PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA CAPITAL

Plaza de Armas. Levantada durante la Colonia. En su permetro se encuentran la Catedral, el

Palacio Municipal y el ex convento Santa Mara.
Lambayeque. Bella ciudad a 11 km de Chiclayo, donde se gest el primer grito en favor de la
Independencia. Conserva bellas casonas coloniales de grandes balcones.
Iglesia de San Pedro. Construida en el siglo XVI, es considerada monumento nacional.
Museo Bruning. Fue creado por el coleccionista Enrique Bruning y guarda en su interior una
valiosa coleccin de trabajos precolombinos hechos en oro y plata.
Eten y Pimentel. Lugares de hermosas y refrescantes playas.
Santa Rosa. Caleta de pescadores donde, segn la leyenda, emergi el dios Naylamp.
Ferreafe. Gran zona arrocera que conserva casonas de estilo colonial y con una poblacin
amable y acogedora.
Sipn. A 35 km de Chiclayo, este sitio es conocido mundialmente por las excavaciones en Huaca
Rajada que dieron con los restos del Seor de Sipn, adems de objetos de oro, plata, cobre,
vasijas, indumentarias y objetos personales de gran valor. Tiene un museo de sitio.
Tcume. A 33 km de la capital, es conocido como Valle de las Pirmides porla forma de sus
construcciones, algunas de hasta 100 m de ancho y 33 m de alto. Son un total de 26 pirmides
distribuidas en una extensin de 200 hectreas.
OTROS ATRACTIVOS DEL DEPARTAMENTO
Saa. Ciudad localizada a 51 km de la capital. Fue fundada en 1563 y estuvo considerada como la
de mayor opulencia durante la Colonia, aunque tambin fue saqueada por los piratas. Mantiene
construcciones con bella arquitectura de la poca.
Motupe. Ciudad donde el fervor religioso est presente, sobre todo en la fiesta de la Cruz de
Chalpn.
Monsef. Pueblo de artesanos y buena comida. La mayora de sus habitantes se dedican a la
confeccin de sombreros, mantas y ponchos.
Cerro Mulato en Chongoyape. Aqu se pueden apreciar los ms importantes petroglifos del
departamento. Son dibujos en piedra realizados por los primeros peruanos, hace miles de aos, y
que reproducen escenas de la naturaleza.
Petroglifos Liches. En Olmos se encuentra este conjunto de 50 dibujos antropomorfos, zoomorfos
e ideogrficos.
Reservorio de Tinajones. Un permanente atractivo para los turistas. Su paisaje y fauna guardan
todo el encanto de la costa.
Salas, J ayanca y Pacora. Pueblos donde segn la tradicin folclrica se distinguen por practicar
la brujera y hechicera.
El Departamento de Lambayeque mostr gran dinamismo en los ltimos aos, llegando a
cifras de crecimiento econmico superiores al 10% en el 2007 y posicionando su aporte al
PBI nacional en 3.44%[1] debido al Boom exportador que sufre la costa norte peruana y
del despegue de su agroindustria, minera, industria manufacturada por el incremento
significativo de sus exportaciones. Adems se han realizado importantes inversiones en
todos los rubros, sobre todo en el de infraestructura que actualmente realizan grandes
proyectos mineros, de regado, carreteras, aeropuertos, puertos, entre otros. Durante
los ltimos aos tambin se realizaron diferentes inversiones en turismo y hotelera que
representan el 31% de las inversiones totales en el departamento ascendientes a 300
millones de dlares.Se concentra alrededor del 30% del comercio de la costa norte en
Lambayeque.La actividad principal es la agroindustria seguido de la minera y la
industria manufacturada, todos estos ligados a exportacin y demanda interna.
LAMBAYEQUE: PRINCIPALES ATRACTIVOS TURSTICOS
Lambayeque, cuenta con un enorme potencial turstico tanto por su belleza
arquitectnica, como por haber sido sede de grandes culturas pre-incas que han
legado restos del pasado, que se pueden apreciar en los mismos centros donde se
desarrollaron dichas culturas o en los museos existentes.
Entre los principales atractivos tursticos del departamento sobresalen:
a) Centros Arqueolgicos.
Sipn.
Complejo arqueolgico de la cultura Mochica que data aproximadamente de 200 aos
d.c. Fue descubierto en 1987, encontrndose un sarcfago de madera conteniendo
los restos de un dignatario de la jerarqua Mochica a quien se le ha denominado El
