Batida frozen de frutilla

Frutilla congelada colocar en licuadora yezclar con un yogurt natural o un baso de leche.... Queda como un helado
rico diet y saludable. Por: Carol Jimenez
SUSPIRO VASCO
LAVE Y PELE UNA MANZANA EN RODAJAS, PONGALAS EN UN SARTEN SIN ACEITE CON UN POQUITO DE VAINILLA Y
ENDULZANTE Y DORE. PREPARE MERENGUE LIGHT CON ENDULZANTE. PONGA LAS MANZANAS YA DORADAS Y
ENDULZADAS EN UN PLATO Y PONGA EL MERENGUE ACOMPAANDO. POR: MARCIA GALLARDO
LECHE ASADA
BATIR 2 TAZA Y 1/2 DE LECHE DESCREMADA Y SIN LACTOSA + 3 CLARAS DE HUEVO + UNA PIZCA DE VAINILLA+
CANELA EN POLVO + ENDULZANTE MUCHA CANTIDAD PORQUE EN EL HORNO SE PIERDE EL SABOR AAAAAA Y
PONGA AL HORNO EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO POR 25 MINUTOS, UNA VEZ LISTO DEJAR ENFRIAR Y PONER EN LA
NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE. POR: MARCIA GALLARDO
MMMMMM....
TENIA GANAS DE ALGO DULCE HICE ALGO RICO PARA MI VIERNES SANTO ....BATIR 4 CLARAS A PUNTO NIEVE...
AGREGAR ENDULZANTE Y 4 CUCHARADAS DE LECHE SIN LACTOSA MAS UN YOGURT NATURAL UNIR TODO
BATIENDO AGREGAR 2 MANZANAS RALLADAS Y REVOLVER CON CUIDADO QUE NO SE BAJE ....AL HORNO HASTA
QUE CUAJE Y ESTE DORADITO ....!
GALLETON DE MANZANA
hice mis dulces favoritos, galleton de manzana, hecho con media manzana en la mezcla y con la otra mitad encima,
y flan de cafe, hecho en microondas en los mismos pocillos, batiendo la leche precalentada junto con las claras
para que no haga tanta espuma y cuaje mejor, por app 3 minutos y ahi le voy dando de 20 segundos hasta que
cuaje y al refri, beoso para todas POR: Vivi Ultralight
GALLETAS
2 claras de huevo, 6 cucharadas de leche en polvo, stevia en gotas, canela y clavos de olor en polvo. Se baten las
claras a punto de nieve y sin parar se va agregando la stevia, y la leche una a una las cucharadas, una vez listo, se
coloca sobre la lamina de silicona y se espolvorea la canela y los clavos de olor y se hornea hasta que esten
doraditas. Ojala les guste! POR: Ana MAra Garca
MANZANAS DESHIDRATADAS CON CANELA
Para matar el antojo de comer algo dulce, y facil de llevar. Cortas las manzanas en rodajas muy finas, las colocas en
la bandeja del horno y les espolvoreas canela encima. la meten en el horno a fuego lento hasta que se sequen.
(cuidar que no se quemen). Recuerden acompaar de una protena. POR: Ana Mara Garca


KCHEN
Yo les voy a contar como lo hice pero no quiero pasar a traer a Vivi porque es de ella la receta ya?. (claro que
siempre le hago mis ajustes) Batir 6 claras pequeas o 4 grandes a nieve y agregar endulzante, a parte cortar dos
manzanas en lonjas, ponerle la mitad de las manzas o un poco mas a la mezcla, agregar 4 cucharadas grandes de
leche en polvo revolver un poco con espatula, poner sobre la lata o un molde si lo prefieren (YO LO HICE DIRECTO
EN LA LATA), sobre la mezcla poner resto de las manzanas ordenaditas para que se vean bonitas :), y encima canela
en ramas cortada en trocito medianos para que despus no cueste sacar. ahora viene el horno... Poner al horno
previamente calentado, bajar a temperatura media a baja en la parte superior y con los quemadores hacia adentro
por mas o menos 15 min. ir mirando, luego cambiar los quemadores hacia los lados y dejar que termine de
dorarse, sern unos 5 min mas o menos, despegar, dejar enfriar y listo. Porcionar y comer calculando no pasarse
de la leche diaria... :)
POSTRE
BATIR 4 CLARAS A NIEVE, AGREGAR ENDULZANTE Y 2 CUCHARADITAS DE LECHE. DISOLVER 3 HOJAS DE COLAPEZ.
