DELICIOSO PARFAIT CRUNCH DE

OREO
Ingredientes:
2 tazas de fresas rebanadas
(preferiblemente frescas)
Media taza de cobertura COOL
WHIP o crema batida casera
8 galletas OREO, bien
trituradas.

Preparacin:

1. Su elaboracin es muy rpida y sencilla: coloca una capa con cada uno de
los ingredientes y as sucesivamente (una sobre otra), hasta que se acaben
estos.
2. Debes utilizar un recipiente de vidrio transparente para que se pueda
apreciar la belleza y la delicia de este rico postre.
3. Una vez que llenes los recipientes, mete a refrigerar por 15 min aprox.
4. Listo y a degustar!!

MILHOJAS DE
CHOCOLATE CON
FRUTAS

INGREDIENTES:
Para el hojaldre:
1. 1 placa de hojaldre
2. 30 gr. de azcar
glas

Para el ganache de chocolate:

1. 200 gr. de chocolate negro mnimo 70%
2. 125 ml. de nata para montar

Para la nata montada:

1. 200 ml. de nata para montar
2. 40 gr. de azcar glas

DECORACION:
1. 1 naranja
2. 2 ciruelas rojas
3. 2 ciruelas amarillas
4. 80 gr. de almendra granulada tostada
5. Brillo de manzana o de melocotn
6. Hojas de menta
7. Moras

PREPARACIN:

ELABORACION DEL HOJALDRE:

1. En una superficie lisa, ponemos la placa de hojaldre
2. Luego la espolvoreamos con azcar glas por los dos lados y la estiramos
un poco.
3. Ahora pinchamos toda la superficie con un tenedor y colocamos la fina
lmina de hojaldre entre dos papeles de horno con un peso encima (una
bandeja, por ejemplo) para que no se hinche demasiado.
4. Hornear el hojaldre de nuestro milhojas de chocolate 15 minutos a 180C, lo
sacamos, dejamos enfriar, cortamos 12 rectngulos iguales y reservamos.

COMO HACER LA NATA MONTADA:

1. La noche anterior de preparar este milhojas de chocolate, habremos metido
en la nevera un bol de cristal para que est bien fro a la hora de montar la
nata y sta nos quede bien firme.
2. Reservamos la nata montada en la nevera hasta que la vayamos a utilizar.

COMO MONTAR EL MILHOJAS DE CHOCOLATE Y FRUTAS?:

1. Colocar los 4 rectngulos de hojaldre y cubrimos sus bases con el ganache
de chocolate haciendo rosas con la manga pastelera.
2. Colocar encima de cada uno otro rectngulos de hojaldre y hacemos un
segundo piso con la nata montada.
3. Luego terminamos nuestro milhojas de chocolate montando las tapas con la
macedonia. Para ello, cortamos la fruta como ms nos guste, las baamos
con un poco de brillo de manzana o de melocotn y las vamos colocando
encima del milhojas de chocolate.
4. Una vez terminadas las dos tapas, las ponemos encima.
5. Para las tapas con almendra granulada, pintamos los dos ltimos
rectngulos con brillo de manzana, y espolvoreamos por encima con la
almendra.
6. Colocamos las tapas en los hojaldres que nos quedan y listo para servir.
7. Podemos decorar el milhojas de chocolate con unas hojas de menta o
segn nuestro gusto

Mini-cheesecake de oreos
Ingredientes:

Para la base:
150 grs de galletas Oreo
35 grs de mantequilla

Para la masa cheese:

300 gr de queso philadelphia
130 gr de azcar
2 huevos
200 gr de nata lquida
1 cucharada de extracto de vainilla
100 gr de galletas oreo
2 bolas tamao helado de nata montada

Preparacin:
Paso 1: Precalentamos en horno a 180C calor arriba y abajo.
Preparamos la base moliendo las galletas de Oreo y mezclndolas con la
mantequilla derretida en el microondas.
Distribuimos la masa en un molde circular de unos 8-9 cm de forma homognea e
introducimos durante 6-7 min en el horno.
Preparamos la masa cheese mezclando a velocidad mnima el queso con el
azcar.
Paso 2: Aadimos los huevos y seguimos batiendo.
Incorporamos por ltimo la nata lquida y la vainilla.
Ahora deshacemos las Oreo y las mezclamos con la mezcla.
Aadimos la mezcla en el molde e introducimos en el horno precalentado a 140C
durante 35-40 minutos calor arriba y abajo.

Paso 3: Una vez cocida la masa dejamos enfriar sin desmoldar (muy importante o
se os romper la cheesecake) e introducimos en el frigo durante mnimo 8 horas.
Pasadas las 8 horas procedemos a desmoldar y a decorar. Para ello hacemos una
bolita de nata montada en el centro de nuestra cheesecake y depositamos una
galleta Oreo encima de esta.
Paso 4: Huuuummmm, ya veris que delicia Se os har seguro La Boca
Chocolate.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAF

Ingredientes
1. 150 g de chocolate negro
2. 2 cl de caf
3. 1 sobrecito de caf soluble
4. 80 g de azcar
5. 125 g de mantequilla
6. 4 huevos
7. 75 g de harina
8. 1 cucharada de levadura en polvo
9. Mermelada o crema a la vainilla de la marca de su preferencia

Elaboracin
1. Se funde el chocolate con el caf y el soluble en un recipiente al calor. Se
aade la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla
2. En otro recipiente se baten los huevos con el azcar hasta que esponjen.
Una vez bien montados se les mezcla el chocolate con el caf. A
continuacin se mezcla la harina con la levadura y se aaden los huevos
3. Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea con harina. En l se vierte
la masa y se mete en el horno a 160 durante 30 minutos
4. Se desmolda y se acompaa con una mermelada (de moras,
frambuesa,.). Otra posibilidad es rellenarlo con una crema a la vainilla
5.

PAY FRI DE GALLETAS OREO

Ingredientes:

225 Gramos de la crema batida

5 Cucharadas de leche.

4 Paquetes de galletas de oreo.

150 Gramos de queso crema.

2 Cucharadas de azcar.

1 Cucharadita de vainilla.

Procedimiento:

1. El primer paso consiste en moler o triturar bien 3 de los 4 paquetes de

galletas oreo y agregar unas cucharadas de leche poco a poco y mezclar
hasta que se forme una pasta.
2. Seguidamente debemos forrar un molde para pay y refrigeramos por 5
minutos.
3. En un recipiente aparte debes batir el queso crema hasta que ste cremoso
e incorporar el azcar, la vainilla y seguir batiendo hasta que todo este
mezclado perfectamente.
4. Luego agregar la crema batida y mezclar perfectamente.
5. Ahora procedemos a triturar las galletas restantes sin la crema hasta que
estas queden como polvo y agrguelas a la mezcla y revuelva para que se
incorporen.
6. Vaciar la mezcla en el molde ya forrado con la pasta de galletas oreo.
7. Por ultimo meter al congelador por una hora aproximadamente.
8. Servir totalmente frio y cuajado.