El crisantemo y su origen. Caractersticas.

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Origen
En China el crisantemo es empleado como ornamental desde hace ms de dos mil aos; su
cultivo se traslad a Japn donde se convirti en una flor santa que reciba una veneracin
divina. Todava es utilizado en ceremonias y la flor es el smbolo de una vida larga.
Contrariamente a lo que piensa mucha gente, la esfera en la bandera japonesa no representa
el sol naciente sino el corazn de un crisantemo despojado de sus ptalos. Fue introducido en
Europa a travs de Francia en el ltimo tercio del siglo XVIII.
Importancia Econmica y Distribucin Geogrfica
El crisantemo es una de las especies ornamentales ms cultivadas de todo el mundo. La
produccin es importante en varios pases europeos, como los Pases Bajos, Gran Bretaa y
Francia; as como en Colombia, Estados Unidos y Canad donde desde hace mucho tiempo es
un cultivo industrializado y en Japn la flor del crisantemo alcanza un valor simblico. En
Centroeuropa, Japn y Estados Unidos ha tenido siempre una gran demanda por lo que los
trabajos de mejora gentica son importantes y han dado lugar a numerosos cultivares con
formas y colores. Despus de la rosa, el crisantemo sigue siendo la flor cortada ms vendida
en las subastas holandesas de flores. El blanco es el color ms vendido con una participacin
en el mercado del 40%; tiene que ver con el hecho de que los crisantemos blancos se prestan
mejor para pintarse, lo que ahora se hace con colorantes ecolgicos de la industria alimenticia.
En segundo lugar estn los crisantemos amarillos (31%), seguidos de los violetas (11%).
Clasificacin
Crisantemos de floracin veraniega o temprana: aquellos que florecen en respuesta a
temperaturas clidas, mayores o iguales a 15C, independientemente de la longitud del da
(termopositivos). La temperatura de 15C es la media de las temperaturas diurna y nocturna,
con temperaturas diurnas que no excedan los 25C y nocturnas superiores a 10C.
Crisantemos de todo el ao (AYR; All year round): aquellos que responden al fotoperodo,
concretamente a das cortos, y en menor medida a las temperaturas. Manipulando la longitud
del da pueden obtenerse flores en cualquier poca del ao. Se subdividen en grupos de
respuesta, de acuerdo con el nmero de semanas necesarias entre la iniciacin de la yema
floral y la floracin real: la mayora de las flores para corte se obtienen de los cultivares de 10 a
12 semanas.
Comercializacin:
El empaquetado de las flores puede realizarse con mangas de plstico, colocando
normalmente cinco tallos por manga, de forma que los ramos sean siempre del mismo color. En
el mtodo tradicional, se toman flores individuales y se colocan en capas de forma alterna a
cada extremo de la caja, colocando una pieza de papel bajo el pedicelo en la capa del fondo a
ambos lados para soportar el tallo y evitar que la flor sea aplastada o partida.
Los crisantemos, tanto el estndar (un solo tallo) como los de ramillete (pompn y spider),
tienen una larga vida postcosecha cuando se les maneja apropiadamente. Las dificultades en
la absorcin y el transporte del agua en el tallo son los problemas principales en postcosecha
de los crisantemos, lo que da lugar al amarillamiento y marchitamiento prematuro de sus hojas.