INTRODUCCION A LA INGENIERIA GENETICA

Las herramientas de ingeniera gentica que se utilizan para crear un alimento transgnico, es
decir un organismo genticamente modificado, son ampliamente utilizadas actualmente en
cualquier laboratorio de investigacin bsica. Este desarrollo de la gentica de hecho, ha
supuesto un enorme avance en ciencia y ha cambiado de forma drstica la manera en la que se
abordan los diferentes problemas de investigacin.
Tpicamente la ingeniera gentica nos permite la posibilidad de transformar una clula de
manera que exprese un gen concreto el cual queremos estudiar, de modo que podemos ver que
le ocurre a esa clula cuando tiene ese gen en diferentes condiciones experimentales.
Qu es un gen y cmo funciona eso?
Todos los organismos superiores estn formados por clulas, por muchas clulas, diferentes
unas de las otras segn formen parte de un tejido u otro. La clula es la unidad bsica de vida,
una clula sola es capaz de vivir por si misma si tiene unas condiciones de nutricin y
temperatura adecuadas.
Todas las clulas de un organismo tienen el mismo material gentico. Todas las clulas tienen
el mismo ADN porque todas las clulas de un organismo provienen de una sola clula primera
que ha ido duplicndose y dividiendo cada vez hasta formar todo un organismo. Dentro de todo
ese ADN llamamos genes a pequeos trocitos de ADN que tienen la informacin concreta para
que se forme un tipo de molcula. En los genes est toda la informacin necesaria para que las
diferentes clulas puedan hacer todo lo que hacen.
Qu es un alimento transgnico?
Un transgnico es un organismo que se modifica artificialmente introducindole un gen que le
proporcionar una caracterstica concreta. Cmo se hace esto?
De manera sencilla, lo que suele hacerse es obtener el ADN de un organismo que tenga esa
caracterstica que queremos. De ese ADN podemos extraer el gen que nos interesa mediante
tcnicas de biologa molecular, y una vez lo tenemos se introduce en un plsmido bacteriano que
ser el vehculo para poder hacer lo que queramos hacer con ese trocito de ADN.
Una de las crticas generalizadas cuando se critican los transgnicos es que se usan bacterias
para hacerlos. Es cierto, pero no deja de ser una crtica inocua. El uso de bacterias,
generalmente E.coli, para manipular el ADN, propagarlo, extraerlo y purificarlo es realmente
seguro y no hay riesgo alguno para la salud ni de los investigadores, ni de los consumidores, ya
que una vez tengamos el ADN final que necesitamos, este se extrae de las bacterias y se
purifica, de modo que no hay resto alguno de vida bacteriana en el material gentico que luego
se introducir en el organismo que vamos a modificar.
Las bacterias son organismos formados por una sola clula, por tanto tambin tienen su ADN
particular con toda la informacin que necesitan. Pero adems tienen otros trocitos de ADN en
forma circular llamados plsmidos que normalmente contienen la informacin para una o dos

caractersticas especiales, y que se transmiten de forma independiente del resto de su ADN.

