+T - La Temperatura - 2014-I

UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALRGICA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
METALRGICA

MONOGRAFIA

LA TEMPERATURA

Alumno:
SOLORZANO SANCHEZ RUSMER RAFAEL

Docente:
Ing. Ronald F. Rodrguez Espinoza

HUACHO - PER
2014

DEDICATORIA:

Este trabajo va dedicado a mis padres, que da a da nos
dan su apoyo incondicionalmente. A nuestros amigos e
Ingenieros que nos brindan su apoyo y enseanza para un
maana mejor
Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin
Temperatura

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Contenido
I. HISTORIA DE LA TERMODINAMICA. ........................................................................................ 5
II. CIENTFICOS PIONEROS DE LA TERMODINMICA. .............................................................. 8
III. CONCEPTO Y AMPLITUD DE LA TERMODINMICA ........................................................... 10
IV. TEMPERATURA. .................................................................................................................. 11
4.1. IGUALDAD DE TEMPERATURA. ....................................................................................... 14
4.2. LEY CERO DE LA TERMODINAMICA. ................................................................................ 15
4.3. MEDIDA CUANTITAVA DE LA TEMPERATURA. ................................................. 18
V. ESCALAS DE LA TEMPERATURA. ......................................................................................... 19
5.1. ESCALA DE LA TEMPERATURA EN EL SISTEMA INGLS. .................................................. 20
5.1.1. ESCALA FAHRENHEIT. .................................................................................................. 20
5.1.2. ESCALA RANKINE. ................................................................................................. 22
5.2. ESCALA DE TEMPERATURA EN EL SISTEMA INTERNACIONAL ......................................... 23
5.2.1. ESCALA CELCIUS. .................................................................................................. 23
5.2.2. ESCALA KELVIN. .................................................................................................... 25
VI. FORMULAS PARA CONVERSIN ENTRE UNIDADES DE TEMPERATURA ................ 26
VII. MEDICION DE TEMPERATURA............................................................................. 28
7.1. TERMOMETRO DE VIDRIO. .............................................................................................. 30
7.2. TERMOMETRO BIMETALICO. .......................................................................................... 30
7.3. TERMOMETRO DE BULBO. .............................................................................................. 31
VIII. Concluciones. ................................................................................................................. 32
Bibliografa .................................................................................................................................... 33

Temperatura

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RESUMEN
La temperatura es un concepto que el hombre primitivo capto a travs de su vida cotidiana y
su experiencia. Si tocamos dos piedras iguales una a la sombra y otra al sol las encontramos
diferentes. Tienen algo distinto que detecta nuestro tacto, la temperatura. Las primeras variaciones
de la temperatura dadas a travs del tacto, son simple y poco matizadas. De una sustancia solo
podemos decir que est caliente como el cuerpo humano, templada la temperatura del ambiente,
fra y muy fra
El primer termmetro lo diseo Galileo en 1592 con un bulbo de vidrio del tamao de un
puo abierto a la atmsfera a travs de un tubo delgado. Las variaciones de presin atmosfrica
que soporta el agua pueden hacer variar el nivel del lquido sin que vare la temperatura.
A partir de la sensacin fisiolgica, es posible hacerte una idea aproximada de la temperatura
a la que se encuentra un objetivo. Pero esa apreciacin directa est limitada por diferente factores;
as el intervalo de temperatura a lo largo del cual esto es posible es pequeos; adems, para una
misma temperatura sensacin correspondiente puede variar segn se haya estado previamente en
contacto con otros cuerpos ms calientes o ms fros y, por si fuera poco, no es posible expresar
con precisin en forma de cantidad los resultados de este tipo de apreciaciones subjetiva. Por ello
para medir temperaturas se recurre a los termmetros.
El termmetro es el elemento que se utiliza para medir la temperatura. El termmetro
ordinario consta esencialmente de un depsito de vidrio de paredes muy delgadas, para que las
variaciones de calor se transmitan con rapidez al lquido contenido en su interior.
Dicho dispositivo se prolonga en un tubo capilar delgado, por el que asciende el lquido, al
dilatarse indica la temperatura. Hay distintos tipos de termmetros: de cinta de acero, mercurio,
alcohol con colorante y sensor infrarrojo, etc. Cuando registra automticamente las variaciones de
temperatura se los denominan Termgrafos.
El termmetro sellado no apareci hasta 1650. Los modernos termmetros de alcohol y
mercurio fueron inventados por el fsico alemn Gabriel Fahrenheit, quien tambin propuso la
primera escala de temperatura adoptada, que lleva su nombre.

