INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE CALKIN EN EL ESTADO DE

CAMPECHE
INGENIERA BIOQUIMICA
OPERACIONES UNITARIAS
ING. JOSE DOLORES LIRA MAAS
5.1.3. Conce!o" #$"%co" &P'o%e()(e" (e *o" S+*%(o",
Un cuerpo slido,es uno de los cuatro estados de agregacin de la materia, se
caracteriza porque opone resistencia a cambios de forma y de volumen. Existen varias
disciplinas que estudian los slidos:
La fsica del estado slido estudia cmo emergen las propiedades fsicas de los
slidos a partir de su estructura de la materia condensada.
La mecnica de slidos deformables estudia propiedades macroscpicas desde la
perspectiva de la mecnica de medios continuos !tensin, deformacin,
magnitudes termodinmicas, "c.# e ignora la estructura atmica interna porque
para cierto tipo de problemas esta no es relevante.
La ciencia de los materiales se ocupa principalmente de propiedades de los
slidos como estructura y transformaciones de fase.
La qumica del estado slido se especializa en la sntesis de nuevos materiales.
$anteniendo constante la presin a ba%a temperatura los cuerpos se presentan en
forma slida y encontrndose entrelazados formando generalmente estructuras
cristalinas. Esto confiere al cuerpo la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin
aparente. &on, por tanto, agregados generalmente rgidos, incompresibles !que no
pueden ser comprimidos#, duros y resistentes. 'oseen volumen constante y no se
difunden, ya que no pueden desplazarse.
Los slidos presentan propiedades especficas:
Elasticidad: Un slido recupera su forma original cuando es deformado. Un
resorte es un ob%eto en que podemos observar esta propiedad.
(ragilidad: Un slido puede romperse en muc)os pedazos !quebradizo#.
*ureza: Un slido es duro cuando no puede ser rayado por otro ms blando. El
diamante es un slido con dureza elevada.
(orma definida: +ienen forma definida, son relativamente rgidos y no fluyen
como lo )acen los gases y los lquidos, excepto a ba%as presiones extremas.
,olumen definido: *ebido a que tienen una forma definida, su volumen tambi-n
es constante.
.lta densidad: Los slidos tienen densidades relativamente altas debido a la
cercana de sus mol-culas por eso se dice que son ms /pesados0
(lotacin: .lgunos slidos cumplen con esta propiedad, solo si su densidad es
menor a la del liquido en el cual se coloca.
1nercia: es la dificultad o resistencia que opone un sistema fsico o un sistema
social a posibles cambios, en el caso de los slidos pone resistencia a cambiar su
estado de reposo.
+enacidad: En ciencia de los $ateriales la tenacidad es la resistencia que opone
un material a que se propaguen fisuras o grietas.
$aleabilidad: Es la propiedad de la materia, que presentan los cuerpos a ser
labrados por deformacin. La maleabilidad permite la obtencin de delgadas
lminas de material sin que -ste se rompa, teniendo en com2n que no existe
ning2n m-todo para cuantificarlas.
*uctilidad: La ductilidad se refiere a la propiedad de los slidos de poder
obtener )ilos de ellos.
El slido ms ligero conocido es un material artificial, el aerogel, que tiene una
densidad de 3,4 mg5cm6, mientras que el ms denso es un metal, el osmio !7s#, que
tiene una densidad de 88,9 g5cm6. Las mol-culas de un slido tienen una gran co)esin
y adoptan formas bien definidas.
P'o%e()(e" e"ec-.%c)" (e *o" "+*%(o"
A(/e'enc%): atraccin o unin entre las mol-culas prximas de los cuerpos.
A*e)#%*%()(: propiedad que tienen los materiales para formar aleaciones que dan lugar
a nuevos materiales me%orando sus prestaciones. En todas las aleaciones un componente
como mnimo tiene que ser un metal.
C)*o' e"ec-.%co. La capacidad calorfica o calor especfico de una sustancia es la
cantidad de energa necesaria para aumentar 3 :; su temperatura. 1ndica la mayor o
menor dificultad que presenta dic)a sustancia para experimentar cambios de
temperatura ba%o el suministro de calor.
C)%*)'%()(: es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra.
Co0'e"%#%*%()(: es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los
cuerpos disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin determinada
manteniendo constantes otros parmetros. Los slidos a nivel molecular no se pueden
comprimir
Con(1c!%2%()( e*3c!'%c): es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la
corriente el-ctrica a trav-s de s. &eg2n esta condicin los materiales se clasifican en
con(1c!o'e"4 )%"*)n!e" 5 "e0%con(1c!o'e".
