Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

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Centro de Operacin y Mantenimiento Minero
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GUIA DE APRENDIZAJE
1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Cdigo:

-02

Fecha: 24 de febrero de 2015

Programa de Formacin;
Tecnlogo en Mantenimiento Elctrico Industrial

Competencia: Mejorar un bien o proceso

Duracin en horas, etapa

Lectiva
Duracin en horas, etapa
productiva
Duracin en horas, de la
Formacin
Duracin en horas:

mediante la alteracin de un parmetro

elctrico para perfeccionar sus
caractersticas iniciales
Resultado de aprendizaje: Mejoras de la
calidad del proceso de produccin.

Duracin en horas:

Modalidad de formacin: Presencial

Resultados de Aprendizaje:: Analizar calidad en el proceso de produccin
Actividad de Enseanza Aprendizaje Evaluacin:
Analizar calidad en el proceso de produccin

Duracin en horas:
50

2. INTRODUCCIN
El propsito fundamental de esta actividad de enseanza aprendizaje es analizar la calidad del
proceso de produccin a travs de los diferentes factores que lo componen utilizando los
parmetros tcnicos que nos llevaran a determinar debilidades las cuales se encontraran las
soluciones para mejorar el sistema productivo.
El desarrollo de esta actividad va dirigida al nuevo recurso humano y al personal vinculado en
la empresa en el rea de mantenimiento elctrico industrial, donde se desempear como
tecnlogo de mantenimiento en actividades laborables del anlisis de la rentabilidad y
productividad en el proceso productivo, con alto grado de responsabilidad, autonoma, toma de
decisiones y juicio evaluativo.
Es competente en mejorar un proceso, mediante la alteracin de un parmetro tcnico para
perfeccionar sus caractersticas iniciales

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3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
EXPLORACIN INICIAL:
Una mquina para empaque de leche en polvo en bolsa de una capacidad neta de 5 kg est
compuesta por 20 boquillas rotativas, calibradas en tal forma que al completar 5 Kg la bolsa cae
automticamente. La calibracin se revisa no menos de 4 veces por da tomando una bolsa de
cada boquilla y pesndola en una bascula aparte; s esta desviacin de la norma se calibra
hasta que arroje un peso dentro de los limites aceptados, que es de 5 +/- 0.1 Kg.
Los resultados de muestra de 100 bolsas por boquilla semanal en peso promedio est entre
4.91 y 5.08 Kg, cumpliendo con los estndares del 15% y los restantes estn por debajo del
40% y por encima del 35%.
1- Analice la situacin de calidad del problema planteado.
Analizando el proceso de la calidad del producto de la maquina empacadora de leche en
polvo vemos que el 25% est cumpliendo con los estndares de calidad y el 75% estn
por debajo ya sea por la calibracin de las boquillas.
2- Presente un informe escrito de la mejora que usted le hara al respectivo proceso.
Al observar el proceso de la mquina de empaque de leche en polvo recomendamos el
implemento de una pantalla digital y un sistema de control elctrico en plc con sensores
capacitivos de nivel para la exactitud del llenado sin perdidas en el empacado
3.1- Actividad de aprendizaje. Analizar la calidad en el proceso productivo
1- Busque informacin acerca de los procesos productivos: serie, por lotes, por pedidos y
por departamentos.
2- En la empresa escogida (ahora si debe ser real), analice en el proceso productivo los
elementos que afectan la calidad en la materia prima, mano de obra, proceso, capital y
producto terminado a travs de un mapa conceptual.

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3- Obtenga informacin sobre los parmetros de calidad utilizados en los procesos

productivos. ( Especialmente en el proceso analizado)
4- Consulte informacin de las herramientas estadsticas
5- Utilice las herramientas estadsticas para el anlisis y propuesta de mejoramiento como:
Tcnica de solucin de problemas, 5w, lluvia de ideas, anlisis de pareto, diagrama
causa efecto, anlisis de correlacin, estratificacin, graficas de control, hojas de
recoleccin de datos, histogramas, ojivas y graficas de control estadstico.
Elabore y entregue un informe escrito donde se presente el anlisis de la calidad del proceso
productivo escogido por cada grupo teniendo como base con los contenidos tericos que se
manejaron en el mdulo y con la informacin obtenida de cada proceso seleccionado con la
ayuda y aplicacin de las herramientas estadsticas.
Adems se realizar una socializacin al grupo del anlisis y mejoramiento de la calidad del
proceso de produccin.
4. EVALUACIN
EVIDENCIAS
DEAPRENDIZAJE
Evidencias de conocimientos
Respuestas a preguntas sobre:
- Manejo de informacin tcnica
en manuales

CRITERIOS DE EVALUACION
-Interpreta planos mecnicos,
elctricos, de acuerdo con lo
establecido por el fabricante.
-Analiza la calidad de los

TECNICAS E
INSTRUMENTOS DE
EVALUACION

-Formulacin de
preguntas
INSTRUMENTO:

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Interpretacin de planos
mecnicos elctricos.
- Conceptos de calidad en los
parmetros de rendimiento de
maquinas y equipos.
Evidencias de Desempeo
-Un informe de anlisis de los
factores que afectan la calidad
del proceso.
- Anlisis estadstico de la
calidad del proceso

5.

parmetros de rendimiento de
maquinaria y equipos segn
especificaciones tcnicas.
--Utiliza las herramientas estadsticas
necesarias segn el tipo de anlisis
de los problemas de las maquinas

-Cuestionarios

-Analiza los factores que afectan la

calidad del proceso, tiempos de
produccin, tiempos de
mantenimiento, materia prima.
--Utiliza las herramientas estadsticas
necesarias segn el tipo de anlisis
de los problemas de las maquinas
- traducir manuales tcnicos en
ingles

-Valoracin de
productos
- Observacin
INSTRUMENTO
- Lista de chequeo

AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDCTICOS

Se desarrollara el modulo en el centro de formacin, en las aulas- taller, biblioteca y

empresas del sector industrial.
Para este modulo se contar con:
6.

Computador
Videobeam
Retroproyector
Videos sobre procesos productivos
Casos de empresas donde se analizara la calidad del proceso

GLOSARIO
-

Estadstica : Es el sistema que estudia los mtodos cientficos para recopilar

datos, analizarlos, agruparlos y presentarlos en cuadros o grficos para su nter
presentacin
Poblacin, universo o colectivo: Es el conjunto de todos los elementos, medidas,
individuos u objetos que tienen una caracterstica comn.
Datos: Son medidas,, valores o caractersticas susceptibles de ser observados y
contados.
Muestra: Es un subconjunto propio tomado de una poblacin.

7. BIBLIOGRAFIA

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ENRIQUE SIERRA BARRENECHE, Control de Calidad , editorial Universitaria de
Amrica Ltda., Bogota, 1985
- SAMUEL ELION, La produccin, Editorial labor S .A , Barcelona,1990
- PAUL R. LAWRENCE, Organizacin y ambiente, editorial Labor S.A., Barcelona,
1992
LINCOYAN PORTUS G,Curso practico de estadstica, editorial Mc Graw Hill,
Bogot, 2000
-

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