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I. HISTORIA DE LA TERMODINAMICA.
Una de las diferencias bsicas entre la evolucin del hombre y la de los dems
animales es que el hombre transforma su medio ambiente tratando de adaptarlo a sus
necesidades, mientras que los animales se adaptan a la Naturaleza, todo ello mediante el
tanteo de nuevas soluciones y la seleccin natural de las buenas, es decir, mediante el
aprendizaje.
El hombre tambin empez a transformar su entorno mediante tanteos, pero con el
tiempo aprendi a generalizar la experiencia de los sucesos favorables y comunicarlos a
otros hombres, surgiendo as el mecanismo de la herencia cientfica, que hace
innecesaria la repeticin de los tanteos, y que se diferencia de la simple experiencia en
que lo que se comunica no son hechos sino teoras. El procedimiento de tantear nuevas
teoras sigue siendo la base del mtodo cientfico para el estudio de la Naturaleza y su
transformacin en provecho del hombre.
Poco a poco fue aprendiendo a utilizar en su beneficio de forma regular las fuerzas
naturales para aprovecho propio, empezando por disear herramientas solidas que
permitiesen un solo ms efectivo de su fuerza fsica, construyendo embarcaciones,
utilizando la fuerza de los animales de tiro, la energa del viento, y descubriendo
mtodos de hacer fuego y procedimientos para su mantenimiento y control. Durante
este dilatado periodo de tiempo, la ingeniera civil tuvo un auge predominante dentro de
las realizaciones humanas. Aunque al hablar del origen histrico de la conversin de la
energa trmica de un combustible en energa mecnica, suele pensarse en los motores
termias diseados a partir del siglo XVII, ya desde el siglo XII en que se trabaj la
plvora desde china se utilizaba su combustin para producir el movimiento de los
proyectiles.
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La segunda gran revolucin cientfica tuvo lugar en el siglo XVI con la llegada de
la filosofa experimentalista. A partir de ah, el desarrollo de las ciencias es tan
prodigiosa que se ramifican y multiplican, consolidndose separadamente por un lado
la mecnica, luego electricidad y finalmente la termodinmica casi en nuestros das.
El concepto ms singular en Termodinmica es el de temperatura (la energa es
comn a otras ciencias fsicas, y la entropa a otras ciencias informticas). La
temperatura es la fuerza de escape de la energa trmica, y mide el nivel trmico o grado
de calentamiento de los cuerpos. La clasificacin de los diferentes estados trmicos fue
muy simplista: caliente, tibio (como el cuerpo humano), templado (con el ambiente) y
fro, enriquecindose con modos comparativos como 'fro como el hielo', fro como el
invierno, caliente como el verano, caliente como el agua hirviendo, caliente como el
fuego. Es tradicional asociar el comienzo de la termodinmica con el primer
termmetro, atribuido a Galileo (tambin parece ser que fue l el primero en utilizar el
concepto de energa), quien en 1592 empez a utilizar como tal un bulbo de vidrio, del
tamao de un puo, abierto a la atmsfera a travs de un tubo delgado (un artificio
anlogo fue descrito por Filo de Bizancio hacia el ao 100 a.c.). Para evaluar la
temperatura ambiente, se calentaba con la mano el bulbo y se introduca parte del tubo
(boca abajo) en un recipiente con agua coloreada; la variacin de temperatura del aire
atrapado en el proceso de enfriamiento al ambiente ocasionaba un ascenso del nivel del
lquido en el tubo que era proporcional a la diferencia entre la temperatura ambiente y la
del cuerpo humano.
Pese a que ahora sabemos que las variaciones de presin pueden desvirtuar estas
medidas (el barmetro lo invent Torricelli en 1644), el concepto de temperatura (del
latn "temperare": bien mezclado, sin tensiones) era ya patente.
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En 1641, el Duque de Toscana, fundador de la Academia Florentina de los
Experimentos, aprovechando la entonces emergente tecnologa de tubos capilares de
vidrio, introduce el termmetro de bulbo con alcohol y capilar sellado, prcticamente
como los usados hoy, a mediados del XVII, el cientfico ingls Robert Boyle constat
que en los gases encerrados a temperatura ambiente el producto de la presin por el
volumen permaneca constante, y tambin que la temperatura de ebullicin disminua
con la presin.
En 1740, Celsius propuso los puntos de fusin y ebullicin del agua al nivel del
mar como puntos fijos y la divisin en 100 grados, aunque asign el 100al punto
de hielo y el 0 al del vapor (fue el botnico y explorador Linneo, tras la muerte de
Celsius, quien cambi el orden). Esta escala, que se llam centgrada por
contraposicin a la mayora de las dems graduaciones, que eran de 60 grados,
segn la tradicin astronmica), basada en esos dos puntos fijos, ha perdurado hasta
poca reciente (1967), se adopta la temperatura del punto triple del regia como
nico punto fijo para la definicin de la escala absoluta de temperatura y la escala
Celsius, desplazada 273,15 k respecto a la absoluta, que sustitua a la escala
centgrada.
Histricamente , la termodinmica surgi de una rama de la fsica trmica, en los
siglos XVIII y XIX, aunque algunas de las ideas y consideraciones implcitas en ella
tienen una historia mucho ms larga. La lista de individuos cuyas contribuciones
pueden considerarse fundamentales para la termodinmica moderna es larga e incluye
a los siguientes: benjamn Thompson (1753-1814) (despus recibi el ttulo de conde
de Rumford), sadi Carnot (1796-1832), Rudolph j. clausius (1822-1888), lord kelvin
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(1824 1907), J.P.Joule (1818-1889), J.Willard Gibbs (18839-1903) y Max Planck (1858-
1947), si bien el desarrollo de la termodinmica clsica ha continuado hasta los tiempos
modernos, buena parte de l se basa en trabajo de estos pioneros de la termodinmica. Des
una perspectiva histrica, se puede decir que el siglo XVII es relativamente reciente; por lo
tanto, la termodinmica es una ciencia relativamente moderna (D & Adebiyi , 1993).
II. CIENTFICOS PIONEROS DE LA TERMODINAMICA
Entre los numerosos cientficos que han intervenido en el desarrollo de la
termodinmica podramos sealar a seis a los que se puede atribuir las bases de esta
ciencia:
El primero de ellos bebemos considerar a Antoine Laurent Lavoisier (Francia,
1743-1794) que con sus numerosos trabajos cabe atribuirle la fundacin moderna.
Estudio la estequiometria de las reacciones el conocimiento de la combustin la
composicin del aire y del agua; interviene en la nomenclatura de elementos y
compuestos qumicos su vida fue segada prematuramente por la guillotina en la
poca del terror de la revolucin francesa. Con sus clebre frase nada se crea, nada se
pierde presenta y demuestra la ley de la conservacin de materia, precursor de la 1
ley de la termodinmica de la conservacin de la energa.
Nicols Leonard Sadi Carnot (Francia, 1796-1832) desde la presentacin ante la
academia francesa de su trabajo sobre la potencia del fuego, abre el campo al anlisis
de las maquinas trmicas. El rendimiento de su famoso ciclo ideal, el llamado factor
de Carnot, deberemos emplearlo incluso en el anlisis ms moderno de los sistemas
termodinmicos.
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Rudolf J. Clausius (Alemania, 1822- 1888), entre sus trabajos sealamos la
introduccin de una nueva propiedad termodinmica, la entropa. Es de artfice de la
formulacin matemtica del segundo principio de la termodinmica.
William Thomson, Lord Kelvin (Escocia, 1824-1907), del que destacaremos la
creacin de la escala de temperaturas que lleva su nombre y la definicin de la
llamada energa disponible de un sistema.
James Prescott Joule (Inglaterra, 1818 1889), cervecero y experto en el uso de los
termmetros, deduce la equiparacin entre la energa trmica y el trabajo. La unidad
de la energa toma su nombre.
Y por ltimo, Josia Williard Gibbs (USA, 1839-1903). Fue un hombre modesto,
trabajo en Yale durante nueve aos sin recibir nada por su trabajo hasta que fueron
reconocidas sus aportaciones, que abren el camino de la termodinmica moderna y de
la mecnica estadstica. Su clebre regla de las fases y sus numerosas ecuaciones
fundamentales entre las propiedades termodinmicas, abrieron el paso a toda la moderna
qumica e ingeniera industrial (Gencel & Boles, 2007).

