Modelo de talla continental

Por Fernando Nieto Solrzano

Oficina de Comunicaciones Instituto Colombiano Agropecuario ICA

Las exigencias de sanidad y las condiciones de bienestar de los porcinos que integran una
explotacin, han mejorado radicalmente en las ltimas dos dcadas, lo que ha contribuido en no
poca medida a la lucha contra la PPC.
El Instituto Colombiano Agropecuario ICA y la Asociacin Colombiana de Porcicultores,
han puesto a salvo de la Peste Porcina Clsica casi toda la produccin de cerdos del pas.
La historia de ese logro es el fruto de la franca colaboracin entre sectores pblico y
privado y organizaciones internacionales, las cuales han encontrado en Colombia un
modelo de talla continental a la hora de combatir la enfermedad. Su erradicacin no solo
es una garanta de sanidad, sino que tambin contribuye a consolidar el mercado
interno y a abrirle a Colombia las puertas del comercio mundial.
Bogot, septiembre 19 de 2011. Los lechones son como los nios, dice con inequvoco acento
paisa Guillermo Barreneche[1], insinuando una sonrisa. Explica que a los cerdos, a semejanza de
los seres humanos, es necesario brindarles todo el cuidado posible durante los primeros aos. Tal
es la mentalidad con la que ha conducido su granja de 19 hectreas, donde tiene 250 cerdas de
cra y que se levanta en las afueras de la poblacin de La Ceja (Antioquia) en un paraje solitario. A
Villa Graciela se llega por un largo y serpenteante camino destapado, y las montaas y vegetacin
en la que los pinos y eucaliptos alternan con los quiches, hacen pensar que aquella tierra no tiene
nada que envidiarle a la de ninguna otra parte del mundo.

[1] Guillermo Barreneche. Miembro de la Junta de la Asociacin Colombiana de Porcicultores y

gerente, desde 2007, de la Asociacin de Porcicultores de Antioquia APA.
Pero la sonrisa que se le escapa a Guillermo, contador pblico de profesin, no solo corre por
cuenta de aquella metfora de los lechones y los nios. Por estos das tiene una razn de peso
para sentirse contento: el 19 de septiembre el Gobierno nacional, a travs del Instituto
Colombiano Agropecuario ICA, declara libre de Peste Porcina Clsica PPC una vasta regin de
Colombia en la que se levanta la granja. Sabe que Villa Graciela, a todas luces la nia de sus ojos,
a la que ha dedicado buena parte de sus das desde que tom la decisin de probar suerte en la
industria porccola hace casi dos dcadas, est a punto de entrar en una nueva etapa de su
historia.
Por eso, cuando habla de las implicaciones de aquella medida su voz suena enftica y entusiasta
en el silencio del paisaje. Eso va a ser una panacea, dice. Y empieza a enumerar con los dedos
de la mano los mercados de Per, Ecuador, Venezuela, Centroamrica, Corea, Japn lugares que
parecen tan lejanos desde este rincn de Antioquia pero que gracias a la declaracin de la zona
libre de PPC pronto estarn a la vuelta de la esquina. Los porcicultores que venimos trabajando
de manera organizada vamos a seguir entregndole al pas un producto de primera calidad. Y
vamos a empezar a exportar!.
En efecto, la batalla que el pas le ha ido ganando a la Peste Porcina Clsica tiene, al menos, dos
consecuencias. Por un lado, brinda seguridad sanitaria en las explotaciones porccolas y en el plato
de los colombianos que consumen cerdo, y por otro es la llave que permite que a la carne de un
porcino nacido y criado en Villa Graciela se le abran las puertas y llegue a los hogares,
restaurantes y supermercados de Lima y Quito, Caracas y Managua.
Pasaron 60 aos antes de empezar a librar en serio esa batalla. Se sabe que la Peste Porcina

