FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

COSTOS DE MANUFACTURA
GUA DEL TRABAJO PRCTICO EMPRESARIAL







STEFANIA GMEZ LUNA









ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERA JULIO GARAVITO
CURSO COSTOS DE MANUFACTURA GRUPO 04
INGENIERO HUGO SARMIENTO
MAYO 07
2014
INTRODUCCIN
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Mediante el transcurso del semestre en el curso de costos de manufactura se
abordaron temas referentes a la relacin estrecha entre la contabilidad de una
empresa, y la prosperidad y eficiencia mxima de la misma.
El propsito fundamental de la contabilidad es proporcionar informacin financiera
relacionada con una entidad econmica. La contabilidad entonces est encargada
principalmente de la medicin, el registro, y la presentacin de la informacin financiera
de la empresa a los varios departamentos que la conforman.
En el transcurso del curso, pudimos entender la importancia de esta, y de cmo es
capaz de ir ms all, y convertirse en una ayuda gerencial, en vez de solo registros de
cifras. Tambin se vio como un buen costeo le es til a la gerencia de la empresa a la
hora de la toma de decisiones.
Tenemos que mencionar entonces el tringulo contable; en este tenemos la direccin
de la empresa (planeacin, control, estrategia), la contabilidad financiera y la
contabilidad de gestin. Entendemos como contabilidad financiera la que prepara los
estados financieros, el balance general de la empresa, el P y G, y dems que son en su
mayora de uso externo como de uso interno.
Por la otra parte, la contabilidad de gestin es la que establece y realiza informes
relacionados a todos los costos referentes a la empresa. Estos informes por lo general
son de uso interno desglosando de manera especfica todos los detalles de los costos.
Lo importante de este tringulo, es como los tres diferentes componentes se relacionan
entre ellos. La contabilidad financiera y de gestin en la empresa, en teora, se tienen
que retroalimentar entre las dos, para que as mismo, ambas disciplinas apoyen a la
gerencia a la hora de planear, controlar, y generar estrategias para el futuro.
Mediante este trabajo practico, lo que hicimos fue analizar a fondo que tanto estos
principios tericos son aplicados en algunas industrias manufactureras colombianas.







OBJETIVOS
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Aplicar los diferentes conocimientos adquiridos en clase en el anlisis de una
empresa de manufactura colombiana.

Identificar que tanto los conceptos tericos aplicados en clase son aplicados por
las empresas.

Formular sugerencias que en teora, y al ser puestas en uso adecuadamente,
pudieran ayudar a la empresa a ser ms eficiente en trminos de reduccin de
costos.















CONTENIDO
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1. Identificacin de la empresa
a. Razn Social, direccin y telfonos
b. Nombre del contacto en la empresa y cargo
c. Objeto Social.
d. Planeacin Estratgica
e. Mercado que atiende
f. Breve descripcin del proceso de produccin)
2. Diagnstico sobre el sistema de costos utilizado
a. Sistemas de acumulacin (Peridico, perpetuo)
b. Orden de pedido o Proceso
c. Procedimientos que la empresa utiliza para:
i. Costeo de materiales (Requisiciones, orden de compra, recepcin,
sistemas de control y valorizacin de inventarios, polticas de
desperdicios, etc.)
ii. Costeo de mano de obra
iii. Costos Indirectos de fabricacin
3. Evaluacin y conclusiones sobre el diagnstico respecto al sistema actual de
costos de la empresa
4. Diseo de estructura para propuesta de mejoramiento del sistema de costos de
la empresa






IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA
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1. Razn social, direccin y telfonos:
Comercializadora E&M Extractores SAS
Carrera 50 No.03-67
2617664 / 321-4964169
2. Nombre del contacto en la empresa y cargo:
Adriana Gmez
Departamento de Personal
3. Objeto Social:

Como objeto social de la Empresa es generar empleo a estudiantes que aporten
sus ideas y conocimientos y tambin a gente mayor de edad para que brinden
su experiencia, tambin el econmico generar ganancias, dar servicio y
productos de calidad.

4. Planeacin, Estratgica
Misin: Nuestra misin es poder llegar a suplir las necesidades de nuestros
clientes, ofreciendo artculos de buena calidad y con buen precio, llegando a
clientes distribuidores como clientes nuevos y generando opciones de empleo y
mayor ganancia.
Visin: Nuestra visin es abarcar a nivel nacional todo el mercado de
ferreteras, hoteles, construcciones y hasta los clientes unitarios como hogares,
posicionarnos en el mercado como lderes de los productos que manejamos y
ser reconocidos como marca Colombiana.
5. Mercado que atiende:
La empresa atiende a un mercado local y en ocasiones nacional.