Fuente: (Mestre, 2008)

Figura 1. Josia Willard Gibbs (1839-1903)

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III. CONCEPTO Y AMPLITUD DE LA TERMODINMICA

La termodinmica tiene como objetivo entender las interrelaciones entre los
fenmenos mecnicos, trmicos y qumicos. Por ello se puede definir como la ciencia
que estudia todas las transformaciones o conversiones de unas formas de energa en
otras y tambin la transicin o transferencia de determinada clase de energa. En su
sentido etimolgico, podra decirse que se trata del calor y trabajo, pero por extensin,
de todas aquellas propiedades de las sustancias que guardan relacin con el calor y
trabajo.
Hay muchas definiciones para lo que es la termodinmica entre ellas podemos
mencionar algunas:
Es la ciencia de la energa, aunque todo el mundo tiene idea de lo que es la
energa, es difcil definirla de forma precisa. La energa se puede considerar como la
capacidad para causar cambios, puede cambiar de una forma a otra pero su cantidad
total permanece constante. Es decir, la energa no se crea ni se destruye (Gencel &
Boles, 2007).
Definen: la termodinmica es la rama de la fsica, que describe los estados de
equilibrio a nivel macroscpico, constituye una teora fenomenolgica, a partir de los
razonamientos deductivos que estudia sistemas reales sin modernizar y sigue un mtodo
experimental (Wylen & Sanntae, 1997).

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IV. TEMPERATURA.
Se puede definir temperatura como el grado de energa trmica medida en una
escala definida. La temperatura de un cuerpo es su intensidad de calor o sea la
cantidad de energa que puede ser transferida a otro cuerpo. Es una medida de la
energa cintica de las partculas que componen el sistema. Cuando el sistema est en
la misma temperatura, se dice que est en equilibrio trmico y no se producir
transferencia de calor. Cuando existe una diferencia de temperatura, el calor tiende a
transferirse del sistema de mayor temperatura al de menor temperatura hasta alcanzar
el equilibrio trmico.
La temperatura termodinmica (T), es estrictamente ablando una propiedad
derivada que es consecuencia de la segunda ley de la termodinmica. La nocin de
temperatura como el grado de calor o (frio) de un cuerpo es algo que se basa en
nuestros sentidos. Si bien no es posible confiar en nuestros sentidos a fin de obtener
una escala segura y objetiva para medir la temperatura, hay otros sistemas en los
cuales si se puede confiar, como la termometra emprica. (D & Adebiyi , 1993)
Muchos autores defines a la temperatura de distintas formas. (Rolle, 2003) Afirma
la temperatura es la propiedad que describe que tan caliente esta un sistema. Mientras
mayor sea la temperatura, la sustancia estar ms caliente, y mientras menor sea la
temperatura, estar menos caliente, o ms fra.
Aun cuando estamos familiarizados con la temperatura como una medida del
calor y el frio, no es fcil ofrecer una definicin exacta de este concepto. Con
base en nuestras sensaciones fisiolgicas, se expresa el nivel de la temperatura de
modo cualitativo con palabras como frio congelante, frio, tibio, caliente y al rojo vivo;
sin embargo no es posible asignar valores numricos a temperaturas basndose
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nicamente en las sensaciones. Adems, en ocasiones los sentidos engaan. Una
silla metlica, por ejemplo, se sentir mucho ms fra que una silla de madera aun
cuando ambas estn a la misma temperatura.
Por fortuna, varis propiedades de los materiales cambian con la temperatura de
una manera repetible y predecible, y esto establece una base para la medicin precisa
de la temperatura. Por ejemplo, el termmetro de mercurio utilizado comnmente se
rige por la expansin del mercurio con la temperatura. Esta mide tambin por medio
de otras propiedades dependientes de ella (Gencel & Boles, 2007).
Una experiencia comn es que una taza de caf caliente colocada sobre una
mesa fin a con el tiempo, y que una bebida fra se entibie en algn momento. Cuando
un cuerpo se pone en contacto con otro que est a una temperatura diferente, el calor
se transfiere del que est ms caliente al que est ms frio hasta que ambos alcancen la
misma temperatura.
La temperatura de un cuerpo indica en qu direccin se desplazar el calor al poner
en contacto dos cuerpos que se encuentran a temperaturas distintas, ya que ste pasa
siempre del cuerpo cuya temperatura es superior al que tiene la temperatura ms baja; el
proceso contina hasta que las temperaturas de ambos se igualan.