Seor de Sipn. Se encuentra a slo 35 Km. de la ciudad de Chiclayo.
Seor de Sipn
Museo Tumbas Reales de Sipn
Ubicado en pleno corazn de la provincia de Lambayeque, ocupando una extensin
de siete hectreas. Presenta la forma de una pirmide trunca de 14 metros de altura.
Se puede apreciar el conocimiento y arte de la cultura mochica, en los campos de la
agricultura, tecnologa, orfebrera y vivienda. Tambin se observa la reconstruccin
de la tumba real y sus ornamentos.
Museo Brunning.
Edificio moderno en el que destaca la imponente figura del dios Naylamp, fundador de
la dinasta de reyes lambayecanos. Guarda una valiosa coleccin de ms de 11 mil
piezas arqueolgicas en oro y plata, cermicas y tejidos de las culturas Chavn, Vics,
2
Huari, Mochica y Chim. Las piezas de mayor relevancia poseen una antigedad de
10 mil aos. Est ubicado en la ciudad de Lambayeque, a 11,4 Km. de Chiclayo.
Museo arqueolgico nacional de Sicn.
Santuario ubicado en Ferreafe, a 18 kilmetros de la ciudad de Chiclayo. El recinto
muestra 1 500 piezas de orfebrera y 200 piezas de oro, producto de 22 aos de
investigaciones dirigidas por el doctor Isumi Shimada, director del proyecto
arqueolgico de Sicn. Cuenta con 10 salas de exhibicin en la cual se muestran
diversos aspectos de la cultura Lambayeque.
Tcume.
Complejo arqueolgico conformado por 26 pirmides distribuidas en 200 hectreas,
por lo cual es conocido como el valle de las Pirmides. Esta cultura data de
aproximadamente 700 aos d.c. y dista 35 Km. de la ciudad de Chiclayo.
Museo de sitio de Tcume.
Construido con patrones arquitectnicos tradicionales, presenta una explicacin
didctica de la historia ligada con el dios Nylamp y su descendencia. Destaca el arte
mural plasmado en extraordinarias muestras de relieve que representan aves y
cuerpos humanos de extraas formas. El templo de la piedra sagrada y sus hallazgos
significaron un aporte importante para entender la religin de la poca. Se exhiben
temas de tradiciones tucumeas, que pretenden mostrar la continuidad cultural desde
la poca prehispnica.
b). Playas.
Entre los mayores atractivos tursticos de la regin se encuentran las playas,
principalmente las ubicadas en el circuito formado por San Jos (famosa por la
leyenda de Naylamp), Pimentel y Santa Rosa; en las que se puede disfrutar de
exquisitos potajes marinos, destacando sus famosos cebiches.
Pimentel
Gastronomia de lambayeque
Cuando ofrecemos nuestra gastronoma a nuestros visitantes, mostramos orgullosos, la
variedad y originalidad de nuestros potajes, que con el tiempo se han convertido en
festejo de aromas, sabores y colores; gracias a una herencia cultural forjada a travs de
milenios, iniciada por los marisqueros del precermico, quienes con caas y puntas de
pedernal, pescaron y cazaron lo que el mar les ofreca.
Hablar de la gastronoma lambayecana es hablar de palabras mayores. Esta deliciosa
comida goza de una fama bien merecida, es el resultado del mestizaje cultural entre sus
antiguas culturas pre-hispnicas y el mundo occidental.
Es una gastronoma plena de sabores y a su misma vez de economas. Ah estn para
confirmarlo el chinguirito preparado de pez guitarra seco y salado, la tortilla de raya,
ambos platos que explotan el recurso marino de la regin. Otras de sus estrellas es el
Espesado Chiclayano hecho a base de frejoles verdes y carne de vacuno.
Ac les brindamos una lista de lso platos ms representativos de Lambayeque: el cabrito a
la chiclaya, Seco de Pato, Pepian de Pavo con garbanzos, Chirimpico, Migadito, Carne
Seca, Humitas, Causa a la Chiclayana, Seco de Cabrito, Cebiche Chiclayano, Conejo Asado,
Arroz con Cecina, Causa de Chicharrones y todo esto debe ser acompaado con una buena
Chicha de Jora y para el postre tenemos, el Dulce de Loche, el tradicional King Kong.
Manas, Tortitas de Maiz.
Platos tipicos:
El Chinguirito:
Cuando ofrecemos el almuerzo a nuestros visitantes, mostramos orgullosos, la variedad y
originalidad de nuestros potajes, que con el tiempo se han convertido en festejo de
aromas, sabores y colores; gracias a una herencia cultural forjada a travs de milenios,
