Termodinamica

Fabrizzio Bugini
Materia y calor
Capacidad calorca
Calor especco
Cambios de fase
Materia y calor
Fsica general
Clase 18: Materiales y calor
Fabrizzio Bugini
Universidad Andres Bello
8 de mayo, 2014
Fabrizzio Bugini (UNAB) Termodinamica 8 de mayo, 2014 1 / 17
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Capacidad calorca
Calor especco
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Materia y calor
Capacidad calorca
Como mencionamos anteriormente, las transferencias de
calor cambian la energa interna de un sistema
termodinamico, lo que a su vez puede cambiar otras de
sus propiedades termodinamicas.
El comportamiento de la materia respecto a las
transferencias de calor depende del sistema en cuestion.
Por ejemplo, el calentar un metal es mucho mas simple
que calentar la misma cantidad de materia en agua. Por
que?
Es por esto que introducimos el concepto de capacidad
calorca.
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Calor especco
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Materia y calor
Capacidad calorca
Se dene la capacidad calorca de un material por la
cantidad de calor necesaria para aumentar en T su
temperatura
Q = CT (1)
donde C es la capacidad calorca.
Sin embargo, esta depende de la manera en que se
realiza el proceso,
Ejemplo: Aumentar la temperatura de un globo que no
tiene volumen constante.
La capacidad calorca depende de varios factores
(propiedades termodinamicas) como presion, volumen,
cantidad de sustancias,...
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Materia y calor
Calor espec

fico
Para ahorrarnos el problema de la dependencia de la
masa, se de ne el calor especco
Calor especco es la energa necesaria para aumentar la
temperatura en T una masa m de un material dado.
c =
Q
mT
(2)
Al igual que la capacidad calorca, esta depende de la
manera en que se ejecuta el proceso, sin embargo es
una cantidad intensiva, es decir, no depende de la
cantidad de sustancia.
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Calor espec

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Notar el calor especco del agua!!
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Materia y calor
Calor espec

fico
Ejemplo
Suponga 450cc de agua a una temperatura de 50

C y 300g
de aluminio a 21

C. Si se juntan los dos elementos, cual es

la temperatura nal de cada uno? Que energa se libera o
absorven? Si despues de realizado el proceso, se quiere
aumentar en 10F, cuanto calor es necesario?
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Calor espec

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Ejemplo
Un bloque metalico recibe un ujo de calor (cantidad de
calor por unidad de tiempo) constante, proveniente de una
fuente termica, durante 5 minutos. La misma masa de agua,
recibiendo el mismo ujo de calor durante 10 minutos, sufre
una variacion de la temperatura igual a la mitad de la que
experimenta el bloque. Calcule el calor especco del metal.
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Ejemplo
En un calormetro, de capacidad termica igual a 2.5cal /

C,
se ponen 100 g de alcohol y se verica que el conjunto se
encuentra a una temperatura de 8

C. En el calormetro se
introduce un bloque de cobre de masa igual a 200 gy a una
temperatura de 100

C. La temperatura nal de la mezcla es

de 28

C. Considerando el calor especco del cobre igual a

0.0095cal /g

C, determine el calor especco del alcohol.

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Hay hechos de la cotidianeidad que dependen de la
temperatura, como la existencia del hielo o el vapor.
Notamos que al calentar el agua hay un punto jo en
que el agua se transforma en vapor; el punto de
ebullicion.
As mismo, al bajar la temperatura, esta tiene un
punto jo en el cual el agua se transforma en hielo.
Decimos en estos casos que hay transiciones de fase o
de estado.
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Las fases de la materia son
1
Solido: Las moleculas estan muy cerca y estan ligadas por la
interaccion electromagnetica, de modo que la estructura
permanece casi ja permitiendo peque nas deformaciones
de esta.
2
Lquido: La separacion de las moleculas es considerable y la
energa de ligado entre moleculas es comparable con la
energa cinetica de cada una de ellas. Esto permite que los
lquidos se puedan deformar con facilidad e intenten tomar la
forma del recipiente que los contiene.
3
Gaseoso: La energa cinetica de las moleculas constituyentes
es mucho mayor que la energa de ligado, de modo que las
partculas se mueven con facilidad y ocupan toda la region
del volumen que lo contiene.
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Las fases que nos interesan son (obviamente) solido,
lquido y gaseoso.
As como los comportamientos de distintas sustancias
es diferente, el calor necesario para cambiar de estado
una cantidad determinada de masa es distinto para
cada una.
Se encuentra experimentalmente que el calor Q para llevar
de una cantidad de masa m de un estado a otro es
Q = Lm (3)
donde L es llamado calor latente y depende de la sustancia
en cuestion.
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Este calor latente ademas depende de la transicion, es
decir, el calor latente de fusion es distinto al calor
latente de evaporacion.
En el proceso de transicion de fase, la temperatura se
mantiene constante hasta transformar todo el contenido
de una fase a la otra.
Hay discontinuidades importantes en alguna de las
propiedades termodinamicas. Por ejemplo, la densidad
de masa.
El calor latente de fusion del agua es de 80
cal
g
mientras que
el calor de evaporacion es 540
cal
g
.
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Ejercicio
Encuentre la energa necesaria para llevar 25 gramos de hielo
a 4

C en agua a 115

C. Repita el proceso si el hielo en su

interior contiene 50 gramos de hierro.
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Hasta la proxima :)
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