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FACULTAD DE PESQUERIA
2014
(ALGAS, etc.)
(*) Porcentaje aprovechado de la diversidad biolgica del mar peruano.
Fuente.- Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la
regin de la costa del Pacfico en Amrica del Sur. Octubre, 2005.
LEGISLACION PESQUERA
NORMATIVIDAD PESQUERA
LEY GENERAL DE PESCA.- DECRETO LEY N 25977
(21.Diciembre.1992)
(02.Febrero.1998)
(13.marzo.2001)
(21.Mayo.2001)
NORMATIVIDAD PESQUERA
CDIGO DE SEGURIDAD DE EQUIPO PARA NAVES Y ARTEFACTOS NAVALES MARTIMOS,
FLUVIALES Y LACUSTRES.- R. D. N 0562-2003/DCG
(05.Setiembre.2003)
REGLAMENTO DEL SISTEMA DE SEGUIMIENTO SATELITAL SISESAT.D. S. N 026-2003-PRODUCE
(13.Setiembre.2003)
(22.Marzo.2004)
(13.Octubre.2005)
(20.Marzo.2009)
b) No comercial:
b.1 De investigacin cientfica.- es la extraccin de
recursos hidrobiolgicos mediante la pesca exploratoria o
de prospeccin y la pesca experimental.
b.2 Deportiva.- la realizada con fines recreacionales o
tursticos. El ejercicio individual de la pesca deportiva no
requiere permiso de pesca.
b.3 De subsistencia.la realizada con fines de
consumo domstico o trueque.
NOTA.- Adems de lo dispuesto por el Artculo 43 de la
Ley General de Pesca, requerirn Permiso de Pesca, las
personas naturales o jurdicas que sin tener la condicin
de artesanales, se dediquen a la extraccin y recoleccin
de recursos hidrobiolgicos sin uso de embarcaciones.
Estn exceptuados, las personas naturales que realicen
pesca de subsistencia y deportiva.
b) No comercial:
b.1 De investigacin cientfica.- es la extraccin de
recursos hidrobiolgicos mediante la pesca exploratoria o de
prospeccin y la pesca experimental.
b.2 Deportiva.- la realizada con fines recreacionales o
tursticos.
b.3 De subsistencia.- realizada con fines de consumo
domstico o trueque.
TIPOS DE PESQUERIA
I. Segn el grado de explotacin:
R. Inexplotados
R. Subexplotados
R. Plenamente explotados
R. en Recuperacin
Anchoveta
Jurel
Caballa
Sardina
Merluza
Anguila
(1 6 ) mil t
PESQUERIA ARTESANAL
Otros invertebrados
( 1 - 10) mil t
PESQUERIA DE LA POTA
Mes
02 - 04
11 - 12
04
03 - 05
11 - 12
10 - 11
02 - 04
10 - 11
02 - 03
02 - 03
02 - 03
02 - 04
02 - 04
Anchoveta
7,020
7,800
9,590
3,784
5,614
4,903
11,200
7,434
7,774
11,296
12,714
8,015
8,259
Especies
Sardina
3,510
4,400
2,477
2,158
278
S.R.
S.R.
S.R.
S.R.
S.R.
S.R.
S.R.
S.R.
Jurel
3,250
4,000
1,244
107
662
1,071
1,097
447
454
240
139
807
236
Caballa
1,410
3,000
1,094
971
231
67
585
66
185
180
253
173
164
4,500
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
500
0
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Anos
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
500
0
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Anos
Biomasa (t)
1000000
800000
600000
400000
200000
0
Biomasas (t)
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
TIPOS DE PESQUERIA
II. Segn el tipo de recurso y ubicacin
en el ecosistema:
ANCHOVETA
ANCHOVETA BLANCA
Engraulis ringens
Anchoa nasus
CABALLA
JUREL
SARDINA
PERICO O DORADO
Coryphaena hippurus
TIBURON AZUL
Prionace glauca
CACHEMA
Cynoscion analis
COCO o SUCO
LORNA
MERLUZA
Paralonchurus peruanus
BAGRE
FALSO VOLADOR
Prionotus stephanophrys
Galeichthys peruvianus
Sciaena deliciosa
CABRILLA
Paralabrax humeralis
CONGRIO ROSADO
Genypterus maculatus
MACHETE
LISA
Ethmidium maculatum
Mugil cephalus
PEJERREY
CABINZA
Ophisthonema bulleri
Isacia conceptionis
PULPO
ALMEJA
Gari solida
Octopus mimus
CARACOL
CONCHA DE ABANICO
Thais chocolata
Argopecten
purpuratus
CHORO
LANGOSTINO
Dosidicus gigas
Aulacomya ater
Litopenaeus spp
LANGOSTINO
Litopenaeus vannamei
CONCHA DE ABANICO
Argopecten purpuratus
TILAPIA
Oreochromis niloticus
MACROALGAS
(Potencial)
PECES
EN LA AMAZONIA
TRUCHA
Orchorinchus mykisss
TIPOS DE PESQUERIA
III. Segn el arte o sistema de pesca
empleado:
De cerco:
Sardina
Anchoveta
TIPOS DE PESQUERIA
III. Segn el arte o sistema de pesca
empleado:
De arrastre:
Merluza
TIPOS DE PESQUERIA
III. Segn el arte o sistema de pesca
empleado:
Espinel:
Bacalao de profundidad
Tiburones
Congrio
TIPOS DE PESQUERIA
III. Segn el arte o sistema de pesca
empleado:
Nasas:
Anguila
Pulpo
Centolla
TIPOS DE PESQUERIA
III. Segn el arte o sistema de pesca
empleado:
Artesanal
TIPOS DE PESQUERIA
IV. Segn el uso o destino:
Pesquera de Consumo Humano Directo:
Merluza
Calamar gigante o Pota
Jurel
Bacalao de Profundidad
Anchoveta
Pesquera de Consumo Humano Indirecto:
Anchoveta
Anchoveta Blanca
TIPOS DE PESQUERIA
V. Segn la tecnologa utilizada en los
sistemas de extraccin y
comercializacin:
Pesquera Industrial:
Merluza, Anchoveta.