En un laboratorio de biologa molecular estos plsmidos son la herramienta bsica para
modificar el ADN (lo que llamamos ingeniera gentica). Podemos extraer los plsmidos de las
bacterias, cortarlos, meterles otro trocito nuevo (por ejemplo el gen que nos interesaba),
volverlos a pegar para que sea un circulito, e introducirlo de nuevo en otra bacteria para
propagarlo.
Luego lo que hacemos es seleccionar de todas las bacterias que tenemos aquella que realmente
tiene el plsmido que nosotros hemos construido. Existen cientos de plsmidos diferentes
disponibles comercialmente. Como herramientas de ingeniera gentica hay muchsimos
plsmidos diferentes cada uno con diferentes caractersticas. Entre otras, todos los plsmidos
tienen un gen de resistencia a algn antibitico conocido, lo que nos permite seleccionar a las
bacterias que han introducido el plsmido de las que no. Mediante el uso de dicho antibitico,
slo sobrevivirn en nuestro cultivo aquellas bacterias que han introducido nuestro
plsmido. Este paso es fundamental metodolgicamente hablando. Ya que nos permite tener
cultivos de bacterias puros que solo tengan el plsmido que nos interese.
El problema de esta seleccin con antibitico es que en el material gentico que se usa luego
para hacer el transgnico llevamos este gen de resistencia a antibiticos, y hay cierto riesgo
de que al consumir un alimento que lleva esta informacin, esta pueda pasar a las propias
bacterias presentes en nuestro cuerpo, de forma que estaramos dndole la posibilidad de
defenderse ante ese antibitico.
Para terminar con nuestra clonacin, que as se llama el proceso en los laboratorios, se hace
crecer las bacterias seleccionadas para propagar nuestro plsmido y poder tener una buena
cantidad de material gentico. Se extrae de las bacterias el ADN plasmdico y se purifica.
Finalmente este material gentico hay que introducirlo en las clulas del organismo al que
queremos modificar. Para ello hay varios sistemas posibles, el ms habitual en ingeniera de
plantas es el uso de la bacteria Agrobacterium tumefaciens que viven en el suelo y tienen la
capacidad de infectar las clulas de las plantas e introducir su ADN.
Nuestro plsmido tiene que entrar en las clulas de la planta y luego integrarse en su genoma.
Despus del proceso de insercin del gen, los tejidos de la planta se transfieren a un medio de
seleccin de nuevo con el antibitico correcto. De modo que slo sobrevivirn los tejidos de las
plantas que han integrado con xito nuestra construccin de ADN.
Obtener plantas completas desde esos tejidos vegetales es relativamente fcil por las
caractersticas propias de las plantas que tienen la capacidad de dar plantas completas desde
diferentes tejidos. Los tejidos transgnicos se cultivan en condiciones ambientales
controladas con nutrientes y hormonas y dan lugar a plantas completas que producen semillas.
En el caso de animales es mucho ms complejo puesto que hay que para formar un organismo
vivo modificado hay que transformar las clulas de la lnea germinal, es decir los embriones
cuando an son unas poquitas clulas. Este proceso es totalmente diferente y normalmente se
realiza por micro inyeccin, un proceso mucho ms sofisticado.

La mejora gentica ha formado parte de la prctica habitual del hombre tanto en agricultura
como ganadera. El cruce de variedades con determinadas propiedades y el favorecimiento de
determinadas caractersticas es al fin y al cabo una mejora gentica que se ha hecho de forma
tradicional desde hace cientos de aos.
La diferencia es que mediante estas tcnicas de ingeniera gentica podemos introducir en un
organismo prcticamente el gen y la caracterstica que queramos, sea de la propia especie o no,
y hacerlo de forma realmente rpida y expansiva. La biotecnologa es una gran herramienta con
un potencial enorme, pero dependiendo de quin haga uso de ella puede dar lugar a logros
increbles o a negocios individuales que solo benefician a unos pocos.
Desde el punto de vista cientfico ha supuesto un avance realmente difcil de evaluar, ya que
ha supuesto un incremento exponencial del conocimiento sobre todo, pero que en ltima
instancia se reflejar en avances mdicos y salud.
Sin embargo la aplicacin de esta tecnologa en el mundo de la alimentacin y nutricin tiene
muchas otras connotaciones.
Actualmente los alimentos transgnicos que han sido aprobados para la alimentacin humana no
aportan nada desde el punto de vista nutricional, social, o medioambiental. La primera licencia
fue para los tomates flavr savr que permiten controlar el proceso de maduracin, siguieron el
maz MON809, y MON810 con resistencias a 2 plagas concretas, la soja transgnica
Roundup ready, las patatas Amflora para la produccin industrial de almidn, y el salmn
AquAdventage con mayor capacidad de crecimiento y que est a punto de aprobarse en
muchos pases. Como puedes ver todos estos transgnicos tienen un claro afn lucrativo, han
contado con el apoyo financiero y en ltimo trmino poltico que ha permitido su posible
explotacin agroindustrial.
Sin embargo no todo es negro, existen algunas aproximaciones muy interesantes que igual no
han dispuesto de los medios suficientes para salir adelante, pero cuyo objetivo ltimo s que
era un bien humanitario: El arroz Golden Rice al que se le ha introducido un gen que hace que el
arroz tenga Beta caroteno (vit A) siendo una posible solucin a los dficits de esta vitamina en
muchos pases en desarrollo. Parecido se ha hecho con unas patatas con alto valor nutricional a
las que se le introdujo un gen que aumenta el contenido proteico de la patata, incluido
aminocidos esenciales.
Adems existen proyectos con un posible beneficio medioambiental, desarrollando sper
plantas fijadoras de carbono que podran contrarrestar la emisin masiva de CO2, o plantas
que puedan luchar contra la contaminacin de las aguas, siendo capaces de absorber algunos
contaminantes a travs de sus races.

