OCTAVO LABORATORIO DE QUMICA II UNI FIGMM

A
I. OBJETIVOS:

II. FUNDAMENTO TERICO:

QUIMICA ORGANICA
Tambin se conoce como qumica del carbono porque este elemento est
presente en todas sus molculas.
Hay una serie de elementos que forman parte principalmente de estos
compuestos: Carbono (C), Hidreno (H), !"eno (!), #itreno (#).
$l carbono (C) tiene % electrones en la capa de &alencia. 'or tanto &a a
formar siempre % enlaces co&alentes.
(os enlaces pueden ser: simples, doles ! "#iples.
$l carbono puede unirse con otros carbonos formando de esta manera
cadenas de compuestos carbonados.
$l )idreno solo tiene un electrn formando un enlace co&alente simple.
(os compuestos ornicos se representan mediante una frmula que puede
ser emp$#i%&, mole%'l&# ! es"#'%"'#&l.
Emp$#i%&: Con*$n la emprica se e"presa la proporcin en la que estn los
distintos elementos.
Mole%'l&#: +ndica el n,mero de tomos totales del compuesto.
Es"#'%"'#&l: +ndica todos los enlaces que e"isten en la molcula.
Como la frmula estructural es muy lara se suele escribir de una manera
ms simpli-cada.
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CH./CH0CH/CH.
Isome#$&: 1os compuestos ornicos son ismeros si tienen la misma
forma molecular y distinta frmula estructural. $sto implica que sus
propiedades &an a ser diferentes.
(id#o%&#'#os: 2on compuestos ornicos formados solamente por
carbono e )idreno.
'odemos clasi-carlos en: Al%&)os, Al*'e)os ! Al*'i)os.
Al%&)os: $n ellos todos los enlaces Carbono/Carbono (C/C) son simples.
Al*'e)os: $n ellos )ay al menos un enlace doble.
Al*'i)os: $n ellos )ay al menos un enlace triple.
Al%&)os
+#opied&des ,$si%&s ! *'$mi%&s de los &l%&)os
+#opied&des F$si%&s./'untos de ebullicin suelen ser ba3os y crecen al
aumentar la lonitud de la cadena. $sto e"plica que el propano sea as y el
)e"ano lquido. (os alcanos son insolubles y son ases a temperatura
ambiente de ba3o peso molecular.
+#opied&des Q'$mi%&s.-(os alcanos reaccionan muy poco. (a combustin
puede ser completa o incompleta.
(a combustin es %omple"& cuando el o"eno es abundante.
(a combustin es i)%omple"& cuando el o"eno es escaso
+eli.#os de l& %om's"i/) I)%omple"&
4 $l C! es t"ico.
4 5eacciona con la )emolobina de la sanre impidiendo que esta sea
transportada con o"eno a la sanre.
4 'uede dar luar a partculas de carbn no quemadas (este )olln que se
deposita en las c)imeneas y a la lara puede pro&ocar incendios).
+eli.#os de l& %om's"i/) %omple"&
4 (a combustin completa produce di"ido de carbono (C!6). $ste as
ocasiona 3unto a otros como el metano el efecto in&ernadero. $ste efecto,
mantiene la temperatura de la tierra pues impide que salan las
radiaciones infrarro3as del suelo.
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7ctualmente debido al aumento de las combustiones esta aumentando la
concentracin de C!6 en la atmsfera.
Al*'e)os
(os alquenos son )idrocarburos que tienen un doble enlace carbono 0
carbono (C0C) en su estructura.
+#opied&des ,$si%&s ! *'$mi%&s de los &l*'e)os
+#opied&des ,$si%&s
2on similares a las de los alcanos
+#opied&des *'$mi%&s
1ebido a la presencia del doble enlace estos compuestos son muc)o ms
reacti&os que los alcanos. $ntre las reacciones ms caractersticas, se
encuentran:
4 0& &di%i/) &l dole e)l&%e. 2e le a8ade una molcula rompiendo el
doble enlace.
4 +olime#i1&%i/). (os alquenos pueden polimeri9arse fcilmente, para ello
al calentarlos y en presencia de catali9adores se rompe el doble enlace
formando unas especies qumicas inestables. $stas especies qumicas se
unen entre s, formando laras cadenas que son los polimeros.
III. +ARTE E2+ERIMENTA0:
E2+ERIMENTO N3 45
5. MATERIA0ES, EQUI+OS 6 REACTIVOS:
: tubos de ensayo.
; crisol.
<sforos.
ter de petrleo.
=erosene.
7cetona.
7lco)ol etlico.
7ua destilada.
7. +ROCEDIMIETO E2+ERIMENTA0:
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<ormar 6 series de aua destilada alco)ol etlico y acetona.
7 la primera serie se le debe arear ter de petrleo y a la
seunda serie se debe arear =erosene.
$n otro tubo de ensayo limpio me9clar =erosene y ter de petrleo.
7nali9ar la combustin del ter de petrleo y del =erosene.
7 notar las obser&aciones en cada paso anterior.
8. DATOS 6 OBSERVACIONES DE0 E2+ERIMENTO:
$n la primera serie se obser&a que el aua es poco o casi nada
soluble en lo los tres casos.
$n la seunda serie se obser& que en el tubo de aua > =erosene
las sustancias no son solubles? en cambio en los otros dos tubos
que contiene alco)ol > =erosene y acetona > =erosene forma
emulsin de un color amarillento.
$n el caso del otro tubo de ter> =erosene se obtu&o que estos
son solubles debido a que ambos son )idrocarburos.
'ara las combustiones se obser& que al aumentar el calor las
llamas que desprenden son de color naran3a? esto demuestra que
ambos poseen combustin incompleta por lo que desprenden C!
6
,
sin embaro el =erosene es ms contaminante que el ter de
petrleo.
9. C:0CU0OS 6 RESU0TADOS:
6 C
;6
H
6@
> .: !
6
A 6% C!
6
>6@ H
6
! > enera
Combustin del =erosene
CH
.
/!/CH
.
> .*6!
6
A 6C!
6
> .H
6
!
Combustin del ter de petrleo
;. GR:FICAS, TAB0AS O DIBUJOS:

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<. CONC0USIONES:
(os alcanos son ms solubles que los alquenos.
(os )idrocarburos son solubles entre s.
(a combustin incompleta del ter y el =erosene demuestran que
ambos combustibles producen di"ido y por lo tanto son
contaminantes.
E2+ERIMENTO N3 47
+RO+IEDADES QUIMICAS DE 0OS A0CANOS 6 A0QUINOS
5. MATERIA0ES, EQUI+OS 6 REACTIVOS:
B tubos de ensayo.
cloruro de cobre.
cloruro de plata.
cloruro de mananeso.
tetracloruro de carbono.
aua de bromo.
aua destilada.
)idr"ido de amoniaco.
7. +ROCEDIMIETO E2+ERIMENTA0:
<ormar 6 series de CuCl, 7 (#!)
.
, CDn!
%
y aua de bromo.
7dicionar a cada uno de los tubos #H
%
!H.
7 la primera serie se le debe arear =erosene mientras que a la
seunda se le area acetileno para lo cual debemos )acer
reaccionar carburo de calcio con aua en un matra9 quita sarro.
7notar las obser&aciones de lo ocurrido en cada tubo.
8. DATOS 6 OBSERVACIONES DE0 E2+ERIMENTO:
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7l arear el )idr"ido de amonio a los tubos se obser& que todos
reaccionaron formando compuestos amoniacales como: cloruro de
plata amoniacal, cloruro de mananeso amoniacal y cloruro de
cobre amoniacal? en el caso de aua de bromo al arear el CCl
%
la
molcula ms pesada se deposita aba3o formando una capa de
color ro3o.
7l arear =erosene en la primera serie se obser& que:
no es soluble con el cloruro de cobre amoniacal.
no es soluble con el cloruro de plata amoniacal.
el compuesto de cloruro de mananeso amoniacal cambia
su color a marrn.
el bromo reacciona con el Er debido a que este se
decolora.
7l arear acetileno a la seunda serie se obtu&o que:
el compuesto de cobre se &uel&e ms oscuro (color inicial
a9ul), forma precipitado marrn.
el compuesto de plata reacciona formando precipitado
amarillo.
el compuesto de mananeso se &uel&e marrn oscuro.
el aua de Er se decolora.
9. GR:FICAS, TAB0AS O DIBUJOS:

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;. CONC0USIONES:
(os alcanos no reaccionaron con ninuna sustancia de la serie ;.
(os alquinos reaccionaron con 6 de % sustancias.
(os alquinos formaron precipitados en todos los tubos de la serie 6.
$l carburo de calcio es uno de los compuestos ms duros, sin
embaro al combinarlo con aua este reacciona formando as de
acetileno.
IV. CONC0USIONES GENERA0ES DE0 INFORME
V. A+0ICACIONES A 0A ES+ECIA0IDAD
(a .eo*'$mi%& es una especialidad de las ciencias naturales, que sobre
la base de la eoloa y de la qumica estudia la composicin y dinmica
de los elementos qumicos en la Tierra, determinando la abundancia
absoluta y relati&a, distribucin y miracin de los elementos entre las
diferentes partes que conforman la Tierra ()idrosfera, atmsfera,
bisfera y esfera) utili9ando como principales testimonios de las
transformaciones los minerales y rocas componentes de la corte9a
terrestre, con el propsito de establecer leyes o principios en las cuales
se basa tal distribucin. (os elementos eoqumicos son en una escala
de mayor a menor abundancia: o"ieno, silicio, aluminio, )ierro, calcio,
sodio, potasio y manesio.
(a Feoqumica y las rocas mamticas
(a aplicacin de los mtodos micros/ o macroscpicas a las rocas
&olcnicas densas, de rano muy -no o -no se pone difcil. 'ara que se
pueda aplicar el mismo mtodo de clasi-cacin que en el caso de las
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plutonitas, se puede calcular el contenido mineral potencial con base en
un anlisis qumico (por e3emplo norma de 5ittmann, norma C+'G).
5especto a su contenido mineral las rocas &olcnicas son equi&alentes a
distintas plutonitas, como ilustra el trinulo doble de 2trec=eisen. 7l
clasi-car una &ulcanita con base en su anlisis qumico se busca una
coincidencia satisfactoria con el anlisis de una plutonita y se denomina
la &ulcanita se,n las denominaciones presentadas por el trinulo
doble de 2trec=eisen para &ulcanitas.
7parte de esto e"iste otra terminoloa para las &ulcanitas,
especialmente para los basaltos y las andesitas, que se basa
principalmente en los resultados de la norma C+'G, en la distribucin de
distintos elementos y en las proporciones de distintos elementos.
!tros diaramas de clasi-cacin de las rocas &olcnicas se basan en
criterios qumicos. $n el diarama de ($ D7+T5$ (;HB%) por e3emplo se
proporciona el contenido en (#a
6
! > C
6
!) presentado en la ordenada con
el contenido en 2i!
6
presentado en la abscisa. 7parte de las cateoras
principales se distinue &ulcanitas de sodio (#a
6
! / ;,I J C
6
!) y
&ulcanitas de potasio (#a
6
! / ;,I K C
6
!). 1e este se puede deducir que
todas las &ulcanitas con menos de ;,IL de elementos alcalinos
pertenecen a las &ulcanitas de potasio.
Cl&si=%&%i/) po# sodio ! po"&sio >?e#s's SiO
7
@
$ste diarama permite una clasi-cacin de rocas intrusi&as por medio de
los contenidos de sodio, potasio &ersus slice. 7dems se distinue entre
MsubalcalicM y MalcalicM.
VI. OBSERVACIONES 6 RECOMENDACIONES:
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'render la campana e"tractor durante el desarrollo del e"periment
debido a que el bromo que se emplea en el laboratorio es muy
to"ico para nuestra salud.
$star atentos a cualquier indicacin que )aa la profesora ya que
durante el desarrollo de este laboratorio estaremos
constantemente en contacto de insumos altamente
contaminantes.
Nsar siempre la indumentaria necesaria en el desarrollo del
laboratorio.
VII. BIB0IOGRAFIA
A""p:BBCCC.es"'di&)"es.i),oB%ie)%i&sD)&"'#&lesB*'imi%&B*'imi%&
-o#.&)i%&.A"m
A""p:BBCCC..eo?i#"'&l7.%lB.eolo.i&.e)e#&lB..%&p49%.A"m