Clsica entr a Colombia en 1942 (la deteccin de su primer brote tuvo lugar en los alrededores
de Ccuta), pero fue en 2002 cuando las condiciones cuajaron para dar inicio a su erradicacin.
En 1988 fue creada la Asociacin Colombiana de Porcicultores, tambin conocida como
Asoporcicultores, por la poca en la que el sector porccola empez a transformarse. Antes todo
era artesanal, con cerdos de traspatio alimentados con subproducto y sin medidas sanitarias, dice
Diego Rojas, Director de Erradicacin de Peste Porcina Clsica de Asoporcicultores. Pero por
iniciativa de los mismos productores se empez a importar gentica, a recurrir a alimentos
balanceados y a implementar programas sanitarios.
Al mismo tiempo la PPC vena ganando terreno, convirtindose en un creciente motivo de angustia
para los granjeros, quienes se vean fuertemente golpeados por cuenta de la enfermedad.
Sin embargo, en 1996 la balanza empez a inclinarse del lado de los porcicultores, pues gracias a
la Ley 272 de ese ao fue creado el Fondo Nacional de la Porcicultura, lo que gener un autntico
cambio en la dinmica del sector, entre otras razones porque empez a contar con recursos. El
surgimiento del Fondo implic la creacin de la cuota de fomento, que en ese entonces se fij en
el 15% de un salario mnimo por cada cerdo sacrificado. Ese dinero recaudado comenz a llenar
las arcas.
Un ao despus tuvo lugar la suscripcin de la primera carta de entendimiento entre el ICA y la
Asociacin Colombiana de Porcicultores. Esta carta fue el punto de arranque para promocionar el
consumo de cerdo, a partir de estudios de mercado y campaas publicitarias, y mejorar el servicio
de asistencia tcnica, as como las condiciones sanitarias de las explotaciones porccolas, gracias a
investigaciones en sanidad financiadas con los dineros del Fondo.
Por su parte, gracias a la Ley 623 de 2000, la cuota de fomento pas del 15% al 20% y destin
una cuarta parte de ese porcentaje al Programa de Erradicacin en el que sector pblico y privado
venan trabajando de la mano. De hecho, esta ley decret de inters social nacional y como
prioridad sanitaria la erradicacin de la PPC.
Antes del ao 2000 no exista una estrategia regional para la eliminacin progresiva de la Peste
Porcina Clsica. Si bien algunos pases contaban con sus programas nacionales, en otros ni
siquiera los haba. En el 2000 la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la
Agricultura FAO, junto con 19 pases representados por los sectores pblico y privado, entre los
que se encontraba Colombia, y tambin con la participacin de otros organismos internacionales
como la Organizacin Mundial de Sanidad Animal OIE y el Organismo Internacional Regional de
Sanidad Agropecuaria OIRSA, lanzaron un Plan Continental para la Erradicacin de la Peste Porcina
Clsica. Este tiene por objeto complementar los esfuerzos humanos y financieros con la meta de
erradicar la enfermedad para el ao 2020. Mediante la implementacin del Plan Continental se han
obtenido avances significativos como haber eliminado la enfermedad de Mxico, en los siete pases
de Amrica Central y en el 90% de los del Cono Sur. An es necesario realizar progresos ms
sustantivos en Cuba, Hait, Repblica Dominicana y en los pases andinos.
En Colombia y durante los aos 2001 y 2002, el Fondo Nacional de la Porcicultura se capitaliz a
partir de la cuota de fomento. Cabe sealar que el funcionamiento anual del Programa de
Erradicacin de PPC tiene un costo anual que asciende a los 6.500 millones de pesos en cuanto a
vacunacin, sin contar el aporte de aproximadamente 2.000 millones del ICA, destinados a
vigilancia epidemiolgica, control de movilizaciones, funcionamiento de puestos de control y
atencin de casos sospechosos.

Una vez el cerdo ha sido vacunado contra la Peste Porcina Clsica, debe llevar una chapeta en la

oreja cuya numeracin coincida con el registro nico de vacunacin.

