraba en menor cantidad con
respecto al menos voltil, la temperatura de ebullicin de la solucin
aumentaba cada vez ms y ms. Llegando a la conclusin de que se puede
alcanzar una temperatura deseada, tan solo cambiando las composiciones
de una solucin (en este caso etanol y agua) por 2 mtodos que son NRTL
Y WILSON en las grficas no se ven mucha diferencia tampoco vara
mucho en los resultados la prctica se concluy haciendo sin ningn
problema utilizando las ecuaciones que nos mencion NRTL, WILSON.
Se pudo verificar que los compuestos puros ebullen a una sla temperatura
y que el punto de ebullicin de una mezcla vara en funcin de la presin y
adems de la composicin
Se verific que la eleccin del modelo a usar es determinante para obtener
buenos resultados en la prctica debido a que cada caso tiene sus
condiciones y hay que elegir cual es el que mejor se adapta a las
necesidades del experimento.
Se observa que la forma del grfico T-x-y, es una consecuencia lgica del
caso escogido y la variacin en la forma del mismo es debido a que la
mezcla no es ideal
Se observa en la grfica x-y del etanol que la variacin es proporcional al
igual que en la del agua a medida que se van variando las composiciones.
Se observa que la variacin en los Brix aumenta a medida que la fraccin
molar del etanol aumenta, sta variacin se hace ms brusca a partir de
cierto grado de fraccin molar del etanol.
Pgina 46
U.M.R.P.S.F.X.CH
En el grfico de %vol vs. Fraccin molar de etanol queda claro adems de

que es una consecuencia lgica que esta variacin va a ser proporcional.
En la grfica de la Temperatura experimental se observa que los tres
instrumentos se acercan en determinadas secciones a la temperatura
media y en otras se puede apreciar que hay una variacin significativa, esto
se puede deber a la falta de experiencia de los lectores en la toma de datos
en el momento indicado.
Se puede apreciar tambin que la temperatura terica va aumentando de
manera gradual a medida que la fraccin molar de etanol va disminuyendo,
esto debido a que al mezclar etanol con agua esta hace que la mezcla vaya
subiendo su punto de ebullicin.
Como recomendaciones se pueden citar:
No acercar el alcohol o las mezclas con un alto porcentaje de este cerca de
la llama ya que este podra inflamarse.
Se deben colocar los Instrumentos de medicin de temperatura en el
instante correcto, vale decir, en el momento que se observan la aparicin de
las primeras burbujas que luego cuando rompe a hervir la temperatura va
variando a cada instante.
Univ. CRUZ CORAGUA VALERIO
El estudio del equilibrio liquido-vapor y sus respectivas representaciones
a travs de los distintos diagramas de equilibrio permiten conocer y
comprender perfectamente el comportamiento de las substancias como
las temperaturas de ebullicin, el punto azeotropico, la constante de
equilibrio, y muchas otras caractersticas.
De esta manera el conocimiento de estas caractersticas permite la
aplicacin prctica en la realidad, por ejemplo en la obtencin del
alcohol, obtencin de esencias, etc.
En esta prctica se ha estudiado el comportamiento del sistema aguaetanol, para distintas proporciones pero bajo un margen lmite de 100
ml, especficamente se han preparado 14 muestras, a las cuales se han
medido la proporcin de volumen, densidad, grados Brix, ndice de
Refraccin y la temperatura de burbuja.
La presin atmosfrica brindada por SENAMHI el da viernes 30 de marzo
(da de la practica) a horas5:00 p.m. fue de 541.9196 mmHg,
verificando a travs de clculos a partir de la temperatura de ebullicin
del agua se ha obtenido un valor muy similar.
Pgina 47
U.M.R.P.S.F.X.CH
Respecto a los diagramas de equilibrio se pueden mencionar las

siguientes percepciones respecto al comportamiento del sistema aguaetanol:
Los grados brix aumentan a medida que aumenta la composicin

del etanol a igual que el ndice de refraccin, es debido a que el
refractmetro mide es azucar presente en un fluido y como el
alcohol es fruto de la conversin de la sacarosa, a mayor cantidad
de etanol mayor ser los grados brix.
La densidad del etanol disminuye segn incrementa la

composicin del etanol
En ningn momento se llego al punto azeotropico
Sobre la utilizacin de los instrumentos de medicin de temperaturas es

