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1. Identificacin
1.1. De la Asignatura
Curso Acadmico
2014/2015
Titulacin
Nombre de la Asignatura
GESTIN DE LA PRODUCCIN
Cdigo
3211
Curso
CUARTO
Carcter
OPTATIVA
N Grupos
Crditos ECTS
75
Organizacin Temporal/Temporalidad
Segundo Cuatrimestre
ESPAOL : Grupo 1
Tipo de Enseanza
Presencial
Coordinador de
la asignatura
JUAN JOSE
rea/Departamento
Categora
Correo
PELAEZ
Electrnico /
IBARRONDO
Pgina web /
Grupo: 1
jpelaez@um.es
Tutora Electrnica: NO
Tutora electrnica
Telfono, Horario y
Duracin
Da
Horario
Lugar
Observaciones
Lugar de atencin
Anual
Lunes
17:00- 18:00
868887901,
Concertar
Facultad de
previamente
Economa
con el profesor
y Empresa
por mail:
al alumnado
jpelaez@um.es
2. Presentacin
El estudio de la administracin de empresas se puede realizar distinguiendo tres aspectos: comercial,
financiero y productivo. El rea de produccin en las ltimas dcadas quizs no ha recibido tanta atencin
como las otras dos reas anteriormente citadas. Sin embargo, a partir del gran progreso experimentado en la
economa japonesa, se ha advertido la importancia de realizar una adecuada gestin de la produccin (ms
genricamente llamado direccin de operaciones), as como de atender a las interrelaciones de sta rea con
el resto, considerando que es en sa rea donde se puede conseguir, internamente, aadir valor al producto/
servicio.
De esta manera, el objetivo de esta asignatura es el estudio de las decisiones que se toman en el rea de
produccin de la empresa, observando sus relaciones con otras reas de la empresa, analizando aquellas
herramientas de planificacin y control de la produccin indispensables para una gestin eficaz y competitiva
de la unidad de produccin, tanto a nivel estratgico (capacidad, localizacin de planta, procesos y distribucin
en planta), como tctico (gestin calidad, inventarios y almacenes, MRP, Gestin de proyectos y , Just in time).
3.2 Recomendaciones
Asignaturas que deben haber superado:Administracin de Empresas I y II
4. Competencias
4.1 Competencias Transversales
Ser capaz de gestionar la informacin y el conocimiento en su mbito disciplinar, incluyendo saber utilizar
como usuario las herramientas bsicas en TIC. [Transversal3]
Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos para promover una sociedad
basada en los valores de la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo. [Transversal5]
5. Contenidos
TEMA 1 EL SISTEMA PRODUCTIVO
TEMA 2 CAPACIDAD Y LOCALIZACIN DE PLANTAS
TEMA 3 PROCESOS Y DISTRIBUCIN EN PLANTA
TEMA 4 LA GESTIN DE LA CALIDAD
TEMA 5 GESTIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES
TEMA 6 PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN
TEMA 7 LA GESTIN DE PROYECTOS
TEMA 8 LA PRODUCCIN JUST IN TIME
PRCTICAS
Prctica 1 Aspectos prcticos de Productividad, Punto de Equilibrio y Apalancamiento
Operativo :Relacionada con los contenidos Tema 1
Prctica 2 Mtodo de Localizacin de plantas: Mtodo Global, Descriptivo y Transporte. Utilizacin
del programa informtico MQP y AB:POM :Relacionada con los contenidos Tema 2
Prctica 3 Aspectos prcticos de configuracin de procesos productivos y Distribucin en planta.
Mtodo SLP :Relacionada con los contenidos Tema 3
Prctica 4 Diagramas de Control, Realizacin del Manual de Calidad, Normas ISO 9000. Utilizacin de
los programas informticos: AB:POM y Excel OM 2 :Relacionada con los contenidos Tema 4
Prctica 5 Aspectos prcticos de la gestin de almacenes e inventarios, tanto en entornos
determinsticos como probabilsticos. Utilizacin de los programas informticos: AB:POM y Excel OM
2 :Relacionada con los contenidos Tema 5
Prctica 6 Desarrollo de un sistema de planificacin de la produccin. Mtodo MRP y MRP II. .
Utilizacin de los programas informticos: AB:POM y Excel OM 2 :Relacionada con los contenidos Tema
6
Prctica 7 Desarrollo y elaboracin de la programacin de un proyecto utilizando las tcnicas PERT/
CPM y ROY. Utilizacin del paquete de gestin de proyectos Microsoft Project :Relacionada con los
contenidos Tema 7
Prctica 8 Utilizacin del JIT en empresas de servicios. Casos prcticos de empresas que han
aplicado el sistema productivo Just in Time :Relacionada con los contenidos Tema 8
6. Metodologa Docente
Actividad
Horas
Trabajo
Volumen
Metodologa
Formativa
Presenciales Autnomo
de trabajo
Presentacin
1
0.5
1.5
Exposicin terica
28
28
56
Prcticas
12
24
36
Examen
15
19
45
67.5
112.5
de la asignatura
Total
7. Horario de la asignatura
http://www.um.es/web/quimica/contenido/estudios/grados/ingenieria-quimica/2014-15#horarios
8. Sistema de Evaluacin
Mtodos /
Autoevaluacin
Competencia Instrumentos
Evaluada
20%
Trabajo
Instrumentos
Competencia
Criterios de Valoracin Presentacin de trabajo sobre un tema relacionado con la asignatura asignado
Evaluada
por el profesor.
Ponderacin
80%
Fechas de exmenes
http://www.um.es/web/quimica/contenido/estudios/grados/ingenieria-quimica/2014-15#examenes