SISTEMAS AGROFORESTALES

INTRODUCCION
Los sistemas agroforestales son una alternativa que se ofrece al agricultor
con el fin de diversificar la finca y obtener recursos de varios componentes
plantados en un mismo lote, adems es una buena opcin para el pequeo
productor que cada vez ms ve reducida su rea de trabajo por lo que debe
sacarle el mejor provecho.
Para el trabajo se propone plantar caf y macadamia. Estos dos
componentes se adaptan muy bien a las mismas condiciones climticas, de
suelos y se complementa. La plantacin de macadamia acta como sembro
para el cultivo de caf y adems aporta matara orgnica al suelo que puede
ser aprovechada por las dos especies, adems genera ingresos adicionales
con la venta de la nuez la cual es considerada como una de las nueces ms
finas en el mundo, por su exquisito sabor y por sus cualidades nutritivas, es
catalogada como la "reina de las nueces". Es originaria de Australia, de la
zona subtropical

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Caracterizacin
ASPECTOS GENERALES
Nombre de la Finca: la despensa
Nombre del Propietario: marco Gaviria
Ubicacin: vereda san Antonio municipio de san Lorenzo Nario
Topografa: sami pendiente
Tipo de Suelo: francoarenosos
rea: 9500 metros cuadrados
Cultivo: caf en asocio con guamo
A.S.N.M: 1700
La plantacin de caf cuenta con una edad de 6 aos que corresponde a la
variedad Colombia, el guamo fue sembrado con anterioridad a la plantacin de
caf y son arboles de una altura promedia de 5mts y un dimetro de tronco de
40cm

EVALUACIN ECOLGICA
El sistema se encuentra distribuido en distancias de siembra de 1.4mts para el
caf sembrados en triangulo y para los arboles de guamo las distancias entre
arboles oscilan entre 12 y 15 mts sembrados en cuadro, para una densidad de
5000 rboles de caf por hectrea y de unos 54 rboles por hectrea. Como
fuente de agua en una orilla del cultivo discurre una fuente de agua que a la vez
es empleada como fuente para riego y consumo humano. Se observa abundante
hojarasca sobre el piso y en diferentes estados de descomposicin, al respecto
Cardona, 2005 nombrado por valencia et.al 2010 encontr que el guamo
santafereo en densidades de 70 rboles por hectrea en asociaciones con caf
aportan alrededor de 11 toneladas al ao de materia seca, lo que contribuye aun
significativo abastecimiento de elementos nutritivos a saber: 199 kg de N, 7,7kg

de P, 48.9 de k, 158kg de Ca y 27.3kg de Mg. Para el cultivo de caf se esta

realizando la fertilizacin convencional, que incluye abonos compuestos para
produccin aplicados 2 veces al ao en los meses de marzo y octubre en dosis de
120gr. Por rbol al ao, para el guamo no se hace ningn tipo de manejo respecto
a este componente. En el cultivo de caf se observa una sanidad general sin
llegar a decir que no se presente algunas manifestaciones mnimas de
enfermedades o plagas especialmente, en algunos rboles de guamo se observa
secamiento de ramas i algunas perforaciones en los troncos al parecer por algn
barrenador En cuanto a la fauna es importante sealar una alta presencia de
aves y el sobre vuelo de un numero de insectos, destacndose entre ellos las
abejas que tambin son muy importantes en la polinizacin del caf, al respecto,
Marin,2007 en un estudio sobre la presencia de aves en plantaciones de guamo,
en asocio con caf encontraron 118 especies de pjaros que visitaron el agro
sistema entre aves migratorias y residentes, tambin se ha observado ardillas
alimentndose de las frutas.es importante destacar que no se observa ningn tipo
de erosin seguramente por la escasa intervencin del suelo en el control de
malezas como tambin por la menor presin que ejercen las gotas de lluvia ya que
el golpe es amortiguado por el follaje de los guamos como tambin por la capa de
hojarasca que estos depositan. Al hacer un disturbio sobre la hojarasca se pudo
observar algunos insectos de diferentes especies. A pesar de encontrarnos en una
fuerte temporada de verano los cafetos no demuestran estrs hdrico, lo que s es
evidente en los cultivos que estn a libre exposicin solar.
EVALUACION ECONOMICA.
Desde este punto de vista, la comercializacin del caf no sufre contratiempos o
dificultades, antes bien el caf producido bajo sombra alcanza mejores precios por
tamao y sanidad del grano. De igual manera la rentabilidad de la empresa
cafetera es mayor puesto que se reducen costos de mantenimiento,
principalmente por fertilizacin, debido al gran aporte en que la hojarasca
contribuye en elementos nutricionales, control de malezas e instalacin de riego.
Con relacin al guamo no es una especie comercializable por su madera o por sus
frutas, pero la lea se emplea como combustible en la cocina evitando as la tala
de bosques para estos menesteres.
EVALUACION SOCIAL.
En la unidad productiva no se emplea mucha mano de obra, solo se contrata
personal para la poca de cosecha. En cuanto seguridad alimentaria el producido
por la venta de la cosecha de caf es utilizado para los gastos en que incurre el
grupo familiar que est compuesto por tres personas, cabe informar que el
propietario tiene tambin otras ocupaciones fuera de la agricultura

