Universidad Catlica de Santa Ma

Facultad de Ciencias e Ingenieras Fsicas y Form

Ingeniera Industrial

INGENIERIA DE PRODUCT
ENVASES

ALARCN VALDERRAMA FERNANDO

CARRILLO MONTEAGUDO JOEL
CRUZADO BAUTISTA KENNY
DELGADO CACERES DIEGO
ESCOBAR ARNILLAS RENATO
LOZA VALDIVIA CARLOS
PAREJA DAZA BERTOLT
1

INDICE
INTRODUCCION.............................................................................................. 3
OBJETIVOS...................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................. 4
DEFINICIONES................................................................................................. 5
IMPORTANCIA................................................................................................. 5
COMO INFLUYE EL ENVASE EN EL MARKETING...............................................8
ESTRATEGIAS Y RECOMENDACIONES PARA DESARROLLAR ENVASES DE
NUEVOS PRODUCTOS..................................................................................... 9
MATERIALES DE FABRICACION DE ENVASES.................................................14
EMPAQUES DE METAL................................................................................14
ENVASE DE PLSTICO................................................................................16
ENVASES DE VIDRIO.................................................................................. 17
EMPAQUES DE CARTN.............................................................................19
EMPAQUES DE PAPEL.................................................................................21
CLASIFICACION DE ENVASES........................................................................24
POR SU RELACION CON LA MERCANCIA....................................................24
POR SU CAPACIDAD...................................................................................25
POR SU CONSTITUCION............................................................................. 26
LEGISLACION Y NORMATIVIDAD....................................................................27
ANLISIS DE LOS ANTECEDENTES NORMATIVOS SOBRE ENVASES Y
EMBALAJES................................................................................................ 30
CASOS DE ENVASES EXITOSOS....................................................................32
CONCLUSIONES............................................................................................ 42
BIBLIOGRAFA............................................................................................... 43

INTRODUCCION
En el presente trabajo se desarrolla una de las partes ms
importantes dentro del desarrollo de un producto es el envase. Este
fue creado bsicamente con la finalidad de contener, proteger,
manipular, distribuir y presentar mercancas en cualquier fase de su
proceso productivo, distribucin o venta; puede estar fabricado de
diferentes materiales as como de combinaciones entre estos,
creando nuevas formas y figuras curiosas que logren captar la
atencin del consumidor.
Su evolucin comenz hace ms de 10.000 aos, limitndose tan slo
a contener bienes de supervivencia, como alimentos y agua;
posteriormente la transformacin de la vida rural a la vida urbana
origin la necesidad de transportar alimentos que se mantuviesen en
buen estado de conservacin durante mayores perodos de tiempo.
Sin duda lo primero que el hombre aprendi a envasar fue el agua, y
lentamente esta prctica se extendi a otros productos porque los
mantena limpios, secos, no se contaminaban con otros elementos,
haca fcil el transporte e impeda que los insectos u otros animales
los consumieran. La experiencia tambin ense que el envasado
ayudaba a preservar los alimentos al protegerlos de agentes
ambientales dainos como el agua, el aire o la luz.
En nuestra sociedad el papel del envase es esencial para la
comercializacin de cualquier producto. En las ltimas dcadas el
envasado ha adquirido un papel fundamental desde el punto de vista
del marketing y de la conveniencia para el consumidor. Por una parte,
los mtodos modernos de marketing necesitan un envasado atractivo
que comunique algo al consumidor para que de esta forma el
consumidor adquiera el producto.
Los envases de cartn y papel tuvieron una gran aceptacin, ya que
eran fciles de apilar, almacenar y etiquetar; sin embargo ya para el
siglo XX naci un nuevo material de envase; el plstico tambin
denominado resina sinttica, a partir del cual se disponen
aproximadamente 60 materiales caracterizados por sus altos
volmenes de produccin, precio bajo y tecnologa accesible.
Actualmente con la finalidad de facilitar el uso del envase, se han
desarrollado
nuevos
materiales
complejos,
que
contienen
combinaciones de metal, papel y plstico, uno de los ejemplos ms
clsicos son los famosos tetrapack, utilizados para envasar jugos,
leches, vinos, etc.

La importancia de los envases es que brindan proteccin y

preservacin de los productos. La finalidad de este trabajo es dar a
conocer el amplio mundo de los envases, informando acerca de sus
principales caractersticas, materiales de fabricacin, clasificacin de
los mismos, leyes y certificacin, entre otros. Esperamos que el
informe sea de su agrado y utilidad.

OBJETIVOS
Investigar y ampliar ms sobre el tema de los envases visto
en clase.
Reconocer la importancia de los envases en el diseo,
desarrollo y el xito de un producto.
Comprender el concepto, caractersticas y usos principales
de los envases, as como su impacto en el desarrollo de
nuevos productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir el concepto de envase en el diseo de nuevos
productos.
Clasificar sus principales usos y fuentes para el diseo de
nuevos productos.
Dar a conocer estrategias para los envases en el diseo de
nuevos productos.
Investigar sobre la legislacin y normatividad referida a
envases
Demostrar como el diseo adecuado de un envase puede ser
un factor clave para el xito de un producto.

DEFINICIONES
Desde diferentes puntos de vista podemos tener.

Envase es todo recipiente o soporte que

contiene o guarda un producto, protege la
mercanca, facilita su transporte, ayuda a
distinguirla de otros artculos y presenta el
producto para su venta

El envase consiste en disear y producir un recipiente o envoltura

para un producto, para poder aprovecharla como una estrategia de
marketing

Puede decirse que el envase es un contenedor que est en contacto

directo con el producto; es el contenedor que adquiere el consumidor.