PICAR O RALLAR FRUTA DESEADA (YO LO HICE CON MANZANA, PERO ME ENCANTARA HACERLO CON FRUTILLAS),
Y AGREGAR A LA MEZCLA ANTERIOR JUNTO CON EL COLAPEZ. PONER LA MEZCLA EN UN MOLDE HMEDO Y
PONER A REPOSAR EN EL REFRIGERADOR EN LA PARTE DE ABAJO (NO FREEZER), CUANDO ESTEN DURITAS,
PORCIONAR Y LLEVAR COMO COLACIN. COMO PUEDEN VER CON 2 CUCHARADITAS DE LECHE NO HACEN NI
SIQUIERA UNA TAZA, POR TANTO PUEDEN PREPARAR MUCHA CANTIDAD, Y DEJAN BIEN SATISFECHA(O). OJAL LES
GUSTE :) POR: Sandy Adieta
MERENGUITOS AL HORNO
Como estos merenguitos los cocin slo con la llama superior del horno , quedaron dorados por arriba , pero, el
centro qued cremoso, por lo tanto los un de a dos recordando los que haca antes y los una con manjar.
Como yo tena 30 claras que me quedaron de una torta de milhojas que le hice a mi marido, med 80 ml de claras
+ 6 cucharadas de leche en polvo . Como las tena en el refrigerador , puse agua caliente en un bol y met all un bol
ms pequeo con las claras y las bat a nieve , agregu el endulzanate , dej de batir con la elctrica y puse la leche
en polvo en un cedazo y segu con un batidor de varillas con movimientos envolventes agregando la leche.POR:
Patricia Baeza








PIE DE LIMON
La base la haces con la receta de las galletas, lo rellenas con esta leche condensada y lo cubres con merengue
Ya chicas, la foto de la receta que publiqu en LECHE CONDENSADA CASERA! ami, para mi pie de limn!!
INGREDIENTES:
6 cucharadas de leche loncoleche en polvo.
2 medidas de stevia en polvo ( son unas cucharitas enaaaaaanas, pro enanaaaas que vienen con el stevia en polvo),
yo le puse 3 y qued demasiado dulce!!
100-130 cc de agua.
Se mezcla la leche en polvo cn la stevia en polvo y luego se le agrega el agua, todo esto en una olla, y se ponene a
fuego bajo, se disuleven bien los materiales slidos y se revuelve hasta antes de que hierva (se puede hacer a bao
mara para no pasarse), se corta el fuego y espesa un poco, se deja reposar unos minutos y espesa muchsimo, dps
se pasa a una fuente con tapa y se refrigera hasta enfriar, a mi me qued bien especita y la puse al refri para
enfriar, se supone que cuando enfra espesa ms, hay que esperar a que se enfre, para ver que tal me queda, pero
va bien encaminada.
De ah la mezclar con el limn para preparar mi rico pie!
Ojal les resulte y ah me cuentan cmo queda! POR: PAola Maccio
Chiquillas hice el pie de limn, qued bn rico!!!
Ms tarde subo fotitos del proceso, pero es sper fcil, puse de base la receta del galletn de lily, luego la leche
condensada casera hecha con la receta que publiqu en el muro y en el foro de recetas, la mezcl con el limn,
bat 3 claras a nieve.. al horno como 10 min y listooo!
Para que no se pegara la base le puse papel mantequillas abajo en un molde para pies y lo dej unos minutos
menos en el horno que lo que dice la receta de Lily, para que al meterlo de nuevo con los dems ingredientes
terminara su proceso de coccin y no se quemara. Arm el pie y lo volv a hornear para dorar el merengue y para
que espesara un poco la leche condensada casera, pq le ech mucho jugo de limn y se me haba aguado un poco!
* En cuanto a la base de galletn, no le puse canela, slo ralladura de limn, pero le pueden echar un poco de jugo
de limn, yo creo, si quieres intensificar su sabor, yo lo hice en un molde para pie, pero le puse abajo papel
mantequilla!
*En cuanto a la leche condensada creo que en este caso es mejor prepararla altiro con el jugo de limn en vez de
agua, para que no pierda consistencia!
