BIOTECNOLOGIA

2014
BIOLOGIA
TRABAJO FINAL
(MULTIDICIPLINARIA)
Edgar Javier Juarez villalvazo
Gilberto De La Cruz Pizano.
Jossue Miguel Sanchez Jimenez.
Ramiro Gaspar Gaspar.
C O L E G I O D E B A C H I L L E R E S D E L E S T A D O D E J A L I S C O
BIOTECNOLOGIA
La biotecnologa es una palabra de reciente
aparicin que describe una disciplina
antigua y utilizada por el hombre desde los
comienzos de la historia en actividades
tales como la preparacin del pan, bebidas
alcohlicas o el mejoramiento de cultivos y
animales domsticos. En trminos
generales, Biotecnologa se puede definir
como la utilizacin de organismos vivos, o
partes de los mismos, para obtener o
modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos
para objetivos especficos. As, se unen los conceptos tradicionales y los ms
modernos de la ingeniera gentica configurndose como una ciencia
multidisciplinar que engloba entre otros la gentica molecular, la ingeniera
qumica y de proceso, la anatoma animal y vegetal, la bioqumica, la microbiologa,
la inmunologa, la biologa celular, la agricultura y la electrnica entre otras
muchas ciencias.
HISTORIA
La biotecnologa no es nueva, sus orgenes se remontan a los albores de la
historia de la humanidad. Nuestros ancestros primitivos iniciaron, hace miles
de aos durante la Edad de Piedra, la prctica de utilizar organismos vivos y
sus productos.
La biotecnologa es un trmino que se ha dado a la evolucin y recientes avances
de la ciencia de la gentica. Esta ciencia se origin hacia finales del siglo XX con
el trabajo de Gregor Joham Mendel.
La historia realmente se inicia con las investigaciones de Charles Darwin,
considerado como el padre de la biologa moderna, que concluy que las especies
no son fijas e inalterables, sino que son capaces de evolucionar a lo largo del
tiempo, para producir nuevas especies. La explicacin de esta evolucin, segn
sus observaciones, se basaba en que los miembros de una determinada especie
presentaban grandes variaciones entre ellos, unos estaban mas acondicionados al
ambiente en que se encontraban que otros, lo que significaba que los ms aptos
produciran ms descendencia que los menos aptos. Este proceso es conocido
como seleccin natural, y supona la modificacin de las caractersticas de la
poblacin, de manera que los rasgos ms fuertes se mantendran y propagaran,
mientras que los menos favorables se haran menos comunes y acabaran
desapareciendo.
Louis Pasteur contribuy en forma destacada con su descubrimiento en medicina
y microbiologa industrial en 1830, T. Shwamm y M. Shleiden haban encontrado
que todo ser vivo est constituido por clulas y en su interior se encuentran los
cromosomas que contienen a su vez el material hereditario, como fue expuesto
por Roux.
El monje Gregor J. Mendel (1822-1884), trabajaba en el jardn de su monasterio
en Austria sin ser consciente de la importancia de sus estudios. Mendel eligi
como material de estudio una planta comn, el guisante (pisum sativum). Esta
planta es de fcil obtencin y cultivo, hemafrodita y por tanto con capacidad para
autofecundarse, ofreciendo asimismo la posibilidad de realizar fecundaciones
cruzadas entre distintas variedades, muy numerosas en el guisante y fcilmente
distinguibles. En sus estudios, en lugar de analizar la transmisin global de las
caractersticas de la planta, prest atencin a un solo rasgo cada vez,
permitindole seleccionar determinados aspectos de la planta que presentaban
alternativas claramente diferenciables, como por ejemplo la forma de la semilla
(rugosa/lisa) o su color (amarilla/verde).
En 1866 public los resultados de sus experiencias llevadas a cabo durante 7
aos en el jardn de su monasterio de los agustinos, los cuales permitieron superar
las antiguas concepciones sobre la herencia que an prevalecan en su poca,
segn las cuales los caracteres se transmitan de padres a hijos a travs de una
serie de fluidos relacionados con la sangre, al mezclarse las sangres en la
descendencia, los caracteres de los progenitores se fusionaban y no podan volver
a separarse.
El inicio de la manipulacin enzimtica de material gentico de los seres vivos y la
aparicin de la ingeniera gentica molecular han permitido, a partir de 1970, el
anlisis detallado, bioqumico y molecular de los cromosomas, lo que ha dado
lugar a una verdadera revolucin biotecnolgica que nos permite la manipulacin
de los seres vivos mediante la ingeniera gentica. Este descubrimiento
(consecuencia de un hallazgo accidental - Serendipia) dio origen al desarrollo de
lo que hoy se conoce como Ingeniera gentica o Biotecnologa, que permite
clonar cualquier gen de microorganismo, clula de planta o de animal en un virus.
Hoy en da, la moderna biotecnologa es frecuentemente asociada con el uso de
microorganismos alterados genticamente como el E. coli o levaduras para producir
sustancias como la insulina o algunos antibiticos.