IMPORTANCIA
Crear un envase implica analizar los deseos y satisfacer las necesidades de
los consumidores.
Esto es lgico ya que el envase no slo protege al producto que contiene,
sino que sirve para distinguirlo de sus competidores, para poner de relieve
su utilidad, belleza, caractersticas y para sugerir distintas maneras de
exhibirlo.
Un buen envase permite realzar el producto y que ste tenga ms
oportunidades de venta en diferentes bocas de expendio. El celofn y el
polietileno cristal son un ejemplo de tecnologa de envasamiento que
permiti lograr lo arriba expresado.

Como observa una experta en envases: No todos los consumidores ven la

publicidad de una marca o estn expuestos a las emocionantes actividades
de redes sociales que ella organiza, pero todos los consumidores que
compran el producto interactan con su humilde empaque

En un supermercado promedio se tiene en existencias 48750 artculos. El

comprador pasa por unos 300 artculos por minuto, y entre el 40 y70 % de
todas las decisiones se toma en las tiendas, es por todo esto que el envase
se ha convertido en un importante medio de promocin.
El diseo de los empaques es una parte esencial, los empaques mal
diseados pueden ser un dolor de cabeza para el consumidor y ventas
prdidas para la empresa. Por ejemplo los envases difciles de abrir, basta
pensar en los contenedores plsticos sellados como una ostra, imposibles de
abrir, causan ira al envase. Por otro lado los envases que son muy
voluminosos pueden causar desazn en las personas que se preocupan por
el medio ambiente, mucho desecho inorgnico.
Por otra parte un envase innovador puede ayudar al crecimiento de la
empresa, un buen envase puede ingrementar las ventas o disminuir los
costos ayudar al transporte, etc. Los envases son importantes para un
producto y que ser una ventaja competitiva para la empresa.
Un ejemplo claro de un buen envase es Method quien revoluciono el
mercado de detergentes de lavandera con un detergente amigable con el
medio ambiente, ultra concentrado y con un envase innovador. El envase de
Method tuvo 3 aciertos, primero es muy pequeo, no ms envases enormes
para levantar, en segundo lugar tiene una tapa de bomba que permite una
dosificacin precisa, por ltimo el detergente contiene 50% de materiales
reciclados.
El envase puede ser tan importante con relacin al producto que el Plan
Comercial y la Campaa Publicitaria deban depender de l.

compran
cuando
operacin
primera
la

Generalmente,
los
consumidores
el producto que les satisface. Pero
se
define
la
de compra por
vez,
presentacin (envase) juega un rol
importantsimo. A partir de la segunda
compra el rol principal lo ocupa el
producto.

Se
con lo

suele
demostrar
que
denominamos los efectos
"Lancome" y "Marta Ballina".

esto

En el primer caso significamos la excelencia de los envases

de la marca de cosmticos que signific toda una
revolucin
en
su
segmento
al
satisfacer
a
consumidoras de los niveles socio-econmicos A-B-C1
con envases muy elaborados y un incremento significativo de
las ventas.
En el segundo caso consideramos el efecto de la decoracin tomando el
nombre y apellido de una de las mejores profesionales de la decoracin de
tortas de nuestro pas.
Piense, por un instante, si usted pagara lo mismo por una torta sin decorar
o por otra que, teniendo los mismos ingredientes y tcnicas de coccin,
estuviera decorada, por la famosa ecnoma, con un motivo por usted
deseado.
Las expectativas sobre un producto nunca consumido se generan en gran
medida por el envase.
Las formas y los colores crean un efecto ptico de mayor o menor volumen.
Se da el caso que en testeos de envases los consumidores definen como
diferente el volumen o contenido de dos o ms envases cuando en la
realidad no lo son y esto se debe al efecto arriba mencionado.
Los envases que no permiten ver el producto deben sugerir "perfectamente"
lo que contienen.

En estos casos el fabricante debe aclarar expresamente que lo mostrado es

ilustrativo del uso o aplicacin y que no tiene concordancia con el contenido
a fin de no violar la ley de envases. |
Las modas modifican permanentemente el significado que el consumidor
tiene de las formas, los colores y los materiales. Por lo tanto actan sobre
la validez esttica de un envase, que necesariamente con el tiempo va
disminuyendo.

COMO INFLUYE EL ENVASE EN EL MARKETING

El envase acta sobre el Marketing-Mix al reforzar las clsicas variables
"4Ps" como se ver a continuacin:

Producto
El envase contribuye a definir las caractersticas de utilidad y seguridad del
producto. Es uno de los requisitos del Producto.

Precio
Un envase fcil de manipular, seguro, atractivo permite incorporar mayor
rentabilidad al producto.
A su vez la optimizacin en los costos del envase (materias primas,
insumos, formas, etc...) permite reducir los costos de fabricacin,
manipulacin o fletes y de esta forma tener un mejor precio final.

Plaza
La cadena de comercializacin da prioridad a los envases que resulten ms
eficaces en la venta. Por lo que aquellos que cumplan con lo descripto en el
tem "Requisitos de las Bocas de Expendio" sern los mejor vendidos.

Promocin y Publicidad
Todo envase sirve como vehculo de mensajes que se quieran enviar al
mercado. Sin dudas es la mejor y ms econmica va de promocin y
publicidad.

ESTRATEGIAS Y RECOMENDACIONES PARA

DESARROLLAR ENVASES DE NUEVOS PRODUCTOS

El envase del producto supone una de las armas ms importantes del visual
merchandising, a travs del diseo de sus atributos intrnsecos como el
color, y la forma, textura, as como elementos extrnsecos de la marca. El
envase del producto debe estar diseado para que consiga venderse a s
mismo.
Si bien el desarrollo del envase de un producto es ms complicado que solo
poner una caja o un envase de plstico con una etiqueta bonita se deben
tener en cuenta muchos factores a considerar, desde el diseo, forma,
utilidad, etiqueta, color, y otros, sin embargo no debemos de perder tres

principios fundamentales que menciona Marcela Robles MacFarland en su

libro Diseo grfico de envases: gua y metodologa

Valor de Uso: Muy importante, pues bsicamente es la funcin que

ofrece ste y es de donde se obtienen cualidades o virtudes para
venderlo y disearlo, por lo que no debemos de perder de vista el fin

especfico del envase: contener.