iniciada por los marisqueros del precermico, quienes con caas y puntas de pedernal,
pescaron y cazaron lo que el mar les ofreca. Se hace con carne seca deshilachada del
pescado guitarra, limn, sal, pimienta y cebollita. Su yuquita sancochada que se deshace
con mirarla, el camotito o la canchita.
El Arroz con Pato:
Tiene su origen en las paellas espaolas que llegaron con las mujeres europeas y que
mestizaron las comidas con los recursos de las jvenes tierras peruanas con la nostalgia de
la patria lejana. La carne del pato peruano, uuma en quechua, era exquisita y por ende
apreciada por los europeos que aclimataron al animal en sus lejanas tierras hasta hacerlo
consumir en todo el mundo. Chiclayo fue poblada por los mochicas y los chimues,
formando el reino del Chimor, de extraordinaria riqueza y refinamiento cultural. Los incas
aprendieron de ellos la hermosura de sus palacios, y la cocina que practicaron. El arroz
con pato a la chiclayana combina este animal con las especias y hierbas espaolas, y el aj
y la chicha de nuestras tierras. El resultado es uno de los mejores platos peruanos: Arroz
con pato.
La Causa Lambayecana:
Se basa en una masa de papa cocida, suele rodearse con ingredientes frescos como la
lechuga, la aceituna, las rodajas de tomate, como parecerse lo ms posible a una ensalada
que se sirve como entrada, piqueo o entrems.
La causa lambayecana va con chicharrn magro y huevos duros. O con porciones
cuadradas de caballa frita, puestas entre la papa y una diadema de salsa de cebollas bien
pasadas.
El Espesado Lambayecano:
El espesado lambayecano es una especia de sopa que se prepara todos los lunes en la
regin de Lambayeque, preparado con choclo rallado y caldo de pecho de res o con toyo
de leche. Al agua donde se sancocha la carne se agrega frejoles verdes y zapallo macre, se
suele acompaar con arroz colorado o blanco.
El Seco de Cabrito:
El seco de cabrito una comida tpica nortea muy sabrosa y mas aun si se hace con lea es
un sabor indescriptible. Contiene carne de cabrito sazonado con sal, pimienta, cominos,
ajos picados, una parte del aj mirasol licuado,el aj panca remojado y molido, en su
preparacin se utiliza la chicha de jora. Se Sirve con su porcin de arroz, yucas
sancochadas y como en el norte con sus frijoles.
El King Kong:
El King Kong es un dulce tpico de la Gastronoma del Per, originario de la zona norte,
especficamente la regin de Lambayeque. Consiste en galletas hechas de harina,
mantequilla, yemas de huevo y leche, que se empalman con manjar blanco, dulce de pia
y dulce de man entre ellas, es decir intercalando una galleta entre ellos.
Humitas:
Las Humitas consisten de los granos de maz molidos hasta obtener una pasta. Se le
adiciona queso, sal, azcar, pasas dependiendo el tipo de humita que se hace (Humita de
sal o de dulce), tambin se le agrega algunas clases de hierbas, dependiendo del gusto. Se
envuelve en las hojas del choclo ("pancas") y se amarra para poner a cocer junto a la
pachamanca, tambin se pone a cocer en una olla con agua. Pueden ser de dulce o de sal.
La gastronoma lambayecana es el resultado del mestizaje cultural entre sus antiguas
culturas pre-hispnicas (Mochica, Sicn, Chimu) y el mundo occidental (princilpamente de
Europa, frica, China y Japn)
Los ingredientes en la cocina tradicional lambayecana son los tubrculos (yucas, camotes,
papas), cereales (maz, frijoles, pallares); las solanceas (ajes panca, limo, mono y cerezo);
las cucurbitceas (loche, zapallo); adems de yerbas aromticas (paico, molle, yerba buena,
huacatay) y colorantes (achiote y palillo). A stos se suman la carne de cabrito, cerdo, aves,
pescado y mariscos.
Los platos ms tradicionales de cocina lambayecana son el seco de cabrito, el arroz con pato, el
espesado, el Chinguirito, las humitas, el chirimpico, causa ferreafana, el arroz con mariscos, el
picante de gallina y la sopa de choros.
11
Los postres y dulces tradicionales son el king kong, el
alfajor, el dulce de mebrillo, la naranja rellena, el alfeique entre otros. La chicha de jora y el
llonque son las bebidas tradicionales de la Regin Lambayeque.