ALIMENTOS TRANSGENICOS
Se puedo decir que desde el punto de vista gentico y biotecnolgico el hecho de conseguir un
organismo modificado genticamente no tiene por qu suponer ningn riesgo para la salud
humana. El riesgo deber evaluarse en cada caso en funcin de los genes que se introduzcan en
el organismo receptor, pero no hay en el desarrollo tecnolgico para la obtencin del
transgnico ningn factor de riesgo.
Actualmente no se puede asegurar que sea totalmente seguro el consumo de transgnicos, hay
muchsimos estudios desvelando los posibles riesgos para la salud. El ejemplo ms claro es el
del glifosato, herbicida usado masivamente en cultivos transgnicos de todo el mundo, ya que
es el herbicida para el que son resistentes algunas variedades de soja y maz transgnico
comercializadas por Monsanto. Por lo tanto han modificado genticamente estos cultivos para
que sean resistentes a un pesticida que podra ser peligroso para la salud.
Desde el punto de vista del medioambiente hay varios puntos delicados que an no se pueden
tratar con certeza. La transferencia horizontal en plantas es algo que no est del todo
comprobado pero que podra suponer un enorme riesgo medioambiental. El hecho de que un
cultivo transgnico no est lo suficientemente controlado o aislado del resto de la vegetacin
podra dar lugar a una transferencia de los transgenes a la naturaleza.
Por otra parte tambin existe la posibilidad de que los propios cultivos transgnicos puedan
propagarse y colonizar zonas salvajes, desplazar a flora autctona, etc.
Otro de los argumentos a favor incluye la disminucin del uso de pesticidas y herbicidas. A
mediados de los aos 90, las compaas comenzaron a publicitar semillas genticamente
modificadas que prometan reducir el uso de pesticidas debido a la introduccin de genes de
resistencia a determinadas plagas, sin embargo en la actualidad se ha comprobado que en lugar
de disminuir su uso en las plantaciones de transgnicos, este se ha intensificado. En buena
parte porque la mayora de los cultivos genticamente modificados, soja, maz y algodncontienen un gen de tolerancia al herbicida comercial (Roundup) de uso masivo en estos cultivos

CONCLUSION
El conocimiento cientfico aplicado a la ingeniera gentica es impresionante, pero sin
embargo, no encuentro ninguna razn objetiva que justifique el desarrollo de alimentos
transgnicos ms all del beneficio econmico para las grandes compaas que desarrollan
esta tecnologa.
El hambre en el mundo tiene causas sociales, no de falta de produccin, por tanto sera
cuestin de solucionar estos temas sociales. Las grandes empresas biotecnolgicas estn
obteniendo beneficios incalculables y una fuente de poder monopolista que est acabando con
la agricultura tradicional, y transformando la economa a un modelo difcilmente sostenible. Un
modelo muy alejado de la lucha contra el hambre en el mundo.
Un riesgo medioambiental muy alto y sin calcular.
Una motivacin lucrativa muy alejada de valores filantrpicos como acabar con el hambre y la
malnutricin en el mundo.
La implantacin de un sistema de cultivo masivo que perjudica seriamente la agricultura y
economa locales.
El riesgo para la salud que est rodeando la utilizacin de herbicida en los primeros cultivos
transgnicos que se han autorizado.
Nos lleva a posicionarnos en contra del uso de organismos modificados genticamente en el
mbito de la alimentacin, ya que no aportan realmente ninguna alternativa atractiva para la
mayora de los seres humanos.

