UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO

DIVISION DE INGENIERIAS
CAMPUS GUANAJUATO

CATEDRATICO:
Luz Adriana Arias Hernndez
MATERIA:
Laboratorio de Qumica Orgnica
TEMA:
Practica 1.- Seguridad en Laboratorio
Equipo de Laboratorio:
Nestor Cabrera Gonzlez
Karen Mara Jasso Torres
Edgar Alejandro Nava Gonzlez
Karla Mariana Rodrguez Lozano

FECHA:
13-DICIEMBRE- 2013

MARCO TERICO
TRABAJO EN EL LABORATORIO:
Aunque en el laboratorio se cumplan con todos los requisitos de seguridad, el
personal es el factor ms importante para evitar que los accidentes ocurran o las
enfermedades de trabajo se presente. El grado de conciencia se refleja en la
actitud positiva que se observe respecto a la disciplina de trabajo, con el nico fin
de tener condiciones de trabajo ms seguras.
Actitud:
Es deseable observen el personal de laboratorio as como los visitantes es aquella
que permita evitar accidentes. Deben formar actitud entusiasta, con sentido
comn.
Disciplina de trabajo:
No es una ley rgida si no emana de las necesidades de trabajo, existen algunos
aspectos importantes como son: el conocimiento del trabajo que se realiza, los
riesgos a que est expuesto, las inspecciones que se deben realizar al laboratorio
y la capacidad al personal para prevenir accidentes y primeros auxilio
Conocimiento del trabajo:
Factor con mayor frecuencia provoca accidentes, ya que personas con poco
conocimiento o inexpertos son las que la mayora de las veces realizan trabajos
riesgosos.

INTRODUCCION

El trabajo prctico en el Laboratorio de Qumica Orgnica es tanto un arte como

una ciencia, y a diferencia de muchas otras reas de la ciencia esta se desarrollo
en primer lugar de forma experimental para posteriormente crear teoras e
hiptesis que explicaran los fenmenos observados experimentalmente.
Los pueblos prehistricos hicieron uso de las propiedades de algunos compuestos
orgnicos y realizaron algunas reacciones qumico orgnicas. Los antiguos
egipcios utilizaron algunos colorantes que eran verdaderos compuestos qumicos
puros: el ndigo, la alizarina y la legendaria purpura de Tiro.
Desde muy antiguo se conoce la conversin de grasa animal en jabn por
tratamiento con leja y la fermentacin del almidn y los azucares para obtener
alcohol, estas tcnicas se siguen empleando el da de hoy prcticamente sin
variaciones profundas en sus procesos fundamentales tal como se realizaban, sin
embargo hoy en da tenemos mayor capacidad de comprensin de esos procesos
debido al desarrollo de la qumica orgnica.
La qumica orgnica tal como hoy la conocemos, arranca en las postrimeras del
siglo dieciocho con pioneros como Carl Scheele, Antonio Lavoisier y Berzelius
entre otros, que ayudaron a sentar las bases solidas para el inicio del estudio de
los compuestos del Carbono, definir formulas qumicas, propiedades qumicas y
fsicas y poder descifrar las estructuras que se pueden conformar a partir de este
elemento tan importante.
Los compuestos carbonados los hay desde pequeas molculas de unos cuantos
tomos hasta largas cadenas conformadas por miles de tomos unidos entre si y
se pueden encontrar en sustancias tan diversas como nuestros alimentos, ropa,
en las plantas, medicinas, etc, la mayora de los materiales que nos rodean son
compuestos orgnicos. Sin embargo, las sntesis de las sustancias orgnicas
involucran en muchas ocasiones el uso de compuestos peligrosos, el manejo de
reacciones altamente exotrmicas que pueden generar vapores txicos y nocivos
para las personas y el medio ambiente.
Es por esto que a la hora de trabajar en el Laboratorio se deben tomar todas las
precauciones y prevenciones necesarias para que no ocurran accidentes y
lesiones.

