Proceso: conjunto de actividades con orden lgico que transforma unas entradas en unas

salidas
Proceso industrial: es la transformacin fsica o qumica de las materias primas para la
obtencin de un producto terminado
Materia prima: material bsico para la obtencin de un producto terminado
Insumo: recursos o productos ya terminamos que complementan la elaboracin de un
producto
Producto terminado: producto para satisfacer las necesidades del cliente
Recurso humano: conocimiento que la persona le da al producto
Manufactura: transformacin de materia prima para la elaboracin de un producto mediante
ensamble
Produccin artesanal: Un objeto producido en forma predominantemente manual con o sin
ayuda de herramientas ni mquinas.
Empresas manufactureras: se dividen en 3:
1. Industriales: (extractivas, manufactureras)
2. Econmicas: (Mayorista, minoristas, comisionistas)
3. Servicios

Uno de los aportes de Fredy Taylor al desarrollo de la industria en el mundo fue la
incorporacin de la cadena de montaje simplificando las tareas: F (X) V ( )
Una de las ventajas de los monopolios son las economas de escala conjuntas:
aprovechamiento industrial y financiero de los recursos F ( ) V (X)
Fredy Taylor: padre de la Ingeniera Industrial (1856 - 1915)
Henry Ford: sucesor de Fredy Taylor

1. Sistema de produccin artesanal, antes de 1870
2. Sistema de produccin en lnea o cadena masiva, despus de 1870 (oferta/demanda)
3. Sistema de produccin flexible 1910 (automatizacin)

ANSI
Inicio/fin
Tarea/proceso/actividad
Entrada o salida de informacin
Conector de tarea/proceso
Almacenamiento temporal m.p
Transporte o secuencia del proceso
Conector de pgina
I Cinta magntica USB-CD
--[ Nota aclaratoria
CONTROL Y PROVISIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA
1. Operaciones, recepcin, organizacin y control
2. Zona de recepcin
3. Fases y procedimiento en la organizacin y control
Compra: la adquisicin de un producto y servicio que satisfacen las necesidades utilizando
los recursos existentes.
Almacenamiento: lugar especfico en el cual se depositan las materias primas, el producto
semielaborado y el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabn de
la cadena.
Suministro: los materiales necesarios para el funcionamiento y conservacin de los
productos
Maquina: herramienta mecnica que permite la elaboracin de un proceso productivo
Operacin: se refiere a la manera, los procedimientos que una organizacin convierte en
trabajo, dinero o capital, suministros de materia prima, insumos y las condiciones mnimas
para alcanzar las metas propuestas
Organizacin: conjuntos de recursos metas y objetivos a cumplir y busca una rentabilidad
1. Qu tipo de almacn requiere una empresa (3):
- Frecuencia de uso:
- Requerimiento de espacio: (cantidad, volumen produccin)
- Por caractersticas de los artculos: (forma, volumen, tamao, acondicionamiento)
Funciones Almacn:
Recepcin de genero de producto Verificacin -- Clasificar (organizar, distribuir) Registrar
Despacho -- Solicitud de pedido -- Control de inventario -- Devolucin -- Cuidar y tener en
completo orden las instalaciones

Mtodos de almacenamiento
1. Almacenamiento ordenado: lugar determinado para cada producto, espacios
amplios y solo permite almacenamiento de productos similares
2. Almacenamiento desordenado: todos los productos se van organizando como va
llegando
3. Almacenamiento por bloque: queda completamente lleno no quedan espacios,
combinado por ordenado
4. Almacenamiento al granel: por separado y en espacios reducidos

reas del almacn:
1. Bsica: cargue y descargue rea, almacenamiento y manipulacin
2. Complementario: rea administrativa, rea de aseo e higiene
3. Opcionales: rea de productos defectuosos o mal estado