6. Cules son los productos que produce la compaa:
Extractores para bao, cocina, hogar, Lnea Semi-Industrial, Industrial



Lnea Domestica/Hogar:

Lnea Semi-Industrial

Lnea Industrial

7. Breve descripcin del proceso de produccin
El proceso de produccin consiste en tener una lmina de calibre que depende
que referencia se va a trabajar (semi-industrial o industrial), se utiliza un torno
con la medida especifica se hace la circunferencia, se hacen las rejillas, las
aspas se traen importadas como los extractores de bao que es el nico
producto que no se realiza este es importado, luego se procede hacer lavado del
producto ya que la lmina cuando se trata trae una grasa que se debe limpiar
muy bien para entrar en el proceso de pintura al horno que aproximadamente
dura de 8 horas y 3 de secado, luego se arman los extractores, se realiza prueba
de calidad y proceso de empacamiento y listo para entregar y satisfacer las
necesidades de nuestros clientes.
DIAGNSTICO SOBRE EL SISTEMA DE COSTOS UTILIZADO
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1. Sistemas de acumulacin
La empresa acumula sus costos de manera peridica. El costeo de los
materiales directos, mano de obra directa, y costos indirectos de fabricacin se
realiza con el costo real de cada uno de los anteriores.
Teniendo en cuenta que los productos que maneja la empresa son
heterogneos entre las diferentes referencias, la acumulacin de los costos se
realiza por cada una de las rdenes de trabajo.
2. Procedimientos que la empresa utiliza para:

Costeo de materiales
La materia prima de la empresa son las lminas de calibre, que se
compran a los proveedores en diferentes referencias de acuerdo a la
orden de trabajo determinada.
La empresa maneja tres clases de inventarios principalmente, el de
materias primas, el de producto en proceso, y el de los productos
terminados. Se maneja entonces un stock o inventario de todas las
referencias que se mantienen en una bodega, para cuando llegue la
orden de pedido u orden de compra se haga la correspondiente entrega.
El control de inventarios se hace de manera manual y peridica por
empleados de la empresa. Se mantiene en stock, aproximadamente 30
unidades por referencia
En cuanto a la requisicin de materias primas, estas se solicitan con
tiempo, ms o menos cada 15 das, previniendo que el stock no quede
con poca mercanca.
El costeo de los materiales se hace con lo que realmente se consume;
exactamente lo que est en las facturas.
Por ltimo, los desperdicios que se generan en la elaboracin de los
productos, debern ser recogidos para despus ser vendidos como
chatarra para crear nuevos insumos.
Costeo de mano de obra
El nmero de empleados en el departamento de produccin son 10
personas que realizan las diferentes actividades relacionadas con los
productos; procesamiento, corte, lavado, pintura, secado, armado,
empaque etc.
El tiempo diario de trabajo es de 8 horas al da. De lunes a viernes, de 8
de la maana, a 530 de la tarde con una hora de almuerzo, dos tiempos
de descanso de 10minutos a las 10 de la maana y a las 4 de la tarde.
Los sbados algunos trabajadores trabajan medio tiempo de 8 de la
maana a 1 de la tarde.
El control de las horas de trabajo de los empleados se realiza mediante
tarjetas de marcacin de tiempo. Esta es independiente para cada
empleado, y cada da de trabajo se controla el tiempo que el empleado
est en la empresa.
Costos Indirectos de fabricacin
Los CIF de la empresa son principalmente, los materiales indirectos de
fabricacin que incluyen, el plstico para recubrimiento, pinturas, brochas,
productos de aseo, etc) as como el arriendo de la bodegas, de la fbrica,
los servicios, la depreciacin de los equipos, la mano de obra indirecta,
etc.
La empresa no cuenta con tasas de aplicacin o bases para el costeo de
los CIF. En general lo que la empresa hace es promediar los costos y
repartirlos entre los diferentes departamentos de la empresa.
Desglose CIFs
o Materiales Indirectos
o Mano de Obra indirecta
Dos personas encargadas del aseo de la planta
Dos personas encargadas de la seguridad de la planta
o Arriendo de la planta
o Servicios pblicos (Luz, agua)
o Depreciacin lineal de planta y equipos (torno, horno)