Las escalas de temperatura ms comnmente usadas son dos: Celsius y Fahrenheit.
Con fines de aplicaciones fsicas o en la experimentacin, es posible hacer uso de una
tercera escala llamada Kelvin o absoluta. La escala Celsius es la ms difundida en el
mundo y se la emplea para mediciones de rutina, en superficie y en altura
(Nimbus/Weather).

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Consideremos un sistema A en el estado X
1,
Y
1,
en equilibrio trmico con un
sistema B ene le estado Y
1,
X
1
si separamos el sistema A y modificamos su estado,
ser posible encontrara otro estado Y
2
,X
2
el cual se halle en equilibrio trmico con el
estado inicial Y
1,
X
1
del sistema B. la experiencia demuestra que existe un conjunto de
estados Y
1,
X
1
; Y
2
,X
2
; Y
3
,X
3
; etc. cada uno de los cuales se halla en equilibrio trmico
con el mismo estado Y
1,
X
1
del sistema que , de acuerdo a este principio cero, estn
en equilibrio trmico entre s (Dittman, 1987).
La temperatura e la percepcin sensorial que no es familiar de lo caliente o lo frio
son indicaciones cualitativas de la temperatura de un cuerpo pero no pueden asignarse
con precisin valores numricos a diversas temperaturas sobre la base de sensaciones.
Cuando cambia la temperatura de un cuerpo tambin cambia otras propiedades. Por
ejemplo, tanto el volumen como la resistencia elctrica de una barra de acero aumentan
conforme el acero se calienta (Dugan, 1997).
Es la magnitud ms importante para la caracterizacin de los estados trmicos de
la materia y se mide en grados Celsius (c) cuando es temperatura relativa en grados
kelvin (K) cuando es temperatura absoluta.
La escala relativa de temperatura tiene como base los llamados puntos fijos del agua
a una presin atmosfrica de 760 torr. El punto de fusin (cuando el slido pasa al
lquido) (Salvador, 1991).

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4.1. IGUALDAD DE TEMPERATURA.
No obstante que la temperatura es una propiedad con la cual estamos todos
familiarizados, resulta difcil dar una definicin exacta. Sabemos de temperatura
porque sentimos lo caliente o lo frio cuando tocamos un objeto. Tamicen
aprendemos por nuestras primeras experiencias que cuando un cuerpo caliente y uno
frio se ponen en contacto, en cuerpo caliente se enfra y el frio se calienta y si esos
cuerpos permanecen en contacto por algn tiempo estarn igualmente calientes o
fros. Sin embargo, tendremos que admitir que nuestras sensaciones de caliente o frio
no es muy digna de confianza. Algunas veces, cuerpos muy fros se sienten calientes y
cuerpos de materiales diferentes que estn a la misma temperatura nos parecen que
estn a temperaturas diferentes.
Por estas dificultades en definir a temperatura en s, definimos igualdad de
temperatura. Consideramos dos bloques de cobre, uno caliente y el otro frio, cada uno
de ellos en contacto con un termmetro ordinario de mercurio. Si los dos bloques se
ponen en comunicacin trmica podremos observar que la resistencia elctrica decrece
con el tiempo en el bloque caliente y aumenta en el bloque frio. Sin embargo, despus
de transcurrido un periodo de tiempo ya no se observa ningn cambio en las
resistencias. Igualmente, cuando los bloques fueron puestos en contacto, la longitud
de los lados del bloque caliente disminuyo con el tiempo, mientras que la del bloque
frio aumento despus de un tiempo no se percibe ningn cambio en la longitud de
ninguno de los bloques. Tambin la columna de mercurio en el bloque caliente baja
y en el bloque frio sube, y despus de algn tiempo no hay cambios en la altura de
dicha columna de mercurio. Por lo tanto podemos decir que dos cuerpos tienen
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igualdad de temperatura cuando no hay cambios en ninguna propiedad observable,
cuando estn en comunicacin trmica (Wylen & Sanntae, 1997).

Fuente: (Gencel & Boles, 2007)
Figura 3: igualdad de temperatura entre diferentes cuerpos.