Con(1c!%2%()( !3'0%c): es la capacidad de los materiales para de%ar pasar el calor
D1'e6): dificultad que oponen los cuerpos a ser rayados. La dureza se mide con unos
instrumentos llamados durmetros y exsiten diferentes escalas de dureza <rinell,
=oc>?ell, ,ic>ers, etc
D%2%"%#%*%()(: propiedad en virtud de la cual los cuerpos slidos pueden fraccionarse
)asta el lmite molecular.
D1c!%*%()(: propiedad que tienen algunos metales y aleaciones cuando, ba%o la accin
de una fuerza, pueden estirarse sin romperse permitiendo obtener alambres o )ilos. .
los metales que presentan esta propiedad se les denomina d2ctiles. Los metales ms
d2ctiles son el platino, oro y cobre. El cobre se utiliza principalmente para fabricar
cables el-ctricos , porque a su buena ductilidad a@ade el )ec)o de que sea muy buen
conductor de la electricidad
E*)"!%c%()(: designa la propiedad mecnica de ciertos materiales de sufrir
deformaciones reversibles cuando se encuentra su%etos a la accin de fuerzas exteriores
y de recuperar la forma original si estas fuerzas exteriores se eliminan
E7!en"%+n: capacidad para ocupar una parte de espacio. !superficie, volumen,
longitud#
8')9%*%()(: propiedad de la materia que indica con que facilidad se puede romper un
cuerpo al sufrir un golpe ligero. la propiedad opuesta a la fragilidad es la tenacidad.
I0ene!')#%*%()(: propiedad que impide que un cuerpo est- en el lugar que ocupa
otro.
Ine'c%): resistencia que opone un cuerpo para salir de su estado de reposo, para
cambiar las condiciones de movimiento o cesar en -l sin aplicacin de alguna fuerza.
M)9ne!%"0o: propiedad que tienen algunos metales para a atraer al )ierro. El acero
puede convertirse en imn si se desea. +ambi-n se pueden producir electroimanes.
M)*e)#%*%()(: propiedad que tienen algunos materiales para formar lminas muy
finas. El oro es un metal de una extraordinaria maleabilidad permitiendo lminas de solo
unas mil-simas de milmetros. La plata y el cobre tambi-n son muy maleables, as como
la )o%alata, que es una aleacin de )ierro y esta@o
Mec)n%#%*%()( es la propiedad que tienen algunos materiales para ser mecanizados
con procedimientos de arranque de viruta.
!%c) determina como pasa la luz a trav-s de los slidos. 'ueden ser transparente,
trasl2cido u opacos
"0o"%". Es un fenmeno que consiste en el paso del solvente de una disolucin
desde una zona de ba%a concentracin de soluto a una de alta concentracin del soluto,
separadas por una membrana semipermeable.
Pe")n!e6 presin sobre los cuerpos sobre los que se apoya o tensin sobre los que
prende.
Pe"o e"ec-.%co $uc)as veces se confunde con densidad. Es la relacin entre el peso
del cuerpo y su volumen.'eso especfico A 'eso5,olumen, 'eA'5,. El peso especfico
de una sustancia se define como el peso por unidad de volumen. 7tra forma muy usada
para definir el peso especfico es multiplicar su densidad por la aceleracion gravitatoria ,
'eA * x g , esta definicin se usa mas en la mecnica de fluidos.
P*)"!%c%()( propiedad mecnica de un material, biolgico o de otro tipo, de
deformarse permanentemente e irreversiblemente cuando se encuentra sometido a
tensiones por encima de su rango elstico.
Po'o"%()( propiedad de tener espacio libre entre sus mol-culas y poder absorber
lquidos o gases.
P1n!o (e con9e*)c%+n temperatura a la cual un lquido se convierte en estado slido
P1n!o (e e#1**%c%+n: temperatura a la cual un lquido se convierte en gas
P1n!o (e .1"%+n es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado slido al
estado lquido.
Re"%*%enc%): es la cantidad de energa que puede absorber un material, antes de que
comience la deformacin irreversible, esto es, la deformacin plstica.
Re"%"!enc%) ) *) co''o"%+n comportamiento que tienen los materiales al tomar
contacto con productos qumicos, especialmente cidos.
Re"%"!enc%) 0ec$n%c): capacidad que tiene un material de soportar los distintos tipos
de esfuerzo que existen sin deformarse permanentemente.
Re"%"!enc%) ) *) o7%()c%+n comportamiento que tienen los materiales ante el oxgeno
de la atmsfera y el contacto con el agua.
So*()#%*%()( es la propiedad que tienen algunos materiales para poder ser soldados
Te0*)#%*%()( aptitud que tienen algunos metales para adquirir temple por
tratamiento t-rmico. Est dada por la penetracin y distribucin de la dureza adquirida
por el material.
Ten)c%()(: es la resistencia que opone un mineral u otro material a ser roto, molido,
doblado o desgarrado, siendo una medida de su co)esin. El acero es un material muy
tenaz, especialmente alguna de sus aleaciones.