EVALUACIN Y CONCLUSIONES SOBRE EL DIAGNSTICO
RESPECTO AL SISTEMA ACTUAL DE COSTOS DE LA EMPRESA
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OBSERVACIONES GENERALES
La empresa en general maneja una contabilidad muy bsica, y tradicional.
Al momento de realizar la contabilidad, no diferencian entre los costos indirectos
variables y fijos.
Todos los costos de fabricacin se tratan como costos del producto.
Uno de los problemas ms notorios que se observaron, fue la falta de un sistema
efectivo a la hora de repartir los diferentes CIF entre los diferentes
departamentos, y tambin productos de la empresa. La reparticin de estos
costos no se hace de una manera ptima, por lo que el costeo de los productos
se est viendo seguramente afectado.
Debido a que la empresa no distingue entre los costos fijos y variables, les es
imposible saber su punto de equilibrio, haciendo as el apoyo entre el rea de
contabilidad de la empresa y la gerencia casi nula.
La contabilidad en la empresa se realiza por que es la ley, ms no porque la
quieran utilizar como apoyo en la planeacin, control y generacin de estrategias
en el futuro.
Aunque la empresa tiene una visin y misin para el futuro, no existen
estrategias claras de cmo se planea llegar a esas metas.
La empresa no cuenta con un sistema efectivo para contabilizar los tiempos
ociosos de los trabajadores.





DISEO DE ESTRUCTURA PARA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
DEL SISTEMA DE COSTOS DE LA EMPRESA
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La problemtica principal y primordial de la empresa, es el hecho que se estn basando
en un sistema de costos histricos, y difcilmente llevan una contabilidad tradicional
para sus operaciones.
La solucin propuesta es claramente un cambio en este sentido. Se tiene que entender
de todas formas, que este cambo tiene que ser un proceso y no es algo que vaya
cambiar de la noche a la maana.
El primer punto a abordar en mi opinin seria la gerencia de la empresa. Esta tiene que
ser convencida que un nuevo (ms moderno y contemporneo) sistema de costos es
exactamente lo que la empresa necesita. El xito en un proceso de cambio de sistema
de costos necesita que la Direccin de la empresa crea firmemente en el nuevo
sistema, y est dispuesta a asignar los esfuerzos y recursos necesarios para su
implementacin.
Idealmente se quisiera que la empresa entrara en un proceso de cambio hacia el
sistema de costeo ABC, en donde ya la contabilidad no sera algo que se tiene que
hacer mes a mes, pero en cambio se convertira en una herramienta estratgica
altamente rentable, que le proporcionara a la empresa ventajas competitivas.
El primer paso en este proceso seria contar con personas conocedoras y partidarios de
un cambio y del nuevo sistema, en los diferentes departamentos de la empresa. Tanto
en las reas de produccin y marketing, como en las reas administrativas y directivas.
Segundamente, tiene que hacerse clara la distincin entre los costos directos e
indirectos, y entre los costos fijos y variables, algo que la empresa en este momento no
parece darle mucha importancia.
La relacin directa o indirecta entre un costo y un producto es el aspecto ms
importante para propsitos de costeo de productos. Los costos directos de los
productos se asignan directamente a los productos; los costos indirectos de los
productos deben asignarse a los productos sobre alguna base algo que la compaa
no esta haciendo.
La distincin entre costos directos e indirectos es especialmente importante para
propsitos de costeo de productos siempre que se fabrique ms de un producto y para
propsitos de control siempre que se utilice ms de un departamento en la fabricacin
de los productos, como es el caso en esta empresa.
Costeo Basado en Actividades (ABC)
Los objetivos fundamentales del Costeo Basado en Actividades son:
Medir los costos de los recursos utilizados al desarrollar las actividades en un
negocio o entidad.
Describir y aplicar su desarrollo conceptual mostrando sus alcances en
la contabilidad gerencial.
Ser una medida de desempeo, que permita mejorar los objetivos de
satisfaccin y eliminar el desperdicio en actividades operativas.
Proporcionar herramientas para la planeacin del negocio, determinacin de
utilidades, control y reduccin de costos y toma de decisiones estratgicas.
Los beneficios del mtodo de "Costos Basados en Actividades" son:
Claramente visualizar, los logros sobre los costos de los productos y descubrir
las fallas en las asignaciones de recursos, por lo tanto, de costos.
Precisar la manera de valuar o no las actividades
La informacin confiable para soportar decisiones estratgicas.
Alienta el trabajo en equipo en las reas de Produccin y Contabilidad, ya que
sin ello, no se puede tener la idea clara de Ingeniera de Produccin y la
diversidad de Costos, surgiendo la interaccin de reas.
Identifica y precisa los costos de cada actividad.
Los pasos a seguir para lograr el ABC, son:
1. Analizar e identificar las actividades de apoyo, a la fabricacin que aportan los
"Departamentos de Servicio" (a los productivos y los generales).
DEPARTAMENTOS PRODUCTIVOS (Directamente transforman, moldean o
ensamblan la materia prima)
Departamento de procesamiento de lamina
Departamento de lavado
Departamento de pintura
Departamento de secado
Departamento de ensamble o armado
Departamento de control de calidad
Departamento de empaque
DEPARTAMENTOS GENERALES O DE SERVICIOS (Tienen una intervencin
definida dentro de la produccin y complementan a los departamentos productivos. Los
servicios generales tienen un campo de accin ms amplio dentro de las empresas
pues sirven tanto a los departamentos productivos como a los de servicios
productivos.)
Departamento de edificio y aseo
Departamento de personal
Departamento de costos
Departamento de oficinas
Dentro de esta clasificacin se consideran todos los departamentos que sirven directa o
indirectamente a la produccin.
2. Formar grupos de costos homogneos (costos de cada grupo, referido a una
actividad) valundolas, las actividades, separadamente
3. Localizar las "Medidas de Actividad", identificndolas en "Actividad Base", que
mejor apliquen el origen y la variacin de los gastos de referencia.