Virus de presencia mundial
Cuando el dueo de una explotacin como Villa Graciela responde a la pregunta de cul es la
dimensin y las consecuencias de la Peste Porcina Clsica, solo le falta echarse la bendicin. Es
un problema de bioseguridad para la granja y para el consumidor, dice Guillermo Barreneche con
gravedad.
La enfermedad fue descrita por vez primera en Ohio (Estados Unidos) a comienzos del siglo XIX,
antes de aparecer en Espaa en 1875. Est ampliamente distribuida en los cinco continentes y
segn la FAO es en la actualidad uno de los grandes problemas sanitarios a nivel mundial.
Es una enfermedad viral especfica del cerdo domstico y silvestre, as como del jabal. Es
producida por un virus de la Familia Flaviviridae del gnero Pestivirus, moderadamente resistente
a las condiciones ambientales y son muchos los caminos por los cuales puede llegar
silenciosamente a la granja: basta que uno de los cerdos tome agua en la que flota el virus o que
est en contacto con otro animal infectado. Basta que el virus llegue en las botas o en los
pantalones de cualquier visitante, o en el platn de una camioneta que das u horas antes ha
transportado cerdos, alimentos o insumos infectados con Peste Porcina Clsica.
En todo caso el virus entra por va oral o nasal, se aloja en las amgdalas o tonsilas del cerdo,
donde tiene lugar una multiplicacin primaria, para luego atacar los ganglios linfticos regionales
antes de llegar a la sangre. Entre las 14 y 24 horas posteriores a la infeccin ya hay epidemia, y la
temperatura del animal se eleva.
De ah que las primeras manifestaciones clnicas de la enfermedad en su forma aguda son la
fiebre, que puede alcanzar los 41C, as como la inapetencia y apata que empieza a mostrar el
cerdo. Por eso tambin la tendencia de los animales infectados a amontonarse por la sensacin de
fro propia de la fiebre.
La replicacin secundaria del virus ocurre en el bazo, la mdula sea y otros ganglios linfticos.
Produce daos en clulas de defensa como linfocitos, monocitos y macrfagos, lo cual causa en el
cerdo un estado de inmunosupresin o baja de defensas, predisponindolo a sufrir infecciones
bacterianas secundarias.
Temblores y estreimiento transitorio seguido de vmito y diarrea son otros signos clnicos. Las
hemorragias mltiples que caracterizan las infecciones del virus se deben al dao sobre las
paredes de los vasos sanguneos o endotelios y a la alteracin de los mecanismos de coagulacin
de la sangre.
Hacia la fase terminal de la enfermedad el animal se tambalea al caminar y presenta parlisis de
los miembros posteriores. Luego, permanece echado en el mismo estado, realizando movimientos
de pedaleo cuando intenta levantarse. Las orejas, el hocico, las extremidades y la regin ventral
del trax y abdomen, muestran manchas de color rojo azulado.
Los cerdos infectados excretan el virus al medio ambiente a travs de la saliva, la orina, las heces
y la secrecin ocular y nasal, cosa que sucede hasta el momento mismo de la muerte. Esta
sobreviene entre los cinco y los 15 das posteriores al comienzo de la enfermedad.
El virus de la Peste Porcina Clsica es estable a la acidez cadavrica y sobrevive por largo tiempo
en carnes frescas, congeladas o refrigeradas, o en productos procesados como jamones o
embutidos preparados con carne contaminada. Sin embargo, no es una enfermedad zoontica, es
decir que no afecta al hombre.
Pero en el caso del cerdo casi siempre resulta mortal y es altamente contagiosa. La PPC es
incurable. De ah la importancia de evitarla mediante la aplicacin adecuada de la vacuna a los
animales, dice Mario Pea Gonzlez, Lder Nacional del Programa de Erradicacin de Peste Porcina
Clsica. La vacuna evita la presentacin de la forma aguda de la enfermedad, la cual es incurable,
pero no su infeccin. Por eso, cuando el granjero note alguno de los signos clnicos en uno o varios
de sus cerdos, lo mejor que puede hacer es avisar al ICA para que la entidad tome las muestras y
lleve a cabo el diagnstico con el fin de determinar si, efectivamente, se trata de una infeccin de
Peste Porcina Clsica. El procesamiento y anlisis para el diagnstico de PPC es totalmente gratis
en los laboratorios del ICA.
La forma atpica de la PPC, cuando no se presenta de manera aguda, originada por las cepas
virales de baja o moderada intensidad, es la ms comn y la que resulta ms difcil de reconocer