*Ojo con la leche recuerden los mximos diaros permitidos.. incluso lo pueden hacer en moldes individuales o
directo sobre la lata para calcular cuntos pueden comer diario....



BAVAROIS DE FRUTOS DEL BOSQUE
3/4 taza de frutos del bosque fresos o congelados
2 tazas de yogurt
6 claras
2 sobres de gelatina
25 gramos de leche en polvo
Endulzante
Batir las claras con el endulzante a punto nieve, agregar la gelatina disuelta en una taza de agua caliente mientras
se continua batiendo, aadir la leche en polvo y luego poco a poco el yogurt mezclado con la fruta. Refrigerar una
hora.
Este postre alcanza para cuatro colaciones abundantes por su alto nivel proteico y es exquisito. Dividir en dos das
por el contenido de yogurt.
PANCITOS CON CIBOULETE Y UNA TORTITA HELADA DE MERENGUE
RECETA TORTITA:Batir 4 claras a nieve , agregar 8 cucharadas rasas de leche en polvo( descremada y sin lactosa)
Echar las cucharadas 1 a 1 revolviendo suavemente, Endulzante a gusto. Cubrir el fondo de la fuente con una capa
de merengue .Colocar mrengue en una manga de decorary hacer un borde altito. 10' al horno + o - Sacar y rellenar
con algn pur de frutas decorar con el mismo merengue y llevar nuevamente al hornopara dorar la decoracin .
PANCITOS: La misma receta del merengue y en lugar de endulzante agregar sal a gusto y ciboulete POR: Patricia
Baeza Santander
MUFFIN DE MANZANA
3 claras a nieve
2 manzanas laminadas y salteadas con canela en polvo y clavo de olor (calent muy bien un sartn y fui echando
de a poco las manzanas y las espolvoree con la canela y el clavo, luego las aparte para la preparacin)
7 cucharadas sopera rasa de leche en polvo de la que ya todas sabemos.
Stevia a gusto
Moldes de silicona
Precalentar el horno a temperatura media.(170 grados). Despus de saltear las manzanas y reservar. Batir a nieve
las claras e ir incorporando de a una las cucharadas de leche, endulzar a gusto, luego con una esptula ir
incorporando las manzanas de apoco muy suavemente sin que se baje la mezcla, verter en los moldes hasta el
tope y hornear por 5 minutos a temperatura media para que se doren, luego bajar la temperatura como a los 100
grados (horno bajo) y dejarlos como 30 minutos mas. Me salieron como 12 muffin. Dato: si no tienen moldes de
silicona pueden ponerlos con cuchara sobre papel mantequilla o lamina de silicona, igual funciona quedan como
los panes. POR: Julia Matthei Olfos.
CHOCOLATE BLANCO
150 gr de leche en polvo ( de la que usamos sin lactosa) 12 cucharadas soperas de leche liquida, canela en povo y
endulzante. poner en moldel de silicona en el congelador y a comer, cuidado que tiene que durar 6 dias para que
no se convierta en una bomba de caloras. Por: Lily Fuentes Rojas
CREMA CHANTILLY
Has merengue con 2 claras, agreguen 2 chucharadas de leche en polvo y endulzante, queda delicioso. Por: Lily
Fuentes Rojas
LECHE ASADA LIGHT
Ingredientes
-2 tazas y media de leche sin lactosa
-3 claras de huevo
-Canela (se puede hervir con la leche para que esta quede sabor a canela o puede ser en polvo)
-Endulzante
Batir la leche con las claras. Al agregar el endulzante, echarle un poco mas de lo necesario ya que al enfriar se
pierde un poco la intensidad del sabor dulce. Poner al horno hasta que cuaje. Dejar enfriar y luego dejarlo en el
refri. (Por: Lesli Pino Burgueo)
POSTRE DE LORENA CARDENAS
2 CLARAS DE HUEVO, UN YOGURT NATAURAL, FRUTAS A ELECCION (FRUTAS PERMITIDAS EN LA DIETA), 2