MUTACIONES GENETICAS
Son las alteraciones que suceden en la informacin gentica de los seres vivos. Cuando se
produce una mutacin durante la formacin de los gametos, la alteracin se transmitir a las
siguientes generaciones. Las mutaciones fueron descritas por primera vez en 1901 por uno de
los re descubridores de Medel.
Causas

Las mutaciones se deben a mltiples causas, tales como:

Errores en la replicacin que permitan que se cambien unos nucletidos por otros o,
incluso, que desaparezcan o se intercalen.

Errores en la meiosis

Modificaciones qumicas en el ADN debido a la accin de ciertas sustancias qumicas,

radiaciones UV, rayos X, etc., a los que denominamos AGENTES MUTAGNICO
Tipos
Segn la cantidad de ADN afectado, se diferencian tres tipos de mutaciones:
Mutaciones GNICAS: Son aquellas que slo afectan a nucletidos aislados. El cambio de un
nucletido por otro puede dar lugar a que la protena siga siendo funcional y la mutacin pase
desapercibida, pero si se aade o elimina algn nucletido, la alteracin puede ser tan grande
que la protena no sea funcional.
Mutaciones CROMOSMICAS: Son mutaciones que afectan a la integridad de los cromosomas
y, por tanto, a la informacin que llevan. Suelen deberse a problemas durante el sobre
cruzamiento llevado a cabo para la recombinacin gentica
Mutaciones GENMICAS: Son aquellas que afectan al GENOMA, es decir, al nmero de
cromosomas, bien porque se gane alguno o porque se pierda. Suelen ser debidas a problemas
durante la meiosis.
Una mutacin gentica se describe como los cambios que alteran la secuencia normal de
nucletidos del ADN. Estas mutaciones pueden llevar a la sustitucin de aminocidos en las
protenas que han cambiado. El cambio en un nico aminocido puede no causar grandes cambios
o transformaciones si ocurre fuera del sitio activo de la protena pero si ocurre en el centro
activo de esta tiene grandes consecuencias.
Los alimentos transgnicos son productos elaborados gracias a la insercin de un gen de otro
alimento con propiedades y caractersticas diferentes en un alimentos al que queremos
adicionarle estas caractersticas, se los denomina por la gran polmica que causa el saber que
se estn haciendo mutaciones en los alimentos, es un trmino para no referirse a alimentos
mutantes.

Actualmente se elaboran varios alimentos procedentes de plantas que han sido sometidas a
procesos de mutacin como maz, la cebada o la soya. La ciencia que se encarga de el estudio de
estas mutaciones es la ingeniera gentica concretamente la disciplina denominada
biotecnologa vegetal.
Mejorar las especies que sern usadas como alimento ha sido una bsqueda incesante en la
historia de la humanidad.
Tras el descubrimiento de la reproduccin sexual en vegetales, se realiz el primer
cruzamiento entre especies de gneros distinto.
En 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiacin con rayos X de
semillas.
En 1983 se produjo la primera planta transgnica. En estas fechas, unos biotecnologos logran
aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria E.Coli.
Tres aos ms tarde, en 1986, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnologa,
crea la primera planta genticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que
se aadi a su genoma un gen de resistencia para el antibitico Kana
Finalmente, en 1994 se aprueba la comercializacin del primer alimento modificado
genticamente, los tomates Flavr Savr, creados Calgene, una empresa biotecnloga. A estos se
les introdujo un gen anti sentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que
induce a la maduracin del tomate, de manera que este aguantara ms tiempo maduro y
tendra una mayor resistencia.
Pero pocos aos despus, en 1996, este producto tuvo que ser retirado del mercado de
productos frescos al presentar consecuencias imprevistas como una piel blanda, un sabor
extrao y cambios en su composicin, pero estos siguen siendo utilizados para la elaboracin de
derivados del tomate como pastas, salsas, etc.
En el 2007, los cultivos de transgnicos se extendieron ya en 114,3 millones de hectreas de
23 pases alrededor del mundo.
. Qu son los organismos genticamente modificados (GM) y los alimentos GM?
Los organismos genticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos
En los cuales el material gentico (ADN) ha sido alterado de un modo artificial. La
Tecnologa generalmente se denomina biotecnologa moderna o tecnologa gentica,
En ocasiones tambin tecnologa de ADN recombinante o ingeniera gentica. sta
Permite transferir genes seleccionados individuales de un organismo a otro, tambin entre
Especies no relacionadas.