Una opcin en el caso especfico de la empresa, podra ser la siguiente.

ACTIVIDAD ACTIVIDAD BASE
Fabricacin Horas maquina (torno)
Lavado Horas maquina
Pintura Horas maquina (horno)
Ensamble Horas de mano de obra directa
Inspeccin Nmero de inspecciones
Empaque Horas de mano de obra directa
Manejo de Materiales Cantidad de movimientos de material
Recursos Humanos Horas mano de obra directa
Control Produccin Numero de rdenes de produccin
Envi de pedidos Numero de rdenes de compra
Compras Numero de rdenes de compra
Servicio al cliente Nmero de solicitudes Servicio al cliente
4. Procede ahora obtener el "Costo Unitario de Proveer cada Actividad al Proceso
de Fabricacin", dividiendo el costo total de cada actividad entre el "NMERO
DE UNIDADES DE ACTIVIDAD CONSUMIDAS" de la "Medida de Actividad
Identificada".
5. Identificar el "Nmero de Unidades de Actividad", consumidas por cada
producto.
El Mtodo ABC analiza, identifica, agrupa las actividades; localiza las "Medidas de
Actividad", las encuentra en "Unidades de Actividad", que mejor expliquen el origen
y la variacin de los Gastos Indirectos de Fabricacin; obtiene el "Costo Unitario" de
proveer cada actividad el proceso de elaboracin, al dividir el costo total de cada
actividad, entre el nmero de unidades de actividades consumidas, de la medida de
unidad reconocida; identifica el "Nmero de Unidades de Actividad" consumidas por
cada producto; para por ltimo aplicar los Gastos Indirectos a los artculos
elaborados, multiplicando el "Costo Unitario de Proveer cada Actividad", por el
nmero de unidades de actividad de cada producto.
Con ABC entonces se obtienen "costos unitarios de productos mucho ms precisos
y tiles". En concreto, el Mtodo, es el proceso de agrupar lgica las actividades, de
precisar la autoridad responsable, estableciendo relaciones de trabajo, de tal forma
que tanto la Entidad cuento el personal, alcancen sus objetivos.








Sugerencias generales respecto a:
Compra de Materiales: Mantener un control constante y riguroso de las
solicitudes de materiales y las rdenes de compra. No olvidar de realizar
informes de recepcin cada vez que los materiales lleguen a la bodega. Tambin
tener en cuenta que la entrega de estos solo se debe hacer a travs de una
requisicin de material.

Consumo de Materiales: Como ya se mencion antes, se debe mantener un
muy buen registro de cada una de las requisiciones de materiales.

Empaques: En el caso de los extractores tenemos que tener en cuenta que los
empaques no hacen parte del producto terminado por lo que los costos se deben
contabilizar como CIF variables que dependen del volumen de actividad.

