Contina en

pgs. 4 y 5
Vincolas y cerveceras
Beba de Snchez, Hernn Snchez,
Roberto Quiones, Angie de Corona y
Hctor Corona.
unidas
unidas
Vincolas y cerveceras
2 MARTES 24 de junio de 2014
Esperan con amor a
Johana Ochoa
jochoa@elvigia.net
C
on ocho meses de embara-
zo, Brbara Ramos celebr
su baby shower, el cual fue
organizado por su esposo Ivn
Agraz y familiares en un conoci-
do restaurante.
Rodeada del cario de sus
amigas e invitadas, la festejada
pas una maana muy amena
donde recibi felicitaciones y re-
galos por la prxima llegada de
su primognita que llevar por
nombre Mayte.
Daniela celebra
su cumpleaos
Johana Ochoa
jochoa@elvigia.net
L
a ganadora de la quinta edi-
cin del concurso infantil
Canta Nio Canta, Daniela
Rodrguez Jimnez, cumpli 12
aos, motivo por el cual su fami-
lia organiz un bonito festejo en
su casa.
La cumpleaera disfrut de
una divertida tarde rodeada de
sus amigos y allegados, quienes
la felicitaron por su onomstico
y le cantaron Las Maanitas al
tiempo que apagaba las velas
de su pastel.
Brbara Ramos ser mam por primera vez, espera la llegada de
Mayte a mediados de julio.
Karla Guardado, Priscila Mouett y Roxana Garca. Patricia Rodrguez y su hija Brbara Ramos.
Brbara Snchez, Paola Snchez y Laura Snchez. Nespetra Snchez, Janeth Snchez y Goya Snchez.
Mayte
La cumpleaera disfrut de una agradable tarde con amigos.
Daniela Rodrguez Jimnez, ganadora del Canta
Nio Canta cumpli 12 aos.
La festejada con sus paps Lluvia Jimnez e Ivn Rodrguez y su hermanito Ivn Rodrguez.
3 MARTES 24 de junio de 2014
Sesionan
Alex Bustillos
abustillos@elvigia.net
E
l Club Rotario Ensenada
llev a cabo una sesin
en un conocido saln de
la ciudad para dar la bienveni-
da al gobernador del distrito
4100, Benjamn Godnez.
Durante la reunin, Juan Pa-
blo Domnguez, presidente del
club, present un informe de
actividades realizadas por la
agrupacin.
Tambin, el joven Kevin
Thompson comparti su expe-
riencia sobre su estada en En-
senada como parte de su tra-
bajo rotario. Juan Pablo Domnguez y Benjamn Godnez.
Kevin Thompson y La Blateau.
Oscar Snchez, Antonio Maldonado y Francisco Tarn.
Sergio Fras, Eduardo Hernndez y Rodolfo Flores.
Jorge Menchaca y Octavio Snchez.
Rotarios
4 MARTES 24 de junio de 2014 5 MARTES 24 de junio de 2014
Alex Bustillos
abustillos@elvigia.net
E
l Colectivo Enolgico Cervecero realiz el
Evento Uno en sus instalaciones para el
disfrute de bajacalifornianos.
La intencin del encuentro fue dar a conocer
los productos de las diferentes casas de vino y
cerveza de la regin, que los asistentes pudie-
ron apreciar, acompaando la bebida de su
eleccin con sabrosa gastronoma campestre.
El pblico pudo ser parte de un evento nico,
aderezado con un clima envidiable y msica en
vivo que invita a regresar a conocer mejor este
parque industrial.
VIENE DE PORTADA
unidas
Vincolas y cerveceras
Nena Arjona, Diego Novelo, Erika Puga, Rosella Ripa, Evangelina Ramrez y Natalia Sayalero.
Gustavo Hirata y Eduardo Saad.
Daniel Valds y Marina Valds.
Paola y Augusto Ponce.
Antonio Talamantes, Ricardo Ros, Alejandrina de Ros y Magaly de Talamantes.
Lily Segura, Elsa Domnguez y Blanca iguez de Novelo.