en el campo, pues sus signos clnicos y sus lesiones son inaparentes. Puede ir acompaada de
fiebre transitoria, apetito irregular y retraso en el crecimiento y las infecciones bacterianas
secundarias son muy frecuentes, por lo que el cuadro clnico es confuso. Por eso es necesario
acudir al laboratorio para determinar el diagnstico.
Todo animal que sea vacunado debe portar el sistema de identificacin, es decir, la chapeta en
cualquiera de las orejas, cuya numeracin coincida con el registro nico de vacunacin. Es
necesario registrar la granja en la oficina del ICA ms cercana, con la fecha de vacunacin de los
animales, lo que resulta bsico para obtener la gua de movilizacin.
La Peste Porcina Clsica, cuyo formidable virus en su forma aguda mata al cerdo a la vuelta de un
par de semanas es, luego de la aftosa, la enfermedad ms importante que afecta a este animal.
Su presencia en los pases de Amrica Latina y el Caribe provoca un incremento en los costos de
produccin de carne porcina y sus derivados y limita el comercio nacional e internacional.
Pero sobre todo, representa un riesgo para la seguridad alimentaria de sus habitantes,
especialmente en los pases de Centroamrica y de la zona andina, donde el 50% de los cerdos
pertenecen al sistema de produccin familiar. De ah la urgencia de haber echado a andar el
Programa de Erradicacin, a finales del ao 2002.

La erradicacin de la PPC es un requisito indispensable que le permitir a Colombia convertirse en

exportador de carne de cerdo, con serias posibilidades de asumir el liderazgo de la regin.
Programa de Erradicacin de PPC, en marcha
El Decreto 930 de 2002 determin que el ICA era el coordinador del Programa y que
Asoporcicultores deba asumir las tareas de vacunacin. Igualmente dej en claro que la primera
fase, vacunacin masiva, empezara en 2002 y terminara en 2005, mientras que la segunda
fase, vigilancia epidemiolgica, deba llevarse a cabo entre el 2005 y el 2007. Ver recuadro Los
pilares del Programa de Erradicacin.
En ese entonces, la Asociacin Colombiana de Porcicultores estimaba que el pas tena 2500.000
cerdos. Sin embargo y luego de un ao de trabajo, concluy que dicha cifra ascenda a poco ms
de 3900.000. A una segunda certeza, an ms importante, llegaron Asoporcicultores y el ICA ese
ao de 2003: no iba a ser posible dar por terminada en 2005 la fase de vacunacin masiva. La
difcil situacin de orden pblico en todo el territorio nacional, las condiciones de produccin
porccola tan dismiles de una regin a otra, la precaria infraestructura y la necesidad de lograr
coberturas vacunales ms altas, fueron las principales razones que llevaron a repensar los plazos
iniciales y a decidir que la fase de vacunacin masiva deba extenderse hasta el ao 2007.
Entre el 2003 y el 2007 se registraron 39 episodios de PPC en los departamentos de La Guajira
(14), Norte de Santander (8), Cundinamarca (6), Quindo (4), Putumayo (2), Arauca (1), Bolvar
(1), Crdoba (1), Nario (1) y Tolima (1).
En 2007 y con el fin de alcanzar ms y mejores frutos, el Programa de Erradicacin cambi
radicalmente de enfoque, al dejar de asumir el pas como un todo para continuar encarando el
desafo desde una concepcin de regiones. Con ese objetivo la Asociacin Colombiana de
Porcicultores contrat al consultor Jorge Miquet, que junto con el ICA particip en la configuracin
de cuatro zonas, dos de las cuales fueron declaradas libres de Peste Porcina Clsica en 2009 y
2010. Ver recuadro Dos zonas libres de PPC.
Los ltimos brotes tuvieron lugar en junio de 2007 en el departamento de La Guajira. Desde
entonces no se ha registrado ningn foco de la enfermedad en ningn punto del territorio