Gastronoma

Lambayeque, y en especial Chiclayo, es considerada como la tierra del buen comer, del buen
beber y un sitio significativo de la gastronoma del Per. Su cocina se remonta a los tiempos
ancestrales y sus secretos han ido pasando de generacin en generacin. Se dice que una mesa
atractiva al paladar debe tener dos clases de plato: los piqueos (bocadillos ligeros, fuertemente
sazonados y picantes) y los nudos (platos fuertes o de fondo).

Entre los primeros estn el chinguirito, el cebiche de pescado, los mariscos, chirimpico, panquitas,
cesinas y humitas, todos acompaados de yucas sancochadas y mote. Entre los segundos tenemos
el arroz con pato a la chiclayana, el seco de cabrito, la causa ferreafana, El frito (chancho),
chilcano de pescado, los aguaditos, el espesado, pepin de pavo y tortilla de raya. Esos son los
platos tpicos de la regin Lambayeque.

Los dulces tpicos son el king kong de manjarblanco y de otros sabores, los dtiles rellenos,
alfeique, man confitado, el machacado de membrillo, los picarones y la conserva de higos.

Para beber no puede faltar el pisco sour, la chicha de jora (tradicionalmente servida para degustar
en "potos") o el llonque (un aguardiente de caa de azcar).



FOLKLORE
En Lambayeque se cultivan diversas manifestaciones culturales, que van desde
alegres bailes como la Marinera y el Tondero, hasta las peleas de gallos de pico y
los Caballos Peruanos de Paso montados por expertos chalanes (domador,
entrenador y jinete del Caballo de Paso Peruano).

Adems, en muchos pueblos, se practica la medicina tradicional o el curanderismo,
acto en el que el curandero o shamn recurre a hierbas y ritos mgicos para aliviar
los pesares de la gente.
Folcklore de Lambayeque

Lambayeque se caracteriza por la alegra de sus bailes, como el baile de la Marinera Nortea y
tambin el Tondero y la Cumanana, que viene de las ciudades colindantes con Morropn, en Piura.
Aunque claro est, tambin se practica la Marinera Atonderada que es netamente de Lambayeque
y tambin es comn encontrarla en el Bajo Piura y en Tumbes como forma desprendida de ambos:
la Zamacueca o versin Marinera Nortea y el Tondero Piurano. Tambin se practica la medicina
folcklrica o curanderismo utilizando hierbas y otros productos, as como ritos mgicos.


Una estampa tradicional es la presentacin del Caballo Peruano de Paso montados por expertos
chalanes.

