EL AGUA

El agua (del latn aqua) es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno (H
2
O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida. El trmino agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado
lquido, pero la misma puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en forma gaseosa
denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.
2
Se
localiza principalmente en los ocanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los
glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depsitos subterrneos (acuferos), los
permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en
orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmsfera, embalses, ros y seres vivos.
3

El agua es un elemento comn del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos
recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material
base de los cometas y el vapor que compone sus colas.
Caractersticas de la molcula de agua:
La molcula de agua libre y aislada, formada por un tomo de Oxigeno unido a otros dos
tomos de Hidrogeno es triangular. El ngulo de los dos enlaces (H-O-H) es de 104,5 y la
distancia de enlace O-H es de 0,96 A. Puede considerarse que el enlace en la molcula es
covalente, con una cierta participacin del enlace inico debido a la diferencia de
electronegatividad entre los tomos que la forman.

La atraccin entre las molculas de agua tiene la fuerza suficiente para producir un
agrupamiento de molculas. La fuerza de atraccin entre el hidrgeno de una molcula con
el oxgeno de otra es de tal magnitud que se puede incluir en los denominados enlaces de
PUENTE DE HIDRGENO. Estos enlaces son los que dan lugar al aumento de volumen
del agua slida y a las estructuras hexagonales de que se habl ms arriba.
Las propiedades fisicoqumicas ms notables del agua son:
El agua es inspida e inodora en condiciones normales de presin y temperatura. El
color del agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer incolora en
pequeas cantidades, aunque en el espectrgrafo se prueba que tiene un ligero tono
azul verdoso. El hielo tambin tiende al azul y en estado gaseoso (vapor de agua) es
incolora.
El agua bloquea slo ligeramente la radiacin solar UV fuerte, permitiendo que las
plantas acuticas absorban su energa.
Ya que el oxgeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrgeno, el agua
es una molcula polar. El oxgeno tiene una ligera carga negativa, mientras que los
tomos de hidrgenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un
fuerte momento dipolar elctrico. La interaccin entre los diferentes dipolos
elctricos de una molcula causa una atraccin en red que explica el elevado ndice
de tensin superficial del agua.
La fuerza de interaccin de la tensin superficial del agua es la fuerza de van der
Waals entre molculas de agua. La aparente elasticidad causada por la tensin
superficial explica la formacin de ondas capilares. A presin constante, el ndice de
tensin superficial del agua disminuye al aumentar su temperatura. Tambin tiene
un alto valor adhesivo gracias a su naturaleza polar.
La capilaridad se refiere a la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho en
contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por todas las
plantas vasculares, como los rboles.
Otra fuerza muy importante que refuerza la unin entre molculas de agua es el
enlace por puente de hidrgeno.
El punto de ebullicin del agua (y de cualquier otro lquido) est directamente
relacionado con la presin atmosfrica. Por ejemplo, en la cima del Everest, el agua
hierve a unos 68 C, mientras que al nivel del mar este valor sube hasta 100. Del
mismo modo, el agua cercana a fuentes geotrmicas puede alcanzar temperaturas de
cientos de grados centgrados y seguir siendo lquida. Su temperatura crtica es de
373,85 C (647,14 K), su valor especfico de fusin es de 0,334 kJ/g y su ndice
especfico de vaporizacin es de 2,23kJ/g.
El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el disolvente
universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias que se
mezclan y se disuelven bien en agua como las sales, azcares, cidos, lcalis, y
algunos gases (como el oxgeno o el dixido de carbono, mediante carbonacin)
son llamadas hidrfilas, mientras que las que no combinan bien con el agua como
lpidos y grasas se denominan sustancias hidrfobas. Todos los componentes
principales de las clulas de protenas, ADN y polisacridos se disuelven en agua.
Puede formar un azetropo con muchos otros disolventes.
El agua es miscible con muchos lquidos, como el etanol, y en cualquier proporcin,
formando un lquido homogneo. Por otra parte, los aceites son inmiscibles con el
agua, y forman capas de variable densidad sobre la superficie del agua. Como
cualquier gas, el vapor de agua es miscible completamente con el aire.
El agua pura tiene una conductividad elctrica relativamente baja, pero ese valor se
incrementa significativamente con la disolucin de una pequea cantidad de
material inico, como el cloruro de sodio.
El agua tiene el segundo ndice ms alto de capacidad calorfica especfica slo
por detrs del amonaco as como una elevada entalpa de vaporizacin (40,65 kJ
mol
-1
); ambos factores se deben al enlace de hidrgeno entre molculas. Estas dos
inusuales propiedades son las que hacen que el agua "modere" las temperaturas
terrestres, reconduciendo grandes variaciones de energa
La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios de
temperatura y presin. A la presin normal (1 atmsfera), el agua lquida tiene una
mnima densidad (0,958 kg/l) a los 100 C. Al bajar la temperatura, aumenta la
densidad (por ejemplo, a 90 C tiene 0,965 kg/l) y ese aumento es constante hasta llegar
a los 3,8 C donde alcanza una densidad de 1 kg/litro. Esa temperatura (3,8 C)
representa un punto de inflexin y es cuando alcanza su mxima densidad (a la presin
mencionada). A partir de ese punto, al bajar la temperatura, la densidad comienza a
disminuir, aunque muy lentamente (casi nada en la prctica), hasta que a los 0 C
disminuye hasta 0,9999 kg/litro. Cuando pasa al estado slido (a 0 C), ocurre una
brusca disminucin de la densidad pasando de 0,9999 kg/l a 0,917 kg/l.
El agua puede descomponerse en partculas de hidrgeno y oxgeno mediante
electrlisis.
Como un xido de hidrgeno, el agua se forma cuando el hidrgeno o un compuesto
conteniendo hidrgeno se quema o reacciona con oxgeno o un compuesto de
oxgeno. El agua no es combustible, puesto que es un producto residual de la
combustin del hidrgeno. La energa requerida para separar el agua en sus dos
componentes mediante electrlisis es superior a la energa desprendida por la
recombinacin de hidrgeno y oxgeno. Esto hace que el agua, en contra de lo que
sostienen algunos rumores, no sea una fuente de energa eficaz Los
elementos que tienen mayor electropositividad que el hidrgeno como el litio, el
sodio, el calcio, el potasio y el cesio desplazan el hidrgeno del agua, formando
hidrxidos. Dada su naturaleza de gas inflamable, el hidrgeno liberado es peligroso y
la reaccin del agua combinada con los ms electropositivos de estos elementos es una
violenta explosin.
Actualmente se sigue investigando sobre la naturaleza de este compuesto y sus
propiedades, a veces traspasando los lmites de la ciencia convencional.En este sentido, el
investigador John Emsley, divulgador cientfico, dijo en cierta ocasin del agua que "(Es)
una de las sustancias qumicas ms investigadas, pero sigue siendo la menos entendida".