nacional. Ver recuadro Barridos y brigadas de vacunacin.

Moiss Vargas Tern, Oficial de Desarrollo Pecuario FAO/SLS y uno de los gestores del Plan
Continental para la Erradicacin de la Peste Porcina Clsica, seala que en el caso de Colombia el
xito se debe, en buena medida, a que el Programa siempre ha estado apoyado por la voluntad
poltica de los sectores pblico y privado, es decir, del Instituto Colombiano Agropecuario y
Asoporcicultores. Esto contribuye en no poca medida a posicionar el plan como un modelo que
vale la pena imitar en otros pases a la hora de montar iniciativas encaminadas a combatir
problemas de salud animal. Colombia es el pas con mayor avance en el control progresivo de la
Peste Porcina Clsica en la subregin andina, agrega. Ver recuadro Los primeros compartimentos
en nuestro continente.
Tambin seala que ese modelo de colaboracin pblico-privado entraa varias ventajas, como
maximizar el uso de recursos humanos y financieros destinados a las actividades de control y
eliminacin de la PPC, y lograr la consolidacin de un frente nico en las negociaciones
internacionales de sanidad animal o comercio. Igualmente, ese modelo de concertacin y
cogestin acorta los tiempos para la eliminacin nacional de la enfermedad y crea confianza en el
pblico y en los consumidores de cerdo.
Con el objeto de determinar la viabilidad de la declaratoria de la tercera zona, lo cual tendr lugar
el prximo 19 de septiembre, se analizaron los flujos de movilizacin, especialmente la entrada de
animales provenientes de otras zonas, el comportamiento de la enfermedad y las coberturas
vacunales. Con estos elementos de juicio se viabiliz la declaratoria y se delimit la zona.
Como parte de la preparacin de la misma se establecieron 14 puestos de control para garantizar
el cumplimiento de requisitos y prevenir el ingreso de riesgos sanitarios implcitos en la
movilizacin de cerdos hacia la zona. Luego se realiz una toma de ms de 700 tonsilas
(amgdalas del porcino) en las principales plantas de sacrificio de la regin, que fueron analizadas
arrojando resultados negativos en cuanto a la presencia del virus de la PPC.
Est establecido en el captulo 15.2 del Cdigo de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal OIE,
que en la zona a ser declarada Libre no se debern haber presentado casos de PPC en los ltimos
12 meses y que es necesario suspender la vacunacin contra la enfermedad en ese mismo lapso,
e igualmente realizar un monitoreo serolgico que permita verificar la ausencia de circulacin del
virus de la PPC en la zona.
As las cosas, el 30 de junio de 2010 se suspendi la vacunacin de los animales all presentes.
Luego se procedi a disear la muestra a partir de la base de datos de predios consolidada por
Asoporcicultores. El diseo muestral estableci la necesidad de tomar 8.295 muestras en la zona.
La tercera zona libre de Peste Porcina Clsica, cuya declaracin como tal tendr lugar en virtud de
la Resolucin 3575 de 2011, abarca Antioquia (excepto el Magdalena medio, Urab y bajo Cauca
antioqueos), los departamentos de Caldas (excepto el Magdalena medio caldense), Quindo,
Risaralda, Valle del Cauca, el norte del Cauca, el centro y sur del Choc y el municipio de
Cajamarca, en el Tolima.
Se trata de un territorio que rene 230 municipios y que se extiende sobre la cordillera Central y
el valle interandino de las cordilleras Central y Occidental, atravesado por el ro Cauca y la
carretera Panamericana y en el que estn ubicadas cinco ciudades capitales: Manizales, Armenia,
Pereira, Cali y Medelln. All, 41 kilmetros al suroriente de Medelln, se levanta Villa Graciela, la
granja de Guillermo Barreneche.

