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DISTRIBUCIN DE PLANTA
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PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
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PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
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Nota de Aceptacin
Jurado
Jurado
PUNTO DE REFRIGERACIN
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PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
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AGRADECIMIENTOS
Agradecemos al Ingeniero Ramiro Hernn Polanco, quien nos ha dado las bases del
conocimiento que requerimos para desarrollar esta propuesta, nos ha compartido su
experiencia y enriquecido con su calidad profesional; A nuestra familia por apoyar
nuestros proyectos en todo momento y estar siempre a nuestro lado y a la
Corporacin Universitaria del Meta, nuestra Alma Matter que nos provee las
herramientas para desarrollar nuestros conocimientos.
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
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Tabla de contenido
GLOSARIO...................................................................................................................13
INTRODUCCIN.........................................................................................................15
1
OBJETIVOS..........................................................................................................16
Objetivo general........................................................................................................16
Objetivos especficos................................................................................................16
PUNTO DE REFRIGERACIN...................................................................................17
2
2.2
2.3
Actividades a realizar......................................................................................19
2.3.1
Principales..............................................................................................19
2.3.2
De apoyo..................................................................................................19
4.1.1
4.1.2
4.1.1
4.2
PLANOS.........................................................................................................25
4.2.1
4.3
DIAGRAMAS DE ENSAMBLE.......................................................................27
4.3.1
4.4
PROTOTIPOS................................................................................................30
4.4.1
4.5
LISTA DE PARTES.........................................................................................31
4.6
LISTADO DE MATERIALES...........................................................................34
PUNTO DE REFRIGERACIN
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Fecha: 02/05/2015
7.1.1
7.2
7.3
Proceso de fabricacin...................................................................................46
7.4
EXTENSIN DE EQUIPOS..................................................................................54
8.1
CORTADORA.................................................................................................54
8.2
DOBLADORA.................................................................................................54
8.3
DISEO DE PROGRAMAS..................................................................................57
9.1
9.2
Pronsticos.....................................................................................................57
9.3
Programacin de produccin..........................................................................57
9.4
10
CLCULOS........................................................................................................59
10.1
SCRAPS......................................................................................................59
10.2
FRACCIN DE EQUIPO.............................................................................60
DOBLADORA.....................................................................................................60
11
DISEO DE PLANTA.........................................................................................61
11.1
DIAGRAMA DE AFINIDADES.....................................................................61
11.2
DIAGRAMA DE INTERRELACIN.............................................................63
11.3
DIAGRAMA DE RED...................................................................................63
11.4
11.5
Diagrama de rbol.......................................................................................66
11.6
Diagrama de red..........................................................................................66
11.7
MATRIZ DE PRIORIZACIN......................................................................67
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12
12.1
12.2
12.3
Compras a domicilio....................................................................................69
12.4
12.5
12.6
12.7
ALMACENAMIENTO...................................................................................70
12.8
12.9
12.10
TRAYECTORIA DE FLUJO.........................................................................71
ANEXOS......................................................................................................................78
PUNTO DE REFRIGERACIN
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LISTA DE TABLAS
Pg
Tabla 1. Nombre de la tabla-Autor de la tabla (si lo hay)
30
34
35
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LISTA DE GRFICAS
Pg
Grfica 1. Nombre de la grfica
25
28
32
37
PUNTO DE REFRIGERACIN
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LISTA DE FIGURAS
Pg
Figura 1. Nombre de la figura
21
24
31
37
PUNTO DE REFRIGERACIN
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LISTA DE ANEXOS
Pg
Anexo A. Nombre del anexo
89
90
95
PUNTO DE REFRIGERACIN
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GLOSARIO
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INTRODUCCIN
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
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OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos especficos
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PUNTO DE REFRIGERACIN
2
2.1
Punto De Refrigeracin fue fundado por el Seor German Alejo Atehortua hacia el
ao 1997, actual gerente general; como legado de refrigeracin SUPERNORDICO
fundada por los hermanos Enrique Atehortua palacios y Fernando Atehortua, quienes
son denominados como los pioneros de la refrigeracin a nivel nacional.
Punto De Refrigeracin es una empresa perteneciente a la industria de la
refrigeracin, dedicada a la fabricacin, restauracin, mantenimiento y venta de
equipos de refrigeracin comercial e industrial; atendiendo las necesidades de
almacenamiento de alimentos, bebidas y otro tipo de productos, tanto a tenderos,
almacenes de cadena, etc.
Punto De Refrigeracin se encuentra ubicado en el sector secundario de la
economa, debido a que realiza actividades de transformacin de materia prima
hasta la obtencin de productos terminados.
