INDICE

GUA PARA EL PROFESOR

Contenidos generales.....................................................
3
Nivel para el que est dirigido ...................................... 3
Contenidos del currculo relacionados con el taller...... 3
Adaptaciones a otros niveles o grupos de alumnos .... 4
Objetivos ........................................................................ 5
Preparacin y desarrollo del taller
A) Fase inicial: en el aula .............................................. 6
B) En el J ardn Botnico ................................................ 14
C) Prcticas de Laboratorio ............................................ 17
D) En el aula de informtica .......................................... 19
Bibliografa .................................................................... 19
TALLER DE HOJAS: FORMA Y COLOR
GUA PARA EL PROFESOR
CONTENIDOS GENERALES.
En este taller abordaremos el estudio de las hojas de las plantas desde una
PERSPECTIVA MULTIDISCIPLINAR, en el que se abordarn contenidos
correspondientes a reas a priori tan diversas como la Biologa, el Dibujo o las
Matemticas. Para ello, se tomarn como referencia las especies vegetales del J ardn
Botnico Manuel Guillem, del IEES nuestra Seora del Pilar (Tetun).
NIVEL PARA EL QUE EST DIRIGIDO:
Alumnos de 1 de Bachillerato y de 2 ciclo de la ESO (3 y 4 ESO).
CONTENIDOS DEL CURRCULO CON LOS QUE EST RELACIONADO
EL TALLER (Orden ESD/1729/2008, de 11 de junio, BOE de 18 de junio, por la
que se regula la ordenacin y se establece el currculo de Bachillerato):
Matemticas. 4 ESO
Unidad Didctica 1. Nmeros reales
Unidad Didctica 6. La semejanza y sus aplicaciones
Educacin Plstica y Visual. 3ESO
Unidad Didctica 4. El Color
Biologa y Geologa. 1 de Bachillerato.
Bloque 4. Unidad y diversidad de la vida. La diversidad de los seres vivos y el
problema de su clasificacin. Criterios de clasificacin. Histologa y organografa
vegetal bsica. Observaciones microscpicas de tejidos vegetales.
Bloque5. La biologa de las plantas. La diversidad en el reino de las plantas:
principales grupos taxonmicos. Manejo de claves dicotmicas sencillas para
clasificar plantas. La reproduccin de las plantas. Principales adaptaciones de las
plantas al medio. Importancia de las plantas en el mantenimiento de los ecosistemas
y en la vida en la Tierra.
POSIBLES ADAPTACIONES A OTROS NIVELES O GRUPOS DE
ALUMNOS: (Orden ECI/2220/2007, de 12 de julio, BOE de 21 de julio, por la que
se establece el currculo y se regula la ordenacin de la Educacin secundaria
obligatoria)
REA CIENCIAS DE LA NATURALEZA
Los contenidos abordados en las actividades de Biologa de este taller permiten, con
ligeras modificaciones de diseo o de grado de profundidad, el llevar a cabo fciles
adaptaciones a niveles educativos correspondientes a la etapa de la ESO. A
continuacin, se resumen los contenidos del currculo de la ESO en el rea de las
Ciencias Naturales que mas directamente se relacionan con los contenidos tratados
en el taller:
1 ESO Educacin Plstica y visual
Unidad Didctica 6. El color y la textura. (Para este curso se tratara nicamente el
punto 1 de los contenidos generales).
1 ESO Ciencias de la Naturaleza:
Bloque 4. La vida de la Tierra. La biosfera / La diversidad de los seres vivos/
Utilizacin de la lupa y del microscopio para la observacin de estructuras
biolgicas/ La clasificacin de los seres vivos/ Principales grupos de animales y
plantas/ La biodiversidad/ Anlisis de problemas asociados a la prdida de
biodiversidad biolgica/ Valoracin de la importancia de mantener la biodiversidad/
Desarrollo de actitudes de respeto y cuidado de todas las formas de vida/
2 ESO Ciencias de la Naturaleza:
Bloque 5. Biosfera, exosfera y ecosistema. Ecosistemas terrestres/ los principales
biomas/ Realizacin de indagaciones sencillas sobre algn ecosistema del entorno
prximo/ El problema de la degradacin de los ecosistemas y la necesidad de su
preservacin/ Desarrollo de actitudes de respeto y sensibilidad hacia el medio
ambiente/.
