El objetivo de este trabajo ha sido evaluar el efecto bacteriosttico de nanopartculas de quitosano funcionalizadas con agentes antioxidantes de extractos de frutas

tropicales.
En la sntesis y caracterizacin de nanopartculas de quitosano funcionalizadas se manipulan variables experimentales para obtener concentraciones y otros parmetros que presenten
efecto bacteriosttico en seis especies de bacterias patgenas ATCC, tanto gram-negativas: E.coli, S. marcescens y P. aeroginosa; como gram-positivas: S. aureus, B. subtilis y E. faecalis.
La hiptesis planteada supone que al funcionalizar las nanopartculas sintetizadas mediante el mtodo de gelificacin inica con tripolifosfato de sodio como agente entrecruzante, con
agentes activos provenientes de extractos de la fruta tropical mora (Rubus glaucus), al contener agentes antioxidantes, expresados como concentracin de acido glico, otorgan a las
nanopartculas de quitosano la capacidad de inhibir el crecimiento bacteriano.
Este trabajo se ha concentrado en el estudio de las propiedades de la mora como agente modificante de las nanopartculas de quitosano y la evaluacin preliminar de su actividad
antimicrobiana. Se evalu el contenido de polifenoles de la fruta y su actividad antimicrobiana en conjunto con las nanopartculas frente a los microorganismos patgenos antes
mencionados. Las frutas evaluadas presentan contenidos de compuestos fenlicos de aproximadamente 100 mg de cido glico/100g y actividad antimicrobiana frente a las bacterias
gram-positivas S. aureus, E. faecalis, y B. subtilis y la gram-negativa S. marcescens, determinada por porcentajes de inhibicin de un mbito entre 10% y 60% con respecto al control
positivo. Estos resultados muestran que estos nanoproductos tienen potencial como posibles agentes antimicrobianos para ser utilizados en la industria farmacetica.
Palabras Clave: agentes antimicrobianos, polifenoles, efecto bacteriosttico, quitosano, nanopartculas polimricas.
METODOLOGIA

1. Sntesis de las nanopartculas de quitosano
2. Funcionalizacin de las nanopartculas de
quitosano
3. Caracterizacin de las nanopartculas de
quitosano
4. Ensayos microbiolgicos



TPP
Fig 1. Imgenes de microscopa de fuerza atmica donde A representa el barrido de las NCs y B el
de las NCS funcionalizadas.









Tabla 5. Dimetros de inhibicin bacteriana (mm).


RESULTADOS
CONCLUSIONES
Segn las imgenes de microscopa de fuerza atmica las
nanopartculas funcionalizadas presentan mayor aglomeracin
y estn presentes en mayor cantidad que las no
funcionalizadas.
La funcionalizacin de las nanopartculas es efectiva, ya que
estas presentan propiedades tanto de sus precursores, es
decir, de las nanopartculas sin funcionalizar como del agente
modificante.
El efecto bacteriosttico de las nanopartculas funcionalizdas
es mayor en las bacterias gram-positivas.
REFERENCIAS
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Bacterias Gram Negativas Gram Positivas
Muestra Pa Ec Sm Ef Sa Bs
Control + 10.0 15.0 2.70 24.0 25.0 3.50
NCs 0.00 0.00 0.70 8.00 2.5 0.10
NCs M 1.00 2.00 0.90 13.0 16.0 0.30
Control - 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
SINTESIS DE NANOPARTICULAS POLIMERICAS DE QUITOSANO FUNCIONALIZADAS CON EXTRACTOS DE
LA MORA (Rubus glaucus) Y SU EVALUACION PRELIMINAR COMO AGENTES ANTIMICROBIANOS
Porras-Gmez Marilyn
1
, Vega-Baudrit Jos
1

1
Laboratorio Nacional de Nanotecnologa LANOTEC, Costa Rica
mporras@cenat.ac.cr

Escuela Nacional de Medicina y Homeopata ENMH IPN Mxico
Rafael Avila