Objetivo de la Prctica
El objetivo de esta prctica es que aprendamos de todo lo que consta un
laboratorio de qumica orgnica, las medidas de seguridad e instalaciones para as
poder tener un buen desempeo durante todo el curso.
Aunque probablemente estas medidas sean conocidas y aplicadas por la mayora
de los docentes, creemos que es necesario ciertos criterios de unificacin.
Conocer la utilizacin materiales, equipos, para un buen desarrollo de sus
experimentos.
Reglamento de Laboratorio
1. Prohibido fumar, ingerir alimentos o bebidas dentro del laboratorio en horas
de clase.
2. Sin excepcin, utilizar siempre bata de laboratorio, guantes de ltex, cubre
bocas y lentes de seguridad (estos ltimos solo en las prcticas que as se
sealen con anterioridad). De no portarlos, no se aceptar su presencia en
el laboratorio.
3. Est terminantemente prohibido, bajo pena de expulsin definitiva del
laboratorio, ingerir cualquier tipo de reactivo qumico, as como su
manipulacin no segura de los mismos, con fines de provocar daos a
terceros.
4. Evtese trabajar solo, si su respectivo equipo no se presenta, infrmelo al
profesor e intgrese a otro equipo.
5. Antes y despus de utilizar las balanzas, favor de limpiarlas con su
respectiva brocha.
6. No dejar los recipientes de reactivos abiertos, ya sean slidos o lquidos.
7. De ser necesario, extraer lquidos voltiles en la campana de extraccin,
cuando as se indique.
8. No jugar, gritar, correr o alterar el orden en horas de laboratorio.
9. Estrictamente prohibido recibir visitas dentro del laboratorio, as como salir
del mismo sin el consentimiento del profesor en turno.

10. Nunca depositar residuos en la tarja o en las coladeras. Alumno que se

sorprenda hacindolo ser acreedor a 1 punto menos en su calificacin final
de laboratorio, siendo esto acumulativo.
MATERIALES DE USO GENERAL
Tubos de ensayo

Estos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias
medidas y aunque generalmente son de vidrio tambin los hay de plstico.
Gradilla

Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo
de los tubos de ensayo.
Refrigerante de rosario

Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un

tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vstagos dispuestos en forma
alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se contina al exterior,
terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se
utiliza como condensador en destilaciones.
Refrigerante de serpentn

Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Graham. Su

nombre se debe a la caracterstica de su tubo interno en forma de serpentn. Se
utiliza para condensar lquidos.
Cristalizador

Este utensilio permite cristalizar sustancias.

Matraz de reaccin

Es un recipiente que permite contener sustancias.

Matraz de destilacin

Es un recipiente que se utiliza para contener sustancias es una variacin del

matraz baln.
Vidrio de reloj

Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.

Mortero y piln

Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los
morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca
dureza y los de gata para materiales que tienen mayor dureza.
Soporte Universal

Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.

Pinzas con Nuez

Varilla

Estn hechos de varilla de vidrio y se utilizan para agitar o mover sustancias, es

decir, facilitan la homogenizacin.
Cepillo para tubos de ensayo

Sirve para limpiar por dentro un tubo de ensayo

Frasco lavador

Tambin llamada frasco lavador o matraz de lavado la pizeta es un frasco

cilndrico de plstico con pico largo, que se utiliza en el laboratorio de qumica,
para contener algn solvente, por lo general agua destilada o desmineralizada,
aunque tambin solventes orgnicos como etanol, metanol, hexano,
Autoclave

Una autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para esterilizar material

de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presin y temperatura para ello,
evitando con las altas presiones que el agua llegue a ebullir a pesar de su alta
temperatura.
MATERIALES VOLUMETRICOS
Matraz Erlenmeyer

Es un recipiente que permite contener sustancias o calentarlas.

Matraz Aforado

En qumica, un matraz volumtrico o aforado es un recipiente con forma de pera,

fondo plano y un cuello largo y delgado. Suelen fabricarse en materiales como
vidrio, vidrio borosilicatado o polipropileno. Algunos tienen una marca grabada
alrededor del cuello que indica cierto volumen de lquido que es el contenido a una
temperatura concreta (usualmente 20C)
Pipetas Normales y Volumtrica

Son utensilios que permiten medir volmenes. Las hay en dos presentaciones:
a) Pipetas graduadas: Es un elemento de vidrio que sirve para dar volmenes
exactos, con esta pipeta, se pueden medir distintos volmenes de lquido, ya que
lleva una escala graduada.
b) Pipeta volumtrica: Es un elemento de vidrio, que posee un nico valor de
medida, por lo que slo puede medir un volumen.
Las pipetas graduadas permiten medir volmenes intermedios, pues estn
graduadas, mientras que las pipetas volumtricas slo miden el volumen que
viene indicado en ellas.
Probeta Normal y Graduada

Es un utensilio que permite medir volmenes estn hechas normalmente de vidrio

pero tambin las hay de plstico. As mismo las hay de diferentes tamaos
(volmenes).

