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El Liderazgo Mundial de La Agricultura Holandesa
El Liderazgo Mundial de La Agricultura Holandesa
Holanda es el mayor punto nodal para el comercio mundial en flores y plantas, y por
sus canales de distribucin se puede abastecer una flor a Nueva York el mismo da que
fue cortada en Holanda.
Dentro de la horticultura, el cultivo de flores y plantas en invernaderos es la actividad
ms importante. Invernaderos holandeses cubren un rea de ms de 60 km2,
formando una ciudad de vidrio. Los invernaderos son de alta tecnologa, enfocada en
eficiencia de energa y reduccin de CO2. Inclusive, existen invernaderos inteligentes
que producen ms energa de la que usan.
En el transcurso de los aos, la horticultura ha ido adquiriendo una mayor importancia,
tanto desde el punto de vista econmico, como por la superficie que cubre. Los
productos ms importantes son flores, verdura, fruta, championes, rboles y bulbos
de flores. El sector del cultivo en invernaderos est realizando grandes inversiones en
el medio ambiente. El Gobierno y el mundo empresarial han firmado acuerdos sobre el
modo en que se deben alcanzar los objetivos de medio ambiente. Entre otras cosas, se
trata de abonos, productos de tratamiento de plantas y residuos.
Alimentar a tanta gente puede requerir expandir las tierras de cultivo a expensas de
los bosques y junglas, o encontrar formas de aumentar radicalmente el rendimiento de
los cultivos.
Meeuws y otros tres bioingenieros holandeses han llevado el concepto del invernadero
un paso ms all, al cultivar hortalizas, hierbas y otras plantas en ambientes cerrados y
regulados donde se excluye hasta la luz natural.
La sabidura convencional sugiere que debido a que nos estamos acercando al lmite
terico de la eficiencia individual de las turbinas elicas, la energa elica ya es una
tecnologa madura.
Sin embargo, investigadores del California Institute of Technology trabajaron sobre los
supuestos fundamentales que guiaron a la industria elica en los ltimos 30 aos, y
ahora creen que un nuevo enfoque en el diseo de las granjas de viento puede ofrecer
significativas ganancias de eficiencia.
Esto desafa la escuela de pensamiento que cree que los nicos avances vendrn en el
desarrollo de turbinas ms grandes, ponindolas en alta mar, y la presin de las
polticas de gobierno favorables a la mayor penetracin de la energa elica en los
mercados energticos.
John Dabiri, profesor de Ingeniera y Ciencias Aplicadas, y el director de la Centro de
Ingeniera Bioinspirada en Caltech explica:
Lo que se ha pasado por alto hasta la fecha es que, no obstante los grandes avances
en la tecnologa de turbinas elicas, las granjas de viento son todava bastante
ineficaces si se las toma como un todo. Convencionalmente se cree que las turbinas
elicas deben estar muy espaciadas entre si para evitar las interferencias
aerodinmicas, gran parte de la energa del viento que entra en un parque elico no se
toca.
Sin embargo, el aumento en la altura y el tamao da lugar a problemas frecuentes
como el aumento en el costo y la dificultad de ingeniera y mantenimiento de las
estructuras ms grandes, adems de otros problemas visuales, acsticos y de radares,
as como ms impactos con murcilagos y aves.
En los Pases Bajos, las emisiones de amoniaco (en relacin con la lluvia cida y
contaminacin del suelo provocada por el estircol) han de ser genricamente
entre un 75 y 85% ms bajos que en 1990. En algunas zonas se aplican normas
ms estrictas.
La recuperacin de los sistemas hdricos garantiza una solucin de la
problemtica de la desecacin. Para ello se espera que sea preciso saturar
hdricamente entre 200.000 y 300.000 hectreas de superficie agrcola.
Para las emisiones relacionadas con el uso de abono (nitrato, fosfato y metales
pesados) se han formulado valores lmite y valores ideales para el agua
subterrnea, el agua superficial y el suelo.
La exposicin a pesticidas ha de reducirse hasta el nivel de un Riesgo
Insignificante.
El Tulipn
Las variedades de tulipn cultivadas actualmente proceden de las regiones
montaosas de Asia Menor, Persia, el Cucaso y Turquestn, aunque el origen del
tulipn se localiza principalmente en el rea mediterrnea y el nordeste asitico. De
hecho, el nombre tulipn proviene de la palabra dulban, que significa en turco
turbante, haciendo referencia a la similitud entre sus formas.
El botnico Carolus Clusius inici el cultivo del tulipn en el jardn botnico de Leiden
(Holanda), a partir de semillas y de bulbos enviados desde Turqua.