Valor de Cambio: El valor que
representa en el mercado (precio)
hablando econmicamente.

Valor de Signo: Lo que finalmente

lleva al consumidor a comprar el producto, por su imagen grfica,
y mensaje, creando o cambiando necesidades y vendiendo diferentes
estatus de vida (por mencionar solo algunos ejemplos).

ESTRATEGIA PARA UN NUEVO PRODUCTO

En la elaboracin del envase de un producto no se trata de disear formas y
volmenes, sino que tambin hay que tener en cuenta los materiales a
utilizar y los lmites que estos imponen en la consecucin de un proyecto.
La cooperacin entre los fabricantes de materiales, los de los materiales y
los diseadores es fundamental a la hora de crear e innovar. Ya que los
materiales disponibles en el mercado son muy variados, aadido a esto el
rea de marketing agrega actitudes y comportamientos del consumidor final
que puede influir en la compra del producto; si una empresa decide lanzar
un nuevo producto primero debera hacer una exploracin en el mercado
para poder determinar la viabilidad del proyecto, por eso el mtodo
propuesto por Angel Luis Cervera Fantoni el autor de Envase y embalaje:
(la venta silenciosa) nos propone el modelo de anlisis ESIC
1. Planteamientos generales y posicin de la marca en el
mercado.

10

a. Estrategia corporativa
i. Desarrollo histrico
ii. Objetivos del marketing
iii. Lo que se espera
iv. Valor percibido
b. En relacin con los competidores
i. Comportamiento de otras marcas
ii. Similitudes y diferencias
iii. Reacciones
del
mercado

competencia
2. Escenario del consumo
a. Toma decisin de compra del producto
b. Perfil usuario/consumidor
c. Demografa y estilos de vida
d. Uso principal, secundario o alternativo
e. Lugar, situacin del producto
f. Cantidad necesitada por el consumidor en cada ocasin
g. Tamaos
h. Consumo inmediato o posterior
3. Caractersticas del Producto
a. Especificaciones fsicas (Polvo,
viscoso, gaseoso)
b. Composicin
(Materias

granulado,

slido,

lquido,

primas,

ingredientes)
c. Caractersticas Nutricionales
d. Restricciones tcnicas (prdida de aroma,
humedad, calor, luz, etc.)
4. Aspectos sobre el Diseo Industrial
a. Forma, tamao y facilidad de manejo
(ergonoma)
b. Sistema apertura/cierre y dosificacin
5. Factores de Produccin
a. Propsito general
b. Material empleado para fabricacin de envase
c. Resistencia mecnica
d. Reutilizacin o reciclaje
e. Stocks y aprovisionamiento
f. Previsin del producto
g. Maquinaria y automatizacin
h. Produccin en fbrica o exterior
i. Envasado industrial (bidones, bombonas)
j. Control de calidad

11

6. Informacin en el etiquetado
a. Tipo de etiqueta (Directo en envase o soporte en papel,
plstico, otros)
b. Nombre comercial, del fabricante o distribuidor (made in)
c. Descripcin de la composicin (peso, volumen, calibre,
unidades)
d. Instrucciones o modo de uso
e. Informacin de inters (consulta post venta)
f. Datos internos de la empresa (envasado,

cdigo,

lote,

produccin, otro)

7. Elementos de identidad e imagen del packaging

a. Identidad visual (Ilustraciones, fotos, tipografa, color)
b. Visibilidad, reconocimiento y valor de recuerdo
c. Sensacin que provoca el envase
d. Influencia en la decisin de compra
e. Diferente de los competidores
f. Valor agregado del envase

8. Aspecto promocional y publicitario

a. Insercin de prueba de compra
b. Ofertas promocionales
c. Facilidad y posibilidad como elemento publicitable (tv, radio,
etc)

9. Aspectos del Merchandising

a. Agrupacin de tamaos y formas (Unitaria, blster, pack, otros)
b. Limitacin en punto de venta
c. ndice de rotacin de los stocks y rentabilidad
d. Ubicacin en el punto de venta (visibilidad, y relacin con la
competencia)

12

MATERIALES DE FABRICACION DE ENVASES

EMPAQUES DE METAL
Un envase metlico, en trminos generales, se define como un recipiente
rgido para contener productos lquidos y/o slidos que adems puede
cerrarse hermticamente. Los envases de metal son generalmente de
hojalata electroltica, o de lmina cromada (TFS) libre de estao, usada
especialmente en la fabricacin de tapas y de fondos. Otro material utilizado
es el aluminio.
PROPIEDADES DE LOS ENVASES DE METAL
o

Resistencia: Permite envasar alimentos a presin o vaco.

Estabilidad trmica: El metal no cambia sus propiedades al

exponerse al calor (slo se dilata pero no afecta a los
alimentos).

Hermeticidad: Barrera perfecta entre los alimentos y el medio

ambiente, sta propiedad es la principal caracterstica exigida a
13

stos envases, para evitar descomposicin por la accin de

microorganismos o por las reacciones de oxidacin.
o

Calidad magntica: Permite separar fcilmente los envases

desechados de otros desperdicios, por medio de imanes.

Integridad qumica: Mnima interaccin qumica entre stos

envases y los alimentos ayudando a conservar color, aroma,
sabor.

Versatilidad: Infinidad de formas y tamaos.

Posibilidad de impresin: Pueden imprimirse a gran velocidad

con diseos litogrficos de gran calidad o pueden recubrirse
con lacas para su proteccin. La hojalata con caractersticas
fisicoqumicas especiales, para estar en contacto con los
alimentos, est formada por 6 capas :
-

Acero base.
Aleacin de acero.
Hierro.
Estao libre.
Zona de pasivacin.
Pelcula de aceite orgnico.