mucho ms confiable la manta calefactora que el termmetro de vidrio o
termocupla.
Esta prctica fue muy importante ya que profundizo el conocimiento
terico a travs de esquemas que describen el comportamiento de la
mescla agua-etanol.
Univ. PADILLA SOLIZ CARLOS CELIO:
Uno de los objetivos entre los cuales tenemos verificar la presin
atmosfrica local lo cual fue un valor dado por el SENAMI una Patm.
Local= 541.9196 mmHG. Y al realizar los clculos pudimos comprobar
que la presin calculada es similar a la que tenamos de dato, otro de los
objetivos era determinar las temperaturas experimentales y analticas
de donde en el laboratorio realizamos la medicin de las temperaturas
experimentales de ebullicin por los equipos mencionados para cada
una de nuestras muestras y entre ambos equipos pudimos observar que
las temperaturas varan muy poco en algunas muestras eran los mismos
valores.
Para obtener estos valores fue separar las muestras con diferentes
proporciones de volumen del agua y el etanol en vasos plsticos para
luego despus medir de cada muestra la densidad con el densmetro.
BRIX con el refractmetro, y sus respectivas temperaturas que nos
proporcionaban los equipos utilizados para luego calentar muestra por
muestra en el mismo vaso precipitado siempre y cuando despus de
calentar y determinar la temperatura de ebullicin por ambos equipos
Pgina 48
U.M.R.P.S.F.X.CH
tenamos que secar o limpiar el vaso para que no quede porcin de la

muestra y la mala limpieza de este vaso afectara le medicin de
nuestras temperaturas
En el caso del pirmetro pudimos observar que la temperatura difiere en
relacin a los otros equipos debido a que este tipo de instrumento no es
el indicado para este tipo de pruebas
Los errores comparando las temperaturas experimentales y analticas,
no sobrepasan 3 %; tanto para las temperaturas calculadas
considerando ki real. Por lo tanto es de mucha importancia el elegir el
modelo termodinmico para poder determinar correctamente las
fracciones molares del vapor en el equilibrio y tambin de las constantes
de equilibrio termodinmico. De esta forma obtener los diagramas
correctos que describan el comportamiento de la mezcla con distintos
porcentajes.
Univ. Trrez Snchez Jorge Antonio C.U. 57-762
1era Parte.- Determinacin de la fraccin molar de la mezcla.
Para cada corrida realizamos el anlisis de la fraccin molar de los
componentes de la mezcla, alcohol etlico comercial y agua. Tomando
muy en cuenta que el alcohol comercial tena un grado alcohlico del
96% G.L., esto significa que de un volumen de 100 ml de alcohol
comercial, 96 ml eran de alcohol etlico puro y 4 ml eran de agua. En
caso de no considerar esto, hubisemos incurrido en un error en los
clculos analticos posteriores.
2da Parte.- Clculo de la presin atmosfrica local en Sucre.
Al haber obtenido los valores experimentales del punto de
ebullicin de nuestra mezcla para cada corrida, con 3 instrumentos de
medicin, pudimos calcular la presin de vapor o saturacin necesaria
para vencer a la presin atmosfrica local. Por tanto determinamos 4
presiones atmosfricas utilizando la ecuacin de Antoine, la ecuacin
No. 1 del banco de datos del Ing. Quiroga, con la ecuacin de
HARLACHER y mediante el uso de tablas de vapor. Al final, comparamos
los valores calculados con los valores medidos por SE.NA.M.HI.
(SERVICIO NACIONAL DE METEREOLOGIA E HIDROLOGIA) a las siguientes
horas:
Pgina 49
U.M.R.P.S.F.X.CH
17 hrs. 722.5 mbar

18 hrs. 723.1 mbar
19 hrs.723.8 mbar
Como podemos observar estos valores no varan casi nada uno
respecto del otro, por lo que no se preve significativo error.
Al final, luego de haber comparado los errores generados por cada
mtodo de clculo de presin de saturacin, llegamos a la conclusin de
que el clculo de la presin de vapor mediante la ecuacin No. 1 del
banco de datos del Ing. Quiroga, era el que menos error presentaba. Por
tanto para realizar los clculos analticos prximos (clculo de
temperatura de burbuja) utilizamos dicha ecuacin.
3era Parte.- Clculo de las temperaturas de burbuja de la mezcla