Las peleas de gallos de pico y navaja, son motivo de reunin de numerosos aficionados en las
reuniones de familia y festividades.
Danza de Lambayeque
Lambayeque es un departamento con gran variedad de danzas, algunas de las cuales se
remontan hasta los tiempos prehispnicos, pero tambin con una marcada influencia
virreinal. Danzas tradicionales Entre las danzas ms antiguas se encuentran "Los diablicos"
y "El chimo". "El chimo" es bailada en Incahuasi (Ferreafe) y mantiene cantos
aparentemente de origen mochica.
El Tondero
Danza muy antigua de pareja mixta, cuenta con caractersticas vivaces de ritmo alegre y
expresin mimtica. Es un baile muy expresivo, Se define como la imitacin de un ritual
amoroso de las aves con el fin de apareamiento, se figura el rodeo que el gallo hace a la
gallina.Baile tpico de la zona norte del Per. Los pasos que realizan los bailarines
dependen de su propia habilidad y de la espontaneidad y creatividad que cada uno
demuestra.Podemos decir entonces que el Tondero es una danza propiciatoria de
coqueteo del hombre y la mujer cuyo mensaje muchas veces no es consciente en las
personas que lo ejecutan.Durante el baile primero la pareja marcar el terreno sobre el
cual ejecutar la danza "rodeo", para posteriormente realizar "careos" y "huidas" que
representan la bsqueda de toma de posesin de la pareja, pues la dama parece tratar de
huir pero a la vez incita a la persecucin.
La Marinera Nortea
Danza de pareja libre identificada a nivel nacional por sus caractersticas propias.
La Marinera en el norte es gil, airosa, elegante, libre, alegre y espontnea, mostrando
durante todo el baile un coloquio amoroso en el cual la dama coquetea con picarda,
astucia e inteligencia e insinuacin expresando su afectividad, mientras el varn galantea,
acompaa, acecha y conquista a su pareja.
Este mensaje se desarrolla durante la ejecucin del baile. En las damas se usan los
vestidos propios de cada pueblo (Moche, Huanchaco, Trujillo, Piura, Catacaos, Monsef,
Morrope, Paita y otros), con las caractersticas singulares de costura, bordados o tejidos
tpicos de la zona. En consecuencia NO HAY VESTIDOS DE MARINERA NI DE TONDERO, la
ejecucin y difusin de nuestros bailes simplemente se realizan con los atuendos que
corresponden a su lugar de origen.
El Vals
El Vals peruano es un gnero de msica popular originario del Per o tambin
denominado un gnero de la msica criolla y afroperuana, cuyo origen es asociado a la
poca de la colonizacin espaola cuando se difundi en Per (en Lima principalmente) el
vals viens, del cual deriva. Est escrito en comps ternario. En la actualidad suele ser
interpretado por un do de guitarristas, un cajn peruano y un vocalista, aunque tambin
existen interpretaciones con ms de una voz.
Su representante ms famosa ha sido Chabuca Granda. Otros intrpretes famosos son Eva
Aylln, Cecilia Barraza, Augusto Polo Campos, Lucha Reyes, Arturo "Zambo" Cavero , Oscar
Aviles. Cecilia Bracamonte
Actualmente, el Vals Peruano es fusionado por varios msicos peruanos como Los Hijos
del Sol-Eva Ayllon, Garca, Alex Acua (jazz) y en la produccin musical Cholo Soy- Jaime
Cuadra (Chill out).
El Huaylas
El Huaylarsh es una danza cuyo origen se pierde en el tiempo y espacio. Su mayor difusin
se encuentra en los pueblos de la zona sur de Huancayo como: Pucar, Sapallanga,
Huancn, Huayucachi, Viques, Chongos Bajo, etc. La Danza es ejecutada por el Huaylarsh y
las wamblas (jvenes).
Esta danza se puede apreciar en el mes de febrero; mes de carnaval como un culto a la
naturaleza. Sobre todo, a la fecundidad de la tierra, as como tambin a la llegada de las
lluvias.
El Huaylarsh moderno, surge como contrapartida del Huaylarsh antiguo, cuyo vestuario es
mucho ms lujoso. La coreografa representa el enamoramiento de las aves,
complementada con otros pasos. Es una migracin CAMPO -CIUDAD.
Artesana

La artesana en la Regin Lambayeque est basada en materiales como la paja toquilla y palma,
fibras vegetales como el mimbre, el laurel, el sauce y textiles como telares de cintura marcados y
bordados. Complementan la actividad artesanal productos de cermica, utilitaria y artstica,
orfebrera y cuero.

Entre los productos elaborados encontraremos sombreros y representaciones en paja; mantos,
alforjas, vestimenta variada y objetos utilitarios elaborados en telares de cintura; alfombras y
menaje de fibra natural; representaciones pre-incaicas elaboradas en cermica y metal; y objetos
de cuero. Monsef, Ciudad Etn, Santa Rosa, San Jos, Mrrope, Ferreafe y en Chiclayo.

Lambayeque es actualmente conocido y recordado por su agricultura de caa de
azcar y
arroz. - en esta Regin existe la represa de Tinajones, y prximamente, la de
Olmos-.
Igualmente se le conoce por presentar importantes restos arqueolgicos como las
Tumbas
del Seor de Sipn , del Seor de Sicn, los restos piramidales de Tcume y los
canales de
irrigacin. Es recordado igualmente por su clima benigno, su hospitalidad y su
gastronoma, entre otros.

EL HUEREQUEQUE.- Es el ave representativa del
departamento de Lambayeque.