Jorge Noguez y Cecilia Garca.
Los integrantes del Colectivo Enolgico y Cervecero.
Vctor Armada, Roberto Quiones y Juan Carlos Guevara. Esperanza Araiza y Rosenda Goldbaum.
4 MARTES 24 de junio de 2014 5 MARTES 24 de junio de 2014
Alex Bustillos
abustillos@elvigia.net
E
l Colectivo Enolgico Cervecero realiz el
Evento Uno en sus instalaciones para el
disfrute de bajacalifornianos.
La intencin del encuentro fue dar a conocer
los productos de las diferentes casas de vino y
cerveza de la regin, que los asistentes pudie-
ron apreciar, acompaando la bebida de su
eleccin con sabrosa gastronoma campestre.
El pblico pudo ser parte de un evento nico,
aderezado con un clima envidiable y msica en
vivo que invita a regresar a conocer mejor este
parque industrial.
VIENE DE PORTADA
unidas
Vincolas y cerveceras
Georgina Daz, Ral Hernndez y Ana Luisa Ojeda.
Nena Arjona, Diego Novelo, Erika Puga, Rosella Ripa, Evangelina Ramrez y Natalia Sayalero.
Andrea Veiloria, Ana Cristina Cant, Samuel Lpez, Elva Rubio y Elva Cant.
Cristina Pino, Daniel Lonnberg, Camila Fabbri y Camila Ampudia.
Ivn Cota y Paulina Amador.
Javier Cortez, Luis Talamantes, Ariana Talamantes y Francisco Cortez.
Esperanza Araiza y Rosenda Goldbaum.
Alejandro Garca e Ivonne Genis.
6 MARTES 24 de junio de 2014

Pedro Amezcua Jr., Pedro Amezcua, Lili Amezcua, Erika Lpez y Jos Eduardo Amezcua.
Daisy Garca, Nayeli Garca, Elsa Armenta y Blanca Snchez.
Familia Ramos. Dalia Reyes, Leonardo Espinoza, Diana Bucinaro, Ricardo Zambrano, Alfredo Salgado y Rubn Carrillo.
Rosalba Andrade y Carlos Salinas.
Martha Olivia Romero, Montserrat Lizrraga y Antonieta Humarn.
7 MARTES 24 de junio de 2014
8 MARTES 24 de junio de 2014
PREPARACIN:
En una sartn agregar el aceite y aadir el pulpo; saltear.
Enseguida, integrar la cebolla, el tomate y el chile; remover hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Aadir la salsa de guajillo y el fondo de ave; revolver y dejar que hierva.
Servir sobre un platn y llevar al centro.
Chamorro de cerdo
marinado al vino tinto
4 porciones / 3 horas / Medio
INGREDIENTES:
1 chamorro
Para el marinado:
1 1/2 cucharadas de sal
250 mililitros de vino tinto
3 pizcas de pimienta molida
3 cucharadas de organo seco molido
250 mililitros de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de laurel seco entero
Atropellado
de pulpo
PREPARACIN:
Para el marinado, incorporar todos los ingrediente en el vaso de la licuadora y procesar.
Colocar el chamorro en una charola de cocina y aadir el marinado; dejar reposar durante 4 horas en refrigeracin.
Transcurrido ese tiempo, hornear durante 3 horas a 180 grados centgrados tapado con papel aluminio; verifcar la
coccin cada hora.
Servir al centro y acompaar con salsa y tortillas.
4 porciones / 2 horas / Medio
INGREDIENTES:
15 mililitros de aceite vegetal
80 gramos de pulpo cocido porcionado
1 cucharada de cebolla picada
2 tomates guajes picados
1/2 cucharada de chile serrano picado
30 mililitros de salsa de guajillo (hidratar los chiles en
agua y procesar hasta que se forme una pasta)
Fondo de ave o pollo (el necesario; elaborar poniendo
a cocer durante varias horas huesos en una olla con
sufciente agua y hierbas de olor; dejar hasta que se
reduzca)