Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

Universidad Politcnica Territorial del Estado Portuguesa
J.J. Montilla

Produccin de
semillas
Bachiller:

Antero jaspe
Yoger Pineda
Julio Rodrguez

SECCION: 607
ACARIGUA, 2014

LA PRODUCCIN DE SEMILLAS
Es un proceso esencial de la agricultura. Gracias a l, los campesinos han
domesticado las especies vegetales que hoy consumimos, creando una
enorme variedad dentro de cada especie al irlas adaptando a distintas
condiciones ambientales y necesidades culturales. Este proceso se ha
mantenido en algunas regiones durante al menos diez mil aos.
Desde el siglo XX, existe una corriente de produccin industrial y tecnificada
de semillas orientada a crear variedades que funcionen con agroqumicos y
en condiciones de produccin masificada. A inicios del siglo XXI, esta
corriente ha desplazado en muchas regiones del planeta a la produccin
tradicional de semillas.
La industria aduce que las semillas industriales son ms productivas y estn
libres de plagas. Los movimientos campesinos como la Va
Campesina sostienen que dicha produccin depende de la aplicacin de
agroqumicos y en general del subsidio energtico del petrleo, y que las
semillas tradicionales son ms robustas y adecuadas para la alimentacin
local.
La comercializacin de semilla industrial es una de las causas de la erosin
gentica.
Etapas de produccin
La produccin tradicional de semillas incluye las siguientes etapas: siembra,
seleccin, cosecha, limpieza, secado, almacenamiento, distribucin.
La produccin industrial de semillas incluye las siguientes etapas:

Siembra

Cosecha

Acondicionamiento y secado

Anlisis y control de calidad

Clasificacin y seleccin

Lavado y tratamiento

Almacenaje

Certificacin

Etiquetado y embalaje

Embarque

FACTORES QUE AFECTAN LA VIABILIDAD DE LA SEMILLA

DURANTE EL ALMACENAMIENTO.

Contenido de humedad: existen algunas semillas que pierden la

viabilidad por qu se reduce el contenido de humedad. Sin embargo la
mayora de las especies deben ser guardadas con bajos contenidos
de humedad para que esta pueda sobrevivir periodos prolongados de
almacenamiento. Las fluctuaciones en el contenido de humedad de la
semilla reducen la longevidad de la semilla.

Temperatura: la temperatura baja alarga la vida de las semillas en el

almacn y en general puede contrarrestar loa efectos adversos de un
contenido elevado de humedad. Como regla practica se tiene que por
cada 1 % de disminucin de la humedad de la semilla o por cada
reduccin de 10 F (5.5C) en la temperatura de almacenamiento se
duplica la vida de la semilla. Se debe tener en cuenta tambin la
humedad relativa a la que se encuentra, porque a pesar que
tengamos bajas temperaturas y alta humedad relativa la viabilidad se
perder rpidamente.

Atmsfera de almacenamiento: se trata de realizar modificacin de la

atmsfera para aumentar la longevidad de las semillas, esto se puede
lograr generando un vaco, aumentando el nivel de bixido de carbono
o remplazar el oxigeno con nitrgeno u otro gas.
La longevidad de la semilla est determinada por tres momentos:

Condiciones de precosecha.

Condiciones de cosecha y procesamiento.

Condiciones de almacenamiento post-cosecha

Cualquiera de estos momentos es capaz de deteriorar la capacidad
germinativa de la semilla.
Durante el almacenamiento se debe tener cuidado y realizar controles
para lo que son hongos e insectos.

CLASIFICACIN DE LAS SEMILLAS

Semilla polinizada
La mayora de las variedades de los catlogos son de tipo "convencional" o
"estndar". No se ha realizado ninguna hibridacin especial, por lo que
generalmente es la ms econmica. Recuerde, que las nuevas variedades
son ms caras que las viejas.
Semilla hbrida F1
Variedad producida por un cruzamiento de dos progenitores de raza pura.
Sus caractersticas principales son su mayor vigor y uniformidad en su
altura, forma, etc. y por ello un hbrido F1 es, a menudo, una buena compra
a pesar de su elevado precio. Presenta un inconveniente: todas las plantas
tienden a madurar al mismo tiempo, lo cual es bueno para el profesional
pero no para el aficionado.
Semilla capsulada
Semilla recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulacin.
Es til para semillas muy pequeas ya que se pueden sembrar bastante
espaciadas y disminuir as, o eliminar, la necesidad de aclareos. A menudo
los resultados son decepcionantes ya que al suelo que rodea las semillas

debe mantenrselo uniformemente hmedo (si se mantiene demasiado

seco o demasiado hmedo, la germinacin ser escasa).
Semilla desinfectada
Semilla cubierta con un fungicida o con un fungicida - insecticida antes de
que el horticultor lo empaquete.
Semilla empaquetada al vacio
Semilla envasada en bolsas al vaco. Estas semillas se conservan viables
ms tiempo que las empaquetadas segn el mtodo corriente.
Semilla germinada
Semilla germinada por el cultivador y enviada en bolsas impermeabilizadas.
Esta semilla debe plantarse inmediatamente.
Semilla aprovechable
A menudo sobran algunas semillas despus de la siembra. Casi todas las
variedades pueden aprovecharse para el ao siguiente.
Semilla de cosecha
Es una tentacin aprovechar las semillas de las hortalizas que han formado
vainas pero en la mayora de los casos no es aconsejable. Los hbridos F1
producirn plantas menos vigorosas y pudiera ser que las coles sean el
resultado de un cruzamiento y produzcan plantas sin ningn valor. Los
guisantes, las judas y las cebollas son excepciones (muchos cultivadores
de cebollas campeonas insisten en emplear sus propias semillas).

CONSERVACIN DE SEMILLAS ARTESANAL

Debe picar el fruto en 2, luego saca las semillas y las lava con
abundante agua, hasta que quede completamente limpia.

Luego colquela en unas zarandas, bandejas u otro recipiente y se

deja secar al sol durante 6 a 8 horas diarias.

Este proceso de secado se repetir por unos das y preferiblemente

sacarlas al sol durante la maana hasta disminuir la humedad a un 5 o
6% de humedad.

Para el caso del tomate y pepino, usted debe colocar las semillas con
su jugo en un recipiente de cristal o de plstico con un poco de agua,
para beneficiar al proceso de fermentacin. Este proceso depender
de la temperatura, es decir, de 22 a 24C tarda 15 a 17 horas, 25C 12
horas y si est a 15C 24 horas.

Luego de este proceso, lvelas con abundante agua y contine a

secar en bandejas u otro recipiente y se deja secar al sol durante 6 a 8
horas diarias. Este proceso de secado se repetir por unos das y
preferiblemente sacarlas al sol durante la maana hasta que disminuir
la humedad a un 5 o 6% de humedad.