10 alimentos ricos en fibra

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A pesar de que los hombres requieren entre 35 y 40 y las mujeres
alrededor de 25 gramos de fibra al da, en los hechos una persona
promedio consume nada ms que 15 gramos diarios. Eso nos indica
que debemos aumentar nuestro consumo de fibra. Recordemos que
ella nos ayuda a prevenir la diabetes y la obesidad -dado que
disminuye el azcar en sangre, reduce el colesterol y controla el peso
corporal- y mejora el funcionamiento delsistema digestivo, lo que nos
protege a su vez del cncer de colon.
Para aumentar nuestra ingesta de fibra primero debemos conocer
cules son los alimentos que la contienen. No te pierdas esta lista
de 10 alimentos ricos en fibra para integrarlos en tu alimentacin.
Maz

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Qu rico es el maz! Y sabas que es un alimento muy rico en fibra?
Una sola oreja de maz o media taza de granos de maz -tambin
conocido como mazorca o choclo- contiene 2 gramos de fibra. Otro
alimento que nos aporta fibra es su derivado, las sabrosas palomitas
de maz, con aproximadamente 3,5 gramos en tres tazas.
Frijoles

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Negros, blancos, rojos... Cualquier tipo de frijoles nos proporcionan
fibras, sin olvidarnos de que tambin son fuente de hierro y protenas.
Particularmente, los frijoles blancos aportan adems una buena dosis
de potasio (1 taza cubre el 25% de nuestro requierimiento diario de
este nutriente) y los frijoles negros son ricos en antioxidantes.
Aguacate

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Su pulpa cremosa y deliciosa es una excelente fuente de fibra. Una
fruta entera contiene10 gramos de fibra, y ya en una cucharada de
dos porciones encontramos 2 gramos. Recordemos que tambin son
ricos en grasas mono y poliinsaturadas -las grasas buenas- que nos

ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardacas y disminuir el

colesterol.
Pan de grano entero

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El pan de grano entero, como el trigo integral, es mucho ms
saludable y nutritivo que el pan blanco y los granos refinados. Una
razn se debe a que el pan refinado se elabora moliendo el
revestimiento externo del grano (el salvado) que se elimina junto con
su germen, que viene a ser el ncleo o "embrin" de las semillas. En el
pan de grano entero, en cambio, se conservan todos esos elementos
nutritivos y sobre todo la presencia de fibra.
Lentejas

Dentro de la familia de las leguminosas encontramos a

las lentejas, un alimento que nos aporta 15,6 gramos de fibra por
taza. Es una gran cantidad! Adems, tambin son una buena fuente
de vitamina B, protenas, hierro y otros minerales. Muy buenas
excusas para disfrutar de un guiso de lentejas este invierno.
Pera

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La pera es una fruta muy nutritiva, y entre sus beneficios se
encuentra el de brindarnos fibra. De todos modos, es bueno saber que
para valernos de sus propiedades al 100% debemos consumirla con
piel. Una pera de tamao mediano sin pelar (con cscara) contiene 5,5
gramos de fibra.
Manzana

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Una manzana al da nos mantiene lejos del mdico, dice una frase
popular en alusin a los mltiples beneficios que esta rica fruta aporta
a nuestra salud. Al igual que con la pera, debemos consumirla con piel
para aprovechar su fibra y sus elementos fitoqumicos beneficiosos.
Una manzana de tamao regular contiene 4,4 gramos de fibra.
Avena

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Hazle un lugar a la avena en tus desayunos o meriendas! Mucho ms
si ests buscando aumentar tu consumo de fibra, pues contiene betaglucano, un tipo especial de fibra que reduce el colesterol y fortalece
el sistema inmune. Tambin posee fibra insoluble, que logra un buen
funcionamiento de la digestin.
Brcoli

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En Vivir Salud te hemos recalcado una y mil veces los beneficios del
brcoli. Entre sus propiedades descubrimos una buena cantidad de
fibra, unos 5,1 gramos en una taza de brcoli hervido. Y no nos
olvidemos de que es un alimento que ayuda a prevenir el cncer.

Arroz integral

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Cada taza de arroz integral o arroz moreno contiene 3,5 gramos de
fibra. Adems, una investigacin realizada en la Universidad de
Harvard demostr que comer un par de porciones de arroz integral
por semana disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Quieres ms informacin sobre alimentos saludables? No te pierdas
la lista de 10 vegetales necesarios en la alimentacin y los alimentos
fundamentales para una dieta sana.
Biblografia.
http://vivirsalud.imujer.com/3989/10-alimentos-ricos-en-fibra