Dentro de los equipos de refrigeracin que se fabrican estn:
1. Neveras verticales multipuertas
2. Vitrinas panormicas
3. Gndolas de conservacin
4. Congeladores tipo botelleros
5. Cuartos fros
6. Autoservicios
Actualmente PUNTO DE REFRIGERACIN cuenta con dos locales en la ciudad de
Villavicencio, Meta; el punto de fbrica ubicado en el sector industrial de la primavera
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2.3
Actividades a realizar6
2.3.1Princi
pales
I. Anlisis del tipo de
produccin, patrones de
flujo y manejo de
materiales
2.3.2 De apoyo
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rediseo de planta
f. Generacin y seleccin de las diferentes alternativas
de distribucin de planta
3
Tomando como referencia los objetivos planteados para el xito del negocio, es
importante para la empresa contar con una disposicin del espacio de las reas y
ubicacin de las zonas de trabajo de adecuado, de tal forma que permita el correcto
flujo de actividades con el mnimo de interferencia entre los diferentes operarios con
los cuales cuenta; sin dejar de lado que por pertenecer a un mercado que demuestra
cifras altamente cambiante es vital que facilite atender incrementos en los
requerimientos de fabricacin por pedidos inesperados y que las instalaciones sean
adaptables a dichas actividades.
La disposicin actual con la que cuenta Punto de Refrigeracin no tiene previsto la
adquisicin de maquinaria ni personal extra, en caso de requerir atender dichos
pedidos, ni mucho menos se tuvo en cuenta ningn tipo de expansin necesaria en
caso de incrementar su participacin en el mercado.
Despus de identificar cada una de las actividades que se realizan frecuentemente,
se puede definir que aunque se cuenta con una distribucin por proceso, no se
cuenta con la disposicin adecuada que reduzca demoras por tiempos de transporte
de materiales y paradas por cruce de actividades simultaneas.
Dentro de las actividades problema que se observaba relacionado con las paradas
prolongadas del proceso se identifica otra causa raz, tal como es la falta de
materiales debido a un proceso logstico inadecuado, ya que no se tiene control
sobre las materias primas criticas del proceso; por lo que en el momento de
presentarse un incremento en las ventas, las existencias de dichos materiales se
encuentran en ceros.7
PUNTO DE REFRIGERACIN
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Fecha: 02/05/2015
A partir de este modelo de anlisis de causas se parte para establecer las posibles
oportunidades de mejora dentro de Punto de Refrigeracin; de tal forma que se
alcance el objetivo primordial relacionado a la optimizacin del proceso de
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PUNTO DE REFRIGERACIN
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4
4.1
9 Ibd. P.18
PUNTO DE REFRIGERACIN
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10 Ibd. P.18
11 Ibd. P.18
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Fecha: 02/05/2015
Dentro del anlisis que se realiz a niel de ventas que tiene Punto de Refrigeracin,
se estableci, que las neveras verticales siguen el principio de Pareto; representando
cerca del 28% de la materia prima utilizada, pero ms del 60% de niel de ventas
totales.
Razn por la cual se logr establecer que las Neveras verticales representan un niel
de rotacin cercado al 85%, tomando vital importancia en la generacin de capital y
es tema de principal anlisis en el trabajo, ya que al representar la mayor fuente de
ingresos, es realmente necesario que las operaciones se lleven a cabo sin
interrupciones ni demoras.12
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PUNTO DE REFRIGERACIN
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4.2
PLANOS
Rgimen de temperatura[c0]
Peso[kg]
Potencia frigorfica[w]
Capacidad[dm3]
+1/+10
230
738
1400
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Fecha: 02/05/2015
Alimentacin[v]
Longitud sin costados[mm]
Agente refrigerador
30
230/50Hz o 60Hz
R507
-15
771
1635
2,03
94
2000+/-10
9,3
785
230/50Hz o 60Hz
960
R134a
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Fecha: 02/05/2015
Potencia nominal[w]
Profundidad[mm]
Altura[mm]
Potencia nominal de iluminacin[w]
Peso[kg]
Temperatura de evaporacin To[c]
Consumo de energa[kwh/24h]
Capacidad de carga por estantera[kg/m]
Grosor del costado[mm]
rgimen de temperatura[c]
Superficie refrigerada de las estanteras[m2]
Potencia frigorfica[w]
Capacidad de la cmara[dm3]
Potencia necesaria[w/ml]
4.3
237
1165
1230+/-10
18
124
-15
3,3
50
40
+1/+10
0,8
371
170
350
DIAGRAMAS DE ENSAMBLE