La poblacin de La Ceja, en Antioquia, hace parte de la tercera zona libre de Peste Porcina Clsica.
Este territorio abarca el 70% de la produccin nacional de cerdo.

Un mercado promisorio
Villa Graciela es uno de los ms de 15.300 predios de esta zona que concentra el 70% de la
produccin porccola tecnificada de Colombia. En un principio Guillermo quiso que la granja fuese
de ceba, lo que implic durante un tiempo comprar los animales, alimentarlos y venderlos para su
sacrificio. Pero con el objeto de tener el control absoluto sobre la procedencia y sanidad de los
mismos, transform Villa Graciela en una granja de cra.
Las 250 cerdas de cra y los tres machos que hoy tiene fueron adquiridos en casas de gentica (en
la zona estn los principales ncleos genticos del cerdo). El visitante que quiera conocer la
explotacin debe pasar por la zona de desinfeccin ubicada en la entrada, donde es necesario
desvestirse, baarse y vestirse con ropa y elementos propios de la granja. Esta medida sanitaria
era absolutamente inslita a mediados de la dcada de 1980, cuando el sector porccola empez a
formalizarse y tecnificarse.
La primera etapa en la produccin al interior de la granja es la cra, que abarca el nacimiento y
amamantamiento del cerdo hasta el da 21 de vida, cuando es destetado. A partir de entonces
empieza el precebo, que se extiende hasta el da 63. En un ser humano correspondera a la etapa
que transcurre entre los tres y los diez aos, dice Guillermo. Quien se asoma a uno de los
galpones de precebo, donde permanecen da y noche alrededor de 150 cerdos, podr advertir sin
mucho esfuerzo que son asustadizos (se estremecen cuando el visitante se asoma por encima de
la puerta de metal) y curiosos (al momento se relajan y se van acercando poco a poco). Por ltimo
viene la ceba (da 63 a 160), etapa en la que el animal recibe la mayor cantidad de alimento antes
de enviarlo a sacrificio.
Ese ritmo fue una de las razones que impuls a Guillermo, hace casi dos dcadas, a convertirse en
porcicultor. Y las cuentas las tiene claras: el cerdo nace y al cabo de 160 das se va a sacrificio
con 110 kilos, explica. En cambio, un ternero demora tres aos. Cada 12 meses la granja saca
al mercado alrededor de 7.500 cerdos. Bastan dos importantes empresas alimenticias del
departamento para vender y agotar la totalidad de las existencias.
Al fin y al cabo, Villa Graciela est en el departamento de mayor consumo de cerdo en Colombia,
que registra un promedio de 15,2 kilos al ao, cuando en el pas es de 4,7 kilos. Los bogotanos,
por ejemplo, comen en promedio 6,5 kilos de cerdo al ao. Con relacin a otras carnes, los
colombianos consumen al ao un promedio de 22 kilos de pollo, 17 de res y cuatro de pescado.
Ese promedio de consumo de cerdo en Antioquia coincide con el promedio mundial, que asciende a
15,1 kilos al ao por habitante. Mientras que en 2009 Colombia produjo 172.000 toneladas de
cerdo, China, que ocup el primer lugar en el mundo, produjo cerca de 50 millones de toneladas.
Le siguieron Estados Unidos (10442.000 toneladas) y Alemania (5277.000). En Amrica Latina el
primer lugar fue para Brasil, con 2924.000 toneladas. Luego de Chile y Argentina, Colombia ocupa
el cuarto lugar en el continente.
La carne de cerdo es la que ms se produce en el mundo: 106000.000 de toneladas en 2009. La
carne de aves registr 80000.000 de toneladas y la de vacuno 62000.000. Despus de todo, el
cerdo es una de las especies domsticas ms eficientes en la produccin de protena de origen
animal. Tiene menos grasas saturadas, caloras y colesterol que otras carnes. Adems, de las
industrias pecuarias, la porccola es la de mayor desarrollo, crecimiento y tecnificacin en el
mundo.
Esto puede apreciarse en el aumento sostenido del consumo, no solo en el mundo, sino tambin
en Colombia, donde el sacrificio de porcinos entre los aos 2000 y 2010 aument 6,7%. Hace
once aos, el consumo promedio de cerdo en el pas era de 2,8 kilos por habitante al ao.
El mercado, como la produccin, ha evolucionado. Antes solo se poda disfrutar de carne fresca.
Ahora contamos con un portafolio amplio: jamones, chorizos, carnes aliadas, adobadas,
empacadas al vaco, perniles preparados, destaca Guillermo.
Liderazgo a la vista
Dado el enorme potencial del que goza la industria porccola colombiana dentro y fuera del pas, la
erradicacin de la Peste Porcina Clsica se constituye en un objetivo prioritario. Al fin y al cabo,
esta reduce el comercio dadas las restricciones impuestas por los pases importadores e
incrementa los costos de produccin que nos hace menos competitivos frente a otras regiones
productoras.