El lanzamiento comercial de insulina recombinada para humanos en 1982 marc un hito
en la evolucin de la biotecnologa moderna.
La biotecnologa encuentra sus races en la biologa molecular, un campo de estudios que
evoluciona rpidamente en los aos 1970, dando origen a la primera compaa de
biotecnologa, Genentech, en 1976.
CRONOLOGIA DE LOS SUCESOS RESUMIDOS.
1.000 a. C.: Los babilonios celebraban con ritos religiosos la polinizacin de las
palmeras.
323 a. C.: Aristteles especula sobre la naturaleza de la reproduccin y la herencia.
1676: Se confirma la reproduccin sexual de las plantas.
1838: Se descubre que todos los organismos vivos estn compuestos por clulas.
1859: Darwin hace pblica su teora sobre la evolucin de las especies.
1866. Mendel descubre en los guisantes las unidades fundamentales de la
herencia.
1871: Se asla el ADN en el ncleo de una clula.
1883: Francis Galton acua el trmino eugenesia.
1887: Se descubre que las clulas reproductivas constituyen un linaje continuo,
diferente de las otras clulas del cuerpo.
1909: Las unidades fundamentales de la herencia biolgica reciben el nombre de
genes.
1910: Un bilogo americano, Thomas Morgan presenta sus experimentos con la
mosca de la fruta, que revelan que algunos fragmentos genticos son
determinados por el sexo.
1925: Se descubre que la actividad del gen est relacionada con su posicin en el
cromosoma.
1927: Se descubre que los rayos X causan mutaciones genticas.
1943: El ADN es identificado como la molcula gentica.
1940 a 1950: Se descubre que cada gen codifica una nica protena.
1953: El bioqumico americano James Watson y el biofsico Francis Crick
anuncian la estructura en doble hlice del ADN o cdigo gentico.
1956: Se identifican 23 pares de cromosomas en las clulas del cuerpo humano.
1961: Desciframiento de las primeras letras del cdigo gentico.
1966: Se descifra el cdigo gentico completo del ADN.
1972: Se crea la primera molcula de ADN recombinante en el laboratorio: genes
de una especie son introducidos de otras especies y funcionan correctamente.
1975: La Conferencia de Asilomar evala los riesgos biolgicos de las tecnologas
de ADN recombinante, y agrupa una moratoria de los experimentos con estas
tecnologas. Se fund Genentech Incorporated, primera empresa de ingeniera
gentica.
1977: Se fabric con xito una hormona humana en una bacteria.
1978: Se clon el gen de la insulina humana.
1981: Primer diagnstico prenatal de una enfermedad humana por medio del
anlisis del ADN.
1982: Se crea el primer ratn transgnico., llamado "superratn", insertando el gen
de la hormona del crecimiento de la rata en vulos de ratona fecundados. Se
produce insulina utilizando tcnicas de ADN recombinante.
1983: Se inventa la tcnica PCR (reaccin en cadena de la polimerasa), que
permite copiar genes especficos con gran rapidez. Es una tcnica muy poderosa
para producir millones de copias de una regin especfica de ADN, que permite
analizarla tan rpido como se puede purificar una sustancia qumica. PCR ha sido
el instrumento esencial en el desarrollo de tcnicas de diagnstico, medicina
forense y la deteccin de genes asociados con errores innatos del metabolismo.
1984: Creacin de las primeras plantas transgnicas.
1985: Se inicia el empleo de interferones en el tratamiento de enfermedades
vricas. Se utiliza por primera vez la "huella gentica" en una investigacin judicial
en Gran Bretaa.
1986: Se autorizan las pruebas clnicas de la vacuna contra la hepatitis B obtenida
mediante ingeniera gentica.
1987: Propuesta comercial para establecer la secuencia completa del genoma
humano, Proyecto Genoma Humano. Comercializacin del primer anticuerpo
monoclonal de uso teraputico.
1988: La Universidad de Harvard patenta por primera vez un organismo producido
mediante ingeniera gentica, un ratn. Se crea la organizacin HUGO para llevar
a cabo el Proyecto Genoma Humano: identificar todos los genes del cuerpo
humano.
1989: Comercializacin de las primeras mquinas automticas de secuenciacin
del ADN.
1990: Primer tratamiento con xito mediante terapia gnica en nios con
trastornos inmunolgicos (nios burbuja). Se ponen en marcha numerosos
protocolos experimentales de terapia gnica para intentar curar enfermedades
cancerosas y metablicas.
1994: Se comercializa en California el primer vegetal modificado genticamente,
un tomate, y se autoriza en Holanda la reproduccin del primer toro transgnico.
1995: Se completan las primeras secuencias de genomas de bacterias.
1996: Por primera vez se completa la secuencia del genoma de un organismo
eucaritico, la levadura de cerveza.
1997: Investigadores, liderados por Ian Wilmut clonan al primer mamfero, la oveja
Dolly.