para cada corrida.
Al presentarse el caso de que nuestra mezcla corresponda al
criterio Vapor ideal, liquido No ideal, utilizamos la ecuacin de la
constante de equilibrio igual al coeficiente de actividad multiplicado por
la presin de saturacin y dividido por la presin de operacin. El
coeficiente de actividad fue calculado por 2 mtodos, el primero
mediante el uso del la ecuacin de NRTL y el segundo mediante el uso
de la ecuacin de WILSON. Para ambos casos, los parmetros
correspondientes a cada ecuacin fueron obtenidos de los anexos del
libro Equilibrio de Fases, Walas.
Mencionamos tambin que el clculo de la presin de burbuja es
iterativo, por lo cual tuvimos que hacer uso de herramientas tiles como
la hoja EXCEL de Windows office, la cual facilito mucho nuestro trabajo.
Al terminar los clculos analticos, se compararon los valores
tericos o calculados con los experimentales obtenidos el da de la
prctica, donde se observ que no existe desviacin significativa de los
valores experimentales, por lo cual deducimos que la prctica fue
realizada de manera ptima.
4ta. Parte.- Trazado de curvas y graficas.
Pgina 50
U.M.R.P.S.F.X.CH
Respecto al trazado de distintas curvas y graficas para nuestra

mezcla binaria, pudimos obtener graficas representativas de nuestro
sistema.
Mencionar tambin que los valores de grados BRIX obtenidos en la
prctica tuvieron que ser corregidos por la temperatura mediante el uso
de tablas de correccin para muestras con sacarosa.
Conclusin final.Al haber cumplido con los distintos objetivos de la prctica, de
manera ptima y precisa, podemos decir que la prctica fue realizada
con xito y de la mejor manera posible tratando siempre de minimizar
los errores humanos.
9. BIBLIOGRAFIA
Pgina 51

Informe Nº1 Limpio

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UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

ING. PETRLEO Y GAS NATURAL

Ing. Benito Perez

AYMA VELASCO RUDY ADEMAR

CRUZ CORAGUA VALERIO

Laboratorio Transferencia de Masa

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

El alcohol se suele obtener industrialmente mezclado con agua y se

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

Los equilibrios de fase y sus respectivos diagramas de fase en sistemas

1.- Equilibrio homogneo en cada fase

Por debajo de la lnea de condensacin, baja presin, slo existe

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

En el punto B la mezcla se separa en una fase lquida y otra gaseosa,

Los diagramas de fases lquido-vapor, y en particular los de punto de

Componentes Polares y No Polares.- En general todos los

Sistemas Ideales.- Se define como solucin ideal a aquella que se

Ley de Dalton.- La ley de Dalton o ley de las proporciones

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

Ley de Raoult.- La Ley de Raoult establece que la relacin entre

Su aplicacin se cumple slo para disoluciones ideales no obstante

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

Presin mayor a 3 atmosferas y Componentes Polares.- Se

Presin de Vapor.- La Presin de Vapor, se define como la tendencia

Temperatura de Burbuja.- La temperatura de burbuja se refiere a la

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

cambios de fase puede ser ms compleja. Un caso particular, el ms

Punto de Roco y de Burbuja.- Los puntos de roco se refieren a la

c: la velocidad de la luz en el vaco.

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

v: velocidad de la luz en el medio cuyo ndice se calcula (agua,

La escala Brix se utiliza en el sector de alimentos, para medir la cantidad

La refraccin es el cambio de direccin que experimenta una onda al

cambio de velocidad que experimenta la onda. El ndice de refraccin es

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

De acuerdo con el tratamiento de Orye y Prausnitz,32 substituyendo la

La ecuacin de Wilson es muy eficaz para composiciones diluidas, donde

Donde la constante i del volumen del lquido se calcula a partir del

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

La atmsfera en la Tierra tiene una presin media de 1013.25

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

mencionar que para evitar confusiones se etiqueto cada una de las 14

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

Clculo de la fraccin molar de etanol y agua

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

EJEMPLO: En la corrida 2 tenemos:

nT =nOH +n H 2 O=1.5297+ 0.5938=2.1235 mol

nOH 1.5297 mol

Clculo de la Presin atmosfrica local

a) Ecuacin de Antoine: (Fuente: Chemdat)

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

b) Ecuacin de Pvap. No. 1: (Fuente: Banco de datos Ing. Quiroga)

c) Ec. Harlacher para presin de vapor: (Fuente, Banco de datos

d) Tablas de vapor: (Fuente: Tablas de vapor, Ing. Quiroga)

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)

Comparar los valores calculados de presin con el valor de la presin

6.3 Calcular la Temperatura de punto burbuja o ebullicin analtica,

Patm =P=546.4679 m mHg

Algoritmo de Clculo.1.- Suponer Tb

a , e con la ecuaci n de NRTL

(Caso b, Vapor ideal - lquido no

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS III (PRQ 204)