Pago de la Nmina: Es importante tener muy en cuenta la importancia del
control del tiempo a la hora de calcular la nmina. Aparte de las tarjetas de
tiempo que la empresa ya usa para los empleados, me parece importante el uso
de boletas de trabajo elaboradas por cada supervisor, indicando en qu orden
de trabajo se labor y por cunto tiempo especficamente.
Se deber entonces hacer la diferenciacin a la hora de calcular la nmina entre
el pago por las horas trabajadas a los empleados, y otros pagos (horas extras,
recargos por festivos, recargos nocturnos, vacaciones, tiempo ocioso etc) El
pago de las horas reales trabajados deber asignarse al inventario de trabajo en
proceso, mientras que todas las dems, se contabilizan como CIF. Debern
existir cuantas cuentas de CIF necesarias para cubrir todos los pagos a los
empleados aparte de las horas de trabajo asignadas.



Contabilizacin de los CIF: Es importante entonces que cada departamento
lleve una hoja de CIF, donde se registren todos los datos pertinentes para el
clculo correcto de estos.
Se debe asignar entonces el total de CIF presupuestados en los Departamentos
de Servicios, a los Departamentos de Produccin, y luego, calcularse una tasa
de aplicacin de CIF, para cada departamento de produccin.

Los CIF se aplican a medida que la produccin avanza, cargndose a Inventario
de Producto en Proceso.

Dicha tasa se calcula de dividir unos CIF ESTIMADOS o presupuestados, para
el perodo siguiente, calculado con bases tcnicas, sobre LA BASE de un nivel
de produccin estimado, que se calcula segn la capacidad productiva, de
conformidad con la proyeccin de ventas. Dicha puede ser en costo de los
materiales directos, en horas mquina, en horas hombre, en metros cuadrados,
en costo primo, o en otras.

Como ya lo habamos mencionado antes, para un buen presupuesto de CIF, es
necesario determinar a aquellos conceptos que son variables, fijos o mixtos.
En cuanto a los CIF FIJOS, es bueno darles un tratamiento fijo, esto se logra a
travs de la asignacin de valores FIJOS (por ejemplo valores porcentuales).






CONCLUSIONES
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Por lo que pudimos observar, la empresa aunque lleva una contabilidad bsica,
no est distribuyendo todos los costos de manera adecuada.
Con este trabajo nos podemos dar cuenta de cmo muchas de las empresas
pequeas en Colombia, se limitan solamente a llevar una contabilidad bsica y
tradicional, sin tener en cuenta muchos de los otros factores que afectan el costo
del producto, precio de venta, gastos, etc.
El mtodo ABC ayuda a las organizaciones a obtener mejor informacin sobre
sus procesos y actividades mejorando sus operaciones.
A primera vista puede parecer que un mtodo tal como el ABC es difcil y
complicado de entender y aplicar a una empresa pequea, pero en realidad esto
no es ms que un mito. Ya que aunque implementar un cambio como este en
una empresa pequea o mediana, requiere esfuerzo y recursos, lo que nos
muestra este mtodo es una manera lgica y practica de contabilizar que va de
acuerdo con la realidad de los costos en una empresa.
Conocer los costos con certeza en cualquier empresa si es importante, aunque
hayan muchas que no lo crean o apliquen.
El sistema de costeo juega un papel importante en los procesos de mejoras de
las empresas.
El modelo ABC, es un modelo gerencial, y no estrictamente contable.
El modelo ABC muestra la empresa como conjunto de actividades y/o procesos
ms que como una jerarqua departamental.
El Mtodo ABC no es til si se ocupa slo l para la obtencin de los Costos,
porque queda corto en las ms importantes tomas de decisiones, as como
Direccin y Planeacin Estratgicas, que repercuten en la vida de la Empresa,
puesto que ABC dista mucho de alcanzar el Costo Total, o su aproximacin:
Costo Integral-Conjunto.

BIBLIOGRAFA
____________________________________________________________

Gastos de Fabricacin o Costos Indirectos de Fabricacin
{http://www.freewebs.com/financeumg/MatApoyo04.pdf}

Contabilidad de Costos Enfoque Gerencial y de Gestin Carlos F. Cuevas.

Contabilidad de Costos Conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones
gerenciales Ralph S. Polimeni Frank J. Fabozzi Arthur H. Adelberg
Michael A. Kole.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
{ http://costoshistoricos6.blogspot.com/2012/04/ejemplo-de-costos-indirectos-de.html}

COSTEO POR ACTIVIDADES
{ http://www.monografias.com/trabajos15/costeo-actividades/costeo-actividades.shtml}