4 ESO Biologa y Geologa.
Bloque 1. Bsqueda y seleccin de informacin de carcter cientfico, utilizando
diversas fuentes de informacin.
Bloque 4. Las transformaciones en los ecosistemas. La dinmica de los ecosistemas/
Adaptaciones de los seres vivos a su entorno/ Los cambios ambientales en la historia
de la Tierra/ Cuidado y respeto en la proteccin del medio natural/
Por ltimo, comentar que el taller contribuye de forma directa a la adquisicin de las
siguientes competencias bsicas:
Competencia en el conocimiento y la interaccin con el mundo fsico
Tratamiento de la informacin y competencia digital
Competencia para aprender a aprender
Autonoma e iniciativa personal
Comunicacin lingstica
OBJETIVOS:
Fomentar actitudes propias del trabajo cientfico, como son la observacin, toma
de datos y tratamiento riguroso de los mismos.
Aprender a manejar herramientas y procedimientos habituales en Biologa, tales
como el uso de claves dicotmicas para la determinacin de especies, el uso del
microscopio y de la lupa binocular.
Conocer cmo se nombran y clasifican cientficamente las plantas, el porqu y
su importancia.
Conocer y reconocer las principales caractersticas de los rganos fotosintticos
de las plantas.
Inculcar el respeto por el mundo vegetal como parte imprescindible de nuestro
entorno y de la vida en el planeta, mostrando al alumno su importancia tanto
dentro de los ecosistemas mediterrneos como en otros del resto del mundo.
Conseguir en el alumno la comprensin del fenmeno de la semejanza para
obtener medidas reales, con base el nmero ureo.
Percibir de forma sensible el mundo vegetal con el acercamiento y anlisis.
Conseguir en el alumno un buen nivel de comprensin del fenmeno de
percepcin de los colores que le rodean en cada momento de su vida y que tiene
como elevado exponente un jardn botnico.
Observar los colores y sus matices tal y como se encuentran en la naturaleza.
Conocer la clasificacin de los colores en el mbito del crculo cromtico de 12
colores.
PREPARACIN Y DESARROLLO DEL TALLER
FASES DE DESARROLLO DEL TALLER:
A) FASE INCIAL: EN EL AULA
Las actividades a realizar en el aula tendrn como principales finalidades las
siguientes:
Introduccin a los marcos tericos relacionados con la fotosntesis, la
morfologa de las hojas y la teora del color.
Explicacin de las actividades a realizar, especialmente en el Jardn,
motivacin y mtodos de estudio a seguir.
Explicacin y recordatorio de las normas a seguir en Jardn.
Realizacin de las actividades previas descritas en las fichas del alumno.
MARCOS TERICOS A ABORDAR EN EL AULA Y ACTIVIDADES
PROPUESTAS
1) HOJAS, COLOR Y FOTOSNTESIS
Explicacin en el aula del fenmeno de la fotosntesis y su relacin con los colores
exhibidos por las plantas en hojas y tallos, haciendo especial hincapi en los
pigmentos fotosintticos (clorofilas, xantofilas, carotenos).
Se realizarn o se propondrn las actividades 1 a 5 previstas en el cuaderno del
alumno.
2) REPASO DE LAS TEORAS DEL COLOR
A nivel de 3 de ESO, repasaremos qu es el fenmeno de la percepcin del color.