PLANIFICACIN
Aunque la finca est en buenas condiciones, lo que se pretende es aumentar los
ingresos, condicin que no ofrece la especie de guamo, lo que se busca es
diversificar los beneficios de esta finca se propone la inclusin de otras especies
de proteccin de fuentes de agua y productos comestibles. En dos lados de la
finca por donde discurre una fuente de agua se recomienda sembrar 14 rboles de
nacedero para proteger la fuente de agua especialmente. Dentro del cultivo se van
a establecer 70 rboles de academia para remplazar a los mismos nmeros de
guamo. Bajo este diseo se espera mantener la proteccin del suelo, proteger el
recurso hdrico y generar fuentes de ingreso adicional con la macadamia. Como el
terreno no ofrece mucha pendiente se pretende sembrar siguiendo el surcado
establecido para caf. La distancia de siembra para la macadamia ser de 12x 12
mts. en cuadro, el caf mantiene la distancia ya establecida, Las condiciones de
altitud, temperatura y suelos son favorables para el cultivo de la macadamia segn
(Rincn, 2000) est especie se adapta bien a altitudes comprendidas entre 1000 y
1500 m.s.n.m. un rango de temperatura, desde los 18C hasta los 26C, con un
ptimo entre 20 y 23C,
Para el caso del nacedero Su principal uso es como cerca viva y como protector
de fuentes de agua, para la alimentacin de animales como la vaca, el conejo,
ovejas y cerdos. Tolera suelos cidos, bajos en fsforo, pero no aquellos suelos
mal drenados. Se adapta alturas entre los 0 y 2.000 m.s.n.m., con precipitaciones
entre 1.000 y 2.500 mm por ao.( Daniel steven Ceballos Betancur2009)
El nacedero se va sembrar a una distancia de 13mts entre rboles y para acceder
a este material se va a propagar dentro de la misma finca. La propagacin se har
con estaca colocada en bolsas.
Las plntulas de madacamia se compraran en viveros que ofrecen el servicio a
domicilio.

DISEO

Este diseo corresponde a lo encontrado en la finca, caf a asociado con guamo y

una fuente de agua desprotegida que rodea una parte de la finca
REDISEO

Esta figura muestra el estado de la finca despus de un rediseo en la que se

remplaza el guamo por la macadamia y se establecen unos rboles de nacedero
por donde corre la fuente de agua como medida de proteccin de recurso hdrico y
del terreno
PLAN DE MANEJO
CULTIVO DE MACADAMIA
Agroecologa.
El cultivo se adapta a un rango amplio de temperatura, desde los 18oC hasta los
29oC, pero para obtener una buena produccin es necesario que la temperatura
baje peridicamente a 18oC y se mantenga estable para estimular la floracin, lo
que permitira tener produccin la mayor parte del ano. Padilla J,2007
Se puede sembrar en zonas ubicadas desde los 400 hasta 1.200 msnm si la
nubosidad no es muy densa, ya que el cultivo requiere una luminosidad mnima de
tres horas.
Siembra
Los cultivos se han realizado a distancia de 9m x 9m, al tringulo es lo
recomendable para las condiciones que presenta los terrenos colombianos.
Actualmente, en algunas zonas, como es el caso de los cultivos ubicados en Alto
Lisboa, Caldas, se realizan cultivos mixtos. Por esta razn, los cultivos se hacen a
distancia de 12m x 12m para darle espacio a los frutos alternos. Villegas C, 1998
PODAS
Al cultivo se le debe de realizar podas de mantenimiento, podas de formacin
constantemente
Control de arvenses.
Siempre deben mantenerse limpio unos 2m alrededor del tallo y cuando comienza
a cosechar se debe ampliar a 1 metro ms, afuera de la gotera. Duran E, y Lopez
M,2013
Fertilizacin.
La macadamia es un cultivo que requiere altos aportes de nutrientes para obtener
cosechas rentables; se tiene establecido que los requerimientos de nitrgeno,

fosforo y potasio deben tener una relacin 1:1:1 y que las cantidades aproximadas
a aplicar por rbol son directamente proporcionales al dimetro del tronco. Debe
recibir 4 kilogramos de fertilizantes al ao, repartidos en mnimo cuatro
aplicaciones. Duran E, y Lpez M,2013

Cosecha y Pos cosecha.