CLASIFICACIN DE LOS ENVASES DE METAL

SEGN SU FORMA:
o

Cilndrico

Rectangulares

Tipo sardina

Tipo estuche

SEGN SU SECCIN TRANSVERSAL

o

Redondo

Rectangular

Obolongo

Ovalado

Trapezoidal

SEGN SU CONSTRUCCIN
14

De tres piezas

De dos piezas

Bote sanitario: Recipiente de hojalata que se usa para contener

productos alimenticios.

Latas de dos piezas: Son usadas generalmente para contener

productos que se necesiten envasar a presin.

Tubos colapsibles: Son empleados para contener aerosoles,

pasta dental, salsas, jaleas, pats y pastas.

OTROS

ENVASE DE

PLSTICO

El envase de plstico, y particularmente el envase de polipropileno (PP),

posee excelentes propiedades, que la hacen extremadamente verstil. Sus
caractersticas han convertido el envase de plstico en una opcin cada vez
ms frecuente en el envasado de productos muy variados (productos
alimenticios, pinturas, soluciones salinas y acuosas, gasolina, lejas, etc.).
PRINCIPALES PROPIEDADES DE LOS ENVASE DE PP
o
o
o
o
o
o
o

o
o

Elasticidad y maleabilidad que se traducen en una elevada resistencia

al impacto, traccin y compresin
Fuerte resistencia qumica
No se corroe ni se oxida
Durabilidad
Versatilidad y facilidad de manejo
Baja densidad, lo que se traduce en unos embalajes de reducido peso
Elevado aislamiento trmico, permitiendo que el producto
permanezca embalado durante largos perodos de tiempo
manteniendo intactas sus caractersticas
Embalaje reutilizable
Material reciclable

15

Material asptico e higinico, por tanto indicado para productos

alimenticios

ENVASES DE VIDRIO
El vidrio es una sustancia hecha de slice (arena), carbonato sdico y piedra
caliza. No es un material cristalino en el sentido estricto de la palabra; es
ms realista considerarlo un lquido sub-enfriado o rgido por su alta
viscosidad para fines prcticos. Su estructura depende de su tratamiento
trmico.
CARACTERSTICAS

La formulacin del vidrio puede ser ajustada segn el tipo de envase

requerido o uso especfico.

Es tan maleable que con l se pueden fabricar desde garrafas hasta

ampolletas.

Es reutilizable y reciclable en un alto porcentaje.

No se oxida, ni pierde su atractivo al usarlo, excepto si se usa a la

intemperie. Es impermeable, resiste el calor d7entro de un cierto
rango, puede apilarse sin aplastarse y se pueden volver a cerrar con
facilidad, adems de que el consumidor puede ver el interior del
envase para verificar la apariencia del producto.

16

Es material limpio, puro, e higinico; es inerte e impermeable para

los fines cotidianos.

Los envases de vidrio cerrados son completamente hermticos.

No pueden ser perforados por agentes punzantes.

Como envase hermtico, puede cerrarse y volverse a abrir.

Permite larga vida de anaquel.

Es barrera contra cambios de temperatura.

Los envases de vidrio se incluyen dentro de la clasificacin de vidrio

hueco, para as diferenciarlos de los vidrios planos, fibras y vidrios
especiales, que se fabrican por otros procesos.

CLASIFICACIN
ENVASES
DE

DE
VIDRIO

LOS

Los envases se pueden fabricar de primera elaboracin o de fabricacin

directa; y de segunda elaboracin que se fabrican a partir de un tubo de
vidrio especial.
DE PRIMERA ELABORACIN:

Botellas o garrafas: Envases de boca angosta, y capacidad entre 100

y 1500 ml.

Botellones: De 1.5 a 20 lts o ms.

Frascos: De pocos ml a 100 ml, pueden ser de boca ancha o de boca

angosta.

Tarros: Con capacidad de un litro o ms, tienen el dimetro de la

boca igual al cuerpo. Si la altura es menor que el dimetro se llaman
potes.

Vasos: Recipientes de forma cnica truncada e invertida.

DE SEGUNDA ELABORACIN:

17

Ampolletas: De 1 a 50 ml para humanos, y hasta de 200 ml para uso

veterinario. La punta se sella por calor.

Frascos y frascos-ampollas: Viales generalmente para productos

slidos de 1 a 100ml.

Carpules: Para anestesia de uso odontolgico.

PRINCIPALES DEFECTOS EN UN ENVASE DE VIDRIO

o

o
o

Baja maquinabilidad: Debido a un recocido deficiente, o un choque

trmico, o una mala distribucin del vidrio, a una corona inclinada o
por estar fuera de dimensiones.
Mala apariencia: Presentada por oclusiones o incrustaciones (trozos
de vidrio, piedras o puntos negros), por pliegues, rebabas o arrugas.
Reaccin del producto: Ocasionado por puntos negros que colorean o
afectan el sabor del producto, y problemas de acabado, como coronas
mal formadas que permiten el intercambio de gases.

EMPAQUES DE CARTN
El cartn es una variante del papel, se compone de varias capas de ste, las
cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez caracterstica. Se
considera papel hasta 65 gr/m2; mayor de 65 gr/m2, se considera como
cartn.
TIPOS DE CARTN UTILIZADOS PARA EMPAQUES
CARTONCILLOS SIN RECICLAR

Gris.

Manila.

Detergente.

CARTONCILLOS RESISTENTES

Couch reverso gris.

Couch reverso detergente.

Couch reverso blanco.

18

Couch reverso bikini.

CLASIFICACIN DE LOS EMPAQUES DE CARTN

Cajas plegadizas

Tubos y empaques cilndricos

Tubos y botes de cartn formados en espiral.

Tubos y botes formados en couvolute.

Botes laminados con aluminio y polietileno.