152
150
196,5
197
4
5
6
Tanque externo 1
8
2
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Fecha: 02/05/2015
0
3
152
152
152
2
4
1
Tanque Interno 1
Tanque completo 1
PUNTO DE REFRIGERACIN
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Fecha: 02/05/2015
TESTERO EXTERNO
TECHO EXTERNO
PISO EXTERNO
PARAL EXTERNO
BOCEL EXTERNO
ESPALDAR EXTERNO
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
206 *75
cm
138*75
cm
138*75
cm
130*14
cm
116 *12
cm
172 * 98
cm
FABRICAR O COMPRAR
MATERIAL
TAMAO
100
1
100
2
100
3
100
4
100
5
100
6
NOMBRE DE LA PARTE
CANT/UNIDAD
NUMERO DE PARTE
LISTADO DE PARTES
F
F
F
F
F
F
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Fecha: 02/05/2015
100 CACHUCHA
7
100 RODACHINAS
8
100
9
101
0
101
1
101
2
101
3
101
4
101
5
101
6
101
7
101
8
101
9
102
0
102
1
102
2
102
3
102
4
102
BASE
TESTERO INTERNO
PISO INTERNO
TECHO INTERNO
ESPALDAR INTERNO
CONEXIN COPLE
ROSCADO
PUERTA CON
RESISTENCIA Y LED
UNIDAD DE
COMPRESION
CONDENSADOR
Lmina acero
inoxidable
Tenedor lmina de
acero, rueda de
poliuretano
Angulo de acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Lmina acero
inoxidable
Acero Inoxidable
138*36
cm
3"
Marco en aluminio,
Vidrio
Carcasa metalica
Aluminio y cobre
EVAPORADOR
aluminio y cobre
CAJON DEL
EVAPORADOR
MOTOVENTILADOR
1
1
Lmina acero
inoxidable
Carcasa metalica
130*73
cm
151*60
cm
127*65
cm
131*68
cm
151*40
cm
1/2 * 3
cm
153* 61
cm
fabricant
e
35*40*12
cm
145*15
cm
155 * 40
cm
15
ASPA
Metal anticorrosivo
#8
CHASIS UNIDAD
35*60 cm F
TABLA CHASIS
UNIDAD
FULL GAUGE
Lmina acero
inoxidable
Madeflex
No conductor
25*10 cm C
CONTACTOR
No conductor
25*15 cm C
F
F
F
F
C
C
C
C
C
F
C
34*59 cm C
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Fecha: 02/05/2015
5
102 SWITCHE LUZ
6
4.4
No conductor
PROTOTIPOS
1/2
Cdigo : PR-DP-001
Pgina 34 de 90
Versin : 002
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
Fecha: 03/05/2015
4.5
LISTA DE PARTES
LISTA DE PARTES
Compaa
Producto
Nm. De la
parte
10TE
1001L
1002L
1003L
1004L
1005L
Punto De Refrigeracin
Nevera Vertical (Multipuertas)
Nombre de la parte
Tanque Externo
Testero Externo
Techo Externo
Piso Externo
Paral Externo
Bocel Externo
N. Plano
Elaborado por
Fecha
Jess Rodrguez
15/04/2015
Cant/ und
Material
1
2
1
1
1
2
Tamao
Fabricar/
Comprar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Cdigo : PR-DP-001
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Versin : 002
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
Fecha: 03/05/2015
1006L
1007L
20B
2001
11TI
1101L
1102L
1103L
1104L
1105L
5001
5002
Compaa
Producto
Nm. De
la parte
Espaldar Externo
Cachucha
Base
Rodachinas
Tanque Interno
Testero Interno
Piso Interno
Techo Interno
Espaldar Interno
Parrilla
Conexin Cople
Roscado
Puerta LED
2
1
1
4
1
2
1
1
2
4
1
1103
1104L
12SF
Evaporador
Cajn Del Evaporador
1201S
1202S
1203S
1204S
Unidad De Compresin
Condensador
Moto ventilador
Aspa
Conjunto Sistema
Refrigeracin
Fabricar
Fabricar
Comprar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Comprar
2
Vidrio Aluminio -LED
LISTA DE PARTES (Continuacin 1)
Punto De Refrigeracin
Nevera Vertical (Multipuertas)
Nombre de la parte
Nm.
Plano
Elaborado por
Fecha
Comprar
Jess Rodrguez
15/04/2015
Cant/
unida
d
1
1
2
Aluminio Cobre
Lmina Acero Inoxidable
Conjunto
Comprar
Fabricar
Fabricar
2
2
2
2
Protegida en acero
Aluminio- Cobre
Acero
Lmina Acero Inoxidable
Comprar
Comprar
Comprar
Comprar
Material
Tamao
Fabricar/
Comprar
Cdigo : PR-DP-001
Pgina 36 de 90
Versin : 002
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
Fecha: 03/05/2015
1205S
1206S
5003
5004
5005
5006
5007
5008
5009
Chasis Unidad
Tabla Chasis Unidad
Full Gauge
Contactor
Escalerillas
Sapitos
Switche Luz
Rollo de lmina de acero
Poliuretano
2
2
2
2
5
20
2
1
2
Fabricar
Comprar
Comprar
Comprar
Comprar
Comprar
Comprar
Anotaciones:
- Las piezas que tienen en su codificacin la letra L al final, son aquellas fabricadas en Lmina de acero
directamente en la fbrica por cada uno de los contratistas.
- Las cantidad de las puertas en vidrio (1101) depende directamente de la especificacin del cliente al momento de
realizar su pedido y determinar el tamao de la nevera (1- 7 puertas). Para el diseo de productos se tom a partir
de una nevera de 2 puertas que es el producto con mayor rotacin; estableciendo que las piezas solo varan en
cantidad para los dems equipos.
- Piezas que cambian en medidas: Techo externo, piso externo, Bocel externo, piso interno y techo interno; son las
piezas en las que vara la dimensin LONGITUD (Largo), Incrementando o disminuyendo 70 cm por puerta
adicional.