4.2. LEY CERO DE LA TERMODINAMICA.
Cuando tocamos un objeto, el sentido del tacto nos proporciona la sensacin que
calificamos como caliente y fro es decir decimos que un cuerpo est a mayor o menor
temperatura que otro. Las variaciones de temperatura las apreciamos por los cambios de
intensidad de la sensacin de calor pero este procedimiento de naturaleza cualitativa no
nos permite el acceso a su medicin por lo que es necesario estudiar los conceptos que
nos llevan a la descripcin de los diversos procedimientos de medida de la temperatura.
El estado de un sistema est fijado por los valores de parmetros caractersticos del
mismo.
Estos parmetros son las propiedades. Consideremos un sistema A cuyo estado
viene determinado por el valor de una longitud.
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Fuente: http://www.slideshare.net.
Figura 4: Sistema cuyo estado viene determinado por una longitud
El estado del sistema se determina anotando la longitud de la columna de lquido
medida desde un nivel de referencia elegido arbitrariamente. La longitud L constituye la
propiedad medible. Consideremos un segundo sistema B cuyo estado viene determinado
por el valor de la presin P.

.

Fuente: http://www.slideshare.net
Figura 4: sistema cuyo estado viene determinado por la presin

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Si los sistemas A y B se ponen en contacto a travs de una pared adiabtica no
existir interaccin trmica pero si la pared es diatrmica se producir una interaccin
trmica entre ambos sistemas, que traer consigo el cambio de los valores iniciales de L
y P hasta alcanzar unos valores fijos (vase la Figura 5). Como conclusin, cuando dos
sistemas estn separados por una pared diatrmica interactan mutuamente hasta
alcanzar un estado de equilibrio trmico.

Fuente: http://www.slideshare.net/
Figura 5: Sistemas A y B en contacto

Por lo tanto podemos definir que la ley cero de la termodinmica establece que si
dos cuerpos se encuentran en equilibrio trmico con un tercero, estn en equilibrio
trmico entre s. Podra parecer tonto que el hecho tan obvio se conozca como una de
las leyes bsicas de la termodinmica; sin embargo, no es posible concluir esta ley de
las otras leyes de la termodinmica, adems de que sirve como base para la validez
de la medicin de la temperatura. Si el tercer cuerpo se sustituye por un termmetro,
la ley cero se puede volver a expresar como dos cuerpos estn en equilibrio trmico si
ambos tienen la misma lectura de temperatura incluso si no estn en contacto (Gencel
& Boles, 2007).
Temperatura

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Fuente: http://www.slideshare.net
Figura 6: la ley cero de la termodinmica.
4.3. MEDIDA CUANTITAVA DE LA TEMPERATURA.
Para medir la temperatura se utiliza un termmetro. Esto se construye escogiendo
una sustancia termomtrica con una propiedad termomtrica peculiar de esta sustancia
que cambie en general continua y momentneamente con las temperaturas. En la
naturaleza existen muchas propiedades fsicas las cuales cambian con la temperatura.
Entre ellas estn el largo de una varilla(longitud), la resistencia elctrica de un
alambre, la presin de un gas que se mantiene a volumen constante, el volumen de un
gas que se mantiene a presin constante, el calor de un filamento de ampolleta, la
altura de una columna de mercurio, etc. Por ejemplo, la sustancia termomtrica puede
ser un lquido (mercurio) en un tubo capilar de vidrio con la propiedad termomtrica
de que la altura del nivel del lquido es funcin de la temperatura. Otro ejemplo sera
el caso de un gas encerrado en un recipiente que se mantiene a presin constante,
siendo la propiedad termomtrica el volumen que es funcin de la temperatura
(Carrera).
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V. ESCALAS DE LA TEMPERATURA.
Estas escalas permiten usar una base comn para la temperatura. A travs de la
historia se han introducido varias y todas se basan en ciertos estados fcilmente
reproducibles como los puntos de congelamiento y ebullicin del agua, llamados
tambin punto de hielo y el punto de vapor, respectivamente. Una mezcla de hielo y
agua que est en equilibrio con aire saturado con vapor de 1 atm de presin est en el
punto de hielo, mientras que una mezcla de agua lquida y vapor de agua (sin aire) en
equilibrio de presin se encuentra en punto de vapor. (Gencel & Boles, 2007)
Para establecer una escala de temperaturas, esto es, asignar valores numricos a la
temperatura emprica, debemos elegir abiertamente un sistema patrn descrito por
coordenadas X y Y al que llamaremos termmetro.
La idea de medir temperaturas est basada en el cambio d las propiedades fsicas del
termmetro cuando entra en contacto con otros sistemas. Es entonces conveniente, por
razones de simplicidad, escoger como termmetros a aquellos sistemas en que los que
una propiedad vari y la otra permanezca constante.
Para fijar una escala termomtrica elegimos un termmetro que posea una
propiedad termomtrica que se comporta de tal manera que la temperatura resultante sea
una funcin simple, en general una relacin lineal, esto es de forma (Uia.mx).
(X,Y)= (1)
Donde podemos inferir que siendo y constante.
= x =(Y cte, X) (2)
Donde esta constante por determinar.
Una escala numrica de temperatura permite que se especifiquen cuantitativamente
entre las temperaturas. Una forma de establecer una escala de temperatura es asignar
Temperatura

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primero los valores numricos a ciertas temperaturas que se pueden reproducir con
precisin, se han empleado dos que se conocen como punto de hielo y como punto de
vapor. El puto de hielo se define como temperatura de equilibrio de una mezcla de hielo
y agua lquida saturada de aire a la presin de una atmosfera (101,325 kPa o 14,696
psi). El punto de vapor se define como la temperatura de equilibrio de agua lquida pura
en contacto con su vapor a 1atm (Dugan, 1997).