Estos tubos se utilizan para empacar alimentos, polvos, aceites y aditivos

automotrices, siendo igualmente efectivos para productos lquidos y secos.

Cajas rgidas: Estas cajas tiene usos muy diversos. Los estilos
ms comunes son los que se muestran en el anexo.

Cajas de cartn corrugado: El cartn corrugado tiene dos

elementos estructurales, el liner y el material de la flauta,
tambin llamado medium con el cual se forma propiamente el
corrugado.

CARACTERSTICAS DE LOS EMPAQUES DE CARTN

CARACTERSTICAS DE LAS CAJAS PLEGADIZAS
En primera instancia hay que considerar los siguientes puntos del cartn
para la elaboracin de un empaque plegadizo:

Calibre: Este se determina segn el peso del producto a

empacar.

Hilo: En una caja, la resistencia est determinada en gran

medida por la direccin del hilo del cartn.

Efectos de la humedad: El cartn, en presencia de la humedad

tiende a cambiar sus propiedades mecnicas, principalmente la
rigidez.

Las principales caractersticas de una caja plegadiza son:

Bajo costo.

Se almacenan fcilmente debido a que pueden ser dobladas

ocupando un mnimo espacio.

19

Pueden lograrse excelentes impresiones, lo que mejora la

apariencia del producto, pues adems dan muy buena
apariencia en el anaquel.

Tienen baja resistencia comparadas con otro tipo de cajas.

Su resistencia est limitada por el proceso de manufactura.

CARACTERSTICAS DE LAS CAJAS DE CARTN CORRUGADO

La proteccin del producto de los daos

ocasionados durante el transporte, es
buena.

Almacenan de la mejor manera

producto hasta que este es vendido.

Anuncia, promueve e identifica el

producto desde su origen hasta que
llegue al consumidor.

Bajo costo.

el

EMPAQUES DE PAPEL
El papel y sus derivados no son los nicos materiales para envase y
embalaje, pero son los de uso ms extendido. Pese a que en ciertos usos ha
sido desplazado por el plstico, el papel se mantiene vivo a lo largo del
tiempo y es poseedor de una firme popularidad; especialmente hoy en da,
cuando la preocupacin por el medio ambiente es cada vez mayor, ya que
las particulares caractersticas del papel lo colocan por encima de los
materiales no degradables.
TIPOS DE PAPEL UTILIZADOS PARA EMPAQUES

Papel Kraft : Es muy resistente por lo que se utiliza para la

elaboracin de papel Tissue, papel para bolsas, sacos multicapas; as
mismo, es base de laminaciones con aluminio, plstico y otros
materiales.

El papel puede ser blanqueado, semiblanqueado, coloreado o

utilizado sin blanquear; puede ser producido en diferentes pesos y
espesores, logrando desde Tissues hasta cartones pesados.
20

Papel Pergamino Vegetal: Posee propiedades de resistencia a la

humedad, as como a las grasas y los aceites. Es utilizado para
envolver mantequilla, margarina, carnes, quesos. As como para
envasar aves y pescados; tambin para envolver plata y metales
pulidos.

Papel resistente a grasas y papel glassine: Estos papeles son muy

densos y tienen alta resistencia al paso de las grasas y aceites. Este
papel es translucido y calandrado logrando una superficie con
acabado plano; puede hacerse opaco adicionando pigmentos tambin
puede encerarse, laquearse y laminarse con otros materiales. Son
muy utilizados para envolturas, sobres, materiales de barrera y sellos
de garanta en tapas. En la industria alimenticia se utilizan con
frecuencia, de igual manera se emplean para envasar grasas y
aceites, tintas para impresin, productos para pintar y partes
metlicas.

Papel Tissue: Es elaborado a partir de pulpas mecnicas o qumicas y

en algunos casos de papel reciclado. Pueden ser hechos de pulpas
blanqueadas, sin blanquear o coloreadas. Este papel se utiliza para
proteger algunos productos elctricos, envases de vidrio,
herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano, como papeles de
grado no corrosivo son utilizados para envolver partes metlicas
altamente pulidas.

Papeles encerados: Brindan una buena proteccin a los lquidos y

vapores. se utilizan para envases de alimentos, especialmente
repostera y cereales secos, tambin para la industria de los
congelados y algunos tipos de envase industrial.

CLASIFICACIN DE LOS EMPAQUES DE PAPEL

o

Bolsa y Saco: Son contenedores no rgidos, manufacturados de

papel o de su combinacin con otros materiales flexibles. La
diferencia radica en un lmite de peso segn el cual las bolsas
contienen menos de 11.5 Kg, mientras que los sacos contienen un
peso superior, por lo que este ltimo trmino se aplica regularmente
a los contenedores de uso industrial.

Saco de papel multicapas: Saco manufacturado con tres a seis

capas de papel kraft usualmente de 70, 80 o 100 gm/m2. Es de uso
rudo o su construccin particular as como la adicin de ms capas,
depende de la naturaleza del material a que se destina y del tipo de
transporte a emplearse.

21

CARACTERSTICAS DE LAS BOLSAS

o

Son relativamente econmicas.

Son seguras y hermticas al polvo cuando estn cerradas por los

cuatro costados.

Por su porosidad permite la accin de ciertos procesos sin ningn

problema, como en el caso de la esterilizacin de algunos productos.

Las bolsas automticamente toman la forma del producto que

contienen.

Las bolsas de papel usualmente no son aptas para productos muy

hmedos o de bordes cortantes.

CARACTERSTICAS DE LOS SACOS

o

Protege el contenido de la absorcin o prdida de humedad.

22

Previene los problemas ocasionados por insectos.

Evita la accin qumica entre el contenido y otros materiales.

Provee una barrera contra gas o vapor de productos voltiles.

Resiste la abrasin de objetos con salientes dentro o fuera del

saco.

Previene la fuga de productos en polvo.

Protege
al
contenido
de
la
contaminacin por bacterias, suciedad o
substancias extraas.