Dichos mtodos se utilizan para crear vegetales GM que luego se utilizan para desarrollar
Cultivos de alimentos GM.
. Por qu se producen alimentos GM?
Los alimentos GM se desarrollan y comercializan- porque se percibe cierta ventaja tanto para
Los productores como para los consumidores de estos alimentos. Esto tiene como
Como objetivo traducirse en un producto con un menor precio, mayores beneficios (en
Trminos de durabilidad o valor nutricional) o ambos. .
El objetivo inicial del desarrollo de vegetales sobre la base de organismos GM fue
Aumentar la proteccin de los cultivos. Los cultivos GM actualmente en el mercado
Tienen como objetivo principal aumentar el nivel de proteccin de los cultivos mediante
La introduccin de resistencia a enfermedades causadas por insectos o virus a los
Vegetales o mediante una mayor tolerancia a los herbicidas.
La resistencia a los insectos se logra incorporando a la planta alimenticia el gen
Productor de toxinas de la bacteria Bacillus thuringiensis (BT). Esta toxina se usa
Actualmente como un insecticida convencional en la agricultura y es inocua para el
Consumo humano. Se ha demostrado que los cultivos GM que producen esta toxina en
Forma permanente requieren menores cantidades de insecticidas en situaciones
Especficas, por ejemplo, donde la presin de plagas es elevada.
La resistencia viral se logra mediante la introduccin de un gen de ciertos virus que
Causan enfermedad en los vegetales. La resistencia viral reduce la susceptibilidad de
Los vegetales a enfermedades causadas por dichos virus, lo que da como resultado un
Rendimiento mayor de los cultivos.
La tolerancia a herbicidas se logra mediante la introduccin de un gen de una bacteria
Que le confiere resistencia a ciertos herbicidas. En situaciones donde la presin de la
Maleza es elevada, el uso de dichos cultivos ha producido una reduccin en la cantidad
De herbicidas utilizados.

. Cmo se determinan los riesgos potenciales para la salud humana?

La evaluacin de inocuidad de los alimentos GM generalmente investiga: (a) los efectos
Directos sobre la salud (toxicidad), (b) las tendencias a provocar una reaccin alrgica
(Alergenicidad); (c) los componentes especficos con sospecha de tener propiedades
Nutricionales o txicas; (d) la estabilidad del gen insertado; (e) los efectos nutricionales
Asociados con la modificacin gentica; y (f) cualquier efecto no deseado que podra
Producirse por la insercin gentica.
P5. Cules son los principales temas de preocupacin para la salud humana?
Si bien las discusiones tericas han abarcado una amplia gama de aspectos, los tres
Temas principales debatidos son las tendencias a provocar una reaccin alrgica
(Alergenicidad), la transferencia de genes y el cruzamiento lejano.
Alergenicidad. Por una cuestin de principios, se desalienta la transferencia de genes
De alimentos comnmente ale gnicos a menos que pueda demostrarse que el
Producto proteico del gen transferido no es alergnico. Si bien los alimentos
Desarrollados en forma tradicional no se evalan generalmente en cuanto a
Alergenicidad, los protocolos para pruebas de alimentos GM han sido evaluados por la
Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) y la3
OMS. No se han hallado efectos alrgicos en relacin con los alimentos GM que se
Encuentran actualmente en el mercado.
Transferencia gentica. La transferencia gentica de alimentos GM a clulas del
Organismo o a bacterias del tracto gastrointestinal causaran preocupacin si el material
Gentico transferido afectara en forma adversa a la salud humana. Esto sera
Particularmente relevante si fueran a transferirse genes de resistencia a antibiticos
Usados para crear OGM. Si bien la probabilidad de transferencia es baja, un panel de
Expertos reciente de FAO/OMS ha incentivado el uso de tecnologa sin genes de
Resistencia a antibiticos.