Aproximadamente la mitad de los rboles de una plantacin de la misma edad,
inician la produccin de nueces a los cuatro aos de edad. Cuando las nueces
estn maduras, se desprenden del rbol por si solas. La recoleccin se realiza en
el suelo por lo menos una vez por semana, ya que pueden ser destruidas por
roedores o por la humedad, la cual favorece el desarrollo de hongos que reducen
la calidad de la nuez. Una vez recolectada la macadamia, se debe descascarar
preferiblemente el mismo da. El contenido de humedad despus de eliminar la
cascara es del 22 al 23% aproximadamente. Duran E, y Lpez M,2013
Usos.
Las macadamia son vendidas como nueces tostadas o cubiertas de chocolate;
tambin son consumidas en productos cocinados o tostados con miel. El aceite es
usado para cocinar o como base para cosmticos. Principal ingrediente en la
elaboracin de chocolatinas, confites, turrones, helados y pasteles. Villegas C,
1998
Manejo de plagas y enfermedades
Segn. Villegas C, 1998 entre las principales plagas y enfermedades que afectan
el cultivo de la macadamia encontramos
Barrenador del tronco Platypus sp. Loa adultos barrenan el talla causando galeras
profundas. Extremadamente la perforacin va acompaada por un exudado
gomoso con aserrn.
Manejo
Aplicar insecticida (clopirifos) en dosis de 3 cc x lito de agua al tronco. en caso
severos se debe inyectar el insecticida a las galeras tapando luego con para fina
Gusano araa phobreton hipperchiacremer. Las larvas se alimentan de las hojas
tiernas produciendo cortes irregulares. Ataca principalmente las plantas jvenes
Manejo

Si se presentan altas poblaciones aplicacin de Bacillus Tuhurringensis, en

presentacin comercial, en dosis 3 gr, por litro de agua
Pegador de la hoja platynota sp. Las larvas son inquietas y pegan las hojas unas
contra las otras al destruir la alamina foliar causan esqueletizacion quedando solo
las neraduras las cuales resultan envueltas por una telaraa se encuentran en
todas.
Manejo
Recoger los nidos y destruirlos
Trips del mangoselecnothris nubracintus(giard) se localizan en los frutos cogollos
y en el envs de las hojas alimentandoce de la savia. El follaje donde se localiza
Manejo
En viveros durante la poca seca se requiere control qumico mediante la
aplicasion de Spionosad (0,0 cm/litro) friponil(1.2 cm / litro)
falsa broca Hypothenemusobscurs(fabricius) las hembras realizan perforaciones
laterales en la nuez; luego alcanzan la almendra donde depositan los huevos, de
los que emergen las larvas que consumen en la mayoria de los casos, la totalidass
de esta estructura. El dao se produce tanto en los frutos que se en cuetran en le
arbol como en el suelo
manejo
recoleccion semanal de frutos .
aplicacin al suelo y alos frutos, de los hongos entomopatojenos Bauveria
basiana y metarhzium anisoplae, en presentaciones comerciales en docis de 12gramos ,litro de agua
perforador del fruto Ecdytolopha pos.aurantianum. principal plaga en el cultivo en
colombia, la larva perfora los frutos que se encuentran en el arbol, en diferentes
estados de desarrollo. Cuando e n ataqu se realiza en frutos verdes, la larva
enetra hasta lllegar a la almendra . de la cual se alimenta hasta cosumirla en su
totalidad . alli dentro del fruto , empuja y luego por el agujero de penetracion
emerge el adulto , el cual va a ebopositar el adulto en otros frutos completando
asi su ciclo biologico
manejo

cosechar semanalmente los frutos y cosechar todos aquellos que se encuentran

en ell suelo que se constituye en materia de desecho , con el fin de acortar el ciclo
del insecto la aplicasion der los hongos entomopatogenos Bauveria bassiana y
metarhisium anisoplliae. En laboratorio han mostrando buenos esultados . en
campo cuenta con un muy buen control bioogico por parte de Apateles. Sp
distribuido ampliamente en el pais
pudricion de las raices resoltonia el sintoma caracteristico es la presencia de hojas
con tonos rojisos, que se caenb facilente, las raices o zonas daadas despien un
olor caracteristico a fermentacion
manejo
aplicar en la etapa de vivero Trichoderma sp. En presetcion comercial , en dosis
de 1 gr por litro de agua .

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

SISTEMA DE RECOLECCIN Y TRANSPORTE DE MACADAMIAERIKA MARA

DURN MNICA LIZETH LPEZ GIRALDO, UNIVERSIDAD ICESI FACULTAD
DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE DISEO CALI 2013
MANEJO DE INCESTOS Y CAROS ASOCIADOS LAS ESTRUCTURAS
REPRODUCTIVAS DE LA MACADAMIA clemencia Villegas garcia.1998
MDULO DE CULTIVOS DE CLIMA CLIDO
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/303021/clima%20calido/bibliografa.html