Asegura un fcil vaciado del producto.

Su
superficie
exterior
propiedades antideslizantes.

posee

Su estibamiento seguro permite optimizar espacio y realizar

labores de limpieza.

Previene la biodegradabilidad.

Proporciona un excelente medio para publicidad.

Cumple con requerimientos de salubridad.

CLASIFICACION DE ENVASES
POR SU RELACION CON LA MERCANCIA
Envase Primario: Es el que tiene contacto directo con el producto, adems
de contener el producto permite (en algunos casos, controla o facilita) su
consumo. Tambin es conocido como contenedor interior o primer
contenedor. Por ejemplo la lata que contiene leche sea liquida o en
polvo. Como primer contenedor debe cubrir dos condiciones principales:
Proteger la mercanca y fomentar las ventas.

23

Envase

secundario, es
unitario de uno
o
varios
envases
primarios. Su
funcin
es
protegerlos,
identificarlos
y
otorgar
informacin sobre las
cualidades
del
producto.
Con
frecuencia
es
desechado una vez que se usa el producto.

el

contenedor

Envase Terciario, es el que sirve para

distribuir, unificar y proteger el producto a lo
largo de la cadena comercial. Por ejemplo la
caja de cartn corrugado que contendr varias
latas de leche para su distribucin a los
almacenes.

POR SU CAPACIDAD
Envase Unitario, es aquel envase que es diseado para contener un solo
producto tanto en su envase primario (por ejemplo, no tiene divisiones)
como en el secundario si lo llevase. La mayor parte de los productos utilizan
este envase, pues es la unidad de venta de un solo contenido. Envases muy
ornamentados o con diseos muy sofisticados en cuanto a sus formas, no
toleran en sentido fsico, otros envases trabajando junto a ellos.

Envase Mltiple, es cualquier recipiente o envoltura en el cual estn

contenidos dos o ms variedades iguales de productos pre-envasados,
destinados para su venta al consumidor; por lo general su precio es
ligeramente inferior. Tambin recibe el nombre de paquete agrupador o

24

pack, su finalidad es incrementar el consumo. En este caso la

unidad de venta contiene 2, 4, 6 ms productos. Por
Ejemplo un envase conteniendo 6 tazas de
caf.

Envase Colectivo, cualquier recipiente o

envoltura en el cual estn contenidos dos o
ms
variedades diferentes de
productos
previamente envasados, destinados para su venta al
consumidor en dicha presentacin. Por ejemplo un envase
conteniendo 6
yogurt: Dos de
frutas,
dos
naturales y dos
dietticos.

POR SU CONSTITUCION
Envase Rgido: Envase en forma definida no modificable y cuya rigidez
permite colocar el producto estibado sobre el mismo, sin sufrir daos. Por
ejemplo: envases de vidrio o latas metlicas.

Envase Semi-rgido: Envases cuya resistencia a la compresin es menor a

la de los envases rgidos, sin embargo, cuando no son sometidos a los
esfuerzos de compresin su aspecto puede ser similar a la de los envases
rgidos. Por ejemplo: los envases de plstico.

25

Envase Flexible: Envases fabricados de pelculas

plsticas, papel, hojas de aluminio, laminaciones
u otros materiales flexibles. Este tipo de envase
no resiste un producto estiba, sin embargo,
resulta prctico para productos de fcil manejo.

Envase mltiple, Esta estrategia consiste en suministrar un

determinado producto en un tipo de envase que recoja varias
unidades. En gran nmero de ocasiones, los productos que as
se ofrecen, tienen un precio medio por unidad ligeramente
inferior al que tiene una unidad del producto adquirida
aisladamente.

Envases De Uso Posterior, Consiste en fabricar un

determinado producto con un envase o embalaje que pueda utilizarse para
diversos fines, una vez que el producto se ha sacado de su envase o se ha
consumido. Con esta estrategia, el consumidor puede sentirse ms atrado
hacia la marca de la empresa que hacia otras que no les ofrece tales
beneficios.

Envases Promocionales
Conviene destacar el llamado envase promocional que es
aquel que, adems de cumplir sus funciones normales,
tiene alguna caracterstica que, por s misma, lo hace ms
deseable por el consumidor.

LEGISLACION Y
NORMATIVIDAD
Ley de Envases y Residuos de Envases
y Embalajes en Espaa
CAPITULO
GENERALES

DISPOSICIONES

Artculo 1 Objeto y mbito de aplicacin

26

1. Esta Ley tiene por objeto prevenir y reducir el impacto sobre el medio
ambiente de los envases y de la gestin de los residuos de envases
comercializados
Para alcanzar los anteriores objetivos se establecen medidas
destinadas, como primera prioridad, a la prevencin de la produccin
de residuos de envases, y en segundo lugar, a la reutilizacin de los
envases, al reciclado y dems forma de valorizacin de residuos de
envases, con la finalidad de evitar o reducir su eliminacin
2. Quedan dentro del mbito de aplicacin de esta Ley todos los
envases y residuos de envases puestos en el mercado y generados
respectivamente
en
el
territorio
nacional.

3. Lo establecido en esta Ley lo ser sin perjuicio de las disposiciones de

carcter especial referentes a seguridad, proteccin de la salud, e
higiene de los productos envasados, medicamentos, transportes, y
residuos peligrosos
Artculo 2. Definiciones
A efectos de lo dispuesto en esta Ley se entender por:
1. Envase: Todo producto fabricado con materiales de cualquier
naturaleza y que se utilice para contener, proteger, manipular,
distribuir, y presentar mercancas, desde materias primas hasta
artculos acabados, en cualquier fase de la cadena de fabricacin,
distribucin, y consumo. Se considerarn tambin envases, todos los
artculos "desechables " utilizados con este mismo fin. Dentro de este
concepto se incluyen nicamente los envases de venta o primarios,
los envases colectivos o secundarios, y los envases de transporte
terciarios. Se consideran envases industriales o comerciales aquellos
que sean de uso y consumo exclusivo en las industrias, comercios,
servicios o explotaciones agrcolas y ganaderas, y que por tanto no
sean susceptibles de uso y consumo ordinario en los domicilios
particulares.