Outcrossing. El desplazamiento de genes de vegetales GM a cultivos convencionales

O especies silvestres relacionadas (llamado outcrossing), as como la combinacin de
Cultivos provenientes de semillas convencionales con aquellos desarrollados usando
Cultivos GM, puede tener un efecto indirecto sobre la inocuidad y la seguridad de los
Alimentos. Este riesgo es real, como se demostr cuando aparecieron rastros de un
Tipo de maz que slo fue aprobado para alimentacin animal en productos del maz
Para consumo humano en los Estados Unidos de Amrica. Muchos pases han
Adoptado estrategias para reducir la combinacin, incluyendo una clara separacin de
Los campos dentro de los cuales se desarrollan cultivos GM y cultivos convencionales.
Se est discutiendo la factibilidad y los mtodos para monitorear los productos
Alimentarios GM despus de la comercializacin, para la vigilancia continua de la
Inocuidad de los productos alimentarios GM.

Conclusin
Si no existieran mutaciones, todos los individuos de la misma especie tendran siempre los
mismos genes en los mismos lugares de sus cromosomas, es decir, los cromosomas homlogos
seran idnticos entre s y a la vez idnticos a los de otros individuos de su especie. Sin
embargo, las mutaciones son la principal fuente de variabilidad gentica, la que hace que en un
mismo lugar de dos cromosomas homlogos, lo que llamamos un LOCUS, puedan existir dos
secuencias de DNA ligeramente diferentes que, a lo mejor al expresarse no dan diferencias
fenotpicas, pero puede suceder que s. A estas dos formas moleculares de un mismo gen
resultantes de una mutacin les damos el nombre de ALELOS:

En un mismo locus (misma regin de dos cromosomas homlogos) siempre hay el mismo gen,
pero puede haber alelos diferentes de nucletidos del ADN.
. Como resultado, el organismo transgnico gana una nueva funcin o un nuevo rasgo.
Resistencia a plagas.
Incremento en la inocuidad.
Resistencia a enfermedades y estrs ambiental.
Mejora del sabor y propiedades nutricionales.
Slo se transfiere el gen de inters, por lo que el genotipo resultante es ms controlado.
Por principio, no se realiza la transferencia de genes de alimentos comnmente alergnicos a
menos que pueda demostrarse que el producto proteico del gen transferido no lo es. No se han
hallado efectos alrgicos en relacin con los alimentos GM que se encuentran actualmente en el
mercado.

INTRODUCCION A LA GENETICA BACTERIANA

Cualquier organismo est determinado por su material gentico y su interaccin con el medio
ambiente que selecciona, activa, reprime o cambia el material gentico.
Las bacterias poseen un genotipo que transmiten por herencia y un fenotipo que depende de las
circunstancias que les rodean. Las bacterias sufren variaciones en sus caracteres y son de dos
tipos; fenotpicas o adaptaciones y genotpicas (mutaciones, fenmenos de transferencia,
elementos transponibles, integrones).
El estudio de la gentica bacteriana, atendiendo a los dos aspectos anteriores, permite
entender mejor las funciones esenciales de su material gentico y las caractersticas que rigen
su comportamiento, su capacidad de adaptacin al medio ambiente, la expresin de mecanismos
de virulencia que les permite colonizar, invadir, y daar clulas eucariotas, y como
consecuencia, el desarrollo de un gran espectro de enfermedades clnicas.
VARIACIONES FENOTPICAS O ADAPTACIONES
Concepto
Se producen por la presin ambiental sobre las bacterias, pero no afecta al genoma.
Son de alta frecuencia. Afectan a toda la poblacin bacteriana sometida a la modificacin
ambiental.
Son reversibles; cuando cesa la causa, retornan al estado primitivo.
No son hereditarias, porque no se modifica el ADN.