Bureta

Es un utensilio que permite medir volmenes, es muy til cuando se realizan

neutralizaciones.
Vasos de precipitado

Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta obtener precipitados.

Gotero

Un cuentagotas o gotero es un tubo hueco terminado en su parte inferior en forma

cnica y cerrada por la parte superior por una perilla o dedal de goma.
MATERIALES DE CALENTAMIENTO
Mechero de bunsen

Es un utensilio metlico que permite calentar sustancias. Este mechero de gas

que debe su nombre al qumico alemn ROBERT W. BUNSEN. Puede
proporcionar una llama caliente (de hasta 1500 grados centgrados), constante y
sin humo, por lo que se utiliza mucho en los laboratorios. Est formado por un tubo
vertical metlico, con una base, cerca de la cual tiene la entrada de gas, el tubo
tambin presenta un orificio para la entrada de aire que se regula mediante un
anillo que gira. Al encender el mechero hay que mantener la entrada del aire
cerrada; despus se va abriendo poco a poco. Para apagar el mechero se cierra el
gas. Con ayuda del collarn se regula la entrada de aire. Para lograr
calentamientos adecuados hay que regular la flama del mechero a modo tal que
sta se observe bien oxigenada (flama azul).

Parrilla Elctrica

Aquel en que se produce calor por medio de la energa elctrica. Puede ser de
resistencia, de arco y de induccin.Horno manual de barro refractario o metal, que
toma gralte. el nombre del combustible que se consume
Cpsula de porcelana

Este utensilio est constituido por porcelana y permite calentar algunas sustancias
o carbonizar elementos qumicos, es un utensilio que soporta elevadas
temperaturas.
Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede estar
vencida, pues de lo contrario, podra llegar a estallar.
Papel Filtro

Sirve para filtrar

Trpie

Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener
materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.
Aro Metlico

Sirve como soporte

Tenazas

Sirve para sujetar

Matraz de destilacin

Sirve para separar por destilacin lquidos mezclados.

Termmetro

Es un utensilio que permite observar la temperatura que van alcanzando algunas

sustancias que se estn calentando. Si la temperatura es un factor que afecte a la
reaccin permite controlar el incremento o decremento de la temperatura.
MATERIALES PARA PESAR
Balanza normal

Es un aparato basado en mtodos mecnicos tiene una sensibilidad de una

dcima de gramo.
Balanza analtica

Es un aparato que est basado en mtodos mecnicos tiene una sensibilidad de

hasta una diezmilsima de gramo.
Esptula

Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio
evitamos que los reactivos se contaminen.
Cucharilla

Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm de largo. Se utiliza para realizar

pequeas combustiones de sustancias, para observar:por ejemplo el tipo de flama.
MATERIALES DE SEPARACION

Embudo de separacin

Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes capacidades

como: 250 ml, 500 ml. Se utiliza para separar lquidos inmiscibles.
Kitasato

Un kitasato es un matraz comprendido dentro del material de vidrio de un

laboratorio de qumica. Podra definrselo como un matraz de Erlenmeyer con una
tubuladura lateral.
Probeta de Decantacin

Son tubos piriformes o cnicos terminados en su parte inferior en un tubo corto

con llave, a veces llevan en su parte superior un tapn esmerilado. Sirven para
separar por reposo lquidos no miscibles.
Matraz volumtrico

Son matraces de vidrio que se utilizan cuando se preparan soluciones valoradas,

los hay de diversas medidas como: de 50 ml, 100 ml, 200 ml, 250 ml, 500 ml,1 L.
tc.
Utensilios de sostn. (UDS)
Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder

Este utensilio presenta dos nueces . Una nuez se adapta perfectamente al soporte
universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ah se deriva su
nombre. Estn hechos de una aleacin de nquel no ferroso
Anillo de hierro
Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve como
soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados., Embudos de separacin,
etctera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que
van a calentarse a fuego directo.
Tela de alambre

Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de

asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para
sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este
utensilio el calentamiento se hace uniforme.
Bao mara

Es un dispositivo circular que permite calentar sustancias en forma indirecta. Es

decir permite calentar sustancias que no pueden ser expuestas a fuego directo.
Embudo de Buchner

Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes dimetros, en su parte interna se

coloca un disco con orificios, en l se colocan los medios filtrantes. se utiliza para
realizar filtraciones al vaco.