5.1. ESCALA DE LA TEMPERATURA EN EL SISTEMA INGLS.
5.1.1. ESCALA FAHRENHEIT.
5.2.1 Gabriel Fahrenheit: fsico alemn nacido en Gdansk el 24 de mayo de 1686
quien dedic su vida a la investigacin y desarrollo de novedosos inventos
relacionados con la temperatura, entre sus logros ms importantes podemos
encontrar el termmetro de agua y de mercurio; importantes para el desarrollo de
sus investigaciones; se traslad a los 15 aos a Holanda tras la muerte de sus
padres; all se dedic a fabricar instrumentos cientficos de alta calidad hasta que
en 1709 desarrollo la escala Fahrenheit que fue el logro por el cual fue ms
reconocido; esta escala aun hoy en da es la ms utilizada en Norteamrica
muere el 16 de septiembre de 1736 en la haya haciendo investigaciones sobre las
diferentes sustancias que pueden ser utilizadas en un termmetro (Moscoso,
1997).
5.2.2 Escala Fahrenheit
Fahrenheit utilizo una mezcla de agua y sal de cloruro de amonio para hacer sus
mediciones; lo que resulto en una mayor precisin a la hora de hacer mediciones de
Temperatura

21

temperatura en comparacin con la escala Celsius. Entonces el cero en Celsius es 32
grados en la escala Fahrenheit abarcando hasta 212 grados Fahrenheit lo cual permite
hacer mediciones ms exactas, 212 grados Fahrenheit son 100 grados Celsius;
finalmente en 1716 publica un artculo que permite el cambio de agua por mercurio
en los termmetros utilizados en aquella poca. Usando esta escala, Fahrenheit midi la
temperatura del agua hirviendo a 212F en su propia escala. Ms tarde, Fahrenheit
ajust el punto de congelamiento del agua hirviendo de 30F a 32F, haciendo que el
intervalo entre el punto de ebullicin y el de congelamiento del agua fuera de 180
grados (y haciendo que la temperatura del cuerpo fuese la familiar de 98.6F). Hoy en
da, la escala Fahrenheit sigue siendo comnmente usada en Estados Unidos (Moscoso,
1997).

Fuente: http://teleformacion.edu.

Figura: 8. la escala Fahrenheit comparada con la Celsius

Ecuacin de conversin de la escala Fahrenheit

(3)
Temperatura

22

5.1.2. ESCALA RANKINE.
Se denomina Rankine (smbolo R) a la escala de temperatura que se define
midiendo en grados Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores
negativos. Esta escala fue propuesta por el fsico e ingeniero escocs William Rankine
en 1859. Otra escala que emplea el cero absoluto como punto ms bajo. En esta escala
cada grado de temperatura equivale a un grado en la escala Fahrenheit. En la escala
Rankine, el punto de congelacin del agua equivale a 492 R. y su punto de ebullicin a
672 R.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a 459,67 F, y los intervalos de
grado son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit.

Fuente: http:// www.azc.uam.mx
Figura 9: relacin entre escalas de temperatura.
Ecuacin de conversin de la escala Rankine
(4)
Temperatura

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5.2. ESCALA DE TEMPERATURA EN EL SISTEMA INTERNACIONAL
5.2.1. ESCALA CELCIUS.
Anders Celsius. Fsico y astrnomo sueco nacido en Uppsala en 1701, en 1730
dicta una ctedra de astronoma en la universidad de Uppsala y aunque gran parte de su
vida la dedico al estudio de los fenmenos astronmicos; hizo importantes avances en el
campo de la termodinmica cambiando la escala de temperatura que se vena utilizando
en aquella poca (Fahrenheit) a una que permita usarse de manera ms sencilla pero
con menos precisin no obstante es la escala de temperatura ms utilizada hoy en da y
es la que llevan la mayora de termmetros de la actualidad.

Fuente: teleformacion.edu
Figura 10: Retrato de Anders Celsius tomada

Celsius bsicamente lo que hizo fue tomar el modelo de las escalas de temperaturas
que se vena utilizando (Fahrenheit) apenas propuesto algunos aos atrs por el fsico
Alemn Gabriel Fahrenheit y lo organizo de tal forma que el cero Celsius seria 32
Fahrenheit; que es el punto de congelacin del agua y 100 Celsius seria los 212 grados
Fahrenheit punto de congelacin de esta misma simplemente con el propsito de hacer
ms fcil la medicin de los cambios de temperatura, En 1745 Carlos Linneo De
Upsala, describi una escala en la cual el punto de congelamiento del agua era 100 y el
Temperatura

24

punto de ebullicin 0 haciendo una escala centgrada. Anders Celsius (1701-1744) uso
la escala al revs en la cual 0 represento el punto de congelamiento y 100 el punto de
ebullicin del agua. En 1948 el termino grado centgrado fue reemplazado por el de
grado Celsius. (Moscoso, 1997).