Cdigo : PR-DP-001
Pgina 37 de 90
Versin : 002
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
Fecha: 03/05/2015
4.6
LISTADO DE MATERIALES
LISTA DE MATERIALES
Compaa
Producto
Nivel
0
1
2
3
4
5
Nm. de
la parte
NTA
12SF
5004
5002
1007L
5007
Punto De Refrigeracin
Nevera Vertical (Multipuertas)
Nombre de la parte
Nevera vertical
Conjunto Sistema Refrigeracin
Contactor
Puerta LED
Cachucha
Switche Luz
Elaborado por
Fecha
Nm. de
plano
Cant/
Unidad
1
1
2
2
1
2
Jess Rodrguez
15/04/2015
Fabricar o
Comprar
Fabricar
Fabricar
Comprar
Comprar
Fabricar
Comprar
Comentarios
Cdigo : PR-DP-001
Pgina 38 de 90
Versin : 002
PUNTO DE REFRIGERACIN
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Fecha: 03/05/2015
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
5003
1105L
1104L
1103
5006
5005
1006L
5009
10TE
1002L
20B
2001
1004L
Full Gauge
Parrilla
Cajn Del Evaporador
Evaporador
Sapitos
Escalerillas
Espaldar Externo
Poliuretano
Tanque Externo
Techo Externo
Base
Rodachinas
Paral externo
2
4
1
1
20
5
2
2
2
1
1
4
1
Comprar
Fabricar
Fabricar
Comprar
Comprar
Comprar
Fabricar
Comprar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Comprar
Fabricar
Nm. de
la parte
1005L
1001L
11TI
1102L
5001
1103L
1104L
Punto De Refrigeracin
Nevera Vertical (Multipuertas)
Nombre de la parte
Bocel Externo
Testero Externo
Tanque Interno
Piso Interno
Conexin Cople Roscado
Techo Interno
Espaldar Interno
Elaborado por
Fecha
Nm. de
plano
Cant/
Unidad
2
2
1
1
1
1
1
Jess Rodrguez
15/04/2015
Fabricar o
Comprar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Fabricar
Comprar
Fabricar
Fabricar
Comentarios
PUNTO DE REFRIGERACIN
DISTRIBUCIN DE PLANTA
Cdigo : PR-DP-001
Pgina 39 de 90
Versin : 002
Fecha: 03/05/2015
26
27
28
1101L
5008
OF
Testero Interno
Rollo de lmina de acero
Orden de fabricacin
2
1
1
Fabricar
Comprar
CORTADORA
DOBLADORA
ESMERIL
PRENSA
CORTE MANUAL
MESON DE TRABAJO
PUESTO DE
HERRAMIENTA
EQUIPO DE SOLDADURA
PUESTO DE EMSAMBLE
PUESTO DE MADERA
RECORTES DE MADERA
SOLDADOR DE PUNTO
COMPRESOR
CARGA DE PISO
ALTURA
Q
MUERTA
REA m2
Operario o
de holgura
VOTAJE
AGUA
VIVA
2
1
1
1
N/A
N/A
110 V
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
10 KG
50 KG
1M
3,225
110 V/
220 V
N/A
8 KG
0,25 M
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
110 V
SI
150 KG
20 KG
1,3
3,19
110 V
N/A
80 KG
78
0,2965
200
KG
150
KG
VARIAB
LE
VARIAB
LE
VARIAB
70 KG
LE
16
Material
inc
material
px
0,8
0,8
0
0
1,4
3
0
0
8,4
25,6
0,8
0,8
1,8
66
0,9
20,625
80
VARIAB VARIAB
LE
LE
Equipo o
estacion
A
requerida
4,0176 45,584
4,7
48,44
0,15
2,4
0,15
4,6
1,05
4,24
0,4606 0,7571
AREA
313,24
RQ
61
TOTAL
1008
1014
1015
1016
RODACHINAS
CONEXIN ACOPLE
ROSCADO
PUERTA CON
RESISTENCIA Y LED
UNIDAD DE
COMPRESION
CANTIDAD/
NEVERA
10
COMPRALOTE DE
50
BOGOTA
CONDENSADOR
30
V/CIO
2
BOGOTA
1
V/CIO
1
V/CIO
1
EVAPORADOR
V/CIO
1020
MOTOVENTILADOR
BOGOTA -
10
20
20
REOCTUB
OAGOST
JULIO
BREDICIEM
JUNIO
MAYO
ABRIL
MBRENOVIE
MBRESEPTIE
MARZO
ROFEBRE
ENERO
total
anual
60
16 16 16 16 16 16 16 20 24 28 32 24
240
54 38 22 56 40 24 58 38 14 36 54 30
464
# PEDIDOS
DEMANDA
60
31 27 23 19 15 11 57 52 46 39 31 25
376
INVENARIO
2
1018
DEMANDA
INVENARIO
1
1017
DEMANDA
INVENTARIO
NOMBRE DE LA PARTE
CIUDAD
DE
COMPRA
STOCK
# DE PARTE
# PEDIDOS
DEMANDA
10 12 14 16 12
120
INVENARIO
42
42
# PEDIDOS
60
DEMANDA
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
DEMANDA
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
DEMANDA
60
INVENARIO
# PEDIDOS
DEMANDA
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
6
6
60
60
INVENARIO
V/CIO
1021
ASPA
BOGOTA V/CIO
15
10
V/CIO
FULL GAUGE
V/CIO
1
1025
CONTACTOR
1
1026
SWITCHE LUZ
1103
BALASTRA
ROLLO DE LMINAS
1104
1105
QUMICO
BOGOTA V/CIO
DEMANDA
60
16 12
19 15 11
17 11 19 11
151
# PEDIDOS
DEMANDA
13
30
480
54 50 50 50 50 46 46 42 42 42
# PEDIDOS
DEMANDA
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
DEMANDA
BOGOTA
BOGOTA
DEMANDA
V/CIO
8
TRMICO
DEMANDA
V/CIO
1
1102
DEMANDA
V/CIO
228
INVENARIO
1
1024
27 23 19 15 11 27 23 18 12 25 17 11
# PEDIDOS
INVENARIO
3
1023
11
60
INVENARIO
# PEDIDOS
60
DEMANDA
16 16 16 16 16 16 16 20 24 28 32 24
240
INVENARIO
10 24
22 36 20 34 18 28 34 36 34 10
# PEDIDOS
DEMANDA
INVENARIO
4
3
4
5
4
7
4
3
4
5
4
7
4
3
5
4
6
4
7
3
8
1
6
1
60
46
304
# PEDIDOS
2
NGULO
1106
V/CIO
10
DEMANDA
INVENARIO
4 10
# PEDIDOS
1
4
60
4 10
6 11
8 10
84
7.1
Especificaciones Tcnicas:
Lminas en acero, galvanizadas en bobinas.