Tipos
Morfolgicas; Bacilos cortos y mviles se convierten en bacilos largos e inmviles debido al
agotamiento de nutrientes).
Cromgenas.
Enzimticas; algunas bacterias producen enzimas en presencia de determinados sustratos, por
ejemplo, penicinilasa en presencia de penicilina.
Patognicas; Bacterias que producen toxinas segn el ambiente en el que crecen.
Sensibilidad a antibiticos; hay bacterias que son sensibles en determinadas condiciones pero
no lo sern en otras.

GENOTIPO BACTERIANO. VARIACIONES GENTICAS

Elementos Genticos Esenciales
El material gentico bacteriano est formado por ADN, una molcula compuesta por unidas
repetitivas de nucletidos.
Este ADN conforma el genoma bacteriano, pero tambin posee elementos extra cromosmicos
como plsmidos, transposones e integrones.
Las dos funciones del material gentico son replicacin (duplicar su material gentico para
posterior herencia a su progenie) y expresin (determina las caractersticas observables, el
fenotipo).
Poseen ARN de transferencia y ribosoma tambin.

Caractersticas del genoma bacteriano

El tamao del genoma bacteriano es variable de una bacteria a otra.
La mayora de las bacterias tienen un solo cromosoma circular con ADN de doble cadena.
Aunque hay bacterias con ADN lineal y bacterias con ADN lineal y circular.
El cromosoma es cientos de veces ms largo que el dimetro de la clula, an as se acomoda al
citoplasma gracias al "supe enrollamiento" que sufre.
Hay excepciones, como el micoplasma, cuyo cromosoma es una cuarta parte del de otras
bacterias.
Las bacterias son haploides, slo poseen una copia de su cromosoma.

EXPRESION DEL MATERIAL GENETICO

Transcripcin
Sntesis de ARN a partir de informacin del ADN.
Una hebra de ADN sirve como molde para la sntesis de ARN.
Los nucletidos que conforman el ADN estn distribuidos en CODONES, a partir de regiones
iniciadoras del gen hasta llegar al codn de terminacin.
Para iniciar la transcripcin, debe de unirse la RNA polimerasa a la regin promotora (pares de
bases antes del codn de inicio).
Cada codn determina un aminocido y la secuencia dentro de la protena que se va a
translucir.
Los genes pueden estar organizados de varias maneras;
Operones (grupos de uno o ms genes estructurales).Se transcriben siempre que haya algo en
el ambiente que "alerta" de su necesidad, con lo cual existen protenas represoras y tambin
inductoras que regulan estos genes.
Islas de patogenicidad (agrupacin de genes de virulencia).

Traduccin
Sntesis de protenas a partir de ARN que transporta la informacin codificada en genes.

ELEMENTOS EXTRACROMOSOMICOS
Plsmidos
Son unidades de informacin gentica extra cromosmicos que codifican informacin no
esencial para la viabilidad de la bacteria y que se replica de forma independiente del
cromosoma.
Son DNA de doble cadena, circular, superen rollado.
Existen unos plsmidos conjugativos que estn relacionados con los mecanismos de
transferencia entre diferentes bacterias.
Los plsmidos se caracterizan por; su replicacin autnoma, aportar genes para el metabolismo,
virulencia, resistencia a antibitico.
Algunos pueden incluirse en el genoma bacteriano (episoma).
Muchas cualidades portadas por plsmidos tienen inters clnico;
La resistencia a antibiticos, la produccin de toxinas, la sntesis de estructuras necesarias
para la adhesin
o colonizacin.
Algunos plsmidos determinan resistencia antibitica, se los denomina "plsmidos R".