Qu son colores luz (sntesis aditiva) y colores pigmento (mezcla sustractiva), y
luminosidad, tono y saturacin. En este repaso incluiremos, aunque no se traten en
las lminas de trabajo, las armonas de contraste, de valor luminoso y las tonales.
- Actividades a realizar.
Sern fundamentalmente actividades de repaso de los contenidos de la unidad
didctica del color, su aplicacin en la confeccin de lminas en las cuales.
Posteriormente, en el propio jardn, se clasificarn especies segn sus matices
cromticos.
- Actividades previstas en el cuaderno del alumno:
Con tmpera escolar realizarn el crculo cromtico en una lmina y el degradado
de los colores magenta y verde, en otras dos.
3) ESPECIES CADUCIFOLIAS versus ESPECIES PERENNIFOLIAS
Si bien muchas especies vegetales conservan las hojas durante todo el ao, hay otras
que las pierden completamente durante los periodos mas desfavorables. En nuestras
latitudes, esos periodos desfavorables suelen coincidir con el invierno. A las
primeras especies se las denomina perennifolias (=de hoja perenne) y a las
segundascaducifolias (=de hoja caduca).
Por su parte, algunas otras especies, como ciertas jaras (Cistus sp.) pierden gran
parte de sus hojas en el invierno, pero conservan algunas verdes tambin durante el
invierno; por ello, se dice que sonsemicaducas.
Finalmente, algunas especies caducifolias de nuestras latitudes conservan en sus
ramas las hojas ya marchitas durante mucho tiempo, incluso durante todo el invierno
y hasta la primavera siguiente; en este ltimo caso, se habla de especies
marcescentes o de hoja marcescente.
Actividades a realizar: Se realizarn o propondrn las actividades 9 a 12 del
cuaderno del alumno.
4) MORFOLOGA FOLIAR: LA FORMA DE LA HOJA.
En su forma mas caracterstica, las hojas presentan una estructura laminar o limbo,
en la que se distinguen dos superficies, una superior o haz y otra inferior o envs.
Haz y envs pueden ser similares en coloracin, brillo, pubescencia o, por el
contrario mostrar claras diferencias. En este ltimo caso, lo normal es que el envs
sea ms claro, menos brillante y ms pubescente, es decir, con pelos otricomas mas
abundantes y desarrollados.
Las hojas se denominan simples o enteras cuando tienen el limbo indiviso,
independientemente de que pueda estar ms o menos hendido o lobulado. En
contraposicin, las denominadas hojas compuestas tiene el limbo claramente
dividido en porciones o secciones independientes, llamadasfoliolos.
El limbo se une a las ramillas de la planta a travs del pecolo, estructura
habitualmente en forma de rabillo que presenta longitud variable. Algunas hojas
carecen de pecolo y se insertan directamente en la ramilla, denominndose entonces
hojasssiles osentadas.
En la zona de insercin del pecolo a las ramillas, suelen aparecer una o mas
estructuras escamosas o en forma de hojillas muy pequeas, denominadasestpulas.
Las estpulas pueden ser poco visibles en algunas especies o ser caedizas, de manera
que desaparecen cuando la hoja se desarrolla completamente. En cualquier caso, la
presencia de las estpulas nos indica la zona de insercin de una hoja; esto nos
permite diferenciar las hojas compuestas, y no confundir hojas con foliolos.
En el limbo, suele apreciarse unnervio principal o central, desde la base de la hoja,
en la zona del peciolo, hasta su extremo y otros nervios laterales, que pueden
disponerse de forma muy variable segn las especies. Los nervios llevan los vasos
conductores de savia de la planta, y el tipo de nerviacin resulta caracterstica de
cada especie o grupo vegetal.
TIPOS PRINCIPALES DE HOJAS COMPUESTAS
TIPOS DE HOJA SEGN LA FORMA DEL LIMBO
Para los botnicos, la forma del limbo resulta un carcter esencial a la hora de
describir una hoja, as como para diferenciar entre especies.