LIMPIEZA DEL MATERIAL

Antes de utilizar cada vaso, matraz o crisol que vaya a contener una muestra,
debe limpiarse perfectamente. El material debe lavarse con una disolucin
detergente caliente y despus debe enjuagarse, primero inicio con grandes
cantidades de agua corriente y finalmente varias veces con agua desionizada.
El material de vidrio limpio debe cubrirse con una capa uniforme de agua. En
casas muy raros. Necesaria secar la superficie interior del material de vidrio antes
de utilizarlo: el secado es, en el mejor de los casos, una prdida de tiempo y, en el
peor,
una
fuente
potencial
de
contaminacin.
Puede utilizarse un disolvente orgnico benceno o acetona para eliminar pelculas
de grasa. Los proveedores tambin venden preparaciones para eliminar dichas
pelculas. Sustancias qumicas, aparatos y operaciones unitarias en qumica
Orgnica.
SIMBOLOGIA Y TOXICIDAD

Agrupa los peligros para la salud ms graves a largo plazo, efectos carcingenos,
mutgenos y txicos para la reproduccin, sensibilizacin respiratoria

Advertencia de menor intensidad para los casos de toxicidad o lesiones.

Riesgo por ser un envase a presin. No exista un smbolo para alertar de los
riesgos los envases a presin, gas comprimido. hasta ahora a los peligros de este
tipo nicamente les correspondan frases de peligro.

Se reserva exclusivamente para los casos de toxicidad aguda, de consecuencias

inmediatas.

Alerta de que es un producto corrosivo, que por contacto destruye la piel u otros
tejidos vivos.

Avisa del riesgo de inflamabilidad

Comburente: favorece la inflamabilidad y aviva el fuego.

Este smbolo alerta del riesgo de explosin de la sustancia.

Avisa del alto poder contaminante, del riesgo para el medio ambiente.

Rombo de seguridad: Se utiliza en los contenedores de materiales qumicos.

Es una figura en forma de rombo que esta cruzada por 2 lneas que dividen al
rombo en 4 partes y que indican el grado de riesgo para la vida que involucra el
material contenido. Los riesgos son calificados del 0 al 4 siendo el 4 el riesgo
ms grave; cada parte del rombo identifica un riesgo en particular siendo estos:
riesgo a la Salud (lo pintan en color azul), riesgo a la flamabilidad (lo pintan en
color rojo), riesgo a la Reaccin Qumica (lo pintan en color amarillo) y otros
riesgos especiales (lo pintan en color blanco). Este rombo es utilizado de
manera universal.

CONCLUSIONES
La seguridad en el laboratorio es mucho ms que una serie de advertencias; es
una forma de trabajo, es un respeto por los reactivos y microorganismos
peligrosos y es la responsabilidad con que cada individuo encara su tarea.
As, que en el laboratorio de qumica orgnica, se deben de cumplir todas las
medidas de seguridad y tener muy en cuenta el reglamento del mismo, ya que
cada uno es responsable de sus actos.
En el laboratorio de qumica orgnica se debe conocer y ser consciente de cada
una de las normas de bioseguridad con el fin de evitar accidentes.
Cuando estamos trabajando dentro del laboratorio, debemos tener las prendas
adecuadas para la labor que estamos realizando.
La higiene es un factor importante, del cual depende el buen desempeo de las
actividades que se realizan durante la prctica.
El conocimiento de soluciones para realizar limpieza antes y despus de la
prctica, nos concientiza del peligro que podemos correr si no lo hacemos de la
forma correcta.
Prestar la debida atencin a cada experimento o prcticas que se llevara a cabo,
estar concentrados.
Es muy importante respetar las reglas y medidas de seguridad en el laboratorio ya
que se podrn prevenir accidentes.
Se debe tener mucho cuidado al realizar prcticas en las que se trabaje con
sustancias toxicas o peligrosas porque de lo contrario podramos poner en riesgo
la salud y daos a los bienes inmuebles dentro del laboratorio.
Las medidas de seguridad y reglamento son una obligacin individual por lo que si
se llevan de la manera adecuada se obtendrn buenos resultados.