TRABAJO SOBRE SALES ] 22 de agosto de 2014

TRABAJO SOBRE SALES

1. Qu es pH?
2. Qu son las soluciones buffer?
3. Importancia sales en los suelos
4. Importancia sales en los animales y por qu hay que suministrarles sal
5. Importancia del concepto acido-base
6. Realizar 3 ejemplos de sales
SOLUCION
1. El pH es un indicador de la acidez de una sustancia. Est determinado por
el nmero de iones libres de hidrgeno (H+) en una sustancia.



2. En lo que podemos denominar "qumica del acuario" buffer es una o varias
sustancias qumicas que afectan la concentracin de los iones de hidrgeno
(o hidrogeniones) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que
potencial de hidrogeniones (o peso de hidrgeno), un "buffer" (o
"amortiguador") lo que hace es regular el pH.

3. Los principales cationes presentes en suelo son: Ca2+, Mg2+, Na+ y K+.
Los principales aniones presentes en el suelo son: HCO32-, Cl-, SO42- ,
CO32-, y NO3-.

Entre los procesos que favorecen la salinizacin del suelo:
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Calidad del agua de riego y su manejo. La fuente principal del cloruro, el
boro y el sodio es, en muchos casos, el agua de riego. El manejo
correcto del riego puede reducir la toxicidad de estos elementos.
Bombeo exagerado, sobre todo de pozos cercanos al mar.
Lluvias escasas. Una baja pluviometra no asegura el lavado de las
sales que se acumulan en el suelo como resultado del riego. No hay
aportes de agua a los acuferos. Se usa agua de menor calidad.
Alta evaporacin. En regiones con una tasa alta de evaporacin las
sales se concentran en la capa superior del suelo.
Capa fretica superficial. Las sales que contiene el agua que llega con
facilidad a la superficie del suelo por capilaridad se concentran en la
capa superior del suelo.
Alta capilaridad del suelo. Relacionado con los dos puntos anteriores.
Tipo de suelo. Suelos arcillosos tienden a salinizarse con ms facilidad.
Depresiones del terreno. Las sales superficiales son arrastradas por el
agua a las partes bajas del terreno.
Baja capacidad de infiltracin. Dificulta la lixiviacin de las sales.
Drenaje insuficiente. Para el lavado de las sales es necesario asegurar
el drenaje interno y superficial.

4.
Aporte de minerales que el animal necesita.
Se obtiene mejor crecimiento y desarrollo
Estimula el apetito, mejora la conversin alimenticia
Mejora el estado general y salud
Mayor resistencia a enfermedades
Previene enfermedades carenciales
Mejora el comportamiento:
Productivo
Baja la mortalidad
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Mayores ganancias de peso
Mayor cantidad y persistencia en la produccin de leche
Mayor nmero de terneros
Reproductivos
Mayor porcentaje de natalidad
Menor nmero de das abiertos
Mayor fertilidad o fecundidad
Menores porcentaje de abortos

5. Las reacciones qumicas en las que participan los cidos y las sales tienen
importancia por sus aplicaciones. Mediante distintos proceso industriales se
obtienen cidos y bases que suelen ser la materia prima de otras
sustancias necesarias para el hombre. En la naturaleza encontramos
muchas de estas sustancias, algunas de ellas juegan un papel importante
en los seres vivos, por ejemplo: el cido carbnico es fundamental en
mantener constante el pH de la sangre; el cido lctico y el cido butanoico
(presentes en las leche y mantequilla) se forman por la accin bacteriana
sobre los hidratos de carbono. Las bases se emplean como agentes de
limpieza, el hidrxido de sodio es uno de los ms empleados para disolver
las manchas de grasa. Algunos cidos se emplean como conservantes de
alimentos, ya que la accin bacteriana sobre los mismos no se produce a
pH bajo. El cido propinico, el cido srbico, el cido ctrico y el cido
benzoico son ejemplos de estas sustancias






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6. SALES





























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BIBLIOGRAFIA
http://www.lenntech.es/ph-y-alcalinidad.htm
http://www.elacuarista.com/secciones/quimica4_buffer.htm
http://www.gatfertiliquidos.com/salinidad_cultivos.pdf
http://salesganasal.com/2012/04/25/importancia-del-manejo-
de-la-sal-mineralizada/
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/Usrn/lentiscal/
1-CDQuimica-TIC/CTSA/AcidosYBasesdelaVidaDiariaB.pdf