NDICE

INTRODUCCION
1. Resumen Ejecutivo
CAPITULO I
2. DESCRIPCIN DE LA Compaa
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.

Empresa en Marcha.
Iniciativa Empresarial
Nombre de la Empresa
Tipo de Empresa
Forma Societaria
Pasos necesarios para constituir una empresa
2.6.1. Bsqueda en los ndices
2.6.2. Solicitud de Inscripcin de Titulo
2.6.3. Obtencin de la Reserva
2.7. Elaboracin de Minuta de Constitucin
2.7.1. Presentacin de Documentos Personales
2.7.2. Descripcin de la Actividad Econmica
2.7.3. Capital de la empresa
2.7.4. Bienes Dinerario
2.7.5. Bienes no dinerarios.
2.8. Inscripcin del RUC
2.8.1. Autorizacin de Comprobantes
2.8.2. Libros Contables obligatorios
2.9. Licencia de Funcionamiento
2.10. Certificacin de Defensa Civil.
2.11. Registro Sanitario
2.11.1. Registro Sanitario de los alimentos ( DIGESA )
2.11.2. Requisitos a cumplir para que sea habilitado nuestro
Establecimiento 2.11.3. Requisitos para autorizacin de
comercializacin de aditivos
2.11.4. Direccin de Higiene Alimentaria
3. Anlisis del Entorno
3.1. Anlisis del Macro entorno
3.1.1. Factores Econmicos: A.- Situacin econmica mundial
B.- Situacin Econmica en Estados Unidos
3.1.2. Factores Polticos - Legales
3.1.3. Factores Socio - Cultural
3.1.4. Factores Tecnolgicos
3.1.5. Factores Medio Ambientales
3.2. Anlisis MICRO ENTORNO
3.2.1. Anlisis De Los Clientes
3.2.2. Anlisis De Los Proveedores
3.2.3. Anlisis De Los Competidores
3.2.4. Anlisis De Los Intermediarios
3.2.5. Anlisis FODA
4. ESTUDIO DE MERCADO
4.1. Mercado Internacional
4.1.1. Produccin Mundial

4.1.2. Exportacin Mundial

4.1.3. Importacin Mundial
4.1.4. Principales pases importadores
4.1.5. Acceso Al Mercado
4.1.6. Definicin de mercados:
4.1.7. Perfil del Mercado
4.1.8. Caractersticas del Mercado Meta
4.1.9. Antecedentes Del Sector De Conservas, Jaleas Y
Mermeladas En Los Estados Unidos
4.1.10. Por qu exportar mermelada de mango a Estados
Unidos - California?
5. ANLISIS DE LA INDUSTRIA
5.1. Tendencias
5.2. Exportaciones Agropecuarias Pases. 2009-2010
5.3. Exportacin Mangos Conservas Per. Abril 2011
6. Plan Estratgico de la Empresa
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.

Nuestra Visin
Nuestra Misin
Valores corporativos:
Objetivos de la Empresa
6.4.1. Objetivos a corto Plazo:
6.4.2. Mediano Plazo:
6.4.3. Largo Plazo
6.5. Estrategias del Negocio
6.5.1. ESTRATEGIA
6.5.2. Matriz FODA
6.5.3. Estrategia Competitiva de Porter
6.5.4. Estrategia De Ingreso Al Mercado
6.6. Fuentes generadoras de ventajas competitivas
CAPITULO II
7. PLAN Y OBJETIVOS DE MARKETING
7.1. Mezcla de Marketing
7.2. Descripcin Del Producto
7.2.1. Definicin Del Producto: Mermelada de Frutos Orgnicos
7.2.1.1. Materia Prima:
7.2.1.2. Partida Arancelaria
7.2.1.3. Composicin Nutricional
7.2.1.4. Caractersticas
7.2.2. Marca justificacin del Nombre
7.2.3. Anlisis del Logotipo Isotipo
7.2.4. Presentacin y Etiqueta
7.3. Estrategia de Precios:
7.4. Estrategia de distribucin o plaza.
7.5. Estrategias de Promocin:
7.6. Estrategia De Servicio Al Cliente O Post Venta
7.7. Estrategia De Posicionamiento
CAPITULO III
8. PLAN DE OPERACIONES Y LOGSTICA