Las funciones del agua

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar vivos.
Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos metablicos que tienen
lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las enzimas (agentes proteicos que
intervienen en la transformacin de las sustancias que se utilizan para la obtencin de
energa y sntesis de materia propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura
tridimensional adopte una forma activa.
Gracias a la elevada capacidad de evaporacin del agua, podemos regular nuestra
temperatura, sudando o perdindola por las mucosas, cuando la temperatura exterior es muy
elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporal mediante la evaporacin de
agua a travs de la piel.

Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de las sustancias de desecho desde
las clulas. El agua es el medio por el que se comunican las clulas de nuestros rganos y
por el que se transporta el oxgeno y los nutrientes a nuestros tejidos. Y el agua es tambin
la encargada de retirar de nuestro cuerpo los residuos y productos de deshecho del
metabolismo celular.

Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidrogeniones
(H
3
O
+
) o hidroxilos (OH
-
) al medio.
Ionizacin del agua


El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en realidad se
puede considerar una mezcla de :
agua molecular (H
2
O )
protones hidratados (H
3
O
+
) e
iones hidroxilo (OH
-
)
Agua dulce
El agua dulce es agua que contiene cantidades mnimas de sales disueltas,
especialmente cloruro sdico. El ser humano, con un proceso, la puede purificar y
beberla lo que se llama proceso de potabilizacin y el agua obtenida se denomina
agua potable.
Distribucin
El agua dulce que todos los seres humanos necesitan para crecer y desarrollarse representa
slo el 2,75% del agua de todo el planeta. Adems se encuentra distribuida en forma
inequitativa, concentrndose ms del 90 por ciento de la misma en los casquetes polares,
glaciares y masas de hielo. Se calcula que en la Tierra hay unos 1.400 millones de km de
agua.
El agua dulce se puede encontrar en ros, lagos, manantiales, lagunas, cascadas, y ms que
nada se puede encontrar en el lago de Baikal, de Siberia, que tiene un ndice reducido de sal
y no esta an contaminado.
Usos
El agua dulce tiene mltiples usos, aparte de ser la bebida esencial del ser humano. Es
usada tambin para baarse, para los regados, para la higiene, limpieza, tambin es usada
para crear electricidad .
Agua de mar
El agua de mar es una solucin basada en agua que compone los ocanos y mares de la
Tierra. Es salada por la concentracin de sales minerales disueltas que contiene, un 35
(3,5%) como media, entre las que predomina el cloruro sdico, tambin conocido como sal
de mesa. El ocano contiene un 97,25% del total de agua que forma la hidrosfera.
Composicin
Composicin de solutos slidos del agua de mar, cada
uno expresado como porcentaje del total
Aniones Cationes
Cloruro (Cl
-
) 55,29 Sodio (Na
+
) 30,75
Sulfato (SO
4
2-
) 7,75 Magnesio (Mg
++
) 3,70
Bicarbonato
(HCO
3
-
)
0,41 Calcio (Ca
++
) 1,18
Bromuro (Br
-
) 0,19 Potasio (K
+
) 1,14
Flor (F
-
) 0,0037 Estroncio (Sr
++
) 0,022
Molcula no disociada cido brico
(H
3
BO
3
)
0,076
El agua de mar es una disolucin en agua (H
2
O) de muy diversas sustancias. Hasta los 2/3
de los elementos qumicos naturales estn presentes en el agua de mar, aunque la mayora
slo como trazas. Seis componentes, todos ellos iones, dan cuenta de ms del 99% de la
composicin de solutos.
Conductividad elctrica
El agua de mar presenta una elevada conductividad elctrica, a la que contribuyen la
polaridad del agua y la abundancia de iones disueltos. Las sales en agua se disocian en
iones. Un ion es un tomo cargado positiva o negativamente y que, por tanto, intercambia
electrones con el medio. Pueden absorber y liberar electrones a las partculas vecinas. La