1998: Anlisis de DNA de restos de semen cogido de ropas de Mnica Lewinsky
incriminan al presidente Bill Clinton.
2001: Se publica el mapa provisional del genoma humano.
BIOTECNOLOGIA TRADICIONAL.
Basada en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de
inters o el aumento de la produccin.
Los individuos que se utilizan han sido escogidos mediante tcnicas de seleccin
artificial, esto quiere decir que el hombre ha potenciado el desarrollo de estos
organismos por el beneficio que le proporcionan.


Aplicaciones:
Agricultura y ganadera: se pueden obtener variedades de animales o
vegetales ms resistentes a plagas y enfermedades, mayor produccin de
alimento o colores ms agradables, obtenidos mediante la seleccin
artificial, cruzando individuos con caractersticas especial, con el fin de que
aparezca en sus descendientes.
Industria alimentaria: se puede obtener diferentes tipos de alimentos
mediante la fermentacin que produce diversos microorganismos:
-pan: fermentacin de la harina por levaduras.
-yogurt: fermentacin de la leche por bacterias.
-Queso: enzimas digestivas animales y microorganismos para cuajar y
fermentar la leche.
Industria farmacutica: utilizacin de microorganismos para la obtencin
de medicamentos y productos qumicos aplicados a la medicina.
BIOTECNOLOGIA MODERNA.
Consiste en la utilizacin de tcnicas de manipulacin del ADN para la obtencin
de individuos que den lugar a productos de inters o a la mejora de la produccin.
Aplicaciones:
Agricultura y ganadera: Se crean organismos genticamente modificados
(OMG) con distintos fines:
- Resistencias a plagas o sequias.
- Resistencias a bajas temperaturas.
- Resistencias a variaciones de salinidad.
- Crecimiento rpido.
- Mayor produccin.
- Resistencias a herbicidas.
Industria farmacutica: Se crean organismos genticamente modificados
(OMG) que sean capaces de formar molculas o sustancias que no le son
propias. De esta forma se obtienen antibiticos, hormonas, vacunas y
protenas que no produzcan rechazo en el paciente.
Medio ambiente: Utilizacin de organismos genticamente modificados
(OMG) en Biorremediacin para la recuperacin del medio ambiente.
-Recuperacin de suelos contaminados con metales pesados.
- Obtencin de energa a partir de aguas residuales en las depuradoras.
-Degradacin de residuos txicos
-Obtencin de plsticos biodegradables mediante bacterias modificadas.
Medicina: Diagnostico de enfermedades genticas para detectar
enfermedades derivadas de la disfuncin de un gen antes de
que la enfermedad se desarrolle.
- Conseguir la curacin o el alivio de una enfermedad producida
por la disfuncin de un gen introduciendo en el enfermo el gen
sano
Ventajas y desventajas de la biotecnologa.
Ventajas:
El Rendimiento superior: Ya que, mediante los OGM (organismo
genticamente modificado) el rendimiento de los cultivos aumenta,
produciendo as mas alimentos por menos recursos, disminuyendo las
cosechas perdidas causadas por algn tipo de enfermedad o plaga as
como por factores ambientales.
Reduccin de pesticidas: Cuando un OGM es modificado para poder
resistir algn tipo de plaga se est contribuyendo a disminuir el uso de
plaguicidas asociados a la misma que frecuentan a ser causantes de
grandes ambientales y a la salud.
Mejora de la nutricin: ya que, se puede llegar a introducir vitaminas y
protenas adicionales en alimentos para poder as reducir aljenos
y algunos tipos de toxinas naturales. Tambin se intentar cultivar en
condiciones de riesgo lo que podra ayudar a los pases que sufren algunos
escases de alimentos.

Desventajas:
Entre los riesgos para el medio ambiente sealaremos la posibilidad de
polinizacin cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genticamente
modificados (GM) se esparce a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que
pueden dispersarse ciertas caractersticas como resistencia a los herbicidas de
plantas GM a aquellas que no son GM. Esto que podra dar lugar, por ejemplo, al
desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia
a las enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando el equilibrio del
ecosistema.
Al igual que los riesgos medioambientales, tambin estn los que afectan a la
salud. Existe el riesgo de transferir toxinas de una forma de vida a otra, lo que
podra tener como resultado reacciones alrgicas imprevistas. Tambin el hecho
de que virus peligrosos se expandan e infecten a toda la poblacin, ya sea
humana y animal.

BIBLIOGRAFIA.
http://www.ecured.cu/index.php/Biotecnolog%C3%ADa
http://www.monografias.com/trabajos14/biotecnologia/biotecno
logia.shtml
http://lokitadeamor-pekeli.blogspot.mx/2010/05/ventajas-y-
desventajas.html
http://3a-biotecnologia.blogspot.mx/2010/08/2ventajas-y-
desventajas.html
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4
quincena8/4quincena5_contenidos_1c.htm
http://biotecnologiaupch.blogspot.mx/2012/03/antecedentes-e-
introduccion-la.html