2. Residuo de envase: Todo envase o material de envase que se ajuste a

la definicin de residuo contenida en el apartado 2 del artculo 1 de la
Ley 42/ 1.985, de 19 de noviembre, sobre desechos y residuos
slidos
urbanos.

3. Gestin de residuos de envases. La recogida, el transporte, la

valorizacin y la eliminacin de los residuos de envases, incluida la
vigilancia de estas operaciones y de los lugares de descarga despus

27

de

su

cierre

4. Prevencin: La reduccin, en particular mediante el desarrollo de

productos y tcnicas no contaminantes, de la cantidad y del impacto
para el medio ambiente de:

Los materiales y sustancias utilizadas en los envases y presentes

en los residuos de envase

Los envases y residuos de envase en el proceso de produccin, y

en la comercializacin, la distribucin, la utilizacin, y la
eliminacin.

5. Reutilizacin: Toda operacin en la que el envase concebido y

diseado para realizar un nmero mnimo de circuitos, rotaciones o
usos a lo largo de su ciclo de vida, sea rellenado o reutilizado con el
mismo fin para el que fue diseado, con o sin la ayuda de productos
auxiliares presentes en el mercado que permitan el rellenado del
envase mismo. Estos tipos de envases se considerarn residuos de
envases cuando ya no se reutilicen.

6. Valorizacin: Todo procedimiento que permita el aprovechamiento de

los recursos contenidos en los residuos de envases, incluida la
incineracin con recuperacin de energa, sin poner en peligro la
salud humana y sin utilizar mtodos que puedan causar perjuicios al
medio ambiente. En todo caso, estarn incluidos en este concepto los
procedimientos sealados en el Anexo II B de la decisin 96/350/CE,
de la Comisin, de 24 de Mayo, as como los que figuren en una lista
que,
en
su
caso,
se
apruebe
por
Real
Decreto.

7. Recuperacin de energa: El uso de residuos de envases combustibles

para generar energa mediante incineracin directa con o sin otros
residuos,
pero
con
recuperacin
de
calor.

8. Eliminacin: Todo procedimiento dirigido, bien al almacenamiento o

vertido controlado de los residuos de envases, o bien a su destruccin
total o parcial por incineracin u otros mtodos que no impliquen
recuperacin de energa, sin poner en peligro la salud humana y sin
utilizar mtodos que puedan causar perjuicios al medio ambiente. En
todo caso, estarn incluidos en este concepto los procedimientos
sealados en el Anexo II A de la decisin 96/350/C, de la comisin,
de 24 de mayo, as como los que figuren en una lista que, en su caso,

28

se

apruebe

por

Real

Decreto.

9. Fabricantes de envases: Los agentes econmicos dedicados tanto a la

fabricacin de envases, como a la importacin, o adquisicin de otros
Estados miembros de la Unin Europea, de productos envasados, con
vistas
a
su
puesta
en
el
mercado

10.

11.

Comerciantes o distribuidores: Los agentes econmicos

dedicados a la distribucin, mayorista o minorista, de envases o de
productos envasados

A su vez dentro del concepto de comerciantes, se distingue:

Comerciantes de envases: los que realicen transacciones con

envases vacos

Comerciantes de productos envasados: los que comercialicen

mercancas envasadas, en cualquiera de las fases de
comercializacin de los productos

Recuperadores de residuos de envases y envases usados: Los

agentes econmicos dedicados a la recogida, clasificacin,
almacenamiento, acondicionamiento, y comercializacin de residuos
de envases para su reutilizacin, reciclado, y otras formas de4
valorizacin

ANLISIS DE LOS ANTECEDENTES NORMATIVOS SOBRE

ENVASES Y EMBALAJES
Existe gran cantidad de programas de manejo ambiental de envases y
embalajes, algunos de ellos altamente desarrollados y estrictamente
implementados y otros en etapas muy tempranas de implementacin.
El inters suscitado por este tema, no solo a escala mundial sino
tambin en nuestro pas donde se han presentado diversos proyectos de
ley, hace necesario que la Secretara cuente con informacin de base que
le permita adoptar una poltica que privilegie la minimizacin de los
envases y embalajes.
En este sentido se realiz un estudio de antecedentes de los programas
y normativa implementada, tanto a nivel mundial como regional, con

29

especiales nfasis en los logros y dificultades experimentados en cada

caso.
Los envases y embalajes constituyen un bien social irrenunciable que
cumple con creces su funcin de proteccin del producto disminuyendo
las mermas que acaban como residuos. Pese a ello, estn teniendo un
fuerte impacto ambiental. La creciente sensibilizacin ecolgica de la
comunidad internacional, las empresas y la poblacin en general,
estimulan la bsqueda de soluciones que permitan reducir los envases y
fomentar su reutilizacin.
En los pases desarrollados los envases y embalajes aportan un volumen
significativo a los residuos slidos urbanos del orden del 30-40%,
mientras que en los pases en vas de desarrollo este porcentaje
disminuye significativamente -15-25%- debido a que en la composicin
de los residuos slidos urbanos, los de origen orgnico constituyen un
mayor porcentaje de aproximadamente el 50%.
Entre las medidas que estn siendo adoptadas con relacin a los envases
merecen citarse las siguientes:
Los acuerdos voluntarios, como su nombre lo indica, consisten en la
adopcin de una propuesta comn entre sectores de la industria y el
gobierno; este tipo de acuerdo existe por ejemplo en Holanda y
Noruega.
El reciclado obligatorio es la determinacin a travs de una ley, de la
obligatoriedad de reciclar ciertos envases. Un ejemplo actual es la Ley
Tpfer de Alemania, que prioriza el reciclado, responsabilizando a la
industria por la tarea de recuperacin y el reciclado de los envases.

