UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

Facultad de Ingeniera en Industrias Alimentarias

CURSO: Ecologa Agroindustrial

TRABAJO ENCARGADO: Buenas prcticas ambientales
FECHA DE EJECUCION DE LA PRCTICA: jueves 5 de octubre 2014
PROFESOR: Dr. Ral NATIVIDAD FERRER
ALUMNA: ANGLICA LOZA ESTEBAN

DECALOGO AMBENTAL PARA UNA EMPRESA

I.

Se realiza el inventario generacin de r. s.? Hacer una reflexin sobre

ello y hacer una valoracin razonada.

II.

Los residuos llevan al punto limpio?

III.

Enumere 5 acciones para reducir el consumo de energa. Suelen estar

en las maquinarias antes de iniciar el proceso?

1.

Cambiar productos convencionales por otros ahorradores: Con el

cambio a equipos eficientes puede reducirse el uso de energa entre un
50% y un 75%.

2.

Gestionar de forma independiente: La calefaccin, la ventilacin, el

aire acondicionado y la apertura de persianas son ms eficientes
cuando son gestionadas zona por zona, considerando su ocupacin
real y el nivel de iluminacin, restando energa a sectores que requieren
un consumo menor.

3.

Mejorar la fiabilidad y seguridad del suministro elctrico: En el caso

de los departamentos, esto es posible de lograr corrigiendo el factor de
potencia y reduciendo los armnicos.

4.

Utilizar variadores de velocidad en equipos HVAC: La colocacin de

estos elementos de climatizacin puede reducir el consumo en un 50%.

5.

Optimizacin TI: En el caso de las empresas, se puede optimizar el

uso de energa en sus centros de datos implementando sistemas de
monitoreo

de

energa,

sistemas de

enfriamiento

escalables

configuracin por hileras.

6.

Aprovechar la luz natural: En ambientes interiores, un buen

complemento es mantener persianas abiertas y utilizar colores claros en
las paredes.

7.

Realizar una constante revisin a equipos: Los equipos deben ser

revisados constantemente para determinar posibles fugas de energa o
fallas en el sistema y evitar prdidas de energa innecesarias

IV.

Qu acciones o productos ocasionan ms impactos al ambiente? .

Enumrelos.

V.

Has un listado de los residuos que produce la empresa. Se conoce los

sub productos de bolsas plsticas, metales, caucho, vidrio, embalajes,
etc.?

VI.

El personal conocen los seales ecolgicos, peligros, toxicidad?

VII.

Las instalaciones tienen ahorradores de agua? . Existen directivas para

ahorrar. En qu consiste?.

VIII.

La empresa tiene el Sistema Integrado de Gestin Ambiental? Porqu

es importante?

IX.

Utiliza criterios ambientales para comercializar los productos?. Maneja

el Anlisis de Ciclo de Vida.

X.

Se manejan los residuos peligrosos a travs de gestores autorizados?

Poner ejemplos.