Fuente: teleformacion.edu.aytolacoruna.es
Figura 11: Comparacin de las tres escalas de temperatura.
La escala de temperatura Celsius utiliza un grado de idntica magnitud que el de
la escala de gas ideal, pero su punto cero esta desplazado, de modo que la temperatura
Celsius del punto triple del agua es 0,01 grados Celsius, abreviadamente 0.01C. As, si
t representa la temperatura Celsius,
T(C) = (K) 273,15 (5)
De acuerdo a esto, la temperatura Celsius t
s
a la que condensa el vapor de agua a la
presin atmosfrica normal es
t
s
=
s
273,15 (6)
el valor de es 373,125
t
s
= 373,125 273,15 = 99,975C
Mediciones anlogas para el punto de congelacin (la temperatura a la cual el hielo
y en agua lquida saturada con aire a la presin atmosfrica normal estn en equilibrio)
indica que en la escala Celsius esta temperatura es de 0,00C (Dittman, 1987).

Temperatura

25

5.2.2. ESCALA KELVIN.
La tercera escala para medir la temperatura es comnmente llamada Kelvin (K).
Lord William Kelvin (1824-1907) fue un fsico Escocs que invent la escala en 1854.
La escala Kelvin est basada en la idea del cero absoluto, la temperatura teortica en la
que todo el movimiento molecular se para y no se puede detectar ninguna energa. En
teora, el punto cero de la escala Kelvin es la temperatura ms baja que existe en el
universo: -273,15C. La escala Kelvin usa la misma unidad de divisin que la escala
Celsius. Sin embargo vuelve a colocar el punto cero en el cero absoluto: -273,15C. Es
as que el punto de congelamiento del agua es 273,15 Kelvin (las graduaciones son
llamadas Kelvin en la escala y no usa ni el trmino grado ni el smbolo ) y 373,15 K es
el punto de ebullicin del agua. La escala Kelvin, como la escala Celsius, es una unidad
de medida estndar del SI. (Gencel & Boles, 2007)
5.2.3. ESCALA UNIVERSAL DE TEMPERATURAS
Si definimos una nueva escala de temperaturas, ahora independientemente de
cualquier substancia y solo del funcionamiento de una temperatura reversible como:
T=Cf () (7)
C=const.
Obtenemos que:

) (8)

(9)
Para toda mquina reversible operando entre dos fuentes trmicas, sus eficiencia
solo puede depender de la temperatura de las mismas.
Temperatura

26

Esta escala se llama escala termodinmica o universal de temperaturas. Es
importante aser notar que la nueva escala llamada escala de kelvin es independiente de
las caractersticas peculiares de cualquier substancia partcula, propiedad de la que
carece la escala de los gases perfectos (Salvador, 1991).

Fuente: www.physics.gla.ac.uk/.../Kelvin.gif
Figura 12: la escala kelvin comparada con la Celsius.

VI. Frmulas para conversin entre unidades de temperatura
6.1. Kelvin.

T
a
b
l
a
1. Conversin de la escala kelvin.

De kelvin a kelvin
Celsius
Fahrenheit
(
)

Rankine

Temperatura

27

6.2. . CELCIUS
Tabla 2. Escala de conversin Celsius.
6.3. F
a
6.4.
6.5.
6.6.
6.7.

6.8. fahrenheit
Tabla 3. Escala de conversin Fahrenheit.

De Celsius a Celsius
Fahrenheit

Kelvin
Rankin

De Fahrenheit A Fahrenheit
Celsius

Kelvin

Rankine
Temperatura

28

6.9. Rankine.
Tabla 4. Escalas de conversin de Ranking.
T

6.10. Cuadro Comparativo entre las Diferentes Escalas
Tabla 5.propiedades fsicas del agua a diferentes temperaturas.
Escala Cero Absoluto Fusin del hielo Evaporacin
Kelvin 0 k 273,2 k 373,2 K
Rankine 0 R 491,7 R 671,7 R
Reamur -218,5 Re 0 Re 80,0 Re
Centgrada -273,2 C 0 C 100,0 C
Fahrenheit -459,7 F 32 F 212,0 F

VII. MEDICION DE TEMPERATURA
La temperatura es un concepto abstracto, el cual se explica por su efecto en las condiciones
del medio ambiente, los objetos y sus propiedades, en general se relaciona con el comportamiento
de la materia y en la mayora de los casos define el estado final de sta.
a Rankine
Celsius

Fahrenheit

kelvin

Temperatura

29

Popularmente la temperatura es relacionada a los conceptos de fro y calor. Algo es ms
caliente si presenta una mayor temperatura, o est ms fro si se presenta una disminucin en la
temperatura. Sin embargo, aunque este concepto es comn y aceptable, en la realidad la fsica
define a la temperatura como: una magnitud escalar relacionada con la energa interna de un
sistema termodinmico, definida por el principio cero de la termodinmica, o conocida como la
energa sensible, que es la energa asociada a los movimientos de las partculas de ese sistema
termodinmico, esto quiere decir que la temperatura es la cuantificacin de la actividad
molecular de la materia. (Rolle, 2003)
La fsica trmica es el rea de la fsica que estudia la temperatura, la transferencia y la
transformacin de la energa, y la termodinmica es la rama de la fsica que describe los estados de
equilibrio a nivel macroscpico, desde un punto de vista fenomenolgico, por lo que no se le
busca explicacin o interpretacin fsica ya que se realiza un estudio profundo del fenmeno a
travs de otras magnitudes con el uso de un mtodo experimental.