- Acero base: JIS G3141 SPCC-SD.
- Especificaciones de galvanizacin: ASTM A653.
- Recubrimiento: Z180 (180 g/m2) y Z120 (120 g/m2).
- Calibres de los espesores base: 16 (1,5 mm a 0,14
mm).
- Ancho: 900 mm y 1220 mm.
- Peso de la bobina: desde 3,5 toneladas mtricas.
- Peso mx. Del atado: 4 toneladas mtricas.
- Especificaciones de lmina galvanizada.
- Tolerancia: segn ASTM A924.
Largo
(metros)
25
Angulo de acero
Ancho
(metros)
1
Especificaciones Tcnicas:
ANGULO 5/32" X 1 1/2" X 1 1/2"
Largo: 20 FT = 6 M
Peso por pieza: 13.90 kg
Largo
Ancho
Calibre
(metros (metros
)
)
6
0.04
1 1/2
Calibre
20-24
Madera
Especificaciones Tcnicas:
Madera cepillada
Largo
(metros)
3
3
Poliuretano
Ancho
(metros)
0.10
0.03
Grosor
(metros)
0.02
0.04
Especificaciones Tcnicas:
Qumico Poliuretano
A: Isocianato
B: Poliol
Espuma expandible
PESO (KG)
23
23
Rodachinas
Especificaciones Tcnicas:
Rodachinas
Disponible: 1-1/2, 2, 2-1/2, 3, 4 y 5 Pulgadas
Medidas: 3 pulgadas (7,62 cm dimetro) (altura)
Caractersticas: Rodachina, industrial, rosca,
decorativa, resistente y suave al desplazamiento,
fcil instalacin.
Material: Pvc-metal
Uso: De uso industrial
Color:
Naranja
Unidad Compresora
Aspa
Contactor
Condensador
Cople enroscable
Muletilla
Moto ventilador
Switche Luz
Full Gauge
Vista lateral
Cachucha
Piso externo
Techo Externo
PIEZAS A FABRICAR
Vista Posterior
Vista anterior
Testero externo
Testero Interno
Piso Interno
Paral Externo
Espaldar interno
Parrillas
Entrepaos
Cajn Evaporador
Band conjunto unidad
Base nevera
152
152
Proceso de fabricacin
Uso de diagramas para su representacin
HOJA DE RUTA
Compa
a
Punto de
Refrigeracin
Nombre de la
parte
Testero Externo *2
Elaborado
por
Producto
Nevera Vertical 2
puertas
Nm. de la
parte
Num Descripc
de
in de
opera operaci
c
n
Tipo de
maquina
Preparacin de
herramientas
Medir,
Trazar y
0010
Cortar
(Largo)
Trazador,
Escuadra de
madera y
Tijera de corte
de lamina
Cizalla,
Flexmetro
0020
0030
Cortar
(ancho)
Trazar y
destijerar
0040 Doblar
0050
Preparar
pieza
1001
Fecha
Tiemp
o de
prep
(hr)
Tiemp Materiale
o de
s o partes
oper
Descripci
(hr)
n
Flexmetro de 5
mt,
Rayador en punta,
Cortar por lnea a
210 cm,
almacenar lamina.
0.0166
67
Lamina de
acero 304
0.0333
Calibre 20,
33
210cm *
100cm
Subir lamina a
cizalla Medir el
ancho adecuado,
Corte a 94 cm
0.0166
67
0.0333
33
0.0166
67
0.0666
67
0.05
0.0833
33
0.0333
33
Subir lamina a
Flexmetro 5
mesa de trabajo,
mt, Tijera corte Medir con
curvo y
flexmetro,
trazador
Usar el trazador,
Destijerar
Trasladar lamina a
cortadora,
ajustar dobladora
Dobladora de
a medida,
lamina
introducir lamina
por el lado largo,
doblar cada uno
de los destijeres
Despapelado y
Cuchilla
ajuste de bordes
TOTAL PIEZA
Dept
0.1
0.25
Horas
0.35
21
Minutos
7.4
Nm
.