Conviene resaltar el hecho de la relacin estrecha que suele establecerse entre la
forma del limbo y el nombre que recibe dicha hoja. As, por ejemplo, se dice que
una hoja es acorazonada cuando el limbo tiene forma de corazn, o espatulada
cuanto tiene forma de esptula. Esto ser primordial para poder llevar a cabo las
actividades propuestas en el cuaderno del alumno.
Por otro lado, es necesario hacer ver al alumno que la forma del limbo no slo est
sometida a variabilidad interespecfica, sino tambin intraespecfica.
De igual forma, se insistir en que la variabilidad en la forma del limbo tambin
afecta, en mayor o menor grado, a las hojas de un mismo individuo. A este respecto,
en la actividad 23, se propone al alumno que elabore una teora para explicar el caso
del acebo (Ilex aquifolium), especie en la que las hojas de la base suelen ser tener el
borde muy pinchudo, mientras que en la copa llegan a tener el borde casi liso. Lo
ms lgico resulta relacionar esta caracterstica con la mayor o menor accesibilidad
de las hojas a los depredadores.
Por ltimo, en la actividad 24 se propone la bsqueda de informacin sobre posibles
causas de variabilidad intrespecfica en la forma de las hojas.
FORMA DE LAS HOJAS Y MATEMTICAS
Repaso de los nmeros reales
Se repasarn los nmeros reales en especial los nmeros irracionales, con enfoque
prctico, buscando situaciones y objetos cuyas dimensiones contengan nmeros
irracionales.
- Repaso de la semejanza de figuras planas.
Se repasar la semejanza con aplicacin prctica a realizar mediciones.
- Explicacin de las actividades a realizar
Explicar y dirigir la obtencin del nmero ureo como construccin grfica.
Comprobar el resultado obtenido:
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- Actividades previas a realizar en el cuaderno del alumno
Elaboracin en cartulina, de la plantilla para realizar mediciones sobre las
hojas del Jardn
5) TIPOS DE HOJAS SEGN SU DISPOSICIN
B) EN EL JARDN BOTNICO
En el cuaderno del alumno se proponen varias actividades a llevar a cabo en el
Jardn Botnico de El Pilar. A continuacin, se exponen algunas sugerencias, si
bien ser el profesor correspondiente el que deba tomar las decisiones pertinentes en
cada caso:
ALUMNOS: Mximo 15 alumnos por profesor acompaante.
DURACIN DE LA ACTIVIDAD EN EL JARDN: 45-60 minutos.
MATERIAL DEL ALUMNO: Fichas del alumno y material de dibujo, de pintura
y de escritura.
EPOCA PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD: Aunque, en principio, dada la
existencia de numerosas especies perennes con diferentes morfologas y
coloraciones de hojas, las actividades propuestas en el libro del alumno puedan
realizarse prcticamente en cualquier poca del ao, se recomiendan los meses de
abril a octubre-noviembre, durante el periodo vegetativo de las especies
caducifolias.
LOCALIZACIN EN EL JARDN DE LAS ESPECIES OBJETO DE
ESTUDIO:
Para la localizacin de las especies en el Jardn, el profesor tomar como referencia
la lista de especies que se incluye en la Gua bsica del Jardn Botnico y el plano de
cuadrculas.
RECOMENDACIONES:
Las actividades se realizarnin situ, sobre ejemplares vivos, en el J ardn Botnico.
No se debe, pues, permitir a los alumnos arrancar hojas o ramillas, ya que esto no es
preciso para la correcta realizacin de las actividades.
Cada alumno o grupo de alumnos (nunca mas de tres por grupo) deber rellenar las
fichas y realizar las actividades que se proponen en el cuaderno del alumno. Cada
alumno o grupo debera entregar al profesor las fichas nada mas finalizar la
actividad al aire libre.
TIPOS DE ACTIVIDADES PROPUESTAS EN EL JARDN:
En el cuaderno del alumno se proponen las siguientes:
Observacin directa de los colores en las plantas.