conductividad vara sobre todo con la temperatura y la salinidad (a mayor salinidad, mayor
conductividad), y su medicin permite, controlada la temperatura, conocer la salinidad.
CARACTERSTICAS DEL AGUA SALADA
Salinidad
.Contienen gran cantidad de sales minerales, principalmente cloro y sodio, por lo queno son
aguas aptas para el consumo humano.
Densidad
.Vara segn la cantidad de sales que presenten las aguas.
Luminosidad
.Debido su densidad, las aguas saladas limitan la entrada de la energa solar, por loque el
desarrollo de la vida se establece en zonas donde s llegan los rayos solares.
Efecto trmico
.Como sus aguas absorben el calor de los rayos solares recibidos durante el da y loliberan en la noche, la
zonas cercanas a los mares mantienen temperaturasmoderadas.
Modificador Climtico
.Debido a las corrientes marinas que hacen circular las aguas, el clima de laspoblaciones
cercanas puede variar bruscamente, ocasionando el cambio de lasespecies que se
desenvuelven en dicho medio.
Conductividad elctrica
El agua de mar presenta una elevada conductividad elctrica, a la que contribuyen la
polaridad del agua y la abundancia de iones disueltos. Las sales en agua se disocian en
iones. Un ion es un tomo cargado positiva o negativamente y que, por tanto, intercambia
electrones con el medio. Pueden absorber y liberar electrones a las partculas vecinas. La
conductividad vara sobre todo con la temperatura y la salinidad (a mayor salinidad, mayor
conductividad), y su medicin permite, controlada la temperatura, conocer la salinidad.

UTILIDADES DEL AGUA SALADA
El agua salada sirve:1.-Para producir agua dulce2.- Alimentacin animal3.- Alimentacin
vegetal4.-riegos de ciertas especies alimenticias5. Para descontaminar elementos expuestos
a radiacin nuclear6.-Como combustible, ya que contiene hidrogeno7.-Para extraer sal yodada y
otros elementos8.-Como refugio trmico9. Para el desarrollo de la vida marina


Agua destilada
El agua destilada es aquella cuya composicin se basa en la unidad de molculas de
H
2
O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante
destilacin. La destilacin es un mtodo en desuso para la produccin de agua pura a
nivel industrial. Esta consiste en separar los componentes lquidos de una mezcla
Propiedades
Debido a su relativamente elevada pureza, algunas propiedades fsicas de este tipo de agua
son significativamente diferentes a las del agua de consumo diario. Por ejemplo, la
conductividad del agua destilada es casi nula (dependiendo del grado de destilacin) pues a
diferencia del agua del grifo comn, carece de muchos iones que producen la
conductividad, habitualmente cloruros, calcio, magnesio y fluoruros.
Usos del Agua Destilada, Purificada o Tratada

Uso Industrial
El agua es materia prima en mltiples procesos industriales de sectores muy diversos. El
saber escoger el mejor tipo de agua (ya sea agua destilada / agua desionizada o cualquier
tipo de agua tratada), es bsico para un correcto funcionamiento de su actividad, proceso de
fabricacin, producto, etc.

Qumica y
Farmacutica

Farmacutica
Qumica
Cosmtica
Perfumera
Veterinaria
Laboratorio
Mecnica y
Metalrgica


Galvanizados,
Niquelados, Zincados
Metalrgica
Automocin
Bateras de automvil
Circuitos de Agua
Pruebas hidrulicas
Termosolares
Limpieza Industrial

Limpieza Industrial y
Acabados
Vidriera
Limpieza Placas
Solares
Medicina y
Veterinaria


Farmacutica
Odontologa
Veterinaria
Laboratorio

Uso Domstico
El uso de agua destilada / agua desionizada a nivel domstico es muy diverso. Se utiliza
tanto en jardinera como en acuarios, bateras, planchas de vapor, humidificadores ...
Personalizacin y Marca Blanca

Cree una marca blanca de Agua Destilada / Agua Desionizada para grandes superficies
(supermercados), suministros de automocin (talleres mecnicos), centros de jardinera
(garden center)

En podemos personalizar el envase tanto en formato como en aspecto.

Jardinera


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