Nombre Pieza
Pesa
Ensamble superior
Porta delantal
Ensamble delantal
Biela
Palanca Biela
10
Porta Muela
11
Acero muela
FICHA TCNICA
Longitud de Doblez
3.05 m
Capacidad de Doblez
Calibre 20 Lamina
negra
Apertura de Garganta
3"
Angulo de Cortina
60
Dimensiones de la
3595*840*1240 mm
maquina
Peso Aproximado
1120 kgs
Nm
.
Nombre Pieza
Pata izquierda
Pata derecha
Mesa
Arandela 1 brazo
Arandela 2 brazo
Pisador
Manzana pisador
10
Eje de tope
11
Eje pisador
12
13
14
Gua pisador
15
Tope delantero
16
Tubo separador
17
18
Soporte tope
19
Tope posterior
20
Palanca pisador
21
Buje pisador
22
23
Resorte pisador
24
Mariposa
25
Pesa
26
Cuchilla recta
27
Cuchilla curva
8.1
EXTENSIN DE EQUIPOS
CORTADORA
MAXIMA EXTENSION
LARGA
ANCHO
2,48 M
1,62 M
EXTENSION NORMAL
LARGO
2,48 M
ANCHO
0,9 M
ALTURA
1,4 M
ALTURA
0,8 M
UBICACIN MECANISMO DE
PARO
8.2
DOBLADORA
MAXIMA EXTENSION
LARGA
ANCHO
ALTURA
4,7 M
155 M
172 M
EXTENSION NORMAL
LARGO
4,7 M
ANCHO
1 M
ALTURA
172 M
UBICACIN MECANISMO DE
PARO
0,55
M
0 M
La dobladora tiene 4
mecanismos de paro, para
que la maquina este
completamente parada
tiene que estar
asegurado 3 puntos, tiene
dos palancas en las partes
superiores, al lado
derecho e izquierda, y dos
puntos en la cortina que
se mueven de orma
simultanea.
FICHA TCNICA
Ancho Maximo
Profundidad de corte
Peso Aproximado
Largo Cuchilla
80 cm
Hasta 12 mm
2500 kgs
2.15 m
d) TRONZADORA
FICHA TCNICA
Discos de corte
300*25.4 mm
Altura de Corte
75/100 mm
Longitud de corte
875 mm
dimension de corte
1407*1228*846 mm
peso
86 kg
R.P.M
3000
Motor
Bifasico
Potencia
4 CV
8.3
DISEO DE PROGRAMAS
Programacin de produccin
INV
INICI
AL
PERIODO
DEMAND
A
PRODUCC
IN
STOCK
E
2014 N
FE MA A
B
R
B
2015
MA JU JU A
Y
N L
G
2016
SE OC NO DI EN FE MA AB MA
P T
V
C E
B R
R
Y
2
0
4
0
4
0
4
0
4
0
4
0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
6
0
4
0
3
0
3
0
3
0
4
0
Del 2014 quedan 2 neveras en inventarios, las cuales resultan ser el inventario inicial
para el ao 2015, se pronostica la produccin desde el mes de enero del 2015 hasta
el mes de mayo del 2016.
Debido al inventario inicial, el primer periodo (enero) solo se tiene que fabricar 2
neveras, el resto de periodos no cuentan con inventario inicial, lo que hace que cada
periodo se fabrique lo que requiera segn la demanda.
2013
2014
ltimos 6Pronostico
Pronostico
periodos
ltimos 5
ltimos 4Pronostico
Pronostico
ltimos 3
periodos
ltimos 2Pronostico
En
e
Fe
b
Ma
r
Abr
Ma
y
Jun
Jul
Ag
o
Se
p.
Oct
No
v
Dic
En
e
Fe
b
Ma
r
Abr
Ma
y
Jun
Jul
realesCantidades
Mes
Ao
9.4
4
3
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
3,8
3,8
3,8
5
6
4
5
4
4
4
4
4
4,2
4
4
7
8
6
7
5
6
5
6
4,6
5,2
5
5
3
3
4
3
5
3
6
5
5,6
5
6
5
3
4
5
3
3
4
3
3
3
3
3
3
4,2
3,2
3,2
5
4
3
10 CLCULOS
10.1 SCRAPS
NEVERA
H/W
1
Produccin mensual
H/W sin errores
No de neveras a fabricar por
errores
H/W con errores
Aumento de H/W
1
ID
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
11
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
PIEZAS
CORTE A
MANO
32
9
288
10.363170
06
331.62144
21
43.621442
07
2
CORTE
CIZALLA
DOBLADORA
0,0952381 0,238095238
0,17
0,0952381 0,238095238
0,17
0,0952381 0,238095238
0,15
0,0952381
0,0952381
0,0952381
0,1
0,0952381
0,0952381
0,238095238
0,238095238
0,238095238
0,238095238
0,238095238
0,238095238
0,17
0,17
0,15
0,15
0,15
0,15
0,0952381 0,238095238
0,11 0,238095238
0,15
0,18
0,0952381
0,00
0,0952381 0,238095238
0,15
0,0952381 0,238095238
0,15
0,0952381 0,238095238
0,15
0,0952381 0,238095238
0,0952381 0,238095238
0,15
0,15
5
SOLDADURA INSTALACIN
UNIDAD
0,18181818
2
0
0,18181818
2
0
0,18181818
2
0
0,18181818
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,18181818
2
0
0
0
0,18181818
2
0,18181818
2
0,18181818
2
0,18181818
0
0
0
0
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
0,0952381 0,238095238
0,15
2
0,18181818
2
0,0952381 0,238095238
0,15
0,1 0,238095238
0,15
0,0952381 0,238095238
0,15
0
0,18181818
2
0
0
% DE ERROR 2,0242857 4,761904762
0,00
3,09
0
2
9,37109537
7
2
2
Paral derecho
Divisin en Paral
Evaporador
Parrillas y/o entrepaos
Unidad completa
SCRAPS
9,183673469
6,5
481
0,302
0,95
0,475146
2
CORTADORA
Tiempo cortando una nevera
(Horas)
Tiempo para cortar (Horas)
Desempeo del equipo %
Confiabilidad %
3
6
0,60
0,901
0,925925
9
11 DISEO DE PLANTA
Para determinar el procedimiento para el diseo de planta, se desarrollan 6
herramientas cuantitativas para determinar la problemtica y las propuestas de
solucin.