El sistema internacional de unidades, SI, considera a la temperatura como una de las
magnitudes bsicas, cuya unidad es el kelvin (K), al que corresponde la escala absoluta, en la cual
el valor de cero kelvin (0 K) es el cero absoluto.

Las mediciones de la temperatura son bsicas para el desarrollo de la mayora de las
actividades del ser humano. La temperatura define el comportamiento de los objetos en el medio
ambiente normal, o en un medio controlado o acondicionado para un resultado especfico. La
temperatura define el comportamiento mecnico de la materia, y a travs de la sensacin de
cambio que produce permite inferir la reaccin de la materia a ciertos estmulos y condiciones.
Temperatura

30

La medicin de la temperatura se puede realizar con diferentes instrumentos dentro de los
cuales tenemos: (D & Adebiyi , 1993)
7.1. TERMOMETRO DE VIDRIO.
Se basan en la propiedad que tienen los lquidos en dilatarse al aumentar la temperatura.
Consiste un depsito de vidrio, donde se almacena mercurio, pentano o alcohol el cual est unido
a un capilar de vidrio. Mercurio, Alcohol (-110 c ), Pentano (-200c ), Tolueno.

Fuente: http://spanish.alibaba.com
Figura 13. Termmetro de vidrio.

7.2. TERMOMETRO BIMETALICO.
Se basan en el distinto coeficiente de dilatacin de dos metales diferentes, tales como latn o
acero. Un termmetro Bimetlico contiene pocas partes mviles, solo la aguja indicadora sujeta al
extremo libre de la espiral o de la hlice y el propio elemento Bimetlico. No hay engranajes que
exija un mantenimiento. La precisin es de 1% y su campo de medida es de 200 a 500 C.
El uso de los termmetros bimetlicos pueden ser en la industria alimentaria,
conservacin, farmacutica, qumica, petroqumica etc. (D & Adebiyi , 1993).

Diseados para resistir las condiciones de trabajo ms favorables determinadas por la
agresividad del fluido de proceso y del ambiente.

Temperatura

31

.

Fuente: http://www.termokew.mx/manometro-bourdon/termometro%20bimetalico.jpg
Figura 14: imagen de un termmetro bimetlico.
7.3. TERMOMETRO DE BULBO.
Un termmetro de bulbo es el tipo de termmetro que generalmente se utiliza para medir la
temperatura de una sustancia u objeto, y contiene usualmente mercurio o alcohol coloreado en el
bulbo (reservorio) en el extremo del termmetro, aunque gradualmente est siendo reemplazado
por termmetros que operan en forma electrnica. Normalmente se conoce como termmetro de
mercurio o de alcohol, sin ms referencia al bulbo. Normalmente no se utiliza la expresin
"termmetro de bulbo" en forma aislada, pero es comn para describir los termmetros de bulbo
hmedo o la temperatura de bulbo seco.
No debe confundirse con el termmetro de globo, dado que en este ltimo el intercambio
trmico con el medio ambiente se efecta por radiacin, mientras que en el termmetro de bulbo,
se efecta por conveccin (en gases o lquidos) o conduccin (en lquidos o slidos), y miden
parmetros muy distintos del ambiente o lugar donde estn ubicados. (Mestre, 2008)

Temperatura

32

VIII. Conclusiones.
La termodinmica es fundamentalmente una ciencia fenomenolgica, es decir, unas
ciencias macroscpica basada en leyes generales inferidas del experimento,
independientes de cualquier modelo, microscpico del material. Su objetivo es a partir
de unos cuantos postulados (leyes de la termodinmica), obtenemos relaciones entre
propiedades macroscpicas de la materia, cuando esta se somete a toda una variedad
de procesos.
Por otra parte, es importante sealar que la termodinmica se desarrolla con una
tecnologa mucho antes de convertirse en ciencia. De hecho una de las preguntas ms
motivadoras de este desarrollo surgi de cuestiones prcticas.
Cabe sealar que una de las primeras leyes fue el principio cero de la
termodinmica, en el cual se habla de la temperatura y las cuyas propiedades que
influyen en un cuerpo que est en contacto con el medio que lo rodea, solo cabe
retractar que la termodinmica es una de las ciencias que genero la ms grande
revolucin industrias y cambio la perspectiva de ver las cosas y de cmo funcionan a
nuestro alrededor.

Temperatura

33

Bibliografa
(s.f.).
Carrera, J. M. (s.f.). temperatura calor y energia.
D, R. L., & Adebiyi , G. (1993). Termodinamica clasica (I ed.). USA: The University of lAlabama in
Huntsville.
Dittman, M. W.-R. (1987). calor y termodinamica. New york : McGrau-Hill.
Dugan, J. (1997). Ingenieria Termodinamica . mexico : Meg Weist.
Gencel, Y. .., & Boles, M. A. (2007). Termodinamica. Mexico: Litografia Inframex.
Mestre, J. M. (2008). trmodinamica conseptos y ejercicios. Madrid.
Moscoso, E. V. (1997). Fisica Moderna. Madrid.
Nimbus/Weather. (s.f.).
Rolle, k. C. (2003). Termodinamica. Mexico.
Salvador. (1991). termodiamica. sustancia pura primera ley. lima: Ciencias S.R. Ltda.
Uia.mx. (s.f.). Termodinamica.
Wylen, G. J., & Sanntae, R. E. (1997). Fundamentos de Termodinamica. Mexico: Limuza.

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