Las tasas e impuestos representan un tributo que incide sobre un

cierto producto persiguiendo un determinado fin. En Italia, todas las
bolsas para compras deben ser biodegradables o pagar una tasa de 100
liras por bolsa. A travs del cobro de esa tasa "ecolgica" se espera
disminuir la utilizacin de bolsas plsticas no degradables. En la mayora
de los casos, este tipo de medidas actan directamente sobre el
mercado, aumentando la demanda por productos gravados.
La caucin financiera es una garanta para el cumplimiento de una
determinada obligacin. En Corea, por ejemplo, un decreto
gubernamental exige a las industrias una caucin para garantizar que
stas cumplan con la obligacin de recolectar y reciclar diversos
materiales de envases y embalajes.
Los depsitos consisten en el cobro de un determinado valor por un
envase. Son varios los pases que han establecido un depsito para los

30

envases de bebidas, detergentes y productos de limpieza domiciliarios.

Cada vez que el consumidor devuelve el envase vaco, recibe de vuelta el
valor del depsito pagado. Es una manera de estimular la participacin
de la poblacin en el proceso de recuperacin y reciclado de los envases.
Las tasas de reciclado consisten en porcentajes establecidos de
reciclado que deben ser alcanzados Residuos de Envases determina que
para el ao 2.001 se deberan reciclar entre el 25 y el 45% de los
envases.
La prohibicin de material consiste en la restriccin de uso o
prohibicin de un tipo de material cuando un tipo de material en el
proceso de fabricacin de un envase. Por ejemplo, la prohibicin
dinamarquesa del uso de latas (acero o aluminio) para envases de
bebidas.
En los pases europeos, las leyes se han enmarcado en el concepto
llamado Responsabilidad Extendida al Fabricante" (Extended Producer
Responsibility) en todo el ciclo de vida de los envases y productos.
Actualmente ms de 15 pases tienen mandatos de recuperacin de
envases (envases retornables). Adems, algunos tienen leyes de
recuperacin de bateras, y alrededor de una docena estn planeando
implementar leyes de recuperacin y reciclado de equipos electrnicos.

CASOS DE ENVASES EXITOSOS

1) Lentejas Nestle

31

2) Panetn

Gloria

3) Battimix

Gloria

4) Ketchup Heinz

5) Gnome bread packaging

32

6) Note Headphones

7) Beehive Honey Squares

8) NYC Spaghetti

33

9) Ford Ranger Extreme: Matchbox

10)

Creative Japanese Pastry Packaging

11)

Tea Hangers

12)

Origami Beer

34

13)

City Harvest Grocery Bag

14)

Honey made by Bees

15)

Kokeshi Matchsticks

35

16)

Kiss Fruit and vegetable puree

17)

18)

Whitebites dog snacks

Moustache Paintbrushers

36

19)

20)

Zen Perfume

Fishing boat wter bottle

21)

Juicy juice boxes

37

22)

23)

Mini Oliva Oil

Blood of grapes wine bottle

24)

Green Berry Tea

38

25)

26)

27)

Fruit Juice packaging

Coffin-Shapped Cigarette Case

Pink Glasses Wine Bottles

28)

Butter! Better!

39

29)

30)

Smirnoff Caipiroska

Detergent Method

40

CONCLUSIONES

El envase es de gran importancia ya que protege el producto tanto de

la manipulacin y contacto con elementos que podran daarlo o
contaminarlo.

Tambin es til como medio de marketing, debe atraer la atraccin

del cliente, del mismo modo facilitan el consumo y cumplen con la
funcin de informar a los consumidores, las propiedades, formas de
utilizar, ventajas y beneficios del producto.

Los compradores incluso se pueden ver ms atrados a ciertos

productos no por su funcin principal, sino por el uso post venta del
envase que los contiene.

El envase es un poderoso medio marketing, sirve para distinguirlo de

sus competidores, para poner de relieve su utilidad, belleza,
caractersticas y para sugerir distintas maneras de exhibirlo, cabe
resaltar que es el nico esfuerzo de venta que si o si llega al
consumidor.

Los materiales utilizados para los envases son importantes, a que

determinan hasta cierto punto el volumen que ocupara su producto.

Al mismo tiempo segn el material que se escoja, se determinar la

duracin del producto, ya que algunos materiales son mas duraderos
con el tiempo que otros.

Cada material tiene su propsito especial para un producto

especfico, esto se debe a las propiedades que tiene cada material en
relacin con el medio ambiente.

El envase tiene que cumplir con todos los requisitos de utilizacin,

como el transporte, seguridad del producto, manipuleo, atractivo, etc.
Y a su vez optimizar los costos del envase.

Una manera de hacer que un envase haga exitoso su producto es

hacindolo visualmente atractivo. Otra manera es hacindolo prctico
y operativo. Finalmente si este envase puede servir para otros fines
luego de acabado el producto esencia, dara mayor valor.

41

Las caractersticas distintivas en un producto son muchas veces las

que muestra en su envase, as el cliente sabe de qu se trata o
porque es exclusivo sin haberlo comprado o probado.

La eleccin del material del envase depender de la naturaleza del

envase as como de la facilidad para su uso.

Un envase innovador puede registrarse como diseo industrial y

contar con proteccin legal ante la posibilidad de imitaciones.

BIBLIOGRAFA

Philip Kotler, Fundamentos de marketing 11 ED. Ed. Pearson

Naresh K. Malhotra. Investigacin de mercados. Quinta

edicin. Ed. Pearson

Karl T. Ulrich & Steven D. Eppinger, Diseo y desarrollo de

productos. Quinta Edicin Ed. McGRAW-HILL

INGENIERIA DEL PRODUCTO: Diapositivas del curso

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