FABRICA DE KING KONG SAN ROQUE.- Ubicado a la entrada de la ciudad de Lambayeque,
conocida fabrica de dulces, identificada por su riquisimo y tradicional king kong de manjarblanco.
RESTAURANT TURISTICO EL CANTARO.- Ubicado en la primera cuadra de la calle 2 de mayo
en la ciudad de Lambayeque, conocido por su excelente sazon en comidas criollas tipicas de
nuestro departamento.

ESTADSTICAS SIGUEN SIENDO POSITIVAS PARA LA REGIN

El Ing. Miguel Peralta Surez, Gerente Regioonal de Comercio Exterio y Turismo, se
mostr satisfecho al informar que entre Enero y Julio del presente ao, la Regin
Lambayeque, ha recibido un 5 % ms de turistas nacionales y extranjeros que el mismo
periodo del ao 2013, por otro lado en lo que respecta al turismo receptivo, coment que
hemos registrado turistas de pases como Estados Unidos, con una presencia del 46 %,
Ecuador 12 %, Argentina 11 %, Chile 11 % , Colombia 12 % y el resto de otros pases.
Indico Peralta Surez.

As mismo nuestra Regin, recibi turistas internos, teniendo representatividad de un 58%
los visitantes de Lima, Cajamarca 22 %, la Libertad 6 %, Amazonas 5 % y 9 % del resto
de las Regiones.

Finalmente GERCETUR espera, que aplicando el nuevo mtodo de recopilacin de
informacin sugerido por MINCETUR, el crecimiento anual en nuestra regin sea del 8 %,
a 10 % respecto al ao anterior.

King kong de Manjar Blaco
El King Kong es un dulce tpico de la Gastronoma del Per,
originario de la zona norte, especficamente la regin de
Lambayeque.


Consiste en galletas hechas de harina, mantequilla, yemas de
huevo y leche, que se empalman con manjar blanco, dulce de
pia y dulce de man entre ellas, es decir intercalando una galleta
entre ellos. Se vende en presentaciones de medio y un kilo, y
tambin en pequeas porciones individuales.
Historia:
Cuenta la historia que por la poca de los aos 20 del siglo XX, se
exhiba en la ciudad la famosa pelcula del gorila King Kong, la
picarda popular compar el molde y tamao del alfajor con la
figura del gran gorila, bautizndolo desde entonces como el King
Kong.

Actualmente hay muchas fbricas que se dedican a la produccin
de este dulce, siendo las ms antiguas y conocidas las fbricas
San Roque (Lambayeque) y Lambayeque fabrica de dulces.
Tambin estn las fbricas Huerequeque, Evocadora y Tumbas
Reales.

Actualmente el King Kong es reconocido como patrimonio de la
Regin Lambayeque y los productores se encuentran agrupados
en la Asociacin de Productores del King Kong y Dulces Tpicos
de la Ciudad de Lambayeque (Aproklam).
[Fuente]

Lambayeque. La regin Lambayeque promover el cultivo y comercializacin de su producto bandera, el loche,
mediante el evento: El loche y su importancia en la gastronoma regional y nacional, y la elaboracin de
platos tpicos.
La actividad se realizar maana martes 14, precis Segundo Guzmn, responsable del Instituto de Desarrollo del
Sector Informal (Idesi) Lambayeque.
Guzmn declar a la Agencia Andina, que en el marco de la conferencia se presentar un buffet con platos como
seco de cabrito, pato guisado, graneado de pato, entre otros que utilizan como insumo base el ancestral loche.
Mencion que han sido invitados a la exposicin y degustacin representantes de la Asociacin de Hoteles,
Restaurantes y Afines (Ahora)-Lambayeque a fin de que prueben y comparen la sazn de la preparacin de platos
utilizando pasta de loche frente a la utilizacin del fruto.
Record que en Lambayeque se inici desde julio del ao pasado la produccin industrial de pasta de loche,
hortaliza que le da un exquisito sabor a la gastronoma nortea.
Agreg que con una inversin de 100,000 dlares, proveniente del Fondo de las Amricas, se financi la
construccin e implementacin de la miniplanta para la produccin de la pasta de loche en la zona de Callanca
(Monsef).
Indic que el ao pasado se realizaron diferentes muestras para la produccin de pulpa de loche, pulpa
mezclada de loche y cscara y slo de cscara.
La pasta de loche envasada est dirigido a la cocina gourmet y la elaboracin de postres, coment.