Por eso, uno de los retos del sector es el mejoramiento del estatus sanitario y ambiental de la
produccin porccola. De ah la necesidad de mantenerlo a toda costa en las zonas declaradas
libres de PPC, para lo cual el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el ICA determinaron, en
el marco del convenio 055 MADR-ICA, destinar recursos para fortalecer el programa de sensores
epidemiolgicos e incrementar la certificacin de granjas en buenas prcticas porcinas en toda
Colombia. El convenio en cuestin tambin contempla incrementar en las fronteras el control de la
entrada ilegal de animales y de su movilizacin hacia el interior del pas, el registro de predios
porcinos y la ampliacin y verificacin de las coberturas de vacunacin.
La meta que se ha trazado el sector consiste en que en el ao 2013 sea declarada la cuarta zona
libre de PPC, con el mantenimiento de franjas de vacunacin en las fronteras con Venezuela (La
Guajira, Cesar, Norte de Santander y Arauca) y Ecuador (Nario y Putumayo). Con esta cuarta
zona, el pas ser declarado libre de Peste Porcina Clsica.
La consolidacin de frmulas asociativas de produccin y la implementacin de esquemas de
integracin vertical (desde la produccin del alimento balanceado hasta la distribucin al
consumidor final), as como la puesta en marcha de procesos de calidad y la creacin de marca e
identidad nacional, son algunos otros desafos que los pequeos y grandes porcicultores de
Colombia debern encarar, si quieren seguir conquistando el mercado nacional y crear las
condiciones para avanzar con pie derecho en el mbito internacional.
El buen conocimiento del mercado y las grandes posibilidades que tiene la porcicultura colombiana
de erigirse como lder en la regin andina son, desde ya, un buen punto de partida para lograrlo.
Ese liderazgo mostr la cara a lo largo de la dcada pasada, cuando el ICA y Asoporcicultores
empezaron a ganarle la batalla a la Peste Porcina Clsica. Tal es, al perecer, la conclusin que
saca Moiss Vargas Tern: debemos recordar que durante los procesos de eliminacin de la
enfermedad, Colombia estuvo bajo la condicin de una economa de guerra enfrentando fuerzas
de distintos tipos y que por ello las prioridades nacionales en su momento eran otras. Sin
embargo, gracias al tesn y esfuerzo de los actores participantes en la empresa, se consigui
eliminar la enfermedad de toda una zona del territorio nacional.
Recuadro
Los pilares del Programa de Erradicacin
Una vez estructurado, el Programa de Erradicacin de PPC se reglament a travs de la Resolucin
2129 de 2002, expedida por el ICA. El Programa tiene seis pilares:

Vigilancia epidemiolgica: contempla todas las actividades encaminadas al seguimiento,

deteccin oportuna y verificacin de la condicin sanitaria de un predio, una zona, o del pas,
con relacin a la enfermedad.