El tulipn en el mundo
Descripcin
El tulipn pertenece a la familia de las Liliceas. Hay dos especies asociada a esta
familia, la Tulipa gesneriana de origen oriental, y la Tulipa suaveolens originaria del sur
de Europa.
Es una planta bulbosa de constitucin herbcea y vivaz, con un corto perodo de
floracin, normalmente en primavera. Su bulbo es el rgano de reserva y
multiplicacin. Una de las principales caractersticas del bulbo son las escamas
exteriores secas llamadas tnicas, cuya funcin es la defensa contra lesiones
mecnicas y la desecacin. Las escamas interiores son carnosas, denominadas
lminas y cuya funcin es almacenar las sustancias de reserva.
Sus escasas hojas de color verde a verde grisceo, algo carnosas y lanceoladas, nacen
de la parte baja de la planta, decreciendo en tamao hacia la parte superior del tallo.
Resiste las bajas temperaturas, siendo sensible por el contrario a condiciones de calor.
Se ha estimado que temperaturas entre 13 y 16C, son ptimas para el desarrollo del
tulipn.
Tambin es una planta que requiere un nivel elevado de humedad, pero que no supere
el 85%, para evitar enfermedades como la Botrytis. Ambientes con baja humedad
provocan quemaduras en las hojas por la prdida excesiva de agua en la planta.
Aunque no es una especie exigente, le son favorables los suelos sueltos, mullidos y
ricos en materia orgnica, con una profundidad efectiva de 20 centmetros.
Tipos de tulipanes
Siguiendo la propuesta de la Asociacin Real de cultivadores de bulbos holandeses,
estos se clasifican en Tulipanes botnicos que an se cultivan, y Tulipanes
hortcolas fruto de hibridaciones, entre los cuales se encuentran los tempranos de
floracin sobre mediados de marzo a mediados de abril, los semitempranos de
floracin desde mediados de abril a mediados de mayo, y los tardos con floracin en
mayo.
En Clemente Viven se comercializan bulbos de tulipn con un calibre 12+ en cajas con
50 unidades, a granel y en bolsas con dos bulbos. Crispa, Darwin, Doble, Flor de Lys,
Fosteriana, Greigii, Kaufmanniana, Papagayo y Rembrand son sus especies y dentro de
ellas variedades en todos los colores.
El tulipn puede ser cultivado tanto para flor cortada, planta en maceta y para el
jardn. La eleccin de la variedad es importante a nivel profesional ya que se exige el
mximo rendimiento, sin embargo, a nivel de aficionado, todas estas modalidades
pueden ser consideradas dentro de la misma variedad.
Para flor cortada al aire libre, la plantacin se puede realizar entre los meses de
octubre a noviembre sobre suelos arenosos con un marco de plantacin de 20 x 5 cm,
o en filas paralelas de 5 x 5 cm.
La recoleccin de flores se realiza en el estado botn floral apenas coloreado,
cuando el color de los ptalos es apenas visible. Normalmente se suelen arrancar
conjuntamente a la planta, su bulbo y sus races, y se corta el pednculo floral lo ms
cerca posible de la base del bulbo, para tener una buena longitud de flor.
Posteriormente se colocan en recipientes con agua.
Para la decoracin de macizos florales en el jardn, la plantacin tiene lugar en otoo,
solos (preferentemente para colores iguales) o asociadas a plantas bianuales. Se debe
tener en cuenta que la floracin de los tulipanes es bastante corta, por tanto hay que
prever el escalonamiento de los cultivares.
En cuanto al riego, debe ser frecuente hasta la floracin; a partir de ese momento el
riego debe ser moderado. Y sobre el abonado suele bastar con el aplicado
normalmente en el jardn. Un exceso de nitrgeno provoca un exagerado desarrollo de
las hojas en detrimento de la rigidez del tallo. Para el cultivo de bulbos normalmente
se aplica el siguiente equilibrio: 1-0,5-2.
Plagas
- Pulgones (Dysaphis tulipae, Myzus persicae, Aphis fabae). Aparecen en las
plantas durante su vegetacin daando el brote de la planta y deformndolo.
Realizar su control mediante tratamientos con materias activas a base de
Lindano, Paration, etc
Enfermedades
- Fuego del tulipn (Botrytis tulipae).
Es una enfermedad muy frecuente y ataca a todos los rganos de la planta. Su
desarrollo se ve favorecido por humedades relativas altas.
Realizar su control mediante tratamientos con materias activas a base de
Captan o Diclofluanida.
- Fusariosis (Fusarium oxysporum).
Tambin es una enfermedad bastante frecuente y la infeccin se produce con
ms frecuencia a finales del perodo vegetativo. Los sntomas se manifiestan en
los bulbos como una podredumbre seca en la base o del corazn.
Realizar su control mediante tratamientos con materias activas a base de
Benomilo, Procloraz, etc.