Ver qu colores se aproximan a los representados en las lminas por los alumnos,
y en cules se necesitara degradar otros tonos para integrarlos.
Realizacin de comparaciones y trabajos descritos en el cuaderno del alumno.
Rellenando los espacios en blanco de las tres lminas confeccionadas en clase, con
el nombre de las especies que contengan los matices coincidentes.
Realizacin de fotografas digitales.
Toma de instantneas a las especies anotadas en las lminas de trabajo para su
comparacin en el ordenador.
Estudio del tipo de hojas (simples/compuestas), de la morfologa foliar (en funcin
del borde del limbo, de la nerviacin, de la forma del pice, de la forma de la base
y de la forma del limbo), as como de la disposicin de las hojas en las ramillas o
en los tallos.
Para ello, los alumnos debern rellenar las fichas propuestas en el cuaderno del
alumno (una por especie y por grupo de alumnos). Se insistir en la necesidad de
rellenar completamente la ficha.
El profesor deber escoger las especies a estudio en funcin de la poca del ao
elegida o del grado de dificultad que quiera proporcionar a la actividad. El
invierno puede ser una buena poca para que los alumnos observen el vivo color
rojizo de las brcteas en la flor de Pascua, pero no ser la poca mas adecuada
para observar determinadas morfologas foliares (como la hoja flabelada del
ginkgo).
La seleccin de especies y su localizacin debe hacerse cuidadosamente antes de
llevar a cabo la actividad en el J ardn. Para ello, se utilizar la Gua de especies y
el plano de cuadrculas que se incluyen en la Gua del J ardn Botnico.
La morfologa de las plantas y las matemticas: observacin directa de las plantas
y bsqueda de las especies indicadas.
Con la relacin de especies y con ayuda de un plano del J ardn los alumnos
buscarn y describirn las hojas.
Realizacin de mediciones y trabajos descritos en el cuaderno del alumno
Utilizando la plantilla construida previamente los alumnos realizarn las
mediciones oportunas hasta encontrar las expresiones del nmero ureo.
C) PRACTICAS A REALIZAR EN EL LABORATORIO
La prctica en el laboratorio se puede realizar antes o despus de la visita al J ardn
Botnico y de la identificacin de especies en funcin de sus hojas.
En cualquier caso, antes de llevar a los alumnos al Jardn, se recomienda haber
realizado previamente alguna actividad de determinacin de especies en funcin de
sus hojas para que se familiaricen con el uso de las claves dicotmicas.
Se propone la siguiente prctica:
Prctica 4. Observacin al microscopio de un corte transversal de hoja.
Se recomienda estudiar dos tipos de cortes transversales: uno de una hoja acicular y
otro para una hoja laminar. En ambos casos, es muy recomendable utilizar las
preparaciones microscpicas que de este tipo suministran diferentes casas
especializadas. No obstante, si se decide hacer una preparacin a partir de una
muestra fresca, en el caso de la hoja acicular se recomienda utilizar hojas dePinus
pinea, ya que tienen mayor dimetro que las de P. halepensis. En el caso de una
hoja de tipo laminar, las posibilidades son casi infinitas. Describiremos aqu la
morfologa de un corte de adelfa (Nerium oleander).
Se adjuntan esquemas y microfotografas como ayuda para la interpretacin de lo
observado.
CORTES TRANSVERSALES DE HOJAS DE ADELFA (Nerium oleander)
D) EN EL AULA DE INFORMTICA
Tratamiento digital del color.
En el aula de informtica y, aprovechando las lminas en formato JPG, volver a
realizar el crculo cromtico y los degradados con los colores obtenidos de las
fotografas de las propias plantas.
BIBLIOGRAFA
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http://iescarin.educa.aragon.es/depart/biogeo/varios/BiologiaCurtis/Seccion%206/6
%20-%20Capitulo%2036.htm