Pesquera Semi-industrial:
Merluza, Jurel, Caballa
Pesquera Artesanal:
Cachema, Raya, Chita.
Pesquera de Subsistencia:
Cachema, Gamitana, Carachama, Ispi.
POLITICA PESQUERA
NUEVAS PESQUERIAS
FALSO VOLADOR
Nombre cientfico:
Prionotus stephanophrys
Distribucin:
Tumbes a Salaverry
Estructura por tallas y peso:
Entre 14 y 20 cm
Entre 32 y 82 g
Aparejo de pesca:
Red de arrastre de fondo
Biomasa:
12,000 ton aprox.
CARACTERISTICAS
Composicin fsica: (%)
Cabeza
46.20 - 49.82
Vsceras
3.96 - 4.22
Espinazo
12.88 - 14.32
Otros
33.26 - 35.40
Composicin qumica: (%)
Agua
80.51 - 80.57
Grasas
0.85 - 0.91
Protenas
16.93 - 17.04
Cenizas
1.42 - 1.43
Rendimientos: (%)
HG
48.06 - 50.54
Pulpa
28.66 - 32.00
Filete sp/se 29.96 - 30.44
Filete cp/se 34.45 - 35.05
BAGRE
Nombre cientfico:
Galeichthys peruvianus
Distribucin:
Tumbes a Ilo
Estructura por tallas y peso:
Entre 13 y 24 cm
Entre 50 y 180 g
Aparejo de pesca:
Red de arrastre de media agua
Biomasa:
110,000 ton aprox.
CARACTERISTICAS
Composicin fsica: (%)
Cabeza
46.57 - 52.57
Vsceras
3.88 - 5.55
Espinazo
12.37 - 15.28
Otros
28.60 - 35.17
Composicin qumica: (%)
Agua
79.57 - 82.49
Grasas
1.25 - 1.65
Protenas
16.85 - 17.97
Cenizas
1.35 - 1.95
Rendimientos: (%)
HG
40.00 - 45.30
Pulpa
21.30 - 24.00
Corte sechurano
75.00 - 80.00
PEZ CINTA
Nombre cientfico:
Trichiurus lepturus
Distribucin:
Zorritos a Casma
Estructura por tallas y peso:
Entre 20 y 30 cm
Entre 50 y 70 g
Aparejo de pesca:
Red de arrastre y red de cerco
Biomasa:
4,500 ton aprox.
CARACTERISTICAS
Composicin fsica: (%)
Cabeza
22.80 - 25.45
Vsceras
4.45 - 5.25
Espinazo
24.97 - 26.25
Otros
44.85 - 50.18
Composicin qumica: (%)
Agua
73.60 - 75.12
Grasas
5.56 - 7.12
Protenas
17.05 - 17.85
Cenizas
1.27 - 1.47
Rendimientos: (%)
HG
72.70 - 75.50
Pulpa
55.30 - 57.07
Filete cp/se 41.15 - 48.05
BERECHE
Nombre cientfico:
Larimus pacificus
Distribucin:
Tumbes a Isla Lobos de Tierra
Estructura por tallas y peso:
Entre 18 y 27 cm
Entre 120 y 250 g
Aparejo de pesca:
Red de cerco
Biomasa:
ton aprox.
CARACTERISTICAS
Composicin fsica: (%)
Cabeza
28.45 - 29.46
Vsceras
7.75 - 8.65
Espinazo
21.19 - 22.09
Otros
41.05 - 43.07
Composicin qumica: (%)
Agua
73.67 - 75.70
Grasas
4.60 - 6.56
Protenas
17.93 - 18.11
Cenizas
1.16 - 1.17
Rendimientos: (%)
HG
52.25 - 55.18
Salado HG
44.57 - 48.15
Filete
33.75 - 34.91
Sechurano
80.85 - 82.07
POTA
Nombre cientfico:
Dosidicus gigas
Distribucin:
Tumbes a Isla Lobos
Estructura por tallas y peso:
Entre 18 y 27 cm
Entre 120 y 250 g
Aparejo de pesca:
Red de cerco
Biomasa:
864,000 ton aprox.
CARACTERISTICAS
Composicin fsica: (%)
Cabeza
28.45 - 29.46
Vsceras
7.75 - 8.65
Espinazo
21.19 - 22.09
Otros
41.05 - 43.07
Composicin qumica: (%)
Agua
73.67 - 75.70
Grasas
4.60 - 6.56
Protenas
17.93 - 18.11
Cenizas
1.16 - 1.17
Rendimientos: (%)
HG
52.25 - 55.18
Salado HG
44.57 - 48.15
Filete
33.75 - 34.91
Sechurano
80.85 - 82.07
CONCESIONES
AUTORIZACIONES
PERMISOS
LICENCIAS
51