Vacunacin: busca lograr una alta inmunidad poblacional que permita bloquear la transmisin
de la enfermedad. Cabe sealar que es muy importante en la vacunacin lograr coberturas
confiables, lo que depende mucho de la distribucin del biolgico, el aseguramiento de la
cadena de fro y la adecuada manipulacin de la vacuna para la aplicacin en el animal.

Control y erradicacin de focos de PPC: actividad prioritaria que inicia con la atencin oportuna
de la notificacin de animales de los que se sospecha que podran tener la enfermedad para
instaurar rpidamente medidas de control que eviten su difusin hacia otros predios.

Diagnstico: llevado a cabo de manera rpida y acertada, permite tomar acciones de control y
erradicacin adecuada de focos.

Control de movilizacin: garantiza que los animales movilizados estn vacunados, que las
granjas de origen no tengan presencia de la enfermedad y que se protejan las zonas declaradas
libres del ingreso de animales provenientes de zonas de condicin sanitaria distinta.

Control de importaciones: previene el ingreso de enfermedades exticas al pas y de las que

estn en proceso de erradicacin como la PPC.
Recuadro
Dos zonas libres de PPC
La delimitacin de cada una de las zonas se llev a cabo con base en criterios epidemiolgicos que
tomaron en cuenta aspectos como la presentacin de los focos de la enfermedad, los flujos de
movilizacin, los circuitos ganaderos, las coberturas vacunales, los puestos de control, los
accidentes geogrficos, la cultura sanitaria y la confirmacin de la ausencia de enfermedades del

virus de la PPC. As, en 2009 fueron declarados como zona libre de PPC los departamentos de
Amazonas, San Andrs y Providencia y el norte del Choc. La segunda zona (2010) corresponde a
Guaina, Guaviare, Vaups, Vichada y Puerto Concordia (municipio del Meta).
Recuadro
Barridos y brigadas de vacunacin
El camino que condujo a la decisin de abordar el desafo zonificando el pas, dej a la Asociacin
Colombiana de Porcicultores y al Instituto Colombiano Agripecuario una valiosa experiencia que les
permiti crear las estrategias de vacunacin diferenciales. Por ejemplo, los barridos de vacunacin
tienen lugar cuando Asoporcicultores contrata vacunadores que recorren la zona y vacunan todos
los cerdos de todas las granjas, estrategia que se ha llevado a cabo en la costa Atlntica y en las
fronteras. Por su parte, en las brigadas de vacunacin los vacunadores aplican una vacuna donada
por la Asociacin Colombiana de Porcicultores a animales de lugares muy pobres, como la Mojana
sucrea.
Recuadro
Los primeros compartimentos en nuestro continente
En el primer semestre de 2011, Colombia fue el primer pas de Amrica Latina en contar con dos
compartimentos libres de PPC, correspondientes a un par de granjas ubicadas en los municipios de
Anapoima (Cundinamarca) y Puerto Gaitn (Meta). Un compartimento corresponde a una
subpoblacin animal mantenida en una o varias explotaciones bajo un mismo sistema de gestin
de la bioseguridad y con un estatus sanitario particular respecto de una enfermedad determinada
o enfermedades determinadas contra la o las que se han aplicado las medidas de vigilancia,
control y bioseguridad requeridas para el comercio internacional, dice el Cdigo Sanitario de
Animales Terrestres de la OIE. En este momento se encuentran en proceso otros dos
compartimentos para obtener la misma certificacin, ubicados en Tabio (Cundinamarca) y Cceres
(Antioquia).