11.1 DIAGRAMA DE AFINIDADES
MATERIAL INSUFICIENTE
DISTRIBUCIN DE PLANTA
UBICACIN DE LA
PLANTA
PROGRAMA DE PRODUCCIN
Aumentar el tamao
del almacn
Programacin de
abastecimiento semanal
basado en las
necesidades.
Construir almacn
cerca de la bodega.
Comprar o arrendar
almacn cerca a los
proveedores
Establecer un stock de
inventarios.
Aumentar la flota de
vehculos para
transporte de material
Programacin de abastecimiento
semanal basado en las necesidades
como un stock determinado en cada
material, reduciendo compras
inesperadas.
Comprar o arrendar
almacn cerca a los
proveedores
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
Definir departamentos
Establecer distancias entre departamentos
Establecer flujo entre departamentos
Determinar los proveedores
Establecer pronosticos de demanda
Disear el plan de produccin
Disear el plan de requerimientos
Definir requerimientos de espacio
Calcular costos de stock
Definir el STOCK de materias primas
Disear la distribucin en planta
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Martha QuinteroSECRETARIA
x
x
x
x
Fabio GarznALMACENISTA
x
x
x
x
Carlos AlejoSUBGERENTE
Luis AlfonsoVENDEDOR
Juan CarlosAYUDANTE
Rodrigo CceresCONTADOR
Conductor
Administrativo
Corte a mano
Corte cizalla
Dobladora
Soldadura
Instalacin unidad
Alberto RojasCONTRATISTA
Jess RodrguezAYUDANTE
Almacenista
Vendedor
Financiero
Compras Bogot
FUNCIN
Compras Villavicencio
C
A
R
G
O
S
Rodolfo LozanoCONTRATISTA
x
x
x
x
Distribucin de
la planta
Falta de
Ubicacin de la
El problema radica en
materiale
planta
s
Programas de
produccin
Reestructuracin
de la planta
Planeacin de los
requerimientos de
espacio
Propuesta de
mejoramiento de
planta
Calcular los
horizontes de
demanda
Disear el plan
maestro de
produccin
Calcular el STOCK
de inventarios
Disear el plan
maestro de
requerimientos
A 1,00 0,10
10,0
B
0 1,00
C 0,20 0,20
10,0
D
0 5,00
10,0
E
0 1,00
F 1,00 0,20
G 1,00 1,00
H 5,00 1,00
I
0,20 0,20
1,00 1,00
K 5,00 0,20
C
5,0
0
5,0
0
1,0
0
1,0
0
5,0
0
1,0
0
1,0
0
5,0
0
1,0
0
5,0
0
1,0
0
D
0,1
0
5,0
0
1,0
0
1,0
0
1,0
0
1,0
0
0,2
0
0,2
0
0,2
0
0,2
0
0,2
0
Sumat
E
F
G H I
J
K
oria
0,1 1,0 1,0 0,2 5,0 1,0 0,2
0
0
0
0
0
0
0
14,70
1,0 5,0 1,0 1,0 5,0 1,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
40,00
0,2 1,0 1,0 0,2 1,0 0,2 1,0
0
0
0
0
0
0
0
7,00
1,0 1,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
44,00
1,0 5,0 1,0 5,0 5,0 1,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
40,00
0,2 1,0 1,0 5,0 1,0 5,0 10,
0
0
0
0
0
0
00
26,40
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
14,20
0,2 0,2 1,0 1,0 1,0 5,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
24,60
0,2 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
0
0
0
0
0
0
0
7,80
1,0 0,2 1,0 0,2 1,0 1,0 5,0
0
0
0
0
0
0
0
16,60
0,2 0,1 0,2 0,2 1,0 0,2 1,0
0
0
0
0
0
0
0
9,30
CRITERIO
Absolutamente
Muy importante
Importante
Normal
No importante
X No conveniente
Importancia
LCA
LCA
CRITERIO
Compras a domicilio
Prueba elctrica
Planimetra y medidas
Inspeccin visual
Control documental
12.7 ALMACENAMIENTO
El almacenamiento se dispone en dos reas, Una es para los complementos en
vidrio, tales como puertas, panormica, y la otra es para las partes elctricas,
fungibles
12.8 PLANEACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN
ESTRATEGIA PULL
Se fabrica solamente lo que el cliente solicita. Se unen funciones distintas a travs
del uso de mtodos visuales para controlar el flujo de recursos, como por ejemplo el
uso de tarjetas kanbans.