Bacterifagos
Son elementos que pueden invadir bacterias y llevar material gentico exatrcromosmico.
Son agentes infecciosos que se replican como parsitos intracelulares obligados dentro de las
bacterias.
El genoma del fago codifica para funciones necesarias para su replicacin intracelular, pero
tambin codifican para la sntesis de las protenas necesarias para el ensamblaje del fago.
El genoma del fago puede codificar para caractersticas bacterianas no relacionadas a su
replicacin, fenmeno conocido como CONVERSIN, el cual es responsable de algunas
caractersticas de virulencia bacteriana como la produccin de toxinas.
Transposones
Son secuencias de ADN que lleva informacin para una transposasa y en los extremos
secuencias repetidas conocidas como de Insercin, y en medio de esta secuencia puede
encontrarse la insercin de genes de virulencia, como toxinas o genes de resistencia a
antibiticos.
stos se pueden integrar en el cromosoma de las bacterias o insertarse en fagos.

Integrones
Son elementos de ADN mviles que pueden capturar genes de resistencia o virulencia , los
cuales estn en "casates" y como acarrean una integrasa, pueden introducirse en el cromosoma,
los transposones y los plsmidos de bacterias; de esta manera , pueden replicarse y expresar la
informacin que llevan.
Intercambio y variabilidad gentica
La variabilidad gentica es interesante desde el punto de vista de que muchas de estos
cambios genticos aportan resistencia a estas bacterias a ciertos medios, antibiticos.
Mutacin
Cambio transmisible en el genoma bacteriano, que es transmisible. Estas mutaciones pueden
ser puntuales y suficientes para dar lugar, por ejemplo, a una resistencia por el cambio en la
transduccin de una protena.
Pueden ser mutaciones de segmentos del DNA, sustituciones de nucletidos, y micro
inserciones, o por el contrario provocar alteraciones en regiones ms grandes (inserciones y
delecciones).
Recordar que un slo cambio de en un nucletido lleva a la fabricacin de un protena
totalmente distinta, con lo que cambios leves pueden conllevar importantes consecuencias.

TRANSFERENCIA DE GENES
Movimiento de material gentico entre bacterias.
Transmisin vertical; Una bacteria transmite sus informacin gentica a travs de la divisin
celular.
Transmisin horizontal; Transmisin de material gentico de una bacteria a otra.
Mecanismos de transmisin horizontal; transformacin, conjugacin, y transduccin.
TRANSFORMACIN
Las bacterias se transmiten material gentico a travs de ADN libre en el medio, elementos
episomiales.
La bacteria receptora tiene mecanismos para captar el ADN a travs de sus envolturas
externas e introducirlo en su cromosoma.
Los genes intracrosomales se re combinan dando lugar a genes mosaico.

CONJUGACIN
Se produce cuando dos bacterias tienen contacto entre ellas para intercambiar material
gentico.
As se transmiten plsmidos, y otros elementos.
Durante la conjugacin las bacterias donadoras poseen una estructura, conocida como '' Pili''
en gram negativos, lo cual hace contacto con la clula receptora.
Pasa una cadena de los plsmidos a la bacteria receptora quedando una en la bacteria
donadora.
Los plsmidos pueden adquirir genes de resistencia por conjugacin (transposones e
integrones).
TRANSDUCCIN
Transferencia de informacin gentica de una clula a otra a travs de un virus.
Estos virus se denominan bacterifagos o fagos.
Penetran las membranas y la pared celular de la bacteria para inyectarle su material gentico.
Durante la replicacin del fago, ste puede llevarse material gentico de la bacteria huesped,
tanto plsmidos como material cromosmico. Luego salen de la bacteria, e infectan a otras, a
las cuales les transmite e integran el DNA que llevan

RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS
Las mutaciones espontneas y mecanismos de intercambio gentico (conjugacin y
transduccin) son responsables de la multi resistencia a los antibiticos entre otros.
Cepa bacteriana: bacterias que poseen caractersticas comunes a las de su especie (cepa tipo)
o bien caractersticas diferenciales (mutacin, genes adquiridos por transferencia). Ej cepa
resistente a penicilina

TRABAJO PRCTICO
DE
MICROBIOLOGIA

Profesora: Claudia Gonzales

Alumnas: Sale, Aylen
Rivadeo, Nicole
Albarracn, Anahi
Grande, Rosela