8.1. Cadena de valor

8.2. Objetivos de Operaciones:
8.3. Actividades Previas al inicio de la Produccin
8.3.1. Distribucin Fsica del Negocio
8.3.2. Plano del Local de Produccin y Oficinas
8.3.2.1. Produccin y Almacn
8.3.2.2. Maquinas y equipos fabricacin
8.4. Caractersticas Tcnicas De La Conserva De Mermelada De
Mango
8.4.1. Realizar los estudios de laboratorio:
8.4.2. Realizar la capacitacin del personal
8.5. Proceso de Produccin del Bien
8.5.1. Postcosecha
8.5.2. Seleccin
8.5.3. Pesado
8.5.4. Lavado
8.5.5. Acondicionamiento (Pelado)
8.5.6. Pulpeado
8.5.7. Filtrado y colado
8.5.8. Envasado y Llenado:
8.5.9. Exhaustin Y Sellado
8.5.10. Embalaje
8.5.11. Almacenaje
8.5.12. Distribucin:
8.6. Descripcin de los Procesos Logsticos
8.6.1. Logstica internacional: 8.6.1.1. Medio de Transporte: 8.6.1.2. Tipo de
Transporte: 8.6.1.3. Distribucin Fsica
a) Caractersticas de la carga: b) Trmites y Transporte Local c) Ruta de
Transporte: d) Incoterm: e) Medio de Pago f) Transporte Internacional 8.6.2.
Aspectos Legales De Tramites De Exportacin 8.6.2.1. Tributos Que Gravan
La Exportacin 8.6.2.2. Tramite De Exportacin 8.6.2.3. Documentacin
Requerida 8.6.2.4. Otros Documentos: 8.6.2.5. Requisitos de la DUA: 8.6.2.6.
Tramitacin del Rgimen CAPITULO IV 9. DISEO DE ESTRUCTURA Y PLAN
DE RECURSOS HUMANOS 9.1. Estrategia de Reclutamiento, Seleccin y
Contratacin de Personal: 9.1.1. Reclutamiento 9.1.2. Seleccin. 9.1.3. Perfil
de cargo 9.1.4. Tipo de Contrato 9.1.5. Requerimiento de Personal: 9.2.
Estrategia de Induccin, Capacitacin y Evaluacin del Personal. 9.2.1.
Admisin Y Contratacin Del Personal 9.2.2. Reglamento Interno de Trabajo
9.3. Estrategia De Motivacin Y Desarrollo Personal 9.4. Polticas De
Remuneraciones Y Compensaciones
MERMELADA DE MANGO ORGANICO PARA SU EXPORTACION AL MERCADO
NORTEAMERICANO
COMPAA DE ALIMENTOS PROCESADOS DEL PERU S.A.C Pgina 6
CAPITULO V 10. Plan financiero 10.1. Historia financiera de la empresa
10.2. Supuestos escenarios y polticas econmicas y fiancieras 10.3. Plan de
ventas de la unidad de negocios 10.4. Anlisis de costos 10.5. Punto de
equilibrio de la unidad de negocio 10.6. Adquisicin de materiales e insumos
para la produccin 10.7. Inversin inicial capital de trabajo 10.8. Fuentes
de financiamiento 10.9. Proyecto de flujo de caja 10.10. Anlisis de

rentabilidad 10.11. Estado de perdidas y anlisis de la empresa 10.12.

Balance general proyectado de la empresa en su conjunto 10.13. Anlisis de
sensibilidad y riesgo de la unidad de negocio
CAPITULO VI 11. Conclusiones y Recomendaciones
BIBLIOGRAFIA ANEXO Cotizaciones Documentos de Exportacin