El flujo se controla a travs del sistema se controla como otra herramienta del control
de los materiales.
demanda
INTERMEDIARIOS
Actividades De marketing
demanda
PRODUCTOR / FABRICANTE
CONTRATISTA 1
Soldadura
Dobladora
Corte
CONTRATISTA 1
Soldadura
CONTRATISTA 1
Corte
Soldadura
1 carro grande
4 motos
SW
(m)
2,4
4
2,7
5
Vehculo
pequeo
Vehculo grande
W1=
45
(m)
7,85
9,93
Vehculo pequeo
Sw
Pw=
Sen
Pw=
2,44 m
=3,48
Sen 45
Vehculo grande
Pw=
2,75 m
=3,92
Sen 45
Modelo
3,48
3,48
7,85m
ALIMENTOS
Las disposiciones para la alimentacin de los empleados, se establece que los
empleados salen a su hora de almuerzo a las 12 del medioda, para desplazarse a su
casa a almorzar; No se contempla el suministro de alimentos dentro de la fbrica
debido a los requerimientos de espacio y las condiciones higinicas que se pueden
ver alteradas por los procesos desarrollados; Adems de eso, las instalaciones de la
fbrica se encuentran dentro del permetro urbano, en una zona muy central de la
ciudad.
REQUERIMIENTOS DE SALUD
Se cuenta con un botiqun para atender primeros auxilios, se aconseja disear y
publicar el MEDEVAC mediante el cual, se establezca la metodologa a seguir en
caso de accidentes de trabajo, sntomas de enfermedad, etc.
ESPACIOS DE OFICINA
No se cuenta con rea determinada como oficina, dentro del rea de almacn hay un
escritorio para el almacenista.
BAO
En la fbrica se cuenta con un solo bao, el cual suple las necesidades de los 6
trabajadores encontrados all.
No cuenta con duchas.
LOCKERS
La fbrica no cuenta con vestidores ni lockers, debido a que los trabajadores llegan
con las prendas adecuadas para realizar sus actividades.
CARGAS UNITARIAS
La unidad de carga es cada nevera, Se embala con vinipel y cartn para ser
transportada.
LOCALIZACIN
Micro-localizacin
La empresa Punto Refrigeracin se encuentra ubicada en la K21B #12-99, dentro del
permetro municipal y del permetro urbano de la ciudad de Villavicencio; con
provisin de servicios de Energa elctrica y beneficiada por el paso cercano de la
subestacin IDEMA de la Red de energa suministrada por EMSA.
La red de acueducto de la EAAV (Empresa de Acueducto y Alcantarillado de
Villavicencio), suministra agua potable al sector, y a pesar de que no es un
requerimiento para la actividad econmica de la empresa, el paso del oleoducto por
el sector beneficia en el suministro de Gas. La disposicin de residuos se realiza por
medio del pago a Bio agricola del Llano, quien se encarga de darle la disposicin
adecuada a los residuos domsticos y de oficina, para la disposicin de residuos
industriales, se vende como chatarra. Los drenajes van directo al sistema de
recoleccin de la ciudad.
El acceso a la planta se hace por la carrera 21B, que se encuentra perpendicular con
la carrera 19 que viene del round point que conecta con las carreras 22 y 23, calle 15
y la diagonal 16.
Estas se conectan con la avenida Puerto Lpez, la cual es una de las principales
avenidas del municipio, esta avenida conecta directamente al centro de la ciudad, y a
reas sub-urbanas como Apiay.
Todas las calles se encuentran en excelentes condiciones de pavimento, a excepcin
de la carrera 21B, la cual se encuentra deteriorada debido a que no fue diseada
para el flujo constante de vehculos de carga pesada que se tiene.
El transporte del personal se beneficia por estas vas de acceso, y por el paso del
transporte pblico por las carreras 22 y 23, conectando con las principales zonas de
la ciudad. En el caso de contar con vehculo propio y cuando se requiera vehculos
de carga, la llegada a la planta es accesible para vehculo liviano y pesado.
POLICA
El CAI ms cercano es el del Barrio el Maizaro, que se encuentra ubicado sobre la
carrera 33 entre la transversal 33 y la calle 26B; Aproximadamente a 6 min y/o
2,4Km tomando la Carrera 33; Aunque se encuentra con la opcin rpida de
comunicacin con el cuadrante del barrio.
BOMBEROS
La planta se encuentra ubicada a 7minutos y/o 3,1 km de la estacin de bomberos de
la ciudad, lo que constituye una ventaja para la atencin de emergencias.
Macro-localizacin
ANEXOS
ANEXO 1. PLANO EMPRESA
ANEXO 2.
DIAGRAMA DE PROCESO DE FABRICACIN EQUIPO NEVERA VERTICAL
MULTIPUERTAS
ANEXO 3.
ESTUDIO DE TIEMPOS