NARANJAS....LAS FRUTAS LO IDEAL QUE ESTEN HELADAS ( EN EL REFRIGERADOR ) PREPARACION: PICAR FRUTAS,(
LAS PERMITIDAS ) BATIR LAS CLARAS HASTA QUE QUEDE COMO MERENGUE, APLICAR EL YOGURT EN EL
MERENGUE,,,MONTAR ENCIMA DE LA FRUTA, AGRGALE jugo de naranja
SMOOTHIE DE T CHAI
PONGA EN LA LICUADORA 2 TAZAS DE LECHE + 1/4 DE TAZA DE T DISUELTO+ 1 YOGURT NATURAL + CANELA +
CLAVO DE OLOR + VAINILLA Y HIELO Y LUEGO LICE.. POR: Viviana Rojas Sandoval
FLAN DE CAF
BATIR 4 CLARAS DE HUEVO CON LA VAINILLA Y EN OTRO BOL DISUELVA 2 CUCHARITAS DE CAF EN 3 TAZAS DE
LECHE CON ENDULZANTE A GUSTO JUNTE LAS CLARAS CON LA LECHE Y MEZCLE. PONGA EN EL HORNO A BAO
MARA, UNA VEZ FRIO PONGA AL REFRI. POR: Viviana Rojas Sandoval



CHEESE CAKE LIGHT
Ingredientes: 500 gr de quesillo light - 2 cchdas de endulzante - ralladura de limn o naranja - 3 sobre de gelatina
sin sabor (lo ideal es usar colapez) - 3 claras de huevo. Disolver la gelatina sin sabor a fuego lento, agregarle las
claras a punto de nieve, agregar el quesillo previamente molido con la minipymer, endulzante y ralladura, todo el
rato hay q revolver. Vaciar a un molde sin aceite y poner 30 min en la heladera. Le puedes agregar frutas molidas o
picadas con la minipymer (Por: Lesli Pino Burgueo)
PANNA COTTA
* 1/3 taza agua
* 1 (.25 ounce) sobre de gelatin sin sabor
* 2 tazas leche desnatada
* 1 taza Splenda o a su gusto
* 1 cucharadita de vanilla
* 1 pisca de sal
* Canela al gusto
1. Disuelva la gelatina en el agua y djela a un lado.
2. En una olla pequea mezcle la leche con Splenda y caliente a medio fuego hasta que hierba
3. Aada la mezcla de la gelatina a la leche caliente y bata hasta que se disuelva bien.
4. Cocine por un minuto, revolviendo constantemente.
5. Retre del fuego y aada la vainilla y la pizca de sal.
6. Pruebelo y aada ms endulcolante si es necesario.
7. Vierta la mezcla de leche en cada recipiente y deje enfriar un poco.
8. Cubra con papel celofn y ponga hasta el da siguiente
HELADO RPIDO
Ingredientes: 1/2 taza de leche descremada - 1 cucharada de Splenda - 1/3 cucharadita de vainilla. Ponga todos los
ingredientes en una bolsita de plstico de tipo ziploc del tamaa de dos tazas. Cierre bien la bolsita. Ponga la
bolsita dentro de una bolsa plstica de tipo Ziplog del tamao de 1 galln llena de cubos de hielo y 6 cucharadas de
sal comn. Cierre bien la bolsa. Bata bien la bolsa por 5 minutos. Abra la bolsa y cmase el helado. Hace una
porcin pequea. Experimente con otros sabores.


CHANDELL
Con la minipymer bate 1/2 pote de quesillo (mi preferido es el Next de Soprole), cuando este licuado aade una
porcin de la fruta de tu preferencia (frutilla, durazno, manzana, etc). Finalmente aade endulzante a tu eleccin.
Ponlo en copas o un tiesto, y mtelo al refrigerador por 30 minutos.
MERENGUE LIGHT
Bate 2 claras de huevo, poco a poco agrgale endulzante a gusto. Una vez que adquiera una consistencia espesa,
est listo.
MERENGUE LIGHT FRUTAL
Haz merengue light y luego agregale una o ms frutas permitidas, por ejemplo, puedes ponerle frutillas maduras, y
las trituras un poco con la batidora, as quedan pedacitos de frutilla enteros.
NIDITO
Haz merengue y ponlo en forma de nido en un plato, luego ponle manzana rayada encima. Puedes espolvorear con
canela.
HELADO
Bate un yogurt junto a la fruta/s que eligas, ponlo en el freezer y antes de que quede duro vuelve a batirlo, has
esto 3 o 4 veces, para hacerlo ms cremoso puedes aadirle al final un poco de leche.